多吃鱼更聪明—100道常吃的鱼 尚锦文化 著 9787506441353 中国纺织出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《多吃鱼更聪明—100道常吃的鱼》介绍了想要快速、便捷地掌握健康美味的日常饮食？那就选择这本全彩色、价格超低的家常菜谱吧。书中菜式选用日常很容易买到的原料，同时做法尽可能简便易懂。你只要按部就班依法炮制，便能做出美观悦目、香气四溢的菜式。此外，书中还收编了一些常用营养小常识，你一定会喜欢的。一定要学会的100道菜，家庭主厨的最爱！传承大众饮食文化，荟萃南北菜谱经典！想让您的餐桌备添色彩？马上打开这本家常菜谱，100个经典菜例，100个餐饮常识，所选菜式原料容易购买，制作方便快捷，让您省时省力又省钱，是居家开店的宝典！
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鲜美营养鱼类海鲜图典 甘智荣 著 9787537262705 中国轻工业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
甘智荣主编的《鲜美营养鱼类海鲜图典》里介绍了上百种海鲜，有些是市场上常见的平价鱼种，例如吴郭鱼、虱目鱼、吻仔鱼等；有些则比较昂贵，如白鲳鱼、长尾滨鲷等，还有一些市场上可遇不可求的珍贵鱼种。每一种海鲜都详细介绍了其特性、产地、种类、营养价值和养生功效等知识。书中还配带有海鲜“写真“，方便读者直观地了解它们。另外，如果你是菜场新手，不会挑选海鲜?不要担心，书中还有详细的选购技巧和贮存方法。并且为了满足大家对于海鲜的热爱和向往，本书还介绍了每一种海鲜的烹饪方法，将一道道美食图谱直接呈现给读者，在视觉上已是一场饕餮盛宴。我们始终坚信，每一种海鲜都有自己独特之处，值得你去发现、去品味。
¥33.90定价：¥126.00 (2.7折)
海鲜川烹 杜德彬 著 9787543675452 青岛出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
川菜是中国的四大菜系之一，流行于祖国的大江南北，素来享有：一菜一格，百菜百味的美誉。本书将川菜烹饪技法发展创新，开拓性地提出了川鲁结合的课题，主要以：鲁料川烹为重点，而鲁料又聚焦于山东海鲜，一言以蔽之，即海鲜川烹。
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世图生活资讯库：海味干货大全 杨维湘 著 9787506270830 世界图书出版公司 正版图书,下单速发,可开发票
《世图生活资讯库：海味干货大全》图文并茂，以近300幅图片介绍180种海味干货的情况，常见干货和稀有品种兼备。深入剖析鲍参翅肚及各种海产品、三菇六耳、燕窝、豆类果仁、腊味咸料、炖品药材等的来源、分辨、选风及浸发方法，言之有物。全面阐释有关海味干货的各种疑问，容易查阅，对一般消费者和饮食业行内内人士均极富参考价值。详细介绍海味干货的入馔处理和烹饪技巧，并有近百个精心搜罗与挑选的菜谱范例。
¥141.70定价：¥284.40 (4.99折)
精品海鲜菜 梁文军 著 中国纺织出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《精品海鲜菜》集多家火爆餐厅及专业素食店畅销海鲜菜100余款，由酒店餐厅专业厨师烹制，不仅对每款的制作方法和烹调技术均作了详细介绍，并附有精美照片、适合广大专业厨师借鉴学习，除放送水产海鲜经典做法外，更精心放送更多留住水产海鲜营养以及让菜肴更鲜香滑嫩的烹饪秘诀，让你的厨艺轻松升级。
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好吃易学系列：学做虾蟹贝128例 美食生活工作室 编 青岛出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
简单·易学·易做 讲解详细，步步分解，人人都会做 营养·美味·健康 科学配膳，口味多样，味道不一般
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正版！小海鲜9787518004935中国纺织出版社【正版图书可开发票】 图书价格为单本 如有需要请联系客服
味道鲜美的虾蟹贝和头足类，一直是大宴小酌 水产美食，但您是不是爱吃却叫不出食材名称，不会采买处理呢？《小海鲜》这本书告诉您，只要掌握各种海鲜的烹饪诀窍，无论快炒蒸煮或煎炸，都很开胃。在家快乐吃海鲜，一点都不难！
¥7.81定价：¥32.80 (2.39折)
海味制作图解 潘英俊 著 广东岭南美术出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
海味常常是品质酒楼饭店的招牌菜式。本书以鲍鱼、海参、瑶柱、鱼翅、鱼肚、燕窝这些海味中的名贵品种为对象，从选料开始，对各个品种的生长形态、干晒方法、涨发方法、烹饪方法、代表菜式，及工具、器皿、调味料等，以至历史脉络、营销案例等展开了很好深入浅出的论述，并配有数百幅精致的手绘线描图。作为中国四大菜系之一、享誉世界的粤菜，在海味的烹饪方面积累了相当丰富的经验，本书以介绍粵菜烹制海味的做法为主体，兼及古今发展变化、不同菜系之间的比较借鉴，兼具实用性、理论性与很好不错性，可作为厨师及营销员在实践中参考的有益读物。本书系潘英俊先生积多年的经验积累和思考总结推出的图书新品种，内容上延续了《粤厨宝典》的风格和特色，相信仍将获得读者朋友们的青睐。正可谓：“鲍参翅肚海味优选，手绘厨艺烹饪法宝！
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鲜美鱼虾 本书编写组 青岛出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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百姓自制海鲜菜谱1000例范林工作室 编科学出版社9787030151940 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《百姓自制海鲜菜谱1000例》介绍了以海鲜为主料的菜肴烹饪方法和技巧1000例。海产品历来是餐桌上的佳肴，因为它们的低脂肪、高蛋白的营养价值和鲜香味美，深受百姓的欢迎。《百姓自制海鲜菜谱1000例》详细介绍了制作过程，食材易得，操作简单，是居家的菜谱。
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尚锦100系列：常吃的鱼100道 吴东和、陈忠明 编 9787506444323 中国纺织出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
想要快速、便捷地掌握健康美味的日常饮食？那就请你打开本书吧。《尚锦100系列：最常吃的鱼100道》向你介绍了红烧鲤鱼，面包鱼排，鲫鱼炖鸡蛋，糖醋带鱼，老干妈炒鳝片，雪莱大汤黄鱼，粉皮鱼头汤，黄颡鱼豆腐汤，茄汁罗非鱼，腊味合蒸等100道最常吃的鱼。并且书中材料选用日常很容易买到的原料，同时做法尽可能简便易懂。你只要按部就班依法炮制，便能做出美观悦目、香气四溢的鱼。
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淡水鱼类制品 . 上 : 848例 赵宝丰 编 科学技术文献出版社【达额立减】 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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四川美味鱼肴200例王启武 编四川科技出版社9787536447752 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
本书分为创新篇、传统篇和药膳篇，各篇分别介绍了淡水鱼川式美味佳肴200例，每例均详细地介绍了所用原料（主、辅、调料）、烹调技法、工艺过程、成菜特点。本书大限度地收集了川菜烹鱼的各种技法、味型以新创制流行的一些菜式。笔者在介绍工艺过程时，往往点出关键之处，使读者能免走或少走弯路，烹制出满意的鱼肴。此外，本书附录中还介绍了四川淡水鱼的特征、营养成分、质量鉴别以及初步加工的要点等基本知识。 本书适合专业烹饪人员，烹饪业余爱好者以及广大家庭消费阅读，并可作为各类烹饪学校，短训班的教材使用。
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左持螯.右持杯-解馔与漆艺的对话戴爱群生活·读书·新知三联书店9787108062758 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
; ; 16道以螃蟹为原材料的美馔含冷、热、汤、点心，形式多样；既有像宋代名菜蟹酿橙这样的复古菜，也有创新菜，移步不换形，一菜一格。 ; ; ;费时2年，专为这席蟹馔设计了漆器，以为盛器。蟹馔与漆器，相得益彰，展现了中餐特有的格调。 ; ; ;创作团队阵容豪华，无论是美食，还是美器，都值得细品。 ;
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DK海鲜烹饪全书 海鲜 华中科技大学出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
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海鲜名菜大全 陈进万 知识出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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巧烹淡水鱼 史正良 编 辽宁科学技术出版社【正版书籍】 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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四川美味鱼肴200例【正版图书】 正版书籍，满额减，电子发票
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甜品 梁琼白 著 汕头大学出版社 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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爱上“鱼”滋味 甘智荣 著 黑龙江科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
美味的鱼料理总是让人过口难忘，其鲜美滋味，其丰富营养，让鱼类料理广受大众喜爱。本书全面介绍了多种鱼类的知识及食用技巧。从鱼皮到鱼骨，从淡水鱼到海水鱼，给您更全面、生动的鱼儿介绍。从鱼的挑选、剖洗、刀工到烹调处理，每一步都给您具体的指导。春、夏、秋、冬，跟着鱼汛吃鱼，不但鲜美实惠，还健康。全书介绍数百道鲜美鱼类料理，拌炒蒸煮烤各种技法随想随用，让您吃出花样鱼滋味。
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中华河豚控毒烹饪技艺 徐权 著 辽宁科学技术出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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本书作者生于鱼翅世家，从小跟着兄长在海味街奔波生计，拥有相当丰富的海产品鉴知识，本书图文并茂，其间穿插有一些海味的制作流程、海味达人提示、趣闻絮语等科学的“经验之谈”。本书可以作为烹饪专业师生的用书，也可作为从事餐饮行业人员挑选海味的指导用书，同时也是海味爱好者的实用图鉴手册。
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扫一扫，“码”上学做河鲜海鲜甘智荣 著黑龙江科学技术出版社9787538885330 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
本书共分为三章，第一章介绍烹饪小窍门，第二、三章由食材出发，分别介绍用河鲜、海鲜食材做出的美味料理，好吃看得见。本书每款料理均配有二维码，读者通过手机或ipad扫描，就可以点击看同步操作视频。
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吃不够忘不掉的100道鱼虾料理 宋允亨 机械工业出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
韩国的美食，鱼虾使用 食用指南 按照菜谱就可以轻松做出来的100道经典的韩式鱼虾料理 让你爱上下厨，百吃不厌！
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都市的美味·名师拿手菜：海鲜河鲜 陆荣华 著；上海建国宾馆 编 重庆出版社 正版旧书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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鱼料理从海洋到餐桌 饮食 烹饪技巧 生活方式 时尚 食谱 鱼料理 海鲜 地中海 意大利菜
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海鲜料理大全-选购/保存/料理 新凤凰工作室 编 9787811200263 汕头大学出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
这是一本真正的海鲜料理大全，鳕鱼，草鱼，鲤鱼，牡蛎，鲍鱼，龙虾，海参，鱿鱼，章鱼……本书教你如何对它们进行选购、保存以及制作相应的配对料理，助你轻松尝鲜。
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西式百变 鱼鲜佳肴英福建科技出版社9787533516611 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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多吃鱼更聪明:100道常吃的鱼 尚锦文化 编 中国纺织出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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海参菜 曹大夫 主编 中国纺织出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
梅花参、胶东参、黄玉参、梅花公 这些品种繁多的海参类别，如何分辨？ 各类海参各自适合何种烹调方法？ 海参如何挑选，如何涨发？ 自家可以做海参吗？ 关于海参，上述问题是不是让您很是头疼？ 翻开本书，这些问题迎刃而解，让海参不再只是出现在高档酒店的菜品，轻松将其搬回家，带给家人新的味觉感受及不一样的营养。
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《海鲜川烹》以辣为主调的川式调味烹调法，中国菜系中的一朵奇葩，将其创造性地运用到海鲜的烹调中。口腔中依然燃烧着火焰，更多几分海的清新。
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家常水产品菜肴500种 巫德华 主编 金盾出版社 正版旧书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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现代人食谱——海鲜 梁琼白 著 正版图书,下单速发,可开发票
本书内容包括五大类。分别为鱼类：豆瓣鲤鱼、韭黄鳕鱼球、鲜烧鲑鱼头、烟熏鳕鱼、红烧划水、醋熘瓦块鱼、柠檬鲈鱼、西湖醋鱼、蒜子黄鱼、葱姜焗鱼云、糟熘鱼片、苏式熏鱼。虾类：龙井虾仁、脆皮虾球、烧酒虾、干烧大虾、清蒸鲜贝虾、盐酥虾、蒜蓉虾、兰花大虾、胡椒虾。贝类：虾蓉镶鲜蛤、蚝油九孔、豉椒海瓜子、荫豉牡蛎、凉拌蛤蜊、焗烤扇贝、炒海瓜子。蟹类：清蒸蟹、蟹腿豆腐、青蟹粉丝煲、奶油焗蟹、烤蟹斗、酱爆蟹、花蟹豆腐锅。其他类：五味墨鱼、红烧河鳗、宁式鳝糊、三杯小鱿鱼、虾子海参。
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河鲜海鲜王 陈志田 主编 黑龙江科学技术出版社 9787538871609
丰盛！600道鲜美水产海鲜佳肴 汁鲜肉嫩，鲜美妙不可言，做得超顺手，吃得超过瘾 一网打尽鱼虾蟹贝各式经典佳肴，拌炒焖烧蒸煮煎烤经典做法全面收录
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百鱼宴吴鑫 主编浙江科学技术出版社9787534110283 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
“百鱼宴”因选用鱼类水产品为主要原料，运用多种刀工和烹调方法制作成500多道宴席菜肴而得名。鱼是人们饮食中蛋白质的主要来源之一，古今中外都十分重视养鱼和吃鱼。相传在我国春秋战国时期，孟尝君养谋士3000名，其中一位叫冯谖的受到冷落，每到吃饭时就弹着长剑发牢骚：“长铗归来乎，食无鱼。”意思是吃饭连鱼都没有，还是离开这里吧。在我国民间，也有“正月鲫，二月鳑，卖田卖地也要尝”的谚语。可见，无论高官百姓，都对吃鱼十分重视和向往。所以“百鱼宴”创制以来，很快受到各方面的欢迎和好评，国内权威人士称它是中华“烹饪一绝”，日本友人称之谓“中华美食之”。
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海味采购食用图鉴 邝裕棠 著【正版】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《海味采购食用图鉴》是一本解说海味品质与味道，揭示海味制作过程的烹饪类食材书籍，具有较高的实用价值。 本书开篇主要介绍了香港售卖海味的旧街与老字号。全书共分为三个部分，分别是滋补之王、提味之宝、汤品至尊。每一部分以产品特征、质感/味道、烹饪方式、价值对每种海味加以介绍，图文并茂，其间还穿插一些海味的制作流程、海味达人提示、趣闻絮语等科学的“经验之谈”。 本书作者生于鱼翅世家，致力于推动海味行业，作者以个人的专业知识，多次协助传媒制作食材寻源的电视节目和杂志专辑，介绍海味食材。
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美味淡水鱼烹调600例张仁庆 主编；王振宇上海科学技术文献出版社9787543922945 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
多吃鱼，少吃肉，健康美丽又长寿。 本书是一部系统介绍如何做好淡水鱼菜肴的专著，详细介绍了22种淡水鱼的基本情况，包括外形特征、生活习性、产地、产季、营养成分、保健作用、加工方法、烹调技术、菜肴特点等内容；还介绍了有关鱼的史料、诗歌、谚语、故事等知识。内容丰富，资料新颖，文字简练，通俗易懂；集科学性、技术性、趣味性、可读性于一体，是一部既有实用价值，又有保存价值的科普书。适合千百万家庭主妇及广大烹饪爱好者阅读。
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【正版】鱼虾肉菜巧做十日通入门绝窍 9787806004364 京华出版社【正版图书可开发票】 正版图书下单即可
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鱼头的思想古清生岳麓书社9787806656150 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
北京的食事，美食杂谈和辣椒的言说，倾向于重味的论理，京都与乡土，大范围的味觉漂流，是可以治理乏味的文字肴馔。
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美食大全：海鲜大全 董书山 著 农村读物出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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甜品 梁琼白 著 汕头大学出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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精选鸡鸭饿家常菜 深圳市金版文化发展有限公司 策划 南海出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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家常水产品菜肴500种 巫德华 主编 金盾出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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水产海鲜这样做好吃 甘智荣 江苏科学技术出版社，【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
1、 中华名厨亲自传授各种海鲜烹调秘诀不同食材示范 菜色，色香味令人垂涎三尺海鲜的滋味常令人一吃就欲罢不能。 2、 许多人喜欢吃海鲜，却觉得做海鲜菜相当麻烦，在家总做不出餐厅的好滋味。其实做海鲜并不难，只要掌握烹饪海鲜时的几个重点，运用不同的烹调方式稍做变化，再搭配上其他丰富多变的食材，就能轻松在家品尝营养又鲜美的海鲜菜。 3、 本书替你收录444道水产海鲜菜，让你天天都可以享用美味的海鲜！
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教你制作美味鱼孙宝和 编金盾出版社9787508252803 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《教你制作美味鱼》是专门介绍鱼类烹饪方法的菜谱书。《教你制作美味鱼》精选了包括淡水鱼和海水鱼在内的美味鱼菜300余例，具体介绍了每例鱼菜的用料配比、制作方法、成品特点及温馨小贴示。《教你制作美味鱼》简明通俗，科学实用，易学易做，非常适合广大家庭阅读使用。
¥11.60定价：¥315.04 (0.37折)
¥13.75定价：¥107.50 (1.28折)
如果你学会了煮蟹，蒸蟹就更容易了。只是蒸蟹的器皿和煮蟹略有不同，再加上蒸蟹的时间要比煮蟹的时间略多点，其他的并没什麽不同。所以，你可以选择自己比较喜欢的方案来料理。
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萨巴厨房.鱼我所欲也 萨巴蒂娜 著 9787518422418 中国轻工业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书按照鱼的烹饪方式划分章节，分为”有鱼的菜肴才香、有鱼的汤粥才美、有鱼的主食才饱、有鱼的小食才好”四个章节，既包括了经典的鱼肉大菜、也包括了用鱼肉制出的鲜美的汤粥羹，除此之外，用鱼肉制作的主食、小食也一应俱全。对于鱼的加工处理、常见鱼的品种，也在全书的一开始有详尽的介绍。
¥30.14定价：¥74.54 (4.05折)
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味道鲜美的虾蟹贝和头足类，一直是大宴小酌 水产美食，但您是不是爱吃却叫不出食材名称，不会采买处理呢？《小海鲜》这本书告诉您，只要掌握各种海鲜的烹饪诀窍，无论快炒蒸煮或煎炸，都很开胃。在家快乐吃海鲜，一点都不难！
¥7.83定价：¥17.31 (4.53折)
最土最土的猪肉菜6800例 陈志田 湖南美术出版社 9787535649218
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海鲜风味菜:史正良作品集史正良 著四川科学技术出版社9787536463615 正版图书,下单速发,可开发票
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荤菜王（畅销版）陈志田 编黑龙江科学技术出版社（正版旧书）9787538872965 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
进入居家烹饪世界的佳选择，想吃、爱吃的馋人肉荤就在你家。 200道猪肉菜+200道鸡鸭肉菜+200道牛羊肉菜，600道美味肉荤任您选 浓郁的肉香、诱人的肉汁总惹人口水直流，《荤菜王（版）》精选600道兼 具经典、家常和创意的家常荤菜，大师教您选用猪牛羊鸡鸭等家常食材，用拌、炒、烧、卤、煮、蒸、烤等多样技法，做出不同反响的绝美滋味，充分满足你的食肉之欲，让您尽情体验肉类的多样化烹饪方式，让餐桌从此花样百出。
¥18.49定价：¥468.93 (0.4折)
好吃易学系列：学做海河鱼128例 美食生活工作室 编 青岛出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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