
营养早餐一本就够颜金满 著中国纺织出版社9787518007240 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《营养早餐一本就够》精选了早餐店点击率极高的经典中式早餐,做为家常营养早餐指导。制作简便、成功率高、营养丰富、美味可口是作者选择早点的基本原则,《营养早餐一本就够》大的特点就是步骤图清晰、明了,很方便初学者上手,即使没有经验,也可以轻松地在家制作出美味营养的早点。《营养早餐一本就够》遴选了11大类中式早餐,每种类别又举一反三,变化多端,比如荷包蛋变化为玉米荷包蛋、菜脯蛋等。
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孟老师的中式面食孟兆庆 著辽宁科学技术出版社9787538161908 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《孟老师的中式面食》由中国台湾叶子出版股份有限公司授权辽宁科学技术出版社在中国大陆地区(不含中国香港地区和中国澳门地区)出版简体中文版本。《孟老师的中式面食》繁体版本由中国台湾叶子出版股份有限公司出版,作者为孟兆庆。
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面点工艺学实验技术 张敏 著 合肥工业大学出版社 轻工业、手工业 正版保障·七天无理由退换·企业采购/团购咨询客服享大额优惠
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一学就会的114种中点(超值版)/食在好吃 新华正版 团购优惠请咨询客服
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一学就会的114 种中点(百变中式点心,名师指点,一学就会!)
中国文化博大精深,中式美食亦是如此,尤其是中式点心,其历史非常悠久、品种丰富、工艺精湛,还与食疗紧密结合,突出养生的特点。相比西式点心小巧精致、以甜味为主的特点,中式点心突出的是它的厚重感和味道的层次感。本书精选大家耳熟能详的114 道易上手的中点,从初级、中级、高级循序渐进,图文并茂,简单易学,不管你是喜爱DIY的点心爱好者还是专业人士,都可以做出造型千变万化、口味甜咸皆备、荤素俱全的中式点心。 更多精彩好书点击这里: 吐司三明治自己做**吃(简单易学,十几分钟就搞定,早餐也可以轻松做!) 一学就会的107 种西点(107种西点做法大公开,新手也能零失败!美味西式点心轻松做!) 自己在家成功做饼干(您的**本零基础饼干制作宝典!) 一学就会的119 种蛋糕(亲手做美味蛋糕,家庭烘焙的手册!)
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【博库网 】一学就会的114种中点(超值版)/食在好吃 (百变中式点心,名师指点,一学就会!)
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爱心家肴系列:好吃易做的家常主食 粥米饭面食面包主食制作方法教程书 馒头包子面条做法大全 零基础学做主食面食面点书
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中国面点 张仁庆 编 9787543931220 上海科学技术文献出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
中国面点在烹饪行业中是人人熟悉、易学易懂的技术。但是要在短时间内学到真正的本领,就要有通俗易懂、深入浅出的好读物,读物的编写靠技术人才。本书就是从事烹饪教学多年的教职人员结合多年的教学实践经验而编写的一本通俗易懂、深入浅出的好读物。 本书全面系统地介绍了面点的基础知识、制作面点的技术要领、面点熟制技术、制馅工艺、水饺馅、包子馅以及各类面点制作技法等方面的内容。本书通俗易懂、知识全面,适合于专业人士、家庭、烹饪爱好者阅读。
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4大家常主食基础制作技巧 350道米食、面食、点心制作过程 海量诱人食欲的精美高清图片 手把手教你做出不一样的粥、饼、面、饭
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吃不厌的面食 小雯 江苏科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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·一碗面,就是一个宇宙。《面的奥义》是超人气内容品牌「食帖WithEating」的第20本书,也是一本超实用制面指南书。书中盘点了中国 / 日本 / 意大利 / 泰国 / 越南 / 马来西亚 / 新加坡 / 印度尼西亚 / 菲律宾等多国近300种经典面条的文化、特色与吃法,以及面条的数千年衍变史。 · 大公开!不可不知的100个制面秘诀!从面条的制作、挑选、储存、煮面、炒面、焖面、泡面、配菜等多方位了解如何做好一碗面。 ·18种家常面条料理法详细解说!炸酱面 | 臊子面 | 鸡丝凉面 | 陕西面皮 | 朝鲜冷面 | 韩式豆浆冷面 | 麻酱冷面 | 三丝凉面 | 阳春面 | 油面筋杂菌面 | 番茄魔芋面 | 鸡汤筱面 | 咖喱乌冬面 | 海鲜意面 | 酸辣粉 | 扁豆焖面 | 葱油面 | 蔬菜炒面,按书中方法制作,简单又好吃。 ·面的数千年简史,精心编辑整理成图表,一分钟快速通读。从公元前7000年美索不达米亚平
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好吃一碗面 汉竹 江苏科学技术出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
怎么煮面简单又好吃? 怎么炒面不容易糊锅? 凉面、拌面的调料有哪些? 汤面的汤怎么做 炸酱面的酱怎么做? 打卤面的卤子怎么做? 意大利面要煮多久? …… 想做好一碗面就这么难吗? 不管是厨房新手还是资深主妇,总会遇到各种问题。不怕问题多,就怕答案多,看花了眼。 打开这本书,葱油拌面、麻酱凉面、红烧牛肉面、香菇鸡丝面、海鲜乌冬面、老北京炸酱面、韩式炸酱面、香浓意大利面……要点、妙招、小窍门层出不穷,一用一个准。更有面配菜特别食谱,再也不用为吃面配什么菜发愁。只要你喜欢,就尽管去做吧!
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【正版】面条锅盔 川菜大师烹饪技术全书9787536452060四川科技出版社【正版图书可开发票】 图书价格为单本 如有需要请联系客服
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中国百面<优选包邮好书> 【店长推荐正版图书 请放心下单,本店所有商品均可开票】
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中西面点示范与实训 张立祥、李娜 编 天津科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
经过几十年的积极探索与实践,中西式面点在理论与技术方面均得到了一定程度的融合,充分发挥两者的优点,弥补双方的不足。但是,由于中西方饮食文化的差异性,从加工制作角度考虑,中式面点与西式面点之间还存在着明显的不同,明确中式面点与西式面点的加工制作差异,探索有效融合渠道,是促进中西式面点加工制作进一步优化与改善的前提与基础。 全球经济一体化背景下,中西方之间的交流与联系日益紧密,中式面点在继承传统加工制作工艺的基础上,也要吸取西式面点在加工制作方面的优势,洋为中用、内外兼收,从而真正促使中式面点的现代化、国家化发展,使优秀的中华饮食文化走向国际市场,为提高国家综合影响力做出重要的贡献。 本书从中西式面点的基本岗位实际要求出发,针对职业技能培训的要点和特点,精简理论,突出技能操作
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中式面点工艺苏德胜 编知识产权出版社9787513036597 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书是为了适应国家中职示范校建设的需要,为开展烹饪专业领域高素质、技能型人才培养培训而编写的新型校本教材。本书主要内容分为水调面团制品、膨松面团制品、油酥面团制品、其他面团制品四大部分,各类制品共计100多个品种。详细讲解了每一个品种的配方、工艺流程、制作过程、风味特点、技术要点五方面的内容。
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大众餐桌 美味肉菜300例祁澜中国轻工业出版社9787501929887 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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人气甜点在家做 黎国雄主编 黑龙江科学技术出版社 轻工业、手工业 人气甜点在家做(新版)
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《辅导员的考核与管理》是完善辅导员制度的!
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每日美食轻松做:粥粉面饭360刘海雯 著四川科技出版社9787536470194 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
就读春田花花幼儿园的麦兜小朋友曾说过:中国四大发明为“粥粉面饭”。童言戏语当然不可当真,但细心想想,这几类食品如今风行全球,若论品种之多,变化之大,味道之美,除中国菜外真不敢作他想。 粥粉面饭种类繁多,其共同特点,都是以淀粉质为主的食物。 如今纤体减肥成风,很多人以为减肥便要戒吃淀粉质(粥粉面饭)食物。其实,只有在人体新陈代谢的过程中,才能有效去除身体的脂肪,而要这个过程顺利进行是不能没有像淀粉质之类的碳水化合物参与的。在另一方面,粥粉面饭比肉类更易消化,可减低肠胃的负担,其容易饱肚的特点,更可以减少不必要的食量,避免脂肪和热量的过量摄取。 前些时候,英国剑桥大学曾作过研究,发现澳洲人的结肠癌发生率是中国人的4倍,主要原因之一就是中国人以米饭或面条为主食,但澳洲人则以肉食为主,身
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江湖一碗面姜浩峰上海文化出版社9787807408413 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《江湖一碗面》简介:中国北方人以面制品为主食,在过去的岁月里,平时以饼馒甚至窝头充饥,只有家里来了客人或者遇到节庆,“高端食品”面条才会登场;南方人虽以稻米为主食,却也喜爱面条,视之为乐胃的点心。无论苏州人的头汤面情结,还是台湾人的担仔面精神,都让人感到,面条这一寻常吃食,在中国绝非寻常物事,它蕴含了丰厚的人文历史信息。喜欢美食文化,也喜欢吃面条。原来舌尖上的面条也有这么多故事,如果你也是老饕,也想探寻美食背后的文化故事,你读姜浩峰所著的《江湖一碗面》。
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最可口的家常主食张恕玉、王作生 编青岛出版社9787543689718 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《可口的家常主食》收录200道美味米饭香粥,60道暄软馒头花卷,120道多汁包子水饺馄饨,100道香酥烧饼火烧,90道筋道面条,100条实用烹饪妙招。
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食帖.面的奥义林江 主编中信出版集团,中信出版社9787508678795 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
一碗面,就是一个宇宙。《面的奥义》是超人气内容品牌「食帖WithEating」的第20本书,也是一本超实用制面指南书。书中盘点了面条的数千年历史与发展,以及中国 / 日本 / 意大利 / 泰国 / 越南 / 马来西亚 / 新加坡 / 印度尼西亚 / 菲律宾等各国经典面条300种图解。另附100个制面秘诀、20种家常面条料理法。 ·食帖WithEating,国内超人气内容品牌,探索有关食物的生活方式。 ·现已出版20本特集书+3本“食帖Lab”图书,全国同期热售。 《食帖01:Brunch吧!没那么赶时间》 《食帖02:只为喝杯好咖啡》 《食帖03:食鲜*高》 《食帖04:肉!肉!肉!》 《食帖05:全宇宙都在吃甜品》 《食帖06:理想身材,吃即王道!》 《食帖07:大丈夫生于厨房》 《食帖08:自给自足指南书》 《食帖09:了不起的面包》 《食帖10:早餐,真的太重要了》 《食帖11:美食漫画万岁!
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家常主食面点一本全 张瑞文 等著 汕头大学出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《家常主食面点一本全》:最全面、最实用、最科学的家庭饮食菜谱宝典。中国家庭享受高品质饮食生活的范本。教您轻松烹制营养均衡色香味美的家常好菜。中国家庭享受高品质饮食生活的范本。 教您轻松烹制营养均衡色鲜味美的家常好菜。最全面的主食面点详解;最实用的日常饮食指南;最丰富的食材搭配荟萃;最贴心的营养健康导师。 让百吃不厌的主食面点尽显您的拿手厨艺。 小笼汤包、鲜奶馒头、墨鱼饺、葱抓饼,实用面点诠释贴心美味; 什锦炒饭、三鲜烩饭、牛肉盖饭、石锅拌饭,简单米饭变出百般滋味; 红烧牛腩面、云南炒面、原味番茄酱意大利面,经典面条尽显迷人香气; 中华味饭团、鳗鱼酪梨手卷、鲜蚵握寿司,饭团寿司演绎异国风情。 手把手教你做400道实用主食面点,名厨精心解读300个秘传烹饪技巧,编辑贴心附赠20道家常营养配菜,全方
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新农村农民常用菜谱面条巧做十日通【正版图书,达额减,电子发票】 正版
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![有意面,不孤单:快煮慢食的10000种意大利面 [英]苏珊娜·提 著;张东亚 译 北京联合出版公司](images/model/guan/url_none.png)
有意面,不孤单:快煮慢食的10000种意大利面 [英]苏珊娜·提 著;张东亚 译 北京联合出版公司 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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零基础学做主食小吃陈志田 主编江西科学技术出版社9787539048895 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
首先,本书从初学者的角度出发,全面介绍了制作主食、中西名小吃所用的工具和常用食材,图文结合,力求让零基础者一看就认识,一学就会用。 其次,书中介绍了一些常见而且简单的面食的做法,如馒头、花卷、包子、水饺、馄饨等,图文并茂,操作简单,非常适合零基础者练手艺。 再次,书中除了面食外,还为喜欢喝粥、吃米饭的读者介绍了多种粥和米饭的做法,粥有蔬菜粥、水果粥、海鲜粥等,米饭有炒饭、盖浇饭、饭团、拌饭等,做法简单,一学就会,图片精美,令人垂涎欲滴。 后,本书还介绍了许多经典的中国传统名小吃、西方传统名小吃,做法详细、图片精美,使零基础者一学就会。
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每日美食轻松做:粥粉面饭360 刘海雯 著 9787536470194 四川科技出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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中式面点制作:下册 孙伟主编 广西科学技术出版社 轻工业、手工业 正版保障·七天无理由退换·企业采购/团购咨询客服享大额优惠
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时尚美食街系列:咖喱盖饭 书籍非全新 85-99成新,更多详情请联系在线客服,介意
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超营养的138道家常面点【正版图书,达额减,电子发票】 正版
《超营养的38道家常面点》由国内多位烹饪大量及营养专家联手而做。怎么能知道哪些菜既简单学又营养丰富?怎么能知道各种不同的病症应该吃哪些菜?怎么能知道哪些信用原料、调料相互搭配对健康有益?哪些实用原料、调料不能搭配在一起?在本套丛书中你可以轻而易举地找到你想要的答案。本套丛书以食用原料分类,其中每道菜品均分为原料、调料、做法、功效四项进行详细的说明。让您在目录中很容易地找到您想要的健康家常菜,针对您的健康需求来制定自己的食谱。另外,还赠送超值的烹饪原料的使用说明及烹饪技巧,尽可能地替您着想好烹饪和健康饮食的每一个细节。
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糖尿病怎么吃 糖尿病食谱 糖尿病食物 糖尿病饮食 食疗养生食谱书籍大全 养生书籍 营养食谱九种体质降血糖的主食
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妙手家常菜精选:家常超级好汤100种 李志鸿 著 9787811203264 汕头大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《妙手家常菜精选:家常超级好汤100种》收录各式口味汤品100种,名厨教你做家常菜,在家也做得出五星级美味,一切尽在《妙手家常菜精选:家常超级好汤100种》中!本书有完整的材料、调味料、做法、制作、工具、水量、时间等重要信息。不论你是初进厨房不谙料理的生手,或是经验老到日煮万馔的老手,都能从中习得最健康、轻松、简单、方便的快手佳肴喔!希望你的厨房从此浓郁芬芳,生活从此活色生香哟!
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面点新手的第一本书 胡涓涓 著 9787534962165 河南科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
◆以九大主食(摊饼面糊类、冷水面食类、烫面类、发面类、发糕类、酥皮类、糕皮类、中式米制品、其他)为主轴,设计出140道受欢迎的中式面食与点心(牛肉饼、烧饼、馒头、包子、煎饼、烙饼、汤圆、凤梨酥、太阳饼等等),甜咸兼具,样样都有,让您轻松享受幸福好滋味! ◆每道面点都以步骤图方式呈现 做法超完整 基本面团制作 延伸菜单与变化料理 面点新手常见问题解答,比一般的烘焙书内容多。 ◆每道面点都有务实又感性的介绍,涵盖从材料准备到成品上桌的全过程,加上全实景拍摄的步骤图及补充提示,使参照本书制作面点的人倍感亲切,从而有兴趣、有情绪、有欲望去完成和享受一道道美食。书中每一道面点都是作者起手精心研究、制作的全部记录,原味淳朴,非一般潦草制作而成的料理可比。 台湾烘焙达人胡涓涓老师亲自
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中国面点辞典 李朝霞 著 9787537735490 山西科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
面点,是一个组合名词。面指各种粮食作物加工而成的粉末,点即点心,最初指略吃一点东西,今指一类食物。人们组合成新名词,泛指以粮食面粉为主要原料而制作的许多种食物。人类告别茹毛饮血的原始生活,懂得熟食,学会烹调,就学会用粮食做饭了。翻开我国的古代文献,便知道“饭”是中华民族最基本、最丰富的食物。由此可知,中国的面点文化,历史悠久,同中国烹饪文化中的菜肴文化、酒类文化、茶类文化等一样光辉灿烂,耀眼夺目。把谷物做成饭,是古人的一种创造。
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炒饭当然不止蛋炒饭,看过这本书,你就会接触到一个不再单调的炒饭世界。做一份炒面只要五分钟,但经过指导的美味,那可是正点五分哦!快来搭建自己的炒面王国吧。
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好吃的家常面饼 连爱卿 著 汕头大学出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本书是《杨桃文化·新手食谱》系列之一,《杨桃文化·新手食谱》完整收录各款中西美食,从经典美味、家常菜色到热门小吃,带你进入幸福的美食天堂,教你餐餐吃出美味与艨;西式菜肴更让你体会到料理无国界的乐趣,让你家的餐桌从此缤纷热闹起来。赶快来学几道美味时尚佳肴的烹调方法,招待你的至亲好友吧! 本书中,巨细靡遗地传授40道以上的饼,从夜市路边摊到北方面食馆,葱油饼、葱抓饼、蛋饼、馅饼、牛肉卷饼、韭菜盒子、大锅饼、印度薄饼……将好吃的面饼一网打尽,让你在家也能做出令人垂涎欲滴的好滋味,并告诉你如何善用吃不完的饼变化出另一种美食喔!
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中华传统糕点图鉴(精) 主食食谱 中国轻工业出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
《中华传统糕点图鉴》作者之一知名商业摄影师邱子峰老师找我出版此书时说:“几年前,我和工作伙伴做了几朵莲花酥,随手放到社交媒体上,始料不及的是,几张质朴的中式糕点莲花酥,瞬间获得数万点击量,很多留言都表示诧异,原来有这么美好的中式糕点。那一刻,我意识到,不是大家更爱西式烘焙点心,而是中国传统糕点没有得到良好普及,向大众做更好的中式传统糕点文化普及,使其新生,这个想法在我心中萌芽。” 当我看到他发给我的糕点图片时,不由心中一动,从眼睛到舌尖产生般的幸福惬意,与传统美学相遇,那种大到我们的民族情感,小到一口糕点,它含的历史的、文化的、民族格深处的美和深情,如口齿留香,又耐人回味。我想这么美好的事物,要让更多人看到。 于是,《中华传统糕点图鉴入了筹备制作期,经历800个日日夜夜,每一位参
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【新华书店】 面塑制作教程 第2版,,中国人民大学出版社,9787300278896 新华正版全新 正规发票 广州成都无锡天津辽宁 五仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询在线客服!
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吐司三明治自己做*好吃 当当正版心理学历史传记童书中小学用书科普读物自然科学小说文学动漫/幽默育儿早教
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时尚美食馆:面食绝招大全 牛国平、高玮 著 化学工业出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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天下没有难做的早餐 黄军华 著 华南理工大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《天下没有难做的早餐》涵盖面广,内容丰富,实战有效。里面的理论体系及案例是作者自己或其加盟商们所经历与实践过的,是作者成功经营一千多家老祖宗石磨坊早餐连锁加盟店的基础之上所总结出来的,是无数个老祖宗石磨坊加盟店一开业就火暴至今的武林秘诀,实用价值极高。它能让一个早餐门外汉变成一个早餐行家,能让一个从不懂早餐经营的人在认真阅读本书后变得胸成竹。
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顶级面点精解2刘顺保、方志荣、龙业林 编化学工业出版社9787122193117 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书精选时下星级酒店、高档餐馆受欢迎的近80例顶级点心、小吃,分为发酵面团、油酥面团、米粉面团、宴席甜品四部分,详细介绍原料配方、分步图解和操作要领等,配方超精细,图解超详细,更有特别提醒提示操作,扬州面点大师手把手式传授,可帮助饭店餐馆中式面点师快速掌握制作方法,成为面点厨房的明星。
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十分钟学会炒饭炒面甘智荣 编黑龙江科学技术出版社9787538869439 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书共分为三章。第一章着重介绍关于炒饭炒面的小常识,帮助你了解制作美食的专家诀窍。第二章是炒饭篇,精心罗列出151道嚼劲十足的炒饭,搭配不同的食材和调味料,天天都能吃出花样。第三章是炒面篇,其中涵盖了各种面与粉的炒法,钟意哪一款,就做那一款,玩转粉面,不在话下!
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最有妈妈味的家常面,杨桃美食编辑部 主编,江苏科学技术出版社 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
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一般吃不笼包,多是在店家购买,很少自己制作。 就算制作也很难做出地道风味。 由于其制作过程略为繁复并有其独特诀窍,因此本社特别请到具有30年经验 小笼师傅与读者工享此美味的秘密,公开小笼包的做法及诀窍,并以分解动作图解流程,只要照着图片及解说实地操作,便能做出一 笼笼地道又可口的小笼包了!
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时尚美食馆:美味面条全图解 杨进书 著 化学工业出版社 9787122119414 正版图书,下单速发,可开发票
面条具有中式快餐的特点,快捷方便,营养丰富,符合中网人的饮食要求。奉书精选中外受欢迎的美味面条,按照切面、手擀而、挂面和其他面进行分类,详细指导各种面条的美食做法。《时尚美食馆:美味面条全图解》面条种类丰富,简单易学,无论是清爽的蔬菜面、醇香的肉类面还是鲜美的海鲜面,部已囊括其中,适合读者口味的需要。详细、精美的步骤图帮助读者快速学会制作美味面条美食,享受美味面条带来的快感!
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福寿老人生活向导丛书:教您学面点制作 张同敏 著;薛星、靳振中、马贵觉 编 山西科学技术出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
《福寿老人生活向导丛书》以科学生活为理念,极为细腻地体现出独特的人文情怀,由国内九大知名老年大学合力打造而成,以26册的规模,涵盖了书画、烹饪、保健、心理健康、养生、网络等众多方面的内容,是一套体现时代性、实用性、科学性、趣味性的一套老年读物。既可作老年大学基础课程教材,又是馈赠老人的佳选。《教您学面点制作》在编写过程中充分体现了科学性、实用性、通俗性和趣味性,体现了多年来的教学体会,以专业理论支持,力求工艺简便,可操作性,编写了各类面点、小吃近二百种,力求精确。 《教您学面点制作》是天津市老年大学面点班的专业用书,经多年教学实践,从理论到实践,从大众化到特殊风味品种的制作进行了讲述,内容全面,通俗易懂,深受中老年人的欢迎。此次篇写《福寿老人生活向导丛书·教您学面点制作》增加了
¥15.32定价:¥62.16 (2.47折)

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家庭营养主食1688例 书籍非全新 85-99成新,以实拍图为准发货,介意勿拍
¥25.20定价:¥27.72 (9.1折)

家常面食 郑元魁、王景茹 著 9787506431941 中国纺织出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《家常面食》介绍了各种发面、烫面、油酥面、冷水面的制作方法。
¥13.59定价:¥98.32 (1.39折)

中式面点技艺 张桂芳主编 重庆大学出版社 轻工业、手工业 中式面点技艺
¥27.90定价:¥45.00 (6.2折)

中国大锅菜:主食卷 李建国 编 中国铁道出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《中国大锅菜:主食卷》是中国大锅菜系列图书中的一本主食卷。《中国大锅菜:主食卷》介绍了60余种主食的做法,图文并茂,可操作性强。是一本适合单位、家庭用的食谱。
¥24.30定价:¥230.00 (1.06折)