
学做鱼6000例 胡维勤 主编 湖南美术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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吃鱼翅 青岛良友餐馆管理有限公司制作 青岛出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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海参的营养与精深加工技术 一部介绍海参营养特性、消化特性及精深加工技术的高水平专著
1.本书从海参的营养特性、消化特性及精深加工技术三个方面,详细介绍了不同品种、不同产地和不同养殖方式的海参营养成分差异,海参蛋白质和多糖的消化特性,海参加工新技术及加工过程中营养成分的变化,为加工过程中有效保留产品营养价值提供了理论依据。2.本书重点对海参中重要活性成分多糖的研究进行了阐述,从分离纯化技术、结构解析及生物活性三个方面对海参多糖进行了全面、系统的介绍,为食源性多糖结构和功能的影响提供方法学参考,为开发海参多糖精深加工产品提供理论基础。3.本书适合食品科学、海洋天然产物、海洋保健食品和海参加工技术领域的科研、教学、管理和生产人员阅读,也可以作为高等院校水产品加工、海洋生物资源开发技术相关专业学生的参考书。
¥106.20定价:¥128.00 (8.3折)

淡水鱼肴100味 汤全明 主编 江苏科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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海鲜采购食用图鉴 袁仲安 编著 中国轻工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本书作者是一个食物科学研究者,在书中以轻松的手法与大家分享了一些饮食科学小百科、通识百宝箱、食物安全等信息。作者还请教了多位老行家,从实用角度,分享选鱼心得,介绍挑选技巧,归纳成“渔夫提示“。本书图文并茂,详略得当,是一本挑选海产品较为实用的图书,也可适用于烹饪、餐旅专业师生使用。
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吃不够忘不掉的100道鱼虾料理 宋允亨 机械工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
韩国的美食,鱼虾使用 食用指南 按照菜谱就可以轻松做出来的100道经典的韩式鱼虾料理 让你爱上下厨,百吃不厌!
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海鲜 梁琼白 著 中国轻工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
如何在繁忙的工作中保持健康的身体和充沛的精力最重要的莫过于如何吃出健康。在梁琼白的长期努力下,编写了本书。这些菜制作简单,材料易取,价格便宜,希望在大家每个人都可依自己所需,选择适合自己的食物,吃出健康、亮丽的人生。
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海味干货大全 杨维湘,林长治,赵丕扬 编著 世界图书出版公司【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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爱吃鱼的人福利来了! 炒炸煎烧蒸烤拌煮,百变烹鱼技巧, 炒锅、电锅、微波炉齐上阵, 从准备到上桌全程烹饪指导,实用TIPS一点就通! 192道精选鱼类美食,尽如你所爱, 让你一次吃到HIGH! 更多精彩好书点击这里: 家常酱料一本就够(200 多种美味酱料大集合,为菜肴加分,“酱”出百变美滋味!) 川湘菜客家菜一本就够(近200 道特色川湘菜、客家菜,就是这个味儿!) 鸡汤的122种做法 跟着大厨教你炒青菜(蔬菜的选购秘诀,炒蔬菜不涩不苦,保留蔬菜翠嫩颜色的诀窍……将简单的青菜炒出大厨的手艺,你也可以!) 267碗好吃的面(汤面、拌面、炒面、焗面与汤头、高汤、酱料的奇妙组合,让你打开味蕾,感受面条的美妙滋味!)
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易学易做美味海鲜 邴吉和 中国人口出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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海参菜 曹大夫 主编 中国纺织出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
梅花参、胶东参、黄玉参、梅花公 这些品种繁多的海参类别,如何分辨? 各类海参各自适合何种烹调方法? 海参如何挑选,如何涨发? 自家可以做海参吗? 关于海参,上述问题是不是让您很是头疼? 翻开本书,这些问题迎刃而解,让海参不再只是出现在高档酒店的菜品,轻松将其搬回家,带给家人新的味觉感受及不一样的营养。
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![双鱼座:2月19日~3月20日:在厨房中享受幸福滋味的美食梦想家:[图集] 李俊东 著 9787539020471 江西](images/model/guan/url_none.png)
双鱼座:2月19日~3月20日:在厨房中享受幸福滋味的美食梦想家:[图集] 李俊东 著 9787539020471 江西 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书根据双鱼座的个性、体质与饮食习惯,从世界菜系中设计出最适合他们饮食特性的食谱,结合以有趣的星座分析和好玩的心理测验,使读者可以从菜色的选择中增进对彼此的了解。
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南北特色风味鱼菜 郭玉华 编;吴杰 中国建材工业出版社 正版旧书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥13.90定价:¥232.00 (0.6折)

鱼香美味秘笈刘自华、解丽娟 著河北科学技术出版社9787537529761 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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教你制作美味鱼孙宝和 编金盾出版社9787508252803 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《教你制作美味鱼》是专门介绍鱼类烹饪方法的菜谱书。《教你制作美味鱼》精选了包括淡水鱼和海水鱼在内的美味鱼菜300余例,具体介绍了每例鱼菜的用料配比、制作方法、成品特点及温馨小贴示。《教你制作美味鱼》简明通俗,科学实用,易学易做,非常适合广大家庭阅读使用。
¥18.70定价:¥315.04 (0.6折)

中国好味道系列:美味蒸煮炖 美食生活工作室 组织编写 青岛出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
科学配膳 讲解详细 营养美味 健康全家 精选家常食材 网罗美味菜肴 传授烹调技法 汇聚中国好味道
¥8.00定价:¥21.00 (3.81折)

吃鱼张恕玉 著青岛出版社9787543635265 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《精品美味:吃鱼》包括了石斑鱼、石榴石斑鱼、清蒸石斑鱼、麒麟石斑鱼、三文鱼、炸三文鱼卷、香煎三文鱼、泰汁三文鱼、银鳕鱼、千岛银鳕鱼、蒜蓉烤银鳕鱼、鲜果银鳕鱼、香煎银鳕鱼、纸包银鳕鱼、加吉鱼、白汁酿鱼、烤加吉鱼、五柳加吉鱼、清蒸加吉鱼等。
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鲜美营养鱼类海鲜图典 甘智荣 主编 中国轻工业出版社 9787537262705
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经典海参菜 刘泉 编 青岛出版社 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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梅花参、胶东参、黄玉参、梅花公 这些品种繁多的海参类别,如何分辨? 各类海参各自适合何种烹调方法? 海参如何挑选,如何涨发? 自家可以做海参吗? 关于海参,上述问题是不是让您很是头疼? 翻开本书,这些问题迎刃而解,让海参不再只是出现在高档酒店的菜品,轻松将其搬回家,带给家人新的味觉感受及不一样的营养。
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海鲜采购食用图鉴 袁仲安 编著 中国轻工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本书作者是一个食物科学研究者,在书中以轻松的手法与大家分享了一些饮食科学小百科、通识百宝箱、食物安全等信息。作者还请教了多位老行家,从实用角度,分享选鱼心得,介绍挑选技巧,归纳成“渔夫提示“。本书图文并茂,详略得当,是一本挑选海产品较为实用的图书,也可适用于烹饪、餐旅专业师生使用。
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海参菜典 张恕玉,李志刚 编著 青岛出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
随着人民生活水平的提高,以前多出现在高档宴席上的海参菜品,逐渐走上了家庭餐桌。然而,很多人只知海参滋补,详细的知识了解得并不多,所掌握的烹制方法也略嫌单调,转向图书市场求助时才发现,关于海参的菜谱也很鲜见。为此,张恕玉和李志刚编著了这本《海参菜典》,以飨读者。本书系统地阐述了海参的品种、营养价值、养生功效、选购、涨发加工方法等,并由中国烹饪大师亲自示范104道海参菜品的详细烹制方法。讲述力求做到通俗易懂、简单易学,适宜作为广大烹饪工作者及美食爱好者烹制海参菜品的入门教材,更是一部值得收藏的菜谱专著。
¥12.00定价:¥51.37 (2.34折)

海鲜美味120种 张恩来 编 金盾出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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![鱼和豆腐 [日]相川方 河南科学技术出版社](images/model/guan/url_none.png)
鱼和豆腐 [日]相川方 河南科学技术出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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海参菜 曹大夫 主编 中国纺织出版社 9787518000890
梅花参、胶东参、黄玉参、梅花公 这些品种繁多的海参类别,如何分辨? 各类海参各自适合何种烹调方法? 海参如何挑选,如何涨发? 自家可以做海参吗? 关于海参,上述问题是不是让您很是头疼? 翻开本书,这些问题迎刃而解,让海参不再只是出现在高档酒店的菜品,轻松将其搬回家,带给家人新的味觉感受及不一样的营养。
¥27.92定价:¥135.84 (2.06折)

¥31.00定价:¥56.00 (5.54折)

海味采购食用图鉴 邝裕棠 著 9787518404346 中国轻工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《海味采购食用图鉴》是一本解说海味品质与味道,揭示海味制作过程的烹饪类食材书籍,具有较高的实用价值。 本书开篇主要介绍了香港售卖海味的旧街与老字号。全书共分为三个部分,分别是滋补之王、提味之宝、汤品至尊。每一部分以产品特征、质感/味道、烹饪方式、价值对每种海味加以介绍,图文并茂,其间还穿插一些海味的制作流程、海味达人提示、趣闻絮语等科学的“经验之谈”。 本书作者生于鱼翅世家,致力于推动海味行业,作者以个人的专业知识,多次协助传媒制作食材寻源的电视节目和杂志专辑,介绍海味食材。
¥112.13定价:¥467.72 (2.4折)

海味干货大全 杨维湘,林长治,赵丕扬 编著 世界图书出版公司【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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¥140.40定价:¥281.80 (4.99折)

鱼类药用与美食制作姚海扬、彭波 编金盾出版社9787508278827 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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【正版】 爱清鲜 甘智荣凤凰含章 江苏科学技术出版社 9787553773605 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
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淡水鱼肴100味汤全明 主编江苏科学技术出版社9787534548802 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
溧阳是江南“鱼米之乡”。她位于上海、南京、杭州之间,有着发达的经济、便捷的交通、良好的生态、优美的山水风光,是全国综合实力百强县(市)、国家卫生城市、国家环境保护模范城市、中国优秀旅游城市。溧阳也是美食家的乐园。先后获得“中国名菜”、全国淡水鱼烹饪总冠军等殊荣的“天目湖沙锅鱼头”,肥而不腻,鲜而不腥,倾倒了无数中外食客。 2005年5月,在溧阳举办了“天目湖鱼文化生态美食节暨首届江苏省淡水鱼烹饪大赛”。这是溧阳历史上档次高、规模大的一次美食盛会。中国烹饪协会苏秋成会长和多位副会长亲临现场;来自全国各地的近30支团队、70余名选手参赛,其中尤以孙应武大师带领的人民大会堂烹饪队、卢永良大师旗下的鄂菜烹饪队负盛名。活动期间,浙江大学、扬州大学的知名教授还分别作了《主题餐饮经营的成功要素》、
¥22.30定价:¥258.72 (0.87折)

【正版】 海参的营养与精深加工技术 赵前程,李莹 化学工业出版社 9787122455260 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
¥93.24定价:¥128.00 (7.29折)

翻开陈志田主编的《荤菜王(版)》这本食谱,鸡、鸭、鹅、猪、牛、羊、狗、兔包罗其中,各佳肴让人目不暇接,蒸、炒、焖、煮、烤、炸等烹调手法,赋予肉类千变万化的美味。还有各种肉类的选购、烹饪窍门与营养功效,我们将在此一一介绍。
¥29.56定价:¥139.12 (2.13折)

甜品 梁琼白 著 汕头大学出版社【达额立减】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
¥3.99定价:¥90.00 (0.45折)

精选家常食材 网罗美味菜肴 传授烹调技艺 汇聚中国好味道 科学配膳 讲解详强 营养美味 健康全家
¥10.20定价:¥100.40 (1.02折)

大厨教你做豆类菜6800例 陈志田 编 湖南美术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
大杂烩作为民家百姓最喜爱豆类菜中含有优质的植物蛋白与钙元素,更富含多种微量元素,是常吃常健康的大补食物。清爽怡人的豆类蔬菜、豆香四溢的豆类制品是日常生活中必吃的食物,简单烹调搭配其他原料,就能制作出道道让人入口难忘的经典佳肴。 《大厨教你做豆类菜6800例》由中华名厨精心挑选1000道最常吃、最经典的豆类菜,详细为您介绍豆类菜肴的拌、炒、烧、蒸、卤、腌等各类做法,更以食材为线索详细分类,将豆角、干豆角、豌豆、荷兰豆、豆腐、豆腐干等一网打尽,一种食材搭配多种做法,让您真正举一反三,做出有创意的精致菜肴。此外,本书还提供前所未有的烹饪提示与健康营养常识,不仅能指导您快速上手,更能让您对营养全面把关,全面提升您的饮食质量。
¥4.36定价:¥25.68 (1.7折)

“娜”家美食生活馆:一学就会的小海鲜家常菜孙春娜 著中国纺织出版社9787506483681 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《一学就会的小海鲜家常菜》,本书主要介绍了常见小海鲜,如鱿鱼、皮皮虾、海蜇、蛤蜊、扇贝等的加工方法及常见做法,步骤图详细,图文对应,一目了然,为热爱小海鲜的读者提供了学习依据。
¥3.00定价:¥434.60 (0.07折)

¥128.00定价:¥257.00 (4.99折)

易学易做鲜美鱼虾邴吉和 编中国人口出版社9787510117879 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
有选择,必然有所放弃——这让“食”尚烹饪也更具挑战性《易学易做》系列丛书倡导绿色健康饮食,拒烹野生动物,莱品制作过程中不使用味精、食品添加剂,倡导在日常生活中低盐少油,多食用素食,这就是我们名厨大师终极的价值选择。当然,也值得我们把这件简单中却孕育着生命真谛的事情,当成使命去用心做好。 在这里,我们更愿意用心去描绘烹饪技艺,记录芸芸众生的油、盐、酱、醋、茶,烹饪的百种滋味,所思所想技艺根底。在这里,人们将生活的苦辣酸辛,在学习、烹饪、享受美食中得以暂时的憩息,名厨大师掌勺人的“食”尚和智慧,因此得以成长……邴吉和编著的《鲜美鱼虾》就算本系列之一。
¥5.00定价:¥313.06 (0.16折)

海味采购食用图鉴邝裕棠 编著中国轻工业出版社(正版旧书)9787518404346 【正版原版旧图书,保证质量,电子发票,支持7天无理由退换!】
本书作者生于鱼翅世家,从小跟着兄长在海味街奔波生计,拥有相当丰富的海产品鉴知识,本书图文并茂,其间穿插有一些海味的制作流程、海味达人提示、趣闻絮语等科学的“经验之谈”。本书可以作为烹饪专业师生的用书,也可作为从事餐饮行业人员挑选海味的指导用书,同时也是海味爱好者的实用图鉴手册。
¥152.00定价:¥861.86 (1.77折)

大闸蟹张诗苹、文慧 著云南人民出版社9787222042995 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
金秋十月,菊黄蟹肥,每逢此季,阳澄湖大闸蟹的广告、招牌就显得格外引人注目。来到渔市场,只见人来人往,蟹肥膏满,你挑我选,讨价还价,一片人声鼎沸;再看那酒店餐桌:酒黄蟹红,你品我尝,喝晕了头,嚼破了舌,个个欲罢不能…… 自古以来,千年蟹史,文人墨客,食蟹咏蟹,有借蟹作诗的,有喻蟹喻词的,更有把酒问蟹,俗仙欲醉的。这引人痴迷的蟹,真是魔力非凡!本书也来为蟹凑热闹,作诗不能,赋词不会,只好来点实在的,和大家谈谈名闻遐尔的阳澄湖大闸蟹,教教大家怎么选大闸蟹?怎么煮蟹?怎么吃蟹?还有大闸蟹从哪里来?大闸蟹又是怎么长大?为食蟹者增添乐趣;为爱蟹者加深热情。总之,就是希望让读者在食蟹之余增加一些趣味与知识。本书在采访、摄影、编辑过程中得到了昆山巴城渔业养殖场场长赵彩弟先生,崇明北八郊中华绒
¥3.76定价:¥249.30 (0.16折)

川味鱼香菜潘林 编四川科技出版社9787536457447 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《川味鱼香菜》所选菜品,在不失鱼香味原有特色的前提下我们又大胆运用新调味料,使这一味型得到进一步丰富;在运用烹制方法和选择菜肴原料上也有所创新,使鱼香味菜品更加丰富多彩,以适应不同口味和不同层面食客对鱼香菜的需求。书中共介绍了200个菜品,供大家参考,并借此与同行切磋厨艺。
¥28.80定价:¥294.63 (0.98折)

现代人食谱——海鲜梁琼白 著中国轻工业出版社9787501937424 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书内容包括五大类。分别为鱼类:豆瓣鲤鱼、韭黄鳕鱼球、鲜烧鲑鱼头、烟熏鳕鱼、红烧划水、醋熘瓦块鱼、柠檬鲈鱼、西湖醋鱼、蒜子黄鱼、葱姜焗鱼云、糟熘鱼片、苏式熏鱼。虾类:龙井虾仁、脆皮虾球、烧酒虾、干烧大虾、清蒸鲜贝虾、盐酥虾、蒜蓉虾、兰花大虾、胡椒虾。贝类:虾蓉镶鲜蛤、蚝油九孔、豉椒海瓜子、荫豉牡蛎、凉拌蛤蜊、焗烤扇贝、炒海瓜子。蟹类:清蒸蟹、蟹腿豆腐、青蟹粉丝煲、奶油焗蟹、烤蟹斗、酱爆蟹、花蟹豆腐锅。其他类:五味墨鱼、红烧河鳗、宁式鳝糊、三杯小鱿鱼、虾子海参。
¥3.00定价:¥220.50 (0.14折)

名菜家做鱼 犀文资讯 著 9787506467940 中国纺织出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《名菜家做鱼》汇集了全国最具代表性的以鱼为主料的110多道名菜,这些菜肴做法的介绍详明具体,语言易懂,即使是初入厨房的你,也能学着轻松做出美味。书中介绍了菜肴特点,你可以对比下,看自己烹饪出来的名菜是否与之相符。另外,书中还附有小贴士,或告诉你烹饪技巧,或告诉你烹饪注意事项,或告诉你烹饪常识等等,内容丰富实用,是你烹饪时的好助手!
¥6.66定价:¥212.26 (0.32折)

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鱼香美味秘笈 刘自华、解丽娟 著 河北科学技术出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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新大众菜谱:美味鱼虾菜600款 肖桂林 主编 原子能出版社【放心购买】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本套菜谱共30本,汇集了南北方以及各种风味的菜系,每本600余种做法。本书介绍了美味鱼虾菜的做法,简单好学易做,是符合大众口味的家居生活常备书籍。
¥6.90定价:¥23.00 (3折)

鱼虾蟹 灯芯绒 著 北京科学技术出版社【放心购买】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书精选了一百多道有关鱼虾蟹的美味菜品,不止图文详尽细致,更是把每个步骤的关键点都重点列举,以确保减少制作过程中可能出现的任何一点失误。 除此之外,本书还特别设置了“基础知识”章节,分别介绍了食材挑选、食材处理、基本调味品、注意事项、经验集锦的相关知识,对于制作鱼虾蟹过程中常遇到的难题都给予了直观系统的解答,不止知其然更能知其所以然。
¥4.60定价:¥23.00 (2折)

鲜美营养鱼类海鲜图典 甘智荣 著 9787537262705 中国轻工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
甘智荣主编的《鲜美营养鱼类海鲜图典》里介绍了上百种海鲜,有些是市场上常见的平价鱼种,例如吴郭鱼、虱目鱼、吻仔鱼等;有些则比较昂贵,如白鲳鱼、长尾滨鲷等,还有一些市场上可遇不可求的珍贵鱼种。每一种海鲜都详细介绍了其特性、产地、种类、营养价值和养生功效等知识。书中还配带有海鲜“写真“,方便读者直观地了解它们。另外,如果你是菜场新手,不会挑选海鲜?不要担心,书中还有详细的选购技巧和贮存方法。并且为了满足大家对于海鲜的热爱和向往,本书还介绍了每一种海鲜的烹饪方法,将一道道美食图谱直接呈现给读者,在视觉上已是一场饕餮盛宴。我们始终坚信,每一种海鲜都有自己独特之处,值得你去发现、去品味。
¥33.90定价:¥126.00 (2.7折)

海鲜川烹 杜德彬 著 9787543675452 青岛出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
川菜是中国的四大菜系之一,流行于祖国的大江南北,素来享有:一菜一格,百菜百味的美誉。本书将川菜烹饪技法发展创新,开拓性地提出了川鲁结合的课题,主要以:鲁料川烹为重点,而鲁料又聚焦于山东海鲜,一言以蔽之,即海鲜川烹。
¥9.32定价:¥116.00 (0.81折)

快炒海鲜:大火快熟33道平价海鲜店快炒 张松碧 著 辽宁科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
海鲜饭店中的热炒料理,不仅鲜香有味,而且余味无穷。热炒料理总是能使人兴致高昂、胃口大开,《快炒海鲜:大火快熟33道平价海鲜店快炒》介绍了大火快熟的33道平价海鲜店快炒,每道菜配有材料、调味料、详细做法介绍,并有精美的实物图片和快炒诀窍相附,一定让你的厨艺大增,成为海鲜高手。 海鲜饭店中的热炒料理,不仅鲜香有味,而且余味无穷。你想自己在家也能做出这样的海鲜美味吗?《快炒海鲜:大火快熟33道平价海鲜店快炒》介绍了33道大火快炒的海鲜美食,精美的图片配上简明的文字说明,还有快炒小秘笈,给喜爱海产的你摩拳擦掌、大试身手的机会。你,还在等什么呢?
¥19.60定价:¥253.46 (0.78折)

鱼料理:从海洋到餐桌 英国费顿出版社 中信出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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巧烹淡水鱼 史正良 编 辽宁科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
汇淮扬、川、粤、东北菜之精华!集东、西、南、北名厨之绝技!!一书在手吃遍神州!!!
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百姓自制海鲜菜谱1000例 范林工作室 编 科学出版社 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
¥28.00定价:¥136.00 (2.06折)

鱼香美味秘笈刘自华、解丽娟 著河北科学技术出版社9787537529761 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
¥21.80定价:¥353.54 (0.62折)

天天享鱼:家庭烹鱼大全 彭波 著 人民军医出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
鱼肉鲜美,营养丰富。本书详细全面介绍了我国海水、淡水生长的90多种食用鱼的别名、现代营养学评价、中医药学保健评价等内容,并配以各种鱼的烹调制作方法近400例,融知识性、实用性和可操作性与一体。这本书在指导您成为烹鱼高手的同时,也会让您对各种食用鱼有更多的了解,让您明明白白享受鱼类美食。
¥8.58定价:¥54.60 (1.58折)

尚锦100系列:最常吃的鱼100道 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
想要快速、便捷地掌握健康美味的日常饮食?那就请你打开本书吧。《尚锦100系列:最常吃的鱼100道》向你介绍了红烧鲤鱼,面包鱼排,鲫鱼炖鸡蛋,糖醋带鱼,老干妈炒鳝片,雪莱大汤黄鱼,粉皮鱼头汤,黄颡鱼豆腐汤,茄汁罗非鱼,腊味合蒸等100道最常吃的鱼。并且书中材料选用日常很容易买到的原料,同时做法尽可能简便易懂。你只要按部就班依法炮制,便能做出美观悦目、香气四溢的鱼。
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精品海鲜菜 梁文军 著 9787518033164 中国纺织出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《精品海鲜菜》集多家火爆餐厅及专业素食店畅销海鲜菜100余款,由酒店餐厅专业厨师烹制,不仅对每款的制作方法和烹调技术均作了详细介绍,并附有精美照片、适合广大专业厨师借鉴学习,除放送水产海鲜经典做法外,更精心放送更多留住水产海鲜营养以及让菜肴更鲜香滑嫩的烹饪秘诀,让你的厨艺轻松升级。
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