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美味厨房系列丛书是关于饮食文化的优质图书。该套图书所介绍菜品不使用味精、色素及添加剂等不健康食品。力求为大家提供一整套能满足南北东西不同口味的菜谱,帮您烹调出口味丰富的家常菜,与家人共享味觉盛宴。美味厨房系列丛书(共九本)所包含的菜品种类,均可以在家中烹饪。书中推荐的每一款菜品的制作方法都是通俗易懂的,力求简便实用,细致的文字说明只是为了让您看得更明白,知道如何做菜。即使您厨艺不精,也可在本书指导下做出色香味俱全的菜肴。 一菜一图,指导详尽,让好味道不差毫分。
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美食达人秀:坨坨妈 小吃诱惑 小吃诱惑/坨坨妈/著/美食达人秀/解馋小吃/中华各地名小吃/适合家庭制作/美食/生活/小吃的做法/小吃食谱/小吃菜谱/风味小吃
★★★★入选 SUPOR苏泊尔|CCTV舌尖上的中国II合作伙伴美食达人秀 **小吃书★★ ★★美食达人坨坨妈精选中华各地名小吃70余种全收录!★★ ◆**难度名小吃制作 *适合家庭条件下网友自己尝试 ◆反复考证正宗配方做法 坨坨妈多次亲自考证地道做法大公开! ◆*强制作笔记 多图分步详解,让你迅速掌握自制小吃关键点! 小吃是坨坨妈本人非常喜欢也非常拿手的美食,因为爱美食加上喜欢旅游,所以去过很多地方,也品尝过很多当地的名小吃。回家以后,更是喜欢自己动手制作旅途中品尝过的小吃,不知不觉,积累了多种名小吃的制作经验。 坨坨妈家制作的小吃,也许不一定是*正宗*地道的,但一定是*适合家庭制作*容易实现的,即使你是厨房新手,只要按部就班,在家也一定能做得出来。 在这本书中,收录的既是中华各地名
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《天天饮食》是中央电视台1999年2月22日推出的一个以介绍做菜方法、畅谈做菜体会为主要内容的,集知识性、趣味性、服务性为一体的栏目。节目播出十年来,本着服务大众的原则,栏目组为了适应观众的需求不断摸索,在节目的表现形式上不断尝试和创新。 《天天饮食》栏目组丛书编委会主编的《香辣家常菜》是“天天饮食十年典藏”系列丛书中的一本,收录:36道素菜、41道肉菜、29道水产等内容。
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养生家常菜大全 畅销菜谱《精选家常菜大全》姐妹篇,美味健康省心省力
畅销菜谱《 精选家常菜大全 》姐妹篇, 原班人马潜心打造的一本与众不同、与时俱进的养生菜谱书! 五类必吃膳食、当季节气好菜、祛病强身美味…… 吃起来健康美味,做起来省心省力! 如果您只想购买一本家常菜谱,就是这本! 爱,就是在一起,吃好多好多顿养生饭!
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营养丰富的午餐盒,让您带着愉快的心情,克服一天工作上的挑战。在中午休息时间,放松心情享用自己准备的餐点,不仅能获得工作所需的能量,直到夜晚仍可精力充沛、神采奕奕地从事各项活动。本书将告诉您,准备午餐盒其实是件既省时又省事的事,此外,在这里您还能找到维持新鲜的包装的小秘诀。
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还记得外婆家的味道吗?那种温润恬淡,那种暖暖深情。充满商业化的制作的今天,我们思忆甘纯清新的味道。因此,这是一套传统、古朴的菜肴,为遥望过去,追忆美好的人们奉献一份饱含深情的外婆味道。
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500种百姓*爱的家常美食,30余套节庆节宴配餐,宴客礼仪,易学好用的100条烹调技法,多种烹调方法和口味类型。 美食类全国**畅销书《新编家常菜谱》姊妹篇。 点击免费阅读更多章节渴望生活:新编家常菜谱2
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从中国茶、意大利面、法国鹅肝酱、美国小牛肉到地中海蜘蛛蟹,以图录方式介绍上千种美食材料的来源、特质、挑选、调理和佐料配搭,是美食家和厨师的手册。本书附有许多令人垂涎的食材图片,相信本书不仅读来精彩,同时更能以丰富的资料让您在采购及烹调时获益良多,也更能吃出全新的乐趣来。
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回味516道传统风味,传承12种经典技法。
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别怀疑,芦荟美人就是你! 1 选用芦荟成分的清洁用品,以保护皮肤的保湿层。 2 使用芦荟来按摩脸部皮肤,促进血液循环,增加天然皮脂分泌。 3 选择芦荟面膜,每周做1-2次滋润面部。 4 使用具备保湿功能的芦荟保养品,擦润之前*好能给皮肤充足的水分。 想要脸脸水水,想要拥有优质的全身肌肤,跟着纤细美人的几个小秘诀做……
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妙用电饭锅做好菜、煲好汤 超简易电饭锅佳肴600道,上手快速、轻松完成 蒸、炖煮、炒、焖烧……电饭锅的好用处通通收录,居家烹饪从此更加省心省力
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本书收录了我国常见野菜野果近500余种,其中野果130余种。本书介绍野菜野果的鉴别特征、分布情况、等。 本书可供广大野菜、野果爱好者及野外生存、饮食从业者、教学人员及科研人员参考使用。
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夏金龙主编的《鲜咸香辣下饭菜》在菜品的选取上遵循原料取材容易、操作简便易行、营养合理搭配的原则,每道菜肴均配以精美的成品图片,对于一些重点的菜肴,还对制作过程配以多幅彩图加以步步详解,可以使读者能够抓住重点,快速掌握,烹调出色香味形俱佳且营养健康的家常美食,达到一学就会的实用目的。民以食为天,解决温饱之后,我们更加注重每餐的营养,而家常莱无疑是**的选择。它既保证了健康,又兼顾了多样,更饱含了浓浓的温情,使人们无论从身体上还是心理上都感受着舒心和满足。
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零失败家常菜(萨巴厨房) 零失败秘笈让你与美味不再失之交臂。
家常菜的种类千千万,但总免不了有很多菜式让人只能看着眼馋嘴馋,在自己家里总是做不成功。其实纵然是家常菜,里面的门门道道也是多得很,一味调料处置的不得当、操作顺序的小小差错、甚至是烹饪时间上分秒的差别,都可能是决定一道菜成败的关键因素 想要将心中的味道完美呈现,还需要了解这些平凡味道中那些不平凡的诀窍。
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新浪首届博客大赛一等奖,8个月点击超过2000000次,2006年*火爆美食情感博客。 比我漂亮的,多不会做菜;擅长做菜的,多没我漂亮。比我懂男女关系的,菜做得不如我好;菜比我做得好的,男女关系不如我透彻。所以,相对美女私房菜显得如此弥足珍贵。 ——胖星儿
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吃出健康,品出美味!“现代人时尚美食系列”,为都市白领提供*倾心的美食享受!本书是系列之一,精选四川、江浙两地的经典名菜,文字内容丰富,菜肴图片还原了古典的韵味,质感清晰、色彩浓烈,设计上融入了时尚中国风的元素,既是美食烹饪爱好者的图书,同时也具有较高的欣赏和收藏价值。 一部名师经典食谱,无论大宴小酌皆宜!
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中国食谱(新版) 赵元任作注,胡适、赛珍珠作序,一部关于中国烹饪艺术与饮食美学的名著,二十多种文字出版,畅销七十年
1. 古有《随园食单》,近有《中国食谱》,美食家的300个家常食谱 2. 杨步伟说中餐,一部关于中国烹饪艺术与饮食美学的名著 3. 20 多种文字出版,《纽约时报》报道,风靡欧美半世纪,首次译成中文版 4. 学术大师赵元任 作注 5. 著名学者、一代宗师 胡适 前言 6. 诺贝尔文学奖得主 赛珍珠 作序 7. 第二版精心修订,内容更加完善
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我把餐厅搬回家(文怡帮您轻松在家做出餐厅热卖菜,免去地沟油、食品添加剂的危害,让您和您的家人吃得美味、吃得健康。新浪美食 持续畅销8年 系列图书销售破100万册
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巧厨娘微食季更有33个品种,从不同的角度拆分巧厨娘的精华部分,独立成册,小巧方便,图片精美,适合各类读者收看和学习。
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一看就会,轻松做菜!小巧玲珑,易于阅读!小书不小,内容多多!学会几道菜,快乐一家人!
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人人必知的维生素常识,家家的维生素全书!本书介绍了百姓必知的维生素常识,如何有效摄影取维生素,维生素对疾病的预防作用、维生素增强体质及维生素的独特功能。本书可供各界人士参考。
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名厨教你做家常菜/在家也做得出五星级美味。 笋片炒腊肉、三杯中卷、竹筒烧酒虾、梅菜扣肉…… 40道吃过不忘的饭菜,让你把吃饭变享受,体验大快朵颐的快感! 在我们的美食回忆中,似乎总有那么几道下饭菜让我们想起来就食指大动,但是,苦于天时与地利,我们常常只能在在梦中大啖一番。这次本书特意为大家带来了40道经典的客家下饭菜。姜丝小管的好吃爽口、葱油鸡的香气四溢、粉蒸排骨的绵致细腻……在本书中都会一一呈现给大家。
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简单·易学·易做 讲解详细,步步分解,人人都会做 营养·美味·健康 科学配膳,口味多样,味道不一般
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38道菜+18种营养分析+48种食物相宜相克=1册5元线。5无线吃遍天下,只买好的,不买贵的!5元版大型系列健康饮食丛书100本隆重上市! 本书采用锁线装订,书打开之后轻轻一压,菜谱会平整地放在台面上,便于您看着菜谱做佳肴。
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经典香肠制作大全 *经典的“制作大全”系列图书又添新品了!日本“香肠style风潮”店店主村上武士教给你9大类、48种特色香肠的制作,3000余张彩色图解让你轻松学会香肠的制作方法!
书中缘金牌图书“制作大全”系列又添新书!继热卖的《西式糕点制作大全》《意大利餐制作大全》《经典面包制作大全》《法式西餐制作大全》《意大利面制作大全》《面包制作大全》之后,《经典香肠制作大全》与大家见面了! 《经典香肠制作大全》是一本迄今为止品种*全的香肠制作图书,确切地说应该是“世界经典香肠”制作图书。本书公分九大种类,详细讲解了48款全世界**特色、*经典的香肠的制作方法。制作步骤非常详细,并配上了清晰的步骤实拍图片,一目了然,清晰简单! ● 乳化型香肠 :里昂那香肠、德国蒜肠、巴伐利亚白肠、火腿香肠、肉芝士等 ● 使用动物内脏·血液制作的香肠 :法国肠包肚、韩国糯米血肠、法国血肠等 ● 亚洲的香肠: 炸香肠、鲜肉香肠、广东香肠、家常香肠、泰国东北香肠等 ● 地中海周边的香肠 :意大
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QBOOK软精装003:家常川菜、精品小炒、经典养生汤、大众养生粥(套装共4册)
《Qbook好食汇》编委会由几十位出版社资深编辑及策划人组成,是一支庞大而经验丰富的团队。他们在出版行业都有成功的策划经验和扎实的编辑功底,对市场中的图书有很强的把控能力,曾多次成功推出了多套市场销售极佳的丛书,在业界赢得了很好的口碑。
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五彩菠菜、青椒土豆丝、黄焖鸡、干炸小黄鱼、粉蒸肉…… 忘不掉那些从小爱吃的菜! 本书精选妈妈*爱做的经典家常菜,分清新蔬果、馋嘴肉菜、鲜美水产、美味下饭菜、营养主食五大类,以精美的图片和详细的步骤介绍其做法。 谨将此书献给为我们整日操劳的妈妈们,让我们永远感受着家的温馨,感受着荡漾在身边的爱!
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您每天都为张罗孩子的早餐而烦恼吗?您向来习惯让孩子到外面购买早餐吗?您知道早餐如果不够营养,是会影响孩子的学习成效吗?根据研究发现,每天吃早餐的学童比不吃早餐者有更好的注意力及学习能力,所以,对于正在发育的孩子而言,吃一份健康又营养的早餐是很重要的。本书细心地为求学期的孩子准备了许多的早餐食谱,让忙碌的妈妈也可以在*短的时间内,轻松地准备美味营养的早餐,如果您正在为孩子的早餐伤脑筋而不知要从何着手,相信这本书就是您*好的选择喔!
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家常熘炒菜(159页,全彩铜版印刷,300款精选家常菜600幅步骤分解示意图)
俗语说:“山珍海味千般好,不及家常日日鲜。”家常菜是随家而生,随食而存,随吃而在,它所透射出的是家庭厨房的浓郁芬芳,所反映的是家庭生活的情深意长! 300款精选家常菜600幅步骤分解示意图,13亿中国人健康饮食的新选择,营养美味,好学易做,一看就会。
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随着社会主义市场的繁荣和发展,活跃于城乡市场中饮食服务业的技术队伍在迅速的成长壮大起来。近年来,党和政府为了激励从事饮食服务业广大职业学习科学知识和专业技术。实行了评定技师、岗位培训定期考核晋级的制度,这一制度不仅在国营饮食服务行业中实行,而且已普及到接待系统、旅游业、厂矿、学校、军队中的后勤,私营和个体饮食服务业也开始实施。
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我家拿手菜(纯民间的健康烹饪智慧,济南都市频道冬吃萝卜夏吃姜节目组官方授权出版)
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