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鱼的诱惑(在家做饭很简单) 【出版直销】官方正品/鱼的诱惑/在家做饭很简单/水产的馋嘴诱惑如何抵得住/木可著/浙江科学技术出版社/美食生活/鱼的做法/菜谱
在家做饭很简单 系列： 鱼的诱惑 就是爱吃肉 蔬菜有滋有味 ● 在有限的时间里让一日三餐不刻板乏味，用*家常易得的食材，让餐桌显得丰富 ● ● 可以完全摊平的美食书，让你在厨房能边看边做，更加方便 ● 柴米油盐的日常生活，不可能餐餐都有珍稀昂贵的食材，也不可能顿顿都会花心思研究食色造型。对于很多上班族和家庭主妇来说，如何在有限的时间里让一日三餐不刻板乏味，如何运用家常易得的食材，让自己的餐桌显得丰富才是迫切需要解决的问题。 我们一直想做这样一套美食书，能让读者无需烦琐的厨艺技法，只需简单易学的操作、家常易得的食材就能做出一道道家常却不呆板的菜肴，让每一位操心一日三餐的读者不再发愁。 我们相信，这本书能为你开启一个全新的厨艺天地。本书作者木可，是一位普通的80后妈妈，和很
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听老地质员古清生先生谈论饮食，你会发现饮食之道不在文人雅舍，不在宾馆餐厅，而像油茶花那样，在民间自然地蓬勃，自然地开放，自然地美丽。那挑惹你食欲的方式，同样妙合自然。 ——周泽雄 古清生身兼业余厨子和专业食客二职，更终年客串旅行家，走南闯北，吃喝写作两不耽误 。果然笔下风光，色香味俱全。 ——童志刚 在文字中领略美食，纸上的味道另有魅力。味蕾上的故乡，展示的是古清生切身的美食体验，浓浓的情怀里我们闻到了“菜根香”。 ——朴素 古清生很适合谈吃。这老兄一吃得馋，二吃得野，三有吃手舞足蹈，四吃而忘色，五先吃后喝。有此五样，资格就齐了，且听他自我吹嘘。
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天天想吃鱼 9787506427142 中国纺织出版社【可开发票，正版图书直接下单即可】 此书为单本而非一套，如有疑问可咨询在线客服！
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轻松做大菜：肉禽海鲜 181道经典荤菜，下饭，在家烹饪饭店好滋味。
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过年的时候家家都要吃一道鱼，寓意“吉庆有余”。但是也因为年年都吃这道菜，家人对鱼也渐渐失去了兴趣。那么你就需要添置这样一本菜谱，今年给亲人做一道不一样鱼菜吧。
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筑地鱼道:筑地人教我的鱼类知识 众多筑地职人推荐的筑地鱼市书。秋刀鱼、金枪鱼、牡蛎、鲑鱼子……什么季节好吃，怎么做才美味，让深谙此道的筑地人来告诉你。
筑地市场，占地23万平方米，每天诞生1600吨海产品，消耗180吨冰块， 24小时不停歇。这里是全日本的厨房和胃。 作为游客，你或许听过这个名字，或许已经光临了几次筑地的寿司店。但距离懂得筑地的精髓 鱼，还隔着厚厚的障碍。 即便是身为美食作家的栗原友，对鱼也是一知半解。为了更懂鱼，她来到了筑地市场的 齐藤水产 工作，不是蜻蜓点水式的体验生活，而是作为正式员工，起早贪黑，在这里工作了三年。在这三年里，她一直在朝日新闻网站上连载自己的 鱼专栏 ，这105篇文章集结成册，就成了这本深度解读鱼的《筑地鱼道》。 在这本书里，你不仅可以看到大名鼎鼎的新年金枪鱼拍卖盛况，还能了解各种鱼类的时令，什么季节吃什么海产大有讲究。去寿司店终于可以点套餐以外的美味了，毕竟讲究时令才是日料的精髓。 除此之外，作者还传授了一些料理鱼
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随着人民生活水平的提高，以前多出现在高档宴席上的海参菜品，逐渐走上了家庭餐桌。然而，很多人只知海参滋补，详细的知识了解得并不多，所掌握的烹制方法也略嫌单调，转向图书市场求助时才发现，关于海参的菜谱也很鲜见。为此，张恕玉和李志刚编著了这本《海参菜典》，以飨读者。本书系统地阐述了海参的品种、营养价值、养生功效、选购、涨发加工方法等，并由中国烹饪大师亲自示范104道海参菜品的详细烹制方法。讲述力求做到通俗易懂、简单易学，适宜作为广大烹饪工作者及美食爱好者烹制海参菜品的入门教材，更是一部值得收藏的菜谱专著。
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如何在繁忙的工作中保持健康的身体和充沛的精力*重要的莫过于如何吃出健康。在梁琼白的长期努力下，编写了本书。这些菜制作简单，材料易取，价格便宜，希望在大家每个人都可依自己所需，选择适合自己的食物，吃出健康、亮丽的人生。
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作者为中国海洋大学教授，学科带头人。 权威性：本书是以中国和日本海洋虾类专家的研究成果为依据，介绍海洋虾类的生物学、营养成分、食疗价值的。 实用性：目前还未见到同样深度的书。市场上此类图书很少，本书实验数据丰富，实用性强，理论和实践并重。 本书图文并茂，通俗易懂，简要实用，易于操作。 大众读者，即为广大人民群众，特别是中老年群体、基层医务工作者、保健工作者、营养师、配餐师、海藻食品开发者、专业学校的教师和学生等。本书的另一个服务面，则是远离海洋的内地和边远地区的人民群众。
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佳肴美味，引领潮流，营养保健，家庭助手，图美文详，价值超常，一书在手，烹饪不愁。
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二十四节气是指一年中地球绕太阳运行到二十四个规定位置（即视太阳经度每隔15 为一个节气）上的日期。各个节气分别冠以反映自然气候特点的名称。当视太阳在黄经90 阳光直射北回归线时，北半球昼*长，夜*短，称 夏至 ；在黄经270 阳光直射南回归线时，北半球昼*短，夜*长，称 冬至 。 海鲜的盛产时期不同，其适宜食用的节气也就不同。例如花蟹在立秋后小雪前*为肥美，白带鱼在清明后大暑前*多汁 在海鲜*盛产的节气食用，不但能品其鲜，也能得到*为丰富的营养。跟着节气吃海鲜，尝*美的海鲜味道。
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随着人们生活水平的不断提高，人们对饮食越来越注重，不但追求质量，更重视营养价值与品位。 为了使广大烹任爱好者及家庭主妇更好地了解掌握烹饪的制作与特点，我们编辑出版了大厨师系列丛书：《南北特色风味鱼菜》、《药膳滋补菜》、《新派海鲜料理》、《南北风味米面食》、《风味家禽菜肴》、《特色清真菜》等6本。 这套丛书是作者根据自己多年的教学及实际工作经验，与几位有影响的烹饪名师共同撰写成的。 这套丛书向读者集中介绍了我国各地较具特色的风味名菜与家常菜，并以简洁的文字与精美的彩图，对每款菜肴的用料配比、制作方法及成品特点，作了具体介绍与展示。 这套丛书图文并茂，可操作性强，不仅适合广大专业厨师学习使用，而且很适合家庭制作。 希望这套从书的出版对您提高烹饪技术、成为烹饪高手有所帮助。
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细致的口感与鲜美的味道，让鱼成为料理中美味的代名词，然而五花八门的品种与千变万化的烹调方法，总是让人在尝鲜之余伤透了脑筋，现在就让本书将怎样买鱼与怎样煮鱼的各式绝招，一次让你瞧个明白吧！
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