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没有高大上的烹饪工具，却能够烹饪出**的饭菜，滋味悠久，回味无穷。 滋味是一种深植于脑海的记忆，离家越远牵绊越紧，80多个温暖的感悟，只为给你安慰。
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家常菜里的降血脂小偏方（家常菜中藏着很老很老的老偏方，吃好每天3顿饭，胜过医生开药方。纯食材配方，安全、廉价、方便、可靠
在家常菜里可以找到降血脂良药 小厨房变成大药房，吃对家常菜就能健康常在！ 既是家常菜，也是小偏方，吃饱、吃好一把抓！ 48种有利控制血脂的好食物，纯食材，很安心！
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继一系列精美的烘焙图书之后，国明老师用近1年的时间为爱吃肉肉的童鞋们精心打造出了经典肉菜大全。从菜式的选择、做法讲解和配图都非常用心。看着一道道熟悉的美味肉肉，小编和同事们都垂涎不已，纷纷挑选自己*爱的照做，解馋是不用说了，每个人的成就感都大大滴！
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耳熟能详的红枣，你对它的认识真的全面吗？谁说普通常见的红枣不能吃出新花样？ 内容丰富，花样百出，注重色香味的同时，还兼顾了营养健康；通俗的语言，简单的操作，即学即会，在家就做出丰富的美味，方便实惠；专业的知识，由国家高级烹调师牛国平等编著。
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同样的食谱，等量的配方，烹调自不同的手里，一定会出现不同的味道。“做菜”，不只是技巧，更是心情！也就是说，每一个人都可以用煎炒煮炸、油盐酱醋、蔬果鱼肉来表达很多很多的事情，在滋味无穷的生活中，在五味杂陈的人生…… 作者将多年来所发明改良的菜肴与小说创作相结合，以31道不同的菜来打动你的味蕾，以31篇不同爱的小小说让你的心悸动。
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厨神的家庭餐桌·海鲜料理 厨神的家庭餐桌系列，学会835道硬核家常菜的“厨艺学校”，就在这里了！20位料理大师集结，以匠人之心沉淀数十年经验。化繁为简，把美味的温暖转化成人生的力量。
厨神级料理、技法大公开 集结日本皇室 御厨 、米其林餐厅星厨和一座难求人气餐厅大厨等20位料理名家，平均超过30年料理经验沉淀。针对每种食材使出拿手绝活，设计出百来种创意菜品。帮你获取更多美味灵感。每道料理的要点和料理智慧，对新手而言，能大幅提高成功的机率；对熟手来说，则是提供另一种让食物更美味的料理诀窍。 每本都是一种食材的料理指南 每本围绕一种食材，根据食材不同的种类、部位、制品，以煎、烤、煮、炸、蒸等烹调方式，提供全方面的料理食谱。光是牛排的做法，就提供了麻辣糖醋牛排、菲力牛排煎蜜桃、西冷牛排配日式风味腌菜等10余种。从家常菜到宴客菜，天天吃不重样。不管是食材的营养搭配，还是摆盘设计，都别具匠心，款待自己和家人，遇到需要招待朋友的场合，也能自信满满地把大师级料理端上桌。 一
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56种自制的天然健康的素食调味品 10种零添加的常备素料 75道美味加分的素料理
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心服口福家常小炒2588例－百姓餐桌（1000道下饭小炒，588条烹饪常识，1000个食用禁忌）
1000道人气招牌小炒，588条烹饪秘诀，1000条居家生活必须掌握的食用禁忌。分类清晰，步骤详尽，上手快速，提示丰富。
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食疗又称食治，即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。中医很早就认识到食物不仅能营养，而且还能疗疾祛病，食物本身就具有“养”和“疗”二方面的作用，通过饮食达到调理身体，强壮体魄的目的。本系列图书（7本）通过对7种常见病症的分析精选168款菜谱，针对您的身体和病症，不但疗病，并可饱口福享美味。
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吃的法则：经典日常饮食手册 一本适合贴在冰箱上的小书，83条醒脑、醒胃的关于好好吃饭的法则。 22幅手绘插画四色印刷，裸脊锁线。迈克尔·波伦“饮食觉醒系列”。
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每菜一扫二维码，看着视频学做菜！ 二十九块八，就把大厨请回家！ 中国首套“数字媒体+传统纸质”相结合的菜谱书 一本真正会说话的菜谱书！
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妈妈晚餐秀：网络热捧“美食神贴“，全能主妇的私家餐单，Hold住孩子的幸福，让老公爱上回家吃饭，晚餐时间成为一家的享受时
从设计到烹制，每一道晚餐都凝聚着作者对家人的爱以及独特的心思和创意——且看一位昔日的证券公司女白领，如何摇身一变，成为全职的“家庭CEO”，在把家务安排得井井有条之余，更让家里的两位大小“同事”，爱上了家庭餐桌。
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特别设计2种独有分类方式 7类标签帮您轻松查找需要的宴客菜 招牌菜 原料高档，或者制作精致的菜肴。招牌菜是提升宴席档次的主菜。 拿手菜 原料容易购买，制作方法容易掌握的菜。 快手菜 操作方法简单，操作时间短的菜。 不酒菜 口味清淡，可以佐酒醒酒的菜。 低档菜 原料价廉，做法简便的家常菜。价位通常在10元以下。 中档菜 原料价格适中，做法容易掌握的家常菜。价位通常在10～20元。 高档菜 原料高档，做法需要一定技巧的家常菜。价位通常在25元左右或以上。 轻松学做招牌菜、拿手菜、快手菜、下酒菜，在家设宴也有酒楼的档次 图片示范的巧妇课堂，教你宴客常识与轻松厨房技巧 多级目录与2种多级索引，立刻帮你找到想要的宴客菜 3种超级实用的快速检索方式 1.菜肴类型+主料
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我国著名医学科学家胡维勤审定推荐。
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营养好吃儿童餐 精心选购食材，精雕细琢每一个制作工序，希望您的厨房从此浓郁芬芳，生活从此活色生香！
如何让人们在*短的时间里学会做菜？如何让人们在忙碌之中同样能够体验到食物的美味和营养？怀着这样美好的初衷，青岛出版社携手瑞雅，一个专业从事生活类图书的策划团队，邀约众位专业摄影师和厨师，精心推出 99道美味 系列。 99道美味 系列共分20册（已出版10册），里面既包括简单易做的家常菜，又包括主食、烘焙、沙拉、茶饮、蔬果汁等各色美食。系列中每一道菜式的烹饪，都经过厨师亲自现场制作、工作人员现场试吃、现场拍摄。我们从精心选购食材开始做起，精雕细琢菜肴的每一个制作工序，不厌其烦地调换哪怕一个很小的隐现在画面中的道具，只为用照片留住令人垂涎的美味和回忆，与您共享令人感动的色香味。希望您的厨房从此浓郁芬芳，生活从此活色生香！
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30分钟，开饭！超简单懒人营养晚餐（懒人也能做出巧厨娘家常菜！打造自己的家庭美食堂！健康营养美味晚餐吃不胖！超详细步骤图
吃货光荣，懒做有理！ 懒人们，想不想又快、又简单、又省时间做出美味？ 史上**套懒人系列详解图解书，全面呈现！ 超简单！超省钱！超美味！ 近800张高清精美图片， 详解110余道懒人晚餐菜品做法； 精选搭配组合， 囊括3大*受关注的种类，中式、西式、主食； 近100条时间加速提示、省钱提示、营养晚餐巧分析， 贴心实用，教你聪明过日子！ 更有食材分类速查、吃好营养晚餐的学问， 一本在手，懒人做饭不愁…… 给懒人的容量提示 1茶匙/小勺（固体）=5克 1/2茶匙（固体）=2.5克 1汤匙/大勺（固体）=15克 1小碗（固体）=250克 1茶匙/小勺（液体）=5毫升 1/2茶匙（液体）=2.5毫升 1汤匙/大勺（液体）=15毫升 1小碗（液体）=250毫升 1克盐=成年人食指指甲盖大小
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车辐先生40年代就是成都名记者，时称“车大侠”。这些年我和先生流沙河常在车辐家走动，谈天说地，道古论今间他的话题杂多，但百川归于海，万变不离其宗，*后都说到饮食和吃的上面去。心明天下事，肚知百有味，胃口牙齿宝刀不老，鹤发童颜风韵犹存，一副饮食菩萨的器度。 90岁的车辐推出了他的20余万字的《川菜杂谈》。书中自称为“好吃嘴”的车老，不仅把他多年来总结下来的川菜绝活毫无保留地展现给读者们，而且还收录了不少车老写的名人谈川菜的文章。该书分为“川菜历史文化”、“川菜杂谈”、“名人谈川菜”等部分。书中将车老早年发表过和未曾发表的关于川菜的文章收入其中，用川菜表现老成都的文化。在“名人谈川菜”中，提到，艾芜老对家乡新繁泡菜情有独钟。在他家乡，媒婆去说媒，首先要看泡菜坛子和大姑娘的泡菜手艺。而李吉
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方形开本的新颖版式，诱人食欲的菜肴图片，精当、实用的文字内容，细微处的款款提示和叮咛，使人爱不释手。可以说，“现代人食谱”既满足了现代人实用的需求，还照顾了现代人对出版物唯美、时尚、高品位的要求，从内容到形式妥帖细腻，既实用，又赏心悦目。
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百吃不厌的快手小炒 选用家常食材，快手烹饪，掌握快手小炒小技巧，让美味变得简单！
炒是中国饮食文化中具有浓郁烟火气的一种烹饪方法，热热闹闹，丰丰富富。但如何能炒得好吃，里面自有秘诀。本书选用家常食材，介绍了快手小炒的小技巧，让美味变得简单！
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每天吃什么很烦恼？ 下班回家来不及做菜？ 照着食谱也做不成菜？ 你有没有注意到，大家每天都在讨论 早上吃什么？中午吃什么？晚上吃什么？ 吃饭真是愁，孩子不好好吃饭，家里有个挑食的，天天不知道吃什么。 快来看看这本美食版 答案之书 。每道菜都有详细的步骤图，作者亲身下厨，好吃又简单。还是不会做？作者放大招！书中102道菜谱，每一道都有详细的视频讲解。这些视频是作者和摄影师经历1年时间拍摄，3个月剪辑完成。读者无需下载任何软件，微信扫一扫就能直接跟着学。 上班族表示没有时间做饭！孔老师教你把家里闲置小家电巧妙用上，省时省力：高压锅焖肉分分钟熟，空气炸锅做鸡翅15分钟就好，破壁机绞肉丸时间少一半 有了这本书，零厨艺的你也能做出大厨味。
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做饭(鲜香惹味广东菜) 将深奥难懂的厨艺变成一种新潮时尚的享受，懒人速成菜谱！
我一向对食材和食物怀着感恩之心，美味与快捷本是一对矛盾，偏偏这套菜谱把两者兼容了，制作步骤如此简单清晰，适合推荐给那些爱卖弄两手的时尚潮人。 麦小麦（专栏作家、花城出版社编辑、电视读书节目主持人） 这套家常广东食谱，将深奥难懂的厨艺变成一种新潮时尚的享受，*大的好处是操作简易，我推荐！ 张新民（美食家，著《潮菜天下》） 我认识的成功女人大都嘴馋，好吃懒做，对口味及营养又极之挑剔，经常逼我推荐速成菜谱。这回好了，我找到这套可为强人、忙人、懒人提供全面的饮食解决方案的新潮菜谱。 钟洁玲（专栏美食作家，著《此味只应天上有》）
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本套食谱完整收录各款中西美食，从经典美味、家常莫须有色到热门小吃，带你进入幸福的美食天堂，教你餐餐吃出美味与健康；西式莫须有肴更让你体会到料理无国界的乐趣，让你家的餐桌从此缤纷热闹起来。 赶快来学几道美味时尚佳肴的烹调方法，招待你的至亲好友吧！
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分步详解家常菜：家常菜好吃的秘诀（足本彩色铜版纸印刷） 科学合理的食材搭配，精心熬煮的美味烫煲，让全家吃出健康，喝出幸福。
本书旨在为广大烹调爱好者和厨房新手介绍常见食材*实用的处理方法和煎炒炸烤中蕴含的*精华的烹调技巧，让读者快速掌握做菜的秘诀，做出地道的美味佳肴。怎样让肉软嫩可口？怎样让蔬菜爽口脆嫩？怎样让豆腐不散不烂？怎样让鸡蛋鲜香嫩滑？怎样在厨房中挥洒自如，煎炒烹炸样样信手拈来？本书正是从这些问题入手，介绍各种烹调秘诀，穿插各路食材的选购和保鲜技巧，以及厨房*常用的煎炒蒸煮炸烤等烹饪技法。掌握了这些做菜的秘密，就能让厨艺迅速升级，为自己和家人尽情烹制各种美味。
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美味厨房系列丛书是关于饮食文化的优质图书。该套图书所介绍菜品不使用味精、色素及添加剂等不健康食品。力求为大家提供一整套能满足南北东西不同口味的菜谱，帮您烹调出口味丰富的家常菜，与家人共享味觉盛宴。美味厨房系列丛书（共九本）所包含的菜品种类，均可以在家中烹饪。书中推荐的每一款菜品的制作方法都是通俗易懂的，力求简便实用，细致的文字说明只是为了让您看得更明白，知道如何做菜。即使您厨艺不精，也可在本书指导下做出色香味俱全的菜肴。 一菜一图，指导详尽，让好味道不差毫分。
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寻味记----家常面食，一学就会（凤凰生活） 一本不可多得的面食百科全书！面条、饺子、包子、馒头、花卷、饼、披萨、意面“面面”俱到！美食专家团队倾力打造，随书附赠超长美食视频。
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本书是“大众好吃秘典系列”之一。相信许多人都有这样的经历，三五好友相聚时，总会找一间口碑不错的小炒店，点几道好菜打打牙祭，这时只见大厨舞锅弄铲一番，一道道色、香、味俱全的炒菜，便全端到桌上。可是，每当自己下厨房要大试身手时，却不知为什么，炒出来的菜，味道总是差那么一点点。
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不只在圣诞节来临时，很快的在您家中也可以听到这样的欢呼声。 精致的奶油酥饼或新鲜、香脆的千层酥，咖啡聚会丰盛无比；古典细致的英国奶油脆饼，可使您的午茶尽善尽美。 本书中所有的小饼干都非常简易、好烘焙，保证初学者能轻松上手。就连深具经验的烘焙高手也可在本书中找到他钟爱的饼干种类。
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在家做饭很简单 系列： 鱼的诱惑 就是爱吃肉 蔬菜有滋有味 ● 在有限的时间里让一日三餐不刻板乏味，用*家常易得的食材，让餐桌显得丰富 ● ● 可以完全摊平的美食书，让你在厨房能边看边做，更加方便 ● 柴米油盐的日常生活，不可能餐餐都有珍稀昂贵的食材，也不可能顿顿都会花心思研究食色造型。对于很多上班族和家庭主妇来说，如何在有限的时间里让一日三餐不刻板乏味，如何运用家常易得的食材，让自己的餐桌显得丰富才是迫切需要解决的问题。 我们一直想做这样一套美食书，能让读者无需烦琐的厨艺技法，只需简单易学的操作、家常易得的食材就能做出一道道家常却不呆板的菜肴，让每一位操心一日三餐的读者不再发愁。 我们相信，这本书能为你开启一个全新的厨艺天地。本书作者木可，是一位普通的80后妈妈，和很
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吴杰主编的《教你学做120种普通家常菜》是专门针对全无烹饪经验却有强烈学习愿望的读者所设计的。如果名曰“家常菜”，但原料品种繁多，调味品五花八门，制法复杂，专业性很强，就会让初学者难为。而本书则完全针对初学者的实际水平和迫切需求，以生活中*实用的菜例为教材，通过简洁的文字和直观的彩图，加以具体讲解。本书所选菜例，可谓真正的百姓家常菜，适合所有初学者，无论是新婚小夫妻还是三口之家，或是尚未成家的单身上班族，均可照书学练。 本书向广大初学烹饪者介绍了家庭中*常吃的各种家常菜，分为畜肉类、禽蛋类、水产类和其他类四大部分，共120款，并配有精美的彩色图谱。本书内容丰富，图文并茂，通俗易懂，科学实用，是烹饪初学者*理想的入门教材。 相信本书将使您在轻松学会制作各种色香味形俱佳的美味家常菜的同时
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