
中国酒文化何满子 著上海古籍出版社9787532527885 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《中国酒文化》作者对酒文化造诣甚深,以其特有的才思,向人们展现了酒在社会生活中的效应。书中阐述受人嗜爱或遭非斥的社会原由;解开了骇人听闻的古人酒量之谜;介绍了饮酒使人长寿和对人体的摄养价值;也例举了无数因纵酒而招灾肇祸的史实。全书故事掌故叠出,配以大量古画图片。
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【正版】红酒养生 9787543639362 青岛出版社【正版图书可开发票】 正版图书下单即可
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【正版】 啤酒, 9787517903673, 中国摄影出版社【正版图书可开发票】 正版图书]
《啤酒》是献给广大热爱品质生活的人们,也献给热爱啤酒文化的人们,更是献给有志于称谓大酿酒师的人们! 《啤酒》一书可以作为教材,也可以作为工具书,但当你第1次触摸到它时,你会意识到它还是一件绝美的收藏品。 在《啤酒》中洋溢的悠远酒香,会令你在现代和传统的交融中找到品质的来源,更会令你醉于其间。 《啤酒》以极其详尽的专业知识和高质量摄影图片全景式展现了融合传统与现代于一身的啤酒文化!
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白酒品酒师手册 赖高淮 编 中国轻工业出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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DK生活.威士忌品鉴课堂埃迪·勒德洛中国轻工业出版社9787518430581 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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从传统技艺到产业技术:汾型酒技术文化风格的社会形塑研究:a study on the social俊雅天津人民出版社97 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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清酒:一本书读懂清酒和清酒文化 正版图书,下单速发,可开发票
清酒是重要日本文化的标签之一。清酒的历史和变迁蕴含着日本人民生活的状态;清酒的酿造工艺发展折射出清酒职人的工匠精神;清酒的酒器反映了日本人的审美观和自然观。这些内容都将通过丰富的史料、大量高清图片、数十名日本清酒从业者访谈为您一一展现。此外,书中还收录了日本各地的精选清酒单、人气酒馆和清酒专卖店的详细信息,为您提供贴心的日本寻味旅行指南;清酒术语集锦,让您三分钟读懂酒标,告别选择困难症。 快来和本书一起来一场关于美酒、美食的文化之旅吧!
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推开红酒的门:醉鹅娘9堂课讲透葡萄酒(成为懂酒的人,一点都不难!徐小平、吕思清、沈宏非、李诞推荐)
1.直击中国人学习痛点的葡萄酒入门书。传统葡萄酒教学体系出自西方,很多中国人学酒走了弯路:看不懂酒单,点酒时手足无措,因为传统入门教学不关注场景实践;朋友问起某款酒如何,说不出更多门道,因为传统入门教学总是先教“酸度中等偏上”这些浮于表面的碎片化知识;学习了那么多品种和产区,可真正喝起某瓶酒的时候对不上号,因为传统入门教学喜欢教人死记硬背产区或品种的标志性口味,但现今随着葡萄酒市场的快速变化,理论和现实有可能是脱节的。?2.醉鹅娘历时4年打造,授人以渔。拥有1000万粉丝的葡萄酒大V醉鹅娘,长期致力于葡萄酒普及教育。本书历时4年调研、打磨、从用户需求出发,提供葡萄酒初学者的学习解决方案。每一个知识点背后,都有用户亲测和反馈。3.呈现底层规律,构建完整的场景学习金字塔,能懂,更能应用。从酿酒原
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家庭常用泡酒配制秘方 王开林,王峥屹 编著 四川科技出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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中国药酒配方大全 程爵棠 著 人民军医出版社 正版旧书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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威士忌鉴赏手册 Helen Arthur 著 上海科学技术出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,欢迎选购。
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葡萄酒具 善水文化 湖北科学技术出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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伏特加鸡尾酒袖珍手册 张大鹏 译;段长青 农村读物出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,欢迎选购。
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勃艮第的酒窝 齐仲蝉 著 中信出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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葡萄酒名庄-富隆葡萄酒丛书 富隆葡萄酒文化中心 编著 中国轻工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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中国酒概述 张文学,赖登燡,余有贵 编著 化学工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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![葡园四季:葡萄酒的前世今生 [法]阿兰·卡斯特、苏岚岚 著 9787508632315 中信出版社](images/model/guan/url_none.png)
葡园四季:葡萄酒的前世今生 [法]阿兰·卡斯特、苏岚岚 著 9787508632315 中信出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
这是一次在葡萄园中,边饮美酒,边感受时光流转的时间之旅。作者以葡萄园的12个月为线索,用清澈细腻的笔触,讲述了葡萄酒发芽、长叶、开花、结果、采收、酿造的整个过程。在这葡萄变成酒的一年时光里,葡萄园里的每一点动静,都如涓涓细流,掠过读者眼底。除此之外,还有更多的品酒技巧,酒庄故事,悠久文化,以及葡萄酒知识。
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忍不住想喝一杯:教你轻松喝懂葡萄酒 9787571418052 北京科学技术出版社
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2012澳洲葡萄酒年鉴 9787805014395 北京美术摄影出版社
《2012澳洲葡萄酒年鉴》是澳洲葡萄酒品鉴收藏的指南。 哪些酒最热门?最划算?口味?窖藏价值?《澳大利亚葡萄酒年鉴(2012)》这本位居的葡萄酒指南统统告诉你。 选酒时迷茫无措?杰里米?奥利弗带你寻遍全澳洲酒庄,定位每个年份质量和价值的葡萄酒,让你选酒省时省钱不费力。
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品味生活系列3:鸡尾酒品鉴大全 (日)日本YYT工作室著,卢永妮 译 中国民族摄影艺术出版社 9787512205697 【正版书籍,可开发票,满额减】
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自酿葡萄酒入门指南 罗里·斯塔尔 著;孙立新、赵兰 译 中国轻工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《DK自酿葡萄酒入门指南》的主要内容包括酿酒前的准备工作,包括设备、原料、技术、装瓶、存储和标签的准备和制作;酿酒的步骤,包括利用酿酒套装酿酒和浓缩液酿酒;葡萄、水果和植物酿酒的工艺和配方包括葡萄酒、杏仁酒、苹果酒等29款酒的配方;最后作者介绍了如何享受美酒。
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葡萄酒密码:中文葡萄酒百科全书 文含 著 9787540444433 湖南文艺出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
历史学家普遍认同葡萄酒最早起源于外高加索地区高加索山脉脚下,也就是今天的亚美尼亚共和国(前苏联的亚美尼亚和格鲁吉亚共和国)。考古学家发现并经炭定年方法证明了最古老的人工栽种的葡萄出现在前苏联的亚美尼亚和格鲁吉亚,大约时间为公元前7000-5000年。随后,葡萄酒随着移民的迁徙传入中东地区。一开始是在古代的两河流域一一底格里斯河与幼发拉底河之间的美索不达米亚地区,当时是苏美尔文明,苏美尔人把葡萄酒带到此地,并在此地定居。
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新编吧台与酒水操作 佟童 编 9787538166828 辽宁科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
随着改革开放的不断深入和旅游业的发展,更多的西方文化与西方餐饮形式已逐渐涌入我国。根据市场的需求与当地文化的需要,多种多样的经营形式与经营理念赋予了企业更高标准的责任:酒吧文化作为都市文化的一个传承载体,理所应当责无旁贷地承担起了宏扬新时代文化与企业需求的一个重大责任。
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![葡萄酒与松露 [法]丹尼斯·荷维(Denis Hervier) 著;王丝丝 译 9787506078009 东方出版社](images/model/guan/url_none.png)
葡萄酒与松露 [法]丹尼斯·荷维(Denis Hervier) 著;王丝丝 译 9787506078009 东方出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
在《葡萄酒与松露》中,丹尼斯·荷维为我们开启了一段充满知识、幽默和阳光的美食之旅。在他简洁的叙述中,作者为我们打开了掩盖在松露身上的光芒,这些具有魔法的真菌类食物,在黑暗中生长,但香味撩人,为无数的美食提供了原料。这本书始于一次独特的环法自行车旅程,该旅程描述了葡萄酒和松露的种种。旅程的终点自然是在巴黎,但沿途经过了贝瑞、都兰、香槟、阿尔萨斯、汝拉、勃艮第、萨瓦省、罗纳河谷、普罗旺斯、朗格多克、西南地区、夏朗德、安茹等地区,作者在书中为我们展示了这一珍贵地区的诸多方面。 作者发现了每一地区的诸多餐厅、葡萄种植者以及松露种植者,而且采访了那些对葡萄酒和松露保持着无限激情的男男女女。他挑选出了那些同时热爱二者的葡萄酒庄园,并且研究了那些融合了松露的具体年份酒。 在每一个
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![酒吧里的威士忌课 [日]古谷三敏 著;[日]千叶万希子 译 9787201147772 天津人民出版社](images/model/guan/url_none.png)
酒吧里的威士忌课 [日]古谷三敏 著;[日]千叶万希子 译 9787201147772 天津人民出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
想要快速了解威士忌的基础知识?不妨翻开这本书,跟随威士忌行家“店长先生”一边品酒,一边学习。作者将毕生对威士忌的热爱通过妙趣横生的漫画悉数呈现。从zui经典的单一麦芽威士忌,到个性鲜明的调和威士忌;从大名鼎鼎的苏格兰威士忌,到改良创新的日本威士忌;从zui基本的制作原理、陈酿工艺、风味解析到品牌特色,所有威士忌爱好者想知道的知识,都能在这里找到。现在开始,一同感受威士忌的独特魅力吧
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无酒精鸡尾酒 法国芒果出版 主编;郝文 译 9787518419999 中国轻工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
想尝试时尚的鸡尾酒,又想摆脱酒精的困扰?试试来一杯无酒精鸡尾酒吧! 本书包含数十种无酒精版鸡尾酒的制作方法,根据个人口味选择蔬果、果汁、汽水等进行调配,让不能饮酒的人也可以轻松尝试。此外还有多款思慕雪、果汁、奶昔、汽水、酸奶、茶饮等饮料的做法,操作简单易学,制作提示贴心,让你在家中就可以轻松制作出一杯健康的时尚佳饮。
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1.从入门到发烧,从流行品牌到小众精酿,深入解析11种啤酒风格,展现百余种知名酒款的独特魅力。2.包含啤酒品鉴、历史渊源、酿造工艺、选购建议。3.随书附赠VEDETT优惠券,将你的照片印在酒瓶上,订制专属于你的VEDETT啤酒!
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葡萄酒名庄-富隆葡萄酒丛书(历时10年汇编而成。共收录来自12个优质葡萄酒出产国的120多个国际知名酒庄,为投资名庄葡萄
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每天1杯活力蔬果汁-生活轻图典朱前勇河北科学技术出版社9787537556804
本书选取了由营养师精心推荐的营养蔬果汁,每一道鲜蔬果汁均采用易于获取的材料,详细介绍搭配做法、保健功效、蔬果食材选购指南以及制作特别提示等,制作起来既简单又省钱,不仅能补充人体所需的维生素和矿物质,还能清理人体内的毒素,逐步改善体质,提高免疫力。《每天1杯活力蔬果汁》,让你一天一杯就能轻松喝出健康,抵抗衰老,远离现代文明病!
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鸡尾酒技法全书 (日)上田和男著 中信出版集团股份有限公司 轻工业、手工业 正版保障·七天无理由退换·企业采购/团购咨询客服享大额优惠
1.日本鸡尾酒、传奇调酒方法“硬摇法”的上田和男亲身传授35年调酒秘籍,领悟专业鸡尾酒调制思路。本书作者上田和男有着“日本鸡尾酒”的美誉,也是日本调酒师中造诣较高的人。他在经年累月钻研鸡尾酒道中,开发出传奇调酒方法——硬摇法,受到世界各地调酒师的关注。在书中,作者将35年的调酒经验娓娓道来,他认为“鸡尾酒是能同时调动五种感观乃第六感的瞬时艺术,蕴藏着无限可能”,强调调制一杯好的鸡尾酒不应放过每一处细节:比例、组合、摇和、出品甚客人的喜好与情绪,同时将美学与雅致体现其中,便能令出品的鸡尾酒打动人心。 2.详解30款经典鸡尾酒,30道上田自创鸡尾酒,参透鸡尾酒之“道”,一部鸡尾酒技阶全书。30款经典鸡尾酒风格:“鸡尾酒”马天尼构造简单,口味却能千变万化;金汤力加入不同的干金酒后风情不一。“世上没有
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![正版 茶酒饮品:鸡尾酒黄金配方300款 9787518453474 [日]家常正裕 中国轻工业出版社 北京枫林苑图书专营](images/model/guan/url_none.png)
降低鸡尾酒的高门槛,用超市就能买到的工具和材料即可制作 无须专业理论,只要掌握基本的搭配法则,初学者也能做出上百款鸡尾酒 300款配方,从名店招牌酒款到大师创意配方全包括 操作讲解细致入微,调酒师笔记为你揭秘每款酒的精髓所在 初次去酒吧如何避免尴尬,酒吧里有哪些不能做的事,为你一一解读
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正版!啤酒9787543630123青岛出版社【正版图书可开发票】 图书价格为单本 如有需要请联系客服
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正版!啤酒的七宗 醉 -认识350款世界级精酿9787568038942华中科技大学出版社【正版图书可开发票】 图书价格为单本 如有需要请联系客服
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![葡萄酒香气:鉴赏手册 [法]皮埃尔·卡萨米亚(Casamayor P),【法】 米歇尔·莫西弗(Moisseeff M)](images/model/guan/url_none.png)
葡萄酒香气:鉴赏手册 [法]皮埃尔·卡萨米亚(Casamayor P),【法】 米歇尔·莫西弗(Moisseeff M)
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川味酒香菜 潘林 编 四川科技出版社【售后无忧】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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罗伯特·帕克世界葡萄酒及酒庄全书<优选包邮好书> 正版商品 假一罚十 请放心下单,本店所有商品均可开票
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帝国尚饮:元代酒业与社会 杨印民 著 天津古籍出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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【新华书店】 自酿啤酒精进指南,(英)詹姆斯·毛顿,中国轻工业出版社,9787518424337 新华正版全新 正规发票 广州成都无锡天津辽宁 五仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询在线客服!
“自酿啤酒三部曲”压卷之作,助你向自酿啤酒高手进阶!
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酒变 为 中国科学技术出版社 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
有曲折跌宕的情节,也有精彩纷呈的故事。学实用的“鉴酒法”,了解中国传统酒文化。解读中国白酒,发现酒的品质和酒的内涵。作为白酒行业中的认识,作者为我们介绍了白酒的几种酿造方法,白酒行业发展如何,未来趋势如何。书中介绍中国白酒的同时,也介绍了世界上比较流行的其他酒类,适合喜爱酒文化的人阅读。
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恋恋葡萄酒 吴书仙 著 上海人民出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《恋恋葡萄酒》一书共分六个部分。第一部分名为酒中姻缘,这里称为姻缘还包涵着另一层意思,既指中西文化的结合,因为葡萄酒一直以来还是西方文化,书中将一些中国元素和葡萄酒结合,以便发掘出共同的规律,使葡萄酒能融入我们民族的血脉中,成为我们文化和生活中必不可少的一部分。当然也有其他人与事物与葡萄酒匹配,其目的依然是让我们的国人更容易理解葡萄酒,葡萄酒不单是饮品,其实它蕴涵的哲学和人文与我们的生活是息息相关的。 第二部分是作者的经验之谈,将个人对葡萄酒的体验而得出的经验,希望抛砖引玉,启发读者以自己的人生阅历来感悟葡萄酒,而非照本宣科。 第三部分是百般香味,是对品味葡萄酒的过程中香气和味道做了进一步的解释,其中里面加入了一些中国人熟悉的花草、水果、蔬菜、干果等等,也是为了更
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![佳酿-波尔多五大酒庄传奇 [英]简·安森(Jane Anson) 著 [法]伊莎贝尔·罗森 9787508671321](images/model/guan/url_none.png)
佳酿-波尔多五大酒庄传奇 [英]简·安森(Jane Anson) 著 [法]伊莎贝尔·罗森 9787508671321
波尔多一级酒庄给人一个要企及的目标,一个要去的动力,一个要去创造奇迹的动机。 ——《教父》导演 科波拉部多方面探讨波尔多一级酒庄缘何成功的很好不错著作历史、文化、商业的视角探寻 绿荫遮蔽下真实的葡萄酒王国;还原 葡萄酒王国鼎盛之路;揭示 为何他们一直站在葡萄酒王国的很好。历时两年遍访相关业内人士,手珍贵素材来自酒庄主人、工作人员或者合作方的一手资料;世界很好葡萄酒庄园的发现之旅;一百多幅实景高清大图。大导演科波拉作序,演绎葡萄酒帝国“教父”们成功与荣耀 不管是谁,只要酷爱名酒佳酿,早晚有会把注意力转向波尔多的葡萄酒,转向波尔多一级酒庄的葡萄酒。假如他恰好也是葡萄酒酿造者,他必定期望在将来某能赶上这些一级酒庄。对于他来说,五大名庄的发展历程,将会极具借鉴价值
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正版现货 别说你懂红酒 有趣 有料 还有范儿的红酒知识百科 格调人士高品位生活入门指南 一看就懂的红酒品鉴 配餐 选购指
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祝酒辞--中国式宴请的攻略与技巧 呼志强 主编 化学工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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Win100葡萄酒品鉴 Wine100葡萄酒大赛组委会 编 文汇出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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葡萄酒随身宝典 (美)约翰逊,戴鸿靖,严轶韵 中信出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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中国白酒文化与产业孟宝 著;王洪渊、王洪渊、孟宝 编四川大学出版社9787569044607 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书编写组从白酒的前世今生、酿造工艺、文化积淀、品牌塑造、产业发展等维度,精心编写而成。本书意在传播中国白酒文化,探索中国白酒文化和产业,可作为普通读者了解白酒文化和产业的普及读物。 本书编者梳理了白酒文化根基,把白酒文化尽可能全面地呈现给读者,让大家对中国白酒所蕴含的文化有一个客观的认知。
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![勃艮第葡萄酒鉴赏手册 [法]肯奈尔(Kennel, F.) 著,曹雅歌 译 化学工业出版社【正版书】](images/model/guan/url_none.png)
勃艮第葡萄酒鉴赏手册 [法]肯奈尔(Kennel, F.) 著,曹雅歌 译 化学工业出版社【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
本书是真正的实用指南,帮您认识、品尝、了解世界各地的葡萄酒。葡萄酒领域的专家们将的学识和经验与大众分享。 由众多专家编写的了解和学习品尝葡萄酒的实用指南。 认识遍布世界各地的葡萄品种、适于种葡萄的土地、葡萄酒酿造法和葡萄酒的名称。 学习品尝葡萄酒,以及怎样与不同的菜肴搭配。 揭秘有关葡萄酒的专业词汇,学会解读葡萄酒标签。 掌握购买各国葡萄酒的方法,以及酒窖的码放和管理 。
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干邑白兰地-燃烧500年的传奇 尼古拉斯·费尔,古炜耀 广东南方日报出版社【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
“美酒传奇”系列已出版过《葡萄酒》,《威士忌》两本,市场反响不俗。现在延续原有系列风格,制作的《干邑白兰地》,《香槟》两本书,图片选取更加精美,文字更加考究。书中仍然着重对干邑白兰地和香槟的发展史进行详尽介绍,同时还添加了品牌名录,鸡尾酒调制配方等部分,提高了书籍的实用性。让读者从中能获得更多的知识与阅读乐趣。 《干邑白兰地》与《香槟》两本书,同属于“美酒传奇”系列。它们不仅延续了本系列图书原有风格——以历史为主线,采用大量的历史资料,采用生动详尽的描写手法,立体展现干邑白兰地与香槟的沧桑史;同时配以大量精美图片,让我们对书中内容的理解变得更直观,同时还增强了阅读的趣味性。另外,书中添加了许多新的元素,如《干邑白兰地》一书中搭配的:“白兰地品牌榜”和“常见鸡尾酒的调制配方”等
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凝视苏格兰:炼金术士与麦芽采风 上海锐澳酒业营销有限公司陈正颖 编著 上海科学技术出版社 正版旧书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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![法国葡萄酒品鉴大百科 [法]阿歇特实用生活出版社 著;姚颖 译 化学工业出版社](images/model/guan/url_none.png)
法国葡萄酒品鉴大百科 [法]阿歇特实用生活出版社 著;姚颖 译 化学工业出版社 正版旧书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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中国家酿啤酒教父高岩高大师、北京自酿啤酒协会发起人银海倾情! 本书汇集了世界各地的传奇啤酒!举杯品饮,味蕾享受之余,更是一场知性与感性的旅程! 这是一本爱酒人的风味指南,带你在浩瀚醉人的啤酒世界翱翔、驰骋! 书中特增“追寻·精酿啤酒聚落”一章,为大家介绍北京、上海、南京、香港、台湾的精酿啤酒吧,以供大家以酒会友、交友!
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