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鱼头菜140味 梁昌、廖锡祥 编著 广东科技出版社【放心购买】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
¥102.30定价:¥284.60 (3.6折)

凤凰生活·全家总动员8元美食计划丛书:8元老爸私房菜 孙明杰、袁许斌 编 辽宁科学技术出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥4.90定价:¥210.86 (0.24折)

食在好吃--家常鱼的192种做法 当当正版心理学历史传记童书中小学用书科普读物自然科学小说文学动漫/幽默育儿早教
¥15.05定价:¥30.00 (5.02折)

全鱼料理:海鲜料理大师的私房菜单9787568086882 正版新书正浩图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
¥172.80定价:¥298.00 (5.8折)

烹海鲜 杨桃美食编辑部 编 9787553749464 江苏凤凰科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
海鲜市场上的海鲜种类非常丰富,能够变化的家常料理有很多,也很适合各种不同的烹调方式,不论是方便的大火快炒、能保留原味的清蒸、清爽的水煮或是带着面衣香气的油炸,每种不同的烹调方式都能巧妙的衬托出海鲜的鲜美与肉质的Q弹。虽然海鲜料理并不难,但许多人不喜爱海鲜的腥味,也担心没有料理好会让海鲜的肉质变老,其实只要注意火候和煮的时间,料理海鲜就不容易失败。《烹海鲜》兼具经典、家常和创意的400道海鲜料理,让你天天都可以享用不同的新菜色,今天想吃哪一道菜,翻开本书就知道。
¥4.75定价:¥197.50 (0.25折)

海鲜风味菜 中国烹饪大师川菜经典集萃 史正良. 正版图书,下单速发,可开发票
¥82.00定价:¥225.80 (3.64折)

海参新厨艺 戴书经 著 辽宁科学技术出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
戴书经大师在烹饪理论研究方面也卓有建树。他先后出版了《海鲜巧做》、《大连海鲜菜肴荟萃》、《中级厨师培训教材》等烹饪专著,为烹饪人才的培养和烹饪事业的发展做出了突出的贡献。 这本由他亲自主编的《海参新厨艺》,是戴书经先生以大连地区名贵特产刺参为原料精心编写出来的,其中许多菜肴都是他苦心独创的,凝聚着戴书经大师多年的心血。据考证,这是国内第一本关于海参烹制的专著。为写好本书,他查阅了大量的文献资料,旁证博引,从科学的角度,阐述了海参的生态习性、营养价值、食疗药用、品种分类、品质鉴别、加工保管、烹调制作等,书中所有菜式均有分步操作图解,工艺规范,文字简明,是一本既有较高的艺术欣赏价值,更有指导实际操作的实用价值,是一本难得的理论和实践相结合的工具书。
¥9.40定价:¥253.62 (0.38折)

凤凰生活·全家总动员8元美食计划丛书:8元老爸私房菜 孙明杰、袁许斌 编 9787538151459 辽宁科学技术出版
¥18.93定价:¥238.64 (0.8折)

淡水鱼肴100味 汤全明 主编 江苏科学技术出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
¥22.40定价:¥232.80 (0.97折)

鲜美营养鱼类海鲜图典甘智荣 著中国轻工业出版社9787537262705 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
甘智荣主编的《鲜美营养鱼类海鲜图典》里介绍了上百种海鲜,有些是市场上常见的平价鱼种,例如吴郭鱼、虱目鱼、吻仔鱼等;有些则比较昂贵,如白鲳鱼、长尾滨鲷等,还有一些市场上可遇不可求的珍贵鱼种。每一种海鲜都详细介绍了其特性、产地、种类、营养价值和养生功效等知识。书中还配带有海鲜“写真“,方便读者直观地了解它们。另外,如果你是菜场新手,不会挑选海鲜?不要担心,书中还有详细的选购技巧和贮存方法。并且为了满足大家对于海鲜的热爱和向往,本书还介绍了每一种海鲜的烹饪方法,将一道道美食图谱直接呈现给读者,在视觉上已是一场饕餮盛宴。我们始终坚信,每一种海鲜都有自己独特之处,值得你去发现、去品味。
¥19.20定价:¥250.32 (0.77折)

鲜活美味的数十种四季鱼类料理,让你时刻品堂新鲜营养。享受“鱼”味无穷。
¥5.00定价:¥90.00 (0.56折)

¥8.00定价:¥30.80 (2.6折)

海鲜采购食用图鉴 袁仲安 著 中国轻工业出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
¥254.00定价:¥696.00 (3.65折)

¥50.10定价:¥101.20 (4.96折)

扫一扫,“码”上学做河鲜海鲜甘智荣 著黑龙江科学技术出版社9787538885330 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书共分为三章,第一章介绍烹饪小窍门,第二、三章由食材出发,分别介绍用河鲜、海鲜食材做出的美味料理,好吃看得见。本书每款料理均配有二维码,读者通过手机或ipad扫描,就可以点击看同步操作视频。
¥4.90定价:¥301.40 (0.17折)

鱼料理从海洋到餐桌,中信出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
★鱼是一种烹饪难度不高的食材,基本在烤架、煎锅或烤箱中烹饪几分钟就能做熟;鱼也是一种健康的食材,可以提供丰富的营养元素。《鱼料理:从海洋到餐桌》提供了从辨认食材、购买食材、处理食材,到食材配比、烹饪方法、摆盘装饰系列指南,全面、实用,健康吃饭,轻松吃鱼。★书中介绍了海鱼、淡水鱼、海鲜等5类食材的具体品类,有我们熟悉的石斑鱼、多宝鱼、三文鱼、扇贝、螃蟹,也有鲜少亲自动手烹调的狗鲨、箭鱼、鳟鱼、海胆;200多道值得尝试的美味烹饪配方,比如清爽的龙利鱼沙拉、香醇的杏仁松子香煎金枪鱼、滑嫩的苹果白兰地煨牡蛎——在熟悉和陌生的食材与配方中找到符合自己口味的那道鱼料理。★ 鱼和海鲜的处理似乎颇为复杂,这让很多人在买鱼前就打起了退堂鼓,但其实这些事一点也不难。书中“操作指南”一章提供了全面的处
¥170.18定价:¥188.00 (9.06折)

海参菜典 张恕玉、李志刚 著 9787543655881 青岛出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
海参富含蛋白质和钙,还含有脂肪、碳水化合物、磷、铁、维生素B1、维生素B2、牛磺酸、尼克酸及18种氨基酸等50多种对人体有益的营养成分,是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。其肉质细嫩,易于消化,非常适合老年人、孕妇、儿童及体质虚弱者食用。 《海参菜典(第2版)》内容涵盖海参的常见品种、营养价值、养生功效以及选购、涨发、加工等各个方面,并由中国烹饪大师亲自示范100余道海参菜品的详细烹制方法。一册在手,海参美味尽在掌握!
¥26.22定价:¥282.56 (0.93折)

水产海鲜这样做好吃 甘智荣 江苏科学技术出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
1、 中华名厨亲自传授各种海鲜烹调秘诀不同食材示范 菜色,色香味令人垂涎三尺海鲜的滋味常令人一吃就欲罢不能。 2、 许多人喜欢吃海鲜,却觉得做海鲜菜相当麻烦,在家总做不出餐厅的好滋味。其实做海鲜并不难,只要掌握烹饪海鲜时的几个重点,运用不同的烹调方式稍做变化,再搭配上其他丰富多变的食材,就能轻松在家品尝营养又鲜美的海鲜菜。 3、 本书替你收录444道水产海鲜菜,让你天天都可以享用美味的海鲜!
¥7.00定价:¥29.00 (2.42折)

海参新厨艺 戴书经 著 9787538140217 辽宁科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
戴书经大师在烹饪理论研究方面也卓有建树。他先后出版了《海鲜巧做》、《大连海鲜菜肴荟萃》、《中级厨师培训教材》等烹饪专著,为烹饪人才的培养和烹饪事业的发展做出了突出的贡献。 这本由他亲自主编的《海参新厨艺》,是戴书经先生以大连地区名贵特产刺参为原料精心编写出来的,其中许多菜肴都是他苦心独创的,凝聚着戴书经大师多年的心血。据考证,这是国内第一本关于海参烹制的专著。为写好本书,他查阅了大量的文献资料,旁证博引,从科学的角度,阐述了海参的生态习性、营养价值、食疗药用、品种分类、品质鉴别、加工保管、烹调制作等,书中所有菜式均有分步操作图解,工艺规范,文字简明,是一本既有较高的艺术欣赏价值,更有指导实际操作的实用价值,是一本难得的理论和实践相结合的工具书。
¥9.49定价:¥206.98 (0.46折)

海味采购食用图鉴 邝裕棠 著 9787518404346 中国轻工业出版社
¥131.18定价:¥467.72 (2.81折)

教你制作美味鱼 孙宝和 主编 金盾出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
中国营养学家认为鱼类属于健康营养食物。一是由于鱼类营养价值高,含高蛋白低糖;二是由于鱼类含有丰富的鲜味物质氨基酸在烹饪时不断溢出,因此用鱼烹制出的菜肴具有特殊的鲜香味;三是鱼肉中含有大量的水分,烹饪时营养损失甚少,因而味鲜质嫩;四是鱼类多含不饱和脂肪酸,几乎不含胆固醇,对心脑血管有很大的改善作用。因此,鱼类是对健康有益的美味食品。 本书精选了包括淡水鱼和海水鱼在内的美味鱼菜300余例,具体介绍了每例鱼菜的用料配比、制作方法、成品特点及温馨小贴示。本书简明通俗,科学实用,易学易做,非常适合广大家庭阅读使用。
¥8.00定价:¥23.37 (3.43折)

鱼菜制作——轻松学厨艺① 罗家良 编;王纪伦 辽宁科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
之所以把编写鱼类菜肴作为《轻松学厨艺丛书》的第一辑,是因为鱼类菜肴在餐饮中占有非常重要的地位。我国有“无鱼不成席”的说法,鱼在我国还有宝贵有余、吉庆有余、连年有余的美好含义,而且鱼类菜肴味道鲜美,营养丰富,容易消化,老少皆宜,很少受到化学污染。肉中多含不饱和脂肪酸,几乎不含胆固醇,对心脑血管有很好的改善作用,是最健康、最流行的一种美食。因此,本书内容应该是厨师朋友们最需要的。 本书既有一部分脍炙人口的传统菜,还有一部分是近年各地比较流行的创新菜,对厨师朋友们来讲,适用面较大,更利于在日常经营中使用。
¥16.51定价:¥62.60 (2.64折)

新派鱼头菜肴100味 张继华 主编 江苏科学技术出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
¥83.33定价:¥318.00 (2.63折)

多吃鱼更聪明—100道常吃的鱼尚锦文化 著中国纺织出版社9787506441353 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《多吃鱼更聪明—100道常吃的鱼》介绍了想要快速、便捷地掌握健康美味的日常饮食?那就选择这本全彩色、价格超低的家常菜谱吧。书中菜式选用日常很容易买到的原料,同时做法尽可能简便易懂。你只要按部就班依法炮制,便能做出美观悦目、香气四溢的菜式。此外,书中还收编了一些常用营养小常识,你一定会喜欢的。一定要学会的100道菜,家庭主厨的爱!传承大众饮食文化,荟萃南北菜谱经典!想让您的餐桌备添色彩?马上打开这本家常菜谱,100个经典菜例,100个餐饮常识,所选菜式原料容易购买,制作方便快捷,让您省时省力又省钱,是居家开店的宝典!
¥2.18定价:¥220.50 (0.1折)

百姓厨房:巧做家常鱼虾董国成 著化学工业出版社9787122114952 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《百姓厨房:巧做家常鱼虾》是一本非常全面而又实用的巧做家常鱼虾的宝典。全书共分为μ?水鱼虾类和海水鱼虾类。其中μ?水鱼虾类有大家非常熟悉的鲫鱼、鲤鱼、草鱼等,海水鱼虾类有鲈鱼、带鱼、比目鱼等。书中的每种鱼作者都贴心的为您介绍了如何能够挑选新鲜的、每种鱼的营养成分是什么,还有在烹饪每种鱼时的烹饪技巧。 本书还用分步详解图的方式为大家展示了每道鱼的详细制作过程,精心为您搭配了每道鱼的配菜,并且还告诉您每道鱼的保健功效,让您吃得美味、吃得健康。
¥23.00定价:¥334.62 (0.69折)

海鲜 川烹 杜德彬 青岛出版社 正版微瑕,自有库房,消毒发货,品质保障.套装单售,优惠多多,可开发票,放心选购
《海鲜川烹》以辣为主调的川式调味烹调法,中国菜系中的一朵奇葩,将其创造性地运用到海鲜的烹调中。口腔中依然燃烧着火焰,更多几分海的清新。
¥19.14定价:¥200.00 (0.96折)

¥7.64定价:¥22.92 (3.34折)

如果你学会了煮蟹,蒸蟹就更容易了。只是蒸蟹的器皿和煮蟹略有不同,再加上蒸蟹的时间要比煮蟹的时间略多点,其他的并没什麽不同。所以,你可以选择自己比较喜欢的方案来料理。
¥45.59定价:¥97.00 (4.7折)

鱼香美味秘笈 刘自华、解丽娟 著 河北科学技术出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
¥21.03定价:¥230.06 (0.92折)

绝活吃鱼:百变鱼料理 桑师启、周玥 著 上海科学普及出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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美味营养鱼鲜菜 韩群 编 山西科学技术出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥23.23定价:¥230.92 (1.01折)

食用虾蟹与营养 赵文溪、刘梦俠、刘洪军 著 中国农业科学技术出版社【正版书籍】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
¥21.45定价:¥122.90 (1.75折)

¥7.00定价:¥20.90 (3.35折)

杨桃文化·新手食谱系列 41~45 李德全 著 汕头大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本食谱完整收录各款中西美食,从经典美味、家常菜色到热门小吃,带你进入幸福的美食天堂,教你餐外吃出美味与健康;西式菜肴更让你体会到料理无国界的乐趣,让你家的餐桌从此缤纷热闹起来。赶快来学几道美味进尚佳肴的烹调方法,招待你的至亲好友吧!
¥3.85定价:¥39.10 (0.99折)

水产海鲜这样做好吃 甘智荣 江苏科学技术出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
1、 中华名厨亲自传授各种海鲜烹调秘诀不同食材示范 菜色,色香味令人垂涎三尺海鲜的滋味常令人一吃就欲罢不能。 2、 许多人喜欢吃海鲜,却觉得做海鲜菜相当麻烦,在家总做不出餐厅的好滋味。其实做海鲜并不难,只要掌握烹饪海鲜时的几个重点,运用不同的烹调方式稍做变化,再搭配上其他丰富多变的食材,就能轻松在家品尝营养又鲜美的海鲜菜。 3、 本书替你收录444道水产海鲜菜,让你天天都可以享用美味的海鲜!
¥18.00定价:¥41.00 (4.4折)

鱼典张恕玉 著青岛出版社9787543657373 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《鱼典》以人们经常食用的39种鱼为主线,介绍了这些鱼的外形特点、生活习性、烹调知识、营养成分及功效,同时详细讲解了相关菜品的烹制方法,让您在选鱼、烹鱼时得心应手,更好地呵护家人的健康!
¥10.50定价:¥232.05 (0.46折)

正版书籍 大厨教你做瓜果菌类菜6800例 陈志田 主编 湖南美术出版社 支持电子发票 确认收货后联系客服提供邮箱
主厨上菜,最想学的名厨拿手水产海鲜精选。新口味、新做法,让您大饱口福!1000款水产海鲜家常菜+4800条烹饪常识+1000个重点提示,汁鲜肉嫩,开胃解馋,入过口难忘,越吃越香。 n n
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海参菜 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
¥12.84定价:¥130.00 (0.99折)

百鱼宴吴鑫 主编浙江科学技术出版社9787534110283 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
“百鱼宴”因选用鱼类水产品为主要原料,运用多种刀工和烹调方法制作成500多道宴席菜肴而得名。鱼是人们饮食中蛋白质的主要来源之一,古今中外都十分重视养鱼和吃鱼。相传在我国春秋战国时期,孟尝君养谋士3000名,其中一位叫冯谖的受到冷落,每到吃饭时就弹着长剑发牢骚:“长铗归来乎,食无鱼。”意思是吃饭连鱼都没有,还是离开这里吧。在我国民间,也有“正月鲫,二月鳑,卖田卖地也要尝”的谚语。可见,无论高官百姓,都对吃鱼十分重视和向往。所以“百鱼宴”创制以来,很快受到各方面的欢迎和好评,国内权威人士称它是中华“烹饪一绝”,日本友人称之谓“中华美食之”。
¥100.00定价:¥420.00 (2.39折)

好吃易学系列:学做海河鱼128例 美食生活工作室 编 9787543676503 青岛出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
¥9.20定价:¥62.60 (1.47折)

左持螯,右持杯:蟹馔与漆艺的对话 戴爱群著 生活·读书·新知三联书店 轻工业、手工业 左持螯.右持杯-解馔与漆艺的对话
; ; 16道以螃蟹为原材料的美馔含冷、热、汤、点心,形式多样;既有像宋代名菜蟹酿橙这样的复古菜,也有创新菜,移步不换形,一菜一格。 ; ; ;费时2年,专为这席蟹馔设计了漆器,以为盛器。蟹馔与漆器,相得益彰,展现了中餐特有的格调。 ; ; ;创作团队阵容豪华,无论是美食,还是美器,都值得细品。 ;
¥15.20定价:¥59.00 (2.58折)

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¥76.80定价:¥233.60 (3.29折)

【正版】 爱清鲜 甘智荣凤凰含章 江苏科学技术出版社 9787553773605 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
¥29.08定价:¥39.80 (7.31折)

美食新视窗:鱼味飘香董书山 著农村读物出版社9787504846983 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《美食新视窗:鱼味飘香()》介绍了以鱼为主要原料的菜肴46余种,照着边做边学,包你成为做鱼高手。
¥5.00定价:¥220.50 (0.23折)

鱼我所欲也:鱼肉的70种解馋灵感萨巴蒂娜 编上海文化出版社9787807407881 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
在过去生活还不是很富足的时候,家里能吃到鱼的次数不多、花样也不多,但是那股小时候的味道,能够让人一直留恋至今。鱼肉的细嫩,造就了它无与伦比的包容能力,不管是调料的味道、酱汁的味道,还是其他食材的味道,它统统都能和自己融为一体,且变化多端。 《鱼我所欲也》是献给聪明人、漂亮人、馋嘴人的一本关于鱼的美食圣经。吃鱼的人从来不长胖,吃鱼的人皮肤一直很水嫩,吃鱼的人脑子永远灵光……在这本书里,爱吃鱼的人可以找到N种花样来做鱼、吃鱼、享受鱼之我所欲。书中有包括鱼头、鱼身、鱼尾、鱼皮、鱼肚、鱼籽、鱼骨等烹饪方法及吃法的全面详解,让喜鱼者亲眼、亲手、亲口体验鱼的七十二变。
¥5.00定价:¥313.06 (0.16折)

教你制作美味鱼 孙宝和 主编 金盾出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
中国营养学家认为鱼类属于健康营养食物。一是由于鱼类营养价值高,含高蛋白低糖;二是由于鱼类含有丰富的鲜味物质氨基酸在烹饪时不断溢出,因此用鱼烹制出的菜肴具有特殊的鲜香味;三是鱼肉中含有大量的水分,烹饪时营养损失甚少,因而味鲜质嫩;四是鱼类多含不饱和脂肪酸,几乎不含胆固醇,对心脑血管有很大的改善作用。因此,鱼类是对健康有益的美味食品。 本书精选了包括淡水鱼和海水鱼在内的美味鱼菜300余例,具体介绍了每例鱼菜的用料配比、制作方法、成品特点及温馨小贴示。本书简明通俗,科学实用,易学易做,非常适合广大家庭阅读使用。
¥8.00定价:¥23.00 (3.48折)

本书作者是一个食物科学研究者,在书中以轻松的手法与大家分享了一些饮食科学小百科、通识百宝箱、食物安全等信息。作者还请教了多位老行家,从实用角度,分享选鱼心得,介绍挑选技巧,归纳成“渔夫提示“。本书图文并茂,详略得当,是一本挑选海产品较为实用的图书,也可适用于烹饪、餐旅师生使用。
¥483.00定价:¥741.00 (6.52折)

名厨鱼头菜 书籍非全新 85-99成新,更多详情请联系在线客服,介意
¥92.80定价:¥131.36 (7.07折)

五花八门鱼类菜典尚文化工作室 编电子工业出版社9787121152726 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
鱼是鲜之源。吃鱼对我们的健康非常有益。 《五花八门鱼类菜(全彩)》是介绍鱼类菜各种做法的全彩菜谱书,书中所讲菜式均为家常易做类型,食材均为常见食材,方便购买。操作方法简单,易于上手。步骤清楚,即使无烹调经验,也可按照提示操作。本书配有讲解详细的营养提示。配图精美,让人垂涎欲滴。
¥4.90定价:¥386.32 (0.13折)

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海参新厨艺 戴书经 著 9787538140217 辽宁科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
戴书经大师在烹饪理论研究方面也卓有建树。他先后出版了《海鲜巧做》、《大连海鲜菜肴荟萃》、《中级厨师培训教材》等烹饪专著,为烹饪人才的培养和烹饪事业的发展做出了突出的贡献。 这本由他亲自主编的《海参新厨艺》,是戴书经先生以大连地区名贵特产刺参为原料精心编写出来的,其中许多菜肴都是他苦心独创的,凝聚着戴书经大师多年的心血。据考证,这是国内第一本关于海参烹制的专著。为写好本书,他查阅了大量的文献资料,旁证博引,从科学的角度,阐述了海参的生态习性、营养价值、食疗药用、品种分类、品质鉴别、加工保管、烹调制作等,书中所有菜式均有分步操作图解,工艺规范,文字简明,是一本既有较高的艺术欣赏价值,更有指导实际操作的实用价值,是一本难得的理论和实践相结合的工具书。
¥11.00定价:¥27.50 (4折)

海鲜 川烹 杜德彬 青岛出版社【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
《海鲜川烹》以辣为主调的川式调味烹调法,中国菜系中的一朵奇葩,将其创造性地运用到海鲜的烹调中。口腔中依然燃烧着火焰,更多几分海的清新。
¥14.83定价:¥38.48 (3.86折)

大厨私房秘诀280招:海鲜篇 朱秋桦、Toku Chao 著 辽宁科学技术出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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海味干货大全 杨维湘,林长治,赵丕扬 编著 世界图书出版公司【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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世图生活资讯库:海味干货大全 杨维湘 著 9787506270830 世界图书出版公司 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《世图生活资讯库:海味干货大全》图文并茂,以近300幅图片介绍180种海味干货的情况,常见干货和稀有品种兼备。深入剖析鲍参翅肚及各种海产品、三菇六耳、燕窝、豆类果仁、腊味咸料、炖品药材等的来源、分辨、选风及浸发方法,言之有物。全面阐释有关海味干货的各种疑问,容易查阅,对一般消费者和饮食业行内内人士均极富参考价值。详细介绍海味干货的入馔处理和烹饪技巧,并有近百个精心搜罗与挑选的菜谱范例。
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如何在繁忙的工作中保持健康的身体和充沛的精力最重要的莫过于如何吃出健康。在梁琼白的长期努力下,编写了本书。这些菜制作简单,材料易取,价格便宜,希望在大家每个人都可依自己所需,选择适合自己的食物,吃出健康、亮丽的人生。
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荤菜王 陈志田 编 黑龙江科学技术出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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