白案：面点小吃制作技法 程万兴、吕懋国 编 9787536452862 四川科技出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《厨艺入门丛书》分《红案：—菜品烹制技法》和《白案：面点小吃制作技法》两册，这套书系统地介绍了烹饪设备器具的使用、烹饪原料的选用、原料初加工、原料切配的样式和规格、各种味型的调制技术，以及菜点烹制的全过程等知识。 红案一书着重介绍了基本烹调工艺和菜肴制作，分为凉菜、热菜两大部分。 白案一书着重介绍了多种面团的调制方法，同时还介绍各类面点小吃的制作技法。
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面点制作工艺（第4版）【目丰图书专营店】 [正版书籍,达额减,现货速发,可开电子发票]
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营养早餐分分钟就搞定 食在好吃 早餐食谱书籍大全 家用儿童营养花样早餐制作教程家庭美食书粥谱菜谱烹饪做饭做菜教材做早餐的
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快手面条、薄饼怎样做？怎样做出孩子爱吃的花样面点？节日糕点怎样做得又好吃又好看？…… 主食带来的幸福感和安全感在中国人的心中深根蒂固，人们对面食的花样翻新总抱有极大的热忱。暖心的面食总会牵动起某种惦念，每一道面食就是与温暖心意的一次相逢，见“面”则喜。人人心中都有一款难以忘怀的面食，它或许是妈妈做的那碗朴素的手擀面，也可能是厌倦了外卖的味道，想要来碗热腾腾的疙瘩汤刷走身体的疲惫。万家灯火中，每个厨房里，饺子馅料总是一家一味，但同样“包裹”着团聚的欢乐。馨月老师对传统手艺满怀敬意：“我也跟着母亲这辈人学着做些老活计，虽脑慢手笨，差距太远，但有心就可贵。我不是厨子，更不是什么白案面点师傅，我只是个骨子里有股怀旧情愫又尊重传统手艺的家庭主妇。我希望用自己的双手制作出天然、健康的食品
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264种超人气面点轻松做：有妈妈味的百变面点（在家就能做的超简单创意面点）
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今日米饭 野口真纪 著；王岩 译 中国民族摄影艺术出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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家常美味面食谱任家常 编辽宁科学技术出版社9787538136203 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《家常美味面食谱》针对三口之家的饮食特点，详尽介绍了汽蒸、水煮、油炸、油炒、油煎、烘烙、锅贴及烘烤等170余种面食制品的用料、制法及制作关键。还介绍了68种与面食配套的菜（汤）的制法，并列举了两周面食谱，以丰富家庭的饮食。
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面粉点心大会串——饮食新天地 阿部德惠 编；[日]长谷川芳子 9787534120039 浙江科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
随时储备于厨房里的面粉是一种潜藏无限梦想“魔力”的材料。 制作前只是一堆不起眼的“粉”，制作后却变成了膨松柔软的面包、香甜可口的蛋糕、香气宜人的比萨或热乎乎的包子，甚至可以制作成纯手工的意大利面！ 本书将尝试着为您提供许多充满面粉魅力的食谱。
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面食其实很简单 尚锦文化 编 中国纺织出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
脆香面酥 飘香面饼 鲜香饺子 芳香包子 甜香面卷 幽香点心 …… 莲蓉酥、芝麻酥饼、水晶虾饺、淮阳汤包、孜然羊肉卷、翡翠烧卖……100种面食，总有一款适合您！
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15分钟搞定营养早餐 石艳芳 主编 化学工业出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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正版全2册 向红丁细说糖尿病怎么吃 向红丁细说100个健康细节 糖尿病控糖主食饮食调养全书 降血糖食谱饮食禁忌中医养生食
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面点制作技术500问 张力行 著 湖南科技出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书以问答的形式对面点技术作了全方位解答，包括：面点技术概论；点心的原物料；制作点心的设备和工具；主还面团；面点成熟技术等内容。
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贝太厨房·面面俱到贝太厨房图书制作团队 编中国大百科全书出版社9787500084563 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
南方？北方？吃面的？吃粉的？总之都离不开“面”这个主题，一种面粉能做出80道美味，无论你的家乡在哪里，也许都能找到那个熟悉的味道。很常见的面粉，来碗水，或加点油，来个蒸锅蒸一蒸，一个个熟悉的面食就出现了。材料如此简单，工具如此常见，解析如此详细，小贴士如此细腻，再加上让人流口水的美味图片，怎么能不着急翻开学一学？
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正版 糖尿病人餐谱一本就够了 糖尿病食谱菜谱饮食书 食疗养生膳食指南书籍 降血糖的五谷杂粮高血糖控糖食物主食三高患者药膳
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贺师傅天天美食：幸福营养早餐 赵立广 著 译林出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，欢迎选购。
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我爱百变面食爱厨房 著北京科学技术出版社9787530480144 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
汁多味美的小笼包、厚实有劲的馒头、香气浓郁的葱油饼，弹Q饱满的水饺、弹牙的面点，或是香甜诱人的红糖松糕、笑口枣，这些广受欢迎的美味中式面食，在本书中你都能找到烹饪经验丰富的美食博主手把手教你做，通过清晰的图示解析和详细的步骤讲解解除你制作过程中的一切疑问，新手也能零失败！
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淮扬面点大观：水调面团、油酥面团类陈恩德、周彤 著学林出版社9787548615460 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
本书为水调、油酥面团类册，系统地介绍了淮扬面点中“水调面团、油酥面团”两类常见面团的特点、成团原理、调制方法，制馅、成型、熟制的方法及相关经典名点。通过精准的比例配方，面点制作程序详尽的叙述、成品的特点描述、制作要点的总结等，形象地讲述中式面点制作的知识与技能，通俗易懂，使读者认识直观，能迅速掌握相关品种的制作方法和技巧。汇聚各方经验，整理、总结了各类经典淮扬名点，内容选取代表性强，其中，更有多个濒临失传的制品。
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甘薯主张许世卫 主编青岛出版社9787543636569 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
甘薯是喜温作物，主要分布在热带、亚热带，传入我国有四百多年历史，王见已成为世界上大的甘薯种植国家。 科技进步与营养研究使甘薯的身价蒸蒸日上。近报道如美、日等国把甘薯作为婴幼儿辅助食品，世界上长寿乡居民以甘薯为主食，甘薯为防癌蔬菜之首等，一再展现甘薯不可忽视的保健潜力。 科学研究显示：甘薯中赖氨酸、胡萝卜素、抗坏血酸、膳食纤维和钙等成分明显高于大米和面粉，维生素c高于一般蔬菜，且不易流失。特别的是含有多糖蛋白物质，可保护人体消化、呼吸、泌尿系统器官组织黏膜，避免炎症和癌变的侵扰。一种脂质和糖类的结合物使甘薯抑制胆固醇生成的功效卓著；黏蛋白则防治心血管脂肪沉积，维护动脉血管壁弹性，预防肥胖。 人体的酸性化是百病之源，甘薯是理想的碱性食品，有中和体液酸性的作用。被封为“蔬菜皇
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正版 面面俱到 中式家常主食面食制作教程 厨房书籍 面点制作技术大全
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时尚美食馆--大厨拿手主食 夏金龙 著 化学工业出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
中国饭店业总厨，中国烹饪大师夏金龙倾情奉献。 大师教你做100道超好吃的主食，现在开始，提高厨艺，做家庭烹饪大师。
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图解面点造型技艺丛书：饼类大全 正版图书,下单速发,可开发票
面点制作不但是一项技术，更是一门艺术，它在给人们果腹之余，还能给人们带来视觉上的美感，心灵上的一种满足。中式面点的制作不但需要精巧的技艺，同时还需要制作者有充分的想像力和创造能力，使小小的面食点心，在方寸之间给人以美感，这就要求作者要有扎实的基本功，充分的想像力和创造力。“图解面点造型技艺丛书”由《花色饺子》《花样蒸包》《饼类大全》《花卷百变》《创意粥饭》《精制面条》《酥点造型》《花式中点》八本书组成。本书在面点的制作、面团及造型的变化上下了很大功夫，由浅入深，贴近生活，易于制作，便于掌握，并且配有过程图，能够使初学者开阔眼界，利于模仿制作，从而帮助读者更快更好地掌握面点的制作技艺。
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汤好喝在原料，更在调料！ 大骨高汤、鸡高汤、牛骨高汤、鱼高汤、素高汤…… 特级大厨手把手教你炮制鲜美汤品， 解密100道好汤秘诀！
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面条的诱惑， 寒冷冬日，来上一晚热气腾腾的骨汤面； 炎炎夏日，端来一份清新爽口的凉拌面； 周末小聚，换换口味做一下日式乌冬或韩国冷面； 逢年过节，变化花样尝试下异域风情浓厚的意大利面； 无需担心学不会，只用拿起手机，轻松扫一扫， 直观的视频立现眼前，与大厨一起做出美味面条全家共享！
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我爱面面:面条老餮们的狂欢节【正版图书，满额满减，咨询更优惠】 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《我爱面面：面条老餮们的狂欢节》关于薇薇小厨——掀起厨房革命，让生活更美好！ “薇薇小厨”工作室是的一家专门从事生活类平面媒体制作公司旗下的品牌（包括摄影、编辑、设计、印刷等），其团队成员中不仅包括国家烹饪协会会员，还有中餐、西餐烹饪专家，以及国际一流摄影师、美食造型师、国家注册专业高级营养师、注册品酒师等，他们曾经策划制作了的美食丛书。现在，“薇薇小厨”工作室将以精美的视觉效果，贴心实用的菜谱，温馨的厨房烹饪技巧，在这个注重品味与健康的时代里，新一波的美食浪潮。
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米饭料理：91道米饭+汤和小菜[韩]郑勋 著化学工业出版社9787122346681 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
米饭料理可以有很多变化，无论是辛辣可口的辣白菜拌饭、清甜营养的虾仁炒饭，还是汁香肉嫩的猪排盖饭、鲜香暖胃的牛肉香菇粥，都是可以快速解决一餐的料理，非常适合全家人食用。 本书共收录了91道米饭料理以及搭配米饭食用的汤和小菜，每一道料理均选用常见食材，制作步骤详尽，教你用简单的制作方法做出令人赞不绝口的好饭。
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中式面点师（技师、高级技师） 主食食谱 机械工业出版社 全新正版 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
适读人群 ：职业技能等级认定培训、中短期职业技能培训 *适用于中式面点技师和技师的培训，涉及的内容； *严格按照《国家职业技能标准中式面点师（18年版）》的要求编写，以职业活动为导向，职业技能为核心，对中式面点从业者的理论知识和技能水平的要行了详细的论述，能帮助学员正确掌握中式面点技师、技师应该掌握的理论知识，开阔视野，指导其在工作实践中发挥应有的作用； *按照标准、教材、试题相衔接的原则编写，图文并茂，理论知识与技能训练结合紧密，使用方便。
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巧做家常面点张淼、杨春丽 著山东科学技术出版社9787533147891 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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孟老师的中式面食孟兆庆 著辽宁科学技术出版社9787538161908 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《孟老师的中式面食》由中国台湾叶子出版股份有限公司授权辽宁科学技术出版社在中国大陆地区（不含中国香港地区和中国澳门地区）出版简体中文版本。《孟老师的中式面食》繁体版本由中国台湾叶子出版股份有限公司出版，作者为孟兆庆。
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我的第一本学画书:两笔画 姜岸 辽宁少年儿童出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
《我的 本学画书:两笔画》：简单有趣，边玩边学！宝宝画画的好帮手！
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图解面点造型技艺丛书：花色饺子 马玉贵、房双岭 著 黑龙江科学技术出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
《花色饺子》主要介绍了饺子的制作、面团及造型的变化。内容由浅入深，贴近生活，易于制作，便于掌握，并且配有过程图，能够使初学者开阔眼界，利于模仿制作，从而帮助读者更快更好地掌握面点的制作技艺。
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蛋糕制作精选（名师名点）【正版书籍，满额减，可开发票】 正版
《蛋糕制作精选》名师的倾力之作，多款艺术蛋糕、慕斯、冰激凌，新颖的造型，精辟的见解，详细的步骤图解，名师带你领略蛋糕制作艺术的精粹，名点信手拈来。
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营养早餐分分钟就搞定(超值版)/食在好吃【正版书籍，满额减，可开发票】 正版
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主食王陈志田 编黑龙江科学技术出版社9787538871678 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
美食王中王，美味又健康。 饕餮舌尖盛宴，赏心烹饪乐事。 进入居家烹饪世界的佳选择，想吃、爱吃的主食都在这里。 《主食王》精心挑选受国人喜爱的600道营养美味家常主食，花样百出，日日吃出新滋味。风味独特，挑逗味蕾，让人陶醉。拥有美食王，让全家天天都有好口福。 在家做饭香、超省超健康。600道超好吃、超简单、超营养的家常主食超值精选，面、饭、粥、点样样齐全，搭配详细制作步骤、烹饪技巧与窍门，烹饪大师手把手教你做出简单丰富、花样繁多的主食来，让家庭餐桌天天都不同，日日换花样。粗细搭配、食材多样、营养均衡，让营养美味轻松兼得。
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现代科学技术导论 宗占国 编 高等教育出版社，【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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一碗好面 尹美英 著；金成林 译 吉林科学技术出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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幸福早餐,给爱的人,人民日报出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
下厨房社区最受追捧的早餐食谱！ 让最爱的人醒来闻到早餐香！ 营养均衡融合中西美食，保证一天身体所需能量！ 造型新颖每道菜肴都是一场视觉盛宴，让你幸福感爆棚！ 制作快捷轻松几步就能搞定，绝不占用贪睡且匆忙的早餐时光！
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【正版】 幸福早餐，给爱的人 摩天文传 人民日报出版社 9787511529046 正版图书，下单速发，可开发票，售后无忧！
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【正版】 111种好吃的面 生活新实用编辑部著凤凰含章 江苏凤凰科学技术出版社 9787571303358 正版图书，下单速发，可开发票，售后无忧！
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超营养的138道家常面点 《美食与营养》丛书编委会 编 吉林科学技术出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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《山山水水聊聊画画》精心挑选了现在市面同类书籍罕有的魏晋到两宋时期中国古代书画作品的高清细节大图，全彩四色印刷，从视觉上给读者以全新的阅读体验。是年轻人重新了解中国古典水墨绘画的。作者作为新生代年轻水墨画家，在尊重艺术历史传承的基础上，完全摆脱老学究式的说教路线，语言轻松诙谐，妙趣横生，八卦趣史、水墨技法、鉴画秘笈一网打尽，一场妙趣横生的水墨探险从此开始，从此摆脱在博物馆里“到此一游”尴尬场面。了解中国水墨，读懂这一本书就足够了。
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《大众家常主食（大众普及版）》有100种常见易取的食材，200条好用的厨房小窍门，600道美味家常小炒，100种轻松变换的新口味。
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中国南北名主食 中国饮食文化专业丛书编委会等单位 编写 金盾出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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选好原料，做对主食 制作技巧，全盘掌握 分步图解，不走弯路 做饭疑问，细致解答 温馨提示，巧妙支招 咱家主食厨房，健康美味零添加！
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让您愉快地 在米饭与面条的世界穿梭 尽享简单 而不单调的美味……
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滋味是一种深植于脑海的记忆，离家越远牵绊越紧，但外面的饭馆总做不出家的味道。旧时的滋味是否如此难寻呢？其实也并非这样。 只是就连简单的一个白灼蔬菜，要做的好吃，也有不为人知的诀窍。有什么细节能让白灼的食材保持鲜甜的原味，又不至于寡淡，说简单，还真的不简单。而复杂到像春卷、粽子、虾饺、萝卜糕这样的传统小吃，有了这本书的详细介绍和图解，自己也能够毫不费力地露一手。 《贝太厨房》一直努力在做的，就是用真诚的努力尽量把真实的、传统的、美好的滋味呈现给大家，不但具备美观性和收藏价值，更重要的是，具备高度的可操作性，我们致力于把如何能成功做出传统美味的致胜一步传达给大家，让所有读者都能够按图索骥，亲手做出属于自己的传统美味。
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面面俱到：中外面食大全 童旭 著 9787504851246 农村读物出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
面食经过几千年的演变，品种繁多，按原料可分为麦类、米类、杂粮类和其他类等，按烹制方法可分为蒸、煮、煎、炒、烙、炸、烤等，按形态可分为包、饺、条、粉、糕、饼、团、羹等，按口味可分为荤、素、甜、成等。 人生有限，美味却无限，欲将面食吃个遍，细数竟有千万，天高云淡，不到长城非好汉，屈指行程二万。
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中式面点工艺 苏德胜 编 知识产权出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书是为了适应国家中职示范校建设的需要，为开展烹饪专业领域高素质、技能型人才培养培训而编写的新型校本教材。本书主要内容分为水调面团制品、膨松面团制品、油酥面团制品、其他面团制品四大部分，各类制品共计100多个品种。详细讲解了每一个品种的配方、工艺流程、制作过程、风味特点、技术要点五方面的内容。
¥13.00定价：¥32.50 (4折)
馅料轻松做颜金满 著化学工业出版社（正版旧书）9787122121301 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
中式面点风味千变万化，其核心灵魂便是馅料。馅料制作成了制作中式面点的关键部分。《馅料轻松做》分咸馅、甜馅两大部分介绍馅料的制作过程及应用示范，咸馅又分为猪肉馅、牛肉馅、羊肉馅、鸡肉馅、虾仁馅、鱼肉馅和蔬菜馅，甜馅又分为红豆沙馅、白豆沙馅、绿豆沙馅、莲蓉馅、枣泥馅、地瓜馅、芋泥馅、山药馅、奶黄馅、奶酥馅、芝麻馅、咖啡馅、巧克力馅和抹茶馅。馅料全面，介绍透彻，更有关键步骤图解，让您在家轻松制馅，做出美味面点。
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