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品味普洱 廖义荣 著 云南科学技术出版社【达额立减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
普洱茶因最早的集散地为普洱府而名扬天下。其实普洱茶是以云南一定区域内大叶种晒青毛茶为原料制作而成的后发酵茶的统称,有生、熟、渥堆区分,因陈放环境不同,分为干仓和湿仓。常见的品种有七子饼、砖茶、沱茶、散茶等。因陈期的差异,汤色红黄鲜亮,香气纯正,滋味醇厚,具有越陈越香的特点,饮之清凉解渴,帮助消化,祛除疲劳,提神醒酒。 本书是一本介绍云南地区著名的普洱茶,全书配以多幅精美的图片,生动地叙述了普洱茶文化、普洱茶的流行主因、普洱茶的制作工艺、普洱茶的存放方式、普洱茶的种类、普洱茶的陈化转变及发酵方式,是你了解普洱茶不可或缺的工具。
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会说话的大众菜 陈志田 编 中国轻工业出版社【正版书籍】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《会说话的大众菜》收录数百款家常菜谱,每道食谱均有二维码可供扫描,读者可通过手机或ipad收看本道食谱的视频操作。图书中的菜谱一步一图,步骤详细,原料配料均有实图对应,一目了然。同时每道食谱均有烹饪时间、烹饪方法、功效、适用人群、宜忌搭配等相关知识,帮助读者更好地掌握烹饪技法,以及吃得更健康、更安心。
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米饭爱小炒 萨巴蒂娜 编 中国轻工业出版社【放心购买】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
按照食材分类,分成诸肉还是猪肉香(猪肉类小炒),牛羊鸡鸭来帮忙(牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉等禽类小炒),水里游的不甘后(海鲜、河鲜等水产类小炒),鸡蛋豆腐最可口(鸡蛋和豆腐主打的小炒),锦绣时蔬滋味长(蔬菜为主的小炒),还是主食最实在(炒的主食等)这六个章节,《米饭爱小炒》有详细步骤图、烹饪时间、难度建议、烹饪指南、营养贴士,囊括国人最喜欢的小炒美食。
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鲜香惹味广东菜:炆餸何美好 著广东科技出版社9787535957177 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《鲜香惹味广东菜:炆餸》以省时、省事、省心、好味、营养为特色,倡导简约、时尚、健康的饮食理念。书中囊括了广东菜常见的炆这一烹饪方法,以一日三餐的居家菜为主,强调以味为先,清而不淡,浓而不腻,注重时令,健康为尚。 书中所选食谱均为简单易学,又精致地道的广东特色菜。除了有材料、调料和做法的详细介绍,还包括食材的选购和基本处理方法、常用技巧等技术要点;同时提供每款菜的烹饪时间、人数参考等信息。中英文对照的呈现形式,给即将到国外留学、远离家乡的朋友们提供了不错的参考。
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干货多多甘智荣 著;肖雷 编青岛出版社9787555252757 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
提到干货,家里肯或多或少有那么几种,紫菜、海带、腐竹、腊肠、腊肉、鱿鱼干、干贝,各种菌菇类等等,本书列举的菜例全是活用这些干货做出各式各样不同的菜肴。在那些懒懒不想买菜的日子里,只要拿出几样干货,照样也能变出一桌菜肴。
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