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用心教你如何认识、选购常见食材，300道营养粥饭，100道经典面食，100道美味面包，好学易做，让你爱上为家人做可口主食。
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所谓家常菜，就是家庭日常制作、食用的各式菜肴。“一方水土养活一方人”，家常菜因地理位置、地方物产、生活习惯和饮食爱好的不同，形成了东南西北中各自不同的风味。但无论是哪一种风味，经过家人精心烹调的家常菜，不仅能够感受到家的温馨，也会散发出幸福的味道。 为满足广大读者的需求，《百变小厨》系列丛书又新增《米面杂粮做主食》。在菜品的选取上遵循原料取材容易、操作简便易行、营养合理搭配的原则，每道菜肴均配以精美的成品图片，对于一些重点的菜肴，还对制作过程配以多幅彩图加以步步详解，可以使读者能够抓住重点，快速掌握，烹调出色、香、味、形俱佳且营养健康的家常美食，达到一学就会的实用目的。
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就爱吃面 飞雪无霜的百变面条，汤面、拌面、炒面、焖面、手擀面、蔬菜面、杂粮面，你爱吃的面全在这里
无论是制版还是美编，所有看到这个稿子的人*句话都是： 我饿了！ 原来这种感觉不是小编一个人才有的，被这本书中的美味面条吸引出口水的人竟然这么多。身边的吃货不在少数，而这些大小吃货中又不乏爱吃面条之人。煮的，拌的，焖的，凉的，热的 只要是面条就来者不拒。就连单位食堂，凡是有面条，转眼功夫就会被抢空，爱面之人竟是如此之多。难道只有在外面才能吃到好吃的面条吗？当然不是。飞雪无霜姐姐就专门为爱吃面条的我们精心准备了各种面条并细心了讲解了各式面条的做法，满足你想吃面的时候随时就可以自己做。无论你有多懒、多笨，这本书保你一看就会，超级简单又超级好吃。还等什么，今天就吃面吧！
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汤煲是我国菜肴的一个重要组成部分，在我国南北菜肴中占有重要地位，是中国传统菜肴的一种形式。它既可作正餐，又可作佐餐，是极富营养、*易消化的一种食物。汤煲又分为汤菜和羹菜，具有汤浓味醇、口感光滑的特点。 主食包含的内容非常广泛，从广义上讲，泛指用各种粮食（大米、小麦、杂粮）、豆类、果品、鱼虾等为皮原料，配以各种馅心（有的不用馅心）制作的各种面食、小吃等。主食是构成中国烹饪体系两大组成部分之一，具有悠久的历史，并且在长期的发展中，经过历代厨师的不断实践和广泛交流，创造了品种繁多、口味丰富、形色俱佳的家常主食。
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面条的诱惑 扫二维码看高清视频，中日韩意面条开会，花样百变，总有您爱吃的那一款
面条的诱惑， 寒冷冬日，来上一晚热气腾腾的骨汤面； 炎炎夏日，端来一份清新爽口的凉拌面； 周末小聚，换换口味做一下日式乌冬或韩国冷面； 逢年过节，变化花样尝试下异域风情浓厚的意大利面； 无需担心学不会，只用拿起手机，轻松扫一扫， 直观的视频立现眼前，与大厨一起做出美味面条全家共享！
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爱美食，爱生活 饼 荷叶饼?家常饼?手抓饼?馅饼?鸡蛋饼?烧饼?盘饼?薄饼?油条你是否曾被路边小摊所飘来的阵阵葱油饼香味所吸引？ 是否一直想自己尝试做饼，却因步骤繁杂望而却步？其实，只要掌握住诀窍，饼的制作并不难。 平常以米饭为主食的家庭，不妨亲自动手尝试一次以饼为主食的地方风味，给餐桌一个惊喜吧!
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中西式面点制作：全2册 面点制作编委会 作者 9787562351542 华南理工大学出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本教材与职业技能接轨，突出职业教育特色，以满足企业对技能型人才的需求为依据，结合广东省职业技术院校烹饪专业教学要求而编，分《中式面点制作》和《西式面点制作》两册。《中式面点制作》分为中式面点基本功实训、蒸制面点的操作技能、煎制面点的操作技能、炸制面点的操作技能及实例、烘制面点的操作技能及实例和煮制面点的操作技能六部分。《西式面点制作》分职业道德、专业基础知识、西式面点制作常用设备和材料、实训四部分。
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