
天然食材养生宝典 鱼虾水产 张志华 著 科学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
鱼虾水产不仅是人们主要的副食品,也是自古以来民间用来防治疾病的食疗佳品。我国民间有"常食鳗一冬安"、"黄鳝是眼药"等谚语。本书以中医学"医食同源"、"药食同源"为依据,倡导我国历代医家都十分重视的食疗,主张"药疗"不如"食疗"。本书所主张的"食疗",都取自于人们日常生活中瓜果,具有取材方便,简单实用,疗效确实等诸多优点。
¥35.10定价:¥150.14 (2.34折)

吃鱼翅 青岛良友餐馆管理有限公司制作 青岛出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥11.00定价:¥247.37 (0.45折)

鱼我所欲也 萨巴蒂娜 编 上海文化出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
更多美食达人、新手食谱,新书、热书、书,点击进入:煲一碗靓汤——幸福就是一碗汤的距离点击进入:米饭杀手——80道让你无视吃相的下饭绝配美味点击进入:?鱼肉以味道鲜美、花样多变、多吃不胖等优点深受都市白领的青睐。本书荟萃了鱼肉的各种经典烹饪方法,一书在手,各种鱼类佳肴从此随想随做,既能让自己大饱口福,又能在大宴宾客时赢来一阵啧啧的称赞声。?本书中除了菜谱之外,还有每道菜入选的独特理由以及经典的食者语录“烹鱼者说”。
¥7.00定价:¥27.00 (2.6折)

超市生活细节指南:鱼虾蟹贝这样吃张奔腾、张恩来 编吉林科学技术出版社9787538436136 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《鱼虾蟹贝这样吃》旨在成为您的“超市生活细节指南”,告诉您“鱼虾蟹贝这样吃”。书中以47种生鲜超市常见的水产原料为例,在讲解原料营养价值、食疗功效、安全选购、放心贮存、烹调应用、烹调提示、实用偏方及饮食安全的同时,按照原料的不同特性,了1000余款不同口味、不同技法的家庭实用菜例,将营养、科学的膳食理念融入其中。本套图书共5册,了5000余款菜例,图文并茂、讲解详实、南北皆宜,您可按需寻料、按料索菜、按菜选做,方便实用。
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经典海参菜 书籍非全新,8-99成新左右(实拍图以图片为准发货)
¥27.00定价:¥28.00 (9.65折)

正版】鸡鱼1000样 9787200066920 北京出版社【可开发票,正版图书直接下单即可】 此书为单本而非一套,如有疑问可咨询在线客服!
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本套丛书由专家撰写,分为“专业系列”和“物料系列”两大类,前者包括烹饪技艺、饮食业经营管理等内容,后者则集中在饮食物料的介绍。有关内容分册出版,每册一专题,力求深入浅出,图文并茂,是饮食行业从业人员作为借鉴,提高专业水平的参考读物;饮食爱好者也可藉此丰富有关知识,了解具体窍门,增添情趣和提高生活品位。
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精选鸡鸭饿家常菜 9787544240987 南海出版社【可开发票,正版图书直接下单即可】 此书为单本而非一套,如有疑问可咨询在线客服!
1000道美味家常菜+388种常见食材 200个烹饪小窍门 100种食物搭配宜忌。 我国医学科学家胡维勤审定推荐。 超低定价+赠送光碟,发送,快快行动!
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吃鱼翅 青岛良友餐馆管理有限公司制作 青岛出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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正版!鲜美营养鱼类海鲜图典9787537262705中国轻工业出版社【正版图书可开发票】 图书价格为单本 如有需要请联系客服
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家常鱼的192种做法(实图演示鱼类菜品烹饪全步骤)<优选包邮好书> 正版保证 假一罚十 支持发票 如需请联系在线客服
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中华河豚控毒烹饪技艺 徐权著 辽宁科学技术出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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家常海鲜 朱太治、双福 编著 农村读物出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书收入51款海鲜菜谱,介绍了海鲜菜肴的原料配伍、制作方法和菜品特点。
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好鱼吃出健康来 王伟 编 辽宁科学技术出版社 正版图书,速开发票,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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家常鱼谱张仁庆 主编河南科学技术出版社9787534930591 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
多吃鱼,少吃肉,健康美丽又长寿。鱼类含有丰富的蛋白质和人体必需的营养成分,是其他烹饪原料无法比拟的。本书包括鱼类菜肴概述、鱼谱精选、鱼类菜肴烹调技法200例、名厨教你学做鱼等4个方面的内容,比较详细地介绍了多种鱼类菜肴的加工方法和烹调技术。本书介绍的360例鱼类菜肴,营养丰富,原料易得,操作简单,易学,易做,并配有160幅鱼谱的彩色照片。 本书图文并茂,既是读者学做鱼类家常菜的通俗读物,又是厨师烹调鱼类菜肴的参谋和助手,不但可供各级饭店的餐饮工作者参考,而且是广大烹饪爱好者的良师益友。
¥28.30定价:¥185.00 (1.53折)

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随着人民生活水平的提高,以前多出现在高档宴席上的海参菜品,逐渐走上了家庭餐桌。然而,很多人只知海参滋补,详细的知识了解得并不多,所掌握的烹制方法也略嫌单调,转向图书市场求助时才发现,关于海参的菜谱也很鲜见。为此,张恕玉和李志刚编著了这本《海参菜典》,以飨读者。本书系统地阐述了海参的品种、营养价值、养生功效、选购、涨发加工方法等,并由中国烹饪大师亲自示范104道海参菜品的详细烹制方法。讲述力求做到通俗易懂、简单易学,适宜作为广大烹饪工作者及美食爱好者烹制海参菜品的入门教材,更是一部值得收藏的菜谱专著。
¥50.88定价:¥181.76 (2.8折)

虾蟹味鲜妙—快乐厨艺 谈学和 摄 福建科技出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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家常鱼的192种做法(超值版)/食在好吃实图演示鱼类菜品烹饪全步骤 当当正版心理学历史传记童书中小学用书科普读物自然科学小说文学动漫/幽默育儿早教
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海鲜采购食用图鉴 袁仲安 编著 中国轻工业出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本书作者是一个食物科学研究者,在书中以轻松的手法与大家分享了一些饮食科学小百科、通识百宝箱、食物安全等信息。作者还请教了多位老行家,从实用角度,分享选鱼心得,介绍挑选技巧,归纳成“渔夫提示“。本书图文并茂,详略得当,是一本挑选海产品较为实用的图书,也可适用于烹饪、餐旅专业师生使用。
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吃鱼 张恕玉 著 青岛出版社 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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南北特色风味鱼菜 郭玉华 编;吴杰 中国建材工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书向读者集中介绍了我国南北各地较具特色、实用性较强的鱼产品风味名菜,并以简洁的文字与精美的彩图,对每款菜肴的用料配比、制作方法及成品特点,作了具体的介绍和展示。本书图文并茂,科学实用,不仅适合广大专业厨师学习使用,而且适合家庭制作,还可供烹饪学校教学参考。愿鱼菜这一民族饮食文化珍品,进一步融汇于新世纪的生活中。
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鲜美海鲜 9787543629301 青岛出版社【正版图书可开发票】 正版图书下单即可
精选家常食材 网罗美味菜肴 传授烹调技艺 汇聚中国好味道 科学配膳 讲解详强 营养美味 健康全家
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世图生活资讯库:海味干货大全 杨维湘 著【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】 【正版】
《世图生活资讯库:海味干货大全》图文并茂,以近300幅图片介绍180种海味干货的情况,常见干货和稀有品种兼备。深入剖析鲍参翅肚及各种海产品、三菇六耳、燕窝、豆类果仁、腊味咸料、炖品药材等的来源、分辨、选风及浸发方法,言之有物。全面阐释有关海味干货的各种疑问,容易查阅,对一般消费者和饮食业行内内人士均极富参考价值。详细介绍海味干货的入馔处理和烹饪技巧,并有近百个精心搜罗与挑选的菜谱范例。
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川味居家厨房:海河鱼虾 陈夏辉、陈小林 编 9787536695641 重庆出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《川味居家厨房:海河鱼虾》属于《川味居家厨房》丛书系列。该系列书籍主要针对普通的家庭烹饪爱好者出版,选取川菜中或为大众喜闻乐见,或为川菜界中的不朽经典的菜品,采用一菜一图、全四色印刷的形式出版,适合家庭烹饪爱好者参考使用。本册内容包含用川菜烹制法烹制出的各种水产菜肴。
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土土的猪肉菜6800例 陈志田 编 湖南美术出版社【正版书籍】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
无肉不成宴,一股股馋人肉香让人垂涎欲滴。中华名厨精选千款各地不同风味的农家猪肉菜,充分满足您和家人的食肉之欲。道道鲜香四溢、汁香肉美的农家猪肉菜均采用乡野食材、地道烹饪方法,确保农家风味。名厨的精心指导让您烹饪更加得心应手。 1000道馋人猪肉菜+4800条烹饪常识+1000个重点提示,《最土最土的猪肉菜6800例》全书按食材共分为红烧肉、蒸肉、扣肉、炒肉、猪肉大杂烩六大类,将拌、炒、焖、烧等各式烹饪技法尽收其中。本书不仅菜色丰富、操作方便,更提供了丰富的烹饪常识以及健康饮食知识,确保您在烹饪操作时能够顺利完成,同时还能依据名师的指导为家人健康配餐。
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![八十八种四季鱼料理[日]上野修三 【日】浪速割烹喜川会北京美术摄影出版社9787559204493](images/model/guan/url_none.png)
八十八种四季鱼料理[日]上野修三 【日】浪速割烹喜川会北京美术摄影出版社9787559204493 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书挑选了日本饮食中常见的88种鱼贝类,按照春、夏、秋、冬的四季顺序,介绍了如何用这88种鱼贝类制作各式各样的美味料理,包括割鲜、冷菜、寿司、烧烤、色拉等等。每道料理都配有详细的食材和制作步骤,以及精美的料理图片,图文并茂,步骤清晰,简单易学。本书非常适合鱼料理爱好者和日式料理爱好者阅读使用,相信不同需求的读者都可以从书中找到自己心仪的那一道鱼料理并轻松上手。
¥54.90定价:¥439.78 (1.25折)

【正版】淡水鱼肴100味 9787534548802 江苏科学技术出版社【如是套装,价格是一本的价格,需联系在线客服】 正版图书下单即可
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海参菜 曹大夫 编 中国纺织出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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中华河豚控毒烹饪技艺 徐权著 辽宁科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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鱼典张恕玉 著青岛出版社9787543657373 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《鱼典》以人们经常食用的39种鱼为主线,介绍了这些鱼的外形特点、生活习性、烹调知识、营养成分及功效,同时详细讲解了相关菜品的烹制方法,让您在选鱼、烹鱼时得心应手,更好地呵护家人的健康!
¥17.30定价:¥232.05 (0.75折)

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百鱼宴 吴鑫 浙江科学技术出版社 9787534110283
过年的时候家家都要吃一道鱼,寓意“吉庆有余”。但是也因为年年都吃这道菜,家人对鱼也渐渐失去了兴趣。那么你就需要添置这样一本菜谱,今年给亲人做一道不一样鱼菜吧。
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美食生活:燕鲍翅参菜典 青岛良友餐饮管理有限公司 等著 青岛出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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天天想吃鱼 蔡万利 著 中国纺织出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书主要有鲤鱼、黄鱼、鲑鱼、鳕鱼、秋刀鱼、鲳鱼、赤鯮、魲鱼、草鱼、石斑鱼、罗非鱼、鲷鱼、梭鱼、遮目鱼、红马头鱼、金钱鱼、链鱼、银鱼、带鱼。
¥2.87定价:¥36.38 (0.79折)

鱼典 张恕玉 著 青岛出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《鱼典》以人们经常食用的39种鱼为主线,介绍了这些鱼的外形特点、生活习性、烹调知识、营养成分及功效,同时详细讲解了相关菜品的烹制方法,让您在选鱼、烹鱼时得心应手,更好地呵护家人的健康!
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鱼!虾!蟹!【新华书店总店自营店】 正版图书 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
☆101种家常做法,煎炸蒸炖煮,花样多味道好。☆963条做鱼诀窍,囊括挑选、处理、制作所有细节。☆如何挑选:看鱼眼→查鱼鳃→摸鱼身→看鱼腹,4步辨新鲜。☆如何处理:去鳞/去鳃/去鳍/去内脏/冲洗/分割,6步去鱼腥。☆如何制作:每一步都有诀窍,做好鱼虾蟹细节定成败。
¥30.04定价:¥59.00 (5.1折)

鱼我所欲也 萨巴蒂娜 编 上海文化出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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¥6.00定价:¥19.00 (3.16折)

小海鲜 郭泰王 王人豪 著 中国纺织出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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甜品 梁琼白 著 汕头大学出版社 正版图书,速开发票,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥3.99定价:¥195.98 (0.21折)

“娜”家美食生活馆:一学就会的小海鲜家常菜 孙春娜 著 中国纺织出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥3.98定价:¥213.94 (0.19折)

新派鱼头菜肴100味 张继华 主编 江苏科学技术出版社【放心购买】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
¥78.60定价:¥237.20 (3.32折)

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海参菜曹大夫 编中国纺织出版社9787518000890 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《海参菜》精选100道家常海参菜品,包含凉菜、热菜,主料、配料、调料、制作方法详尽,图文并茂。从海参品种、鉴别、涨发工艺、汤油制作方法介绍起,让您在家轻松做出海参美味,带给家人营养、健康。
¥30.80定价:¥279.16 (1.11折)

中华河豚控毒烹饪技艺徐权著辽宁科学技术出版社(正版旧书)9787538173307 【正版原版旧图书,保证质量,电子发票,支持7天无理由退换!】
¥102.00定价:¥455.36 (2.24折)

正版书籍 鱼!虾!蟹! 北京科学技术出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
这是2500万人次都在关注的灯老师做鱼经,23年做鱼经验都是真才实学。963条实用tips,几乎每个步骤都有关键提醒,细节决定成败。
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吃鱼吃出聪明来(全彩图解+精品印装) 新华正版 团购优惠请咨询客服
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吃鱼 张恕玉 著 青岛出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
《精品美味:吃鱼》包括了石斑鱼、石榴石斑鱼、清蒸石斑鱼、麒麟石斑鱼、三文鱼、炸三文鱼卷、香煎三文鱼、泰汁三文鱼、银鳕鱼、千岛银鳕鱼、蒜蓉烤银鳕鱼、鲜果银鳕鱼、香煎银鳕鱼、纸包银鳕鱼、加吉鱼、白汁酿鱼、烤加吉鱼、五柳加吉鱼、清蒸加吉鱼等。
¥3.91定价:¥43.80 (0.9折)

钓鱼与食鱼 沈凡 著 北京体育大学出版社【达额立减】 正版图书,速开发票,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥8.88定价:¥110.00 (0.81折)

¥21.70定价:¥39.80 (5.46折)

天天想吃鱼蔡万利 著中国纺织出版社9787506427142 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书主要有鲤鱼、黄鱼、鲑鱼、鳕鱼、秋刀鱼、鲳鱼、赤鯮、魲鱼、草鱼、石斑鱼、罗非鱼、鲷鱼、梭鱼、遮目鱼、红马头鱼、金钱鱼、链鱼、银鱼、带鱼。
¥3.00定价:¥434.60 (0.07折)

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爱心家肴:吃鲍鱼 青岛良友餐馆管理有限公司 编 青岛出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥21.67定价:¥211.74 (1.03折)

家常鱼的192种做法(实图演示鱼类菜品烹饪全步骤)<优选包邮好书>
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