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![美食的最后机会:快餐时代美味的悲剧宿命 [加拿大]吉娜·马莱 著;杨博 译 重庆出版社](images/model/guan/url_none.png)
美食的最后机会:快餐时代美味的悲剧宿命 [加拿大]吉娜·马莱 著;杨博 译 重庆出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
所有的美食都去哪儿了?吉娜·马莱在这部关于食品命运的书中一直在追寻着答案。 在过去的五十年中,我们从爱食品变得怕食品。食品科学家和医师们不断地恐吓着我们。于是那些古老的家传食品和菜谱,那些维系我们群体的纽带,正日益消亡。 闲闲地回忆着那些被忘却的味觉,马莱追溯了五种流行食品的兴衰变迁,它们的历史和它们的困境: 鸡蛋是怎样被科学和病菌逼上绝路的? 细菌战是怎样加深了欧美之间的文化鸿沟?又如何使生奶奶酷——这一在旧时代有着深厚情感基础的标志性食品——变得岌岌可危的? 牛肉,这一最受欢迎的食品是怎样被疾病折磨得锐气全无? 为什么我们不能像维多利亚时代的园丁一样,种出名目繁多的豌豆? 为什么苹果在西半球濒临灭绝,而西红柿在工业技术的魔掌中死里逃生? 还有,正当我们重新学习正确烹饪鱼类之时,鱼又
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家庭保健菜谱 谢英彪 著 金盾出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《家庭保健菜谱》由医学专学食疗专家、特级厨师共同编撰,介绍了用77种常用食物烹制出500余款色香味形质俱佳的保健菜肴的方法,可使读者在照谱掌勺,大饱口福的同时,又能获得养生保健方面的具体的指导。《家庭保健菜谱》是普通家庭、广大群众的良师益友,也可供炊事人员、饭店和餐馆经营者、营养师阅读,并可作为有关院校的教学参考书。
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吃的艺术 刘枋 山东画报出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
编辑推荐:本书是作者积多年的厨艺,以散文笔法写就的食谱。凡山珍海错、青菜罗卜,皆可成文;可观可赏之鲜花,亦可入菜。文中还多忆及幼时在大陆生活的情趣,也谈及诸如陈之藩的夫人陈王节如女士做的炸酱面最好吃之类的趣事。
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知味分子 文哥 广东旅游出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
我对生活的理解,从来都不是[出人头地]什么的。 相信绝大多数人,每日奔波,精神和肉体疲惫着回家,只求灯下一餐温馨和一室笑语。当清水冲去满身的尘埃,坐在铺着粗花布的餐桌前,看洁白的冻啤酒沫从玻璃杯里升起,觉得生活的意义不过如此。 城市的喧嚣,却有一个极静的内核。火树银花,车流如织,那是城市物化的外壳,真正咀嚼不尽的是灯火阑珊处的窃窃私语,是繁华时代的青萍之末。
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最新流行旺菜:第5届东方美食国际大奖赛作品 郝冬霞 编 吉林科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《最新流行旺菜:第5届东方美食国际大奖赛作品》叙述了本届大奖赛的部分内容:向所有参赛选手免费敞开,实践着东方美食国际传媒“全心全意为餐饮人服务”的理念。大赛为每位参赛选手提供了一个高规格、透明化的厨房。每个评委手持一个电子评分器,评判分数直接通过赛场上的大屏幕即时显示出来,更彻底地实现了公开、公正、公平、公信。本届大赛首次颁发中国餐饮最高奖——伊尹奖。伊尹是有史书记载的中国历史上第一位贤相,以烹饪原理说服汤王以治国,被尊为烹饪鼻祖。本届大赛只向三名对中餐做出突出贡献的杰出人士颁奖。他们是国际中餐推广使者甄文达,大董烤鸭店董事长董振祥,新加坡中菜教父黄清标。
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经典家常菜 范海 著 中国人口出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
随着生活水平的提高和生活节奏的加快,越来越多的人开始远离自家的厨房,选择外出就餐或者购买外卖食品。这样做,固然可以满足口腹之欲,也能节省买、洗、煮、烧、炖的时间,但同时,外出就餐也会带来难以忽视的饮食安全隐患。高热量、高油、高盐的食品,会给我们的身体埋下疾病的种子,某些无良商人还会以次充好,甚至用各种不能用于食品行业的化学产品来降低成本,坑害顾客。为了您和家人的健康,在此,我们真心呼吁,请回归厨房,为家人烹制健康和美味的自制菜肴。《经典家常菜》编者精心挑选了近600道原料简单、做法方便、健康营养的精美菜肴,希望能够给您的居家厨事增加一些选择,增添一点幸福,祝您吃得愉快,吃出健康。
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有机饮食不生病:50种美味的幸福料理 陈台芳 著 青岛出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《有机饮食不生病:50种美味的幸福料理》教你如伺利用身边随手可得的食材,做出一道道能够预防疲劳、失眠、肩颈酸痛、生理痛、便秘等日常不适的的美味餐点,并提供预防癌症的有效方法,以及超实用有机生活DIY小妙招,简简单单就能让你天天过着不生病的生活!
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中华美食·新派川菜系列:渝北流行菜 曹辉其 著 北京工业大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
“吃在中国,味在四川。”此系列为喜滋味、好辛香的你带来了最常见也是最经典的川菜菜式。从传统名菜的地道本色,到创新江湖菜的新鲜独特,再到渝北流行菜的大众口味,让你在尝尽百变川味的同时,体会巴蜀饮食文化的源远流长与灵活通变。
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你不懂厨房 (日)浜内千 生活 烹饪 菜谱 正版图书籍南海出版公司【善水图书 正版保真】 【本店支持开发票 如需帮助请联系客服】
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杨桃美食编辑部主编的《微波炉家常菜分分钟就搞定(版)/食在好吃》是一本教读者如何利用微波炉做菜的美食类图书。微波炉已经普及到家家户户,可对于很多人来说,微波炉不过是一个加热饭菜的工具而已。其实,微波炉的功用远远不止于此。只要你愿意,微波炉可以和电饭锅一样,做出各种各样美味的食物来,无论是炖汤,还是做点心、煮饭,都可以。
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零失败家常菜 萨巴蒂娜 中国轻工业出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
家常菜的种类千千万,但总免不了有很多菜式让人只能看着眼馋嘴馋,在自己家里总是做不成功。其实纵然是家常菜,里面的门门道道也是多得很,一味调料处置的不得当、操作顺序的小小差错、甚至是烹饪时间上分秒的差别,都可能是决定一道菜成败的关键因素——想要将心中的味道呈现,还需要了解这些平凡味道中那些不平凡的诀窍。
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卤出来的风味菜 甘智荣 黑龙江科学技术出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
如果你喜欢吃卤菜,但又不善于烧制它,或者花样匮乏,那么本书非常适合你。
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精编优品养生菜1688例 王楠楠 天津科学技术出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《精编优品养生菜1688例》内含精美图片。为厨房新手量身打造,千幅高清实物彩图,四色铜板印刷,无限逼真! 悉心指导。国家营养师倾情奉献,手把手教你烹饪味的美食! 简单易学。常用食材随手拈来,让萝卜青菜在你手下完成最华丽的变身!
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随园食单 一函二册 正版全集 袁枚著 宣纸线装竖版繁体字 中国传统文化清前期美食烹调烹饪技法食谱菜谱家常菜整理书籍 广陵
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天堂美食:杭州菜精华 戴宁 浙江科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
杭州菜以制作精细,口味清鲜,注重原味,创新求变的特色而享誉烹饪界,受到消纲者的青睐,是中华烹饪艺苑中的一朵奇葩。 本书采撷了杭州菜、点精品174款,配以西湖的秀丽景色作为陪衬,使读奢侈有一种“吃在杭州、游在西湖”的美好感受。
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法式蔬果与蛋品制作高手 大阪厨师专科学校 吉林科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书以最有代表性的菜肴为中心,讲解其做法,并大量地介绍了法国菜常用的各种蔬菜。与此同时,为了适应前述的时代变化要求,本书力图讲解如何利用蔬菜,充分发挥其本身所固有的色香味,使处于从属地位的蔬菜,在法国菜中占据主角地位。此外,在介绍蔬菜和肉类或鱼类拼配时,主要考虑使其自然而协调。
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上海人的幸福菜单 石磊 学林出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
我跟幸福没有盟约,她的到来,是在春和景明的午后,还是在冰雪封天的深夜,我都不知,不过我从来都坚信她是会来的。在我最不经意的一刻,她会戴着惊天动地的全套首饰,翩然来到,让我惊艳之余,也手足无措。尽管世故,尽管无常,我跟幸福,还是有大大小小断断续续的幽会,那些甜蜜的玲珑婉约的好时光,让我一再回首,欲罢不能。
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中国湘菜湘点.地方菜 湖南省烹饪协会、湖南省接待服务协会、林世德卷 主编 湖南科学技术出版社 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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彩图分步详解家常菜系列:家常菜 夏金龙 编 吉林科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
居家过日子,吃饭是个大问题,隔三差五来个特色家常菜,那小日子便多了几分滋润。本书所选小菜佳肴取材容易、制作简单、彩色菜例、步步详解、图文对应,视觉与味觉并重,美味与健康兼具,让你快速成为厨房高手!每日奏几下“厨房进行曲”,家人便多了几分情趣与健康。
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【轻断食果蔬汁【单本】 】 再忙也要好好吃饭 美食博主进宝开 ?饭啦作品手绘食谱美食手账 步骤详解治愈系绘本家庭实用版食 【本店支持开发票 如需帮助请联系客服】
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一看就会的家常下饭菜300例 郭丹 编 中国画报出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
最详尽的步骤展示,最周全的细节解读,安全营养放心美味。《一看就会的家常下饭菜300例(家庭实用版)》将一看就会的300例家常下饭菜分成凉拌菜、可口小菜、美味肉类、禽蛋类、水产海鲜类五大类,每一道家常下饭菜的制作介绍包括原料准备、调料准备、做法步骤和一些注意提示。
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萨巴厨房.简单一炒就好吃 148道超简单家常小炒 流程导图 初学者做饭快速上手 步骤清晰 健康营养美味菜谱食谱书籍【善水 【本店支持开发票 如需帮助请联系客服】
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简单易做家常菜 菜谱书家常菜大全家用做菜食谱书新手入 好吃易做家常小炒【善水图书 正版保真】 【本店支持开发票 如需帮助请联系客服】
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详步图解版:黄金搭档家常菜 张明亮 编 吉林科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《详步图解版:黄金搭档家常菜》着重从健康和家常两方面入手,面向普通家庭,以市场为“风向标”,其选用的原料取材方便,制作过程简单易行,可使您快速掌握各项精要,烹饪出色、香、味、形俱全,且营养健康的家常菜肴。本书用精准简捷的文字和精美的图片,为您解读健康和饮食方面的疑惑,使您茅塞顿开,轻松达到健康和营养的目的。 《详步图解版:黄金搭档家常菜》以清新亮丽的分解图片为主,辅以简明扼要的文字说明,不论是娴熟的烹饪高手,还是初涉厨事的年轻人,都能以字导视,按图操作,快速掌握菜肴制作的原理和精髓,真正体验到烹饪带来的乐趣。 《详步图解版:黄金搭档家常菜》共分6个部分,内容包括:饮食营养,蔬菜食用菌,畜肉类,禽蛋豆制品,水产品,主食类。
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全植物饮食生活良方 恩槿 素食营养健康瘦身全植物饮食践行秘笈 早午晚餐及下午茶食谱 从蔬果中汲取营养和自然的能量书籍【善 【本店支持开发票 如需帮助请联系客服】
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大杂烩 唐鲁孙 广西师范大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
大杂烩,ISBN:9787563349982,作者:唐鲁孙著
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食尚百味:好吃的家常菜100样 武创 主编 上海科学技术文献出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书秉承合理膳食、均衡营养的原则,以通俗易懂的语言、生动形象的图片,为您提供简单易学、美味营养的各类家常菜谱,让您轻轻松松尽享“食尚百味”。全书主要分成两部分,第一小部分主要介绍各种烹饪常识;第二大部分为精选的百样菜肴,为使条理清晰,每一例菜肴特从选料、制作、特色、支招4方面介绍,分为精心配料、大显身手、特点、技高一筹4部分,其间又点缀各类温馨小提示,为您提供各类小知识、小窍门。愿本书能令您的厨技“如虎添翼”,能让您的餐桌“锦上添花”,能为您的身体“增福添寿”,能使您在烹饪过程中“增添欢乐”。
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养生鲜粥——美味大食代 大食代工作室 著 江西科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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亲爱的便当:为“办公族”精选的营养美味搭配 贝太厨房图书制作团队、巴萨蒂娜 编 9787500074762 中国大百 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
春天要补充元气,夏天要轻松便捷,秋天要滋补养生,冬天要温暖贴心,当然还有孩子的童年趣味,旅游的缤纷滋味,这统统只需一盒小小的便当,《亲爱的便当》就是要给你这样美妙的滋味。如何搭配才算合理均衡,如何制作才算营养健康?本书将通过详细的图文教你如何为自己准备一份温暖美味的可爱便当,让你一年四季吃的美味、绿色又开心。“办公族”们从此以后也可以不用再为午饭“难”吃而惆怅!
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精选家常肉菜1000例 邴吉和 9787539048635 江西科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
内容推荐 本书以实用为原则,精选了近1000道简单易学的家常肉菜,配以高清美图,使其所用食材一目了然,再加上详细的材料、调料、做法文字,可让您在短时间内学会做家常肉菜。 本书中所选的每种肉类都详细说明了其营养功效、适宜的烹饪方法以及选购技巧等内容,保证让您和家人吃得更放心、更健康。
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【新华书店】 宅人料理手册,林潇 编,重庆出版社,9787229053819 新华正版全新 正规发票 广州成都无锡天津辽宁 五仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询在线客服!
%26nbsp;%26nbsp;%26nbsp;%26nbsp;作品用很漫画的拟人化来表现各种食材菜品,它们均被赋予生命和性格,各具特色。那么这是一本食谱?漫画?还是美食赏鉴?全中!!它是具备功能性的休闲消遣书。针对宅人的习性,用简单的食材,便捷的烹饪方式,做出好吃好看的料理,关键是省事不麻烦。
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百吃不厌干拌面 薛文龙、赵晓翌 著 9787518037780 中国纺织出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
百吃不厌干拌面, 70道滋味绝妙的凉拌面、热拌面, 让你回忆起妈妈的手艺, 从熟悉的炸酱面、担担面, 到雪菜面,蹄花面…… 看着就让人馋涎欲滴。
¥26.83定价:¥241.66 (1.12折)

孔娘子厨房 孔明珠 著 9787208063839 上海人民出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
孔明珠,自号孔娘子,笑脸盈盈,落落大方。一个女人,如何在过了花样年华之后,在敬业、相夫、教女之余把自己做精彩,只要看看她就有了模板。 孔明珠的本业是编发有关交际与口才的文章,但一见她,即能感觉她并不用技巧来交际,也不用口才慑服人。她很本色,爱说爱笑,写过不错的小说散文,但最新的动静却是写厨艺。她在报纸上开出专栏,还顺手贴在一个叫做“小众菜园”的论坛上。贴上自己的博客。孔娘子厨房就这样开张了。有段时间,每周端出一个新菜,观者如堵。或品评,或讨教,或流口水,反响热烈。论坛上什么人都有,什么意见都可能遭到反驳,但从没人来驳她的菜。一个人再牛,不能跟自已的舌头、跟自己的胃过不去吧。孔明珠就这样被大家爱上了。 吃,难免让人动心。我买过一些食绎,有的很专业,天下好菜无所不知,
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创新川味蒸菜李乐清 编四川科学技术出版社9787536451346 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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宅男美食大作战林欣浩春风文艺出版社9787531337737 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
这是适合给年轻人看的,充满他们语言风格和思维方式的一本菜谱,特点在于风格独立。不同于配精美照片的传统菜谱,也不是借菜谱说故事的文化菜谱,而是以平和幽默的语言,在聊天式的语气中讲一些好玩的事儿,也顺便将如何做一道菜教给了读者。 所以,它实用性与可读性兼具。实用性指的是,能请楚明白地教会单身年轻人做一些快速、便捷且富香营养的菜武。可读性则是指,每个菜都有不同的写作方式,让很严肃枯燥的事儿变得有趣,读者可以带着好心情去做饭。同时还采用一些漫画来渲染气氛。 另外,全方位为读老考虑,包括材料购买、食材相忌、季节价格以及各种相关小窍门,读老在操作中遇到的实际困难基本都能在书中找到解决方法。
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喜新恋旧:怀旧美食新滋味紫色透明北京出版社9787200097559 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书是千万级知名原创美食博主‘紫色透明’,用心烹制美食,亲力亲为完成 的第一本书。作者精选符合“喜新恋旧”主题的多道美食编写成册。书中表现了同一种食材,在不同年代下的两种不同演绎,当读者被怀旧菜勾出浓浓怀旧情节的同时,下一道菜便是经过时间的长河,把怀旧美食全新改良再加工,呈现给大家一种更加时尚多元的新滋味,这也是本书大的特色,美食既可以喜新,亦可以恋旧。
¥5.00定价:¥220.50 (0.23折)

我是土豆君,109道好吃的土豆料理清水优香 著化学工业出版社9787122338624 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
大家好,我就是人见人爱的土豆君,全世界人民都喜欢我,因为我价格亲民,一年四季“随叫随到”。这次,作者清水优香网罗了优选的土豆美食,精选了109 道好吃的土豆料理,搭配了详细的制作方法,一步一图,食材用量清晰,简单易做。我是土豆君,让好吃的土豆料理令你根本停不了口。
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最有妈妈味的家常菜 杨桃美食编辑部主编 正版书籍 书店 江苏凤凰科学技术出版社 可开发票,保证正版
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麻辣鲜香过瘾川菜彩色图解正版 精选200多道经典川菜凉菜炒菜蒸菜汤菜川味火锅小吃四川菜菜谱美食烹饪技巧新手入门学做菜教程
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生活-意大利甜点图鉴 菜谱 食谱 减脂食谱 美食书籍 烘焙书 烘焙书籍 烘焙教程书 0失败不失败的面包烘焙教程烤箱面点蛋 部分书籍售价高于定价严者慎拍
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好吃全羊菜 艾广富、赵明华、马震建 编著 北京科学技术出版社【放心购买】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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美味遇见你 西式简餐:简约而不简单 欧米奇西点西餐学院编 时代发行 部分书籍售价高于定价严者慎拍
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中国名菜 嵇步峰 著 中国纺织出版社【售后无忧】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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生活-汤的全事典 日川上文代著 范非译 精解全球100余道经典汤品制作技法,品味世界各地丰富多彩的汤文化 汤炖菜饮食文化 部分书籍售价高于定价严者慎拍
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原味清蒸,好吃又营养 陈绪荣 著;陈绪荣 编 黑龙江科学技术出版社【售后无忧】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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精选家常菜分步图解 阿朵 著 中国轻工业出版社【售后无忧】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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中国名菜 大淮扬风味制作 陈苏华 编 菜谱生活 正版图书籍 覆旦大学出版社F
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