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京菜烹调280例 佟长友 编著 总后金盾出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《京菜烹调280例》在写法上如有值得一提的地方,那就是各菜不以一般菜谱常有的“特点”作结尾,而代之以阐述烹调要点的“说明”。许多菜谱所谓的“特点”,说来说去,无非是“色形美观”、“味道鲜美”、“外焦里嫩”、“营养丰富”等几句话。多次重复,也就不得再称之为“特点”。因此与其墨守成规,何如金针度人,把制作该菜的关键各点讲清楚,这对读者更有学习参考价值。 综上所述,可以看出从民间的时令小菜到饭馆的中低档菜,以及名贵的筵席菜,外加甜菜、素菜,本书可谓应有尽有。而且着重讲烹调要点,以期保存北京的传统风味。这些也就成为《京菜烹调280例》和其它菜谱有所不同之处。
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《哇!沙拉的教科书》由超人气内容品牌「食帖WithEating」原创出品,这是一本既能提供无穷沙拉创意灵感,也能让任何人轻松做出好吃沙拉的秘诀宝典。内含100道美味沙拉食谱,以及让沙拉更好吃的详细制作指南:沙拉的基本法则、酱汁做法、备菜技巧、食材科普等。全书按果蔬、肉类、海鲜、豆谷种子四类划分,每道食谱不仅包含试错总结的制作贴士,还附有营养成分、口味特色、食材知识等健康辅助信息。 ·100道 & 类美味沙拉食谱:海鲜类 / 肉类 / 果蔬类 / 豆谷类。 ·好吃的沙拉制作技巧大公开:6步沙拉搭配法则 / 24款百搭沙拉酱汁 / 10套沙拉加分技巧 / 16种特别食材科普。 ·不只是好吃,每道沙拉都附有 健康信息贴士 :营养成分、健身与素食标识、风味特色、制作诀窍、起源文化介绍等。 ·六种索引方式,让不同需求的人快速找到理想沙拉方案:按食材索
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上海市初中数学星级训练 数学星级题库丛书【正版书籍,满额减,电子发票】 正版
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糖尿病饮食运动宜忌速查手册李洪梅 主编青岛出版社 9787555263692 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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烹饪调味秘方800例 雷东 编著 中国纺织出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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美味的秘密-大厨们的调味秘籍晏新民 著湖北科学技术出版社9787535236968 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《美味的秘密-大厨们的调味秘籍》集结了大厨们几十年烹调实战经验,邀您与大厨们一起共享美味!收录了多达五百种调味品的使用法则、上千种调制秘方及特色菜制作要诀!《美味的秘密-大厨们的调味秘籍》将教您好用的调味秘诀,在家调制不一样的中餐、西餐、冷盘、火锅……
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从交稿到出版,历经近一年时间。无论编辑还是作者,都希望可以以的形式展现一本书的美好。 从封面开始,就可以深深感受到这是一本以清新水彩为特色的手绘图书。一笔一划,用透明水彩颜料与水彩画笔,将一个个美味甜点画在水彩纸上,待干,扫描……变成一本水彩手绘食谱。 甜点的制作重要的就是用心,就像水彩画一样,只要用虔诚的心去对待,会收货到让你满意的作品。 开始为你的甜心,做甜品吧!
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正版书籍 家常健脑菜300例 邓律 编 湖南科学技术出版社 支持电子发票 确认收货后联系客服提供邮箱
《全家人的健康菜典:家常健脑菜300例》全面、系统地介绍家庭健康食谱,分人群、分功效,针对性强。降压菜、降糖菜等适合中老年人,健脑适合小孩和学生,美容菜等适合家庭主妇。四色印刷,图片精美,文字详细。内容充实,高,每本书介绍30种具有特定功效(降压、降糖、护肝、润肺、健脑、养心、养胃、美容)的食物和300道家常保健菜。
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津津有味谭·素食卷—陈存仁作品【正版图书,达额减,电子发票】 正版
这是一本关于食疗养生的经典著作。作者陈存仁师承国学大师章太炎、名中医丁甘仁、丁仲英父子;著名老中医之食疗食补全书,香港《星岛晚报》十七年连载。 中国人的饮食烹饪方法,蜚声世界,这是中国生活文化的高度表现。中国人把食品用于养生与疗病,这个历史就更加悠久,周朝时已设有[食疗医官],这个官的各责,就是指导朝野食疗方法。唐朝有孟诜著的《食疗本草》,也是一本指示食养疗法的好书,可惜这本书的全书已失传,仅有一部分散见于《本草纲目》……至今中国民间习惯,常探询食品[有益]或[无益],足见中国人民对此咎学说早已有相当认识。 ——陈存仁
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大师陪你下厨房:百变麻辣香【正版图书】 正版书籍,满额减,电子发票
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中国点心制作图解—世界生活资讯库【正版】 【正版图书,达额减,电子发票】
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跟大师学做家常菜 文怡 中国纺织出版社 9787506453349
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精编家常美食1000样:河海鲜美食 9787504854896 农村读物出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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四季家常菜 《家庭美食》编写组 编 江西科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
健康的生活离不开美食的调剂 美食的烹饪少不了名厨的指导 让我们一起享受烹饪的乐趣吧
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铸铁锅就该这样用 超浓郁的肉类料理 大桥由香 著 中信出版集团股份有限公司【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
用一口铸铁锅多做一些炖肉,先原汁原味地食用,之后便可通过改变调味、添加食材、把炖肉汁做成汤或者加上米饭或面条等,使之富于变化。如此一来,即便是同样的菜肴,也可连吃几日而不腻,餐桌也因饭菜品种增加而变得丰富多彩。本书提供的食谱都很简单便捷,可以在短时间内轻易完成丶。新手们也可轻松尝试!
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家庭热炒菜制作 周月林,丁海良 编著 上海科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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聪明宝贝怎么吃:影响孩子一生的营养方案 马方编著 中国轻工业出版社 医药、卫生 正版保障·七天无理由退换·企业采购/团购咨询客服享大额优惠
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百道家常菜分步详解 盛夏 著 中国人口出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《100百道家常菜分步详解》分步详解烹饪过程,轻轻松松一学就会。 营养丰富 简易实用个步骤详尽细致,即使您不懂做菜,也可以一学就会。汇集了南北特色,营养与美味并重,是令与菜系结合。精心编选,制作方法浅显易操作,配料简单而常见,更适合居家烹饪。
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凉菜王 陈志田 黑龙江科学技术出版社 9787538871616
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酱料制作秘籍 牛国平、周伟 著 湖南科学技术出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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美食达人 文怡带您领略? 舌尖上的中国、味蕾上的盛宴。
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百姓家常菜9787512622654 正版新书七鲤鱼图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
这些菜品中既有人人皆知的大众菜,又有风味的地方菜,但均为日常生活中可以自己烹饪的家常菜,既可以解决众口难调的问题,又可以为百姓的餐桌增色。无论是北方人还是南方人,无论是老年人还是年轻人,都可以在本书中找到自己想吃的美味。
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【正版】巧做糟醉菜 9787542731470 上海科学普及出版社【正版图书可开发票】 正版图书下单即可
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四季美食优选:应季菜最美味 良品 著 成都时代出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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油与醋鉴赏手册 霍金斯(Kathryn Hawkins) 著;高洁健、凌璧君 译 上海科学技术出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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故园情—唐鲁孙系列 唐鲁孙 著 广西师范大学出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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我爱做糖果:在家自制90款经典糖果 [英]克莱尔·普塔克 著;黄妍 译;[英]尼基·唐尼 摄影 北京科学技术 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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孕产妇怎么吃:孕育宝贝的营养方案马方中国轻工业出版社9787501966936 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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随园食单 (清)袁枚 著 云南人民出版社 9787222040854
凡事不能焉虎凑合,而饮食尤其是这样。做厨子的大多都是文化不高的普通人,一天不加赏罚,就会偷懒耍滑,今天火候不到凑合着吃,那么明天的菜更夹生,这次食物夫去真味而忍耐着不说,那么下次的调羹会更加草率。
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快乐生活1001:家常主食面点1001例 《快乐生活1001》编委会 上海科学普及出版社 9787542736499
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莫文蔚至爱家传汤饮 莫爸爸 文化艺术出版社 9787503942440
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幸福烧烤 高杰 著 中国轻工业出版社 9787518424085
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《大董中国意境菜》为2012—2013年大董中国意境菜的图文结集。 n 能把“意境”这个美学范式变成可以用味觉来感受并且能吃到肚子里的一碟好菜者,“大董”是也。堪称,期待后有来者 n 佛曰:一花一世界,一叶一菩提。方寸间纳千里景致,正是让人反复回味、余味悠长的境界…让人意想不到的是,美食中,竟然同样可以达到如此深远的意味,大董的中国意境菜正是如此,菜即是景,菜亦是诗。 n
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