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《花样烤箱料理：快捷，营养，美味》按食材种类分为四章，其中的食材主角分别为蔬菜、肉类、海鲜以及让你满足感爆棚的主食和休闲小吃。无论你口味喜好如何，都能从本书中找到自己喜欢的美味。此外在知识篇中，除了介绍常见食材的基本处理方式，还提供了常见烧烤腌料和酱料的做法，无论是家庭还是户外烧烤，都可以派上用场。
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懒人快手做一餐萨巴蒂娜中国轻工业出版社9787518427178
不是不爱烹饪，也不是不爱吃健康美味的饭菜，只是 懒 成了你与美食之间*的障碍。想想那些洗洗切切、擦擦涮涮的事就觉得头疼，宁可多叫两顿外卖，也不愿意下厨，你是否也有同样的感觉呢？ 如果能让你省时省力，不用动脑就能烹饪出健康美味，要不要试试呢？ 总结多年的下厨经验与技巧，在每道菜品上发挥偷懒智慧，让你大大缩短烹饪时间，简化烹饪过程，且精心搭配每道菜品，避免你下厨时无所适从。采用*常见易买的食材，健康营养，再加上简单轻松的烹饪过程，随随便便就能做出一桌丰富美味的好菜。 从今往后，再懒也能吃上自己做的可口的饭菜了。
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牛羊肉菜谱300例 张哲普、邢志兰 著 9787800267437 中国农业科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
牛、羊肉菜在我国有着悠久的历史，是我国烹饪文化的一部分，有着它历史的根源，特别是我国的回族同胞，他们的肉食正是以牛、羊肉为主，称之为“回族食品”，具有浓郁的民族特色，现已成为我国风味流派中不可忽视的一支。牛、羊肉制作主法擅长于熘、爆、烧、煮、炖、扒、烩等多种方法，精心烹制出具有独特风格的食品。如涮羊肉、牛闫肉泡馍、烤全羊等，已成为全国的名特菜肴。 牛、羊肉菜肴，也是全国各族人民喜爱的菜肴，千家万户都喜欢食用。为了帮助家庭制作牛、羊肉菜肴。我们精选编写了300余例适合家庭制作的方法。该书通俗易懂
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红案：菜品烹制技法 龙青蓉、吕懋国 编 9787536452879 四川科技出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《红案：菜品烹制技法》详细系统地介绍了烹饪设备器具的使用、烹饪原料的选用、原料的初加工、原料切配的样式和夫格、各种味型的调制技术，以及菜点成品烹帛的全过程等烹饪知识。 丛书分为《红案：菜品烹制技法》和《白案：面点小吃制作技法》两册，分别详尽教授各类菜肴烹制技法；各类面点小吃制作技法。红案一书着重介绍了基本的烹饪工艺和菜肴制作，分为凉菜、热菜两大部分；白案一书，着重介绍多种面团的调制方法，并按面性的调制，编写了各类面点吃的制作技法。 由四川烹饪高等专科学校技能教学部组织编写，其最大的特点是可供读者自学，讯者可以从选料、调味、烹制等不同角度，举一反三进行菜点创新，达到自学成奢的目的。 书能成为自学成才者的良师益友，也祝愿本套丛书的读者早日成才。
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