
中医食养文化源远流长,她由中华大地特有的地理、气候环境所孕育和培植,具有浓重的中华饮食文化特色。 n中医食养文化涵盖了中华儿女有关养生实践活动中展开的各种饮食生活的总和,她渗透了传统中医药膳的精髓,是中华食养文化中的智慧之花,在中华民族防病、治病和养生中起到了重要的作用。 n春生夏长 n秋收冬藏 n顺应二十四节气 n饮食养生 n吃出健康
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爱,不停炖—细火慢炖72道滋养身心的应季汤品【正版】 【正版图书,电子发票】
家人版美食小情书,给你家人般的爱心滋养,建议配合爱人版和闺蜜版美食小情书一起使用 煲汤和阅读,是日常生活的重要小事 身体和心灵,都需要持之以恒的滋养 72道应季汤品+72款艺文推荐 陪你走过一年四季,成长为更美好的自己 ”天人相应,身心共养”是中国传统的养生智慧。 春天│阳气旺盛,防风养肝│用电影打开眼睛 夏天│热者凉之,燥者清之│用旅行强健身体 秋天│润肺防燥,补充水分│用音乐唤醒耳朵 冬天│阳气潜伏,养藏为主│用书本充实心灵 更好的自己,不是一天就能达成的。 让我们,慢慢炖一碗自己的汤,慢慢成长出自己的模样。 全手绘插图,搭配传统竖排信纸 看完全书,别忘了记录下成长的每一点轨迹,寄给未来的自己
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时尚菜肴调味料配方 赵国梁 编著 上海科学技术文献出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
中国烹饪有着悠久的历史,在漫长的岁月中,一代又一代烹饪大师为中国的烹饪文化作出了积极的贡献。随着饮食文化的快速发展,人们对饮食提出了越来越高的要求。“民以食为天,食以味为先”,“一个口味卖三年”的时代早已过去,随着人们对个性化的口味要求越来越注重,因而新的口味的调制迫在眉睫。
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1. 《粗糙食堂》第2弹,一人食特集!打破一个人做饭太累太麻烦的结界,改变一个人就只能蹭饭和外卖的命运。饭,当然是家里的好吃。 2. 一个人的食谱规划指南。解决一个人做饭太麻烦,不知道吃什么,吃多少,如何准备的问题。工作日四季食谱+周末大餐+偷懒常备菜,早午餐+家常菜+下午茶。同样丰富的选择,同样简单的做法。 3. 让一个人的厨房更精彩的秘诀呈现。一个人的厨房需要什么?米饭、凉拌菜、绿叶菜、海鲜如何做更好吃?食物如何保存……打好基础,做饭更得心应手。 4. 随书附赠手帐贴纸。幸福一餐,值得认真记录。一个人不是凑合的开始,而是幸福的起点。
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完美宴客菜 吉科食尚编委会主编 吉林科学技术出版社 轻工业、手工业 正版保障·七天无理由退换·企业采购/团购咨询客服享大额优惠
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倍具亲和力的健康图文专家 极具针对性的就医指南。 详解免疫系统作用机理 全面饮食生活升级方案。 要改变的生活习惯 不能不知道的饮食方法。
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忙碌的上班族,既希望能在家吃上热乎乎有营养的饭菜,又希望快速便捷。《无油烟家常菜一本全》教您用电饭锅、微波炉做美食。这两样小家电几乎家家都有,但通常用法单一,本书帮您拓展视野,将它们利用,让家人吃上更丰富多样且健康的饭菜,相信您的巧手和慧心会让家人的生活发生可喜的变化。
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川味家常菜 何越粤 著 9787546206288 广州出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
川菜又名蜀菜。川菜作为中国汉族八大菜系之一,在中国烹饪史上占有重要地位,它取材广泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣著称,并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味,融会了东南西北各方的特点,博采众家之长,善于吸收,善于创新,享誉中外。四川菜历史悠久,在国内外都享有很高的声誉。四川位于长江上游,气候温和,雨量充沛,群山环抱,江河纵横,盛产粮油,蔬菜瓜果四季不断,家畜家禽品种齐全,山岳深丘特产熊、鹿、獐、狍、银耳、虫草、竹笋等山珍野味,江河湖泊又有江团、雅鱼、岩鲤、中华鲟。
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你想成为一个妙手生花之人吗?你想让一个个平凡的水果变得异常美丽吗?如果是,那你就选择这本书吧!只要你根据书中所说的按部就班,多多练习一番,相信不久的将来,你也能成为一个不错的水果拼盘高手。
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厨神级料理、技法大公开 集结日本皇室“御厨”、米其林餐厅星厨和一座难求人气餐厅大厨等20位料理名家,平均超过30年料理经验沉淀。针对每种食材使出拿手绝活,设计出百来种创意菜品。帮你获取更多美味灵感。每道料理的要点和料理智慧,对新手而言,能大幅提高成功的机率;对熟手来说,则是提供另一种让食物更美味的料理诀窍。 每本都是一种食材的料理指南 每本围绕一种食材,根据食材不同的种类、部位、制品,以煎、烤、煮、炸、蒸等烹调方式,提供全方面的料理食谱。光是牛排的做法,就提供了麻辣糖醋牛排、菲力牛排煎蜜桃、西冷牛排配日式风味腌菜等10余种。从家常菜到宴客菜,天天吃不重样。不管是食材的营养搭配,还是摆盘设计,都别具匠心,款待自己和家人,遇到需要招待朋友的场合,也能自信满满地把大师级料理端上桌。 一次学会
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masa是台湾facebook上受欢迎的明星厨师,粉丝众多! masa的食谱总是让人觉得,做饭是一件轻松愉快的事!是享受,绝非负担。 这本书是masa专门为上班族设计的123道便当食谱书,以冷、热食都好吃为原则! 从《到masa家学幸福料理》《在厨房遇见masa》到《暖男masa的爱意便当》《暖男masa的幸福点心》,烹饪方法一直在创新,但不变的是masa独特的解说和轻松愉快料理的出发点!
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自由选择,随意搭配,本书教你快速地全方位学会炒饭技巧,给您提供倾心的美食享受。即使是厨房新手也决不会失败,54道充满变化的魅力炒饭,无论是作为正餐或快餐,让你天天满足又幸福!
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调元:体质食养——21世纪人类饮食文化新概念 正版图书,下单速发,可开发票
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现代人因为生活忙碌,饮食更得营养均衡、制作简单、美味易得,饺子与卷饼就是很好的选择。从润饼、春卷、中式卷饼、越南春卷、墨西哥饼皮卷到日式饭卷,卷饼类的内馅变化多,用米、面等制品将海鲜、肉类、蔬菜等食材卷起来吃很有饱足感,不仅可以在家吃,外出郊游携带卷饼也相当方便,加上各地的特色口味与外形变化也很丰富,能让人一再回味。
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火锅料理 蔡坤展 辽宁科学技术出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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家常小炒:新版 徐湘婷编著 团结出版社 轻工业、手工业 家常小炒
好学易做,不论是娴熟的烹饪高手,还是初涉厨事的年轻人,都能以字导视,按图操作,快速掌握菜肴制作的原理和精髓,真正体验到烹饪带来的乐趣。
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绝世好酱DIY—中国滋味150种 正版图书,下单速发,可开发票
幸福生活,哪能缺少精致美味,开启精致生活的美味指南。 传统中国滋味重温母亲拿手味道,秘制配方,厨师私房秘诀。 唾手可得的常见材料,轻松掌握的调酱技巧。拥有绝世好酱,随心所欲做出独具“酱”心的菜肴。掌握特色菜肴,牛刀小试成为控制味蕾的酱料魔法师。 55种蘸酱,15种蒸酱淋酱,31种做菜酱料,31种干面酱,10种腌料卤料,8种烤肉酱,22道示范菜肴。
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大厨调味汁制作大全(第二版) 牛国平 牛翔著 化学工业出版社 正版图书,下单速发,可开发票
无
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介绍了新手学习下厨的简单的菜式及制作方法。当你脱掉婚纱、开始生活的时候,当你走进厨房不知所措的时候,当你愿意用美食传达爱意的时候,当你回到我们的家、看到父母日渐佝偻的背影和花白疏发的时候,就翻翻这本虽不精致,但却一直为你而做的书吧……如同姐姐一直陪在你身边,永远!
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中餐冷菜烹饪调味料王茂山、朱海涛 编化学工业出版社9787122097774 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《中餐冷菜烹饪调味料》在介绍中餐冷菜常用调味品基本知识的基础上,着重介绍咸鲜味、咸甜味、甜酸味、咸酸味、甜香味、咸辣味、咸香味、酸辣味8种味型复合调味料的配制方法及烹饪应用。每种味型均详细介绍调味配比、制作方法、适用范围、风味特点、注意事项、菜式举例、举一反三等内容。《中餐冷菜烹饪调味料》可供广大餐饮企业厨师、管理人员及调味料生产企业技术人员使用。
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百吃不厌干拌面 薛文龙,赵晓翌 著 中国纺织出版社【正版书籍】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
百吃不厌干拌面, 超简单,只需3分钟, 随手拌拌就上桌; 超好吃,荤素鲜香浓,总有一款适合你; 超便利,酱料提前做,想吃就吃真方便。
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官网 西式烹调师 高级 李祥睿 教材 9787111771180 机械工业出版社 官网正版
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一定要学会的面食100道 陈忠明,吴东和 主编 中国纺织出版社【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
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家常鸡蛋烹饪40种 辜惠雪 著 汕头大学出版社【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
《家常鸡蛋烹饪40种》由汕头大学出版社出版。
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![深层素食主义 [美] 福克斯 著,王瑞香 译 新星出版社【正版书】](images/model/guan/url_none.png)
深层素食主义 [美] 福克斯 著,王瑞香 译 新星出版社【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
我相信,素食主义刺激我们去确认自己是大自然的一部分,而非区隔于、优越于动物与自然界整体,并且帮助我们人类中心主义的限制——这种以人为中心的观点已被证明将招致这星球的毁灭。 ——福克斯
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译林生活馆-饼 金华 著 译林出版社【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
爱美食,爱生活 饼 荷叶饼?家常饼?手抓饼?馅饼?鸡蛋饼?烧饼?盘饼?薄饼?油条你是否曾被路边小摊所飘来的阵阵葱油饼香味所吸引? 是否一直想自己尝试做饼,却因步骤繁杂望而却步?其实,只要掌握住诀窍,饼的制作并不难。 平常以米饭为主食的家庭,不妨亲自动手尝试一次以饼为主食的地方风味,给餐桌一个惊喜吧!
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茶楼点心好简单 连爱卿 著 9787810368308 汕头大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本套食谱完整收录各款中西美食,从经典美味、家常菜色到热门小吃,带你进入幸福的美食天堂,都你餐餐吃出美味与健康;西式菜肴更让你体会到料理无国界的乐趣,让你家的餐桌从此缤纷热闹起来。 赶快来学几道美味时尚佳肴的烹调方法,招待你的至亲好友吧!
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美食家穷毕生钻研的无比珍贵心得。 引经据典,上山下海, 五千年饮食文化的结晶,口颊留香。
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你是否厌倦了多少年不变的家庭菜肴?你曾经的拿手菜是不是已经被朋友品尝过多次?你是否也想将当今浒的菜品端上自家的餐桌?为此,我们根据“家常、美味、易做、营养”的原则,从新策划编辑了这套“大众菜谱”系列图书。批先推出6本,包括凉菜、素食、肉食、主食、汤羹、炖补,并将陆续推出更多的家常菜谱。
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这套菜谱书秉承“家常经典、实惠实用”的宗旨,以10元的定价,每本选取100道左右的经典家常菜谱,每道菜均给予热量及星级划分,指导读者更好地控制热量摄入。同时本书还设置了烹饪技巧、营养叮咛、主妇心得等小栏目,于每道菜给予读者贴心的烹饪、营养及相关知识指导。从内容到形式,以简单、轻松的风格,让读者轻松掌握做菜要领。
¥23.29定价:¥36.60 (6.37折)

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一日三餐:聚餐 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
作者根据多年的入厨经验和营养知识,特意为都市上班一族度身设计了本套丛书,包括《电饭锅方便菜》、《微波炉快手菜》、《一日三餐.聚餐》、《自制佐餐小菜》、《水果捞自己做》五册。这套时尚又健康的菜谱一定适合你!本册《一日三餐.聚餐》提供给上班族的方便简单的一日三餐、聚餐菜谱,让繁忙的都市白领们也可以做出属于自己的色、香、味俱全的菜色。同时兼顾都市人对健康的需求,每道菜都有营养知识提点。菜色的选择中西兼顾,丰富每个读者的口味。
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让孩子长高的肉!肉!肉! (韩)徐慧源著 北京科学技术出版社 轻工业、手工业 让孩子长高的肉肉肉
“妈妈,我们今天吃什么?” “能让宝贝长高的肉啊 !” 饮食中的肉是人体蛋白质的重要来源,对处于成的孩子来说,肉是必需的食物,所以我们应该每天为孩子准备营养丰富的肉类菜肴。本书解析5种肉类的营养价值,精讲32个部位的肉的不同做法,115个能让孩子长高的食谱,只为让孩子吃得营养,赢在成长起跑线上!
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![[全4册]食品调香术+调味品加工大全+复合调味料生产工艺与配方+香辛料原理与应用第二版 香料配方书 复合调料配方大全](images/model/guan/url_none.png)
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¥206.00定价:¥206.00

手撕菜谱丛书·不记不背做美食:精美凉拌菜 【正版书籍,可开发票,满额减】
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1.高级又朴素的全蛋宴来啦!有蛋就有全世界,54道蛋餐,甜的咸的简单的复杂的,专职拯救黑暗料理。 2.任芸丽、河马、厨花君……各路美食大神为蛋发声,更有20岁医学生的新潮蛋餐:梵高的星空、吃豆人、自由女神……没有什么鸡蛋不能做。 3.全面认识一枚蛋。蛋的好坏、尺寸、储藏、凝固的温度……真蛋粉就要了解蛋的。
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大厨倾情指导,500余幅高清图片,详细做法全图解。 美味、快捷、健康、味、最全面、最正宗,大厨贴身指导,高清精美彩图,完全过程图解。 切面、手擀面、挂面、意大利面、韩式冷面、日式乌冬面、面面俱到清爽蔬菜面、醇香肉类面、鲜美海鲜面款款经典。 喜欢吃面条又想营养丰富?为了节省时间做个快捷美食?那就选择美味面条吧!地道正宗的各种面条,将蔬菜、肉类、海鲜、面食合理搭配,是健康美食的选择。 汇集各种口味面条,搭配营养丰富的食材,简面条饕餮挚爱的美食享受,赶快煮一碗美味面条吧!
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大厨私房酱料200道 蔡万利 著 辽宁科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
美食的灵魂所在——大厨们金饭碗的私房秘诀!200种酱料的基础情报,拿手好菜要靠酱料搭配才能味增百倍!本书带你进入幸福的美食天堂,教你餐餐吃出美味与健康,让你体会到酱料无国界的乐趣,让你家的餐桌从此缤纷热闹起来。 本书主要介绍了各式酱料,共分为七大类,200个品种。通过制作各种酱料,以及介绍各式酱料的适用方法。并有针对性地举出32道有特色的应用菜肴让读者牛刀小试。每一款酱料都分别说明制作所需时间,以及甜辣盐酸香的口感,制作方式简单,工具易操作,材料也都是生活中常见的东西,并用细心的提出一些小窍门或是建议,本书内容非常丰富,又十分的简单易学,最重要的非常实用,并贴近生活。其中,穿插介绍了几种调味品的背景、酿造过程、种类,以及功效,让读者有更多方面的了解,增添趣味。
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自己酿:DIY酿酱油、米酒、醋、味噌、豆腐乳等20种家用调味料 徐茂挥、古丽丽 著 华夏出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《自己酿DIY酿酱油、米酒、醋、味噌、豆腐乳等20种家用调味料》教你制作20种最基本的调味料制作方法,学会它们就等于学会酿制百种调味酱料。每一种调味料的制作过程都有详细的步骤图解,让每个人跟着做就会成功。书中还会教你辨别各种调味料的真假,以及各种调味料的成功关键与保存方法,更透露了将一种酱料变出数十种口味的美味秘诀。 在食品安全问题备受关注的年代,吃自己酿的酱,最实在最安心!
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《美味无敌吃面条》一书介绍了阳春面、意大利面、意面、鸡丝面、面线等多种面条的制作方法,书中的五位烹调高手设计了各种面条吃法,既有中式的传统口味,又有西式的异国口味,不同的吃面创意会给您不同的惊喜。这本书能够称为酷爱吃面一族的美味宝典。
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上海美食·格调食苑—《家居主张》美食家丛书【正版】 【正版图书,电子发票】
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《味好美:10分钟家常小炒》由青岛出版社出版。
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美食生活巧与忌—现代家庭美厨丛书 阿香 编著 中国纺织出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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现代人食谱—快手宴客菜 梁琼白 著 中国轻工业出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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