1. 作者吕玫,知名作家,生活家。15年主妇经验积累成**本美食书,关于—— a) 打造*有效率的厨房 b) 顺应食材天性制作美食 c) 准备简单易行又美味的私房菜谱 2. 特别顾问黄启云,**美食艺术家,获得多项法国蓝带奖章。外形时尚不羁,内里却有一颗爱吃会吃的心。 3. 本书是给困惑于以下状况的读者准备的: * 从未下过厨房,又想成为料理专家 * 看遍食谱,仍然不知如何下手 * 喜欢转发美食信息,却对知识和常识一知半解 * 新手主妇,想为心爱的家人准备既健康又美味的三餐 4. 全书四色印刷,配有大量原创摄影图片。 5. 随书附赠「两小时,一周的料理序曲」精美实用手册。 6. 一茶一坐、逸茶雅集、易果网优惠券,总价值超过400元。
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《不油不腻不热不燥家常菜600款》内容丰富,文字简练,通俗易懂,科学合理,选材简单,制作快速,适合工作忙碌的上班族使用。
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吃对你的家常菜2 范志红 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《范志红 吃对你的家常菜2》是范志红老师继书《范志红吃对你的家常菜》后推出的的第二部家常菜谱。书中全新收录了近百道范老师私房营养家常美食,以全彩步骤图解的方式呈现给读者,希望给更多的读者带来切切实实的美味和健康。《范志红 吃对你的家常菜2》按照粮食、蔬菜、豆制品、蛋类、鱼类、肉类等食材分类,介绍了各类食物的健康烹调要点,也介绍了饭、粥、煎饼、汤面、炒饭、菜肴、汤羹、零食、饮料等如何兼顾健康和美味的要点。这些知识和方案,都是作者多年思考、体会和实践的结果。书中的每一道主食、菜肴和饮品,都出自作者本人的私家菜谱,其中绝大多数的食材配方和烹调方法,或是作者原创,或是经过作者修改而改善健康特性。书中的每一道食物,不仅有详细的制作方法和图片,还有细致的解释和叮咛,帮者理解为什么要选择这些食
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1、考量忙碌现代人的生活需求,书中都是短时间就能做好的菜,不同风味的小炒、炖菜、汤品,**让你15分钟就开动。每道菜做法不超过5个步骤,是忙碌的上班族和主妇们的救星! 2、健康的观念、环保的意识,让越来越多人开始意识吃蔬菜的重要性,好吃、健康不怕胖。 3、一种食材就可以有3-5种作法,不会造成食材浪费,烹饪方法简单,只要利用身边随手可得的材料,任谁都不会失败,不论是谁都能做得很好吃,秘诀就这本书里。 4、书中从营养丰富的叶菜类食物,到种类繁多的块根类食物,品种齐全,更能搭配出色香味俱全的菜色,不管是客人临时来,还是需要下酒菜,这都是一本极方便的食谱书。 更多精彩好书请点击这里: 水产海鲜这样做**吃(大厨教你地道的招牌海鲜菜) 百姓*爱汤粥饭经典大全(一学就会的高人气主食)
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铸铁锅就该这样用 超浓郁的肉类料理 大桥由香 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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食物的旅行 幸福从味蕾出发 [美]韩秀 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
一本交织着香味与人情味的小说,韩秀一手提笔、一手拿铲,将心中满溢的情感铺陈为十道美味可口的好菜与十篇鲜活动人的小说,做出一席文字的佳肴,让读者在大啖美食的同时,不禁再三回昧作者笔下那温暖人心的故事。
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素食笔记 爱上素食,吃出健康,李成国教您做出美味的素食料理,原来制作素食就是如此简单。
物以稀为贵,从有记载的历史看,国人还是向往吃肉的。至于李笠翁言:吾谓饮食之道,脍不如肉,肉不如蔬 那只不过是史上富足、清雅的少数人的一种追求。 烹饪属文化范畴。在新的形势下,需要烹调师们有更广泛的视野、厚重的功夫和多方面的理论知识。烹调虽属手工技艺,但如果在理论上有所造诣,定会在提高技术和创新上有很大的帮助。我从李成国大师身上,看到了一位青年烹调师的执着追求,看到了越来越多的烹调师对文化的渴求和吸收,意识到文化和传承的重要性,希望李成国大师在烹调的道路上越走越远。
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蔬菜教室 应季蔬菜料理完全指南 春夏(保存版) [日]内田悟 曹逸冰 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
你真的了解春夏蔬菜吗丶?拥有三十余年从业经验的蔬菜达人内田悟,亲自解说什么蔬菜要在什么季节吃、要怎么洗、怎么切、怎么煮,更重要的是要怎么吃才会更好吃!本书详细介绍了25种常见春夏蔬菜的季节、特点、保存方式等基本常识,并根据蔬菜的口感和味道,教你该怎么利用不同部位制作出与众不同的92道春夏美味料理。传递新鲜食材的真正滋味,筑地御厨的店长内田悟教你吃得健康又美味!
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家常菜 珍藏版 贺师傅私房菜 (全国首创傻瓜式菜谱书 厨盲男女下厨宝典)
全国首创傻瓜式菜谱书 厨盲男女***下厨宝典 鲜香四溢的百变肉食 糖醋里脊、京酱肉丝、黄豆猪蹄、梅菜红烧肉 原汁原味的清新菜蔬 手撕包菜、鱼香茄子、油焖笋菇、蒜香西兰花 花样翻新的下饭好菜 麻婆豆腐、红烧带鱼、油焖大虾、开胃酸菜鱼 贺师傅私房菜系列 丛书,是主要以 详尽图解做菜步骤 为主要卖点的烹饪类图文书。 贺师傅系列 从*基本的读者需求出发,真正为读者指导,将每一道菜的操作步骤、烹饪诀窍、食材营养,都以精美的图片和详细的文字表现出来,目的就是让读者 一看就懂,一学就会 ,让读者欣赏精美的美食图片,还能亲手实际做出好吃的菜。
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一碗汤的幸福(贝太厨房) 春食汤清补元气,夏食汤祛热解暑,秋食汤生津润燥,冬食汤滋补暖身。万般温情的汤水,给你每时每刻的幸福。17年经验高品质美食杂志《贝太厨房》诚意新作。
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韩国料理家常美食系列(3)美味小菜(中韩 ) 对材料的选择、制作的工艺和顺序给予了详尽的说明,只要照着做就会制作出可口美味的韩国料理。
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寻味记----有滋有味馆子菜(凤凰生活) 一本书把餐馆火爆菜品统统带回家,让家人爱上在家吃饭!好吃易做,放心实惠,家宴、宴客皆宜!美食专家团队倾力打造,随书附赠超长美食视频。
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八个孩子,十四条狗,一座乡间老房子和一个梦幻厨房,在《乡间四季厨房》里,咪咪·托雷松用四季馈赠的美食,带你感受法兰西乡村的浪漫和慵懒。厌倦了时尚圈和媒体圈的MimiThorisson,在尝遍世界美食之后,跟家人从巴黎搬到美丽的乡村小镇梅多克,开始了追随四季的原生态生活——在果子还是小花朵的春天,用花园蛋糕迎接鲜花和童话世界的到来 有鹿在清晨走过的夏日,换上轻薄的裙装,在花园摆一桌缤纷的梦幻大餐 秋天,像女巫一样,深入从未踏足的森林,寻找盛开的牛肝菌 葡萄摘完的冬季,喝上一口慢炖的核桃浓汤,带着狗在大西洋边绵延不绝的白色沙滩上散步。在这里,拥抱每一个月份以及它们馈赠的食物,与做葡萄酒的、养蜗牛的、定期到访的猎人以及在花园里打洞的鼹鼠做朋友,与相爱的人牵手一生。这本书里既有咪咪分享的乡间四季生活和美
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百姓家常菜 民以食为天,吃饭是生活中的头等大事,好的饭食让我们身体健康,心情愉悦。
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食帖23 好久没去野餐了 林江 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
深呼吸。在自然中,感受食物的另一种味道。《好久没去野餐了!》是超人气内容品牌「食帖WithEating」的第23本书,也是一本实用型完全野餐指南。从如何准备野餐用具、制作野餐食物,到全球野餐地推荐和野餐文化解析,当你有了去野餐的念头而不知该如何出发时,这本书会给你答案。此外,它还包含从野营装备、野外烹饪到野外生存的进阶户外野营指导,也可作为户外野营手册来使用。全书还收录33道适合野餐的主菜、甜品、零食、粥汤、饮品等美味食谱。食帖WithEating,国内超人气内容品牌,探索有关食物的生活方式。现已出版23本特集书3本「食帖Lab」图书,全国同期热售。《食帖0 Brunch吧!没那么赶时间》《食帖02 只为喝杯好咖啡》《食帖03 食鲜*》《食帖04 肉!肉!肉!》《食帖05 全宇宙都在吃甜品》《食帖06 理想身材,吃即王道!》《食帖07 大丈夫生于厨
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家常招牌宴客菜 犀文图书 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《家常招牌宴客菜》精选了南北各地的招牌菜肴,均选用大众家庭较常用的食材,囊括了凉菜、热菜、汤羹、点心四大系列近200个菜品,是一本设计科学合理的,集色、香、味、形于一体的美味食谱。只要您认真阅读《家常招牌宴客菜》,掌握要领,就能轻松烹制出一桌既营养均衡、色鲜味美又体面丰盛的筵席,让您的宾客真正感受到宾至如归的亲切感。
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精选家常小菜101道 陈绪荣 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《精选家常小菜0道》精选0道家常小菜。尚锦图书,伴你健康每一天。《精选家常小菜0道》内容包括 炝拌苦瓜、盐水毛丶豆、凉拌黄瓜、三丝芹菜、木耳拌茼蒿、响油豇豆、蜜汁糯米藕、凉拌蕨菜、辣拌莴笋、脆爽三拌等。
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《健康美味百分百4 素菜佳肴》是一本介绍家常菜制作的菜谱。分肉类、禽蛋类、水产类,蔬菜类、食用菌类、豆制品类等,共有荤素菜肴二百多种,是家庭烹饪的好帮手。
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快乐美食当家 家常健康菜谱1388例 《家常健康菜谱388 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
饮食是人体生存、成长和维持健康所不可缺少的营养来源。饮食要有规律和节制,饥饱要适宜,饮食要讲究卫生,饮食营养要全面,不宜偏嗜,如饮食失节或饮食不洁,均极易导致疾病的发生。中医学很早便认识到饮食与疾病的发生有一定的关系。若饮食失节,饥饱失常,便会使肠胃功能失调,不能克化饮食,积滞内停而成积聚症瘕。另外,中医学认为不当的饮食习惯或饮食偏嗜,往往给予机体某些不良的刺激,在肿瘤特别是消化道肿瘤的病因中占有重要地位。无论是饮食不节(洁),饥饱失度或饮食偏嗜,均能影响脾胃的功能,最终导致津伤气结痰凝而变生肿块。这些观点与现代营养和肿瘤发生的观点颇相似。现代医学研究也已经证明,良好的饮食习惯对于身体的健康有着重要的意义。膳食平衡,是身体健康的根本。吃得好,不如吃的巧。配合身体与环境的不同
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美食类全国书《新编家常菜谱》系列全新改版上市。《30分钟养生菜》利用常见食材,提供简单做法,30分钟就能搞定家常养生菜。全家人的保健菜,五脏调理保健菜,日常调理保健菜,呵护家里每个人,照顾身体的方方面面,助您远离疾病的困扰!
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沿街尝回家做 鲍尔传媒集团《美食堂 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
当今饮食男女面临的主要矛盾是什么?就是日益高涨的食欲和外面饭馆食品安全和节劋的日益下降之间的矛盾。如果你管不住自己的馋嘴,但却纠结于地沟油和各种化学添加剂的时候,我们这本书就可以教给你用本分调料,单挑各种添加剂、照葫芦画瓢,在家做出餐馆菜、用放心食材,伺候自己爱的人、用地道方法,摆脱食品安全困扰。有些人认为家常菜谱书里面只能教给你一些西红柿炒鸡蛋类的菜肴,其实不然,八方馆肆的招牌菜、热卖丶菜,在本书中你都可以找到,并且自己劋作出来,那种成就感,是难以言喻的。水煮鱼,照样可以在家用干净的油做出来,水煮牛肉照样可以不用嫩肉粉,自己买只上好的三黄鸡煲个没有高汤精的汤煲,都不是什么难事。再不愿见令人乍舌的卫生死角,再不愿尝添加剂勾兑出来的味道,与其整天提心吊胆,还是回家吃饭最安全。
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唯美食不可辜负,三餐不可怠忽。无论是每天能量之源的正餐,还是午后闲暇细品的茶点,舌尖味蕾的愉悦都是你停下匆忙脚步,去真正融入与享受生活的一刻。致所有热爱自制佳肴的人们: 如果你是个有梦想的吃货 如果你是个肩负期待的家庭主厨 如果你是个不甘平淡的烹饪爱好者 就不要错过这些精致而丰富的美食菜谱:从方便可口的家常菜到养生暖胃的各式煲汤,也有为少年儿童定制的营养食谱,为瘦身达人准备的健康低卡餐,为美食探索者收集的特色菜系,为欢聚时刻打造的烘焙烧烤休闲小吃...... 这里网罗了各式美味的食物,并将时间、做法、功效、技巧指导完美结合,用图文并茂的方式对应讲解,同时还可以观看每道菜独立录制的视频,让烹饪达人手把手教你做餐食,用清晰明了的教学,帮助你从厨房新手变成美食达人。
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