
【正版】南瓜雕 9787543933064 上海科学技术文献出版社【正版图书可开发票】 正版图书下单即可
南瓜质地细腻,纹路清晰,南瓜雕品金黄、食欲感强。“丰收年年”、 “鹤龟双寿”等经典作品教你分步就作,“梅倚清风”“白鹭起飞”等精品赏析令人目不暇接。
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情调鸡尾 舒逸生活系列 (英)哈姆林 编著,丁芳 译 世界图书出版公司,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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鉴赏与品味系列:干酪鉴赏手册 Ridgway,Judy Ridgway,葛宇 著 上海科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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炒蒸炖焖8000例 犀文图书 著 浙江科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
2000道菜 2000个营养知识 2000个专家提示 2000个饮食宜忌;全面系统、科学实用、经济实惠烹饪技法、美味佳肴、健康营养
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《大厨物语.美味:老凤谈吃》特点 . 作者长达三十余年的烹饪理论研究与实践,被海外学者称为"中国烹饪原料学人",其"蔬食斋随笔"系列曾被日本《圆桌》杂志连载长达五年之久。 2. 《大厨物语.美味:老凤谈吃》是作者在《中国中医药报》专栏的结集。文章通俗易懂,饶有嚼味。 中国烹饪享誉世界,是由于它有着数不清的美馔佳肴,而这些美馔佳肴又是由众多烹饪原料组合构成的,原料又有好多种,归纳起来只有类、主料、配料、调味料、佐助料、前三种都明白,第四种是既非主料,又非配料,更非调味料,却又非有不可的那一批原料,例如色素、酵母、芡粉、油脂等,简言之构成美馔佳肴的原料四要素是:主、配、调、佐,缺一不可。 ——凤乔
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本书的湘菜以家常菜肴和家常制作方法为基础,无论宴席精品,或是居家小菜,皆讲究食用为先,同时亦致力于形色品质。包括:武陵朝霞;洞庭风光;湘味水晶肉;线油金钱肚等。经过众多湘菜厨师的不断摸索创新,湘菜理论逐渐形成系统,风格日日致明确和完善,据初步统计,湘菜现有品种四千多个,依据时代观念和饮食科学,目前湘菜已向清淡型、保健型和复合型的转变,进而追求使口味而不腻,淡而鲜香、咸辣适宜、口味适中的风格。
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深层素食主义 (美) 福克斯 著,王瑞香 译 新星出版社【售后无忧】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
我相信,素食主义刺激我们去确认自己是大自然的一部分,而非区隔于、优越于动物与自然界整体,并且帮助我们人类中心主义的限制——这种以人为中心的观点已被证明将招致这星球的毁灭。——福克斯
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《凉菜凉面888例》主要精选了人们常吃常见的500道凉菜凉面。凉菜分为清爽时蔬类、健体肉食类、回味家禽类、鲜香水产类 凉面分为拌面类和凉面类。全书对每道菜都进行了详细讲解,包括材料、做法、味型、烹制时间、制作要点等。《凉菜凉面888例》介绍的凉菜、凉面制作方法简便,易于劋作,菜品营养可口,特别适合上班族。
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烹饪工艺基础 张艳平,邹伟 高等教育出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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正宗川菜精选 王涤寰 绘 农村读物出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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我家的营养午餐食谱 犀文图书 华中师范大学出版社 9787562258582
午餐是指大约在中午或者之后一段时间所用的一餐,一般集中在下午一点至两点。在中国大陆,午餐的用餐时间通常是上午十一点至下午一点的两个小时。人们认为中餐是一天中最重要的一餐,也是食物和能量的主要补充,有所谓“早餐吃得好,中餐吃得饱,晚餐吃得少”的说法。为了帮助大家吃好午餐,犀文图书特别推出了《我家的营养午餐食谱》,为大家精选了禽畜、水产、蛋、豆制品、蔬菜、菌菇、主食共七大类250多道午餐食谱,而且这些食谱食材易得、制作简单、营养丰富。但愿这些食谱能够让您在一顿丰盛的午餐中开始一个有活力的午后时光!
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就爱吃豆腐 美味小炒 作家出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
两大知名厨师 、 作家 、美食节目嘉宾主持 的命题烹饪的 璀璨 较量 无论电视节目 里还是 线 上线下 活动现场, 这本书都将引发 演徒弟遍京白老师与食界新锐蔺老师的PK烹饪对决 两位老师 叠加超过50年的从业经验,打造出的 中西碰撞 食谱 推100道地球 “*有滋味”又“*少见”的 中西豆腐菜 一张张 精美图 与一篇篇美食小散文详细讲解中西菜式别样精髓, 深度剖析豆腐 秘辛、 烹 制 及 窍门 携带此书 , 像 带 一张可打折餐卡, 到 书本*中间所标识出的十家餐厅 寻觅美味会有 打折与惊喜。 此书所合作的餐厅覆盖北京、上海、保定、深圳四大城市,一书可尝不同区域菜肴风味。 ; ;
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简易美味健康炖菜 尤焕荣 中国纺织出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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烹饪调味料丛书--火锅调味料 吴敬涛 主编 化学工业出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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【正版】 金汤银线 李梅,于干千 中国轻工业出版社 9787518440528
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发现广洲餐厅 沈宏非 著,彭振戈 摄 广东旅游出版社 正版微瑕,自有库房,消毒发货,品质保障.套装单售,优惠多多,可开发票,放心选购
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巧吃健康菜 9787501953882 中国轻工业出版社【正版图书可开发票】 正版图书下单即可
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谁知盘中餐 文化中国边缘话题 刘士林 著 济南出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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10分钟学做一菜一汤 9787538898033 黑龙江科学技术出版社有限公司 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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新一代美食13:宴会点心 陈忠良 主编 广东经济出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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日料·西餐·中餐 人气主厨手把手传授家常肉料理的美味秘诀89款在家可以轻松完成的经典肉料理菜式让普通的猪肉、牛肉、鸡肉华丽变身只要本书在手,你也可以成为肉料理大厨!
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海派风味素点 樊定宣 著 青岛出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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曼食慢语 曼达 著 中国轻工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
现在就和曼达一起走进厨房,在这个奇妙的创作空间里,让各色食材经过巧手细作,变成令人感动的美味。不拘泥于传统菜谱的做法,寻找到更新颖的食材搭配方式和更便捷的操作流程。食材的用量、口味的平衡都经过反复调试和打磨,让菜谱制作的成功率飙升。每一步都有详细的文字说明和图解,关键点还有贴心提示,为什么要这么做,不这么做会发生什么问题。每道菜都有附有,可以先看视频快速了解做法,然后从书中获得更加详尽的说明。每学会一道菜,都能掌握一个完整的知识体系;每做出一道菜,都是一段快乐的下厨历程。美食曼一点,生活慢一点
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快手蔬菜汤100道 尚锦文化 编 中国纺织出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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大众风味:饼品任你选 叶连海,郝淑秀 编著 金盾出版社 9787508235561 【正版书籍,可开发票,满额减】
烙饼69种,烤饼78种,煎饼40种,炸饼30种,蒸饼27种,炒饼焖饼烩饼21种,西式饼23种,其他饼10种。
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现代人食谱---用蛋做菜 梁琼白 著 中国轻工业出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
外形圆的蛋,蛋黄较大,外形长的蛋则蛋白较多。新鲜的鸡蛋,外皮略显粗糙,色泽白亮,若是外壳灰暗,摇动时有响声,且蛋壳光滑,就不太新鲜了。新鲜的鸡蛋打开后,蛋黄饮满而有光泽,蛋白凝结而不易扩散,若是蛋黄凹陷,蛋白四散,就是已经变质的收了。
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附视频!美味营养儿童菜1688例 甘智荣 著 广东人民出版社 9787218122342 【正版图书,满额减,电子发票】
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《学做猪肉6000例》是最经典、用的特色家常菜谱,提供最多、最易学猪肉烹调技法。家常猪肉菜烹调最全、参考宝典。提供做法、人群、功效检索,更全面、更实用。
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家常主食分步图解 吕文颖 著 中国轻工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
花样面食,就这么简单! 和面、揉面、发酵、下剂、包馅、成形、蒸制 喷香大米,也可以做出花样! 炒饭、盖饭、煲仔饭、粥、粽子、汤圆、米线 最详细、最实用的制作步骤全图解。 一步一图,一看就懂!一学就会!
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饭王 郭泰王 著 中国纺织出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
跳跃吧!蛋炒饭!当帅气的米饭王子遇上俏丽的鸡蛋公主,天雷立刻勾动地火,它们旋转着、跳跃着,在大火快炒中跳起一支支令人回味的圆舞曲!吃饭学问大!炒饭、烩饭、炖饭、焗饭、煲饭、蒸拌饭,教你自己做百变饭料理, 营养美味又简单!
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食面埋伏—谨防日常生活的饮食陷阱【正版】 【正版图书,达额减,电子发票】
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时尚美食馆:新编酱料大全 牛国平,牛翔 著 化学工业出版社 9787122080998 【正版书籍,可开发票,满额减】
30种中西式常见酱料+巧心思=100种创意美味复合酱=300道口味独特家常菜。 烹饪大师亲自指导 30种最常见的超市成品酱 烹制300道口味独特的美味佳肴 举一反三自己动手调出创意好酱 精挑细选网罗食材省钱也能烹出健康美味
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跟我学做素菜800样 素食编委会 编著 中国物价出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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爱吃小炒吗?苦于不会选择食材吗?关心营养搭配吗?想知道如何烹饪吗?《经典家常小炒一本通》来帮您!精选近120种食材,收录了500余道经典家常小炒,每种食材都详细介绍了食材别名、营养成分,烹饪与选购指导、饮食宜忌等,同时在文前集中介绍了食物的四性、五色,基础刀工技法等,让您在炒菜的同时,了解搭配秘籍,为一家人带来营养又美味的家常小炒!
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精选家庭套餐 美味小炒 哈尔滨出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
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烹饪调味应用手册 阎红 主编 化学工业出版社 9787122033444
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《蒸煮炖家常菜一本就够(超值版)》是给想要轻松做菜却又不想油腻的你,推荐使用的一本简单的食谱书。
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随园食单 厨房调味品 江苏凤凰文艺出版社 全新正版 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
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伴随一生的养生家常素菜 写 著,久久素食机构 编 化学工业出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
精挑细选数十道养生家常素菜,每道菜端上餐桌都是色、香、味俱全,满足家庭不同成员的需求,让大家吃的健康、吃的开心!
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森林里的香蕈与皮耶尔先生 (日) 岛 静代 编著,陈娴若 译 上海远东出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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实用烹饪调味手册 李伟,贺庆伟 主编 金盾出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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人气主厨教你制作美味的东南亚料理东南亚菜谱泰国越南印度菜东南亚美食料理东南亚人气主厨私家菜谱
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家常菜典 美食生活工作室 著, 王作生,张绪华 编 青岛出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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