轻料理.这样煲汤才滋补 老火靓汤、轻松快汤、清润甜汤、异域浓汤，各式暖心暖胃的好汤，给身体细致入微的关怀。
老火靓汤、轻松快汤、清润甜汤、异域浓汤 ，各式暖心暖胃的好汤，给身体细致入微的关怀。 合理搭配 各种 食材 和配料，让全部精华都融入一碗汤中。 清晰标明 烹饪时间 和 难易度 ，制作前就能心中有数。 每一步都配有清晰的 步骤图 ，让烹饪过程更加直观。 贴心的 烹饪要点 让你准确把握每一个细节，让煲汤更简单。 营养指南 让你轻松选择更加适合自己体质的好汤。
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经典香肠制作大全 *经典的“制作大全”系列图书又添新品了！日本“香肠style风潮”店店主村上武士教给你9大类、48种特色香肠的制作，3000余张彩色图解让你轻松学会香肠的制作方法！
书中缘金牌图书“制作大全”系列又添新书！继热卖的《西式糕点制作大全》《意大利餐制作大全》《经典面包制作大全》《法式西餐制作大全》《意大利面制作大全》《面包制作大全》之后，《经典香肠制作大全》与大家见面了！ 《经典香肠制作大全》是一本迄今为止品种*全的香肠制作图书，确切地说应该是“世界经典香肠”制作图书。本书公分九大种类，详细讲解了48款全世界**特色、*经典的香肠的制作方法。制作步骤非常详细，并配上了清晰的步骤实拍图片，一目了然，清晰简单！ ● 乳化型香肠 ：里昂那香肠、德国蒜肠、巴伐利亚白肠、火腿香肠、肉芝士等 ● 使用动物内脏·血液制作的香肠 ：法国肠包肚、韩国糯米血肠、法国血肠等 ● 亚洲的香肠： 炸香肠、鲜肉香肠、广东香肠、家常香肠、泰国东北香肠等 ● 地中海周边的香肠 ：意大
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专为男人设计的328道保健菜，让您精力充沛，活力四射，更加自信！
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这是一本立意独特别出心裁的美食书。在物价上涨一份快餐也要十几二十元的今天，如何吃得健康又省钱都是一个极大的难题。在外面吃饭，如果吃得节省，那么健康很难得到保证；如果吃得健康，那么开销方面很难保证。明智的做法就是回家吃饭，自己做饭。本书的立意就是，简便易学的懒人饭餐，省时省力的美味食谱，教你学会在省钱的基础上保证营养，在健康的基础上保证省钱，这也是一种品味生活的方式，让自己在忙忙碌碌的节奏中放松下来，真正享受生活，而不是忙于生计。
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五谷杂粮也能养颜，特定食物有特殊的润肤功效，吃法不同养法不同，跟女明星学几招美容的吃法，把以“吃”养颜与以“护”养颜结合起来。
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本书从煎、炒、炸、烧、炖、卤、凉拌等烹饪技巧着手，分别向读者介绍了九种厨艺的家常菜谱，内容全面，图片精美，让您垂涎欲滴，能够满足每一个家庭成员的饮食需要。书中不仅介绍了每种菜肴的制作方法，还分别向大家展示了菜肴的制作步骤，让您一学就会。书中还有大量令人期待的美味秘笈，可让您的厨艺更上一层楼。
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热爱厨房的人，一定也非常热爱生活。现在越来越多的人喜欢亲自下厨烹制菜肴，为爱人、为儿女、为父母、为好友，但对于新手来说这可能不是一件容易的事。《经典家常菜分步图解》精选200道家常菜，配上详细的制作步骤图片分解和文字方法表述，即使您**次下厨房，也能轻松做出一桌美味，享受美食带来的乐趣。
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做菜轻松有绝招！当日晚餐，隔日便当，一次搞定！
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彩色菜例，步步详解，图文对应。
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本书中的23个沙锅菜，大多是直接在沙锅中爆香、炒煮、炖烧后上桌，充分利用沙锅的特性。另外，我也特别选了几道外国的沙锅料理，想和大家一起分享。也许您还没能像我一样深切地体验到沙锅的无穷妙用及沙锅菜的浓郁滋味，希望您能由这里着手，让家中的沙锅也飘出浓浓的香气、炖出醇醇的美味！
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《西式烹调师》根据《国家职业标准--西式烹调师》的要求，由劳动和社会保障部中国就业培训技术指导中心，按照标准、教材、题库相衔接的原则组织编写，是职业技能鉴定的指定辅导用书。 本书包括初级技能、中级技能、高级技能三个部分，分别介绍了初级、中级、高级西式烹调师应掌握的工作技能及相关知识、涉及原料知识、西式烹调基本技法、汤菜制作、热菜制作、冷菜制作、专业英语等内容。
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《佳节享大餐》分12章（除夕、春节、元宵、寒食、清明、端午、七夕、中元、中秋、重阳、下元、腊八）介绍我国传统佳节适宜的美食大餐，每章分别介绍相应的节日习俗、特色食品，并推荐节日套餐攻略，凉菜、热荤、主食、甜点等，菜品丰富且特色鲜明，制作过程后还配有“戏戏小语”和“创意无限”，不仅教会你菜品制作，还可以创造出更多美食。戏戏，真名覃彦莉，现居南宁，曾任主流媒体时尚生活类记者、编辑，边写边拍边吃，不知不觉就上了瘾，辞职归家以弄厨为乐，摄影、旅行、看闲书、品香茗，开始真正乐享生活。
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我国幅员辽阔，人口众多，由于各地自然条件、经济文化发展水平和人们生活习惯的不同，因而在食品的选料、制法及口味上，也就逐渐形成了不同的地方特色和风味。
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巧厨娘微食季：完美早餐 健康开始 (A07) 菜鸟分分钟搞定，厨房小白手到擒来。精致小巧，伴手居家，边看边做。微食季，唯美食。
微食季系列，书不厚，但很有诚意。拿在手中正好可以边看边做，没有累赘感。 这本美食书精美，看着图片赏心悦目，诱使你不由自主就能轻松学会。 这本美食书设计时尚，复古、典雅、简洁，放在家中任何位置都毫无违和感。 别犹豫啦，玩美早餐，就是她了。
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本套食谱完整收录各款中西美食，从经典美味、家常菜色到热门小吃、带你进入幸福的美食天堂，教你餐外嘱出美味与健康；西式菜肴更让你体会到料理无国界的乐趣，让你家的餐桌从此缤纷热闹起来。 赶快来学几道美味时尚佳肴的烹调方法，招待你的至亲好友吧！
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民初美食世家江太史第传家菜系列:家馔 3 民初美食世家江太史传人新制食单与烹饪技法实录心意是烹饪重要的材料。——江献珠
本书是一套美食名家传家菜的第三卷。作者为民初美食名家江太史嫡孙女江献珠女士。她一生醉心于有传统风味的健康美食和充满温情的家厨文化。本书专为追求生活品味、热爱家厨文化、关心家人健康的读者打造。这里总结如下几点，与大家分享： **， 文化味道浓，充满暖暖的家庭温情。在本书中，作者不是为了做菜而做菜，在介绍菜品的字里行间，同时讲述一些家常琐事，包括其祖父创制各大经典名菜的掌故，香港美食杂志社陈总编的《食经》中创新的菜品，以及逢年过节时与亲友一起分享美食的美好记忆，等等，虽显零碎，但富人情味，很温馨。 第二， 菜品精选，粗料精做。作者整理了其祖父流传至今的经典菜式，比如 “江太史菜茸羹”、 “骨香甘露鸡”等等，并用现代烹饪器具和技法来重新演绎；而且，本书中还包括自己游食四方时品尝到各种美食，
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江南味道 继《温暖传家菜》之后，兰姨再度为吃货达人们呈现的66道清爽鲜美的江南味道，一本让你唇齿留香、了解美食文化的美食秘笈
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百分百美食--吃肉也健康系列（就爱吃肉+吃香喝辣+就爱吃鱼+家常小炒+川味家常菜+厨房三十六计全彩6本装）
鸡鸭鱼肉尽情吃，全新的吃肉新理念、新方法，让您放心大胆去吃肉。 说健康、谈美食…… 精打细算 ，讲究实惠，给您百分百的关怀，百分百的体贴，让日子越过越有滋味，让生活越来越温馨和谐。谁说平谈才是真，生活应该更精彩！ 相关推荐： 家庭百分百时尚系列（精选7册装） 家庭百分百宝宝健康成长系列（精选6册装） 百分百美食--孕妇美食系列 百分百美食--健康瘦身系列 百分百美食--吃肉也健康系列 百分百美食--家常菜系列 百分百美食--速食系列
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巧心思做出好味道（萨巴厨房） 用点巧心思，做出全新好味道 颜值巧漂亮，制作巧省事，营养巧省事
一、家常菜要有营养，制作家常菜要节省时间，制作家常菜还要赏心悦目。太难了？这一本就解决了。 二、营养巧搭配，制作巧省事，颜值巧漂亮，还要争取食材巧利用哦。
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新鲜时蔬，营养豆品， 美味海鲜，滑嫩肉食…… 下锅时“嗤嗤”的伴奏曲， 出锅时经久不散的香气， 原来简单的生活，也可以很过瘾。
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别树一帜、饮誉世界的传奇蜀味 选料讲究，鲜明协调，用料广博、味型多样 川菜烹调讲究品种丰富、味多味美，有“七滋八味”之说。“七滋”指甜、酸、麻、辣、苦、香、咸；“八味”即鱼香、酸辣、椒麻、怪味、麻辣、红油、姜汁、家常。在口味上，川菜特别讲究“一菜一格”，且色、香、味、形俱佳，故有“食在中国，味在四川”之说。 川菜烹调方法有38种之多，擅长炒、滑、熘、爆、煸、炸、煮、煨等，尤为小煎、小炒、干煸和干烧有其独道之处。从高级筵席“三蒸九扣”到大众便餐、民间小吃、家常风味等，菜品繁多，花式新颖，做工精细。 三蒸九扣、丰盛筵席、大众便餐、家常风味、民间小吃 麻辣味、红油味、椒麻味、糊辣味、鱼香味、姜汁味…… ◎巴蜀名菜：宫保鸡丁、回锅肉、麻婆豆腐、夫妻肺片、灯影牛肉、
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家的味道 95道幸福家常菜烹饪详解 一本记录幸福生活的菜谱书，一本经过2200万人次点击的家常菜，图片精致，制作步骤详实，关注所有细节，跟着学就能成功的家常菜
《家的味道 95道幸福家常菜烹饪详解》不仅仅是菜谱，更是幸福生活的一种记录 《家的味道 95道幸福家常菜烹饪详解》每一张菜品图都精美悦目，色香味俱全，让你食欲大增。 《家的味道 95道幸福家常菜烹饪详解》收录的都是家里常见常吃的家常菜，清爽滋味凉拌菜、至爱小炒下饭菜、欢乐家宴招牌菜、鲜香鱼味花样菜、煲一碗靓汤、美味主食，不管是平时在家吃的小炒，还是招待朋友的家宴菜，让每日餐桌都有新变化。 。
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家常好菜，为家中不同年龄阶段的成员制订种类多样、营养均衡的食谱塔配方案。吃任何的营养滋补品，不如吃亲人亲手做的家常菜更舒心可靠、更健康营养的。只要掌握好家常菜的搭配、烹制技术，让平常的一日三餐成为守护家人健康，传递贴心关怀，分享快乐心情的美好时光。
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饮食之道，学问大矣。 中国的饮食文化，源远流长，在古时，我们的先人就已懂得了各种菜肴的用料配置，营养价值及保健作用；宫庭还专设“食医”，“膳夫”之职，专事王室的饮食。此后数千年来，这方面的实践与经验代代积累，成为华夏文化宝库里的一笔独步世界的丰厚财富。
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为了进一步普及生活科学知识，为广大读者服务，作者新近又收集整理出部分生活小窍门条目，仍按烹调、果饮、服饰、用品、卫生、医疗、家电、美容、文化、花鸟等十项乾地分类，编辑成书，定名为《生活小窍门（续集）1200例》，作为《生活小窍门1400例》的编篇。
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巧施妙法煮出好味道，半小时内开饭做得到。 讲究营养和健康是现今的饮食潮流，享受佳肴美食是城市人的减压方式。在紧张工作之余，不妨暂且抛下俗务，走进厨房小天地，参考书中的内容，运用各种天然材料，选择恰如其分的烹饪手法，创作出一道道美味菜式，与家人朋友一齐来分享烹饪的乐趣，让生活变得更富姿彩。本系列每一分册均有独立专题，介绍相关的食谱及烹饪知识，有助于读者迅速提高厨艺水平。 烹饪有窍门 鱼块用蛋清腌后肉质更嫩滑。 米粉用中猛火才能炸得松脆。 腐乳味道带咸，若加些糖、麻油等调味，口感更佳。 即食紫菜已加工烘香，没有腥味，用作烹调配料*为方便。 炒虾子时切记用慢火，炒香的虾子可放入冰箱冷藏。
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学做天南地北不同风味，适合不同人群，大家都爱吃的家常菜。
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糖醋枸杞子山药、多彩山药丁、五彩淮山……《黄金搭配家常菜》(作者吕健停)是“百姓厨房”系列之一，约请营养专家精心搭配100种*科学合理的家常菜食材组合，并由专业大厨烹制出家常美味，以精美的图文、通俗的文字奉献给读者。
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1.106道花样，为您提供详尽的步骤，打造不重样的早餐。 2.创新的台历设计，方便您边做边查看。 3.玉池桃红乃是网易首位美食类千万博主，其制作的美食符合大众口味，而且简单易学。 生活的脚步也许很匆忙，但我们不能因此而忽略那些重要的步骤。醇香的咖啡，可口的早点，是对自己和家人*好的宠爱。幸福生活从早餐开始！
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