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蒸煮炖卤一锅搞定（电锅就可以搞定好菜） 优雅上锅，忙人都爱。煮一锅澎湃的美食，轻松搞定全家胃
1.400道电锅家常菜清楚讲解烹饪方法，让您在选做菜品时清晰明了。 2.一台电锅，除了能煮饭、蒸菜外，还能一锅3菜迅速吃晚餐，就连餐后的甜点、汤品也毫不费力就轻松上桌。 3.电锅除了作无油烟料理外，更可广泛运用在日常生活中，许多你想象不到的妙用，全都收录在书中。
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开店家常菜200款（上、下册） 中国大厨专业传媒出版，精选200款南北适宜、口味地道的家常菜，是开店创业不可或缺的参考书，也是值得美食爱好者珍藏的厨艺宝典！
近年来，中国大厨专业视频传媒的编辑们走访百家餐厅，精选200款南北适宜、口味地道的家常菜汇编此书。京酱肉丝、老厨白菜、木须肉、芥末肘子、辣椒炒肉、抓炒鸡丝 这些菜品选料家常、手法爽利，是客人一吃再吃的必点菜肴，是开办餐厅、酒店必不可少的经典风味。本书做法详细、图片精美，是开店创业不可或缺的参考书，也是值得美食爱好者珍藏的厨艺宝典！
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饮食手帐：咖喱 一本看了就想吃的书？13家名店主厨+67款咖喱食谱+73种香料图解+近千幅美图，破解咖喱的美味密码！
13家名品咖喱料理店的主厨亲授镇店名品咖喱菜式，73种香料大图鉴带您掌握咖喱美食制作的底层逻辑，更有各种咖喱历史和小知识，轻松了解咖喱的前世今生 1.咖喱文化探索之旅 说到咖喱，大多数人也许会把它与印度联系起来。真正的印度咖喱是很辣的，中国人日常生活中接触到的咖喱其实并不是印度咖喱，而是连孩子都能吃的不太辣的日本咖喱； 咖喱 一词是英国人发明的，对印度人来说，他们其实并不知道何为 咖喱 ；印度咖喱、日式咖喱、泰式咖喱和欧式咖喱，它们各自的特点是什么 所有您对咖喱已经了解或者一直误解的内容，都将在本书中一一呈现，请跟随主厨们一起开启以咖喱为主角的饮食文化探索之旅吧！ 2.咖喱食谱大集结 制作咖喱的主要食材有姜黄，胡荽籽，辣椒，孜然， 小茴香 等，常见于 印度菜 、 泰国菜 和 日本菜 等东南亚地区菜系
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贺师傅幸福厨房:我最爱吃的鸡鸭肉 （全国首创“傻瓜式”菜谱书，厨盲男女下厨**宝典，全世界99%吃货都想学！）
◇拍摄图片精致、唯美，让您一看就食欲大增！ ◇全国首创“傻瓜式”菜谱书，不用换算克数，大勺小勺调味做菜！ ◇厨盲男女下厨**宝典，全世界99%吃货都想学！ ◇贺师傅教你严选食材做好菜，广受欢迎的各种食材料理！ ◇台湾知名权威营养师推荐的猪肉料理：煸炒猪肉、烧煮猪肉、蒸炖猪肉、煎炸烤猪肉…… “贺师傅幸福厨房”丛书，是以“详尽图解做菜步骤”为主要卖点的烹饪类图文书，真正为读者指导，将每一道菜的操作步骤、烹饪诀窍，都详尽地以精美的图片和详细的文字表现出来，目的就是让读者“一看就懂，一学就会”，让读者不仅能欣赏精美的美食图片，重要的是还能亲手实际做出好吃的菜。 本丛书“傻瓜式”烹饪法则，仅用大勺、小勺就调出好味，让厨房新手也能做出好菜。“贺师傅幸福厨房”系列独具匠心
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当你还在执着地与被窝缠绵，已有人沐浴在清晨的阳光中，享受着女王般的早餐。 她是李唯，世界上*会做早餐的姑娘。 一点点心思，一点点时间，从今天的早餐开始让生活变得很美丽。 我愿过着力所能及的简单生活，精神富足雀跃地徜徉在我狭隘的世界里闪闪发光。 李唯
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宝贝，开饭了！（用家常食材做出不一样的辅食，把宝宝餐变成童话故事，让宝宝爱上吃饭）
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民间巧做私房菜 书所精选的菜谱，都是大众喜欢、在餐桌上经久不衰、美味可口、有益健康、风味不同的南北菜谱。
本书以日常家庭中常用的细化原料为基本构架，在详细阐述其加工方法和技术关键的同时，让读者的阅读使用更加简单方便。
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就爱吃排骨（美食堂系列再度精心呈现，当当网定制销售，美食达人热衷推荐）美食堂系列，当当网食谱类图书销售榜前三名，越啃越解
生活在速食时代的我们，已经很难享受到真正既美味又健康的美食了，尤其是快节奏的现代生活，让人们不得已而远离厨房，也似乎在无形中远离了家，以及那份在家独有的快乐与温馨——烹饪美食。 萨巴蒂娜，久居饮食传媒界的美食专家，爱吃好吃会吃，曾出版过20多本国内畅销美食食谱，颇具人气。此次，作者精心编制了这套美食堂系列，就是要向更多的人传播和共享美食的快乐。而这本《就爱吃排骨》作为系列之一，则是专门为美食达人与“恋家族”准备的贴心食谱，荟萃了几十道*经典的各类排骨菜式，为适应现代人的快节奏，作者精简了烹制过程，配合*简洁凝练的语言和亮眼的插图，使读者可以立即掌握烹饪诀窍，同时，作者匠心独运，又特别搭配了十余道经典素菜，专为解肉食之油腻，荤素搭配，更显营养。立即动手，在你的家人朋友面前闪
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玩味简烹2 极简主义菜谱，简烹工作室创始人、茶痴标哥重磅新作！力呈饮食简才真，生活减才丰，人情俭才深的艺术！
1. 简烹而不简陋，每一道菜式都是浓缩、再浓缩的精华！ 无论是清水菜还是白煮肉，荤菜素做还是素菜荤呈，目的都是为了活化味蕾，而不是破坏味蕾。 2. 简烹工作室已成为潮汕美食朝圣者 拜码头 的神秘去处之一。既不收费经营，又时常汇聚江湖里的美食侠客，可自带心仪食材，或与庄主人切磋厨艺，或帮着打下手，交流美食、茶酒、烹饪心得，谢绝斗酒劝酒和商业合作。 3. 本书文风幽默率真，厨师都是生活家，也是懂快乐的人。 生活本不容易，何不玩味待之？ 4. 100 张精美图片，摄影师悉心记录，不一样的视觉飨宴，感受简烹纯粹的能量和美感！ 潮汕人因为历史人文的原因，做事情喜欢追求极致；且因喝茶多，味蕾特别发达。能够让挑剔的潮菜名厨都趋之若鹜、赞不绝口的简烹奥秘，就在《玩味简烹2》！
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征服者的盛宴 : 影响世界史的12种食材 一部关于食物的史诗！12个章节&12种食物，从历史、档案、传说、食谱破译美食的传奇密码。
1.12个章节 12种食物，一部有趣有料的食物史诗： 全书共 十二章 ，分别介绍了 十二种食物 ，以及用这些食物制作的各类产品和菜肴，同时 围绕食物的主线 ，以历史上的 探险家为副线 ，清晰地展现了这些 食物是如何改变了世界史 。 2.百科全书式的饮食文化故事集： 市面上不乏菜谱和美食历史方面的选题，但将二者 富有趣味地合二为一 的选题就比较少了。 古代中国的小浆果 桑葚如何影响了从丝绸到纸张的进程？柑橘属水果是如何环行全球并改写了政治格局和食物的宿命？香料是如何经由人类的恐惧和迷信而进入厨房的？ 作者将一个个问题抽丝剥茧，慢慢展开，生动地 展现了人类社会、历史与食物的关系， 堪称一本有趣有料的百科全书式的饮食文化故事集。 3.美食爱好者 专业人士不可错过的资料宝库： 在人类历史长河中，食物是一大议题，对社会环境
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对儿童而言，妈妈的味道是一种依赖；对成年人而言，妈妈的味道是一种幸福；对老年人而言，妈妈的味道是一种回忆！有妈妈味道的菜，都是妈妈用食物给孩子留下*好的味道。一碗面条，一碗饺子，或是一盘土豆丝，一盘清蒸鱼，一道道看似*平实的美味，但每一口都饱含着真挚的母爱。 更多精彩好书点击这里： 301道广东靓汤一学就会（精选301 道广东靓汤， 对症滋补，调节体质，清润可口，补养全家） 鸡肉料理一本就够（家庭的鸡肉料理大百科！） 蒸煮炖家常菜一本就够（蒸煮炖，潮流饮食新概念，让营养多样化） 菌类家常菜一学就会（近300道鲜美嫩滑菌类菜，拌炒烧蒸，滋味百变，抗衰防老、防癌抗癌，补充微量元素，提高人体免疫力。）
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本书中的每个菜谱都详细罗列了制作所需的材料、制作过程，部分菜谱还介绍有功效解析和小贴士，即使是新手也可以按照制作步骤轻松上手。功效解析中说明了食谱所具有的养生功效，还有相关食材的营养分析，你可以根据自己的需要挑选。美味和健康可同时拥有！ 更多精彩美食好书请点击这里： 家常卤肉这样做**吃（突破传统卤肉工艺，百变卤肉新手法引领全民开吃！） 招牌家常菜一本就够（四大类精美家常菜） 幸福晚餐回家做（营养健康兼开胃，省时省力不操心） 微波炉家常菜分分钟就搞定
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《这是我的料理手账》是食帖原创出品的互动式 手帐书 ，用于记录私房食谱、烹饪心得，和生活中与食物有关的难忘时刻。书中既包含读者可自由创作的食谱记录页，也附带食帖原创编写的实用烹饪指南、厨房常备工具表等丰富内容。 皮质精装，防水防油，适合厨房使用与长久收藏。温柔圆角设计，附固定皮筋与丝质书签带。可180度平摊，以*舒服的姿势记录生活。 科学化 人性化格式设计，助你轻松记录 50 道美味食谱 24 种爱用调味品。 包含以下功能分区：制作步骤 / 烹饪时长 / 成本花销 / 热量与营养 / 工具选择 / 难度系数 / 口味类别。 除了可记录页面，还给喜欢下厨的你，准备了50个实用厨房技巧 10组常备烹饪指南。 比如： 如何切15种常用蔬菜？ 如何给鸡腿去骨？ 如何自制干物？ 如何自制*高汤？ 如何自制四川泡菜？ 如何煮出真正好吃的米
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念念不忘家常菜（经典，下饭，简单家常菜) 将近250道家常煎炒烧佳肴;超过100道家常拌淋蘸美味 ;超过100道家常煮炖卤美食,让你的餐桌更加丰富
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跟《本草纲目》学做养生家常菜（汉竹） 带个老中医选食材，根据食材性、味，合理搭配饮食，让你走向健康。跟着古人药食经典著作——《本草纲目》学做养生菜，让人气色好、更精神。
糖尿病患者可以吃南瓜吗？ 都说山药养气补虚，怎么烹饪更营养健康？ 苦瓜和茄子可以一起吃吗？ 以上问题的答案都能在本书中找到。本书介绍了常见养生食物的性、味、养生作用，以及适宜人群、推荐搭配，还给出了《本草纲目》中的附方，有助于选择出适合自身体质的食物，对于常见的身体不适也给出了简便的解决方案，让你越吃越健康，轻松踏上养生之路。
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卤惑人心 33篇美食散文随笔为“卤味”立传，淋漓讲述卤味的三“好”魅力：好味道、好烹法、好故事！特别分享近100道馋人卤味的烹饪方法技巧，教你在家也能自制美味卤菜
1． 这是一本美食智慧书，一道道美食背后闪耀一份份智慧和真诚。不同地域的人，不论生活的限制或者慷慨，发挥着自己的智慧，让生活变得更加地美好。 2． 这是一本美食寻宝书，美食达人可以循着书中的路线，空出肚子，理好精神，来一次酣畅淋漓的卤味之旅。 3． 这也是一本食谱书，烹饪爱好者可借鉴书中提供的方法，再加上自己的智慧、喜好，卤出一道道好吃的美味，岂不是更妙？
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经典烤箱菜 新手学烹饪图解教程烘焙 家常菜谱烤箱食谱烤箱美食烘焙书食谱书籍大全 甜点零食蔬果海鲜肉类美食制作技巧教程书籍
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美味宴客菜 本书是一本实用的制作美味宴客菜的菜谱图书，让您可以按照本书介绍的菜肴的做法轻松、快捷地做出好吃美味的宴客菜肴。
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本书特别收录： 家常菜、国宴菜、地方菜、私房菜等50道传统菜肴； 诸多烹饪细节及制作要点展示，标准、详尽、贴心、专业，全面展示高超的烹饪之功底； 将食材的养生功效和中餐烹饪技艺完美结合，突显食材本味，赋予经典中餐全新的味道； 既有精致的烹饪方法，又揭秘了很多烹饪妙招，充分展示了中国饮食文化的精粹； 每一道菜品均配有高质量实拍图，让美味真真切切看得到； 何大厨多年厨艺生涯宝贵经验大公开，在家也能做出地道美味。 中国菜肴的特点是风味多样、四季有别、讲究美感、注重文化等。作为一个专业厨师，我用 色、香、味、型、器、质、养、意、境 作为衡量美食的标准，参加了无数次烹饪大赛的评判工作，用 观味、嗅味、尝味、听味和心味 指导过很多餐饮企业。这本属于我记忆中的 味道 ，也汇聚了我多年厨艺生涯
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