
¥17.53定价:¥29.80 (5.89折)

面条美味30种徐建勋金盾出版社9787508216027 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一,专为家庭学做美味面条而编写。书中精选了既具有代表性,又适宜于家庭制作的面条美味30种,以简洁的文字对每款面条的用料配比,制作方法,成品特点及注意事项作了具体介绍和提示,每种面条除附有一幅成品图外,其主要制作步骤还配有示范图片。
¥11.70定价:¥234.60 (0.5折)

¥13.67定价:¥107.34 (1.28折)

百变牛肉面 高莉丽 著 9787538146271 辽宁科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书特别收集了30余种中外知名的牛肉面和50种不同口味的鲜美高汤。从选材配料、高汤熬制到料理制作等,分别给予详细的示范说明,并附有各种口味牛肉面的烹调秘诀,彻底解开美味牛肉面的神奇魔法,让您不出家门就能品尝到地道、美味的牛肉面! 书中还有搭配牛肉面非吃不可的各式冷盘小菜和辣椒酱食谱,当一碗热乎乎的牛肉面端上桌时,浓郁的高汤加上酸菜,淋上辣油,再配上几碟小菜,是不是让您甘愿每一餐都能享受这样的美食?走,吃牛肉面去!
¥96.34定价:¥200.40 (4.81折)

¥14.05定价:¥39.80 (3.54折)

粥粉面8000例 犀文图书 编 9787534143809 浙江科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《粥粉面8000例》全面系统地介绍了各种粥、粉、面的烹饪技巧、营养结构与饮食宜忌,具有体例科学、内容丰富、装帧精美、经济实惠的特点,且循序渐进、简单易学。它是一本家庭学习粥、粉、面烹饪方法的指导书。
¥25.65定价:¥58.24 (4.41折)

凉菜凉面 萨巴蒂娜 中国轻工业出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥27.17定价:¥242.34 (1.13折)

¥25.04定价:¥56.00 (4.48折)

中国面点 钱蕾蕾 陈长芳 辛燕 毛年华 张可丹 李金曼 齐鲁电子音像出版社【售后无忧】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥30.40定价:¥140.80 (2.16折)

¥18.60定价:¥29.80 (6.25折)

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¥86.80定价:¥253.60 (3.43折)

甘薯主张 许世卫 主编 青岛出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
¥31.89定价:¥233.24 (1.37折)

绝味馅料秘方 潘胜林 编【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】 【正版】
《绝味馅料秘方》收录220例馅料制作配方,内容包括传统复合味型、创新复合味型的馅料制作技艺和配制方法。 馅料,就是包子,水饺,抄手等面点中当如的馅心。经过精细加工的馅料味美多样,制作的面点琳琅满目,美不胜收,其中很多面点早就演绎成为中国饮食文化中的经典代表作。如:天津狗不理包子,福建沙县云吞,成都钟水饺等。馅心的制作是一项重要工艺,也是一项十分复杂的技术。实际操作中,不但其原料运用范围广,而且还需要结合胚皮的成形与熟制的不同特点,选用不同的馅心,才能到达最佳效果。
¥66.93定价:¥213.86 (3.13折)

正版 一学就会的114种中点江苏凤凰科学技术出版社9787553745152黎国雄主编美味小炒 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
¥23.05定价:¥29.80 (7.74折)

选好原料,做对主食 制作技巧,全盘掌握 分步图解,不走弯路 做饭疑问,细致解答 温馨提示,巧妙支招 咱家主食厨房,健康美味零添加!
¥20.64定价:¥91.28 (2.27折)

美食新主张--面类料理车强 编辑吉林科学技术出版社9787538426731 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
家常菜必须容易烹调又美味。这一系列的“快乐厨房”,便是将这些基本的料理,按照食材、菜系有系统地收集起来。烦恼着每天该煮些什么菜的读者、或者想要涉猎更多领域的读者,请把这些食谱放在随手可及之处,让它们助你一臂之力吧! 本书的内容是意大利面与面类,其中收录有各式变化万千的意大利面、受大家喜爱的拉面、炒面,还有入口滑顺的日式荞麦面与乌龙面。为各位读者提供准备午餐、假日的早午餐,当然更适合作为晚餐时坚强的菜色阵容!
¥18.00定价:¥346.28 (0.52折)

面食高手王荣兰 编;陈忠明;方志荣中国纺织出版社9787506436632 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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¥16.50定价:¥360.80 (0.46折)

高档面点精解150例刘顺保 著;扬州金擀杖面艺工作室 编化学工业出版社9787122089762 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《高档面点精解150例》精选饭店、中高档餐馆时下流行的150例高档面点,介绍其原料配方、分步图解和操作要领等,既有传统经典品种,又有近年创新品种,配方精细,图解详细,更有贴心小贴士提示操作。扬州面点大师倾囊相授,可帮助饭店餐馆中式面点师、面点小吃制作经营商户掌握操作技巧,迅速学以致用。
¥197.80定价:¥768.02 (2.58折)

时尚美食馆:面食绝招大全牛国平、高玮 著化学工业出版社9787122083319 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《面食绝招大全》从面食制作的基础步骤——面团的调制讲起,详细介绍了水调面团、发酵面团等7种面团的调制及要领,以及烤制、炸制等多种制法的关键。还介绍了面条、馒头、饺子、饼子、包子、烧卖、花卷、糕、点心等9大类155道面食制作实例,不仅列出了制作所需的材料、配料及制作方法,还将作者多年面食制作所积累的宝贵经验写成小贴士,帮助读者在制作面食时少走弯路。内容丰富实用,配有精美图片,方便读者学习使用。
¥51.50定价:¥318.15 (1.62折)

译林生活馆:饼 金华 著 9787544731997 译林出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《译林生活馆:饼(第7版)》公开包括牛肉卷饼、葱油饼、馅饼、空心饼、烧饼、鸡蛋饼、盘香饼、锅饼等20余种不同风味的饼的制作秘诀。另外,也列举了“荷叶饼”与“家常饼”的配菜及汤的做法。 平常以米饭为主食的家庭,不妨亲自动手尝试一次以“饼”为主食的地方风味,相信一定会带来与众不同的惊喜!
¥24.58定价:¥82.68 (2.98折)

124种超人气甜品轻松做甘智荣四川社9787574007840 正版
¥25.20定价:¥49.80 (5.07折)

家常面点 爱心家肴美食文化工作室 编 青岛出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
¥6.83定价:¥204.00 (0.34折)

每天10分钟,美味早餐上桌 糖小饼 著 中国妇女出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《每天10分钟,美味早餐上桌》按照难易程度从快手速成、半成品材料加工、提前准备等方面介绍了家常中、西式早餐的制作方法,每款早餐均配有详细的步骤图,帮助新手们更快更好地掌握中、西式早餐的制作。
¥15.48定价:¥121.26 (1.28折)

¥28.00定价:¥68.00 (4.12折)

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南方美味家常面点封长虎 编金盾出版社9787508214665 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书是一本专门介绍南方风味面点如何制作的大众的食谱书,按水调面团类、发酵面团类、油酥面团类、其他类,分为五大系列,共有409个品种。书中不仅详细讲述了每种面点的用料配比与制作方法,并对操作中的一些要领及注意事项作了明确提示。本书内容丰富,科学实用,所推品种均为家常面点,原料普通,制法简便,易学好做,很适合广大家庭阅读使用,亦可供大小餐馆各类食堂参考。
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中式点心师入职快训 上海市现代职业技术学校组织编写 上海科技教育出版社 轻工业、手工业 正版保障·七天无理由退换·企业采购/团购咨询客服享大额优惠
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孟老师的中式面食 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
《孟老师的中式面食》由中国台湾叶子出版股份有限公司授权辽宁科学技术出版社在中国大陆地区(不含中国香港地区和中国澳门地区)出版简体中文版本。《孟老师的中式面食》繁体版本由中国台湾叶子出版股份有限公司出版,作者为孟兆庆。
¥16.07定价:¥33.00 (4.87折)

中式面点/旅游行业职业技能等级培训考核教材 邵万宽 编 旅游教育出版社【可开电子发票】 正版图书,速开发票,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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百变方便面 赵敏、任彦、夏棂 著【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
很久没有为自己做顿饭的你,有没有想过已经多久没有亲手煮一碗热腾腾的面条了?面有一个最大的好处,就是做起来很方便。这本书就叫“百变方便面”,但不是叫你去吃那种垃圾食品的泡面哦,千万别误会,本书推荐的“方便面”,是指“方便好做的面”,不光面要做起来方便,浇头的做法更要方便!建议大家采用超市中经常看到的鸡蛋面卷,下沸水几分钟就熟并且不含防腐剂;至于浇头,我们为你精心挑选了几十种最好做、过程最精简、最有营养的浇头做法,下面条,炒熟浇头,往往十几分钟的时间,一碗营养丰富的方便面就可以填饱你的肚子!
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图文并茂 彩图讲解 味好美30分钟家常主食 美味生活 让你快速学会各类主食 多种类简单步骤 明确材料 做好每一道主食
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大众风味:包子任你选 叶连海,郝淑秀 编著 金盾出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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实用面点小吃 实用烹饪技术丛书 李谦 主编;李常友 陕西科学技术出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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7天学会家常主食:超值全彩白金版 李鹏主编 湖北科学技术出版社 轻工业、手工业 正版保障·七天无理由退换·企业采购/团购咨询客服享大额优惠
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主食花样360种 巫德华 编 金盾出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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大众风味:饼品任你选 郝淑秀 编;叶连海 金盾出版社【正版书籍】 正版图书,速开发票,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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易学易做面食120种 李瑞华 编 湖南科技出版社【可开电子发票】 正版图书,速开发票,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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甘薯主张 许世卫 主编 青岛出版社【放心购买】 正版图书,速开发票,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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主食加工知识130问 张泓 编 中国农业出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
《主食加工知识130问》以问答形式,从基础知识、营养健康、包装标签、制作加工、保存储藏、质量安全等七个方面,梳理出消费者关心的主要问题并进行解答,引导消费者理性看待、正确选购主食加工产品。
¥19.44定价:¥40.56 (4.8折)

时尚美食街系列:咖喱盖饭 朱太治、双福 著 农村读物出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
咖喱,这源自南洋的调料,如今在世界各地的美食中都见得到它的身影。喜欢时尚刺激的你自然也不会落后。深深地吸一口气,享受来自咖喱的浓郁香气,体验别样的异域风情,尝试奇妙的咖喱美味,就从《咖喱盖饭》开始吧。咖喱的美食制作快速入门;时尚咖喱餐DIY。
¥29.70定价:¥54.60 (5.44折)

馅料食族 牛国平 农村读物出版社 9787504856531
¥27.00定价:¥27.00