本书精心收录200多道面条食谱，包括中外面条、地方特色面条、家常面条，以汤面、炒面、拌面、凉面分类，附有烹调时间、烹得等小贴士，为读者提供全面的烹调信息。 无论是在面馆里吃到的面条，还是家人奉上的家常面条，在充饥饱腹之余，我们更贪恋面条中透着的那点温暖。在家中，跟随《巧手煮面》，为家人和自己煮出美味的面条，在吃得卫生吃得健康的同时，更吃出温暖和幸福。
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揉面团钟莉婷 著光明日报出版社9787511285577 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《揉面团》分为五个章节，分别为酵母面团、蛋糕面糊、塔皮面团、泡芙面糊、饼干面团，烘焙第一步，一定要先学会的基础面团。内容涵盖瘦面包、牛奶哈斯面包、草莓海绵蛋糕、戚风蛋糕、巧克力熔岩蛋糕、红茶磅蛋糕、蓝莓派、杏仁泡芙饼、西班牙传统烤饼等52种糕点。每一种做法都有详细准备说明（烤箱温度、烘烤时间、份量及使用器具），制作过程简单，图示说明一目了然。制作要点、失败原因等细节问题贴心提示，不仅可以轻松学会烘焙基础，还可以创造属于自己独一无二的配方！
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来块饼 赵柏淯 著 辽宁科学技术出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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中国面条集锦 唐协增 杜东平 编 陕西科学技术出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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一学就会做包子馒头连爱卿 著汕头大学出版社9787810364454 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
大家常吃的腌菜、酱菜，在台式料理中，并不算登得上台面的菜肴一员，但却能得到大多数人的喜爱，其主要原因与宝岛气候炎热有关。而台湾早期农业社会，人民大多贫苦，劳动大，汗水流得多，故口味偏趋重咸开胃，是使其易不饭补充体力做工的另一诱因，再加上当时没有冰箱，为了能将当季收成的蔬果保存时间增长，家里的婆婆、妈妈便利用盐、醋、辣椒、辣椒粉等具有希菌防腐作用的材料，制作了各种腌渍菜，如“泡菜”、“豆腐”等。以前走过乡下时，总是随处可见农妇在家门前空地曝晒萝卜干，咸瓜等蔬菜，将这些天然腌制过程的或酱制做过的食物佐以各种食材，其诱发出的醍醐味，至今依然使人着迷，所以即使百年亦不衰退，尤其是台湾客家人所制作出的腌渍菜更是堪称风味一色。 本书笔者针对制作传统腌酱菜的心得，又加以依据不同食材
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家常主食《天天饮食》栏目丛书编委会 编青岛出版社9787543662070 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
十年之前，一群电视人怀着对生活的热爱，开始了对饮食服务类节目的探索。于是，在央视的屏幕上，多了一个叫《天天饮食》的节目、 十年之间，《天天饮食》就像一个蹒跚学步的孩子，经过不断地尝试和努力，终于找到了一条自己的道路——做家常菜，聊家常事，寻厨艺乐趣，品生活真味。 《天天饮食》是中央电视台1999年2月22日推出的一个以介绍做菜方法、畅谈做菜体会为主要内容的，集知识性、趣味性、服务性为一体的 栏目。节目播出十年来，本着服务大众的原则，栏目组为了适应观众的需求不断摸索，在节目的表现形式上不断尝试和创新． 如今，《天天饮食》在中央电视台一套、四套、七套，横跨三个频道播出，国内每天有300万～500万的固定收视人群，具有相当的号召力。可以说，《天天饮食》每天在做什么，直接影响着国人的餐桌。
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专业法式甜点制作教科书-馅料篇9787111731405 正版新书知其然图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
森老师筹备5年之久的法甜著作含底坯篇、馅料篇、组合与装饰篇，集合30位世界名厨个经典配方，拆解、分析结出一套体系，用科学的方式解析法式甜点制作。
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这是夏日星出版的第3本美食绘本。 不同于kodi的“小可爱”风格，莲小兔的美食绘本因为出自于水彩手绘，所以更多体现了一种质朴的味道。 相信有很多人可以画出很棒的水彩画，也有很多人可以做出很棒的美食。但是我想，只有不懈努力的爱做、爱画美食的“吃货”，才能真的带你领略到美食绘本的真谛。 在这本全水彩风格美食绘本中，没有抒情写意的诗句，有的只是精心设计的美味食单与充满趣味的手绘美食。希望在你一个人的时候，可以手捧这本书，为自己带来通往幸福的一餐。
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阿芳的3杯面粉72变 蔡季芳 著 9787538166064 辽宁科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
什么是“3杯面粉”？这是最适合在家操作的分量，也是在最短时间、最新鲜的状态下能食用完毕的分量。只要有量杯、量匙和面粉，阿芳老师教你从3大面类、7大工法出发，轻松变出72道新鲜、健康、无人工添加的面点。
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超营养的138道家常面点 《美食与营养》丛书编委会 编 吉林科学技术出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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特色面 钱以斌 著 上海科学普及出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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南方美味家常面点 封长虎 编 金盾出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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天下没有难做的早餐 黄军华 著 华南理工大学出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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家常主食小吃手工制作教学营养面点糕点早点食谱书籍大全家用新手入门学做点心书家常菜谱早餐饭主食做法大全厨师书家庭营养养生餐
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花色饺子 马玉贵,房双岭 主编 黑龙江科学技术出版社 9787538851205
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正版书籍 家庭手作面食全书 爱厨房 北京科学技术出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
从面粉，到基础面团，再到百变面点 你想了解的面食制作知识，这里都有 从馒头、花卷，到包子、饺子，再到饼 你想学的面食，这里都有 1000张步骤图，220余条注意事项，30余个高清视频 全力助您在家做出超面食
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百变新口味系列丛书：中西主食美食生活工作室 编青岛出版社9787543667242 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
“天天新口味365”系列美食图书是由美食生活工作室精心打造的又一系列精品图书。本系列图书汇集了上千款美味易做的家常菜肴，能极大地丰富您家的餐桌。“新口味”是本书的大看点，就是利用同一种食材，运用不同的烹饪方法；或用同样的烹饪方法，换以不同的食材烹制出新的菜肴。教您举一反三，变化创造出更多、更可口的菜肴。《百变新口味系列丛书：中西主食》收录369道好看又好吃的中西风味主食，附：制作中西主食的常用食材和工具。
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家常面食郑元魁、王景茹 著中国纺织出版社9787506431941 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《家常面食》介绍了各种发面、烫面、油酥面、冷水面的制作方法。
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面条锅盔川菜大师烹饪技术全书【正版】 【正版图书，电子发票】
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面点造型图谱 李祥睿 编；陈洪华 9787532350063 上海科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书主要从面点造型艺术的角度，系统地介绍了面点造型的特点、分类、成形工具、成形技法、影响面点造型的因素和189例面点图例，具有一定的可读性、专业性和指导性。特别是本书图文并茂，一方面图绘了传统面点中的花卉、鸟兽、鱼虫、瓜果及几何图形等像形面点品种，另一方面又介绍了相应品种的用料配比、成形技法及成品特点，实用性很强，从事面点制作的工作者可以举重若轻及至举一而反三。因此，本书适合于餐饮业、工厂、部队、机关、企事业单位、旅游业从事面点制作的人员以及广大烹饪爱好者、家庭主妇阅读和参考，亦是初学者有益课外读物。
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正版书籍 新手下厨房:主食范儿——80种面和饭的花样吃法 中国妇女出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
饭菜一锅端，轻松搞掂一餐。 简单粗暴的美味，省时又省力。 营养、能量不打折，色香味全更加分。 忙碌而充实的生活，更需要方便且材料丰盛的主食。 从容地等待食物出锅，再心满意足地把它们吃完。 享受食物的时候，好像时间也慢下来些，轻松自在。
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面条伴侣--好吃易做卤·臊子大全 正版图书,下单速发,可开发票
国家烹调师倾囊之作 3大面臊的详细介绍，外加专业厨师的精湛做法 469种兼具南北风味的美味面臊全部收录，不再为变换花样而发愁 5种常见手工面条的详细制作过程，口口都筋道 一本书为您带来营养丰富、筋道滑溜、诱人食欲的面条
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面食其实很简单 尚锦文化 编 中国纺织出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
脆香面酥 飘香面饼 鲜香饺子 芳香包子 甜香面卷 幽香点心 …… 莲蓉酥、芝麻酥饼、水晶虾饺、淮阳汤包、孜然羊肉卷、翡翠烧卖……100种面食，总有一款适合您！
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贝太厨房系列 《贝太厨房》工作室 编 正版图书,下单速发,可开发票
《贝太厨房：滋味悠久（精华版）》七种让你大展身手的厨房技法，八种代代相传的传统吃食，七种具有强烈地方色彩的经典小吃，六种腌制的传统美味，集中了《贝太厨房》所搜集的传统饮食技法精粹，值此九周年之际用心呈现，传统的滋味之美。有了《贝太厨房：滋味悠久（精华版）》里的诀窍，在自己的厨房里做出种种地道的美食不再是梦想中才能实现的事，煎炒烹炸的要领、让鸡肉更嫩、鱼肉不腥的方法、春饼和凉皮的制作，尽在其中。《贝太厨房》秉承着亲身试做的原则，每一道菜、每一种技法都有具体的步骤，清晰精美的图示，是值得相伴一生的美食书。
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特色饼品30种 吴杰主编吴杰；吴学智；刘邦凯摄影 金盾出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书精选了口味各不相同，深受大众欢迎的特色饼品30种，以简洁的文字对每种饼品的用料配比、制作方法及成品特点作了具体介绍。
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【正版】美味面点400种 中国人民解放军空军后勤部军需部 编 总后金盾出版社【特惠精选，品质无忧】 全国多仓就近发货，正版现货，电子发票，欢迎选购！
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我的料理小时代3：60道最温暖的米饭面食 凌尒尒 著 化学工业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
餐餐的主食，如何制作出新意呢？同样是60道主食料理，凌尒尒告诉你：创意主食，SO EASY！花样米饭、丰富营养的盖饭、幸福满溢的创意面、时尚美味的快手早餐，还有各种好吃的巧思面食……道道料理都精彩，给你带来惊喜无限，关键是一学就会。每道主食都有创意灵感的表达，有详尽的制作步骤，从材料到准备工作再到具体制作，步步到位，还有贴心的“凌尒尒说”，提醒你在制作过程中要注意的各种小问题。除此之外，凌尒尒还独家分享了手工面条、黑芝麻吐司的制作全过程。
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凉泡菜·凉面好简单周子钦、王景茹 著江苏美术出版社9787534473227 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
学1种凉拌酱，随手拌出7种小菜学4种泡菜腌床，孕育多样时间美味学16种冷菜，恣意搭配宴客冷盘学10种拌面酱，延伸百变凉面滋味学12种人气凉面，轻松满足夏日味蕾。
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家常主食分步详解 蝶儿 著 青岛出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
“分步详解”系列图书是由“美食生活工作室”全新打造的一套精品图书。本书《家常面点分步详解》是该系列中特点尤其分明的一本。书中精美的面点、主食由来自山东东营的蝶儿亲手制作。蝶儿擅长中式面点的制作，她已成为网络中小有名气的美丽厨娘。她的不少教做面点的帖子被千万网友追捧、收藏，目前博客点击率已超过300万。她不仅收获了家人对自己的肯定、敬重，也收获了广大网友的崇拜与喜爱。 《家常主食（分步详解）》精挑细选200余款家常面点，包括馒头、花卷、包子、烧卖、饼、面条、饺子、馄饨、中式点心、粽子、米饭、粥、发糕、汤圆、年糕、粗粮等10多个品种，囊括了几乎所有最常见、老百姓最喜欢的面点品种，用超级详细的制作过程和文字说明图文并茂地为您一一讲解它们的做法，即使是像80后、90后这样对厨房完全陌生的超级新手，也
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一步一图做主食张静 著北京科学技术出版社9787530484005 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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从面粉，到基础面团，再到百变面点你想了解的面食制作知识，这里都有从馒头、花卷，到包子、饺子，再到饼你想学的面食，这里都有1000张步骤图，220余条注意事项，30余个高清视频全力助您在家做出超面食
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蔬菜面包 [日] 米山雅彦 著,谷雨 译 光明日报出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
《蔬菜面包》是日本烘焙大师西川功晃之高徒、日本名店“PAINDUCE”主厨米山雅彦的倾心力作。 本书是以蔬菜为主角，制作出融入蔬菜原有滋味的美味面包，是真正的健康与美味并重、外形同内在双赢的面包。 想知道各种口味的蔬菜做进面包里是怎样的美妙口感吗？想知道怎样将面包做出蔬菜的漂亮外形吗？ 快来跟着米山雅彦老师一起制作吧，做法简单、步骤清晰、数据准确，美味妙不可挡！
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面条的诱惑 甘智荣 中国纺织出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
面条的诱惑， 寒冷冬日，来上一晚热气腾腾的骨汤面； 炎炎夏日，端来一份清新爽口的凉拌面； 周末小聚，换换口味做一下日式乌冬或韩国冷面； 逢年过节，变化花样尝试下异域风情浓厚的意大利面； 无需担心学不会，只用拿起手机，轻松扫一扫， 直观的视频立现眼前，与大厨一起做出美味面条全家共享！
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一学就会的筋道面条 领略面条的百变魅力手把手教学厨房小白也能明白一日三餐不重样内容丰富覆盖全面图文搭配轻松学习
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小花卷 刘刚 著；张恩来、赵渤 编 吉林科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《小花卷》不仅为读者介绍了几十款家庭易于操作的花卷制作，还配有搭配花卷等食用的小凉菜、米粥、图书中介绍的每道花卷和菜肴，不仅取材容易、制作简便、营养合理，而且图文精美。对于一些重点花卷和菜肴中的关键步骤，还配以多幅彩图加以分步详解，可以使您能够抓住重点，快速掌握。
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享瘦轻食 108款饱腹燃脂轻食餐，不止沙拉与果蔬汁！健身厨男教你做出美味三餐，愉快地吃，痛快地瘦！
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极品名点：小笼包 金华 著 9787222040557 云南人民出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
在各式各样精致美味的中式小点中，最受欢迎的面点，首推淮扬上海的鲜肉小笼，不管在上海、台北、东京、纽约等世界各地，都深受中外人士的喜好。 其中最著名的莫过于“上海南翔小笼馒头”，已有100多年历史。在上海，小笼包被称为“馒头”，产于上海嘉定县南翔镇，据《嘉定县续志》记载，“……馒头有紧酵，松酵两种。 紧酵以清水和面为之，皮薄馅多，南翔制者最著，他处多仿之，号为翔式……”。由于面皮以不发酵的方法制作，因此其特色为“皮薄馅多”，故在嘉定出名。 20年代初期南翔镇一位姓吴的经营者在上海城隍庙开设了“长兴馒头店”（后改为“南翔馒头店”），专门制售“翔式”馒头，很快便闻名上海。 而在台北及东京最闻名的小笼包，便是“鼎泰丰”，纽约最著名的小笼包则是“鹿鸣春”。 小笼包受欢迎的原因为小巧玲珑，皮薄馅多，
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美味面食：煮 王立明 著 9787538847147 黑龙江科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《美味面食：煮》主要内容包括：香菇鸡汤面、三丝面、猪肝面、大虾面、鸡腿面、火腿鸡蛋面、蝴蝶面、炝锅面、双耳面、里脊面、肉丝南瓜面、鸡蛋绿豆面、辣酱面、四色炸酱面、瘦肉挂面、洋葱牛肉拌面、羊肉鸡蛋面等。
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馅料食族 牛国平、牛翔 著 农村读物出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
¥13.42定价：¥227.70 (0.59折)
淮扬面点大观：水调面团、油酥面团类 陈恩德、周彤 著 学林出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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本书共分十章，系统介绍了饺子的起源及发展过程，饺子的原料，饺子的制作过程，饺子的营养保健功能，以及速冻饺子的生产工艺技术等；同时介绍了饺子食品的加工实例，详细阐述了380多种饺子的制作方法。图书内容全面详实，条理清晰，阅读方便，易于理解，具有较好的实用性，是饺子食品加工企业、餐馆、学校食堂、个体加工作坊以及广大城乡居民家庭制作饺子时的参考书籍。
¥15.64定价：¥34.00 (4.6折)
揉面团 钟莉婷 著 光明日报出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
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向红丁:糖尿病饮食+运动+糖尿病人餐谱一本就够了 全2册 降血糖的五谷杂粮高血糖控糖食物主食三高患者药膳食谱
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