★制作过程分步图解，Step by step分解操作步骤，零基础也能轻易上手。 ？？？ 从材料准备到手工技法，保姆式教学，步步图解，讲解细致，让你的成功率倍增！本书适用于所有零基础的人群，新手也可以制作出完美的中华面点。 ★？大师亲手制作，有经典传承也有创新手法、口味 无论是你热爱北方的经典面食还是南方的清新小点！我们应有尽有！书中涵盖市面上的大多数面点，比如驴打滚、黄桥烧饼、油旋儿等。 ★？图片精美，制作精良 全书采用120克哑粉纸印刷制作，呵护您的双眼。采用180度可平摊装订工艺，避免阅读时的困扰。
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轻轻松松学烹调，快快乐乐品味道，食坛高手解密好菜要决，数百款健康菜倾囊相授，复杂烹饪过程简单呈现，营养学家助阵膳食搭配
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念念不忘的面食(汉竹） （面条、馒头、饺子、包子、馄饨……老时光里的面香，让人回味无穷！亲爱的，咱们吃面去！）
这是一本既适合新手又适合面食达人的书。跟着馨月（刘哲菲）老师，让普普通通平淡无奇的面粉，变幻出千万种美食。 面食新手所困惑的和面技巧、发面技巧、怎么擀、怎么包 ，馨月老师在书里都做了详细的介绍，跟着学会了，就觉得制作面食没那么难了。 面食达人们喜欢的面食名吃、造型面食、应季面食 ，馨月老师用*正宗的配方，教你在家也能做出产地味道。 馨月老师还特别为孩子们制作了可爱又营养的面食，可爱的豆沙猪宝宝、诱人的玫瑰馒头、精致的蝴蝶馒头、绚丽的多彩小水饺 好胃口孩子就要这样吃。 馨月老师做面食的每一个步骤、每一种调料都严谨准确，她对编辑说： 我的每一个字都经过了反复的思考，尽量不要删改。读者只要跟着学，就做出做人人称赞的面食。
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中西式面点制作：全2册 面点制作编委会 作者 9787562351542 华南理工大学出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本教材与职业技能接轨，突出职业教育特色，以满足企业对技能型人才的需求为依据，结合广东省职业技术院校烹饪专业教学要求而编，分《中式面点制作》和《西式面点制作》两册。《中式面点制作》分为中式面点基本功实训、蒸制面点的操作技能、煎制面点的操作技能、炸制面点的操作技能及实例、烘制面点的操作技能及实例和煮制面点的操作技能六部分。《西式面点制作》分职业道德、专业基础知识、西式面点制作常用设备和材料、实训四部分。
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鸡蛋料理/厨神的家庭餐桌 集结日本皇室御厨、米其林星级主厨、一座难求餐厅大厨超过40年料理精髓。
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人民的饮食 一本记载城市乡野的饮食的图书，也是一本用饮食用味道记录世间万象的散文随笔。
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星厨的独家法式料理(精) 法餐泰斗保罗·博古斯重磅推荐，经典重现9位星厨的300 道知名私房食谱，一本精通米其林法式料理
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★ 乌冬面，中式面，韩式冷面，当然还有意大利面！ ★ 自己动手做面条，新鲜又健康 ★ 新手也能做出不输给专业厨师的面条，让你轻轻松松独当一面！
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了不起的面包:面包6000年神圣与日常的历史 人类文明就是一场争夺面包的游戏！
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从面粉，到基础面团，再到百变面点 你想了解的面食制作知识，这里都有 从馒头、花卷，到包子、饺子，再到饼 你想学的面食，这里都有 1000张步骤图，220余条注意事项，30余个高清视频 全力助您在家做出超完美面食
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千万人次点阅的人气美食博主 能量主食、佐餐小菜、暖身粥饮、多味鸡蛋、花样玉米、升级西餐 20分钟打造健康餐桌 为自己、为家人，准备一份暖心营养的早餐 完全不藏私，美味大公开 所选菜品都是作者早上做给女儿吃的，经过实践检验的菜谱可操作性强、成功率高 文后附作者的早餐套餐搭配，供读者参考选择 自制常备食材分享 不早起窍门 快捷又营养的早餐食材 前一晚要做一些准备 善用智能家电，一觉醒来就有美味等你 所选菜谱既符合中国人的早餐饮食习惯，以面食、汤粥为主；又讲求多样化，增加西式饮品与西餐，满足年轻小资女性的需求，在家做出营养西式快餐 薄灰微博粉丝32万，博客点击量1100多万。
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汁多·皮薄·味鲜的秘密。
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一般吃不笼包，多是在店家购买，很少自己制作。 就算制作也很难做出地道风味。 由于其制作过程略为繁复并有其独特诀窍，因此本社特别请到具有30年经验 小笼师傅与读者工享此美味的秘密，公开小笼包的做法及诀窍，并以分解动作图解流程，只要照着图片及解说实地操作，便能做出一 笼笼地道又可口的小笼包了！
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百变米饭：换个花样做米饭——家庭百分百·美食系列 （换个花样做米饭 百吃不厌的喷香米饭 不折不扣的健康食品，不折不扣地征服你的胃）
家庭百分百，说健康、谈美食、聊旅游、追时尚，关注孩子成长，品味家居休闲……精打细算，讲究实惠，给您百分百的关怀，百分百的体贴，让日子越过越有滋味，让生活越来越温馨和谐。谁说平淡才是真，生活应该更精彩！ 百吃不厌的喷香米饭！不折不扣的健康食品，不折不扣地征服你的胃。 相关推荐： 家庭百分百时尚系列（精选7册装） 家庭百分百宝宝健康成长系列（精选6册装） 百分百美食--孕妇美食系列 百分百美食--健康瘦身系列 百分百美食--吃肉也健康系列 百分百美食--家常菜系列 百分百美食--速食系列
¥7.60定价：¥12.80 (5.94折)
一碗面：146道精彩好面任你吃——家庭百分百·美食系列 （美食 图文并茂 146种精彩好面任你吃，热汤面、凉拌面、爆炒面、各地风味面，146道好面任你做，天天见面不生厌）
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走 吃面去（汉竹） 精选100种中国好吃的面条，万般宠爱你的胃。这些幸运的面条值得人们青睐，生生世世，代代相传。有爱的家庭，真正的美味，从一开始，就已注定。
“你肚子饿不饿？我煮碗面给你吃。”简简单单的一句话，不知打动了多少人的心。 想家的时候，总会想起妈妈做的手擀面。和面、揉面、擀面、切面、煮面，那些动作是那么自然，那个味道是那么熟悉。 天冷的时候，煮碗热汤面。光吃面还不够，还要把汤喝得干干净净。一碗面下肚，肚子饱了，身上也暖和了。 天热的时候，总也少不了一碗凉面。清清爽爽的，让人一看就有食欲。再热的天，再大的火气都能开心地吃完。 汤面、拌面、凉面、炒面、焖面、炸酱面、打卤面、意大利面……再多的面，也是吃不够；再简单的面，也让人感受到美好。 生活就是一碗面的温情，让人念念不忘。
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中国是面条的故乡，面条这一寻常吃食，在中国绝非寻常之物，从大处说，它蕴含了丰厚的人文历史信息；从小处说，它又和每个人的成长环境、故土物产、饮食习惯等息息相关。姜浩峰所著的《江湖一碗面》以随笔的形式，说尽做面、下面、吃面以及面条之外的种种掌故，既有自身关于吃面的特殊经历，亦不乏有关中华面条文化的点点滴滴。小小一碗面条的江湖，天南地北，亦可谓包罗万象，无所不有。
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★每个步骤都有大图 这次一定能做好 ★每种食材处理，每个操作手法，每次状态变化都有大图展示
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本书作者对民间面食制作进行了长期的挖掘、改进和创新，实行粗粮细做、细粮精做，创制出不少风味独特的家常面点。本书从中选出60个品种，包括炸、烙、煎、蒸、煮等各种制作方法，奉献给读者。全书文字通俗易懂，介绍的制法简便易行，图文并茂，适宜家庭阅读学习，亦可供食堂、餐馆参考。
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