
世图生活资讯库:海味干货大全 杨维湘 著 9787506270830 世界图书出版公司 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《世图生活资讯库:海味干货大全》图文并茂,以近300幅图片介绍180种海味干货的情况,常见干货和稀有品种兼备。深入剖析鲍参翅肚及各种海产品、三菇六耳、燕窝、豆类果仁、腊味咸料、炖品药材等的来源、分辨、选风及浸发方法,言之有物。全面阐释有关海味干货的各种疑问,容易查阅,对一般消费者和饮食业行内内人士均极富参考价值。详细介绍海味干货的入馔处理和烹饪技巧,并有近百个精心搜罗与挑选的菜谱范例。
¥64.80定价:¥95.00 (6.83折)

鱼鲜忒重要—快乐厨艺 谈学和 摄 福建科技出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥8.00定价:¥23.37 (3.43折)

浪里寻味 大连海鲜 海鲜 大连出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
本书弘扬城市文化精神,充实城市文化内涵,有助于宣传大连地方文化。
¥19.20定价:¥32.00 (6折)

鱼料理从海洋到餐桌 饮食 烹饪技巧 生活方式 时尚 食谱 鱼料理 海鲜 地中海 意大利菜
¥121.26定价:¥188.00 (6.45折)

新派鱼头菜肴100味 张继华 主编 江苏科学技术出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
¥79.89定价:¥314.86 (2.54折)

超市生活细节指南 鱼虾蟹贝这样吃 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《鱼虾蟹贝这样吃》旨在成为您的“超市生活细节指南”,告诉您“鱼虾蟹贝这样吃”。书中以47种生鲜超市常见的水产原料为例,在讲解原料营养价值、食疗功效、安全选购、放心贮存、烹调应用、烹调提示、实用偏方及饮食安全的同时,按照原料的不同特性,推荐了000余款不同口味、不同技法的家庭实用菜例,将营养、科学的膳食理念融入其中。本套图书共5册,推荐了5000余款菜例,图文并茂、讲解详实、南北皆宜,您可按需寻料、按料索菜、按菜选做,方便实用。
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水产是人们餐桌上无法抵挡的美昧菜肴,它们的魅力不同凡响。水产的味道鲜美早已是美誉天下,在众多美食家心中,水产海鲜是备受推崇的理想菜肴之一。水产种类很多,包括鱼类、虾类、蟹类、贝壳类等等,每一种水产都有它们独特的美味,每一种美昧尝过之后都会令人无法释怀。味道鲜美、肉质细嫩的水产品是世界公认的优质健康食品,中国自古以来就把许多水产品既作为食品,又作为药品。水产品含有丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、无机盐和多种维生素,具有滋补强身、益气养血、醒脑明目、滋阴壮阳、润泽肌肤之功效,对预防现代“富贵病”和抗癌裨益良多。并且现代营养学也提倡多吃水产品。《美味水产》从烹饪实际应用的角度,科学全面地介绍了水产海鲜类食材的选择和烹制技法与加工原则。全书近300个菜肴案例,从原料的选择、成品的制作都
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淡水鱼肴100味 汤全明 主编 9787534548802 江苏科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
溧阳是江南“鱼米之乡”。她位于上海、南京、杭州之间,有着发达的经济、便捷的交通、良好的生态、优美的山水风光,是全国综合实力百强县(市)、国家卫生城市、国家环境保护模范城市、中国优秀旅游城市。溧阳也是美食家的乐园。先后获得“中国名菜”、全国淡水鱼烹饪总冠军等殊荣的“天目湖沙锅鱼头”,肥而不腻,鲜而不腥,倾倒了无数中外食客。 2005年5月,在溧阳举办了“天目湖鱼文化生态美食节暨首届江苏省淡水鱼烹饪大赛”。这是溧阳历史上档次最高、规模最大的一次美食盛会。中国烹饪协会苏秋成会长和多位副会长亲临现场;来自全国各地的近30支团队、70余名选手参赛,其中尤以孙应武大师带领的人民大会堂烹饪队、卢永良大师旗下的鄂菜烹饪队最负盛名。活动期间,浙江大学、扬州大学的知名教授还分别作了《主题餐饮经营的成功要
¥29.70定价:¥92.10 (3.23折)

《精品海参菜》:步骤详细,菜品精美,养生,美味兼顾;百余种精品海参养生菜肴;酒店大厨、家庭烹饪高手工具书。
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时尚美食馆:学做家常烧鱼 书籍非全新 85-99成新,以实拍图为准发货,介意勿拍
¥18.90定价:¥20.79 (9.1折)

正版书籍 大厨教你做瓜果菌类菜6800例 陈志田 主编 湖南美术出版社 支持电子发票 确认收货后联系客服提供邮箱
主厨上菜,最想学的名厨拿手水产海鲜精选。新口味、新做法,让您大饱口福!1000款水产海鲜家常菜+4800条烹饪常识+1000个重点提示,汁鲜肉嫩,开胃解馋,入过口难忘,越吃越香。 n n
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鱼和豆腐 〔日〕相川,方小林,甘文杰 河南科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥9.00定价:¥45.37 (1.99折)

经典海参菜(第2版)刘泉 编青岛出版社9787543661820 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
海参的制作比较复杂,鉴别、涨发、入味都有很强的技术性。一般人很难掌握。制作海参。鲁菜厨师拥有得天独厚的优势。他们继承了鲁菜千百年来积累的丰富烹饪经验。葱烧海参、肉末海参、蝴蝶海参等经典海参菜品都出自鲁菜。经过他们的潜心钻研.近年来又在海参的厨艺创新方面取得了许多新突破.如伸拉海参、清汆海参、刺身海参等都属于创新菜品。鲁菜厨艺界人才辈出.青岛的烹饪艺术家刘泉就是其中的佼佼者。
¥24.50定价:¥261.45 (0.94折)

爱心家肴:吃鱼翅(第2版)青岛良友餐饮管理有限公司 编青岛出版社9787543635234 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
据《本草纲目拾遗》记载,鱼翅能补五脏,长腰力,益气,清痰,开胃。 现代医学认为,鱼翅还具有滋补养颜、促进人体新陈代谢、降血脂、抗动脉硬化及抗凝血等作用,适当食用对冠心病等疾患有一定疗效。 近年医学界报道,从鱼翅中提取出一种物质,可预防恶性肿瘤。
¥37.00定价:¥82.00 (4.52折)

大闸蟹 张诗苹、文慧 著【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
金秋十月,菊黄蟹肥,每逢此季,阳澄湖大闸蟹的广告、招牌就显得格外引人注目。来到渔市场,只见人来人往,蟹肥膏满,你挑我选,讨价还价,一片人声鼎沸;再看那酒店餐桌:酒黄蟹红,你品我尝,喝晕了头,嚼破了舌,个个欲罢不能…… 自古以来,千年蟹史,文人墨客,食蟹咏蟹,有借蟹作诗的,有喻蟹喻词的,更有把酒问蟹,俗仙欲醉的。这引人痴迷的蟹,真是魔力非凡!本书也来为蟹凑热闹,作诗不能,赋词不会,只好来点实在的,和大家谈谈名闻遐尔的阳澄湖大闸蟹,教教大家怎么选大闸蟹?怎么煮蟹?怎么吃蟹?还有大闸蟹从哪里来?大闸蟹又是怎么长大?为食蟹者增添乐趣;为爱蟹者加深热情。总之,就是希望让读者在食蟹之余增加一些趣味与知识。本书在采访、摄影、编辑过程中得到了昆山巴城渔业养殖场场长赵彩弟先生,崇明北八郊中华绒
¥14.18定价:¥108.36 (1.31折)

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世图生活资讯库:海味干货大全 杨维湘 著 9787506270830 世界图书出版公司 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《世图生活资讯库:海味干货大全》图文并茂,以近300幅图片介绍180种海味干货的情况,常见干货和稀有品种兼备。深入剖析鲍参翅肚及各种海产品、三菇六耳、燕窝、豆类果仁、腊味咸料、炖品药材等的来源、分辨、选风及浸发方法,言之有物。全面阐释有关海味干货的各种疑问,容易查阅,对一般消费者和饮食业行内内人士均极富参考价值。详细介绍海味干货的入馔处理和烹饪技巧,并有近百个精心搜罗与挑选的菜谱范例。
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中餐海鲜烹饪大全陈长芳旅游教育出版社9787563739783 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《中餐海鲜烹饪大全》为读者梳理了常见海鲜品种,详细介绍了其名称、特征、产地、口味特色,并附有正在餐厅、酒店热卖的相关菜例,它们均由《中国大厨》专业传媒遍历全国,挖掘搜集整理而来。全书共分为鱼类、虾类、蟹类、贝类、杂鲜、特色海鲜六大章节,共介绍了60种海鲜食材,展示了102款中餐大厨出品的海鲜类旺菜,创意新颖、鲜香诱人,图片精美、配方翔实,是您了解海洋食材的万花筒,也是您制作海鲜菜式的参考书
¥37.11定价:¥497.93 (0.75折)

甜品 梁琼白 著 汕头大学出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥7.00定价:¥215.22 (0.33折)

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水产海鲜6000例 陈志田 编 黑龙江科学技术出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,欢迎选购。
¥10.73定价:¥212.78 (0.51折)

美食新视窗:鱼味飘香董书山 著农村读物出版社9787504846983 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《美食新视窗:鱼味飘香()》介绍了以鱼为主要原料的菜肴46余种,照着边做边学,包你成为做鱼高手。
¥5.00定价:¥220.50 (0.23折)

本书主要有鲤鱼、黄鱼、鲑鱼、鳕鱼、秋刀鱼、鲳鱼、赤鯮、魲鱼、草鱼、石斑鱼、罗非鱼、鲷鱼、梭鱼、遮目鱼、红马头鱼、金钱鱼、链鱼、银鱼、带鱼。
¥8.41定价:¥55.23 (1.53折)

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孕产营养餐 述而 编 9787807245469 京华出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
随着生活水平的提高和生活节奏的加快,越来越多的人开始远离自家的厨房,选择外出就餐或者购买外卖食品。这样做,固然可以满足口腹之欲,也能节省买、洗、煮、烧、炖的时间,但同时,外出就餐也会带来难以忽视的饮食安全隐患。高热量、高油、高盐的食品,会给我们的身体埋下疾病的种子,某些无良商人还会以次充好,甚至用各种不能用于食品行业的化学产品来降低成本,坑害顾客。为了您和家人的健康,在此,我们真心呼吁,请回归厨房,为家人烹制健康和美味的自制菜肴。《孕产营养餐》编者精心挑选了近600道原料简单、做法方便、健康营养的精美菜肴,希望能够给您的居家厨事增加一些选择,增添一点幸福,祝您吃得愉快,吃出健康。
¥15.53定价:¥63.76 (2.44折)

燕鲍翅参菜典 (第3版) 【正版书籍】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《燕包翅参菜典(第3版)》介绍燕窝、包鱼、鱼翅、海参的种类及营养成分、功效、发制方法、食用宜忌。讲解200余种家常风味和酒店流行菜品的用料、制作方法、制作关键和特点。
¥14.42定价:¥73.26 (1.97折)

家常鱼的192种做法(实图演示鱼类菜品烹饪全步骤)<优选包邮好书> 本店支持开票 可联系在线客服索要
¥11.45定价:¥29.80 (3.85折)

川菜是中国的四大菜系之一,流行于祖国的大江南北,素来享有 一菜一格,百菜百味的美誉。本书将川菜烹饪技法发展创新,开拓性地提出了川鲁结合的课题,主要以 鲁料川烹为重点,而鲁料又聚焦于山东海鲜,一言以蔽之,即海鲜川烹。
¥11.98定价:¥65.94 (1.82折)

世图生活资讯库:海味干货大全 杨维湘 著 世界图书出版公司 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
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¥64.80定价:¥146.02 (4.44折)

【正版】美食生活:燕鲍翅参菜典9787543639096青岛出版社【正版图书可开发票】 图书价格为单本 如有需要请联系客服
¥11.15定价:¥32.30 (3.46折)

野菜杂蔬——吃遍天下41 深圳市金版文化发展有限公司 主编 广州出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥7.00定价:¥205.22 (0.35折)

鱼菜制作——轻松学厨艺①罗家良 编;王纪伦辽宁科学技术出版社9787538141382 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
之所以把编写鱼类菜肴作为《轻松学厨艺丛书》的第一辑,是因为鱼类菜肴在餐饮中占有非常重要的地位。我国有“无鱼不成席”的说法,鱼在我国还有宝贵有余、吉庆有余、连年有余的美好含义,而且鱼类菜肴味道鲜美,营养丰富,容易消化,老少皆宜,很少受到化学污染。肉中多含不饱和脂肪酸,几乎不含胆固醇,对心脑血管有很好的改善作用,是健康、流行的一种美食。因此,本书内容应该是厨师朋友们需要的。 本书既有一部分脍炙人口的传统菜,还有一部分是近年各地比较流行的创新菜,对厨师朋友们来讲,适用面较大,更利于在日常经营中使用。
¥20.60定价:¥253.26 (0.82折)

【正版】 家常鱼的192种做法 杨桃美食编辑部 江苏科学技术出版社 9787553742618 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
¥16.13定价:¥29.80 (5.42折)

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巧烹妙饪家常肉菜1000种郭立久 著天津科技翻译出版公司9787543307728 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《巧烹妙饪家常肉菜1000种》将教你1000种鱼虾菜的制作方法。青鱼:醋椒鱼、青鱼头尾、烧葡萄、下巴甩水、青鱼煎糟、玫瑰鱼扇、蟹黄肚裆、红烧秃肺、红烧秃卷、糟川、腌川、糟青鱼、烧青鱼、东坡鱼、蝙蝠熏鱼、烧青鱼、吉庆有余、虾油鱼皮、软炸鱼皮卷、雪中鱼、熏青鱼、拌鱼丝、焖青鱼、糖醋青鱼、猕猴桃鱼片、红烧糟青鱼、糟川汤、龙舟载丝、菊花青鱼、五柳居、煎扒青鱼头尾、氽鱼卷、焗青鱼肠、牡丹鱼饼、虎皮鱼块、刺猬鱼球、酱汁活鱼、酥烧瓦块鱼、炒彩色鱼片、原汁鱼圆汤、青鱼秃肺、汤卷、芦笋扒鱼尾、鲫鱼、泡菜鲫鱼、萝卜氽鲫鱼、鲫鱼氽丸汤、玉浆饺、豆瓣红烧鱼、酥鲫鱼等等;另外还有快鱼、鲤鱼、鲮鱼、偏口鱼、草鱼、鲩鱼等等。
¥4.80定价:¥434.60 (0.12折)

川味鱼香菜 潘林 编 9787536457447 四川科技出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《川味鱼香菜》所选菜品,在不失鱼香味原有特色的前提下我们又大胆运用最新调味料,使这一味型得到进一步丰富;在运用烹制方法和选择菜肴原料上也有所创新,使鱼香味菜品更加丰富多彩,以适应不同口味和不同层面食客对鱼香菜的需求。书中共介绍了200个菜品,供大家参考,并借此与同行切磋厨艺。
¥46.98定价:¥94.56 (4.97折)

世图生活资讯库:海味干货大全杨维湘 著世界图书出版公司9787506270830 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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¥63.60定价:¥350.16 (1.82折)

DK海鲜烹饪全书 (英)DK出版社编著 华中科技大学出版社 轻工业、手工业 正版保障·七天无理由退换·企业采购/团购咨询客服享大额优惠
¥111.50定价:¥248.00 (4.5折)

百姓自制海鲜菜谱1000例范林工作室 编科学出版社9787030151940 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《百姓自制海鲜菜谱1000例》介绍了以海鲜为主料的菜肴烹饪方法和技巧1000例。海产品历来是餐桌上的佳肴,因为它们的低脂肪、高蛋白的营养价值和鲜香味美,深受百姓的欢迎。《百姓自制海鲜菜谱1000例》详细介绍了制作过程,食材易得,操作简单,是居家的菜谱。
¥36.40定价:¥286.50 (1.28折)

海参新厨艺 戴书经 著 9787538140217 辽宁科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
戴书经大师在烹饪理论研究方面也卓有建树。他先后出版了《海鲜巧做》、《大连海鲜菜肴荟萃》、《中级厨师培训教材》等烹饪专著,为烹饪人才的培养和烹饪事业的发展做出了突出的贡献。 这本由他亲自主编的《海参新厨艺》,是戴书经先生以大连地区名贵特产刺参为原料精心编写出来的,其中许多菜肴都是他苦心独创的,凝聚着戴书经大师多年的心血。据考证,这是国内第一本关于海参烹制的专著。为写好本书,他查阅了大量的文献资料,旁证博引,从科学的角度,阐述了海参的生态习性、营养价值、食疗药用、品种分类、品质鉴别、加工保管、烹调制作等,书中所有菜式均有分步操作图解,工艺规范,文字简明,是一本既有较高的艺术欣赏价值,更有指导实际操作的实用价值,是一本难得的理论和实践相结合的工具书。
¥11.00定价:¥27.50 (4折)

百姓自制海鲜菜谱1000例 范林工作室 编 科学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《百姓自制海鲜菜谱1000例》介绍了以海鲜为主料的菜肴烹饪方法和技巧1000例。海产品历来是餐桌上的佳肴,因为它们的低脂肪、高蛋白的营养价值和鲜香味美,深受百姓的欢迎。《百姓自制海鲜菜谱1000例》详细介绍了制作过程,食材易得,操作简单,是居家的菜谱。
¥52.75定价:¥116.18 (4.55折)

鱼香美味秘笈刘自华、解丽娟 著河北科学技术出版社9787537529761 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
¥21.80定价:¥255.78 (0.86折)

¥53.30定价:¥186.60 (2.86折)

水产海鲜这样做好吃 甘智荣 编 9787553743660 江苏科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
444道名厨最拿手的水产海鲜家常菜精彩呈现,一网打尽各式鱼、虾、蟹、贝经典菜肴,让喜爱吃海鲜的人随时都可尽情尝鲜。 水产海鲜,这样做最好吃!拌、炒、烧、蒸、煎、炸、烤……名厨呈现厨艺绝活,精湛的厨艺,让原本肉质细嫩、味道鲜美的水产海鲜味道更出众、营养更全面。无论是爽口开胃的凉拌菜、下饭解馋的热炒菜、嫩滑清香的蒸煮菜,还是浓香醇厚的汤煲,都能让原本就爱吃海鲜的你变得更爱吃,吃得更爽快,连不爱吃海鲜的人也被诱人香气俘获。《水产海鲜这样做最好吃》除放送水产海鲜经典做法外,更精心放送更多留住水产海鲜营养以及让菜肴更鲜香滑嫩的烹饪秘诀,让你的厨艺轻松升级。
¥25.65定价:¥58.00 (4.43折)

美味淡水鱼烹调600例 张仁庆 主编;王振宇 上海科学技术文献出版社【达额立减】 正版图书,速开发票,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥25.20定价:¥130.40 (1.94折)

大厨教你做豆类菜6800例 陈志田 编 湖南美术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
大杂烩作为民家百姓最喜爱豆类菜中含有优质的植物蛋白与钙元素,更富含多种微量元素,是常吃常健康的大补食物。清爽怡人的豆类蔬菜、豆香四溢的豆类制品是日常生活中必吃的食物,简单烹调搭配其他原料,就能制作出道道让人入口难忘的经典佳肴。 《大厨教你做豆类菜6800例》由中华名厨精心挑选1000道最常吃、最经典的豆类菜,详细为您介绍豆类菜肴的拌、炒、烧、蒸、卤、腌等各类做法,更以食材为线索详细分类,将豆角、干豆角、豌豆、荷兰豆、豆腐、豆腐干等一网打尽,一种食材搭配多种做法,让您真正举一反三,做出有创意的精致菜肴。此外,本书还提供前所未有的烹饪提示与健康营养常识,不仅能指导您快速上手,更能让您对营养全面把关,全面提升您的饮食质量。
¥7.69定价:¥25.68 (3折)

孕期40周不同阶段按摩法金守雌 著南海出版公司9787544236263 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
韩国按摩领域的女王、首位足部护理大师金守雌教授、韩国有名的女性专科医院——江南附属医院妇产科科长车东玄博士共同执笔。刚沉浸于怀孕的喜悦中,随之而来的就是多种或大或小的身体和精神上的不适,这让孕妇们十分苦恼。因为担心胎儿畸形,所以孕妇们不敢随便服用药物。《孕期40周不同阶段按摩法》是指导女性朋友们如何既健康又幸福地度过10月怀胎和产后6周的“妊娠·分娩知识教科书”。以周为单位,用按摩来消除妊娠期间和产后出现的问题吧!
¥26.10定价:¥264.80 (0.99折)

经典海参菜刘泉 编青岛出版社9787543661820 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
海参的制作比较复杂,鉴别、涨发、入味都有很强的技术性。一般人很难掌握。制作海参。鲁菜厨师拥有得天独厚的优势。他们继承了鲁菜千百年来积累的丰富烹饪经验。葱烧海参、肉末海参、蝴蝶海参等经典海参菜品都出自鲁菜。经过他们的潜心钻研.近年来又在海参的厨艺创新方面取得了许多新突破.如伸拉海参、清汆海参、刺身海参等都属于创新菜品。鲁菜厨艺界人才辈出.青岛的烹饪艺术家刘泉就是其中的佼佼者。
¥24.50定价:¥261.40 (0.94折)

¥42.04定价:¥85.08 (4.95折)

燕鲍翅参菜典青岛良友餐饮管理有限公司 编青岛出版社9787543639096 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《燕鲍翅参菜典(第3版)》介绍燕窝、鲍鱼、鱼翅、海参的种类及营养成分、功效、发制方法、食用宜忌。讲解200余种家常风味和酒店流行菜品的用料、制作方法、制作关键和特点。
¥16.90定价:¥342.32 (0.5折)

爱心家肴:吃鱼翅 青岛良友餐饮管理有限公司 编【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
据《本草纲目拾遗》记载,鱼翅能补五脏,长腰力,益气,清痰,开胃。 现代医学认为,鱼翅还具有滋补养颜、促进人体新陈代谢、降血脂、抗动脉硬化及抗凝血等作用,适当食用对冠心病等疾患有一定疗效。 近年医学界报道,从鱼翅中提取出一种物质,可预防恶性肿瘤。
¥45.09定价:¥170.18 (2.65折)

大厨教做汤羹煲6800例 书籍非全新 85-99成新,更多详情请联系在线客服,介意
¥25.20定价:¥27.72 (9.1折)

精品海鲜菜 梁文军 著【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《精品海鲜菜》集多家火爆餐厅及专业素食店畅销海鲜菜100余款,由酒店餐厅专业厨师烹制,不仅对每款的制作方法和烹调技术均作了详细介绍,并附有精美照片、适合广大专业厨师借鉴学习,除放送水产海鲜经典做法外,更精心放送更多留住水产海鲜营养以及让菜肴更鲜香滑嫩的烹饪秘诀,让你的厨艺轻松升级。
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