北方美味家常面点 吴杰 编【正版】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《北方美味家常面点》是一本介绍北方家常面点制作方法的生活图书。它分为水调面团、发酵面团、油酥面团、米粉面团及其他共五大类，详细讲解了350余种家常面点的用料配比、制作方法及成品特点，书中还配有数十张面点成品的精美彩图。《北方美味家常面点》内容充实，介绍的技术可靠，实用性强，好懂易学，是家庭自制美味面点的可靠指导，也可供餐饮业有关人员阅读参考。
¥4.90定价：¥126.72 (0.39折)
中国面点张仁庆 编上海科学技术文献出版社9787543931220 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
中国面点在烹饪行业中是人人熟悉、易学易懂的技术。但是要在短时间内学到真正的本领，就要有通俗易懂、深入浅出的好读物，读物的编写靠技术人才。本书就是从事烹饪教学多年的教职人员结合多年的教学实践经验而编写的一本通俗易懂、深入浅出的好读物。 本书全面系统地介绍了面点的基础知识、制作面点的技术要领、面点熟制技术、制馅工艺、水饺馅、包子馅以及各类面点制作技法等方面的内容。本书通俗易懂、知识全面，适合于专业人士、家庭、烹饪爱好者阅读。
¥29.00定价：¥270.90 (1.08折)
中式面点工坊 方志荣、徐惠荣、刘顺保、龙业林 编 吉林科学技术出版社【可开电子发票】 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
¥64.88定价：¥209.76 (3.1折)
酒楼面点118例 赵国梁 编 中国纺织出版社【放心购买】 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
¥30.90定价：¥141.80 (2.18折)
中映良品 面点王 李国英 编著 成都时代出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
¥19.00定价：¥45.00 (4.23折)
饺子加工技术与配方 饺子制作书籍 速冻饺子生产工艺技术书籍 餐馆食堂家庭制作饺子参考书籍 饺子馅料配方书籍 饺子知识正版 品质保障 优质服务 发货及时 售后无忧
¥32.70定价：¥34.91 (9.37折)
世界甜品大师创意之作100款 主食食谱 中国轻工业出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
编辑推荐 多个世界甜品大赛夺冠作品，详细介绍每一道经典之作 蛋糕、挞、派、曲奇、马卡龙、泡芙、茶点……应有尽有 基本技法、制作重点、关键窍门、食材采购、烘焙术语…… 掌握甜品制作的要旨和每一个精致细节，让纯正美味有章可循 倾情奉献甜品大师烘焙技能，让制作中的疑问无影遁形。 这里还有的甜品大师和他们的甜品名店： 世界甜品大师“甜点界的毕加索”：皮埃尔·埃尔梅（Pierre Hermé） 2009 年世界甜品大赛：杰罗姆·德·奥利维拉（Jér?me De Oliveira） 曾荣获 1986 年“法国*手工业者”（MOF）称号：让·保罗·伊万（Jean-Paul Hévin） 曾 4 次荣获法国zui佳手工业者”（MOF）称号：阿里诺·拉蕾（Arnaud Larher） 世界甜品大师甜品店100道招牌甜品配方大公开 详细、清晰分步详解，再现专业甜品师技
¥59.40定价：¥238.00 (2.5折)
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懒人版米饭杀手-萨巴蒂娜2018力作萨巴蒂娜青岛出版社9787555268741 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
虽然懒，我也要色香味俱全。122道为懒人量身定制的绝味下饭菜！本书是为“懒人兼吃货”精心准备的下厨指导方案，也同样适合无下厨经验的人。内容涵盖*爱家常菜、营养汤煲、日韩料理、简易西餐、米饭套餐、家宴设计等。
¥4.90定价：¥301.40 (0.17折)
家传牛肉面配方大公开郑元魁汕头大学出版社9787810367127 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
本书内容“炒饭·烩饭”，目标是准备过程轻松简单，利用手边食材料理出简易又美味炒饭烩饭，是 上班族快速料理的指财，只消一具盘子就可以上桌另外！除了中国的经典料理如扬州炒包括 、福建炒饭、咸鱼鸡配炒饭，当然也有异国风情的匈牙利牛肉饭、葡式烩饭等好味道，再搭配五星级主厨的配方，绝对让你的舌尖体会不同的美好滋味。
¥5.00定价：¥139.00 (0.36折)
¥14.05定价：¥39.80 (3.54折)
中国面塑屈浩 编青岛出版社9787555231691 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
中国的面塑，与西方的翻糖艺术有异曲同工之妙。这种俗称面花、礼馍、花糕、捏面人的高超技艺，美轮美奂，冠绝筵席，是源于民间传统艺术之一。仅仅用手和简单工具，就能塑造各种栩栩如生的花花世界。屈浩大师十年磨一剑，将多年积累面塑作品集结成册，传承中华饮食传统，彰显烹饪艺术之魅。
¥29.99定价：¥409.70 (0.74折)
家常面·饼刘芬 著中国轻工业出版社9787501931521 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
当面食跨过长江，来到温婉细腻的江南，吃法上就呈现出全然不同的风格。著名的黄鱼汤面、雪菜煨面、广往往州妙面等，都是材料丰富、火候繁复且具有代表性的南方面点；面饼也增加了各式花哨的旋饼、酥饼等，充分展现出江南人吃饱、吃好、更要吃巧的情趣。这是一套操作简便易行、内容丰富而又轻松流活泼的家用菜谱，就像一位能干、亲切的大姐，从和面、熬粥到炒饭、做菜，从豆腐、素食到童餐、滋补，无不娓娓道来。而所介绍的原料又是街头巷尾都可以买到的，加工烹制过程一目了然。
¥7.42定价：¥232.80 (0.32折)
家常面食 郑元魁、王景茹 著 中国纺织出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
¥28.90定价：¥245.80 (1.18折)
面条锅盔 川菜大师烹饪技术全书 黄家明 主编 四川科技出版社【售后无忧】 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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巧做面食(新版)/健康美食厨房 主食食谱 团结出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
书中所介绍的制作方法，实可靠，易懂好学，是您日常餐桌上增添书籍。简单的面食，新鲜的做法，营养面食天天变。
¥28.90定价：¥45.00 (6.43折)
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中式面点技艺 主食食谱 电子工业出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
¥26.50定价：¥58.00 (4.57折)
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家庭面点制作 赵建民 编；金洪霞 山东科学技术出版社 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
¥12.90定价：¥105.80 (1.22折)
面食世界的第一选择，开店创业的指南！发面、汤面、异国点心……本书介绍了几十种特色、受大众欢迎的美味饼品的制作方法，本书所选饼品取材容易、制作简单、视觉与味觉并重，精美的图片加简明的文字，让你快速成为面点高手！
¥81.70定价：¥164.40 (4.97折)
《面点精解》版自2012年出版以来，受到广大面点师读者的好评，不论是来电来信，还是网上书店评论，都盛赞本书是近年少有的专业的面点书。我作为本书编辑，和作者扬州面点大师刘顺保、方志荣、龙业林一样，深受鼓舞，经过一年多的准备，今天《面点精解2》荣誉出版！本书仍秉承版图书的作品展示方式，原料配方超精细，分步图解超详细，愿读者能通过本书迅速掌握操作要领，和大师一样做出食客欢迎、老板夸赞的精致面点！
¥138.19定价：¥277.38 (4.99折)
本书是作者根据老祖宗石磨坊总部成功运营上千家早餐店的经验编写而成，对早餐店的经营与运作具有实战指导的意义。具体包括如下内容： 1.从早餐行业的现状入手，分析早餐行业普遍存在的问题、市场前景以及机遇和挑战； 2.开业前的准备：早餐店的经营模式、店铺选址、竞争对手、市场定位、广告装修、从业人员的薪酬设定； 3.开业过程、营销与服务、单店到多店的发展进行分析； 4.早餐配方、制作工艺。
¥55.80定价：¥283.54 (1.97折)
爱心家肴:包子·烧麦·水饺·馄饨【正版图书】 正版书籍，满额减，电子发票
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山西面食 山西省烹饪协会 山西科学技术出版社，【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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主食变变变 咖啡鱼 江苏文艺出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
在那些不知道该吃什么的日子里，随意翻开一页 为自己和爱的人做一碗朴素却温暖的花样主食 毕竟，唯有美食与爱不可辜负！ 忙碌一天，下班后却只能对着家里的冷锅冷灶长吁短叹？ 想为心爱的人烧顿饭，一进厨房却各种灰头土脸、手忙脚乱？ 一堆的食材，却依旧为今天吃什么而各种纠结最后不得不叫外卖？ 其实，洗手作羹汤没你想象的那么难！ 新浪百万级美食博主，“下厨房”超人气厨友与你分享都市上班族的主食烹饪指南。无论是最基本的白米饭，还是各色面食、营养香粥，中西点心都能轻松应对，即使是零厨艺的菜鸟也能做出有菜有饭又有营养的一餐。
¥6.00定价：¥19.00 (3.16折)
贺师傅天天美食:幸福营养早餐 赵立广 著 译林出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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零基础学做主食小吃 无 编 江西科学技术出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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轻松学做面食 郑伟乾 著 辽宁科学技术出版社【售后无忧】 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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学西式面点制作の流行糕点 刘帝宏 著 中原农民出版社【正版书籍】 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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在家煮面真简单 田次枝 著 国际文化出版公司 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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每日美食轻松做：粥粉面饭360 刘海雯 著 四川科技出版社 正版旧书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
¥19.90定价：¥242.00 (0.83折)
每个人都在感慨城市生活的快节奏，而如今，和“慢”相关的生活方式成了我们生活的亮点，李孟静的这本《一学就会的家常面食》，正凝结了对生活的爱和对家乡传统小吃和点心的美好回忆。本书精选了数十款原料取材容易、操作简便易行的家常面食。书中不精美的成品彩图，还针对制作中的关键步骤加以图片分解说明，让您更直观、更轻松地选择习作。
¥28.48定价：¥136.96 (2.08折)
罐子里的甜蜜——45款不能错过的罐装甜点 (法)贝朗婕·亚伯拉罕(Bérengère Adraham)著 中国纺织出版社 全新正版 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
¥16.20定价：¥68.00 (2.39折)
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山西面食山西省烹饪协会 编山西科学技术出版社9787537723602 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
山西面食品种丰富，制作多样，按名厨主理分类有五十余种，如细如发丝的拉面，刀飞面舞殷削面，游龙戏水的一根面等。制作方法有擀、拉、拨、削、压、擦、揪、抿等几十种，所用原料除小麦面外，还有高梁面、豆面、玉米面、荞麦面、莜麦面等，调料上自鸡、鸭、鱼肉、海洋，下至油、盐、酱、醋，不一而足，所以山西面食有“一样面百样做，一样面百样吃”的历史。到山西做客一年365天，可以品尝到天天不重样的丰富美味的面食。 本书选录了39个山西人家家会做，人人吃过的日常餐桌面食，使更多的人能通过本书了解山西面食。
¥17.52定价：¥323.60 (0.55折)
孔瑶·幸福的面条：简单的面条也可以做出幸福的味道！ 孔瑶 著 浙江科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
面条是最简单的美食，也是最容易满足成就感的美食。好面、好浇头、好汤料，只要你做到了，没有什么面不能搞定！但是说来容易，怎么变着花样做出一碗好面却需要非常用心。 在《孔瑶幸福的面条》中，美食达人孔瑶从自己最喜欢也最擅长的面条入手，讲述了他与面条之间剪不断的情缘。这里不仅有简单清爽的拌面、料足昧浓的汤面、各种异域风情面和妈妈的手工面的制作方法，还有各种高汤的煲制和酱料的搭配，让你零难度学会各种面条的做法。 同时，《孔瑶幸福的面条》中孔瑶还特别推荐了各种用鲜榨的蔬菜汁制作的纯天然彩色面条，这种彩色面条营养、健康、美味，很适合不喜欢吃蔬菜的宝宝。书中很多面条的做法，都是采用彩色面条去搭配的。 美好的食物就要跟大家一起分享，烹饪的最高秘诀就是爱！
¥4.65定价：¥55.48 (0.84折)
安全工程学 伍爱友,李润求 编 中国矿业大学出版社【正版书】 【热销推荐，正版现货，全国三仓就近发货，物流快捷，欢迎选购！】
¥24.17定价：¥62.70 (3.86折)
江湖一碗面 姜浩峰 上海文化出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《江湖一碗面》简介：中国北方人以面制品为主食，在过去的岁月里，平时以饼馒甚至窝头充饥，只有家里来了客人或者遇到节庆，“高端食品”面条才会登场；南方人虽以稻米为主食，却也喜爱面条，视之为乐胃的点心。无论苏州人的头汤面情结，还是台湾人的担仔面精神，都让人感到，面条这一寻常吃食，在中国绝非寻常物事，它蕴含了丰厚的人文历史信息。喜欢美食文化，也喜欢吃面条。原来舌尖上的面条也有这么多故事，如果你也是老饕，也想探寻美食背后的文化故事，推荐你读姜浩峰所著的《江湖一碗面》。
¥3.59定价：¥40.18 (0.9折)
面食不难 飞雪无霜 著 辽宁科学技术出版社 9787538193046
爱吃面食的人很多，但似乎做面食在很多人眼里是件有点儿难又有些麻烦的事儿。 想吃面条，应该怎么和面？水和面粉的比例如何？ 想吃馒头，又该怎么和面？水和面粉的比例又是多少？ 想吃饼呢？看似真的有点复杂，自己能做好吗？ 放心，有了飞雪无霜老师的指导，你会发现：噢！原来做面食并不难！竟然这么简单！而且还能做出这么多超出你想像的花样来。 有了这本书，你也可以成为一个做面食的高手，快行动起来吧！
¥8.88定价：¥97.76 (0.91折)
小小面点馆78:风味饼 深圳市金版文化发展有限公司 主编 广州出版社 9787807310259
本书以通俗的文字介绍了44例精美的风味饼的制作方法，教您轻松制作出营养丰富的美食。书中介绍的风味饼品种繁多，南北风味皆具，可读性和可操作性强，方便，实用。书中还配有精美详细的制作过程图，为您提供了更直观的参考借鉴，使操作更简单。
¥294.00定价：¥668.00 (4.41折)
米粉的100种做法 犀文图书 编 9787534597404 江苏科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《100种做法系列·第3辑》包括《米粉的100种做法》、《酱料的100种做法》、《五谷杂粮的100种做法》、《火锅的100种做法》，分别介绍了100种适合家庭操作的精致美食，米粉以汤粉、炒粉为主，酱料介绍了蒸酱、蘸酱、拌酱等，五谷杂粮有红薯、玉米、豆类等，火锅则介绍了各种底料的搭配，款式新颖，品种丰富，非常适合家庭主妇、烹饪爱好者使用。
¥3.46定价：¥57.26 (0.61折)
正版书籍 （养生保健）舌尖上的生活家常美食：21天学会做饭 文娟 红星电子音像出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
¥23.52定价：¥49.00 (4.8折)
百味营养美味系列·大厨家里的家常菜100：包饺饼 品质生活工作室 编 中国画报出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
精选100道经典菜肴，全面解析制作过程、食用方法与食疗功效，爱心叮咛呵护您的饮食健康与安全，拓展阅读食材选购、清选、保存、烹饪小窍门。
¥17.44定价：¥58.00 (3.01折)
妙手家常菜精选：家常超级好汤100种 李志鸿 著 汕头大学出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《妙手家常菜精选：家常超级好汤100种》收录各式口味汤品100种，名厨教你做家常菜，在家也做得出五星级美味，一切尽在《妙手家常菜精选：家常超级好汤100种》中！本书有完整的材料、调味料、做法、制作、工具、水量、时间等重要信息。不论你是初进厨房不谙料理的生手，或是经验老到日煮万馔的老手，都能从中习得最健康、轻松、简单、方便的快手佳肴喔！希望你的厨房从此浓郁芬芳，生活从此活色生香哟！
¥3.27定价：¥42.04 (0.78折)
新手食谱系列46：鲜美高汤 李德强 著 汕头大学出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
如何让大厨的烹饪智慧，更多地传授给热爱美食的人们？怎样让大厨走出殿堂，为更多人的生活带来美味呢？ 怀着这样美好的初衷，汕大出版社通过拥有全球最大华文食谱搜寻网站的杨桃文化事业有限公司，邀约众位大师级专业厨师，精选出“大厨家常菜”系列。系列中每一道菜式的烹饪，都经过大厨亲自现场制作、工作人员现场试吃、现场拍摄，图书制作的过程十分专业和严谨。 汕大社生活编辑室推出本系列的企望是，让大厨教人们在自家的厨房利用简单器具，轻松制作出好吃、好看、好营养的各种家常菜。让初入厨的人，也有大师的从容，让普通百姓人家也能做得出五星级洒店的非凡美味！ “大厨家常菜”系列的每一道菜谱，都有完整的材料、调味料、做法、制作、工具、水量、时间等重要信息。不论你是初进厨房不谙料理的生手，或是经验老到日煮万馔的
¥4.02定价：¥40.42 (1折)
馅料食族 牛国平、牛翔 著 农村读物出版社 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
¥21.39定价：¥122.78 (1.75折)
教师专业发展与职业道德修养 龙宝新 编 陕西师范大学出版社【正版书】 【热销推荐，正版现货，全国三仓就近发货，物流快捷，欢迎选购！】
¥11.81定价：¥30.68 (3.85折)
巧厨娘微食季:长长远远 一碗面 【正版书籍，可开发票，满额减】
¥12.65定价：¥105.30 (1.21折)
¥18.75定价：¥117.50 (1.6折)
¥16.25定价：¥112.50 (1.45折)
饼类大全 马玉贵,房双岭,徐雁鸣 主编 黑龙江科学技术出版社，【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
¥87.00定价：¥181.00 (4.81折)
一步一图做主食 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
¥7.62定价：¥55.00 (1.39折)
详步图解版：花样面点 张明亮 著 吉林科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《详步图解版：花样面点》着重从健康和家常两方面入手，面向普通家庭，以市场为“风向标”，其选用的原料取材方便，制作过程简单易行，可使您快速掌握各项精要，烹饪出色、香、味、形俱全，且营养健康的家常菜肴。本书用精准简捷的文字和精美的图片，为您解读健康和饮食方面的疑惑，使您茅塞顿开，轻松达到健康和营养的目的。 《详步图解版：花样面点》以清新亮丽的分解图片为主，辅以简明扼要的文字说明，不论是娴熟的烹饪高手，还是初涉厨事的年轻人，都能以字导视，按图操作，快速掌握菜肴制作的原理和精髓，真正体验到烹饪带来的乐趣。 《详步图解版：花样面点》共分7个部分，内容包括：面点制作理论、中式面饼、西式面包、馒头花卷、包子饺子、妙趣饼干、别样糕团。
¥9.49定价：¥49.36 (1.93折)
饺子美味30种——家庭美食系列丛书 郭秀梅 编 金盾出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一，专为家庭学做美味饺子而编写。书中精选了口味各不相同，深受大众欢迎的饺子美味30种，以简洁的文字对每款饺子的用料配比、制作方法及成品特点作了具体介绍，每种饺子除附有一幅成品图外，其主要制作步骤还配有示范图片。本书图文并茂，好学易懂，一目了然，既适合广大家庭阅读使用，也可供各类餐馆、食堂参考。
¥11.50定价：¥63.40 (1.82折)
巧妇教你做面 黄文阁 主编 中国轻工业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
¥13.43定价：¥44.50 (3.02折)
可口的家常主食 张恕玉、王作生 编 青岛出版社【达额立减】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《最可口的家常主食》收录200道美味米饭香粥，60道暄软馒头花卷，120道多汁包子水饺馄饨，100道香酥烧饼火烧，90道筋道面条，100条实用烹饪妙招。
¥4.50定价：¥23.00 (1.96折)
山西面食 山西省烹饪协会 编 9787537723602 山西科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
山西面食品种丰富，制作多样，按名厨主理分类有五十余种，如细如发丝的拉面，刀飞面舞殷削面，游龙戏水的一根面等。制作方法有擀、拉、拨、削、压、擦、揪、抿等几十种，所用原料除小麦面外，还有高梁面、豆面、玉米面、荞麦面、莜麦面等，调料上自鸡、鸭、鱼肉、海洋，下至油、盐、酱、醋，不一而足，所以山西面食有“一样面百样做，一样面百样吃”的历史。到山西做客一年365天，可以品尝到天天不重样的丰富美味的面食。 本书选录了39个山西人家家会做，人人吃过的日常餐桌面食，使更多的人能通过本书了解山西面食。
¥17.62定价：¥99.66 (1.77折)
¥39.00定价：¥39.00
¥49.00定价：¥49.00
¥20.51定价：¥49.80 (4.12折)
¥22.59定价：¥32.00 (7.06折)
一碗好面 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
★热气腾腾的汤面、汁浓味足的拌面、清爽宜人的凉面……只有想不到，没有做不到！ ★红烧牛肉面、咖喱乌龙面、蘑菇鸡肉螺旋面……中外经典&独家面食全搜罗！ ★80道面食做法大公开，全彩图让你领略秀色可餐的一碗好面！ 本书展示了80道涵盖中式、日式、意式风味的经典面食，奉上了22种秘制高汤和酱料。只要备好高汤和酱料，搭配各式面条和配料，一碗色香味俱全的面就新鲜上桌了。变化使用不同的汤料，更有丰富多彩的口感，让人百吃不厌。方便易做的面食不仅满足口腹之欲，更是视觉的享受，让你足不出户就能体验各地的饮食文化。此外，还有面食达人的对味小菜。还等什么，赶快下厨体验美味无比的一碗好面吧。
¥22.47定价：¥240.08 (0.94折)
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