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中华家乡菜.粤·桂·闽·港·台篇 张延年主编 著 中国纺织出版社 烹饪 饮食营养 食疗 9787518012206
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健康家常菜——新编家常菜1588例 健康家常菜编委会 编 9787501970179 中国轻工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
千年前我们的祖先就已经认识到科学饮食对于身体健康的重要性,并提出 “安生之本,必资于食,不知食宜者,不足以存生也。”也就是说,吃是为了生存,而吃得科学、吃得合理才是身体健康的基本。 时至今日,人们的饮食消费观念、对待饮食的态度,以及实现饮食行为的方式也正发生着巨大的变化。人们开始更加关注饮食的营养、保健作用,更是将“吃”提升到了享受美食的高度。但是究竟该吃什么、怎么吃,仍然是大多数王见代人需要深入了解的一个问题。 本书根据平衡膳食、合理营养的饮食要求,遵循食物营养合理搭配的原则,选择了千余种原料易得、深受大众喜爱的家常美食,并将简单易行的烹调技巧和经济营养的食材结合起来,是百姓居家烹调的首选。 书中还详细介绍了实用刀工技法,畜肉、海鲜、豆制品的健康烹调妙招,家常调味
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川湘菜客家菜一本就够 杨桃美食编辑部主编 著 饮食营养 食疗生活 新华书店正版图书籍 江苏凤凰科学技术出版社【可开发票】 可开发票,团购联系在线客服有优惠
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美味厨房系列:拿手快炒123 施建发、张和锦、柯俊年 著 9787543657618 青岛出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
对于忙碌的现代人而言,快炒可算是的基本烹调技能。不过。这看似简单的烹调方法,却隐藏着许许多多只有内行人才知道的秘诀:如何将青菜炒得清脆不黄;如何将肉炒得滑嫩不老;如何将海鲜炒得鲜甜不腥等等,都是对掌勺者的功力的一次次考验。食材的基本预处理、下锅的顺序,以及火候和油温的判定,都是决定快炒是否美味的关键。为什么有些食材要先腌渍入味,有些食材要先水烫过凉,而有些则要过油呢?就让名厨为您揭秘吧。 《美味厨房系列:拿手快炒123》按照不同食材分为3大板块:青蔬、海鲜、肉蛋。本书选取日常应用最多的食材,以家常味为主,收录了100道最受欢迎的快炒佳肴,并邀请了业界3位名厨施建发、张和锦、柯俊年,用简单的3个步骤,教给大家最实用的快炒绝招。为了让读者朋友尽快掌握调味的精髓,名厨们特别传授了6种最常见的热
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全植物饮食生活良方 恩槿 著 菜谱生活 正版图书籍 中国轻工业出版社
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吃遍中国07:鲜脆爽滑浙江菜 深圳市金版文化发展有限公司 策划;陈勇 摄影;王晓东 9787800696381 中国民 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
浙江菜主要由杭州、宁波、绍兴三支地方风味菜组成,其中以杭州菜最为盛名。杭州菜制作精细,变化多,清秀隽美,擅长爆、炒、烩、炸等烹调技法,具有清鲜、爽嫩、精致、醇和等特点。宁波地方厨师尤善制海洋,技法以炖、烤、蒸著称,品味鲜咸适度,菜品讲究鲜嫩爽滑,注重本味,用鱼干制品烹调菜肴更有独到之处。绍兴菜擅长烹制河鲜,成菜入口香酥绵糯,汤浓味醇,富有水乡古城之淳朴负格。此外,在调味上,浙江菜善用料酒、葱、姜、糖、醋等。 给专业厨师及家庭厨房提供地地道道的100道新式地方菜。 本书详细介绍了每道菜系的材料、作法及做菜秘诀,并且每道菜系均附有实物照片。该书内容丰富,图文并茂,讲解通俗易懂,具有较强的实用性,可供各餐厅饭店及普通家庭参考制作。
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【认准正版 量大优惠】生活-萨巴厨房 低卡饱腹健康餐 萨巴蒂娜 减脂健身餐食谱书瘦身大全减肥零食瘦身食谱书籍家常菜食疗瘦 正版新书 正规电子发票 联系客服领取
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基础刀工入门 烹饪基础技巧入门书籍 犀文刀法成形刀工与配菜水产刀工的应用 适烹饪专业初学者 厨师入门基础知识刀工教程图解
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小锅菜是人等菜,大锅就是菜等人了,做好大锅菜,小锅菜自然不在话下。本书从原料的选取加工到入锅,炒熟装盒的图片都是请专业摄影师现场拍摄的,菜品的颜色没有经过任何处理。
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低卡减脂餐[美]希瑟·k.琼斯 著;[美]吉娜·霍穆尔卡北京科学技术出版社9787530497807 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《低卡减脂餐》介绍了150道科学配比的营养美味,锁定健康脂肪、精益蛋白质、高纤维碳水化合物,构建完美膳食组合。每一道减脂餐都经美国注册营养师的权威认证,详细标注热量和营养成分,不用计算卡路里、不用节食、不会反弹!让你在减肥的同时,享受美食带来的乐趣。
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不可一日无肉 萨巴蒂娜 编 9787518405121 中国轻工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《不可一日无肉》是一本以肉类为主要食材的菜谱书籍,图书中收录了道左右以肉类为主的食谱,其中包含纯肉类、食材中含有肉类的炒菜等多种肉类菜肴。为了照顾人们对于健康的需求以及菜谱的多样性,肉类并不局限于整块整片的形态,我们还加入了基于肉类食材的汤、筋骨、肉酱肉馅、熟制加工肉类、河海鲜等多样食材,以及部分爽口素食附在最后,作为人们吃肉之余缓解油腻的调剂。
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四效合一蜂蜜. 王浆. 花粉. 蜂胶 美容与防治百病 钱鸿祥 主编;赵桂彬 9787538428414 吉林科学技术出版 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
这是一本可以改变您和家人一生健康命运的书,使您远离痛苦甚至致命的现代病,因为人们预防百病所用掉的钱只是治病的几十分之一甚至几百分之一,更何况人活在世界上只有疾病带来的痛苦是实实在在的痛苦,哪怕您是达官贵人都一视同仁谁都不能替您分担,即使您拥有整个世界,一旦您失去健康,那么您就会变得一无所有。如果今天给您一个国家的财富,而您明天就要离开这个世界,这种拥有财富的意义远没有拥有健康、幸福的意义之大。读下去吧、读下去吧……
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幸福 从早餐开始 李雯 著 9787564913700 河南大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
一年四季不同的早餐搭配,80款亲制的创意早餐。 没时间? 起不来? 不知道吃什么? 是否是你吃早餐的困惑? 没关系,《幸福从早餐开始》将为你提供一份完整的早餐解决方案, 让你吃得更营养,更健康,更精致!
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空气炸锅专用食谱书轻松做150道空气炸锅创意美食空气炸锅食谱制作大全家用菜谱使用方法薯条炸鸡块鸡翅薯条健康零食自制 当当正版心理学历史传记童书中小学用书科普读物自然科学小说文学动漫/幽默育儿早教
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跟我做粤菜·川菜·小炒 盛镇洲、程伟民、周振琪 著 9787807660323 广东旅游出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
可口,成为现代人追捧的健康饮食,学做粤菜,是学习做菜的基本入门。川菜色艳味香,受众最广。在家做上两个川菜,全家人的胃口都调动起来了。小炒,以其快速简易,充分保留食物的营养,在家庭中成为最普遍、最常用的烹饪方式。 《跟我做粤菜·川菜·小炒》严选最拔尖的名厨名师,亲自示范菜肴操作,详尽的分解步骤,材料与菜肴的图示,并且公开相关的口味及食材的变化妙招。
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大厨私房菜济南电视台都市频道山东科学技术出版社9787533176396 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《大厨私房菜》注重菜品的精致和口味的独到,力争让更多的观众吃出品味,吃出幸福。面对《大厨私房菜》,您好的选择也许就是打开它,阅读它,实践它,欣赏食物从灶台到桌台的美丽蝶变。我们希望书中的一个个菜谱终能演化为厨房里一组组忙碌的剪影和餐桌上一道道诱人的风景,然后将那些让人口舌生香、醇厚悠长的经典味道都吞进我们的肚子,细细品咂,享受味蕾起舞绽放的美妙时刻!
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【轻工业出版】生活-食养药膳享瘦提案减肥营养餐书营养师书籍营养减脂书养生食谱减脂餐食谱书减脂食谱减脂食谱一日三餐
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梁实秋以文人之笔,赋予了“吃”一种别样的飘逸洒脱,韵味无穷……他不仅爱吃,对于各色菜点都很最精通,一篇小文之中往往是刀工技艺,火候香色,传闻沿革等无所不包。 ——兰州晨报 梁实秋的吃是文人式和书房式的——《雅舍谈吃》,文绉绉的。……说吃,其实也是“痴”,故国之痴,乡里之痴,传统之痴,都在举著投笔间了。——雷素 文化名家梁实秋的《雅舍谈吃》在他的散文作品中别具一格,谈及饮食引经据典,轻松幽默,屡次被收入他的各类文集选本,单行本也多次出版。——丁杨 这本书我好喜欢,常常看的,跟着梁大师的笔号一碗文化。文字很美,充满思乡怀旧之情!——香雪海(网)
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“贺师傅中国菜”丛书,主要以“详尽图解做菜步骤”为主要卖点的烹饪类图文书。“贺师傅中国菜系列”,真正为读者指导,将每一道菜的操作步骤、烹饪诀窍,都详尽地以精美的图片和详细的文字表现出来,目的就是让读者“一看就懂,一学就会”,让读者不仅能欣赏精美的美食图片,重要的是还能亲手实际做出好吃的菜。本书主要特点:◇详尽图解步骤,让您一看就懂,一学就会。◇“傻瓜式”做法,新手也能做好菜!◇不用换算克数,直接用1大勺、1小勺调味,就能做出好菜!◇拍摄图片精致、唯美,让您一看就食欲大增。作者还提出了“傻瓜式”烹饪法则,仅用大勺、小勺就调出好味,让厨房新手也能做出好菜。“贺师傅中国菜”系列策划独具匠心,文字、图片、版式质量上乘,非常贴近百姓生活,注重读者的阅读体验,是不可多得的详尽图解菜谱书。
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铸铁珐琅锅的花样美食料理【正版图书】 正版书籍,满额减,电子发票
STEP BY STEP 的料理步骤说明, 让厨艺新手也能悠闲地端出拿手绝活料理。 平凡小日子,守护家人健康的美食! 美好小聚餐,打造一桌华丽的飨宴! 平日常备菜,省时省力也不失风味! 家常菜、宴客菜、创意菜等各式菜肴拌饭、盖饭、炒饭、蒸饭、寿司等花样饭料理只要一个锅子就能轻松搞定
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