
烹饪专业技能训练手册 许振兴主编 中国矿业大学出版社有限责任公司 轻工业、手工业 正版保障·七天无理由退换·企业采购/团购咨询客服享大额优惠
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孩子爱吃的开胃家常家 邱克洪主编 黑龙江科学技术出版社 轻工业、手工业 孩子爱吃的开胃家常菜
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大厨私房酱料200道 蔡万利 著 辽宁科学技术出版社【售后无忧】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
美食的灵魂所在——大厨们金饭碗的私房秘诀!200种酱料的基础情报,拿手好菜要靠酱料搭配才能味增百倍!本书带你进入幸福的美食天堂,教你餐餐吃出美味与健康,让你体会到酱料无国界的乐趣,让你家的餐桌从此缤纷热闹起来。 本书主要介绍了各式酱料,共分为七大类,200个品种。通过制作各种酱料,以及介绍各式酱料的适用方法。并有针对性地举出32道有特色的应用菜肴让读者牛刀小试。每一款酱料都分别说明制作所需时间,以及甜辣盐酸香的口感,制作方式简单,工具易操作,材料也都是生活中常见的东西,并用细心的提出一些小窍门或是建议,本书内容非常丰富,又十分的简单易学,最重要的非常实用,并贴近生活。其中,穿插介绍了几种调味品的背景、酿造过程、种类,以及功效,让读者有更多方面的了解,增添趣味。
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妈妈的庭院(那些花花草草)/美绘时光 新华正版 团购优惠请咨询客服
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有备而来才好孕饮食指导书 徽菜 中国中医药出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
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《我的小煮意》第二弹!俏厨娘文怡倾情推荐! 这是一本为上班奴们量身打造的食谱!上班是种折磨,而潘达亲手烹饪的几十道爱心便当+饕餮大餐就是有爱的暖心剂!对于捷安特?潘达来说,她煮的不是饭,也不是寂寞,煮的是生活~ 我们都要爱自己,大口吃饭。没有了好心情、好胃口,神马加薪、奖金都是浮云! 爱吃有理,吃货统治世界!
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家常便饭里的调味秘诀 张靖、顾勇 著 化学工业出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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烹饪调味应用手册 阎红 主编 化学工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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蔬菜教室:应季蔬菜料理完全指南 春夏 [日]内田悟,曹逸冰 北京联合出版公司【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
从法式料理店学徒到蔬菜店店主,再到料理教室的主理人,三十余年来,内田悟一直与蔬菜为伴,他了解蔬菜的每个时节,每个部位,谙熟每种蔬菜的食用方法。同秋冬篇相同,本书介绍了春夏应季的时令蔬菜,并根据作者的自身经验,向读者传授每种蔬菜的处理和保存方法,以及运用独特的内田式烹饪法制作的美味蔬菜食谱。朴实的蔬菜,就算不借助其他力量,也能制作出令人称奇的美味,成为家中餐桌的主角。
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酱汁·酱料制作大全邢伟、双福 著化学工业出版社9787122189769 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《酱汁·酱料制作大全》精选多款经典美味酱汁、酱料、果酱进行制作,并全步骤图示,食材易得,简单易学,化繁为简,突出受欢迎的种类,尤其适合新手操作。同时配有约150道美味菜肴的应用示范,精美大图展示成品菜肴,让你轻松酱出美味家常菜。更有各种酱料小知识的介绍,方便、实用。此外,还将《酱汁·酱料制作大全》菜品以实用的方式进行索引,方便读者使用。
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调酱技巧 调酱技巧轻松学 日式酱料 当和风吹起 日本调味料简介 蘸酱 芝麻蘸酱 美奶滋蘸酱 辛辣蘸酱 甘口味噌蘸酱 细面蘸汁 荞麦凉面汁 芝麻盐 天妇罗蘸酱汁 土佐酱油 猪排蘸酱汁 萝卜泥醋 和风烧肉酱 可乐饼咖哩蘸酱 可乐饼番茄蘸酱 姜汁酱油 蛋黄酱油 梅肉酱油 花生酱油 日式炒面酱 醋汁·沙拉酱 土佐醋 紫苏风味沙拉酱汁 油醋 梅醋沙拉酱汁 芥末子沙拉酱汁 柳橙沙拉酱汁 味噌沙拉酱汁 和风沙拉酱汁 柚香酱油沙拉酱汁 油乳交融的美乃滋舞曲 醋味噌 橙醋 芝麻醋酱 黄芥末醋味噌 蛋黄醋 梅肉蛋黄醋 醋冻 寿司姜甘醋汁 寿司醋 变化多端的掌中游戏——巧味
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家常点心与小吃制作 沈国华,李树敏 编著 上海科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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食帖05:全宇宙都在吃甜品 林江 中信出版社 9787508653860
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爱自己,好好吃早餐:我的70天早餐日记 蜜思 著,萨妮儿 绘 中国轻工业出版社 9787501991334
爱上醒来很不容易,除非…… 70天意味着什么:一份美味早餐的持续幸福,一个人生计划的用心启动,一段把握生命的奇妙旅程,一次真正爱自己的美好开始。 10周70天不重样的早餐提案,简易私家搭配,营养幸福满格,开启清晨向上正能量,吃早餐比谈恋爱更重要!
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好吃家常凉拌菜 杨力 编 江苏凤凰科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
每天一盘凉拌菜,低油低盐低脂享健康 CCTV专家杨力教你 用12种调味汁拌出223道人间美味 零基础起步,分步骤详解,5分钟就能上菜 清凉败火、降压降脂、下酒解腻、美颜 看点1:中医养生专家杨力教授主编,美味与营养并重 相比热菜,凉菜爽口不腻,色泽艳丽,开胃降火,养阴生津,深受大家的喜爱。有很多营养专家建议,每顿饭的餐桌上最少应该有一到两个凉拌菜,这样既可以保证各种维生素的充分摄入,又减少了吃油量,营养两不误。本书中,全国养生专家杨力教授就是从凉拌菜的开胃、去火、养颜、等养生保健功效出发分类,不仅介绍了常见凉拌食材的养生疗效、饮食宜忌,而且每道菜都有具体的营养成分以及食补功效说明,让大家吃得明白,补得放心。 看点2:223道超人气凉菜任你选做,餐餐不重样,再不用为吃什么而烦恼
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中国好味道系列:营养果蔬汁 美食生活工作室 编 青岛出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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上海高校学生食堂创新食谱集锦 杨奇伟 编 9787566909626 东华大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
2014年上海市学校后勤协会餐饮管理专业委员会在上海全市高校进行动员,举办创新菜肴比赛,共有38所高校,133位厨师,制作了153个创新菜肴。经过上海电视台及报刊媒体的宣传,取得了良好的社会影响,获奖菜肴也迅速在上海各高校传播,得到师生的广泛好评。 《上海高校学生食堂创新食谱集锦》把90多个创新菜肴和点心汇编成册,把配方公之于众,这既体现了上海市学校后勤协会作为市级协会的平台作用和凝聚力,更反映了上海高校后勤同仁在改革发展中的精神面貌、创造力和无私奉献的精神。
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爸到厨房 孩子爱吃的亲子营养餐9787533561376 正版新书正浩图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
1. 好吃又好看:所有食谱兼顾口味和颜值,孩子一看喜欢、一吃爱上,还能满足爸妈拍、晒的快乐! 2. 好做又实用:不需要复杂的厨具和工序,零基础也能变身米其林大厨,让孩子为你的厨艺尖叫! 3. 营养又健康:根据孩子的营养需求选择、的食材,杜绝垃圾食材,让孩子吃得营养又健康! 4. 带娃齐上阵:让孩子参来,全家人一起享受属于你们的厨房亲子时光! 5. 扫扫能看:每道食谱配同步,手把手教你做出花样美食!
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名菜家做1688例 犀文图书 湖南美术出版社 9787535643322
《名菜家做1688例》汇集了一向受到人们喜爱的名菜500例,用通俗易懂的文字表述,让您在家使用常用的厨具也可做出名菜。本书以食材分类,每例菜肴包括主料、辅料、制作方法、营养功效、小贴士等,还配有精美图片。一书在手,轻松学做名菜,在家也能做出“老馆子味”。本书内容丰富,融科学性、趣味性、知识性于一体,适合各类人士参考使用。
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品质生活:家常菜400例 杨再兴 编 河北科学技术出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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巧做家常面点 张淼,杨春丽 编 山东科学技术出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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我们和APP不一样!美食博主马达和什么值得吃团队带你轻松成为厨房高手。 30道人气料理全解析 43道衍生食谱大公开 5大料理知识 个厨房高手私藏秘诀 450余张精美详情实拍图 ;
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通往幸福的厨房9787559819451 正版新书知其然图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
; ; 在这部充满温暖与爱意的作品《通往幸福的厨房》中,你将会欣赏到生活家心目中的理想厨房布局、“偷艺”米店煮饭诀窍、隔空触摸杂货铺巧媳妇间传承的手缝抹布、研读古书中记载的老式甜甜圈食谱、品味老修女用清净心酿造的味噌酱和料理师巧手秘制的腌柚皮、翻阅随笔家写在食物旁留给女儿的爱心便签…… ; ; 也许,厨房在每个人心目中的地位不尽相同,但读过《通往幸福的厨房》,我们会感悟到:厨房不仅是制作饮食的地方,更是一处休憩心灵之所,是家的象征。希望这本小书,能够成为你重新认识厨房的契机;愿每个人都能拥有,透过厨房窗户,着疲惫的身影找到归宿的那束光。 ;
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原味清蒸,好吃又营养 陈绪荣 主编 黑龙江科学技术出版社有限公司,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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健康的生活离不开美食的调剂 美食的烹饪少不了名厨的指导 让我们一起享受烹饪的乐趣吧
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风味凉拌卤菜腌泡菜在家做 9787518019687 中国纺织出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
《风味凉菜卤菜腌泡菜在家做》详细介绍了家常凉菜、卤菜、腌泡菜的工艺做法、制作技巧,而且对一些比较有代表性的凉菜、卤菜、泡菜做法进行了分布介绍,不仅简单易学、操作方便,而且做出来的味道也十分可口,可以为喜爱美食、烹调的朋友做指导或借鉴。
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家人版美食小情书,给你家人般的爱心滋养,建议配合爱人版和闺蜜版美食小情书一起使用 煲汤和阅读,是日常生活的重要小事 身体和心灵,都需要持之以恒的滋养 72道应季汤品+72款艺文推荐 陪你走过一年四季,成长为更美好的自己 ”天人相应,身心共养”是中国传统的养生智慧。 春天│阳气旺盛,防风养肝│用电影打开眼睛 夏天│热者凉之,燥者清之│用旅行强健身体 秋天│润肺防燥,补充水分│用音乐唤醒耳朵 冬天│阳气潜伏,养藏为主│用书本充实心灵 更好的自己,不是一天就能达成的。 让我们,慢慢炖一碗自己的汤,慢慢成长出自己的模样。 全手绘插图,搭配传统竖排信纸 看完全书,别忘了记录下成长的每一点轨迹,寄给未来的自己
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中国烹饪有着悠久的历史,在漫长的岁月中,一代又一代烹饪大师为中国的烹饪文化作出了积极的贡献。随着饮食文化的快速发展,人们对饮食提出了越来越高的要求。“民以食为天,食以味为先”,“一个口味卖三年”的时代早已过去,随着人们对个性化的口味要求越来越注重,因而新的口味的调制迫在眉睫。
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