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亚洲大厨屈浩审定推荐。
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《图说菜谱系列》之《实用家常菜(升级版)》选取了350余款美味菜品,按照常用的烹调技法分为开胃爽口腌拌菜、味香醇厚熏酱菜、鲜香爽滑熘炒菜、外酥里嫩煎炸菜、清香原味蒸煮菜、软嫩浓厚焖炖菜、浓香适口烧烩菜、滋补营养汤煲羹、营养美味好主食9个部分。书中的每道菜品菜谱,不仅有精美的成品彩图,更是针对制作中的关键步骤配以分解图片说明,让您更直观地理解掌握。另外,编者还对每道菜品附加了操作时间、口味特点,让您心中有数,有针对性地选择操作,烹调出满足全家人口味的健康佳肴。 本书介绍了木犀肉、回锅肉等菜肴的制作方法。
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《3天学会小家电美食(超详细10步图解版)》特别加入特点和零失败窍门、索引等,确保美食制作零失败的同时方便查找,让你真正成为美食达人。
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160道美味家常菜,组成不同风味的爱心饭盒。
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民以食为天,解决温饱之后,我们更加注重每餐的营养,而家常菜无疑是**的选择。它既保证了健康,又兼顾了多样,更饱含了浓浓的温情,使人们无论从身体上还是心理上都感受着舒心和满足。 愿《酸甜爽口开胃菜》能够成为您家庭生活饮食方面的好助手、好参谋,让您在掌握制作各种家庭健康美味菜肴的同时,还能够轻轻松松地享受烹饪带来的快乐。
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经典香肠制作大全 *经典的“制作大全”系列图书又添新品了!日本“香肠style风潮”店店主村上武士教给你9大类、48种特色香肠的制作,3000余张彩色图解让你轻松学会香肠的制作方法!
书中缘金牌图书“制作大全”系列又添新书!继热卖的《西式糕点制作大全》《意大利餐制作大全》《经典面包制作大全》《法式西餐制作大全》《意大利面制作大全》《面包制作大全》之后,《经典香肠制作大全》与大家见面了! 《经典香肠制作大全》是一本迄今为止品种*全的香肠制作图书,确切地说应该是“世界经典香肠”制作图书。本书公分九大种类,详细讲解了48款全世界**特色、*经典的香肠的制作方法。制作步骤非常详细,并配上了清晰的步骤实拍图片,一目了然,清晰简单! ● 乳化型香肠 :里昂那香肠、德国蒜肠、巴伐利亚白肠、火腿香肠、肉芝士等 ● 使用动物内脏·血液制作的香肠 :法国肠包肚、韩国糯米血肠、法国血肠等 ● 亚洲的香肠: 炸香肠、鲜肉香肠、广东香肠、家常香肠、泰国东北香肠等 ● 地中海周边的香肠 :意大
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*详尽的步骤展示,*周全的细节解读,安全营养放心美味。
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早餐来了 营养师兼美食博主雯婷茜子力作,融合美味与营养的私房育儿食谱。详细制作过程、营养指南和小贴士,爱心早餐不重样,宝宝健康有保障!附赠德国双立人厨具超值优惠券。
美国一项青少年医学研究证实,经常和家人坐在一起进餐的孩子,与那些每周与父母共同进餐不足两次的孩子相比,不仅在学习成绩上明显优秀,而且较少出现情绪抑郁,较少沉迷于烟酒和大麻等不良嗜好。不管此研究是否真实,请相信通过食物一定可以表达父母的爱意,餐桌上传递的亲情味道,家的包容和温暖,都足以潜移默化地影响到一个人的一生。 一日之计在于晨,有营养的早餐对于孩子的生长发育非常重要。 今天的早餐,你有没有给孩子吃好? 如果你不知道该吃什么?怎么吃好?请看雯婷茜子的《早餐来了》。 这是一本融合了美味与营养的私房育儿食谱,处处都体现了作者用心的创意和满满的爱意! 她将食物搭配得色彩斑斓又合理均衡。每一道餐点都是雯婷亲自制作、亲手拍摄,完全能够体会到雯婷对美食的真正热爱。书里既有详细的制
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只有家常的味道,才是经典的味道,才是健康的味道,才是百吃不厌的味道。只要按照桑楚主编的《百吃不厌家常菜(金版)》中介绍的烹调方法、诀窍和分步详解,不用去餐厅,在家里就能轻松做出丰盛美食,调节家人口味,吃出美味,吃出健康。掌握了这些家常菜肴的烹饪技巧,你就不必再为一日三餐吃什么大伤脑筋,也不必再为宴请亲朋感到力不从心。
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我国著名营养学家李瑞芬审定推荐! 精心挑选1000道美味侍肴 巧妙设计200种变化料理 专家推荐80套健康配餐 倾情附赠8大方面厨事诀窍
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神奇养肺菜:抗霾养颜排毒快 抗霾养肺、排毒养颜一本就够!国家一级营养师倾情奉献,100道核心抗霾养肺食谱,7大呼吸道疾病康复餐全囊括!随书附赠思沃D918 N95级医用口罩一枚,送完即止
国家一级营养师陈培毅倾情奉献,让我们一起打造强大的肺 肺好气就足,肺强身体壮! 100 道核心抗霾养肺食谱, 7 大呼吸道疾病康复餐, 5 类人群照顾到 老人:养好肺,让老人呼吸自在,健康活到一百岁! 儿童:养好肺,让孩子远离感冒,全面提高免疫力! 女人:养好肺,让女人皮肤变靓,身体轻盈气质佳! 烟民:养好肺,让吸烟者远离癌,神清气爽不咳嗽! 上班族:养好肺,让上班一族不犯困,精神百倍劲头足!
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家常菜是中国饮食文化中不可或缺的组成部分,其烹饪过程更是丰富家庭生活、改善生活节奏的一种良好方式。美味可口的家常菜不仅可以提供人们日常所需的能量和营养,而且对人们的身体健康起着至关重要的作用。张明亮主编的这本《简易家庭菜谱》根据家常菜的特点,在菜品选取上依据原料易购、操作简便、营养合理的三大原则,每道菜肴不仅配以精美的成品图片,还对一些操作相对繁琐的菜肴配以制作分解图,用以分步详解,使读者能够更好地抓住重点,快速掌握精髓,在家中烹调出色、香、味、形俱佳且营养健康的家常菜,达到一学就会的实用目的。
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一个人的惬意生活:自家阳台就是我的菜园,蔬菜只需在厨房转个身就变成餐桌美味。 我有一个幸福的家:食物不仅仅是饱餐后的满足感,更是一种情感,拉近家人间距离。 我 和 我的朋友们:厨房满溢爱的香气,为朋友亲手做美食,用爱发酵出幸福的味道。
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春温补,夏生津,秋滋阴,冬滋补。一年四季,吃出全家好身体!

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作为一个在家中每天都做饭的人来说,*怕的是每天不知道该吃什么,做什么菜,这种困扰会影响到我们的心情!相信只要翻开这本书,立刻就会豁然开朗。因为这本家常菜会让你每天知道做什么菜,如果你想做下饭菜可以从下饭菜中挑选几道,如果你想做全家一起吃的养生菜或者各地方的招牌菜等,此书提供*详尽、*完整的做菜方法。
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陈绪荣编著的《餐馆热卖家常菜101道》是 尚锦精品101系列 丛书之一,介绍了餐馆热卖的家常菜100余款,按照畜类、禽类、水产、蔬菜进行分类,方便读者查找和使用。全书图文并茂、做法详细,指导性强,让您在家也能品尝到餐馆的美品。
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“年度九大好书之*轻松书。” 《北京青年周刊》 “一改过去由美食家评判……或者商家自己做广告等传统方式……根据数万名食客的真实体验……精选出有色特色的知名的餐馆……” 《精品购物指南》 “公正……涉及面全,分类也很合理。具有相当高的实用性,可以按图索骥,也可以备为参考。” 《上海一周》 “如此丰富的内容,相信会给现代都市的年轻人带来更多选择。” 《时尚生活周刊》
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本书将常吃的炒类菜肴一网打尽,图文并茂、材料常见、做法详细,指导读者在家轻松烹饪。全书信息量大,可读性强。几分钟就能搞定的家常快炒,各个菜系的经典菜肴,按食材分类的各式营养炒菜,都会成为你拿手好菜。
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我们要好好的,吃晚餐—两个人40天的美味关系—“蜜思”厨房“美食小情书”系列.第2季(爱人版美食小情书,给你爱人般的适时
爱人版美食小情书,给你爱人般的适时温暖,建议配合家人版和闺蜜版美食小情书一起使用 珍视晚餐,就是珍视跟他和自己相处的美好时光 全手绘插图加九宫格桌布设计,40套私家搭配的平常幸福滋味, 不同关系里的美味提案,平淡、浪漫、孤单、温暖、永远 这是一本既有爱又营养,专属于两个人的晚餐食单,它能够带给你: *适合两个人的少食低脂晚餐搭配,让两个人一起共享餐桌上的美味与乐趣。 *贴心的简食晚餐提案和饮食心语,在两个人的不同状态里体味生活的真意。 *细致的美食制作过程和精美插图,在翻阅的指触间感受食物的自然和清新。 看一本书,像吃一顿饭,养眼又暖胃
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为了进一步普及生活科学知识,为广大读者服务,作者新近又收集整理出部分生活小窍门条目,仍按烹调、果饮、服饰、用品、卫生、医疗、家电、美容、文化、花鸟等十项乾地分类,编辑成书,定名为《生活小窍门(续集)1200例》,作为《生活小窍门1400例》的编篇。
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吕哲维编著的《新手学下厨》从食材的选购、基本的刀工与处理、烹调的方法与技巧等,到每一类食材的菜谱示范,都做了详细的介绍,帮助广大烹饪爱好者发现厨房的秘密、烹饪的乐趣,在厨房中找到属于自己的成就感,在美食中得到喜悦,更让品尝者感受到幸福的滋味。
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嗜辣族超爱的解馋香辣菜 不怕辣的就来挑战吧。川菜、湘菜、重庆菜,道道解馋下饭菜;香辣、麻辣、甜辣、酸辣,让你辣过瘾!
不只是辣。解馋,美味,香辣,营养,让辣更有层次。辣亦有道。听!每道菜品中的辣椒因子都在呼唤着嗜辣族。
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《美食天下(第1辑):巧手宴客菜》中宴客菜既要吃到美味,又要吃到新意,那就需要几道拿手菜亮相餐桌,跟巧手学手艺,让您的厨艺快速升级,美味菜品好吃又有新意,朋友们会一抡而光;众宾客前大显身手,好手艺让人拍手叫绝,希望《美食天下(第1辑):巧手宴客菜》能给您和您的家人带去健康和幸福。
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拯救食欲的家常主食 花样繁多的主食,步步详解,让您一学就会。有颜、有味、有料,主食也可以丰富又美味。
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自从我们国家实行改革开放政策以来,人民群众的生活日趋改善,对美食的需求也与日俱增。这些年,菔菜谱风行一时足可反映一斑。因此,在中国烹饪协会与原商业部饮食服务业管理司组织编写了一套《另名菜谱》以后,不少朋友提出希望,要求出版一批比较规范且能适应更广泛社会需求的普及的风味菜谱。 为此,我们组织了这一批山东、江苏、四川、广东、浙江、福建、湖南、安徽八大风味体系的菜谱贡献给广大读者。
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重塑厨房生活信心,体味健康美味家常菜,精选创新烹饪方法,自由设计营养每一餐。
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新浪美食博主爱厨房为您奉上鲜美诱人的家常小炒。1300万人次尝试,真好吃。1000张步骤图,一看就会,详图细步助你做好家常小炒。
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一套超实惠的家庭食谱自助全书; 买得起,读得懂,学得会。 锁线、全彩版,小开本、大版心。
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我国革命老区山西省吕梁市岚县有悠久的马铃薯种植历史,其民间美食也与马铃薯密不可分。本书挖掘收集了百余种岚县民间马铃薯菜谱,食材易得,烹饪简单,菜品色香味俱全,适合用于家常菜谱学做。
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超经典家常面点分步图解大全 超级畅销书《家常主食分步详解》全新升级。内容丰富,步骤详细,图解清晰。一书在手,面点不愁!
本书汇集了蝶儿多年面点制作经验,精选多种适合家庭制作的面点主食,由简入繁、循序渐进地进行介绍,每道菜品都配有详细的图示步骤。 赠人玫瑰,手有余香。 这一直是蝶儿所追求和践行的人生哲理。幸福从分享开始,与巧厨娘一起享受美味、热爱生活吧!
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食盐02:无辣不欢 90道热辣美味,主菜、酒水、甜点……无所不辣
★《贝太厨房》前主编任芸丽操刀生活美食MOOK ★中国人大爱的辣味体验 内含90道热辣美味 ★食盐MOOK __带着一颗有成熟度的好奇心探索美食与生活 盐,百味之源。 食盐,尝尽人间百味。 每辑呈现一种味道。 食盐很实在,只关注味道本身。 食盐不仅是文字与图片、翻阅与摆设,更是清晨与傍晚厨房的炉火,还有舌上的味觉体验 。 _ _食盐,就是生活!
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中国的饮食文化有数千年的历史,中国的烹饪技艺以其技艺精湛、花样品种繁多、色香味形器俱佳而驰誉世界,中国莱品,选料严格,加工精细,变化多端,讲究拼配艺术,注重把握火候,烹饪方法多样,菜品种类繁多。胡维勤主编的《全民*爱吃的家常菜(A)》汇集了近年来*受读者喜爱的家常菜品。对每种菜品均详细介绍原料、做法、特点等内容,是非常全面、实用的家常烹饪宝典。
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一眼挑出好食材 从种类、新鲜度等方面介绍蔬菜、水果、鱼及肉类的挑选方法,另附简单的料理及保存方法。
在超市里,通常都会摆放着许许多多的食材,仅蔬菜就有数百种之多。当然,我们都希望自己能买到既美味又新鲜的食材。那么,怎么做才能一眼挑出好食材呢? 如果是在菜市场,会有人告诉我们“看,你应该这样挑西红柿”;如果实在鱼店,会有人问我们说“你要的牡蛎是拿来生吃还是加热,我来告诉你区别”。但是,在超市里则不会有人跟我们说这些。我们能了解到的仅仅是价格和产地等信息。 本书的目的,是希望您在超市或水果店里购物时,能够帮助您挑选到好的食材。本书尺寸适中,内容通俗易懂,非常方便您在平时购物时,放入包中随身携带。*后,希望本书能够成为您掌中的一个“小小顾问”,帮您一眼挑出好食材。
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有“中国**美女主持”之誉的沈星在各地拥有超高人气,粉丝、拥趸无数。 沈星《美女私房菜》节目是中日韩三地华人观众*喜爱的美食节目,这里55道贴心私房菜必引得美食家追捧。 蔡澜、杨澜、鲁豫、梁文道、苏芒、林依轮夫妇等各界名流倾情推荐。 做菜是一种爱的方式。 沈星教你煮出幸福女人味,做一个俏丽的美厨娘。 55道私房美食的烹饪秘技,55段生活、工作、友情、亲情、爱情的感悟和体验。
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川菜历史悠久,美味可品,独具特色,深受国人喜爱。《家庭实用川菜》(作者家庭实用川菜编写组)冠以“家庭”与“实用”两词,是想体现出本书的编写目的,即为广大普通百姓所想所做,尽量体现出所选菜谱的“家庭实用性”以及菜谱查阅的简便性、可操作性。
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