¥51.40定价：¥103.80 (4.96折)
大厨私房秘诀280招：海鲜篇 朱秋桦、Toku Chao 著 辽宁科学技术出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
¥13.49定价：¥234.58 (0.58折)
美食新视窗：鱼味飘香 董书山 著 农村读物出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
《美食新视窗：鱼味飘香（附光盘）》介绍了以鱼为主要原料的菜肴46余种，照着光盘边做边学，包你成为做鱼高手。
¥15.53定价：¥30.32 (5.13折)
一条鱼 林美慧 著 9787538142853 辽宁科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《一条鱼》很久以前，我看过一篇报道，指出鱼体里有一种特殊脂肪酸，这种脂肪酸和人体大脑里的“开心激素”有关。报道还说，不吃鱼的人，“开心激素”指数会比较低.罹患忧郁症的几率也相对较高。我非常相信这种说法。因为，自古以来，鱼类不只是老饕的最爱，在养生、治病上的确也有其效果。 集低脂、美味、丰富营养价值于一身的鱼.常是我家餐桌上不可少的一道菜。我喜欢依鱼的种类、肉质特性，在烹调过程中花心思做变化，所以即使是同一种鱼，我都会尽量尝试不同的料理方式.无论是煎、煮、炒、炸、烧、烤、蒸、烩……只要抓住每种做法的诀窍后.相互搭配将可创造出更多令人垂涎三尺的滋味。
¥15.33定价：¥230.66 (0.67折)
基本家常菜沿锦文化 编中国纺织出版社9787506447096 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《基本家常菜（海河鲜篇）》主要内容包括：红烧鲤鱼、糖醋鲤鱼、豆瓣鲤鱼、酸菜鲤鱼、酸菜鱼、清蒸草鱼、水煮草鱼、五香熏鱼、红烧武昌鱼、干烧武昌鱼、清蒸武昌鱼、红烧鲫鱼、清蒸鲫鱼、鲫鱼豆腐汤、鲫鱼炖鸡蛋、剁椒小鱼头、干烧鲢鱼、鱼头豆腐汤、蒜子烧鲢鱼、炒鳝丝、响油鳝糊、辣炒鳝片、香葱炒鳝等。
¥5.00定价：¥313.06 (0.16折)
教你制作美味鱼 孙宝和 主编 金盾出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
中国营养学家认为鱼类属于健康营养食物。一是由于鱼类营养价值高，含高蛋白低糖；二是由于鱼类含有丰富的鲜味物质氨基酸在烹饪时不断溢出，因此用鱼烹制出的菜肴具有特殊的鲜香味；三是鱼肉中含有大量的水分，烹饪时营养损失甚少，因而味鲜质嫩；四是鱼类多含不饱和脂肪酸，几乎不含胆固醇，对心脑血管有很大的改善作用。因此，鱼类是对健康有益的美味食品。 本书精选了包括淡水鱼和海水鱼在内的美味鱼菜300余例，具体介绍了每例鱼菜的用料配比、制作方法、成品特点及温馨小贴示。本书简明通俗，科学实用，易学易做，非常适合广大家庭阅读使用。
¥7.00定价：¥21.00 (3.34折)
鲜活美味的数十种四季鱼类料理，让你时刻品堂新鲜营养。享受“鱼”味无穷。
¥10.00定价：¥100.00 (1折)
¥68.33定价：¥216.66 (3.16折)
燕鲍翅参菜典 青岛良友餐饮管理有限公司 编 青岛出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《燕鲍翅参菜典（第3版）》介绍燕窝、鲍鱼、鱼翅、海参的种类及营养成分、功效、发制方法、食用宜忌。讲解200余种家常风味和酒店流行菜品的用料、制作方法、制作关键和特点。
¥25.04定价：¥32.50 (7.71折)
萨巴厨房.鱼我所欲也萨巴蒂娜 著中国轻工业出版社9787518422418 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
本书按照鱼的烹饪方式划分章节，分为”有鱼的菜肴才香、有鱼的汤粥才美、有鱼的主食才饱、有鱼的小食才好”四个章节，既包括了经典的鱼肉大菜、也包括了用鱼肉制出的鲜美的汤粥羹，除此之外，用鱼肉制作的主食、小食也一应俱全。对于鱼的加工处理、常见鱼的品种，也在全书的一开始有详尽的介绍。
¥24.40定价：¥261.24 (0.94折)
易学易做美味海鲜 邴吉和 中国人口出版社，【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
¥7.00定价：¥21.37 (3.28折)
¥25.48定价：¥130.96 (1.95折)
水产海鲜6000例 陈志田 主编 黑龙江科学技术出版社【可开电子发票】 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
1200道鲜美水产海鲜 4800条烹饪常识，国际烹饪大师精选味的水产海鲜菜。一网打尽各式鱼虾蟹贝经典菜肴，荟萃多样技艺，烹出千滋百味。
¥9.73定价：¥60.90 (1.6折)
世图生活资讯库：海味干货大全【可开电子发票】 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
《世图生活资讯库：海味干货大全》图文并茂，以近300幅图片介绍180种海味干货的情况，常见干货和稀有品种兼备。深入剖析鲍参翅肚及各种海产品、三菇六耳、燕窝、豆类果仁、腊味咸料、炖品药材等的来源、分辨、选风及浸发方法，言之有物。全面阐释有关海味干货的各种疑问，容易查阅，对一般消费者和饮食业行内内人士均极富参考价值。详细介绍海味干货的入馔处理和烹饪技巧，并有近百个精心搜罗与挑选的菜谱范例。
¥49.76定价：¥109.52 (4.55折)
本书作者生于鱼翅世家，从小跟着兄长在海味街奔波生计，拥有相当丰富的海产品鉴知识，本书图文并茂，其间穿插有一些海味的制作流程、海味达人提示、趣闻絮语等科学的“经验之谈”。本书可以作为烹饪专业师生的教材用书，也可作为从事餐饮行业人员挑选海味的指导用书，同时也是海味爱好者的实用图鉴手册。
¥265.00定价：¥412.20 (6.43折)
¥21.00定价：¥122.00 (1.73折)
巧烹淡水鱼 史正良 编 辽宁科学技术出版社【正版书籍】 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
¥32.13定价：¥144.26 (2.23折)
鱼我所欲也：鱼肉的70种解馋灵感萨巴蒂娜 编上海文化出版社9787807407881 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
在过去生活还不是很富足的时候，家里能吃到鱼的次数不多、花样也不多，但是那股小时候的味道，能够让人一直留恋至今。鱼肉的细嫩，造就了它无与伦比的包容能力，不管是调料的味道、酱汁的味道，还是其他食材的味道，它统统都能和自己融为一体，且变化多端。 《鱼我所欲也》是献给聪明人、漂亮人、馋嘴人的一本关于鱼的美食圣经。吃鱼的人从来不长胖，吃鱼的人皮肤一直很水嫩，吃鱼的人脑子永远灵光……在这本书里，爱吃鱼的人可以找到N种花样来做鱼、吃鱼、享受鱼之我所欲。书中有包括鱼头、鱼身、鱼尾、鱼皮、鱼肚、鱼籽、鱼骨等烹饪方法及吃法的全面详解，让喜鱼者亲眼、亲手、亲口体验鱼的七十二变。
¥4.80定价：¥218.96 (0.22折)
海鲜川烹 杜德彬 著 青岛出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
¥9.61定价：¥208.60 (0.47折)
萨巴厨房.鱼我所欲也 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
本书按照鱼的烹饪方式划分章节，分为”有鱼的菜肴才香、有鱼的汤粥才美、有鱼的主食才饱、有鱼的小食才好”四个章节，既包括了经典的鱼肉大菜、也包括了用鱼肉制出的鲜美的汤粥羹，除此之外，用鱼肉制作的主食、小食也一应俱全。对于鱼的加工处理、常见鱼的品种，也在全书的一开始有详尽的介绍。
¥21.59定价：¥62.54 (3.46折)
鲜美营养鱼类海鲜图典 甘智荣 著 中国轻工业出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
¥10.58定价：¥213.86 (0.5折)
左持螯.右持杯-解馔与漆艺的对话9787108062758 正版新书知其然图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
; ; 16道以螃蟹为原材料的美馔含冷、热、汤、点心，形式多样；既有像宋代名菜蟹酿橙这样的复古菜，也有创新菜，移步不换形，一菜一格。 ; ; ;费时2年，专为这席蟹馔设计了漆器，以为盛器。蟹馔与漆器，相得益彰，展现了中餐特有的格调。 ; ; ;创作团队阵容豪华，无论是美食，还是美器，都值得细品。 ;
¥34.20定价：¥59.00 (5.8折)
海味干货大全 杨维湘,林长治,赵丕扬 编著 世界图书出版公司【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
¥42.00定价：¥91.00 (4.62折)
海鲜料理大全-选购/保存/料理 新凤凰工作室 编 汕头大学出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
¥8.59定价：¥208.22 (0.42折)
燕鲍翅参菜典 青岛良友餐饮管理有限公司 编 青岛出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
¥8.00定价：¥202.64 (0.4折)
美味淡水鱼烹调600例张仁庆 主编；王振宇上海科学技术文献出版社9787543922945 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
多吃鱼，少吃肉，健康美丽又长寿。 本书是一部系统介绍如何做好淡水鱼菜肴的专著，详细介绍了22种淡水鱼的基本情况，包括外形特征、生活习性、产地、产季、营养成分、保健作用、加工方法、烹调技术、菜肴特点等内容；还介绍了有关鱼的史料、诗歌、谚语、故事等知识。内容丰富，资料新颖，文字简练，通俗易懂；集科学性、技术性、趣味性、可读性于一体，是一部既有实用价值，又有保存价值的科普书。适合千百万家庭主妇及广大烹饪爱好者阅读。
¥26.10定价：¥264.81 (0.99折)
小海鲜 郭泰王 王人豪 著 中国纺织出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
¥8.90定价：¥221.56 (0.41折)
海参菜 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
《海参菜》精选100道家常海参菜品，包含凉菜、热菜，主料、配料、调料、制作方法详尽，图文并茂。从海参品种、鉴别、涨发工艺、汤油制作方法介绍起，让您在家轻松做出海参美味，带给家人营养、健康。
¥26.87定价：¥83.80 (3.21折)
家常鱼的192种做法 家常鱼的做法大全教程菜谱书家常菜家用做菜食谱自学教程书籍 烧鱼做鱼方法步骤制作 红烧鱼清蒸鱼菜谱烹
¥24.80定价：¥29.80 (8.33折)
“娜”家美食生活馆：一学就会的小海鲜家常菜孙春娜 著中国纺织出版社9787506483681 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《一学就会的小海鲜家常菜》，本书主要介绍了常见小海鲜，如鱿鱼、皮皮虾、海蜇、蛤蜊、扇贝等的加工方法及常见做法，步骤图详细，图文对应，一目了然，为热爱小海鲜的读者提供了学习依据。
¥4.80定价：¥434.60 (0.12折)
家常鱼的192种做法 家常鱼的做法大全教程菜谱书家常菜家用做菜食谱自学教程书籍 烧鱼做鱼方法步骤制作 红烧鱼清蒸鱼菜谱烹
¥25.80定价：¥29.80 (8.66折)
海鲜川烹杜德彬 著青岛出版社9787543675452 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
川菜是中国的四大菜系之一，流行于祖国的大江南北，素来享有：一菜一格，百菜百味的美誉。本书将川菜烹饪技法发展创新，开拓性地提出了川鲁结合的课题，主要以：鲁料川烹为重点，而鲁料又聚焦于山东海鲜，一言以蔽之，即海鲜川烹。
¥19.00定价：¥443.40 (0.43折)
教你制作美味鱼 孙宝和 编 金盾出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
¥9.06定价：¥209.60 (0.44折)
大闸蟹张诗苹、文慧 著云南人民出版社9787222042995 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
金秋十月，菊黄蟹肥，每逢此季，阳澄湖大闸蟹的广告、招牌就显得格外引人注目。来到渔市场，只见人来人往，蟹肥膏满，你挑我选，讨价还价，一片人声鼎沸；再看那酒店餐桌：酒黄蟹红，你品我尝，喝晕了头，嚼破了舌，个个欲罢不能…… 自古以来，千年蟹史，文人墨客，食蟹咏蟹，有借蟹作诗的，有喻蟹喻词的，更有把酒问蟹，俗仙欲醉的。这引人痴迷的蟹，真是魔力非凡！本书也来为蟹凑热闹，作诗不能，赋词不会，只好来点实在的，和大家谈谈名闻遐尔的阳澄湖大闸蟹，教教大家怎么选大闸蟹？怎么煮蟹？怎么吃蟹？还有大闸蟹从哪里来？大闸蟹又是怎么长大？为食蟹者增添乐趣；为爱蟹者加深热情。总之，就是希望让读者在食蟹之余增加一些趣味与知识。本书在采访、摄影、编辑过程中得到了昆山巴城渔业养殖场场长赵彩弟先生，崇明北八郊中华绒
¥16.50定价：¥244.70 (0.68折)
¥88.05定价：¥177.10 (4.98折)
大闸蟹张诗苹、文慧 著云南人民出版社9787222042995 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
金秋十月，菊黄蟹肥，每逢此季，阳澄湖大闸蟹的广告、招牌就显得格外引人注目。来到渔市场，只见人来人往，蟹肥膏满，你挑我选，讨价还价，一片人声鼎沸；再看那酒店餐桌：酒黄蟹红，你品我尝，喝晕了头，嚼破了舌，个个欲罢不能…… 自古以来，千年蟹史，文人墨客，食蟹咏蟹，有借蟹作诗的，有喻蟹喻词的，更有把酒问蟹，俗仙欲醉的。这引人痴迷的蟹，真是魔力非凡！本书也来为蟹凑热闹，作诗不能，赋词不会，只好来点实在的，和大家谈谈名闻遐尔的阳澄湖大闸蟹，教教大家怎么选大闸蟹？怎么煮蟹？怎么吃蟹？还有大闸蟹从哪里来？大闸蟹又是怎么长大？为食蟹者增添乐趣；为爱蟹者加深热情。总之，就是希望让读者在食蟹之余增加一些趣味与知识。本书在采访、摄影、编辑过程中得到了昆山巴城渔业养殖场场长赵彩弟先生，崇明北八郊中华绒
¥16.50定价：¥244.65 (0.68折)
美味家常鱼精选 姜仁键 编 中国纺织出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《美味家常鱼精选》详细讲述了常见鱼的家常美味菜肴的制作方法，主要包含了草鱼、鲫鱼、带鱼、鱿鱼、鲑鱼等，制作步骤详细、科学、合理，品种丰富，图文并茂。实用性强，非常方便读者的阅读使用。
¥20.00定价：¥60.06 (3.33折)
海鲜风味菜:史正良作品集 史正良 著 四川科学技术出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
¥41.90定价：¥299.68 (1.4折)
鲜美营养鱼类海鲜图典 甘智荣 著 中国轻工业出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
¥33.60定价：¥242.60 (1.39折)
¥16.00定价：¥32.00 (5折)
¥15.84定价：¥32.00 (4.95折)
¥16.40定价：¥32.00 (5.13折)
鱼的诱惑 浙江科学技术出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
¥18.50定价：¥32.00 (5.79折)
¥15.88定价：¥32.00 (4.97折)
鱼的诱惑 木可 著 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
¥19.70定价：¥32.00 (6.16折)
鱼虾蟹贝菜典 张恕玉 编 青岛出版社【达额立减】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
●介绍近百种鱼、虾、蟹、贝的营养成分、功效、发制方法、食用宜忌。 ●讲述200余种家常风味和酒店流行菜品的用料、制作方法、特点和制作关键。
¥17.12定价：¥35.00 (4.9折)
百姓自制海鲜菜谱1000例 范林工作室 编 科学出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《百姓自制海鲜菜谱1000例》介绍了以海鲜为主料的菜肴烹饪方法和技巧1000例。海产品历来是餐桌上的佳肴，因为它们的低脂肪、高蛋白的营养价值和鲜香味美，深受百姓的欢迎。《百姓自制海鲜菜谱1000例》详细介绍了制作过程，食材易得，操作简单，是居家的菜谱。
¥52.75定价：¥116.18 (4.55折)
家常鱼谱张仁庆 主编河南科学技术出版社9787534930591 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
多吃鱼,少吃肉,健康美丽又长寿。鱼类含有丰富的蛋白质和人体必需的营养成分，是其他烹饪原料无法比拟的。本书包括鱼类菜肴概述、鱼谱精选、鱼类菜肴烹调技法200例、名厨教你学做鱼等4个方面的内容，比较详细地介绍了多种鱼类菜肴的加工方法和烹调技术。本书介绍的360例鱼类菜肴，营养丰富，原料易得，操作简单，易学，易做，并配有160幅鱼谱的彩色照片。 本书图文并茂，既是读者学做鱼类家常菜的通俗读物，又是厨师烹调鱼类菜肴的参谋和助手，不但可供各级饭店的餐饮工作者参考，而且是广大烹饪爱好者的良师益友。
¥28.50定价：¥269.85 (1.06折)
鱼翅厨艺 花惠生 著 辽宁科学技术出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
¥9.37定价：¥206.74 (0.46折)
凤凰生活·全家总动员8元美食计划丛书：8元老爸私房菜 孙明杰、袁许斌 编 辽宁科学技术出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
¥6.00定价：¥210.86 (0.29折)
小海鲜郭泰王 王人豪 著中国纺织出版社9787518004935 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
味道鲜美的虾蟹贝和头足类，一直是大宴小酌受欢迎的水产美食，但您是不是爱吃却叫不出食材名称，不会采买处理呢？《小海鲜》这本书告诉您，只要掌握各种海鲜的烹饪诀窍，无论快炒蒸煮或煎炸，都很开胃。在家快乐吃海鲜，一点都不难！
¥16.40定价：¥244.30 (0.68折)
四川美味鱼肴200例【正版图书】 正版书籍，满额减，电子发票
¥30.92定价：¥141.84 (2.18折)
【正版】新派鱼头菜肴100味 9787534545849 江苏科学技术出版社【正版图书可开发票】 正版图书下单即可
¥53.66定价：¥55.66 (9.65折)
鱼类药用与美食制作姚海扬、彭波 编金盾出版社9787508278827 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
¥16.10定价：¥237.20 (0.68折)
鱼的200道食谱 犀文图书 编写 浙江科学技术出版社 9787534151965
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全鱼料理：海鲜料理大师的私房菜单9787568086882 正版新书希望阶梯图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
¥172.80定价：¥298.00 (5.8折)
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爱心家肴：吃鱼翅 青岛良友餐饮管理有限公司 编 9787543635234 青岛出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
据《本草纲目拾遗》记载，鱼翅能补五脏，长腰力，益气，清痰，开胃。 现代医学认为，鱼翅还具有滋补养颜、促进人体新陈代谢、降血脂、抗动脉硬化及抗凝血等作用，适当食用对冠心病等疾患有一定疗效。 近年医学界报道，从鱼翅中提取出一种物质，可预防恶性肿瘤。
¥29.70定价：¥184.00 (1.62折)
经典海参菜 刘泉 编 青岛出版社 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
¥21.67定价：¥214.08 (1.02折)
美食大全：海鲜大全 董书山 著 9787504849588 农村读物出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
想知道海鲜的选购诀窍吗？想烹饪更多的海鲜美味吗？本书精选了几百道海鲜制作的菜肴，图文并茂，通俗易懂。每道菜都提供了原料、做法和特点三部分内容。在本书的帮助下，相信你一定会获得更多的海鲜制作知识。
¥7.52定价：¥114.00 (0.66折)
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