全鱼料理：海鲜料理大师的私房菜单9787568086882 正版新书正浩图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
¥172.80定价：¥298.00 (5.8折)
学做鱼6000例 胡维勤 主编 湖南美术出版社 9787535646118
¥32.61定价：¥145.22 (2.25折)
【正版】 鱼！虾！蟹！ 灯芯绒 北京科学技术出版社 9787571412586 正版图书，下单速发，可开发票，售后无忧！
¥44.84定价：¥59.00 (7.6折)
食在好吃--家常鱼的192种做法 当当正版心理学历史传记童书中小学用书科普读物自然科学小说文学动漫/幽默育儿早教
¥15.05定价：¥30.00 (5.02折)
海鱼 瞿鸿彬、吴济美 编著 四川科学技术出版社 正版图书，速开发票，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
¥15.55定价：¥219.10 (0.71折)
鱼的烹调变化多：鱼餐百例 施建伟 著 吉林科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
市场中琳琅满目的鱼类，各有适合的食用季节与烹调方式，为了推广多吃鱼的健康观念，本书特别选了数十种常见鱼类，一一为读者介绍最佳的吃鱼时机与买鱼、煮鱼的烹调诀窍与技巧，希望每一位读者都能藉由本书，对这些常见的鱼类有一番更深的认识，并能做出一道道美味的鱼料理，在品尝鱼肉鲜美滋味的同时，也获得了最起码的身体健康。
¥22.92定价：¥136.80 (1.68折)
南北特色风味鱼菜 郭玉华 编；吴杰 中国建材工业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书向读者集中介绍了我国南北各地较具特色、实用性较强的鱼产品风味名菜，并以简洁的文字与精美的彩图，对每款菜肴的用料配比、制作方法及成品特点，作了具体的介绍和展示。本书图文并茂，科学实用，不仅适合广大专业厨师学习使用，而且适合家庭制作，还可供烹饪学校教学参考。愿鱼菜这一民族饮食文化珍品，进一步融汇于新世纪的生活中。
¥32.12定价：¥131.90 (2.44折)
正版书籍 巧做家常鱼虾 董国成 等编著 化学工业出版社 确保正版支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
¥18.48定价：¥29.80 (6.21折)
¥76.68定价：¥108.00 (7.1折)
鱼我所欲也：鱼肉的70种解馋灵感萨巴蒂娜 编上海文化出版社9787807407881 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
在过去生活还不是很富足的时候，家里能吃到鱼的次数不多、花样也不多，但是那股小时候的味道，能够让人一直留恋至今。鱼肉的细嫩，造就了它无与伦比的包容能力，不管是调料的味道、酱汁的味道，还是其他食材的味道，它统统都能和自己融为一体，且变化多端。 《鱼我所欲也》是献给聪明人、漂亮人、馋嘴人的一本关于鱼的美食圣经。吃鱼的人从来不长胖，吃鱼的人皮肤一直很水嫩，吃鱼的人脑子永远灵光……在这本书里，爱吃鱼的人可以找到N种花样来做鱼、吃鱼、享受鱼之我所欲。书中有包括鱼头、鱼身、鱼尾、鱼皮、鱼肚、鱼籽、鱼骨等烹饪方法及吃法的全面详解，让喜鱼者亲眼、亲手、亲口体验鱼的七十二变。
¥5.00定价：¥313.06 (0.16折)
本书作者生于鱼翅世家，从小跟着兄长在海味街奔波生计，拥有相当丰富的海产品鉴知识，本书图文并茂，其间穿插有一些海味的制作流程、海味达人提示、趣闻絮语等科学的“经验之谈”。本书可以作为烹饪专业师生的教材用书，也可作为从事餐饮行业人员挑选海味的指导用书，同时也是海味爱好者的实用图鉴手册。
¥249.00定价：¥602.60 (4.14折)
美味营养鱼鲜菜 韩群 编 山西科学技术出版社 正版图书，速开发票，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
¥13.88定价：¥215.76 (0.65折)
¥13.29定价：¥106.58 (1.25折)
家常食材的N种食谱丛书：鱼的200道食谱 犀文图书 编 浙江科学技术出版社 正版旧书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
¥11.80定价：¥226.00 (0.53折)
轻松做大菜·肉禽海鲜 甘智荣 著 中国轻工业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
☆181道经典荤菜，下饭。跟着名厨一起做，在家烹饪饭店好滋味。 ☆详解畜禽海鲜的购买、保鲜、处理技巧，厨房新人也能迅速上手，轻松征服嗜肉的味蕾。 ☆《轻松做大菜：肉禽海鲜》专为爱吃肉的你而作。
¥10.03定价：¥117.98 (0.86折)
甜品 梁琼白 著 汕头大学出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
¥4.68定价：¥215.22 (0.22折)
教你制作美味鱼 孙宝和 编 金盾出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《教你制作美味鱼》是专门介绍鱼类烹饪方法的菜谱书。《教你制作美味鱼》精选了包括淡水鱼和海水鱼在内的美味鱼菜300余例，具体介绍了每例鱼菜的用料配比、制作方法、成品特点及温馨小贴示。《教你制作美味鱼》简明通俗，科学实用，易学易做，非常适合广大家庭阅读使用。
¥20.21定价：¥117.96 (1.72折)
爱上鱼滋味 甘智荣 黑龙江科学技术出版社 9787538889666
美味的鱼料理总是让人过口难忘，其鲜美滋味，其丰富营养，让鱼类料理广受大众喜爱。本书全面介绍了多种鱼类的知识及食用技巧。从鱼皮到鱼骨，从淡水鱼到海水鱼，给您更全面、生动的鱼儿介绍。从鱼的挑选、剖洗、刀工到烹调处理，每一步都给您具体的指导。春、夏、秋、冬，跟着鱼汛吃鱼，不但鲜美实惠，还健康。全书介绍数百道鲜美鱼类料理，拌炒蒸煮烤各种技法随想随用，让您吃出花样鱼滋味。
¥7.19定价：¥94.38 (0.77折)
多吃鱼更聪明:100道常吃的鱼 9787506441353 中国纺织出版社【可开发票，正版图书直接下单即可】 此书为单本而非一套，如有疑问可咨询在线客服！
¥3.77定价：¥9.67 (3.9折)
鱼我所欲也 萨巴蒂娜 编 上海文化出版社 9787807407881 【正版图书，满额减，电子发票】
更多美食达人、新手食谱，新书、热书、书,点击进入：煲一碗靓汤——幸福就是一碗汤的距离点击进入：米饭杀手——80道让你无视吃相的下饭绝配美味点击进入：?鱼肉以味道鲜美、花样多变、多吃不胖等优点深受都市白领的青睐。本书荟萃了鱼肉的各种经典烹饪方法，一书在手，各种鱼类佳肴从此随想随做，既能让自己大饱口福，又能在大宴宾客时赢来一阵啧啧的称赞声。?本书中除了菜谱之外，还有每道菜入选的独特理由以及经典的食者语录“烹鱼者说”。
¥5.00定价：¥90.00 (0.56折)
至爱清鲜 甘智荣 著 江苏凤凰科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《至爱清鲜》一书借助2000+张高清实图与文字结合示范，不仅详细介绍了71菜品和具体烹饪方法，又特别分享了厨具、选料、调味、计量、刀工、用火、烹饪技巧，以及每一道菜品的备料、烹饪步骤演示、实用提示等，教人如何将身边平凡的食材烹调出至美、至鲜的味道。
¥17.64定价：¥119.44 (1.48折)
好鱼吃出健康来 王伟 编 辽宁科学技术出版社 正版图书，速开发票，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
¥82.06定价：¥352.12 (2.34折)
天天饮食 海河鲜篇 《天天饮食》丛书编委会 中国轻工业出版社 正版图书，速开发票，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
¥3.99定价：¥195.98 (0.21折)
凤凰生活·全家总动员8元美食计划丛书：8元老爸私房菜 孙明杰、袁许斌 编 辽宁科学技术出版社 正版图书，速开发票，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
¥3.99定价：¥195.98 (0.21折)
过年的时候家家都要吃一道鱼，寓意“吉庆有余”。但是也因为年年都吃这道菜，家人对鱼也渐渐失去了兴趣。那么你就需要添置这样一本菜谱，今年给亲人做一道不一样鱼菜吧。
¥124.84定价：¥329.68 (3.79折)
名厨鱼头菜 刘自华 编 9787503836855 中国林业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
鱼头以它那固有的醇鲜口味，独到的细嫩口感，丰厚的补益之功，越来越为人们所青睐，无论在酒店、餐厅，还是在一般家庭，无不为其美味美感所吸引。笔者在漫长的司厨实践中，曾做红了两款鱼头菜肴，是南味的拆烩鲢鱼头和北方的沙锅鲢鱼头。在充分认识到人们饮食观念的新变化，结合笔者30余年的实践经验的基础上，总结编写了以家庭司厨为主要读者对象的《名厨鱼头菜》一书。
¥71.08定价：¥164.22 (4.33折)
中国湘菜·新潮湘菜：香鱼辣蟹 高沉香 著 湖南科技出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
¥36.48定价：¥261.16 (1.4折)
大厨私房秘诀280招：海鲜篇 朱秋桦、Toku Chao 著 辽宁科学技术出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
¥10.23定价：¥223.14 (0.46折)
百吃不厌鱼香菜刘自华 编金盾出版社9787508250946 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
这是一本专门介绍怎样烹制鱼香菜的大众菜谱书。书中首先简要介绍了有关鱼香菜制作的基础知识，然后以家常菜为主，详细讲授了各种鱼香菜的用料配比、地道做法、成品特点及操作要领。全书分为蔬菜、豆制品、畜肉、禽肉、水产品等五大类，近250款菜肴。本书内容丰富，技法正宗，科学实用，易懂好学，非常适合广大家庭尤其是喜食川味鱼香菜者阅读使用，对大小餐馆酒店也极具学习参考价值。
¥11.57定价：¥231.40 (0.5折)
本套丛书由专家撰写，分为“专业系列”和“物料系列”两大类，前者包括烹饪技艺、饮食业经营管理等内容，后者则集中在饮食物料的介绍。有关内容分册出版，每册一专题，力求深入浅出，图文并茂，是饮食行业从业人员作为借鉴，提高专业水平的参考读物；饮食爱好者也可藉此丰富有关知识，了解具体窍门，增添情趣和提高生活品位。
¥78.60定价：¥158.20 (4.97折)
家常海鲜朱太治、双福 编著农村读物出版社9787504844514 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
本书收入51款海鲜菜谱，介绍了海鲜菜肴的原料配伍、制作方法和菜品特点。
¥3.00定价：¥220.50 (0.14折)
海味干货大全 杨维湘,林长治,赵丕扬 编著 世界图书出版公司【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
¥56.00定价：¥247.37 (2.27折)
现代人食谱——海鲜梁琼白 著中国轻工业出版社9787501937424 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
本书内容包括五大类。分别为鱼类：豆瓣鲤鱼、韭黄鳕鱼球、鲜烧鲑鱼头、烟熏鳕鱼、红烧划水、醋熘瓦块鱼、柠檬鲈鱼、西湖醋鱼、蒜子黄鱼、葱姜焗鱼云、糟熘鱼片、苏式熏鱼。虾类：龙井虾仁、脆皮虾球、烧酒虾、干烧大虾、清蒸鲜贝虾、盐酥虾、蒜蓉虾、兰花大虾、胡椒虾。贝类：虾蓉镶鲜蛤、蚝油九孔、豉椒海瓜子、荫豉牡蛎、凉拌蛤蜊、焗烤扇贝、炒海瓜子。蟹类：清蒸蟹、蟹腿豆腐、青蟹粉丝煲、奶油焗蟹、烤蟹斗、酱爆蟹、花蟹豆腐锅。其他类：五味墨鱼、红烧河鳗、宁式鳝糊、三杯小鱿鱼、虾子海参。
¥4.03定价：¥220.50 (0.19折)
【正版新书】 家常鱼的192种做法 杨桃美食编辑部 江苏科学技术出版社 9787553742618 正版图书，下单速发，可开发票，售后无忧！
¥16.13定价：¥29.80 (5.42折)
【新华书店】 至爱清鲜,9787553773605,江苏凤凰科学技术出版社 全新正版 正规发票 多仓就近发货！团购优惠咨询在线客服！
¥25.30定价：¥39.80 (6.36折)
天天饮食系列丛书：大师教做香辣川菜 《天天饮食》栏目组丛书编委会 编 9787543639423 青岛出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
打造温情、快乐、实用的厨房，我们一直在努力。不知不觉，“天天饮食”这个大厨房已经陪伴爱吃、好吃、爱做、好做的人们度过了十个春秋。十年来，不知道在“天天饮食”以外的千千万万的厨房中有多少关于亲情、爱情、友情的画面在上演，不知道有多少菜式已经变成了你家的招牌菜，不知道我们已将多少巧手主妇带进厨房，然后让她们一发而不可收地爱上了这个地方。你是否已惊喜地发现有时候一款新式食材、一剂新式调料、一种新式搭配竟然能为你的生活带来如此多的乐趣，能让你感受到这么多快乐。我们的努力就是带你去发掘这些幸福的变化，如果你曾经感受到，那将是多么美妙的事情啊。
¥5.98定价：¥120.00 (0.5折)
年年有鱼 张明亮 主编 吉林科学技术出版社【正版书】 【热销推荐，正版现货，全国三仓就近发货，物流快捷，欢迎选购！】
“原味小厨”系例丛书从健康饮食角度出发，选取了百余种家庭常见食材，分为《年年有鱼》《肉的诱惑》《蔬香四溢》《禽蛋飘香》《五谷丰登》五本图书。每本图书分别向读者了近500款家庭实用菜例，图文并茂、讲解详实、南北兼顾、科学实用，将营养保健、科学膳食的理念融入其中，是现在快节奏生活中人们的采购指南、烹饪指南和健康指南。本书为《年年有鱼》，由张明亮编著。
¥15.87定价：¥41.20 (3.86折)
名厨鱼头菜 书籍非全新 85-99成新，更多详情请联系在线客服，介意
¥92.80定价：¥131.36 (7.07折)
鱼虾蟹贝家常菜 张奔腾、张恩来 编 吉林科学技术出版社【可开电子发票】 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
¥4.09定价：¥90.00 (0.46折)
燕鲍翅参菜典（第3版）【正版图书】 正版书籍，满额减，电子发票
《燕包翅参菜典（第3版）》介绍燕窝、包鱼、鱼翅、海参的种类及营养成分、功效、发制方法、食用宜忌。讲解200余种家常风味和酒店流行菜品的用料、制作方法、制作关键和特点。
¥17.77定价：¥144.66 (1.23折)
巧烹淡水鱼史正良 编辽宁科学技术出版社9787538137064 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
汇淮扬、川、粤、东北菜之精华！集东、西、南、北名厨之绝技！！一书在手吃遍神州！！！
¥36.50定价：¥285.76 (1.28折)
贝类软体类海产制品917例——食品配方与制作丛书 赵宝丰 编 科技文献出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
¥80.00定价：¥310.04 (2.59折)
川味鱼香菜 潘林 编 四川科技出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
¥26.43定价：¥241.80 (1.1折)
小海鲜郭泰王 王人豪 著中国纺织出版社9787518004935 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
味道鲜美的虾蟹贝和头足类，一直是大宴小酌受欢迎的水产美食，但您是不是爱吃却叫不出食材名称，不会采买处理呢？《小海鲜》这本书告诉您，只要掌握各种海鲜的烹饪诀窍，无论快炒蒸煮或煎炸，都很开胃。在家快乐吃海鲜，一点都不难！
¥7.31定价：¥239.20 (0.31折)
¥94.28定价：¥278.80 (3.39折)
鲜活美味的数十种四季鱼类料理，让你时刻品堂新鲜营养。享受“鱼”味无穷。
¥6.52定价：¥93.04 (0.71折)
海鲜风味菜:史正良作品集 史正良 著 四川科学技术出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
¥33.90定价：¥286.34 (1.19折)
食用虾蟹与营养 赵文溪、刘梦俠、刘洪军 著 中国农业科学技术出版社【正版书籍】 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
¥19.37定价：¥118.74 (1.64折)
爱心家肴：吃鲍鱼 青岛良友餐馆管理有限公司 编 青岛出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
¥21.67定价：¥220.24 (0.99折)
吃海鲜 张绪华 编 青岛出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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美食大全:海鲜大全 董书山 等编著 农村读物出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
¥9.00定价：¥25.37 (3.55折)
《世图生活资讯库：海味干货大全》图文并茂，以近300幅图片介绍180种海味干货的情况，常见干货和稀有品种兼备。深入剖析鲍参翅肚及各种海产品、三菇六耳、燕窝、豆类果仁、腊味咸料、炖品药材等的来源、分辨、选风及浸发方法，言之有物。全面阐释有关海味干货的各种疑问，容易查阅，对一般消费者和饮食业行内内人士均极富参考价值。详细介绍海味干货的入馔处理和烹饪技巧，并有近百个精心搜罗与挑选的菜谱范例。
¥142.90定价：¥286.80 (4.99折)
《学做鱼6000例》品种齐全，劋作性强，所选菜例既有传统经典菜式、地方特色佳肴，又包含创新菜品，全都适合在家烹饪。名厨传授看家绝活，从制作方便入手，突出家常鱼类菜的好吃、易做、经济、营养，充分满足全国各地美食爱好者需求。《学做鱼6000例》手，各式鱼类的各种烹调方法尽在掌握中。《学做鱼6000例》，全程详解营养功效，让您吃得安全、放心。附送更多厨事窍门，告诉您鱼类去鳞、去腥、保鲜的方法，告诉您怎样烹调鱼味道更佳、营养更足。
¥68.00定价：¥216.00 (3.15折)
巧烹淡水鱼 史正良 编 辽宁科学技术出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
¥19.02定价：¥233.52 (0.82折)
¥7.39定价：¥94.78 (0.78折)
本书作者是一个食物科学研究者，在书中以轻松的手法与大家分享了一些饮食科学小百科、通识百宝箱、食物安全等信息。作者还请教了多位老行家，从实用角度，分享选鱼心得，介绍挑选技巧，归纳成“渔夫提示“。本书图文并茂，详略得当，是一本挑选海产品较为实用的图书，也可适用于烹饪、餐旅师生使用。
¥479.80定价：¥741.00 (6.48折)
时尚美食馆：精品海参菜韩继成 编化学工业出版社9787122106162 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《时尚美食馆：精品海参菜》分上下两篇，上篇较系统地介绍了海参的相关知识：如海参的种类、鉴别、选购、发制、贮藏、营养功效等，帮助读者更正确地认识海参；下篇介绍了百余种海参菜肴的烹饪制作方法，制作步骤详细，图片精美，教您做出更美味营养的海参菜肴。是广大养生、烹饪爱好者和酒店业内人士的一本的参考书。
¥10.88定价：¥240.20 (0.46折)
正版！小海鲜9787518004935中国纺织出版社【正版图书可开发票】 图书价格为单本 如有需要请联系客服
味道鲜美的虾蟹贝和头足类，一直是大宴小酌 水产美食，但您是不是爱吃却叫不出食材名称，不会采买处理呢？《小海鲜》这本书告诉您，只要掌握各种海鲜的烹饪诀窍，无论快炒蒸煮或煎炸，都很开胃。在家快乐吃海鲜，一点都不难！
¥9.20定价：¥32.80 (2.81折)
爱心家肴：吃鲍鱼 青岛良友餐馆管理有限公司 编 9787543635241 青岛出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
鲍鱼，一种营养价值极高的饮食。但是，它价格昂贵，普通老百姓极少吃它。但是，随着生活水平的提高，人们生活观念的提升，鲍鱼这类食品也偶尔能见之与餐桌了。可是，初次入厨烧这菜，你一定有些丈二和尚，摸不着头脑。该怎么做？烹调时有什么宜忌没有？……通过本书，你不仅能知道这些普通疑问，而且还能获得一系列烹调菜谱，让你以后做这份菜时，不再茫然无措。
¥25.68定价：¥154.62 (1.67折)
【正版】 家常鱼的192种做法 杨桃美食编辑部 江苏科学技术出版社 9787553742618 正版图书，下单速发，可开发票，售后无忧！
¥16.13定价：¥29.80 (5.42折)
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