※ 居家过日子，食为天。喜欢吃的，买得起的，整天不就是土豆、鸡蛋、小白菜，周末炖个排骨，煎个鱼？谁还在家蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭 做家常菜的书，就得用老百姓*常用的食材，这也就是*好的食材。我们精挑细选，选择土豆、豆腐、鸡蛋、排骨、肉末、鸡、鱼、菌菇八种食材制作了这一套 *好的食材 系列图书。 ※ 做家常菜的书，用汗牛充栋来形容一点都不过分。我们青岛出版社出版的美食书一直都在市场坐头把金交椅。但是我们一点都不敢躺在功劳簿上睡大觉，逆水行舟，不进则退啊。为了让咱们这做家常菜的书，推陈出新，做出一点新意，小编们也是操碎了心。内容上如切如磋，形式上也得如琢如磨。先换纸张！我们用了小清新的超感纸张。这种纸张一改之前铜版纸厚重的感觉。从菜品的成色看，非常自然，而不是那种艳俗的感觉。当然
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巧厨娘微食季更有33个品种，从不同的角度拆分巧厨娘的精华部分，独立成册，小巧方便，图片精美，适合各类读者收看和学习。
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本套菜谱，是由饭统网、大众点评网评选出的中国人 *喜欢的500道营养美味的家常菜、下饭菜、清淡菜、小炒菜、凉拌菜。 让不同需要的读者找到所需的菜肴，步骤详解，图片精美， 让读者一看就懂，一学就会。 又好吃！又好做！又实惠！ 材料易购，省钱、省时、又省心！ 一菜一图，实惠到家!
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没有高大上的烹饪工具，却能够烹饪出**的饭菜，滋味悠久，回味无穷。 滋味是一种深植于脑海的记忆，离家越远牵绊越紧，80多个温暖的感悟，只为给你安慰。
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根据5年读者反馈，精选*好吃的家常菜；10余位烹饪专家从20000款菜例中精挑细选；2000款入选菜例按不同需要细分30大类；结合膳食需要，传统烹饪工艺全面升级改造。 全国美食类畅销书《实用家庭菜谱》，终极改造版——*实用的家庭烹饪宝典。
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虾肴是饮食文化的一个重要组成部分，它通过手工对食品原料进行制作，塑造了千姿百态的形象以丰富菜肴和席面，使人赏心悦目，获得美食与艺术的享受。
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120种食材的完全剖析，70种原料处理的私家解密，20多种烹饪技法的要点详解，80种味汁的调配秘方，50多道名菜的私房秘笈。
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分步详解家常菜：家常菜好吃的秘诀（足本彩色铜版纸印刷） 科学合理的食材搭配，精心熬煮的美味烫煲，让全家吃出健康，喝出幸福。
本书旨在为广大烹调爱好者和厨房新手介绍常见食材*实用的处理方法和煎炒炸烤中蕴含的*精华的烹调技巧，让读者快速掌握做菜的秘诀，做出地道的美味佳肴。怎样让肉软嫩可口？怎样让蔬菜爽口脆嫩？怎样让豆腐不散不烂？怎样让鸡蛋鲜香嫩滑？怎样在厨房中挥洒自如，煎炒烹炸样样信手拈来？本书正是从这些问题入手，介绍各种烹调秘诀，穿插各路食材的选购和保鲜技巧，以及厨房*常用的煎炒蒸煮炸烤等烹饪技法。掌握了这些做菜的秘密，就能让厨艺迅速升级，为自己和家人尽情烹制各种美味。
¥19.30定价：¥29.80 (6.48折)
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家庭调理食谱一本通 【出版直销】官方正品/家庭调理食谱一本通/特惠版/汇聚生活智慧/尽享超值悦读/浙江科学技术出版社/菜谱大全
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简单经济又健康的电锅菜，不但能替你省了荷包，更能在无形中找回健康和好身材。
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家常菜是中国饮食文化中不可或缺的组成部分，其烹饪过程更是丰富家庭生活、改善生活节奏的一种良好方式。美味可口的家常菜不仅可以提供人们日常所需的能量和营养，而且对人们的身体健康起着至关重要的作用。张明亮主编的这本《巧手家庭菜谱》根据家常菜的特点，在菜品选取上依据原料易购、操作简便、营养合理的三大原则，每道菜肴不仅配以精美的成品图片，还对一些操作相对繁琐的菜肴配以制作分解图，用以分步详解，使读者能够更好地抓住重点，快速掌握精髓，在家中烹调出色、香、味、形俱佳且营养健康的家常菜，达到一学就会的实用目的。
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《我家厨房》栏目为读者带来了全新的美食烹饪方法。在菜品选择上，区别于以往的家常菜品，符合当代人的审美情趣和时尚格调。即使是家常菜肴，也做出了不一样的品相，在原料搭配上下足了功夫，在美食烹饪过程中尽显趣味生活。
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105种食材超市化分类选料；每种食材成分、功效、饮食宜忌、烹调方法的详细介绍；精选1008道家常菜品，食疗菜品功效详细说明；集选料、营养、搭配、食疗、烹饪一体的家庭健康美食手册！
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天才不是天生的，聪明需要不断学习进取，勤于思考，善于创造，而聪明物质基础是充足而平衡的营养。经常选食适当的健脑食谱，可以达到养心安神、补肾益智、养肝健脑的效果。
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《文化之旅》带您游走于绚烂华夏大地，心的旅行穿越千年美食海洋，令人向往去亲尝文化大餐：东方饮食的魅力，神秘的私房菜故事、独特的药膳文化、茶文化、酒文化呈现的文化风采……
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家常美食一本就够了(熟悉的味道，温暖的回忆，吃出美妙滋味!) 简单易做，好吃又营养，百吃不厌！
1、《家常美食一本就够了》所选食方样式简单，详分为原料、做法、口味、适宜人群、烹饪技法、养生功效及营养分析、制作指导8个小栏目，介 绍详细，烹饪步骤清晰。 2、《家常美食一本就够了》中的每道食方都配有精美的成品彩图，让你可以一目了然地了解食物的制作要点，易于操作。即便你没有任何做饭经 验，也能做得有模有样，有滋有味。 3、《家常美食一本就够了》初学者，可以从中学习简单的菜色，让自己逐步变成烹饪高手；已可熟练做菜的人则可以从中学习新的菜色，为自己的 厨艺秀锦上添花。 微甜食光 幸福晚餐 无肉不饭 吃排骨 吃豆腐 孩子聪明健康就要这样吃 饿了么？来碗面给你吃
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本书简要介绍了粤菜的一般知识，具体讲授了5大类160种粤菜的用料，制法，特点及操作关键，其中有传统的粤菜菜式，也有创新的粤菜新款，可供餐馆，食堂参考，也可供一般家庭学习试做。
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《养生堂》是北京电视台的养生栏目，深受广大观众喜爱，《养生堂之养生厨房》出版后也得到广大读者的好评。现《养生堂》栏目组推出新作《对症养生菜》，不仅是一本养生菜谱，还是一本食疗宝典，边看专家讲解的功效边做菜，做菜的过程成了为全家养身体的过程。 这不仅是一本家常菜谱，更是全家人的健康指南，一桌养生菜，全家更健康。
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如何让宝宝吃的健康和愉快，培养良好的饮食习惯，提供全面营养，给宝宝一个良好的开端。营养专家教你制定周到体贴的营养计划。慧眼妈咪关爱病中的宝宝，了解常见疾病的食疗新知，健康择食，添加关键营养，宝宝才能快乐成长。
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懒人食谱：轻松锡纸料理 用常见的锡纸制作美食，省时、省力、简单、不浪费，几十种早餐、午餐（早午餐）、晚餐、夜宵大放送，各种美味满足您的味蕾！
大多数人都有一种感觉，一个人就懒得做饭了，凑合一口完事。其实，一个人时不愿意做饭，无非就是因为嫌麻烦。用锡纸制作一人食完全可以解决这个烦恼，而且可能还会让你喜爱上这种料理方式。 1.自由变换锡纸的形状，既可以烹饪，也可以盛放食物。 2.烤、蒸、煮、炒，各种烹饪方式都可以轻松做出美味料理！ 3.用完之后直接丢弃，省去清洗的工序。
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自从我们国家实行改革开放政策以来，人民群众的生活日趋改善，对美食的需求也与日俱增。这些年，菔菜谱风行一时足可反映一斑。因此，在中国烹饪协会与原商业部饮食服务业管理司组织编写了一套《另名菜谱》以后，不少朋友提出希望，要求出版一批比较规范且能适应更广泛社会需求的普及的风味菜谱。 为此，我们组织了这一批山东、江苏、四川、广东、浙江、福建、湖南、安徽八大风味体系的菜谱贡献给广大读者。
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方形开本的新颖版式，诱人食欲的菜肴图片，精当、实用的文字内容，细微处的款款提示和叮咛，使人爱不释手。可以说，“现代人食谱”既满足了现代人实用的需求，还照顾了现代人对出版物唯美、时尚、高品位的要求，从内容到形式妥帖细腻，既实用，又赏心悦目。
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中国烹饪系会，美食营养专业委员会推荐。选择美味，收获健康
¥6.00定价：¥12.00 (5折)
梁实秋以文人之笔，赋予了“吃”一种别样的飘逸洒脱，韵味无穷……他不仅爱吃，对于各色菜点都很*精通，一篇小文之中往往是刀工技艺，火候香色，传闻沿革等无所不包。 ——兰州晨报 梁实秋的吃是文人式和书房式的——《雅舍谈吃》，文绉绉的。……说吃，其实也是“痴”，故国之痴，乡里之痴，传统之痴，都在举著投笔间了。——雷素 文化名家梁实秋的《雅舍谈吃》在他的散文作品中别具一格，谈及饮食引经据典，轻松幽默，屡次被收入他的各类文集选本，单行本也多次出版。——丁杨 这本书我好喜欢，常常看的，跟着梁大师的笔号一碗文化。文字很美，充满思乡怀旧之情！——香雪海（网）
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贺500例畅销200，000册，新版低价回馈读者。 煎炒烹炸焖烧炖，精选18般厨艺，肉菜，禽蛋，海鲜，网罗健康食材。 精选500例实实在在的好吃家常菜，烹饪大师亲自为您指导，让您厨艺完美升级。
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该书通俗易懂，并附有牛羊肉分档取料部位图，读者一看即懂，一学就会。是广大家庭制作牛羊肉菜肴的一本好参考书，是不可多得的一本好工具书。该书不但适合广大家庭主妇使用，也可作为餐厅、酒楼、饭馆厨师的一门教科书，特别是厨师的初学者，更为适合使用。
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营养与保健系列·新健康大系。 本书介绍98道中西时尚口味及菜肴。其中：中西合调美极酱汁及菜肴44道；传统中式酱汁及菜肴27道；梦幻般的美味色拉及菜肴27道；常用香料14种，是一本全新、时尚、美味酱汁总汇。
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营养师的养生厨房 四季家常菜（汉竹） 营养师@你，别让不懂营养害了你，不再寻医问药，拒绝病从口入。从现在开始，我带着你，你带着菜谱，一起为全家人的健康保驾护航！
你是否每天都在为 吃什么 而发愁？去菜市场的时候，看着众多的食材却不知道要买什么；买了这个不知道该买什么搭配，买了那个又怕和这个搭配起来相克；老人说要吃得清淡易消化，孩子却说吃什么都没胃口 作为家庭主妇的你，是否也会遇到这样的问题？ 这本书就是带着这些问题的解决办法来的，打破了传统按照食材来分类的单调分类方法，集合了四季、食材、功效、人群这4种分类方法，让不同需求的人都找到自己想要的菜谱，步步详解，精准用料，教你一步步变身大厨，在家就能做好一日三餐，让家人吃得健康，吃得开心。
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用爱做好菜，用心烹佳肴 点击率**的7个美食博客，人气*旺的7位美丽厨娘，精挑细选的家常美味 *受欢迎的600道美味菜肴
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烤箱做家常菜一学就会（焗烤美食快速上菜，好味省时更安心！） 肉类、海鲜、蔬果、鸡蛋、豆制品，统统都可以！
简单轻松无油烟，营养美味新食尚。 5大烤箱烹饪难题全方位解析，6种美味、实用焗烤酱调制方法，近300道经典焗烤美食快速上桌。 无须掌握复杂的烹饪技巧，无须倾注大量时间。 全程悉心指导，乐享烤箱美食，带给你新奇的烹饪体验与焗烤风情！ 更多精彩美食好书请点击这里： 养生家常菜一本就够（健康又营养的家常菜） *受欢迎的家常保健菜（家人都爱吃的家常菜） 家常菜配餐一本就够（好吃家常菜秘诀一点通！） 吃好每天三顿饭（一日三餐，看这一本足够！）
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本书讲解冬瓜、节瓜、葫芦、南瓜、黄瓜、丝瓜、苦瓜、搅瓜、蛇瓜、木瓜、佛手瓜、豌豆、蚕豆、扁豆、豇豆、毛豆、菜豆、刀豆、荷兰豆、扁豆、芸豆、豆角等20余种常见叶茎蔬菜食用特点、营养成分、功效、食用配伍宜忌，以及以以上食材为主料制作的菜肴250道，具有很强的实用性和知识性。
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不可一日无肉 馋嘴肉食好吃到流泪。一醉不方休，一碗好肉解千愁！
馋嘴肉食好吃到流泪。一醉不方休，一碗好肉解千愁。 献给爱吃肉一族的礼物 记得很久以前过年的时候，超喜欢家里买半扇的猪肉，然后让妈妈把肉的各种部位，做出各种花样来，然后把美味的肉塞入馋馋的嘴巴里，那满口的都是幸福与满足。肉就是食肉一族的情人，没有肉肉，生活不知道会减少多少色彩和滋味。
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从中国茶、意大利面、法国鹅肝酱、美国小牛肉到地中海蜘蛛蟹，以图录方式介绍上千种美食材料的来源、特质、挑选、调理和佐料配搭，是美食家和厨师的手册。本书附有许多令人垂涎的食材图片，相信本书不仅读来精彩，同时更能以丰富的资料让您在采购及烹调时获益良多，也更能吃出全新的乐趣来。
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四川被誉为“天府之国”，人杰地灵，物产丰富。川菜是我国的主要菜系之一，在其发展过程中，一直是博采众家之长来不断丰富自己，对各个菜系以及宫廷菜、官府菜、寺院菜等都融汇贯通，所谓“南菜川味，北菜川烹”，正是对这一特点的概括。吃过川菜的人，无不惊叹其味型之多和变化之大，致使几十种复合味型各具特色。川菜的烹制技法多种多样，而以特别重视火候的小煎、小炒、干烧、干煸见长。川菜适应性强，菜品雅俗共赏，居家饮膳色彩和平民生活气息浓烈，更适合家庭烹饪习做。 火辣辣的川菜，热辣辣的情。希望《7天学会家常川菜》能成为你家庭饮食方面的好参谋，不仅可以使您在烹调的过程中享受到其中的乐趣，更能体受到美食中那一份醇美，那一缕温暖，那一种幸福。与此同时我们愿川菜这朵奇葩，永远盛开，香遍千家万户。
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