家中常备万neng酱汁，提升烹饪速度！让平日里平淡无奇的菜肴美味升级！ 让你不再为不知如何调味而烦恼，每天做饭轻轻松松！ 学会一种酱汁，便可制作十几种料理，教你灵活搭配，举一反三，酱汁和料理一共435道，选择丰富，每天不重样。 一种酱汁可以制作多种料理，一款料理可以搭配多种酱汁，想怎么吃就怎么吃，烹饪随心，打破常规！ 书后附有强大的索引目录，不管按照口味还是食材，都能轻松选择自己想要的那一款！
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流行的烧烤菜肴及创新菜式你可以开家烧烤店，也可以烧一串自己享用。
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编辑推荐 听老地质员古清生先生谈论饮食，你会发现饮食之道不在文人雅舍，不在宾馆餐厅，而像油茶花那样，在民间自然地蓬勃，自然地开放，自然地美丽。那挑惹你食欲的方式，同样妙合自然。 ——周泽雄 古清生身兼业余厨子和专业食客二职，更终年客串旅行家，走南闯北，吃喝写作两不耽误 。果然笔下风光，色香味俱全。 ——童志刚 在文字中领略美食，纸上的味道另有魅力。味蕾上的故乡，展示的是古清生切身的美食体验，浓浓的情怀里我们闻到了“菜根香”。 ——朴素
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10万册！公认“解说详细”“做出来真好吃”！ 做法：诀窍=1:1，不止是菜谱，更是中餐的厨艺入门书！ 经典再升级！超大开本，超清图片，新增10页家宴制作！
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由于社会形态的改变、生活步调的加快，现代人变得越来越忙碌，因此外食人口的数量也就逐渐增多，人们对于便当的要求也越来越高，早已经不再满足于仅仅填饱肚子就行的标准。为了上更多的上班一族吃上美味营养的便当，《美味便当DIY》的作者台湾著名厨师连爱卿老师特意传授给读者其独门烹饪秘方，让读者朋友在家里就能轻松做出色香味俱全的可口便当，也让那些吃腻了公司快餐的上班族们能换个口味，吃上自己亲手制作的营养又诱人的美味便当。
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本书简述了东北菜的历史发展和特点，详细介绍了东北风味菜肴的制作。通过对200余款东北特色菜肴用料配比、具体劋作方法，直至成菜特点的介绍，将东北菜各式烹调技法尽述其中。本书内容充实，介绍的技术可靠，文字通俗易懂，实用性强，可供家庭阅读使用，也可供餐饮业人员学习参考。
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介绍了新手学习下厨的简单的菜式及制作方法。 无论是谁，做一本书，真的用心去做，都不是件容易的事儿。整个过程就像孕育一个生命。尤其是当这个孩子，出落得不够漂亮、不够聪明、不够，还能有幸得到别人鼓励的微笑时，那种暖意和感激无法言表。 我希望我的“孩子”，永远像一朵淡蓝色的小野花，开在钢筋水泥丛林中的某个角落，静静做她自己，静静地与不经意间偶遇的你相视一笑。 我把我的菜和心情翻出来，和志同道合的人一起分享，我们每天都有说不完的话，开不完的心，分享不完的美食。
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今日靓汤·冬（续集） 佘自强 广州出版社 9787807316930
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1.家庭自制食鲜小菜技巧的基础指南书 《食鲜小菜自制指南》是一本讲述家庭自制食鲜小菜技巧的基础指南书。图片文字内容详尽，呈现了153道味道绝赞、营养丰富的食鲜小菜的烹制方式。 2.拯救“懒癌症”患者的治愈良方 《食鲜小菜自制指南》以大众日常食材为主线，讲解了30种食材入菜的烹调方法。透过详尽的料理步骤，加上精心整理的烹饪，化繁为简，轻松掌握自制小菜、调料的烹调诀窍。 3.日式饮食文化爱好者不可错过的美食宝典 《食鲜小菜自制指南》收录的菜品“地道”、“分类细致”、“易学”，涉及的食材易得，烹调方法简单快捷。读者可以轻松掌握烹制方法，并从中可以领略健康、多样、美味的日式饮食文化。
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你是否厌倦了多少年不变的家庭菜肴？你曾经的拿手菜是不是已经被朋友品尝过多次？你是否也想将当今浒的菜品端上自家的餐桌？为此，我们根据“家常、美味、易做、营养”的原则，从新策划编辑了这套“大众菜谱”系列图书。批先推出6本，包括凉菜、素食、肉食、主食、汤羹、炖补，并将陆续推出更多的家常菜谱。
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蒸是—种最质朴、最简单的烹饪方式，于无形中让食物千变万化。蒸菜是最健康也是最让人回归纯真的美食！既能保留食物的原汁原味，又清爽低脂不油腻，还没有恼人的油烟味，符合现代人追求低脂、低油、营养、健康的饮食观念。溢齿留香编著的《好菜蒸出来(溢齿留香)》呈现的近70道健康营养的美味蒸菜，漂亮、精致、家常、美味，而且容易操作，只要掌握了书中介绍的蒸菜技巧，你也可以做出色香味俱全的蒸菜，更好地呵护自己和身边的亲人。
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