
家常养生粥-现代人 | 家常美食丛书 编写组 编 中国轻工业出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
更多美食达人、新手食谱,新书、热书、书,点击进入: 日常保健,对症食疗 不同人群,不同体质,不同季节 只需一碗好粥,轻松养护全家健康
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家常菜的制胜一击 陈宇慧 中信出版集团,中信出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
√美食作者陈宇慧(田螺姑娘)全新力作; √厨房基础调料的选择和自制、百搭的汤底和调味肉末、不同肉类腌制方式的细节比较,让你轻松掌握家常菜的制胜一击; √温度、火候、入味、勾芡、上色,所有烹饪难点的应用技巧 √麻酱风味、咸鲜风味、糖醋风味、鱼香风味、家常豆瓣风味、藤椒风味……详解35种家常风味背后的搭配原理,让你的菜拥有350甚至3500种扩充的可能; 死抠每道菜谱的细节,超详细Tips分享,哪怕你是厨房小白,只要一步一步认真做好细节,也能还原菜谱美味。让你不仅一次做好,每一次都做成功; √51道图文清晰、步骤详细的原创家常菜谱,让你的家庭餐桌丰富起来。
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15元烧家宴菜 王致福,陶骏,杨少伟 编 上海科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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厨神级料理、技法大公开 集结日本皇室“御厨”、米其林餐厅星厨和一座难求人气餐厅大厨等20位料理名家,平均超过30年料理经验沉淀。针对每种食材使出拿手绝活,设计出百来种创意菜品。帮你获取更多美味灵感。每道料理的要点和料理智慧,对新手而言,能大幅提高成功的机率;对熟手来说,则是提供另一种让食物更美味的料理诀窍。 每本都是一种食材的料理指南 每本围绕一种食材,根据食材不同的种类、部位、制品,以煎、烤、煮、炸、蒸等烹调方式,提供全方面的料理食谱。光是牛排的做法,就提供了麻辣糖醋牛排、菲力牛排煎蜜桃、西冷牛排配日式风味腌菜等10余种。从家常菜到宴客菜,天天吃不重样。不管是食材的营养搭配,还是摆盘设计,都别具匠心,款待自己和家人,遇到需要招待朋友的场合,也能自信满满地把大师级料理端上桌。 一次学会
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我们要好好的,吃晚餐:两个人40天的美味关系 【正版书籍,可开发票,满额减】
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荣获首届“金盾版”书奖。 《清真菜谱》总印数已达35万册以上。
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2017版的“爱心家肴”系列,共20个品种,分为“好吃易做家常菜”“美味新生活”“越吃越有味”三个小单元。按菜式、食材等不同维度进行归类,收录的菜品款款色香味俱全,让人有马上动手试一试的冲动。各种烹饪技法一应俱全,能满足全家人对各种口味的需求。 书中绝大部分菜品都配有3~15张步骤图演示,便于您一步一步动手实践。另外,部分菜品配有精致的视频,真正做到好吃不难做。通过这些图文并茂的佳肴,我们想传递一种理念,那就是自己做的美味吃起来更放心,在家里吃到的菜肴让人感觉更温馨。 爱心家肴,用爱做好菜,用心烹佳肴。
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1.吃素是时下饮食一个热门,食品安全问题、问题和各种疾病隐患问题愈演愈烈,人们越来越倾向于吃素。 2.内容丰富详尽,不仅适合素食主义者,更适合所有想健康爱美的人士,为读者打造一本有机养生安心安全图书。
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名医名厨携手合作,精选最营养美味酱料!蓝武强主编的《学酱料6000例》介绍了中式酱料、日韩酱料、南洋酱料、西式酱料四大类酱料,以及烹饪TIPS、应用、口感、保存、热量、制作时间、制作成本、示范菜例等。
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佳肴菜谱系列-中西凉拌(对照) 【正版书籍,满额减,电子发票】
许多蔬菜都无须烹煮即能食用。这些生吃的菜不但美味可口,而且比煮熟的更能保存精华及维生素。就此点来说,中国许多省份的人,都比广东人爱吃凉莱。而西方人更是无凉菜不欢。单是沙律的种类已是琳琅满目,加上多彩多姿的冷冻熟肉如火鸡肠、火腿片等等,更令人眼花缭乱。其实中国凉莱之多、之可口,比西方更有过之而无不及。试看中式盛筵那种堆砌到好像一幅国画的拼盘,已经令人心醉到不忍举箸。其实中式凉菜在烹调技巧上比外国更多花款。凉菜除了可以预早烹制之外,大部分都是可以不须经过高温多油爆炒的食物。在保健上有一定的作用,所以制作凉菜实在是一项值得推荐的烹饪方式。
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128例学做简单家常菜 美食生活工作室 编 青岛出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
简单·易学·易做 讲解详细,步步分解,人人都会做 营养·美味·健康 科学配膳,口味多样,味道不一般
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开心的一天从早餐开始 (日)山崎佳 著,夏威夷果M 译 南海出版公司,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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萨巴厨房.无烟少油,轻食料理 萨巴蒂娜 著 中国轻工业出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
18年美食图书经验的积累 100张高清菜品大图让美食呈现眼前 1000张清晰实用的步骤图,简单易学 利用各种能做到无油少油的多功能家常烹饪工具。 结合实际有效的控油减油小妙招。 采用少烟、少糖、少盐的烹饪方式,真正实现美味与健康并存。
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中国好味道·外婆做菜为啥好吃:家常菜秘诀一点通 瑞雅 上海科学普及出版社 9787542759856
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都是牛肉 梁琼白 中国轻工业出版社 9787501937479
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萨巴厨房:炒饭炒面 萨巴蒂娜 著 中国轻工业出版社【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
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蛇肴120例 赵国梁 主编 上海科学技术文献出版社 9787543920989
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美味豆制品菜——金盾家庭烹饪书系 王其胜 编;杜乐 金盾出版社 9787508240763
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酱制美味 30 吴杰 主编 金盾出版社 9787508214689
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乐享彩书榜:巧厨娘快手料理65招 石玉发 中国纺织出版社 9787506481113
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常见食材的128种做法:水果篇 犀文图书 编 湖南美术出版社【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
128例菜+128个营养功效+128个贴心提示,五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充:色彩斑斓的水果,清爽又健康,是平衡膳食的好助手。
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茄子美味30种—家庭美食系列丛书【正版图书】 正版书籍,满额减,电子发票
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这是获得万千女性喜爱的国家高级烹调师、“中国营养与健康高峰论坛”2013年中国十佳公共营养师樊荣辉老师本素食书。 明星素食语录: 吃素不容易让人火大,与之前相比,我觉得自己现在思路更清晰,也更容易让我的情绪安定下来,总而言之,中国人所常饮者为清茶,所食者为淡饭,而加以菜蔬豆腐,此等食料,为今日卫生家所考得最有益于养生者也,故中国穷乡僻坏之人,饮食不及酒肉者,常多上寿—孙中山 吃素对我而言已经成为习惯了,打算长期茹素让身体健康环保,吃素很多好处,比如:流汗也没味,精神好,皮肤也变好了——张学友 对于我来说,在开始拍摄《蜘蛛侠2》时,要比增加体重更加容易一些:因为我是个素食者,所以如果吃太多会感觉很不舒服-——托比 麦奎尔 觉得吃素很舒服----高圆圆我以前很爱吃肉,是美食主义者
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新概念中华名菜谱. 广东名菜【正版图书】 正版书籍,满额减,电子发票
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竹笋是竹子的幼芽。在各种竹子中,以毛竹的幼芽毛笋多,应用广,我国广大地区通常食用的笋就是这一种。毛笋按采收季节来分有冬笋、春笋和夏初的鞭笋之别,其品质以冬笋为。竹笋营养丰富,不仅含有蛋白质、脂肪和糖等营养成分,还含有钾、锰、锌、硒等多种微量元素及抗坏血酸和天冬素等。
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吃遍天下3:家常粥1001 金版文化,深圳市金版文化发展有限公司 南海出版公司【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
绵软可口、味道醇厚、鲜香滋润、润津利膈,营养粥到! 食材丰富,购买方便——蔬果、海鲜、禽蛋、肉禽、药膳应有尽有 好学易做,一学即会——用料、做法一目了然 养生进补、对症食疗——营养功效悉数列举
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食品雕刻教与学.龙凤造型 张卫新 主编 上海科学技术文献出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
食品雕刻是以蔬菜瓜果等硬性原料和面、糖、黄油等软性食品原料为对象、借助食品刻刀、面塑刀、油塑刀、冰塑刀等雕刻工具,运用切、削、旋、挖、镂等雕刻和揉、搓、贴、压、捏等塑造技法、对食品原料自身进行一定艺术造型的一种烹饪活动。它把烹饪和艺术有机地结合起来,使烹饪作品在具有食用性的同时,又具有艺术观赏性,是我国雕塑艺苑的一朵奇葩。 《食品雕刻教与学》丛书——《花卉造型、》《禽鸟造型》、《哺乳动物造型》、《人物造型》、《龙凤造型》、《面塑造型》出版了,这是我单位青年烹饪教师张卫新同志继《中国宴会食品雕刻》一书后的又一作。多年来他刻苦钻研、积极进取、不断创新、,在中式烹饪尤其是食品雕刻领域取得了可喜的成就,在全国及省市级比赛中多次获奖,出版了多本烹饪书籍,其作品被多家报刊杂志发表,并接
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从小爱吃的菜 贝太厨房 中国轻工业出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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炖涮一锅鲜 刘自华 主编 9787508239330 金盾出版社 刘自华 主编 金盾出版社 9787508239330 保证正版图书
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上海市初中数学星级训练:压轴题 刘弢,吕春昕 上海交通大学出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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精选家常食材 网罗美味菜肴 传授烹调技法 汇聚中国好味道
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光明书架-生活馆-美食三书-草本-香料-蔬菜【正版图书,达额减,电子发票】 正版
《蔬菜》蔬菜是人们在后院土地上专门种植的最早植物,它们易于获取、营养丰富,比如胡萝卜、芹菜、芦笋、卷心菜、芜菁、韭葱等。本书详细介绍了43种普通蔬菜、20种稀有蔬菜、3种沙拉叶和嫩芽、50道健康菜谱,装贞精美并配有丰富清晰的彩色图片 如何种植、管理、识别以及使用新鲜蔬菜,使读者全年都可以获取健康、天然的蔬菜。另外,介绍了蔬菜的种植历史,如何在花盆、菜园或者后院,甚至很小的地方种植蔬菜、不同蔬菜的营养价值和食用方法,是厨师、美食家、家庭主妇、园艺爱好者的手册。《草本》本书详细介绍了59种草本、55种药膳配方、30道健康菜谱,装贞精美并配有丰富清晰的彩色图片,其中有我们熟悉的薄荷、玫瑰、百里香,稀奇的洋西、香薄荷和缬草。另外,讲解了各种草本的培植、收获和储存,它们的历史、特征以及如何用它们做菜、
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《家常菜典一本全》分为3大部分,篇烹调技巧,图文并茂地讲解烹调过程中可能遇到的难题、烹调窍门及技巧。第二篇,美食大集合500余款美食任您挑选,从家常菜到保健养生菜,无所不有。第三篇,下厨好帮手详细讲解食材选购、保存、加工、搭配宜忌以及厨房的清洁。每个人——不管是大厨师还是普通老百姓——下厨时都希望身边能有一个帮手,遇到什么问题能立即帮着解决解决。我们愿意当您的帮手,做您的助手,除了为您提供千余款美味佳肴的详细制作方法以外,我们还能帮您看看土豆应该怎么选,炒个鱼香肉丝应该怎么挑肉,海参怎么涨发,虾和蟹怎么处理……这一通菜肴忙活完后,餐具怎么拾掇……所以啊,当您下厨的时候,可千万不要忘记带上我哦!
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舌尖上的中国:中华美食炮制方法指南 陈志田 中国华侨出版社【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
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法国菜点之苑 斯科托姐妹 上海译文出版社 9787532720217
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家常主食分步图解 吕文颖 著 中国轻工业出版社【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
花样面食,就这么简单! 和面、揉面、发酵、下剂、包馅、成形、蒸制 喷香大米,也可以做出花样! 炒饭、盖饭、煲仔饭、粥、粽子、汤圆、米线 最详细、最实用的制作步骤全图解。 一步一图,一看就懂!一学就会!
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美味烧烤 良品 编著 成都时代出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
十八般兵器SHOW烤工具,选料、腌渍,烤前必DO 明烤、烤箱、铁板烧技法诀窍 食材搭配&禁忌,调料调制与涂刷要诀 100款经典烧烤料理,款款让人齿唇留香,教你成为大受好评的BBQ大厨明星。
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让世人了解中华料理的至真之味,帮助美食爱好者做出更健康更易掌握的美味佳肴!
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中国大锅菜.热菜卷 李建国 主编 中国铁道出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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《烧腊·卤味大全》对于初涉烧腊行业的创业者和从事烹饪职业的人员来说,是一本不可多得的好书,而对于经验丰富的烹饪师来说,也是一本很好的学习参考书。 烧腊大师的倾力之作,200余款经典与创新的烧腊卤菜品制作实例。广式烧腊、卤味的菜式制作技法,专用酱汁和卤水配方与烹饪界同仁共享。
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胖星儿@生活 胖星儿 著 中信出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
中国家政女王胖星儿与你贴心分享她的家政经验与幸福生活体会 本期主题:美妙滋味摆出来;一起:春色虾仁;爱做家宴女主人;白色是有钱人的颜色—白切鸡独门真谛做法。
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