鱼虾蟹 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
本书精选了一百多道有关鱼虾蟹的美味菜品，不止图文详尽细致，更是把每个步骤的关键点都重点列举，以确保减少制作过程中可能出现的任何一点失误。 除此之外，本书还特别设置了“基础知识”章节，分别介绍了食材挑选、食材处理、基本调味品、注意事项、经验集锦的相关知识，对于制作鱼虾蟹过程中常遇到的难题都给予了直观系统的解答，不止知其然更能知其所以然。
¥8.00定价：¥40.00 (2折)
小海鲜 郭泰王 王人豪 著 9787518004935 中国纺织出版社
¥21.50定价：¥243.88 (0.89折)
新大众菜谱：美味鱼虾菜600款肖桂林 主编原子能出版社9787502230760 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
本套菜谱共30本，汇集了南北方以及各种风味的菜系，每本600余种做法。本书介绍了美味鱼虾菜的做法，简单好学易做，是符合大众口味的家居生活常备书籍。
¥10.49定价：¥442.03 (0.24折)
萨巴厨房.鱼我所欲也 萨巴蒂娜 著 中国轻工业出版社【可开电子发票】 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
¥26.39定价：¥132.78 (1.99折)
海参菜 曹大夫 编 9787518000890 中国纺织出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《海参菜》精选100道家常海参菜品，包含凉菜、热菜，主料、配料、调料、制作方法详尽，图文并茂。从海参品种、鉴别、涨发工艺、汤油制作方法介绍起，让您在家轻松做出海参美味，带给家人营养、健康。
¥16.50定价：¥105.90 (1.56折)
鱼翅厨艺 花惠生 辽宁科学技术出版社【放心购买】 【正品保证，进入店铺更多优惠！】
¥8.93定价：¥362.56 (0.25折)
时尚美食馆：精品海参菜韩继成 编化学工业出版社9787122106162 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《时尚美食馆：精品海参菜》分上下两篇，上篇较系统地介绍了海参的相关知识：如海参的种类、鉴别、选购、发制、贮藏、营养功效等，帮助读者更正确地认识海参；下篇介绍了百余种海参菜肴的烹饪制作方法，制作步骤详细，图片精美，教您做出更美味营养的海参菜肴。是广大养生、烹饪爱好者和酒店业内人士的一本的参考书。
¥11.68定价：¥240.20 (0.49折)
燕鲍翅参菜典青岛良友餐饮管理有限公司 编青岛出版社9787543639096 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《燕鲍翅参菜典（第3版）》介绍燕窝、鲍鱼、鱼翅、海参的种类及营养成分、功效、发制方法、食用宜忌。讲解200余种家常风味和酒店流行菜品的用料、制作方法、制作关键和特点。
¥16.90定价：¥342.32 (0.5折)
金秋十月，菊黄蟹肥，每逢此季，阳澄湖大闸蟹的广告、招牌就显得格外引人注目。来到渔市场，只见人来人往，蟹肥膏满，你挑我选，讨价还价，一片人声鼎沸 再看那酒店餐桌 酒黄蟹红，你品我尝，喝晕了头，嚼破了舌，个个欲罢不能……自古以来，千年蟹史，文人墨客，食蟹咏蟹，有借蟹作诗的，有喻蟹喻词的，更有把酒问蟹，俗仙欲醉的。这引人痴迷的蟹，真是魔力非凡！本书也来为蟹凑热闹，作诗不能，赋词不会，只好来点实在的，和大家谈谈名闻遐尔的阳澄湖大闸蟹，教教大家怎么选大闸蟹？怎么煮蟹？怎么吃蟹？还有大闸蟹从哪里来？大闸蟹又是怎么长大？为食蟹者增添乐趣 为爱蟹者加深热情。总之，就是希望让读者在食蟹之余增加一些趣味与知识。本书在采访、摄影、编辑过程中得到了昆山巴城渔业养殖场场长赵彩弟先生，崇明北八郊中华绒螯蟹
¥20.00定价：¥120.00 (1.67折)
淡水鱼类制品 . 上 : 848例 赵宝丰 编 科学技术文献出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
收集了淡水鱼类制品共计848个品种，每种食品都以原料配方、工艺流程、制作方法、产品特点或质量标准为主，同时还介绍一些食用方法等。
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巧手烹美味：小家电美食范海 著中国人口出版社9787510107009 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
菜谱虽然只关乎吃喝，其中的学问却不少，只有了解食物的营养，才能编制出合格的菜谱，无论是想维持还是改善个人或群体的营养状况，都要基于对食物营养价值的认识和利用。《巧手烹美味：小家电美食》菜谱，正是在食物营养搭配的基础上编制而成的。希望这套菜谱，能给您和您的家人带去健康和幸福。
¥4.90定价：¥301.40 (0.17折)
海味制作图解潘英俊 著广东岭南美术出版社9787536263406 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
海味常常是品质酒楼饭店的招牌菜式。本书以鲍鱼、海参、瑶柱、鱼翅、鱼肚、燕窝这些海味中的名贵品种为对象，从选料开始，对各个品种的生长形态、干晒方法、涨发方法、烹饪方法、代表菜式，及工具、器皿、调味料等，以至历史脉络、营销案例等展开了很好深入浅出的论述，并配有数百幅精致的手绘线描图。作为中国四大菜系之一、享誉世界的粤菜，在海味的烹饪方面积累了相当丰富的经验，本书以介绍粵菜烹制海味的做法为主体，兼及古今发展变化、不同菜系之间的比较借鉴，兼具实用性、理论性与很好不错性，可作为厨师及营销员在实践中参考的有益读物。本书系潘英俊先生积多年的经验积累和思考总结推出的图书新品种，内容上延续了《粤厨宝典》的风格和特色，相信仍将获得读者朋友们的青睐。正可谓：“鲍参翅肚海味优选，手绘厨艺烹饪法宝！
¥139.30定价：¥502.53 (2.78折)
世图生活资讯库：海味干货大全 杨维湘 著 9787506270830 世界图书出版公司 正版图书,下单速发,可开发票
《世图生活资讯库：海味干货大全》图文并茂，以近300幅图片介绍180种海味干货的情况，常见干货和稀有品种兼备。深入剖析鲍参翅肚及各种海产品、三菇六耳、燕窝、豆类果仁、腊味咸料、炖品药材等的来源、分辨、选风及浸发方法，言之有物。全面阐释有关海味干货的各种疑问，容易查阅，对一般消费者和饮食业行内内人士均极富参考价值。详细介绍海味干货的入馔处理和烹饪技巧，并有近百个精心搜罗与挑选的菜谱范例。
¥141.70定价：¥284.40 (4.99折)
吃海记 9787521751192 中信出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
¥77.44定价：¥88.00 (8.8折)
学做鱼6000例胡维勤 编湖南美术出版社9787535646118 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《学做鱼6000例》品种齐全，操作性强，所选菜例既有传统经典菜式、地方特色佳肴，又包含创新菜品，全都适合在家烹饪。名厨传授看家绝活，从制作方便入手，突出家常鱼类菜的好吃、易做、经济、营养，充分满足全国各地美食爱好者需求。《学做鱼6000例》手，各式鱼类的各种烹调方法尽在掌握中。 《学做鱼6000例》专家点评，全程详解营养功效，让您吃得安全、放心。附送更多厨事窍门，告诉您鱼类去鳞、去腥、保鲜的方法，告诉您怎样烹调鱼味道更佳、营养更足。
¥58.70定价：¥371.14 (1.59折)
四川美味鱼肴200例 王启武 编 四川科技出版社【正版书籍】 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
¥26.10定价：¥132.20 (1.98折)
中华河豚控毒烹饪技艺 徐权 著 辽宁科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
河豚鱼是一条神奇的鱼，世界上没有任何一种鱼能像它那样久负盛名，并形成一种文化——河豚文化。 中国人食用河豚有着悠久的历史，尤以长江中下游地区最为普遍。长江河豚因其肉质鲜嫩、味美绝伦，自古就有“鱼中之王”的美名。据传早在距今4000多年前的大禹治水时代，人们就品尝过河豚。到了宋代，无论达官贵人还是平民百姓，皆大谈河豚美味。 河豚虽然是一种美味佳肴，但其体内含有毒素，数千年来人们对如何烹制河豚、解河豚毒作了长期探索，留下了宝贵经验。据《本草纲目》记载，严有翼这个人在《艺苑雌黄》中说：“河豚是水产品中的奇味食物，人们都传说它能毒死人。我（指严有翼）在丹阳·宣城（指现在的马鞍山地区当涂县）任太守的时候，见当地人每家都吃河豚，只要是加入菘菜、蒌蒿、获芽三物一同煮，就没见到因吃了中毒而死的……
¥15.30定价：¥287.34 (0.54折)
海参菜典 张恕玉,李志刚 编著 青岛出版社【售后无忧】 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
随着人民生活水平的提高，以前多出现在高档宴席上的海参菜品，逐渐走上了家庭餐桌。然而，很多人只知海参滋补，详细的知识了解得并不多，所掌握的烹制方法也略嫌单调，转向图书市场求助时才发现，关于海参的菜谱也很鲜见。为此，张恕玉和李志刚编著了这本《海参菜典》，以飨读者。本书系统地阐述了海参的品种、营养价值、养生功效、选购、涨发加工方法等，并由中国烹饪大师亲自示范104道海参菜品的详细烹制方法。讲述力求做到通俗易懂、简单易学，适宜作为广大烹饪工作者及美食爱好者烹制海参菜品的入门，更是一部值得收藏的菜谱专著。
¥25.00定价：¥69.46 (3.6折)
¥22.80定价：¥22.80
鱼我所欲也 萨巴蒂娜 编 上海文化出版社 9787807407881
更多美食达人、新手食谱，新书、热书、书,点击进入：煲一碗靓汤——幸福就是一碗汤的距离点击进入：米饭杀手——80道让你无视吃相的下饭绝配美味点击进入：?鱼肉以味道鲜美、花样多变、多吃不胖等优点深受都市白领的青睐。本书荟萃了鱼肉的各种经典烹饪方法，一书在手，各种鱼类佳肴从此随想随做，既能让自己大饱口福，又能在大宴宾客时赢来一阵啧啧的称赞声。?本书中除了菜谱之外，还有每道菜入选的独特理由以及经典的食者语录“烹鱼者说”。
¥5.00定价：¥90.00 (0.56折)
海参的营养与精深加工技术 一部介绍海参营养特性、消化特性及精深加工技术的高水平专著
1.本书从海参的营养特性、消化特性及精深加工技术三个方面，详细介绍了不同品种、不同产地和不同养殖方式的海参营养成分差异，海参蛋白质和多糖的消化特性，海参加工新技术及加工过程中营养成分的变化，为加工过程中有效保留产品营养价值提供了理论依据。2.本书重点对海参中重要活性成分多糖的研究进行了阐述，从分离纯化技术、结构解析及生物活性三个方面对海参多糖进行了全面、系统的介绍，为食源性多糖结构和功能的影响提供方法学参考，为开发海参多糖精深加工产品提供理论基础。3.本书适合食品科学、海洋天然产物、海洋保健食品和海参加工技术领域的科研、教学、管理和生产人员阅读，也可以作为高等院校水产品加工、海洋生物资源开发技术相关专业学生的参考书。
¥106.20定价：¥128.00 (8.3折)
¥76.80定价：¥233.60 (3.29折)
大闸蟹 张诗苹、文慧 著【正版】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
金秋十月，菊黄蟹肥，每逢此季，阳澄湖大闸蟹的广告、招牌就显得格外引人注目。来到渔市场，只见人来人往，蟹肥膏满，你挑我选，讨价还价，一片人声鼎沸；再看那酒店餐桌：酒黄蟹红，你品我尝，喝晕了头，嚼破了舌，个个欲罢不能…… 自古以来，千年蟹史，文人墨客，食蟹咏蟹，有借蟹作诗的，有喻蟹喻词的，更有把酒问蟹，俗仙欲醉的。这引人痴迷的蟹，真是魔力非凡！本书也来为蟹凑热闹，作诗不能，赋词不会，只好来点实在的，和大家谈谈名闻遐尔的阳澄湖大闸蟹，教教大家怎么选大闸蟹？怎么煮蟹？怎么吃蟹？还有大闸蟹从哪里来？大闸蟹又是怎么长大？为食蟹者增添乐趣；为爱蟹者加深热情。总之，就是希望让读者在食蟹之余增加一些趣味与知识。本书在采访、摄影、编辑过程中得到了昆山巴城渔业养殖场场长赵彩弟先生，崇明北八郊中华绒
¥3.86定价：¥108.36 (0.36折)
世图生活资讯库：海味干货大全 杨维湘 著【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】 【正版】
《世图生活资讯库：海味干货大全》图文并茂，以近300幅图片介绍180种海味干货的情况，常见干货和稀有品种兼备。深入剖析鲍参翅肚及各种海产品、三菇六耳、燕窝、豆类果仁、腊味咸料、炖品药材等的来源、分辨、选风及浸发方法，言之有物。全面阐释有关海味干货的各种疑问，容易查阅，对一般消费者和饮食业行内内人士均极富参考价值。详细介绍海味干货的入馔处理和烹饪技巧，并有近百个精心搜罗与挑选的菜谱范例。
¥71.67定价：¥213.60 (3.36折)
鲜活美味的数十种四季鱼类料理，让你时刻品堂新鲜营养。享受“鱼”味无穷。
¥10.00定价：¥100.00 (1折)
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¥32.00定价：¥65.00 (4.93折)
百姓厨房--巧做家常鱼虾【正版图书，满额减，电子发票】 【正版】
¥12.99定价：¥105.98 (1.23折)
粤菜海鲜大全 张文 著【正版】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本套丛书由专家撰写，分为“专业系列”和“物料系列”两大类，前者包括烹饪技艺、饮食业经营管理等内容，后者则集中在饮食物料的介绍。有关内容分册出版，每册一专题，力求深入浅出，图文并茂，是饮食行业从业人员作为借鉴，提高专业水平的参考读物；饮食爱好者也可藉此丰富有关知识，了解具体窍门，增添情趣和提高生活品位。
¥31.50定价：¥153.42 (2.06折)
名菜家做鱼 犀文资讯 著 9787506467940 中国纺织出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《名菜家做鱼》汇集了全国最具代表性的以鱼为主料的110多道名菜，这些菜肴做法的介绍详明具体，语言易懂，即使是初入厨房的你，也能学着轻松做出美味。书中介绍了菜肴特点，你可以对比下，看自己烹饪出来的名菜是否与之相符。另外，书中还附有小贴士，或告诉你烹饪技巧，或告诉你烹饪注意事项，或告诉你烹饪常识等等，内容丰富实用，是你烹饪时的好助手！
¥6.91定价：¥112.00 (0.62折)
一条鱼 林美慧 著 9787538142853 辽宁科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《一条鱼》很久以前，我看过一篇报道，指出鱼体里有一种特殊脂肪酸，这种脂肪酸和人体大脑里的“开心激素”有关。报道还说，不吃鱼的人，“开心激素”指数会比较低.罹患忧郁症的几率也相对较高。我非常相信这种说法。因为，自古以来，鱼类不只是老饕的最爱，在养生、治病上的确也有其效果。 集低脂、美味、丰富营养价值于一身的鱼.常是我家餐桌上不可少的一道菜。我喜欢依鱼的种类、肉质特性，在烹调过程中花心思做变化，所以即使是同一种鱼，我都会尽量尝试不同的料理方式.无论是煎、煮、炒、炸、烧、烤、蒸、烩……只要抓住每种做法的诀窍后.相互搭配将可创造出更多令人垂涎三尺的滋味。
¥13.79定价：¥230.66 (0.6折)
美味餐桌：鲜香肉菜 美食生活工作室 编 9787543629271 青岛出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《鲜香肉菜》主要内容包括无肉不欢：肉类食材巧选购，肉类食材巧加工，肉类食材巧烹调。清爽凉拌：爱上凉拌菜，凉拌菜的基本技法，凉拌菜的调制要点，凉拌菜中宜添加姜、蒜，肉丝拌荠菜，温拌肉丝菠菜，肉丝拉皮，白肉拌木耳，蒜泥拌白肉，白拌猪脸，葱拌猪头肉，土豆丝拌双脆，山药拌猪肝，家常拌猪耳，黄瓜拌肚丝，咸菜拌肚丝，腐竹拌牛蹄筋，尖椒猪拱等等。
¥4.41定价：¥129.30 (0.35折)
¥8.91定价：¥26.73 (3.34折)
鱼虾蟹贝菜典 张恕玉 编 青岛出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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海参菜 曹大夫 编 9787518000890 中国纺织出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《海参菜》精选100道家常海参菜品，包含凉菜、热菜，主料、配料、调料、制作方法详尽，图文并茂。从海参品种、鉴别、涨发工艺、汤油制作方法介绍起，让您在家轻松做出海参美味，带给家人营养、健康。
¥28.70定价：¥249.40 (1.16折)
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“娜”家美食生活馆：一学就会的小海鲜家常菜 孙春娜 著【正版】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《一学就会的小海鲜家常菜》，本书主要介绍了常见小海鲜，如鱿鱼、皮皮虾、海蜇、蛤蜊、扇贝等的加工方法及常见做法，步骤图详细，图文对应，一目了然，为热爱小海鲜的读者提供了学习依据。
¥4.45定价：¥112.20 (0.4折)
钓鱼与食鱼 沈凡 著【正版】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《钓鱼与食鱼(时兴钓技+烹鱼菜谱)》介绍到：钓鱼是一项充满乐趣、有益身心健康的休闲活动。在我国的新石器时代就有了钓鱼人，可见钓鱼活动已经延传了数千年。随着生产力的发展，科技的进步，钓鱼活动的广泛开展，钓鱼技巧在不断提高，钓具在不断更新，钓友们也在不断探求钓鱼新技艺。台湾钓法在大陆已经普及了20多年；在欧美兴盛了数十年的路亚钓近几年在我国也渐渐兴起，许多钓友在淡水中也使用了路亚钓，在各地已有不少专玩路亚的钓友；筏竿钓也是近几年才有的一种时兴钓法。为了使广大钓友能了解、熟悉这些时兴钓法，作者特编著了这本《时兴钓鱼技法》小册子，意在“抛砖引玉”，欢迎大家指正。
¥11.90定价：¥125.00 (0.96折)
经典海参菜 刘泉 编 青岛出版社 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
¥19.27定价：¥118.54 (1.63折)
鲍鱼高绪生 编辽宁科学技术出版社9787538132601 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
鲍鱼为名贵的海珍品，被誉为“海产八珍”之首。由于其经济价值高且自然资料远远满足不了人们日益增长的需求，近十年来，人工养殖发展迅速，仅国内的产量已由80年代之前的不足百吨迅速增加至目前的两千余吨。 为满足广大读者的需要，我们汇集二十多年来从事鲍研究所积累的技术资料和研究成果，参考国内外知名大型养鲍企业的生产经验和新技术成果编写了此书。 本书共分十章。第一、二、三、四章为基础部分，分别介绍鲍的分类地位与种类分布、形态构造、生态习性、个体发育；第五、六、七、八、九章为生产技术部分，分别介绍种苗生产、增养殖及产品加工、敌病害及其防治、人工配合饲料、杂交与多倍体育种；第十章介绍资源保护与经营管理。另外，有国内外主要鲍鱼种类彩图20幅及生产中理论分析图和生产流程图60幅。总之，这是一本既有理
¥86.80定价：¥458.48 (1.9折)
家常主料100种做法丛书 鱼的100种做法 犀文图书 编 9787534577567 江苏科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
? ? ?《家常主料100种做法丛书》以“1种主料，100种做法”为切入点，为读者分别献上鱼、肉、鸡、豆腐、蛋、蔬菜、糖水、粥、汤以及面点的100种制作方法。本书针对普通家庭，菜式上以常见的家常菜为主。除了严谨的做法介绍以外，本书还搭配了详尽的营养功效介绍和精美大图，使读者学做之余，增加对食材的了解。
¥10.90定价：¥237.34 (0.46折)
¥22.70定价：¥49.68 (4.57折)
四季养生小海鲜 家常菜谱 鲁菜名厨教你做生活海鲜 黑伟钰 黑伟钰 著 山东教育出版社【正版书籍】 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
¥29.55定价：¥139.10 (2.13折)
¥104.00定价：¥288.00 (3.62折)
鱼料理：从海洋到餐桌 英国费顿出版社【正版】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
5类食材·13种食材处理技巧·41幅食材图·80余张精美菜式照片·200多道健康美味鱼料理 做一顿鱼料理似乎有一种让人着迷的魔力。大多数鱼只需在烤架、煎锅或烤箱中烹饪几分钟就能做熟，又拥有各式各样的风味和口感。 书中介绍了海鱼、淡水鱼、海鲜等5类食材的具体品类，有我们熟悉的石斑鱼、多宝鱼、三文鱼、扇贝、螃蟹，也有鲜少亲自动手烹调的狗鲨、箭鱼、鳟鱼、海胆；值得尝试的烹饪配方，比如清爽的龙利鱼沙拉、香醇的杏仁松子香煎金枪鱼、滑嫩的苹果白兰地煨牡蛎。 另有挑选方法、食材处理技巧等内容。特别是食材处理技巧部分，包括不同鱼类的去皮、切片、剔骨小技巧，以及贝类、鲜虾、章鱼的清理小技巧，配有实际操作照片。 做出美味鱼料理的关键在于用简单的方法烹饪优质的食材。即使每个人能烹饪的鱼和海鲜不完全一样，我们都能从书
¥69.30定价：¥218.60 (3.18折)
吃鱼 张恕玉 著 9787543635265 青岛出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《精品美味：吃鱼》包括了石斑鱼、石榴石斑鱼、清蒸石斑鱼、麒麟石斑鱼、三文鱼、炸三文鱼卷、香煎三文鱼、泰汁三文鱼、银鳕鱼、千岛银鳕鱼、蒜蓉烤银鳕鱼、鲜果银鳕鱼、香煎银鳕鱼、纸包银鳕鱼、加吉鱼、白汁酿鱼、烤加吉鱼、五柳加吉鱼、清蒸加吉鱼等。
¥15.98定价：¥129.16 (1.24折)
¥170.00定价：¥420.00 (4.05折)
精选鸡鸭饿家常菜 深圳市金版文化发展有限公司 策划 南海出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
¥4.60定价：¥17.37 (2.65折)
西式百变 鱼鲜佳肴英福建科技出版社9787533516611 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
¥12.30定价：¥317.02 (0.39折)
梅花参、胶东参、黄玉参、梅花公 这些品种繁多的海参类别，如何分辨？ 各类海参各自适合何种烹调方法？ 海参如何挑选，如何涨发？ 自家可以做海参吗？ 关于海参，上述问题是不是让您很是头疼？ 翻开本书，这些问题迎刃而解，让海参不再只是出现在高档酒店的菜品，轻松将其搬回家，带给家人新的味觉感受及不一样的营养。
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正版包邮爱心家肴：吃鱼翅（第2版） 青岛良友餐饮管理有限公司 编 青岛出版社9787543635234 正版图书,下单速发,可开发票
据《本草纲目拾遗》记载，鱼翅能补五脏，长腰力，益气，清痰，开胃。现代医学认为，鱼翅还具有滋补养颜、促进人体新陈代谢、降血脂、抗动脉硬化及抗凝血等作用，适当食用对冠心病等疾患有一定疗效。近年医学界报道，从鱼翅中提取出一种物质，可预防恶性肿瘤。
¥160.50定价：¥322.00 (4.99折)
精品美味系列 吃鱼翅【正版图书】 正版书籍，满额减，电子发票
¥51.22定价：¥182.44 (2.81折)
鱼！虾！蟹！(新版)＜优选包邮好书＞ 【店长推荐正版图书 请放心下单，本店所有商品均可开票】
¥34.90定价：¥59.00 (5.92折)
现代人食谱——海鲜 梁琼白 著【正版】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书内容包括五大类。分别为鱼类：豆瓣鲤鱼、韭黄鳕鱼球、鲜烧鲑鱼头、烟熏鳕鱼、红烧划水、醋熘瓦块鱼、柠檬鲈鱼、西湖醋鱼、蒜子黄鱼、葱姜焗鱼云、糟熘鱼片、苏式熏鱼。虾类：龙井虾仁、脆皮虾球、烧酒虾、干烧大虾、清蒸鲜贝虾、盐酥虾、蒜蓉虾、兰花大虾、胡椒虾。贝类：虾蓉镶鲜蛤、蚝油九孔、豉椒海瓜子、荫豉牡蛎、凉拌蛤蜊、焗烤扇贝、炒海瓜子。蟹类：清蒸蟹、蟹腿豆腐、青蟹粉丝煲、奶油焗蟹、烤蟹斗、酱爆蟹、花蟹豆腐锅。其他类：五味墨鱼、红烧河鳗、宁式鳝糊、三杯小鱿鱼、虾子海参。
¥4.05定价：¥106.72 (0.38折)
¥21.00定价：¥122.00 (1.73折)
海鲜料理大全-选购/保存/料理 新凤凰工作室 编 9787811200263 汕头大学出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
这是一本真正的海鲜料理大全，鳕鱼，草鱼，鲤鱼，牡蛎，鲍鱼，龙虾，海参，鱿鱼，章鱼……本书教你如何对它们进行选购、保存以及制作相应的配对料理，助你轻松尝鲜。
¥7.88定价：¥63.18 (1.25折)
八十八种四季鱼料理 [日]上野修三 【日】浪速割烹喜川会 北京美术摄影出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书挑选了日本饮食中最常见的88种鱼贝类，按照春、夏、秋、冬的四季顺序，介绍了如何用这88种鱼贝类制作各式各样的美味料理，包括割鲜、冷菜、寿司、烧烤、色拉等等。每道料理都配有详细的食材和制作步骤，以及精美的料理图片，图文并茂，步骤清晰，简单易学。本书非常适合鱼料理爱好者和日式料理爱好者阅读使用，相信不同需求的读者都可以从书中找到自己心仪的那一道鱼料理并轻松上手。
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美味淡水鱼烹调600例张仁庆 主编；王振宇上海科学技术文献出版社9787543922945 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
多吃鱼，少吃肉，健康美丽又长寿。 本书是一部系统介绍如何做好淡水鱼菜肴的专著，详细介绍了22种淡水鱼的基本情况，包括外形特征、生活习性、产地、产季、营养成分、保健作用、加工方法、烹调技术、菜肴特点等内容；还介绍了有关鱼的史料、诗歌、谚语、故事等知识。内容丰富，资料新颖，文字简练，通俗易懂；集科学性、技术性、趣味性、可读性于一体，是一部既有实用价值，又有保存价值的科普书。适合千百万家庭主妇及广大烹饪爱好者阅读。
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爱心家肴：吃鱼翅 青岛良友餐饮管理有限公司 编 9787543635234 青岛出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
据《本草纲目拾遗》记载，鱼翅能补五脏，长腰力，益气，清痰，开胃。 现代医学认为，鱼翅还具有滋补养颜、促进人体新陈代谢、降血脂、抗动脉硬化及抗凝血等作用，适当食用对冠心病等疾患有一定疗效。 近年医学界报道，从鱼翅中提取出一种物质，可预防恶性肿瘤。
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