
佛光食谱 觉朗法师;小李师傅 现代出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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素心佛餐 侯清恒 中国财富出版社 9787504733054
最博大精深的饮食文化,人类的生活方式最重要的就是饮食方式。这不单是一种纯粹的吃与喝,而是人类按自己的思想运用特定方式进行的一种文化行为。自古以来,智者贤达都极其重视日常饮食的调理。养生之道,饮食最重要,也为普通大众广为接受。所以,饮食是一种生活方式,更是一种文化表达。从健康角度考虑,佛餐更是值得现代人提倡的。佛餐上升到一个新境界,具有养生与养心的双重价值,这才是生命的本味。 健康,是诸多因素调和的结果。大的方面包括饮食、心态、运动三部分。活得长寿、健康、美丽、有声有色的人,往往都是勇于反省、坚持修正自己生活观念和生活方式的人。 佛餐益于健康,这早已众所周知;而今天我们提倡佛餐,更是着重强调佛餐对于心灵健康的重大意义。佛家的佛餐主张,是与佛家教义、教规以及它所主张的宗教
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人生必需的营养素 郑先民、张仁庆 著 中国社会出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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素心佛餐侯清恒中国财富出版社9787504733054 正版图书,下单速发,可开发票
哪种饮食方式健康和环保?自然当属佛餐了。佛餐不仅形成了严格的饮食习惯,还具备与之相应的理论体系,所以谈及佛餐,就有必要对佛家主张有初步的了解。佛餐经过萌芽、确立、创新等一系列发展历程,时至今日,已经成为一种系统、丰富的佛餐文化。 而今天佛餐已成为一个时尚的标签,成为一种健康、美丽、环保、和谐的生活方式,代表着一种“不受污染”的文化品位和现代意识。让我们记住,大自然不是一件商品,不是一个可以不计后果来任意榨取、却不尝试着去了解的东西。在地球这个生命共同体中,我们是大自然的一部分,我们的生命由她而来,珍惜大自然就是珍惜我们自己,当我们真正懂得感恩、万物和谐的时候,我们的生命才有意义。静静地感受森林、绿地、清溪,佛餐是合乎人健康要求的自然食物。
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时令素食玖儿北京联合出版公司(正版旧书)9787550258013 【正版原版旧图书,保证质量,电子发票,支持7天无理由退换!】
跟着节气吃素食,是中医食养的一部分,伴随着气候的变化,饮食也随着调整,可以使人的身体更好适应节气的变化,从而达到食养的目的。 二十四节气歌人人都会背,可二十四节气的习俗可不是人人都了解,《时令素食》从这点入手,简要介绍了每个节气的民俗文化,是整本书更加生动有趣。 精挑细选几道特色节气菜,不仅美味更健康养生,在装点家庭餐桌的同时也能照顾到家人的健康。 如果想吃些正宗的素食,可以选择几家不错的素食馆,《时令素食》还为读者介绍了12家正宗的素食馆,并着重推荐了素食馆特色的几道素菜,十分贴心。
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百姓厨房:巧做家常素小炒 董国成 著 化学工业出版社【正版书籍】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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素食也营养:上海风味素点 樊定宣 著 青岛出版社【达额立减】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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食物营养素图解手册 吴建隆 花城出版社【放心购买】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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麻辣诱惑:川味素菜典尚文化工作室 编青岛出版社9787543674332 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
川菜是我国著名的四大菜系之一,历史悠久。它起源于古代的巴国和蜀国,成型于秦晋。秦代李冰筑都江堰使川西平原物产丰富,开发自贡盐井大量生产井盐,为川菜发展提供了原料和调味的条件。《麻辣诱惑:川味素菜》收入了300余款菜品,按蔬菜瓜果类、食用菌类、豆制品类分为3个部分。书中所选菜品,皆具有实用性和可操作性强的特点。内文详细,图片精美,可供美食爱好者和餐饮工作者参考阅读。
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少油少盐的真素食两菜一汤加主食,一次的食素体验不为信仰,只为健康
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家庭营养素菜1688例 犀文图书 编 9787535642721 湖南美术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《家庭营养素菜1688例》秉着营养与美味相结合、烹饪手法与技巧相结合的原则,按主材料分类,介绍了500道家庭营养素菜,500个营养功效以及500个贴心提示,让读者在学着做过程中零障碍,学得轻松,吃得美味。 《秉着营养与》配有彩色图案、步步详解,图文对应,视觉与味觉并重,美味与健康兼具,很适合家庭主厨参考使用。
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极简全蔬食 菜谱版<优选包邮好书> 正版书籍 假一罚十 请放心下单,本店所有商品均可开票
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《素食包点加工技术》适合包点食品加工企业、作坊生产的技术人员、餐馆厨师、城乡家庭使用。
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素食小煮意 梅依旧 著 中国轻工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
现在是追求健康的年代,而素食以其清新、少油脂等特点受到了越来越多人的喜爱。本书主旨是教会读者如何做出时尚的健康素食。 全书从凉拌、热炒、主食、汤羹等多方面介绍素食的各类做法,作者是新浪知名美食博主,将自己多年来的素食制作经验倾囊相告,内容丰富,一步一图,图片精美。 本书为特16开流行开本,全彩印刷。
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素食家常菜一本就够,,江苏凤凰科学技术出版社【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
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有人喜欢吃肉,也有人喜欢吃素。说起肉食,人们通常会觉得滋味浓厚、味道鲜美;而说起素食,很多人可能会觉得味道寡淡,食材简单,提不起食欲,但《幸福素食》要告诉你的是:事实并非如此,听起来寡淡无味的素食也可以有滋有味、有形有色、丰富多样、五彩缤纷。简简单单的食材,经过我们一双巧手的处理,可以变成餐桌上别具一格的美味。跟我们一起来学做简单又好吃的素美味吧!推荐阅读:记忆中的味道——贝太厨房带你重温童年美味
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【正版】 跟着大厨教你炒青菜 杨桃美食编辑部凤凰含章 江苏科学技术出版社 9787553742298 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
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清素斋菜 犀文资讯 著 汕头大学出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
《清素斋菜》包括素淨斋菜和象形斋菜两部分。素净斋菜以清淡与营养为基准,为读者推介一道道既美味营养又兼具文化内涵的素食;象形南菜则精选了七十款仿荤菜式,它们惟妙惟肖,以假乱真,使人眼花缭乱,忍不住人快朵颐。
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米饭杀手:素食篇萨巴蒂娜 编上海文化出版社9787807408239 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
厨房中容易打交道的就是素食了,做起来简单,而且经过独具匠心的烹饪,素食也可以和肉食一样诱人美味。 《美食堂系列:米饭杀手·素食篇》精心呈现80道馋人的素食,献给钟爱素食的你。本书分为时蔬篇、块茎篇、菌菇篇、谷物篇、豆制品篇和水果篇,提供近80道素食菜谱。即使不沾荤腥,你依然能做出一道道美味佳肴:香甜酸辣的鱼香双花,百吃不厌的素麻婆豆腐,垂涎欲滴的咸蛋黄松仁玉米,更有爱美女性青睐的水果大餐……提倡素食,绝不是让你变成一个纯素食主义者,而是让你通过合理的膳食搭配,让自己变得更苗条,更健康,更聪明。吃素可以帮助我们亲近自然,让人身体舒服;吃素更是一种自我的修行,找到一种属于自己的平衡,心情舒畅而平静。
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???该书邀请长期接触素食的资深国宾大厨,详细讲授家庭常用的蔬菜,包括根茎菜、叶菜、花菜、果菜、菌类、野菜等上百种蔬菜的选购、清洗、保存及家庭营养烹饪要领,始终贯穿“营养、优质、健康”的饮食理念,是一本内容新颖的家庭生活实用读本。???选购到新鲜优质的食材是享受健康美食的重要前提,为了读者一眼辨别食材的优劣,该书每一要点都辅以清晰的全彩图示,并对关键细节进行了详细说明,是一本不可多得的详细的家庭蔬菜选购指导书。??? 全面讲解103种常见蔬菜的选购、清洗、保鲜要领:??? 蔬菜的出产季节、品种应如何把握;??? 如何通过观察外观、闻气味、摸软硬,挑选到鲜嫩、自然长成的蔬菜;??? 应选择怎样的水温、洗液浓度和择洗方法以减少营养的流失;??? 如何依据蔬菜和季节特性选择正确的保存方式、存放地,预估保鲜时间。??? ?科学
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6星级酒店厨师长诚挚传授
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小白素食记录 小白 著 中国旅游出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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津津有味谭·素食卷:食料食补全书 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
《津津有味谭·素食卷》是一本关于食疗养生的经典著作。 “津津有味谭”是著名中医师陈存仁在20世纪三四十年代在香港《星岛晚报》上开设的一个专栏。作者凭借其扎实的中医学知识和丰富的临床经验,以通俗的语言将各种食材药理药性进行了精要的说明,同时辅以奇闻趣事,是一部融知识性和趣味性于一体的饮食指导手册。整个系列分为三卷,素食卷、荤食卷、食疗卷,本书是素食卷,所提及的都是日常所见的蔬菜、水果以及中草药材。 中国人的饮食烹饪方法,蜚声世界,这是中国生活文化的高度表现。中国人把食品用于养生与疗病,这个历史就更加悠久,周朝时已设有[食疗医官],这个官的各责,就是指导朝野食疗方法。唐朝有孟诜著的《食疗本草》,也是一本指示食养疗法的好书,可惜这本书的全书已失传,仅有一部分散见于《本草纲目》……至今中国
¥96.53定价:¥151.80 (6.36折)

素菜宝典 夏金龙 编 吉林科学技术出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
《素菜宝典》选取家庭中最为常见的食材,按照清爽凉菜、美味炒菜和滋养汤煲加以分类,为读者介绍了近500款家常美味素菜。《素菜宝典》在素菜品种的选取上遵循原料取材容易、操作简便易行、营养搭配合理的原则,每道素菜不仅配以精美的成品图片,对于一些重点的素菜,还对制作过程配以多幅彩图进行详解,使您能够抓住重点,快速掌握,烹调出色香味形俱佳且营养健康的家常素菜。
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菩提甘露坊斋菜 释明生 编 9787806519875 羊城晚报出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《菩提甘露坊斋菜》立足于佛教基本教理,是研究素食文化的开域之篇,是饮食养生与佛学智慧共融的精选佳品之作。《菩提甘露坊斋菜》分四季养生之春养肝、夏养心脾、秋养肺、冬养肾四部分,荟萃了150多道经典斋菜素点(包括素净斋菜和象形斋菜两部分。素净斋菜以清淡与营养为基准,象形斋菜为仿制菜式)。每道素斋分缘材理料、开法点示、食疗分析三个部分,加之配置精美的实图,力求给读者一本佛教文化、素斋文化与养生文化相结合的美食营养指导书。
¥22.40定价:¥144.80 (1.55折)
![[央视网]发酵完全指南 风味 营养和方法 革命性的自然发酵观念和完整的素食发酵知识 拉近专业发酵与业余爱好者之间的距离](images/model/guan/url_none.png)
[央视网]发酵完全指南 风味 营养和方法 革命性的自然发酵观念和完整的素食发酵知识 拉近专业发酵与业余爱好者之间的距离
¥23.00定价:¥23.00

全3册素食家常菜一本就够 家常菜谱大全 家常肉菜一本就够 营养美食谱 家常汤粥主食一本就够 烧菜做饭书 主食烹饪家常菜宝
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![深层素食主义 [美]福克斯 著;王瑞香 译 9787801488411 新星出版社](images/model/guan/url_none.png)
深层素食主义 [美]福克斯 著;王瑞香 译 9787801488411 新星出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书将素食主义作了历史与哲学面向的深层分析,并从动物保护、环境生态、世界饥荒、女性主义、医疗保健等各种角度,面面俱到地证明“素食有理”乃至达成“人们必须断绝肉食,不得已亦应极尽努力地减少肉食”的结论,并一一驳斥“维护肉食正当性”或“抨击素食正当性”的各种理论,其辩析犀利,立论严密完整,堪称是向所未见的“素食主义百科全书”或“素食主义教战手册”。 我相信,素食主义刺激我们去确认自己是大自然的一部分,而非区隔于、优越于动物与自然界整体,并且帮助我们超越人类中心主义的限制——这种以人为中心的观点已被证明将招致这星球的毁灭。 ——福克斯
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四季禅食 林孝云 著 9787512704039 中国妇女出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
什么是禅的滋味?什么样的饮食可以让身心体验平静和谐?《四季禅食》是一本涵融营养师的专业,却又简单易做的禅食食谱。以纯素为出发点,享受不含奶蛋的健康;天然食材为基础,让身体回归最自然的原点。针对四季不同的食材,配合四季节气的变化,规画出最符合身心所需的饮食指南。作者林孝云为专业营养师及马来西亚知名主厨,在禅的修行上也有多年体验。为了让禅修者在修行时能更得力,为了让素食者能有更正确的饮食观,因此精心调配出营养均衡又美味的《四季禅食》。
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【正版】不用肉做出来的美味 肉 菜中国旅游出版社9787503246937(日)大越乡子著素菜 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
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食尚小米·我的素食生活:好吃的停不下口,跟着食尚小米学做最过瘾素食! 食尚小米 著 浙江科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《我的素食生活》是一本写给非纯素食主义者的素食食谱,有每天必吃的主食,有顿顿不能少的家常菜,有小资最爱的排毒菜,有营养滋补的汤羹,也有健康好吃的小零食。现代人生活节奏快又缺少运动,饭馆里的菜油水太大,容易导致身体出现各种状况。定期或者不定期地用《我的素食生活》中的素食清理肠胃,可以慢慢地把饮食变得更原味清淡,让身体更为清爽,心境也变得更为平和。《我的素食生活》颠覆了以往人们觉得素菜不好吃、不好看、不够味、不下饭、不过瘾的观念,让您在家也能做出可口、营养甚至漂亮的素食!
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健康素食 朱永松 著 中国纺织出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《健康素食》一书集多家火爆餐厅及专业素食店畅销素食120余款,由酒店餐厅专业厨师烹制,不仅对每款素食制作方法和烹调技术均作了详细介绍,并附有精美照片、适合广大专业厨师和素食爱好者借鉴学习,对当今人们吃出健康吃出品味作出正确引导。
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我的单一饮食之路:五盛缘汁法王盛缘老爹 著浙江科学技术出版社9787534137242 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
人体如同一部机器,需要掌握使用技巧。不光要添加所需要的营养,还要进行保养检修、清洗净化、排除不应有的杂物。这实质是对生命计划和健康管理的具体落实。“健康靠净化,长寿靠节能。”作者在生病期间喜获“哈维汁法”并运用其汁法理念治愈自己的糖尿病,接连又治愈一家四口的疑难病症,让作者信心百倍,之后结合自己的经验在《我的单一饮食之路:五盛缘汁法》中,介绍给大家一种切实可行,行之有效的好方法——汁法。告诉我们如何预防生病、防治病重、减缓衰老,将会引领大家形成一个科学、正确、崭新的思维模式,掌握健康要领,自主生命,走上健康的道路。
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【正版】禅食一味 9787512704039 中国妇女出版社【如是套装,价格是一本的价格,需联系在线客服】 正版图书下单即可
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中国素食指南 中华素食协会 安安贝拉 江苏科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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【正版】 豆腐料理一本就够 杨桃美食编辑部 江苏科学技术出版社 9787553742304
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素菜潇雪 主编世界图书出版公司9787506243896 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
中华民族是一个喜食蔬菜的民俗,各种各样的蔬菜成为维系我们身体健康的主要来源。用蔬菜烹制各种五花八门的菜肴,更是我们这个古老的民族的一个传统。 现在,随着科技的日新月异,人们对蔬菜的营养价值认识得更加全面了。尤其是荤腻食品过多的摄入,使很多人的身体不负重荷,这个时候人们越来越喜欢素菜,而蔬菜则在素菜的烹制中担当起了主要的角色。 素菜的主要特点是清淡,越能体现所加工菜肴的原滋原味越好。现代人在研究中发现,很多富含营养的蔬菜在经过高温烹制后,其营养成分要受到很大损失。所以人们在烹制素菜时,尽量考虑意识怎样保持原料的营养成分不流失。这是素菜在烹制时有别于鱼肉类菜肴的一大特点。 本书在编选中。也是本着这一特点,尽量选取那些营养全面,科学烹制,特受大众欢迎的菜例。由于食素的人越
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素食也营养:上海风味素点 樊定宣 著 青岛出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《素食也营养:上海风味素点》以新鲜蔬果代替荤腥食材,为北方点心灌注全新的生命。主要内容包括:冷水面、烫面、发面、水晶面、油皮油酥(酥皮)、凉拌土豆丝、豉椒爆豆干、芝麻牛蒡丝、三杯海龙根等。
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仿荤素菜 韩树群、罗家良 编 化学工业出版社【放心购买】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
仿荤素菜是素食中的一种,就是把素食原料加工成和荤菜一样的形状,其颜色、口感甚至口味也与荤菜极为相似,可以达到以假乱真的程度。但它却星素的,与肉类没有丝毫的联系,所以给食客的印象是很玄妙,很神奇,因此也倍受人们的欢迎。 那么仿荤索菜怎样制作呢?相信看过本书,您就会找到答案——原来制作仿荤素菜并不难!
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简味 素食星球 张小马 主编 电子工业出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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一学会的小家电美食 张云甫 青岛出版社 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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惊人的蔬菜汤 前田浩 惊人的蔬菜汤 饮食营养食疗书籍 每天1碗蔬菜汤 打造不易生病的体质书
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菩提甘露坊斋菜 素菜 羊城晚报出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
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![我爱素食 [韩]郑宰德 著;韩晓、于意涵 译 9787530481967 北京科学技术出版社](images/model/guan/url_none.png)
我爱素食 [韩]郑宰德 著;韩晓、于意涵 译 9787530481967 北京科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《我爱素食》详细地记录了原料的上市季节、营养功效、挑选方法、保存方法和处理方法,使读者一目了然地掌握制作素食的基本知识。 全书介绍了163道极*素食,花样繁多,有滋有味,包括凉菜、热菜、汤羹、主食、饮品和点心等。每一道素食都标注了原料的准确用量,采用保留原料营养成分的烹饪方法,使制作出的素食更加美味和健康。无论是忠于素食主义的爱好者,还是追求健康体验素食的初学者,都可以从中寻找到令人怦然心动、回味无穷的素食。
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跟着大厨学炒青菜(蔬菜的选购秘诀,炒蔬菜不涩不苦,保留蔬菜翠嫩颜色的诀窍……将简单的青菜炒出大厨的手艺,你也可以!)<优
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我行我素:中国素食研究鲁永超、潘东潮 著武汉大学出版社9787307146211 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《我行我素:中国素食研究》是武汉素食研究所的研究成果,把素食文化、素食营养健康、素食菜肴制作技术和素食宴席等相关知识以客观的态度展现给读者。书稿主要内容包括人类素食历程、素食礼俗、民族素食名吃、素食健康与营养,素食原料、素食菜肴制作和素食宴席等。
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餐桌上的修行:怦然心动的寺院素食料理 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
《餐桌上的修行》是大安法师的代表作,她以佛学哲理为基础,用真诚、沉静的文字向我们讲述离自然近的饭菜寺院素食的故事,让我们学会在饮食上戒除贪嗔痴、学会断舍离,用自然本身的面貌和味道,打造一张治愈的饭桌、智慧的饭桌、调和的饭桌、分享的饭桌。
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素食有理 (美)罗宾斯 等著,张宇晖 等译 宁夏人民出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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米饭情书 浣溪【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
下厨的乐趣在于用心就能创造出佳肴,而家人幸福的笑容是下厨最大的成就。喜爱将这一份简单的快乐与人分享,并同人们一起感受来自食物的温暖与满足。本书向您介绍了米饭情书,书中有60封寄往英国的情书,有66款亲制的创意米饭,让我们一起来尝尝吧! 爱情和米饭,所似极不相干,但我们却窥见了其间的交集。任何东西都替代不了米饭,那样温暖我们的胃。任何东西都不及爱情,那样温暖我们的心。 很多爱情,获益最深的并非天长地久的结局。就好像米饭填到我们的胃里,已饱足,作者寄出的最后一封情书也许已与“情”字无关。她想这价爱里谁都没有错,若说遗憾,大约是自己错过为他亲手煮一份米饭。
¥8.00定价:¥110.30 (0.73折)