
鱼虾蟹灯芯绒 著北京科学技术出版社9787530487235 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书精选了一百多道有关鱼虾蟹的美味菜品,不止图文详尽细致,更是把每个步骤的关键点都重点列举,以确保减少制作过程中可能出现的任何一点失误。 除此之外,本书还特别设置了“基础知识”章节,分别介绍了食材挑选、食材处理、基本调味品、注意事项、经验集锦的相关知识,对于制作鱼虾蟹过程中常遇到的难题都给予了直观系统的解答,不止知其然更能知其所以然。
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天天想吃鱼 蔡万利 著【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书主要有鲤鱼、黄鱼、鲑鱼、鳕鱼、秋刀鱼、鲳鱼、赤鯮、魲鱼、草鱼、石斑鱼、罗非鱼、鲷鱼、梭鱼、遮目鱼、红马头鱼、金钱鱼、链鱼、银鱼、带鱼。
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新派鱼头菜肴100味 张继华 主编 江苏科学技术出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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鱼和豆腐 9787534930195 河南科学技术出版社【正版图书可开发票】 正版图书下单即可
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食用虾蟹与营养赵文溪、刘梦俠、刘洪军 著中国农业科学技术出版社9787511618863 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
水生世界,五颜六色、丰富多彩、光怪陆离、奇 妙无比。蔚蓝的水下,生活着许许多多的动物和植物 。它们既是人类餐桌上的美味佳肴,又是水中稀奇古 怪的生灵;人类对它们既充满好奇之心,又感到陌生 恐惧。《专家教您食海鲜》系列丛书,立足知识性、 科学性和趣味性,由我国资深水产专家采用科普宣传 的写作特点,以简明生动的语言、精美的图片,为您 娓娓道来,系统地介绍了食用鱼类、食用虾蟹、食用 贝类以殛海洋蔬菜等在人类食物链中的地位和对人体 健康的重要性。字字珠玑,为您解惑答疑,诠释海洋 食品营养成分特点是什么?它们的保健功能都有哪些 ?怎样食用更合理?食疗作用都有哪些?怎样选购海 洋食品?食用方法和注意事项都有哪些?食用海洋食 品都有哪些禁忌?同时,还介绍了多种海洋食品家庭 调理方法以及相关食谱等。“专
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爱上“鱼”滋味 甘智荣 著 黑龙江科学技术出版社【放心购买】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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海鲜 川烹 杜德彬 青岛出版社【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
《海鲜川烹》以辣为主调的川式调味烹调法,中国菜系中的一朵奇葩,将其创造性地运用到海鲜的烹调中。口腔中依然燃烧着火焰,更多几分海的清新。
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大厨私房秘诀280招:海鲜篇 朱秋桦、Toku Chao 著 辽宁科学技术出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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《精品海参菜》:步骤详细,菜品精美,养生,美味兼顾;百余种精品海参养生菜肴;酒店大厨、家庭烹饪高手工具书。
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世图生活资讯库:海味干货大全 杨维湘 著 9787506270830 世界图书出版公司 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《世图生活资讯库:海味干货大全》图文并茂,以近300幅图片介绍180种海味干货的情况,常见干货和稀有品种兼备。深入剖析鲍参翅肚及各种海产品、三菇六耳、燕窝、豆类果仁、腊味咸料、炖品药材等的来源、分辨、选风及浸发方法,言之有物。全面阐释有关海味干货的各种疑问,容易查阅,对一般消费者和饮食业行内内人士均极富参考价值。详细介绍海味干货的入馔处理和烹饪技巧,并有近百个精心搜罗与挑选的菜谱范例。
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快炒海鲜:大火快熟33道平价海鲜店快炒 张松碧 著 辽宁科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
海鲜饭店中的热炒料理,不仅鲜香有味,而且余味无穷。热炒料理总是能使人兴致高昂、胃口大开,《快炒海鲜:大火快熟33道平价海鲜店快炒》介绍了大火快熟的33道平价海鲜店快炒,每道菜配有材料、调味料、详细做法介绍,并有精美的实物图片和快炒诀窍相附,一定让你的厨艺大增,成为海鲜高手。 海鲜饭店中的热炒料理,不仅鲜香有味,而且余味无穷。你想自己在家也能做出这样的海鲜美味吗?《快炒海鲜:大火快熟33道平价海鲜店快炒》介绍了33道大火快炒的海鲜美食,精美的图片配上简明的文字说明,还有快炒小秘笈,给喜爱海产的你摩拳擦掌、大试身手的机会。你,还在等什么呢?
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吃鱼吃出聪明来(全彩图解+精品印装) 新华正版 团购优惠请咨询客服
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食在好吃--家常鱼的192种做法 当当正版心理学历史传记童书中小学用书科普读物自然科学小说文学动漫/幽默育儿早教
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海鲜名菜大全 9787501520244 知识出版社【正版图书可开发票】 正版图书下单即可
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正版】鸡鱼1000样 9787200066920 北京出版社【可开发票,正版图书直接下单即可】 此书为单本而非一套,如有疑问可咨询在线客服!
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8元老爸私房菜 鱼虾跳跳 9787538151459 辽宁科学技术出版社【正版图书可开发票】 正版图书下单即可
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孕期40周不同阶段按摩法 金守雌 著 南海出版公司 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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燕鲍翅参菜典 青岛良友餐饮管理有限公司 编 青岛出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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美味久久系列:鲜美鱼虾 美食生活工作室 编 青岛出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《美味久久系列:鲜美鱼虾》是一套物超所值的小菜谱,有小炒有凉拌,有汤煲有主食……《美味久久系列:鲜美鱼虾》收录了适合家庭餐桌的多款中西美食,不仅详尽说明了制作过程,还附加菜品烹制要点及原材料选购保存等知识。跟随简洁明了的文字和精美的图片,轻松体会料理的乐趣吧,让您家的餐桌从此缤纷热闹起来!
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鲜美营养鱼类海鲜图典 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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鱼料理从海洋到餐桌 饮食 烹饪技巧 生活方式 时尚 食谱 鱼料理 海鲜 地中海 意大利菜
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川味鱼香菜 潘林 编 四川科技出版社【可开电子发票】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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爱心家肴:吃鲍鱼 青岛良友餐馆管理有限公司 编 青岛出版社 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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大厨私房秘诀280招:海鲜篇 朱秋桦、Toku Chao 著 辽宁科学技术出版社【放心购买】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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鱼头菜:广东风味梁昌、廖锡祥 编著广东科技出版社9787535929860 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书介绍了258款广东风味的鱼头菜式的制法,每款菜式在用料、制法、特点之后,设有说明一项,解说科学道理,点明制作关键,旁及烹饪原料的营养价值、食补食疗,涉及饮馔专著、诗词歌赋。
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爱心家肴:吃鱼翅 青岛良友餐饮管理有限公司 编 9787543635234 青岛出版社 正版图书,下单速发,可开发票
据《本草纲目拾遗》记载,鱼翅能补五脏,长腰力,益气,清痰,开胃。现代医学认为,鱼翅还具有滋补养颜、促进人体新陈代谢、降血脂、抗动脉硬化及抗凝血等作用,适当食用对冠心病等疾患有一定疗效。近年医学界报道,从鱼翅中提取出一种物质,可预防恶性肿瘤。
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杨桃文化·新手食谱系列 41~45 李德全 著 汕头大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本食谱完整收录各款中西美食,从经典美味、家常菜色到热门小吃,带你进入幸福的美食天堂,教你餐外吃出美味与健康;西式菜肴更让你体会到料理无国界的乐趣,让你家的餐桌从此缤纷热闹起来。赶快来学几道美味进尚佳肴的烹调方法,招待你的至亲好友吧!
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鱼翅厨艺 花惠生 著 辽宁科学技术出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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美味餐桌:鲜香肉菜 美食生活工作室 编 青岛出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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中华河豚控毒烹饪技艺 徐权著 辽宁科学技术出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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海味制作图解 潘英俊 著 广东岭南美术出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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野菜杂蔬——吃遍天下41 深圳市金版文化发展有限公司 主编 广州出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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美食生活:燕鲍翅参菜典 青岛良友餐饮管理有限公司 等著 青岛出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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跟大师学做海河鲜 尚锦文化 编 中国纺织出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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轻松做大菜·肉禽海鲜 甘智荣 著 中国轻工业出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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海鲜采购食用图鉴 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
本书作者是一个食物科学研究者,在书中以轻松的手法与大家分享了一些饮食科学小百科、通识百宝箱、食物安全等信息。作者还请教了多位老行家,从实用角度,分享选鱼心得,介绍挑选技巧,归纳成“渔夫提示“。本书图文并茂,详略得当,是一本挑选海产品较为实用的图书,也可适用于烹饪、餐旅师生使用。
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鱼虾蟹贝菜典张恕玉 编青岛出版社9787543640511 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
●介绍近百种鱼、虾、蟹、贝的营养成分、功效、发制方法、食用宜忌。 ●讲述200余种家常风味和酒店流行菜品的用料、制作方法、特点和制作关键。
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精品美味系列 吃鱼翅 青岛良友餐馆管理有限公司制作 青岛出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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如果你学会了煮蟹,蒸蟹就更容易了。只是蒸蟹的器皿和煮蟹略有不同,再加上蒸蟹的时间要比煮蟹的时间略多点,其他的并没什麽不同。所以,你可以选择自己比较喜欢的方案来料理。
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海鲜风味菜:史正良作品集史正良 著四川科学技术出版社9787536463615 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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百变营养鸡、鱼1000样【正版】 正版书籍,可开发票,满额减
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中国湘菜·新潮湘菜:香鱼辣蟹 高沉香 著 湖南科技出版社【正版书籍】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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大厨教你做水产海鲜6800例 陈志田 主编 湖南美术出版社 9787535649232 【正版书籍,可开发票,满额减】
主厨上菜,最想学的名厨拿手水产海鲜精选。新口味、新做法,让您大饱口福!1000款水产海鲜家常菜+4800条烹饪常识+1000个重点提示,汁鲜肉嫩,开胃解馋,入过口难忘,越吃越香。
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鱼典 张恕玉 著 青岛出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《鱼典》以人们经常食用的39种鱼为主线,介绍了这些鱼的外形特点、生活习性、烹调知识、营养成分及功效,同时详细讲解了相关菜品的烹制方法,让您在选鱼、烹鱼时得心应手,更好地呵护家人的健康!
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