《经典海参菜》这本书汇集了刘泉先生多年来对海参文化的研究成果，包括海参种类、营养、鉴别、功效、涨发、烹制和活海参的暂养、加工等关于海参的各种知识与技巧。书中奉献精美的海参菜品120多道，既有传统的也有新潮的，中西合璧，南北结合；既有家常做法又有酒楼菜肴，还有全国历届海参美食节参赛作品的经典回放，是一本实用性、操作性和收藏性都很强的专业书籍。
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日本茶赏味指南 茶道茶文化书籍 识茶辨茶选茶品茶入门书籍 日式抹茶制作工艺 茶叶书籍茶文化书籍 正版图书
1.日本茶道专家手把手教你泡出美味的日本茶！ 《日本茶赏味指南》邀请日本茶专家以及达人们带你品茶味、配茶食、赏茶器……一起全方位领略日本茶之美。 2.日本12种茗茶，近100种特色茶，了解日本茶的6大知识 《日本茶赏味指南》 介绍了日本12种茗茶，收录产茶名区近100种特色茶，是一部丰富而全面的日本茶指南书！ 3.你能想到所有的日本茶，都收录在此 《日本茶赏味指南》 中赏鉴了回甘醇厚的“玉露”、甘苦兼具的“焙茶”、朴素本真的“玄米茶”、粗枝大叶的“番茶”，在日本茶的世界里细细品味人生，也会叫人满怀欣喜。 4.全彩便携开本茶道入门手册 《日本茶赏味指南》 选用了2000余幅精美的图片，以及便携轻松的开本纸张，为你开启
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轻松懒人食谱100样—食尚百味 9787543931817 上海科学技术文献出版社【正版图书可开发票】 正版图书下单即可
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快乐生活1001:新编大众菜谱1001例 9787542734747 上海科学普及出版社【可开发票，正版图书直接下单即可 此书为单本而非一套，如有疑问可咨询在线客服！
大众菜，当年流行的，现在最能勾起我们美好回忆的菜肴。新编大众菜，走出饱腹的基本需求，引入更健康的生活主题。《新编大众菜谱1001例》，大众美味的集中展现，更多健康生活理念的会聚。生命的快乐就像这本菜谱，需要你于平凡中去寻找、体会。
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爱吃烧烤 9787501959532 中国轻工业出版社【正版图书可开发票】 正版图书下单即可
荤烤、素烤美味步步图示家居、野外处处大显身手。
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【正版】创新风味篇—鄂菜大系 9787216038973 湖北人民出版社【如是套装，价格是一本的价格，需联系在线客服】 正版图书下单即可
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农家特色菜2 9787811192810 首都师范大学出版社【正版图书可开发票】 正版图书下单即可
本书是采纳了农民朋友对《农家特色菜(一)》的意见和建议，继续收集整理京郊各地具有代表性、可推广的农家菜编写而成。与前一本比较起来，这本书在内容上具有明显的季节性，主要以春夏季原料为主。京郊旅游方兴未艾，而北京的郊区县更是以其原始的风貌，自然的景观，纯朴的民风，独特的民俗，形成京郊旅游特色；以其丰富的资源，独特的物产，成为绿色食品基地。本书从北京市郊区县民俗旅游的实际出发，以“立足京郊、面向农村、服务农民”为指导思想，通过走访众多京郊成功的民俗旅游接待户，确定了这本书的编写内容和编写形式。
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跟我吃—不会肥胖 9787801945501 人民军医出版社【可开发票，正版图书直接下单即可】 此书为单本而非一套，如有疑问可咨询在线客服！
?肥胖被预测为21世纪的流行病和人类健康的杀手。肥胖目前在全世界呈流行趋势。据估计，到2010年，整个亚太地区将有1?3亿人会患上肥胖症，我国目前体重超重者已达到22?4%，肥胖者为3?01%。有关专家警告说，中国的肥胖症患者可能已超过7 000万人。尽管我国肥胖症发生率远低于西方人群（欧美等国家一般在20%左右），但增长速度较快，特别在20世纪90年代末增长更迅速。我国人群超重和肥胖症发生率呈现的规律：北方高于南方；大城市高于中小城市；中小城市高于农村；经济发达地区高于不发达地区。很显然，超重和肥胖与经济发展及生活水平和生活方式密切相关。 ?肥胖不仅影响形体美，而且给生活带来不便，更重要的是容易引起多种并发症，加速衰老和死亡。据医学统计，45岁以上的人体重如已超过了正常标准10%，那么每超过0?5千克，寿命就要减少29天。世界卫
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家常蒸菜 李乐清 中原农民出版社 9787806414545
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蒸的清爽 程安琪,陈盈舟 合著 中国轻工业出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
在健康诉求为重的现代生活中，人们不但要求烹调好的菜肴要清淡，同时希望烹调时的环境也能清洁，尽量减少油烟，因此无油烟烹饪一直是的。在众多烹调方法中一些用水和水蒸气来使食物至熟的方法都是属于没有油烟的，“蒸”是应用既广、变化又多的一种烹调方法。
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正版书籍 下饭菜：瞬间唤醒你的胃（ 码 上好食光） 甘智荣 辽宁科学技术出版社 支持电子发票 确认收货后联系客服提供邮箱
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本书是介绍酱菜各类小菜制作的菜谱书，专为家庭学做美味小菜而编写。内容包括：蔬菜类、猪肉类、牛羊肉类、家禽类、灌肠类、水产类、山珍野味类、其他类八大类，详细介绍了做法。本书所推小菜原料易得，制作简便，春夏秋冬常备，南北风味兼有，内容丰富，科学实用，适合广大家庭阅读使用，也可供餐饮业人员和有关生产厂家参考。
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快煮慢食：十八分钟味觉小宇宙【正版图书】 正版书籍，满额减，电子发票
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北京名店名菜谱 王俊玲 金盾出版社 9787508214009
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孟老师的中式面食 孟兆庆 辽宁科学技术出版社 9787538161908
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冷菜工艺 专著 Gold dish technol 程礼安，金晓阳，王玉宝主编 eng leng cai gong yi 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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一看就会的家常下饭菜300例 郭丹 编 中国画报出版社 正版微瑕,自有库房,消毒发货,品质保障.套装单售,优惠多多,可开发票,放心选购
最详尽的步骤展示，最周全的细节解读，安全营养放心美味。
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清凉吃面---现代人食谱 魏琴 著 中国轻工业出版社 正版微瑕,自有库房,消毒发货,品质保障.套装单售,优惠多多,可开发票,放心选购
外滑内筋，软而不黏；爽口爽心，滋味无边。在这本介绍各国口味的凉面书里，最重要的角色——面条，您认识多少、了解多少呢？我们将一一介绍，使您了解各种面条的特性及烹调时间、技巧，掌握调味、配料，一盘好吃的凉面就会在眼前！
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精选家常酱料1688例蓝武强 著湖南美术出版社9787535635846 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《精选家常酱料1688例》主要介绍了各式酱料，共分为17类、1000个品种，详细介绍了各种酱料的制作方法以及用途，并有针对性地举出488道有特色的应用菜肴，方便读者现学现用。对每一款酱料制作所需的时间、成本以及甜、辣、成、酸、香的口感都进行了详细地说明，制作简单，材料易得，并贴心地提供一些小窍门或是建议。《精选家常酱料1688例》内容丰富，又简单易学，贴近生活，非常实用，让你调制美味无须费时费力，只要备好了酱料，厨房菜鸟也可以做出一桌佳肴！
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学做猪肉6000列 胡维勤 编 湖南美术出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
《学做猪肉6000例》是最经典、用的特色家常菜谱，提供最多、最易学猪肉烹调技法。家常猪肉菜烹调最全、参考宝典。提供做法、人群、功效检索，更全面、更实用。
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肾病患者调理食谱 吴凌云，王丽主编 学苑出版社 部分图片套装书籍可能不全下单前请咨询线上客服
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香料调料大全—世图生活资讯库 关培生 编著 世界图书出版公司，【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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春季进补·养肝明目 解余宏 编著 南京出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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南方饮食掌故 竞鸿 主编 百花文艺出版社，【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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巴蜀膳房:1 陈夏辉，陈小林主编 重庆出版社 川菜 正版新书 团购优惠 正规发票
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中式·西式·日式·南洋 经典酱料全书 曾良泉 著 9787554212806 中原农民出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
作者主厨26个春秋，在这《中式·西式·日式·南洋 经典酱料全书》中，他将个人认为酱料比例、美好的味道完整呈现了出来。 由此，我们能轻松地将餐厅的美味配方，轻松改良为家庭需求的食谱。 一道菜要有色、香、味，酱料是关键。当然，料理要好吃，除了酱料，还要掌握火候、食材个性等种种因素。 《中式西式日式南洋经典酱料全书》中，蛋黄酱是所有西式酱料的一步。愈懂得调味的秘诀，就愈能掌握变化的乐趣。例如，人气酱料糖醋酱的制作重点就是凭借咸来解腻，就是要让人在一口就有酸、甜、成的口感层次……除了酱料的搭配，也希望喜爱烹调的你，能够从《中式·西式·日式·南洋 经典酱料全书》中重新找回食物原本的美好滋味。
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美味酱料好滋味 彩色图解调对酱料做什么都好吃中式西式日韩东南亚等各式酱料做法技巧大全酱料百科菜谱调味酱制作方法菜谱食谱书
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食帖05--全宇宙都在吃甜品 9787508653860 中信出版社
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知味分子 文哥 著 广东旅游出版社 正版微瑕,自有库房,消毒发货,品质保障.套装单售,优惠多多,可开发票,放心选购
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精选家常食材 网罗美味菜肴 传授烹调技法 汇聚中国好味道
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很多朋友问我：“二狗妈妈的小厨房”到底是一个怎样的厨房？它与别人家的厨房究竟有什么不同？《二狗妈妈的小厨房》这套书又到底是怎样的一套书，可以一经上市就受到了广大热爱美食热爱生活的朋友们的追捧呢？其实 “二狗妈妈的小厨房”就是我们老百姓千家万户中的普通厨房！作者“二狗妈”家的厨房跟我们普通人家的厨房是一样的，在这样的厨房里制作出的美食才是可复制的，才是便于我们美食爱好者、有爱心的妈妈、有热情的主妇们……可以效仿和学习的！我们这套书创作的宗旨也一直是：取材普通、做法简单、口感超乎你的想象！《二狗妈妈的小厨房之美味小吃》是我们这个系列的第5本书，可以说这本书是整套系列里*饱含深情的一本，因为包含各地的小吃就包含了作者的所见所闻及所感，更包含了“二狗妈”近20年来浓浓的乡愁和亲情
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家常湘菜 家常湘菜菜谱书 外婆菜发丝牛百叶左宗棠鸡豉椒拆骨肉干锅腊肉茶树菇糖油粑粑等经典湘菜制作步骤 正版图书
拍摄图片精致、唯美，让您一看就食欲大增！全国首创 傻瓜式 菜谱书，不用换算克数，大勺小勺调味做菜！贺师傅教你做中国八大名菜，广受欢迎的各菜系经典美食！56道绝味川菜辣香过瘾，432幅详尽图解一学就会！湖南小炒肉、酸豆角炒腊肉、肉末臭豆腐 炒出口感地道的湘味诱惑！煎烧黄鱼、湘西三下锅、红油拌鸭掌 烹出色泽鲜浓的绝品美味！常德土鸡钵、剁椒鱼头、腊肉炖鳝片 煨出麻辣四溢的正宗菜肴！厨盲男女下厨*宝典，全世界99%吃货都想学！ 贺师傅中国菜 系列，是以 详尽图解做菜步骤 为主要卖点的烹饪类图文书，真正为读者指导，将每一道菜的操作步骤、烹饪诀窍，都详尽地以精美的图片和详细的文字表现出来，目的就是让读者 一看就懂，一学就会 ，让读者不仅能欣赏精美的美食图片，重要的是还能亲手实际做出好吃的菜。本丛书 傻瓜式 烹饪
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【正版】花卷百变 9787538851229 黑龙江科学技术出版社【如是套装，价格是一本的价格，需联系在线客服】 正版图书下单即可
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人文素食 关明 主编 云南科学技术出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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微波炉食谱 程鸿彬著 总后金盾出版社 9787800226519
为了帮助广大读者掌握这门新的烹饪技艺，我们编写了这本《微波炉食谱》。书中介绍了7类食品制作的范例，包括了微波炉所能进行的煎、炸、炒、烘、煮、蒸等各种烹调方法。书后面的附录，介绍了微波炉的加热原理、结构、使用方法等有关知识，可帮助读者掌握微波炉的烹调要领。
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中华美食宝典·超详尽分步详解：火锅杂烩 王然 编 中国华侨出版社 9787511339058
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牛·羊·猪—新e代食谱 黄春生 著 广东经济出版社 9787806773659
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精选美味速成家常菜1000例 邴吉和 编 江西科学技术出版社 9787539048932
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淮扬菜精选 上海大厦 编 金盾出版社 9787508210377
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蜂产品保健与美容 宋心仿 编著 中国农业出版社，【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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巧厨娘凉拌·小炒·汤煲一本全 美食生活工作室 编 青岛出版社，【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
☆500道经典美味 ☆100种健康食材 ☆精美的图片，详细的讲解 ☆一人吃或者全家宴席一本就够
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家常素食 张云甫 编 青岛出版社，【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
食素不仅是时尚，更能修心净身，健康养生。《家常素食》从佛教名山和名寺古刹的经典斋菜中精选了300道适合家常制作的素食，分为养生凉菜、热菜、汤品和面点四部分。所选菜品原料常见、做法简单、图文并茂，是素食爱好者和吃斋居士的必选。
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附赠《食材选购技巧》
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美味主妇菜 美味小炒 中国人口出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
美味厨房系列丛书是关于饮食文化的图书。该套图书所介绍菜品不使用味精、色素及添加剂等不健康食品。力求为大家提供一整套能满足南北东西不同口味的菜谱，帮您烹调出口味丰富的家常菜，与家人共享味觉盛宴。美味厨房系列丛书（共九本）含的菜品种类，均可以在家中烹饪。书中的每一款菜品的制作方法都是通俗易懂的，力求简便实用，细致的文字说明只是为了让您看得更明白，知道如何做菜。即使您厨艺不精，也可在本书指导下做香味俱全的菜肴。 一菜一图，指导详尽，让好味道不差毫分。 ;
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烹饪调味料丛书：火锅调味料 吴敬涛 编【正版】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《火锅调味料》在简单介绍火锅调料基础知识的基础上，着重介绍火锅汤料、火锅底料、火锅蘸料的制作。火锅汤料分畜禽类、水鲜类、素菜类、茶汤类，火锅底料分麻辣型（咸辣、咸辣等九种）、清香型（咸鲜、咸酸等十五种）、保健型（赤豆、薄荷等十五种），火锅蘸料分咸香、辣香、咸鲜等九种，每种均详细介绍调味原料、制作方法、风味特点、适用范围、注意事项、调味举例等内容。 《火锅调味料》可供广大餐饮企业厨师、管理人员及调味料生产企业技术人员使用。
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调料的妙用与禁忌 侯刚 编【正版】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
我国自古以来讲究五味，即辛、甘、酸、苦、咸。辛味食物(辣椒、花椒、姜、蒜、桂皮等)入肺经，能散能行，调味增香，增色；甘味食物(白糖、冰糖、饴糖、蜂糖等)能人脾经，调五味补益脾胃；酸味食物(食醋、柠檬酸、乌梅等)人肝经，能收能涩，帮助消化，刺激食欲，杀菌，解毒，消肿；苦味食物(苦瓜、陈皮、杏仁、竹笋等)人心经，能泻热，燥湿，软坚，和味；咸味食物(食盐、酱油、豆豉等)入肾经，滋五味，增食欲，长肌肉，泻热，润燥，滋肾。 日常使用的调味品只有七种，即咸、甜、酸、辣、麻、香、鲜。而没有苦味，在菜肴中运用了苦瓜、陈皮、杏仁等。苦味食物必须去掉一部分苦汁，配以辅料、调味料增色、增香，提鲜成菜。 中国菜肴的调味讲究调和五味原理。菜肴的味，一般不指基本味，而指调和的复合味，应包括主料、配料、调味料烹
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调料使用大全 朱太治、双福 著 9787504853585 农村读物出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《调料使用大全》由朱太治、双福主编，包括调料基础、经典的滋味、世界的滋味、教你成为调味大师四部分，介绍了调味品的种类和营养，香辣味调料，麻辣味调料，酸辣味调料，甜咸味调料，鲜咸味调料，酸甜味调料，酱香味调料，鱼香味调料，甜辣味调料，药理味调料等内容。
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爱上回家吃饭·跟大厨学做秘制调味料 瑞雅 著 9787510127519 中国人口出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
你的厨房是否单调如一？是否也想做出餐厅中味道丰满的“大餐”？《爱上回家吃饭·跟大厨学做秘制调味料》帮你实现这一愿望。 书中集结数十位大厨十几年的调味经验，包括调味料投放原则、调味妙招等调味基本知识，厨房常用基础调味料的巧用妙用，大厨秘制调味料的揭秘，以及营养又美味的秘制汤底四大部分，无论酸甜苦辣，都能让你轻松搞定。
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香料图解全书 [日]水野仁辅 著 中信出版集团，中信出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
让人幸福感满溢的图解香料百科。细细漫游香料世界，唤醒对于美食的好奇心，挖掘风味的潜力。日本香料研究家水野仁辅将20年的研究经验汇集一册，用谁都能看懂的图解形式推开香料世界的大门，带领读者从美食美酒、历史文化、科学等各个角度认识香料： 1. 香草冰激凌撒黑胡椒、冲泡咖啡加一粒小豆蔻、威士忌泡丁香肉桂……让香料为常见食材激发不一样的风味。 2. 80道香料美食，不论是中式、日式，还是美式、法式、地中海式，足不出户就能环游世界享受异国风味。 3. 是谁将胡椒带回欧洲？西班牙和葡萄牙为香料发生过怎样的斗争？英国、荷兰为何都成立了东印度公司？了解香料历史，就是了解人类的欲望史。 4. 唐多里烤鸡、烤牛肉……学会户外聚餐硬菜，你就是名副其实的焦点人物。 5. 调配只属于自己的调味料，无论是常见的辣椒油、沙拉酱，还
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香料调料大全关培生 著世界图书出版公司9787506270847 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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家常面食 郑元魁,王景茹 著 中国纺织出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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