![香料图解全书 [日]水野仁辅 著 中信出版集团,中信出版社](http://img3m3.ddimg.cn/98/26/12362504813-1_b_1782751021.jpg)
香料图解全书 [日]水野仁辅 著 中信出版集团,中信出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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我是土豆君,109道好吃的土豆料理 正版书籍,满额减,电子发票
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烧烤,卤水,烟熏,腊味,烧味饭,小吃 品种齐全,多达300余种烧卤熏腊菜品制作实例 专业,为高级烧腊师积累多年的实用工具书 通俗易懂,适合业界人士和烹饪爱好者阅读使用
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厨神级料理、技法大公开 集结日本皇室“御厨”、米其林餐厅主厨和一座难求人气餐厅大厨等20位料理名家,平均超过30年料理经验沉淀。针对每种食材使出拿手绝活,设计出百来种创意菜品。帮你获取更多美味灵感。每道料理的要点和料理智慧,对新手而言,能大幅提高成功的机率;对熟手来说,则是提供另一种让食物更美味的料理诀窍。 每本都是一种食材的料理指南 每本围绕一种食材,根据食材不同的种类、部位、制品,以煎、烤、煮、炸、蒸等烹调方式,提供全方面的料理食谱。光是牛排的做法,就提供了麻辣糖醋牛排、菲力牛排煎蜜桃、西冷牛排配日式风味腌菜等10余种。 一次学会日、法、意、韩等多国菜 每位主厨精通的领域各不相同,因此每种食材包含了日式、中式、法式、意大利、韩国等做法,让你一次学会各国菜系,在家就能吃到世界美味。比
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文怡精选家常菜 文怡 编著 中国纺织出版社 9787506457873
美食达人 文怡带您领略? 舌尖上的中国、味蕾上的盛宴。
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酱料大王 王森,牛国平 著 青岛出版社 9787555200505
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时尚美食馆:新编粤菜大全 高玮 著 化学工业出版社 9787122080349
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酱汁 酱料制作大全 邢伟,双福 等 化学工业出版社【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
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新款酱料200例 犀文图书 江苏科学技术出版社 9787534585715
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燕翅鲍肚参 邵建华 主编 上海科学普及出版社【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
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新大众菜谱:美味东北菜600款 本社 编,赵守林 责任编辑 原子能出版社【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
东北人的家常菜 来自关东的美味佳肴 居家过日子离不了 合理饮食使幼儿正常成长 青少年发育良好 正常人保持健康 老年人益寿延年 患者早日康复
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详步图解版—精选家常菜 张明亮 主编 吉林科学技术出版社【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
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学酱料6000例 蓝武强 主编 湖南美术出版社【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
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适合新手的煲汤宝典,从选择合适的煲汤食材和工具开始,手把手教你学煲汤。收录了各种煲汤小窍门,每道汤品都有直观的成品图和详细的步骤介绍,让你一学就上手,轻松变身煲汤达人。
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年夜饭 张伟福 上海科学普及出版社 9787542726063
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家常美味888系列:烧烤卤熏888例 【正版书籍,可开发票,满额减】
本书不仅仅介绍“烧烤”、“卤”、“熏”这些家庭厨房常用的基本烹饪技法,而且汇集了众多实例供读者进行实际操作,让您在学会制作某款菜品的同时,逐步掌握相关的烹饪技法。方便读者朋友们开阔做菜思路,真正成为一名烹饪高手。
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《学做猪肉6000例》是经典、用的特色家常菜谱,提供多、易学猪肉烹调技法。家常猪肉菜烹调全、参考宝典。提供做法、人群、功效检索,更全面、更实用。
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一学就会的酱卤腊味1688例 胡维勤 中国纺织出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《一学就会的酱卤·腊味1688例》是中国互动型菜谱书,是中国纺织出版社和全球 视频厨房-掌厨共同努力推出的精品。在享受传统纸质书阅读乐趣的同时,也能享受现代数字出版的便利。轻松扫一扫,大厨立马现场指导。从原材料的准备,详细的步骤过程,到佳肴的出锅,每一步都是是对生活的享受,每一步都洋溢着幸福。
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别说你会做杭帮菜:杭州家常菜谱5888例 杭帮菜研究院 编 杭州出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
杭帮菜是杭州饮食文化的精华,是杭州文化的重要组成部分,深受全国、全世界人民的喜爱。《别说你会做杭帮菜:杭州家常菜谱5888例》精选了5888例有特色、有故事的杭帮菜,介绍了具体的做法、相关的传说故事,突出表现了杭帮菜“家常菜精做细做”的特点。为将杭帮菜打造为无可争议的“第九大菜系”添砖加瓦。
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萨巴·薇薇小厨:再忙,也要给孩子做晚餐:4-12岁孩子的花样健康晚餐 萨巴蒂娜 著 青岛出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
一、给孩子做理想的晚餐,应该是粗细搭配,有荤有素,口感多变,勤换花样。 二、给孩子做晚餐,营养要丰富。该书制作了17种营养套餐,里面有补钙的,有强身的,有益智的……都是您关心的。 三、步骤特别详实,只要您看到,就可以做出来相应的菜式,这是妈妈喜欢的菜谱。
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大厨拿手菜 尚锦文化 编 中国纺织出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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想吃得健康营养又美味,其实并不难!翻开这本小书,通过彩图和简明的文字解说,分分钟了解食物在烹调中变化的奥秘。只要用对方法,就能轻松保留住食物中的营养素。这本秘籍写满了厨房中的绝招妙法,值得珍藏!
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百吃不厌家常菜 YOYO 中国轻工业出版社 9787501998555
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新概念中华名菜谱 新概念中华名菜谱丛书 谢定源 丛书主编 中国轻工业出版社 9787501924806 【正版图书,满额减,电子发票】
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川菜馆 蒋维利 编 上海科学技术文献出版社 9787543917378 【正版图书,满额减,电子发票】
川菜是中国名菜之一,名扬海内外,川菜的特点是一菜一格、百菜百味。川菜从产生、发展到完善,经历了一个漫长的过程,至今作为一个菜系,川菜选料广博奇特,品种菜样繁多,令人眼花缭乱,天上飞的、地上跑的、水中游的,经川菜大师之手,经过精制的烹制,顿时就变成美味佳肴,令食者赞赏不已。
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家常养生粥-现代人 | 家常美食丛书 编写组 编 中国轻工业出版社 9787501974542
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烹饪调味应用手册 阎红 主编 化学工业出版社【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
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名菜家做猪肉 犀文资讯 编著 中国纺织出版社【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
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你想成为一个妙手生花之人吗?你想让一个个平凡的水果变得异常美丽吗?如果是,那你就选择这本书吧!只要你根据书中所说的按部就班,多多练习一番,相信不久的将来,你也能成为一个不错的水果拼盘高手。
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别说你会做杭帮菜:杭州家常菜谱5888例 【正版书籍,可开发票,满额减】
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二狗妈妈的小厨房之卡通馒头 乖乖与臭臭的妈 著 辽宁科学技术出版社 9787559109712 【正版书籍,可开发票,满额减】
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干货多多 甘智荣 著,肖雷 编 青岛出版社 9787555252757 【正版书籍,可开发票,满额减】
■利用家庭常备干货制作美味菜肴 n ■六大类干货品类齐全 n ■涨发技巧、选购技巧、清洗技巧一点就通 n
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名菜家做猪肉 犀文资讯 编著 中国纺织出版社 9787506467698 【正版书籍,可开发票,满额减】
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中国菜肴,以“味”为核心,以“养”为目的。菜肴的好吃与否,全在于“口味”,然而调制口味在于技巧,在于对烹调更高、更深的认定和长期工作的实践。“五味调和,百味香”,怎样把酸、甜、辣、成、鲜配合得适当,使人感觉到口味和谐适口是这本《绝味汁料秘方》解决的主要问题。
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四季凉菜—快乐家庭系列丛书 王波 主编 延边大学出版社 9787563417711
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新编微波炉使用与食谱250例 李旭东 江苏科学技术出版社 9787534531439 【正版图书,满额减,电子发票】
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为爱下厨房 孔瑶 上海文化出版社 9787553501918
新浪美食名博“80后男人的厨房”的博主,为爱下厨房,好吃、营养、快捷,让你家的餐桌丰富多彩,充满浪漫温馨气息。全步骤、详细精准的图解菜谱,让身为男人的你快速掌握所有的环节。 让我们一起跟着这个80后的男人,“为爱下厨房”,为你爱的人做一次饭吧!给家人一份爱,一份幸福,一份快乐,用美食来表达一下你对他们的感情。对于家庭来说,本书就是一道福祉,保你家庭美满。
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湖南菜,简称湘菜,是我国八大菜系之一。湘江流域的菜制作精细,用料广泛,口味多变,品种繁多。其特点是 油重色浓,讲求实惠,在品味上注重酸辣、香鲜、软嫩。在制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。拌三湘四水而历史悠久,因风味特色而声名卓著,随时代进步而不断创新。湘菜的构成与格调是与湖南地区的历史、地理、经济、文化及民族等诸多因素紧密相连的。本书分成“冷菜类”、“猪肉类”、“鸡类”、“鸭类”、“鸽类”等等,介绍了各种风味独特的湘菜的原料,制作方法及特点特色。本书内容全面,通俗易懂,实用性强,可供各餐饮机构及家庭制作参考。
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别说你会做杭帮菜:杭州家常菜谱5888例【正版书籍】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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《哇!沙拉的教科书》由超人气内容品牌「食帖WithEating」原创出品,这是一本既能提供无穷沙拉创意灵感,也能让任何人轻松做出好吃沙拉的秘诀宝典。内含100道美味沙拉食谱,以及让沙拉更好吃的详细制作指南:沙拉的基本法则、酱汁做法、备菜技巧、食材科普等。全书按果蔬、肉类、海鲜、豆谷种子四类划分,每道食谱不仅包含试错总结的制作贴士,还附有营养成分、口味特色、食材知识等健康辅助信息。 ·100道 & 类美味沙拉食谱:海鲜类 / 肉类 / 果蔬类 / 豆谷类。 ·好吃的沙拉制作技巧大公开:6步沙拉搭配法则 / 24款百搭沙拉酱汁 / 10套沙拉加分技巧 / 16种特别食材科普。 ·不只是好吃,每道沙拉都附有 健康信息贴士 :营养成分、健身与素食标识、风味特色、制作诀窍、起源文化介绍等。 ·六种索引方式,让不同需求的人快速找到理想沙拉方案:按食材索
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上海市初中数学星级训练 数学星级题库丛书【正版书籍,满额减,电子发票】 正版
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每天一道江湖菜—必吃的159道网红重庆江湖菜【正版图书】 正版书籍,满额减,电子发票
自从上世纪八十年代出现江湖菜以来,经过几十年的发展,重庆江湖菜已深入人心,越来越多的人喜欢上了重庆江湖菜。而APP和论坛上热度较高的菜馆,常常并不合口味。“到哪儿吃”和“如何做”始终困扰着广大江湖菜爱好者。广大游客和美食爱好者迫切希望看到更新的重庆美食图书,并学会如何制作。 本书以《随园食单》的体例编排,以地理坐标为经纬,突出展示重庆所有区县的标志性江湖菜及其背后的故事,在编排体例上标新立异,易于读者查找。在文本上,本书既有菜品来源小故事,又有详细的制作方法,使读者对重庆江湖菜了解更深、更全面。书中每一款菜谱都是出自最地道、本地人最喜欢的菜馆,均为作者探店所得,书中所记录的菜谱原汁原味,以保证读者根据书中记载去店内品尝或者自己动手制作时,能够吃到最地道的重庆江湖菜。
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小菜一碟系列:东北家常菜 段晓猛 著 中国建材工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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滇味大全 张豫昆 编著 云南民族出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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吃的艺术 刘枋著 山东画报出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
如果你此时正在办公室里苦捱临下班前的那半个小时,或者是周五的夜晚舍不得早早睡去,那你可千万不要打开这本书,它只会让你立即变得饥肠辘辘:一只鸡的白斩与炖汤、蜜汁火腿不用蜜、红绒线炖豆腐——都是些再普通不过的家常菜,一经妙笔生花,读之不口舌生津都难!
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秋季广东靓汤 四季进补 深圳市金版文化发展有限公司 编 南海出版公司【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
常言道:吃肉不如喝汤。中国饮食养生文化中的瑰宝——广东靓汤,春食清淡、夏食甘凉、秋食生津、冬食温热,饮食因季节而变,进补因体质而异。本书提供100道营养丰富、进补显著的秋季靓汤,71道汤中食物的营养功效精辟解析,因时养生,因人食补,选材广泛,操作简单,补益显著。享做汤乐趣,品靓汤美味!
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精选简易省钱菜1688例 甘智荣 著 湖南美术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
会省钱、精打细算过日子才能让你节省的同时保证生活质量不打折。为此,我们特意编写了这本《精选简易省钱菜1688例》,全书分为三篇:省钱篇、省时篇、省能源篇。省钱篇精选的菜价格便宜,有的是以食材的边角料入菜,变废为宝来省钱,有的是将一道菜变为几道菜来省钱;省时篇中的菜肴有的用器具省时,有的用半成品加工来省时,还有的是一次做好可以多次食用;省能源篇精选的菜肴则做法简单,从而省电、省煤气,让你不浪费每一分辛苦钱!
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上海功德林素食—新世纪中国名菜 姚建康 主编 中国轻工业出版社 9787501953158
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京菜烹调280例 佟长友 编著 总后金盾出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《京菜烹调280例》在写法上如有值得一提的地方,那就是各菜不以一般菜谱常有的“特点”作结尾,而代之以阐述烹调要点的“说明”。许多菜谱所谓的“特点”,说来说去,无非是“色形美观”、“味道鲜美”、“外焦里嫩”、“营养丰富”等几句话。多次重复,也就不得再称之为“特点”。因此与其墨守成规,何如金针度人,把制作该菜的关键各点讲清楚,这对读者更有学习参考价值。 综上所述,可以看出从民间的时令小菜到饭馆的中低档菜,以及名贵的筵席菜,外加甜菜、素菜,本书可谓应有尽有。而且着重讲烹调要点,以期保存北京的传统风味。这些也就成为《京菜烹调280例》和其它菜谱有所不同之处。
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大厨私房酱料200道 蔡万利 著 辽宁科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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经过不多不少的事,坐过不明不白的牢。当过不三不四的官,赚过不多不少的钱。活到了不老不少一把年纪,过上了不贫不富的生活。前年不冷不热的时季,患了一种不重不轻的病。为消磨病中不痛不痒的时光,学着写了几篇不伦不类的文章。不在人前不落人后的处世哲学,颇符老子“中士闻道,若存若亡”之说。是名符中士也。
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《一学就会做蛋包饭》让喜欢吃蛋的人学会做蛋。蛋的料理变化多端,风格多样,而且营养丰富,老少咸宜。说到蛋料理,现在最风行的就是蛋包饭了,这种蛋皮+淋酱+炒饭的组合已经深深地掳获人心,更引得饕客们一窝蜂地追逐着它。
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