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¥9.90定价:¥14.60 (6.79折)

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¥14.20定价:¥18.00 (7.89折)

《一学就会的家常面点主食600例》是《天天家常菜》编委会所编的一本好书。天天家常菜,天天好味,幸福加倍。 国际烹饪大师,中华御厨,国家高级公共营养师陈绪荣推荐。 手把手教您做做花样主食: ·200个小窍门,解决面点制作难题; ·精选主食满足**位家人的口腹之欲; ·*易上手的主食面点让您赚足面子。
¥14.90定价:¥19.90 (7.49折)

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酱料拌面、炒饭,营养可口又富有变化,随手拌一拌、炒一炒、淋上酱上,就是一道简易现成人的个人快餐!
¥13.50定价:¥18.00 (7.5折)

《面点制作工艺》**版广受好评。为了进一步强化学生职业道德和职业精神培养,为了反映中式面点发展的新动向,编者钟志慧等对原书进行了大幅度的修订。本书第2版在保留原书精华与特色的基础上,突破传统教材模式,紧密结合岗位工作任务和职业能力培养,以项目导向、任务驱动、学做一体的教学模式对教材内容进行重新编排,突出中式面点制作工艺的实际运用,将面点工艺理论与实践操作**融合在一起,使学生在学习面点制作工艺的同时掌握面点品种的制作技术和要领。
¥35.40定价:¥42.00 (8.43折)

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¥16.50定价:¥25.00 (6.6折)


一本真正想您之所想的“多功能”菜谱 超级好用的3种检索方式 ●15个大类600种主食任您挑选 ●图文并茂讲解200条面点制作技巧帮您成为面点高手 ●详细介绍100种五谷杂粮的性味功效、选购贮存 ●米饭/粥/面条/馒头/花卷/包子/水饺/馄饨 ●汤圆/烧卖/酥饼/火烧/西点/面包/蛋糕
¥19.10定价:¥26.60 (7.19折)

本书主要内容包括:关于面条儿、汤面类、红烧牛肉面、馄饨面、排骨面、鸡腿面、鸡汤面、麻油鸡面线、雪笋肉丝面、海鲜面、酸菜肉丝面、榨菜肉丝面、菠菜双鲜面、蹄花面、猪肝面、瘦肉面、牛筋面、锅烧乌龙面等等。 面条儿制作简便,口味多样,是日常生活中常吃的食物。本书分为汤面、干拌面、卤面、炒面四大类,融合了南北东西的特色,共介绍了40个品种。看了这本书,你一定能做出地道、美味的面条儿。 《现代人食谱》系列丛书是从台湾膳书房文化事业有限公司引进的,丛书包括:《家常素菜》、《快手宴客菜》、《家庭烤肉与火锅》、《新手食谱》、《巧手做羹汤》、《快手家常菜》、《两人伙食》、《懒人菜》、《面条儿》、《一块饼》、《蘑菇菜》、《巧吃豆腐》、《包饺子》、《美味小菜》、《拿手好粥》、《川辣子》、《拿
¥9.00定价:¥18.00 (5折)

4大家常主食基础制作技巧 350道米食、面食、点心制作过程 海量诱人食欲的精美高清图片 手把手教你做出不一样的粥、饼、面、饭
¥19.30定价:¥29.80 (6.48折)

跳跃吧!蛋炒饭!当帅气的米饭王子遇上俏丽的鸡蛋公主,天雷立刻勾动地火,它们旋转着、跳跃着,在大火快炒中跳起一支支令人回味的圆舞曲!吃饭学问大!炒饭、烩饭、炖饭、焗饭、煲饭、蒸拌饭,教你自己做百变饭料理, 营养美味又简单!
¥29.80定价:¥39.80 (7.49折)

沙拉酱汁依口味不同,所使用的食材也会有所不同,搭配蔬菜水果的沙拉酱可以选用味道比较甜的,而肉类及海鲜则适合口味较浓稠或者酸味较生的,你喜欢哪一种呢,何不自己学着做?
¥17.60定价:¥22.00 (8折)

¥8.60定价:¥12.50 (6.88折)

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一个人的幸福餐——夏日星美食绘本第3弹:有我在,一人餐的时光不再孤单
这是夏日星出版的第3本美食绘本。 不同于kodi的“小可爱”风格,莲小兔的美食绘本因为全部出自于水彩手绘,所以更多体现了一种质朴的味道。 相信有很多人可以画出很棒的水彩画,也有很多人可以做出很棒的美食。但是我想,只有不懈努力的爱做、爱画美食的“吃货”,才能真的带你领略到美食绘本的真谛。 在这本全水彩风格美食绘本中,没有抒情写意的诗句,有的只是精心设计的美味食单与充满趣味的手绘美食。希望在你一个人的时候,可以手捧这本书,为自己带来通往幸福的一餐。
¥33.80定价:¥45.00 (7.52折)

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¥31.24定价:¥59.00 (5.3折)

本书的不仅所日常生活中的主食、点心介绍给了广大家庭,而且把大宾馆里的宴席中的许多精美的品种也选编了一部分,编入此书,使您在日常生活中,无需去大宾馆,饭店,只要有此书在手,就可自购自烹,自食其乐,品尝到各种风味的面点制作。
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好吃一碗面(汉竹) 汤面、拌面、凉面、炒面、焖面、炸酱面、打卤面……令人欲罢不能的简单美味,满满的一碗幸福,暖暖的吃到满足。
怎么煮面简单又好吃? 怎么炒面不容易糊锅? 凉面、拌面的调料有哪些? 汤面的汤怎么做 炸酱面的酱怎么做? 打卤面的卤子怎么做? 意大利面要煮多久? 想做好一碗面就这么难吗? 不管是厨房新手还是资深主妇,总会遇到各种问题。不怕问题多,就怕答案多,看花了眼。 打开这本书,葱油拌面、麻酱凉面、红烧牛肉面、香菇鸡丝面、海鲜乌冬面、老北京炸酱面、韩式炸酱面、香浓意大利面 要点、妙招、小窍门层出不穷,一用一个准。更有面配菜特别食谱,再也不用为吃面配什么菜发愁。只要你喜欢,就尽管去做吧!
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中西式面点制作:全2册 面点制作编委会 作者 9787562351542 华南理工大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本教材与职业技能接轨,突出职业教育特色,以满足企业对技能型人才的需求为依据,结合广东省职业技术院校烹饪专业教学要求而编,分《中式面点制作》和《西式面点制作》两册。《中式面点制作》分为中式面点基本功实训、蒸制面点的操作技能、煎制面点的操作技能、炸制面点的操作技能及实例、烘制面点的操作技能及实例和煮制面点的操作技能六部分。《西式面点制作》分职业道德、专业基础知识、西式面点制作常用设备和材料、实训四部分。
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发酵圣经(奶蛋肉鱼饮料) 发酵--自然魔法师!从奶酪、酒花、鱼露、杜松子水到帕尔马火腿……
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食品雕刻是以蔬菜瓜果等硬性原料和面、糖、黄油等软性食品原料为对象,借助食品刻刀、面塑刀、冰雕刀等雕刻工具,运用切、削、旋、挖、镂等雕刻和揉、搓、贴、压、捏等塑造技法,对食品原料自身进行一定艺术造型的一种烹饪活动。它把烹饪和艺术**地结合起来,使烹饪作品在具有食用性的同时,又具有艺术观赏性,是我国雕塑艺苑的一朵奇葩。
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爱美食,爱生活 炒饭 好的炒饭必须: 米粒分明不结块;口感香韧不湿软;炒料包裹均匀 简单操作+家常食材=32种美味炒饭 只要用心 在家也能做出专业水准的炒饭
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巧厨娘微食季:长长远远 一碗面(C10) 精选美味面条的详尽做法,一学就会。书为特选的32开本,易于放在手中边看边操作。学会做面条,美味生活面面俱到。
这本美食书不厚,拿在手中正好可以边看边做,没有累赘感。 这本美食书精美,看着图片赏心悦目,诱使你不由自主就能轻松学会。 这本美食书讲解很细,都是网络大V千锤百炼不断升级的方子,值得你信赖。 这本美食书设计时尚,复古、典雅、简洁,放在家中任何位置都毫无违和感。 别犹豫啦,学做面,就是她了。
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详细的制作过程图,让人仿佛亲临现场;温馨的操作方法解说,让人有如聆听一堂生动的课程;靓丽的家常面点成品图,让人有一试身手的冲动。
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