
小餐馆当家菜:冷菜 冯晓云 等 著 四川出版集团,四川科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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伦洋生活馆·美食系列 不生病的实用家庭食谱 张奔腾 主编,杨跃祥 摄影 北京出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
栏目“美食美家”倾情奉献。中国烹饪大师张奔腾主编。合理的营养搭配,的膳食调理,让您轻松拥有健康。
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扫一扫, 码 上学做家常小炒 甘智荣 著 黑龙江科学技术出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本书收录近300道小炒佳肴,全面的展现了家常小炒的味觉诱惑魅力,按照食材类别,逐一介绍了不同风味的家常小炒。
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萨巴厨房:烤着吃才香 9787518425402 中国轻工业出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
18年美食图书经验的积累 100张高清菜品大图让美食呈现眼前 1000张清晰实用的步骤图,简单易学 菜谱难度由简单到复杂,分级递增,从入门到,一步到位。 展示多种食材烘烤状态,帮你建立温度与食物的直观联系,提高成功率。 选取健康食材,用健康手法,结合烤箱的优势,烤出健康美味。
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梁琼白系列:梁琼白的私房菜 梁琼白 著 中国纺织出版社【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
对美食情有独钟的朋友们注意了,“梁琼白的私房菜”来啦!她可是从事烹饪教学及写作工作25年的厨房高手哦!本书中科学的营养分析、精美的图文编排、的食物搭配,加上数十道荤素搭配的精美菜肴,并对其制作方法、选料、特点等加以说明,价廉物美,物超所值,为您打造美食天下! 食全食美的家常菜自助宝典,让您“一书在手,美食不愁”!
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精选家常菜1688例 陈绪荣 中国纺织出版社 9787506456159
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家常焖炖菜 述而 编 京华出版社【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
时尚美食,均衡搭配,易学易做。
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在家煮面真简单 田次枝 国际文化出版公司 9787801733801
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曾良泉编著的《中式西式日式南洋经典酱料全书》集结了作者多年的烹调经验,中式、西式、日式、泰式酱料在本书中一应俱全。每道酱料都搭配一道经典料理,不论您是家庭主妇、繁忙到没有时间做菜的上班族、次下厨的厨房新手,或是想从此激发美味灵感的烹调爱好者,都希望各位能藉由这本书作为美味旅程的起点,寻找回食物原始美好的滋味。
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酱料王 王景茹 著 中国纺织出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
酱汁,在记忆最深处编织着幸福的味道。腌酱、蒸酱、快炒酱、烧烤酱、淋拌酱、小吃酱、拌面酱……用对酱汁,即使是厨房新手,也能做出色香味俱全的佳肴!
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陈醋宝典—中国食文化丛书【正版图书】 正版书籍,满额减,电子发票
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精选家常酱料1688例【正版图书】 正版书籍,满额减,电子发票
1000道可口酱料 488道美味家常菜 200种常见食材 我国医学科学家胡维勤审定推荐
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事实上,要想了解中国美食文化,谁也绕不开《随园食单》;要谈论中国美食和烹饪,没有读过《随园食单》的人,在读过这本书的人的眼里,是幼稚可笑的。 没有人会怀疑,这本书是提高烹饪技术、研究传统菜点以及烹制方法的指导性史籍。自问世以来,这部书长期被公认为厨者的经典,英、法、日等大语种均有译本。 此书对于很多人来说,可以说是久知其名而未得一读。此书文字简单清爽,人人都可照着去做,有趣的是,作者还将某菜做法,出自何人何家大都写了出来。说实话,这真是一本美食家的速成读物。
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上海美食·格调食苑—《家居主张》美食家丛书【正版书籍,满额减,电子发票】 正版
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上海是全国饮食业较为集中、各地风味菜比较齐全的地区。从清末至本世纪40年代,上海曾有专营素菜馆和佛门寺院素斋上百家。其中最早的素菜馆是开设在上海老城隍庙内的春风松月楼,它创设于清朝末期,首先在沪经营素菜素点。接着是上海功德林蔬食处,它创设于本世纪20年代,由杭州城隍山常寂寺维匀高徒赵云韶来沪与人合伙经营,是上海规模、素食品种最多的一家素菜馆。此外,还有紫竹林、觉林蔬食处、素香斋、聚源斋、乐意楼、玉佛寺、龙华寺和静安寺等多种寺庙素斋。上海的素菜馆在长期经营中,博采众长,吸取了各地风味菜的烹饪技术和制作名菜名点的精华,不断开拓创新,逐步形成当今上海素食特色而闻名中外。其一,选料精细—— 坚持用四季时鲜蔬菜和优质干鲜制品做原料,所用的豆腐、粉皮、烤麩、素鸡、素火腿等,都是各菜馆自己加工
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鉴赏与品味系列:干酪鉴赏手册【正版图书】 正版书籍,满额减,电子发票
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时尚美食馆--精品广东粥制作大全【正版图书,电子发票】 【正版】
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常见食材的128种做法:水果篇【正版】 【正版图书,电子发票】
128例菜+128个营养功效+128个贴心提示,五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充:色彩斑斓的水果,清爽又健康,是平衡膳食的好助手。
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正版!新大众菜谱:微波炉美味600款9787502230814原子能出版社【正版图书可开发票】 图书价格为单本 如有需要请联系客服
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下厨的家常小炒分步图解甘智荣吉林科学技术出版社有限责任公司9787538495317 普通大众蔚蓝书店 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
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微波炉食谱 程鸿彬著 总后金盾出版社 9787800226519
为了帮助广大读者掌握这门新的烹饪技艺,我们编写了这本《微波炉食谱》。书中介绍了7类食品制作的范例,包括了微波炉所能进行的煎、炸、炒、烘、煮、蒸等各种烹调方法。书后面的附录,介绍了微波炉的加热原理、结构、使用方法等有关知识,可帮助读者掌握微波炉的烹调要领。
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牛·羊·猪—新e代食谱 黄春生 著 广东经济出版社 9787806773659
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精选美味速成家常菜1000例 邴吉和 编 江西科学技术出版社 9787539048932
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淮扬菜精选 上海大厦 编 金盾出版社 9787508210377
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2017-2018年度中考满分作文 中考班主任推荐的作文辅导书 立人 编 民主与建设出版社 9787513916677
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体育中考指南 王松涛 高等教育出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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我爱家常小炒 爱厨房 北京科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《我爱家常小炒》由北京科学技术出版社出版。
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招牌小炒变变变 史正良 著 上海科学普及出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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万能酱汁和料理435道 牛尾理惠,林和文曦 中国轻工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
家中常备万neng酱汁,提升烹饪速度!让平日里平淡无奇的菜肴美味升级! 让你不再为不知如何调味而烦恼,每天做饭轻轻松松! 学会一种酱汁,便可制作十几种料理,教你灵活搭配,举一反三,酱汁和料理一共435道,选择丰富,每天不重样。 一种酱汁可以制作多种料理,一款料理可以搭配多种酱汁,想怎么吃就怎么吃,烹饪随心,打破常规! 书后附有强大的索引目录,不管按照口味还是食材,都能轻松选择自己想要的那一款!
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鱼菜制作—轻松学厨艺① 王纪伦,罗家良 编著 辽宁科学技术出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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宝宝餐大人饭一起做:宝宝健康断奶餐 (日)高桥若奈著 亲子食谱 全家餐 孕产/育儿 中国人口出版社 正版保障·七天无理由退换·企业采购/团购咨询客服享大额优惠
;;这是一本让妈妈很省时省事省心的宝宝断奶餐谱。 ;;;;百万妈妈惊呼:断奶餐这么简单! ;;;;日本的宝宝断奶方案,征服宝宝味蕾的厨房心经。 ;;;;由日本知名食谱设计师、爱心妈妈们精心编制的“妈妈不用费心能轻松应对”的宝宝断奶餐书籍。想不到的简便操作,想不到的健康;;美味。给出任何食材,你都能手到擒来,变为大人小孩子都爱吃的营养大餐。 ;;;;现在试试,同一份好吃的,看看妈妈更爱吃还是宝宝更爱吃! ;;;;精致:精美的菜谱,丰富的食材,别具一格烹制方法。 ;;;;实用:健康、简单随意做!妈妈宝宝都喜欢。 ;;;;科学:满足宝宝成长需求,轻松度过断奶期。 ;;;;全书图片精美,制作步骤详细,版式高雅;靠前大12开本;荷口环保铜版纸精美印刷,品质。
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鱼典 张恕玉 著 青岛出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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鸡鸭上桌 高沉香 著 湖南科学技术出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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百变米饭 现代人·大众美食系列 编写组 编 中国轻工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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很高兴能够看到台湾同行的作品集结成书,更难得的是这本书不炫技、不卖弄,而是踏踏实实地立足于为厨师朋友带来切实有效的技术指导,行文朴素、易学易懂,是一套难得的工具书。——王胜武 实用!实在!平实的文字注释,生动的步骤图解,是一套值得专业厨师和烹饪爱好者珍藏的好书! 本书的一大特点是从常用食材入手,以食材为提纲,这更为厨师朋友在实际操作中提供了很大的方便。——张刚 本套书选取的都是应用面很广、实际操作性很强的教学安全,由易到难,循序渐进,无论对于厨师朋友还是餐饮经营者来说,学会之后能够马上应用到餐馆酒楼的大小宴会中去,确实是一套物有所值的参考书。——陈书伟
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特色家常菜分步详解6000例【正版书籍,满额减,可开发票】 正版
《省钱菜6000例》精选500道实惠又营养的家常菜,从现代人的饮食特点与生活习惯出发,让您节省同时的同时保证生活水平不打折。《省钱菜6000例》分省钱菜、省时菜、省能源菜三大篇章编排。每类菜在烹调中各有重点 省钱菜以节省成本为主,省时菜以易做易熟耐保存为主,省能源菜以简单烹调为主。大厨献招,,手把手教您精打细算过日子。揭示数千个省钱、省时、省水、省电诀窍,让您不浪费每分钱。每道菜都经营养专家审定,专家替您严把“营养关”,让您吃的更营养、更健康。
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油与醋鉴赏手册 霍金斯(Kathryn Hawkins), 高洁健, 凌璧君 上海科学技术出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《油与醋鉴赏手册》:鉴赏与品味系列
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自制养生豆浆大全(超值全彩白金版) 美味小炒 中医古籍出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
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肉料理 荤菜 华中科技大学出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
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厨行天下之四:烹饪调味 单守庆 著 9787504469564 中国商业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《厨行天下之4·烹饪调味》是同类图书中首次采用“漫谈”形式,讲述烹饪活动中的调味:酸味甜味苦味辣味咸味,五味在这里调味;主味辅昧海味野味药味,百味在这里寻味;鲜味香味人昧滋味风味,美味在这里回味。《厨行天下之4·烹饪调味》可作为职业厨师、烹饪专业院校、烹饪培训班和烹饪爱好者的专业参考书。《厨行天下之四·烹饪调味》对烹饪行业从业人员和有志于烹饪事业的人士,是一本不可多得的“工具书”和“枕边书”。
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家庭厨师丛书-烹调技巧 郝秉钊 编 上海科学普及出版社 正版微瑕,自有库房,消毒发货,品质保障.套装单售,优惠多多,可开发票,放心选购
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食物的历史 阿莫斯图 中信出版社 9787508601465
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受欢迎的咋川菜100道 吴东和,陈忠明 主编 中国纺织出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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精品美味:吃鲍鱼 青岛良友餐饮管理有限公司 编 青岛出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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烹饪调味配方大全 雷东 著 化学工业出版社【放心购买】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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名厨学院:经典家常菜 邱宝郎 北京科学技术出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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新新家常菜 千滋百味家常菜:热菜 田秋明 上海文化出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《新新家常菜》丛书特邀请上海烹饪界四位名厨为作者,他们突破了各帮派菜肴的固定模式,向大众化、家庭化、多样化品靠拢,考虑到了各地居民的食俗、饮食习惯、常用烹饪方法等因素,为每一本书精心设计了二百五十余道菜肴或点心,这些菜肴、点心在原料选择、主辅料配比、调味品使用、烹饪手法等方面都极富创意,使菜肴具备多样的口味和风格。 本丛书,提供给读者一个全新滋味的百家菜。
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时尚美食馆--新编粤菜大全 高玮 编著 化学工业出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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熬高汤、做好菜,其实不需要大厨的手艺。本书为你准备了六十余道佳肴,利用不同的高汤取代味精,做调味的魔法师,藉此烹调各种料理,增进菜肴的鲜美。你在家就能熬一锅简便的家常高汤,既省钱又吃出营养健康。
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贵州风味家常菜 吴茂钊,杨波 著 青岛出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
贵州风味菜是在贵州不同区域、不同环境和民族风情下产生的,辣香异酸、古朴醇厚、野趣天然、风味独特、风情洋溢、气息浓厚。吴茂钊、杨波主编的《贵州风味家常菜》包含了细致入微的文化背景和品评导语,详细精准的原辅、调料罗列、制作步骤介绍,既适合高端宾馆酒楼、餐厅食府烹制,也适合家庭烹饪。
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大众餐桌--米类杂粮类食品制法300例 正版图书,下单速发,可开发票
本书向大众介绍了米类,杂粮等食品的制法,以供大家参考。这套丛书通俗语易懂,简单易学,不失为一本有实用价值的家庭生活用书。
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红焖厨娘 蔡珠儿 著 岳麓书社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本书以汉字下厨,用文字烹饪。它从鲜啖、煮炒、蒸熬、焖烤、挑嘴、外食等方面详述各味美食、各色食材的身家故事、料理方式与作者自己的私房心得。该书荣登台湾最有风格的“诚品书店书排行榜”达数月之久。本书作者蔡珠儿不仅以音乐佐伴、以气氛增味、以文字追索美味,她更不忘料理文字,料理生活心之所系,在她的字里行间,文学故事里的主角化身为一道道的美馔佳肴。
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美味无敌吃面条 连爱卿 等 著 辽宁科学技术出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《美味无敌吃面条》一书介绍了阳春面、意大利面、意面、鸡丝面、面线等多种面条的制作方法,书中的五位烹调高手设计了各种面条吃法,既有中式的传统口味,又有西式的异国口味,不同的吃面创意会给您不同的惊喜。这本书能够称为酷爱吃面一族的美味宝典。
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家制风味糟卤菜300种 周范林 编 中国林业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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