
正版】摩登丛书:新编天天菜单, 9787805368009, 浙江摄影出版社【可开发票,正版图书直接下单即可】 此书为单本而非一套,如有疑问可咨询在线客服!
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本书的湘菜以家常菜肴和家常制作方法为基础,无论宴席精品,或是居家小菜,皆讲究食用为先,同时亦致力于形色品质。包括:武陵朝霞;洞庭风光;湘味水晶肉;线油金钱肚等。经过众多湘菜厨师的不断摸索创新,湘菜理论逐渐形成系统,风格日日致明确和完善,据初步统计,湘菜现有品种四千多个,依据时代观念和饮食科学,目前湘菜已向清淡型、保健型和复合型的转变,进而追求使口味而不腻,淡而鲜香、咸辣适宜、口味适中的风格。
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药材煲汤最滋补 柴瑞震编著 黑龙江科学技术出版社 轻工业、手工业 正版保障·七天无理由退换·企业采购/团购咨询客服享大额优惠
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素菜巧做十日通:入门绝窍——现代生活方式入门丛书 张哲普 主编 京华出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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美味餐桌系列:百吃不厌家常菜 陈绪荣 主编 哈尔滨出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《美味餐桌系列:百吃不厌家常菜》是一本帮你做好家常菜的菜谱图书,希望可以帮您作出美味的家常菜,满足您和家人对营养和口味的要求。按照《美味餐桌系列:百吃不厌家常菜》您可以轻松、快捷做出好吃美味的家常菜肴,获得健康的身心,缓解一天的疲劳,更好地迎接新一天的工作。
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鲜香肉菜 美食生活工作室 青岛出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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随园食单 (清)袁枚 著,王英志 校点,袁美勤 译 农村读物出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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大师陪你下厨房:百变麻辣香 史正良 四川出版集团,四川科学技术出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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泰国菜品尝与烹制—吃得有品味系列 占美 编著 上海科学技术出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
认识泰国菜—— 泰国饮食文化与饮食哲学。 泰国菜源流和派系。 不同菜系的特色 进食礼仪和泰式酱料介绍。 四十多款图文并茂的特色泰国菜食谱—— 依法炮制美食,与家人朋友分享成功的喜悦! 令你生活更添姿彩。
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中国的饮食文化,源远流长。在古时,我们的先人就已懂得了各种菜肴的用料配置、营养价值及保健作用;宫延还专设“食医”、“膳夫”之职,专事王室的饮食。此后数千年来,这方面文化宝库里一笔独步世界的丰厚财富。
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迈阿密饮食法 阿加茨顿 译林出版社 9787806578827
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爱下厨房的朋友,您是不是还是将自家的微波炉作摆设,忍受烟熏火烤之苦为全家烹调美馔佳肴呢? 什么,您不会使用微波炉? 没关系,这本书可助您一臂之力,试试看! 不可不知的微波炉常识 朋友,您想选购一款适合自家使用的微波炉吗,您是否知道不是所有器皿都适合微波炉使用?您知道微波炉的正确使用方法和使用禁忌吗,您知道用微波炉烹调菜肴应注意什么吗?您想知道微波炉烹制菜肴的时间掌握和清洗技巧吗?以上问题都在本篇一一解答,让您轻松、健康、安全地使用微波炉。 微波炉美味菜肴 没有炉灶没有炒锅,能烹调出色香、味、形俱佳的菜肴吗?回答是肯定的。那就让您自家的微波炉发挥作用吧。运用炒、蒸、煎、炖等家庭常用的烹调方法,可烹调出清香素菜、可口肉菜、鲜香水产和美味汤品。本篇中介绍的160多道菜肴的做法
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酒店热卖川菜:创新川菜·时尚川菜·招牌川菜 赵峰主编 辽宁科学技术出版社 轻工业、手工业 酒店热卖川菜
¥24.10定价:¥42.00 (5.74折)

随园食单9787514921816兴海图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
作于袁枚72岁高龄之时,历经40多年的积累,介绍了乾隆年间流行的300余种南北菜肴与当时的美酒名茶; 袁枚擅长运用比喻,深入浅出地讲解烹饪理论。在这里,他将事物有不同的天和每个人有不同的资质本联系在一起,旨在说明食物原料的重要; 底本为乾隆五十七年(1792)小仓山房本,是此书*早的版本。 ; ;
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百变营养素食1000样 《家庭书架》编委会 编 北京出版社出版集团,北京出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
好营养:《百变营养素食1000样》所选素食均以富于营养为选择标准,不仅富含人体所需要的多种维生素和微量元素,还具有保健、美容、塑身、疗疾等多重功效。 好滋味:本书所选素食清爽可口、口感醇鲜,百吃不厌。 经济实惠:本书所选素食用料简单,购买方便,花钱不多,经济实惠。 千变万化吃不腻:本书所选素食近1000种,如会轮换着搭配食用,定能经年吃不烦、吃不腻!
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本书向大众介绍了米类,杂粮等食品的制法,以供大家参考。这套丛书通俗语易懂,简单易学,不失为一本有实用价值的家庭生活用书。
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萨巴厨房 一碗好酱 一桌好菜 萨巴蒂娜 中国轻工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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《美味无敌吃面条》一书介绍了阳春面、意大利面、意面、鸡丝面、面线等多种面条的制作方法,书中的五位烹调高手设计了各种面条吃法,既有中式的传统口味,又有西式的异国口味,不同的吃面创意会给您不同的惊喜。这本书能够称为酷爱吃面一族的美味宝典。
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流行的烧烤菜肴及创新菜式你可以开家烧烤店,也可以烧一串自己享用。
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正版书籍 懒人百变快手菜400款 专著 (日)阪下千惠著 佟凡译 lan ren bai bian kuai shou 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
精选15种实惠又好做的食材,使用不同的调味方法和食材组合,怎么吃都不腻。 400余歀菜谱不重样,再也不用为每天吃什么发愁。 精简步骤和时间,让好菜迅速上桌。
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低卡饱腹健康餐-萨巴厨房 轻食食谱书饱腹轻食美食制作大全菜谱书家常菜 主食沙拉素食菜谱轻食沙拉低卡食 正版图书
低热量,高饱腹 科学烹饪让身心无负担 让自己成为美食的主人,成就美好的自己 17年畅销美食图书经验的积累 100张高清菜品大图让美食呈现眼前 1000张清晰实用的步骤图,简单易学 要吃饱更要吃好,就从学习科学烹饪开始。美食奥义是身心满足的同时,肠胃也没有负担。
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家常素食 张云甫 编 青岛出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
食素不仅是时尚,更能修心净身,健康养生。《家常素食》从佛教名山和名寺古刹的经典斋菜中精选了300道适合家常制作的素食,分为养生凉菜、热菜、汤品和面点四部分。所选菜品原料常见、做法简单、图文并茂,是素食爱好者和吃斋居士的必选。
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乡味浙江:浙江农家菜百味谱 浙江省农业和农村工作办公室 浙江科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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最怀念的美昧卤汁、最经典的家常卤味菜,倾囊相授卤包材料配方、各种卤汁的调制技法,真正的卤王秘诀大公开!这本《卤味王》由王景茹和陈鸿源编著,是初学者的卤味入门书,也是进阶者的卤味晋级书。100道卤昧菜肴示范和卤王秘诀,让您充分掌握技法和诀窍。
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戴书经大师在烹饪理论研究方面也卓有建树。他先后出版了《海鲜巧做》、《大连海鲜菜肴荟萃》、《中级厨师培训教材》等烹饪专著,为烹饪人才的培养和烹饪事业的发展做出了突出的贡献。 这本由他亲自主编的《海参新厨艺》,是戴书经先生以大连地区名贵特产刺参为原料精心编写出来的,其中许多菜肴都是他苦心的,凝聚着戴书经大师多年的心血。据考证,这是 本关于海参烹制的专著。为写好本书,他查阅了大量的文献资料,旁证博引,从科学的角度,阐述了海参的生态习性、营养价值、食疗药用、品种分类、品质鉴别、加工保管、烹调制作等,书中所有菜式均有分步操作图解,工艺规范,文字简明,是一本既有较高的艺术欣赏价值,更有指导实际操作的实用价值,是一本难得的理论和实践相结合的工具书。
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在家做饭很简单:蔬菜有滋有味(在家做饭很简单) 9787534171031 浙江科学技术出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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上海市初中数学星级训练:压轴题 刘弢,吕春昕 上海交通大学出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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萨巴厨房 沙拉与果蔬汁 萨巴蒂娜 中国轻工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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欢迎来到Kokoma的汪星人喵星人世界!哇,他们都变成了可爱又疗愈的造型甜点,利用健康低糖配方、免模具方法做出超萌狗狗和猫咪! ★ 可滑嫩、亦可清爽的奶酪杯 ★ 白嫩软弹的日式煮团子 ★ 外皮饱满、内馅香甜的烧果子 ★ 用微波炉就能做的软绵大福 ★ 外型多变又能夹馅的夹心小蛋糕 ★ 双层口感的生乳酪蛋糕 ★ 用手提式搅拌器轻松做小面包
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竹笋美味30种 刘自华 编著 金盾出版社 9787508211923
竹笋是竹子的幼芽。在各种竹子中,以毛竹的幼芽毛笋最多,应用最广,我国广大地区通常食用的笋就是这一种。毛笋按采收季节来分有冬笋、春笋和夏初的鞭笋之别,其品质以冬笋为。竹笋营养丰富,不仅含有蛋白质、脂肪和糖等营养成分,还含有钾、锰、锌、硒等多种微量元素及抗坏血酸和天冬素等。
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生活小窍门1200例 戴治平,葛莉萍 编 金盾出版社 9787508201627
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厨房,治愈人生的避难所 林江 中信出版社 9787508666648
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新手食谱系列46:鲜美高汤 李德强 著 汕头大学出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
40种美味高汤轻松搞定
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贵州风味家常菜 吴茂钊,杨波 著 青岛出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
贵州风味菜是在贵州不同区域、不同环境和民族风情下产生的,辣香异酸、古朴醇厚、野趣天然、风味独特、风情洋溢、气息浓厚。吴茂钊、杨波主编的《贵州风味家常菜》包含了细致入微的文化背景和品评导语,详细精准的原辅、调料罗列、制作步骤介绍,既适合高端宾馆酒楼、餐厅食府烹制,也适合家庭烹饪。
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中考数学大压轴专题微言 郭成伟 著 哈尔滨工业大学出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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【正版】鸡肉制品694例 李慧文 等 编 9787502341213 科学技术文献出版社 套装图书为单本的价格,请看清楚再下单!
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【正版】中日饮食文化比较研究 贾蕙萱 著 9787301042069 北京大学出版社 套装图书为单本的价格,请看清楚再下单!
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展不题型,总结答题规律,强化能力训练
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零--从零开始学煲汤(四色) 9787516014653 中国建材工业出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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十分钟学会做湘菜 9787538881233 黑龙江科学技术出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
有了名厨指导,十分钟,就能让经典湘菜的美味完全呈现在你的面前!带给你不容错过的美味惊喜!
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煲菜图谱 锦江集团教育培训中心 编,张宁 主编 上海科学技术文献出版社【可开电子发票】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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中考数学选择填空压轴好题妙解365 王成维 著 哈尔滨工业大学出版社【售后无忧】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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面包·吐司·饼干 杜丽娟,李湘庭 著 汕头大学出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
想体验一下自己做面包的幸福滋味吗?香软酥脆的面包、简单好吃的吐司、人气超旺的饼干……一本收录热门点心制作方法的书,带给你体验烘焙美味的成就感!
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饭王 郭泰王 著 中国纺织出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
跳跃吧!蛋炒饭!当帅气的米饭王子遇上俏丽的鸡蛋公主,天雷立刻勾动地火,它们旋转着、跳跃着,在大火快炒中跳起一支支令人回味的圆舞曲!吃饭学问大!炒饭、烩饭、炖饭、焗饭、煲饭、蒸拌饭,教你自己做百变饭料理, 营养美味又简单!
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天天家常菜谱 赵义良,仇灵隽 主编 上海科学普及出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
食而有味,纵贯美食本色,食而保健,传承颐养要义,食而得趣,尽现家常天天。
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京菜烹调280例 佟长友 编著 总后金盾出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《京菜烹调280例》在写法上如有值得一提的地方,那就是各菜不以一般菜谱常有的“特点”作结尾,而代之以阐述烹调要点的“说明”。许多菜谱所谓的“特点”,说来说去,无非是“色形美观”、“味道鲜美”、“外焦里嫩”、“营养丰富”等几句话。多次重复,也就不得再称之为“特点”。因此与其墨守成规,何如金针度人,把制作该菜的关键各点讲清楚,这对读者更有学习参考价值。 综上所述,可以看出从民间的时令小菜到饭馆的中低档菜,以及名贵的筵席菜,外加甜菜、素菜,本书可谓应有尽有。而且着重讲烹调要点,以期保存北京的传统风味。这些也就成为《京菜烹调280例》和其它菜谱有所不同之处。
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放好原料轻轻一按,美味的面包“倚马可待”。轻轻松松做面包的秘法,就在这本书里。面包机的选购技巧,面包机烘焙常用工具和原料,面包机制作面包的技巧,新手使用面包机的疑问和解答,帮助你轻松上手面包机,零失败做面包。 ?基础面包 面包基础课,用简单的原料制作出喷香的面包,让每一天的清晨都在面包的香气中度过 ?加馅面包 新手进阶课,在熟练使用面包机的基础上添加各种美味馅料,让面包美味升级,让家人每一天都享受到关于面包的惊喜 ?花式面包 达人养成课,用面包机和面,手动做整形,让面包又美味又漂亮,达到色香味俱全 ?花样升级 达人开发面包机花样用法,使用面包机制作果酱、米酒、酸奶、肉松、水煮包、pizza、煎饺、意大利面,一机多用,让美食随爱延伸出百变魔法
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上海煲·滚·炖家庭汤品 姜介福 著 云南人民出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
细煲、快滚、慢炖,35道上海家庭风味鲜美靓汤温暖您心…………
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非常蔬菜 美丽天天约 向小蕙 编著 广州出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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