¥34.00定价：¥70.00 (4.86折)
家常面点制作60种张玉林 编金盾出版社9787508200002 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
本书作者对民间面食制作进行了长期的挖掘、改进和创新，实行粗粮细做、细粮精做，创制出不少风味独特的家常面点。本书从中选出60个品种，包括炸、烙、煎、蒸、煮等各种制作方法，奉献给读者。全书文字通俗易懂，介绍的制法简便易行，图文并茂，适宜家庭阅读学习，亦可供食堂、餐馆参考。
¥4.67定价：¥235.40 (0.2折)
面点王李国英 著成都时代出版社9787546403359 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《面点王》分四部分对面点的种类、制作、吃法进行了全面的剖析：第一部分主要从发展历程，京式、苏式、广式三大中式面点流派的风格特色，中式面点的各个分类标准、原料常识、常用设备及工具等各个方面叙述了中式面点的基本知识；第二部分主要从实用技术操作的角度讲解了面点制作的基本技能——和面、揉面、搓条下剂、制皮、上馅、成型；第三部分则介绍了面点的灵魂——馅心的制作工艺，包括生、熟、成、甜四种馅；第四部分则以案例分析的方式全程解析了包子、馒头、花卷、春卷、饺子、馄饨、饼、火烧、馍、烧卖等13大类不同风味面点食品的加工方法、要点及其所需要的原料。
¥8.88定价：¥267.90 (0.34折)
¥124.00定价：¥328.00 (3.79折)
【正版】 食在好吃 一学就会的114种中点 黎国雄 江苏科学技术出版社 9787553745152 正版图书，下单速发，可开发票，售后无忧！
¥16.48定价：¥29.80 (5.54折)
食帖.面的奥义 林江 主编 9787508678795 中信出版集团，中信出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
一碗面，就是一个宇宙。《面的奥义》是超人气内容品牌「食帖WithEating」的第20本书，也是一本超实用制面指南书。书中盘点了面条的数千年历史与发展，以及中国 / 日本 / 意大利 / 泰国 / 越南 / 马来西亚 / 新加坡 / 印度尼西亚 / 菲律宾等各国经典面条300种图解。另附100个制面秘诀、20种家常面条料理法。 ·食帖WithEating，国内超人气内容品牌，探索有关食物的生活方式。 ·现已出版20本特集书+3本“食帖Lab”图书，全国同期热售。 《食帖01：Brunch吧！没那么赶时间》 《食帖02：只为喝杯好咖啡》 《食帖03：食鲜*高》 《食帖04：肉！肉！肉！》 《食帖05：全宇宙都在吃甜品》 《食帖06：理想身材，吃即王道！》 《食帖07：大丈夫生于厨房》 《食帖08：自给自足指南书》 《食帖09：了不起的面包》 《食帖10：早餐，真的太重要了》 《食帖11：美食漫画万岁！
¥19.84定价：¥70.10 (2.84折)
中国面点 钱蕾蕾 陈长芳 辛燕 毛年华 张可丹 李金曼 齐鲁电子音像出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
¥43.06定价：¥249.06 (1.73折)
百变方便面 赵敏、任彦、夏棂 著 上海文化出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
¥10.65定价：¥220.70 (0.49折)
百变新口味系列丛书-中西主食 【正版书籍，满额减，电子发票】
“天天新口味365”系列美食图书是由美食生活工作室精心打造的又一系列精品图书。本系列图书汇集了上千款美味易做的家常菜肴，能极大地丰富您家的餐桌。“新口味”是本书的大看点，就是利用同一种食材，运用不同的烹饪方法 或用同样的烹饪方法，换以不同的食材烹制出新的菜肴。教您举一反三，变化创造出更多、更可口的菜肴。《百变新口味系列丛书 中西主食》收录369道好看又好吃的中西风味主食，附 制作中西主食的常用食材和工具。
¥21.00定价：¥43.00 (4.89折)
幸福早餐,给爱的人【新华书店总店自营店】 正版图书 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
下厨房社区最受追捧的早餐食谱！ 让最爱的人醒来闻到早餐香！ 营养均衡融合中西美食，保证一天身体所需能量！ 造型新颖每道菜肴都是一场视觉盛宴，让你幸福感爆棚！ 制作快捷轻松几步就能搞定，绝不占用贪睡且匆忙的早餐时光！
¥34.80定价：¥34.80
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饺子加工技术与配方于新、王少杰 著中国纺织出版社9787506496421 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《饺子加工技术与配方》共分十章，系统介绍了饺子的起源及发展过程，饺子的原料，饺子的制作过程，饺子的营养保健功能，以及速冻饺子的生产工艺技术等；同时介绍了饺子食品的加工实例，详细阐述了380多种饺子的制作方法。 《饺子加工技术与配方》内容全面详实，条理清晰，阅读方便，易于理解，具有较好的实用性。《饺子加工技术与配方》是饺子食品加工企业、餐馆、学校食堂、个体加工作坊以及广大城乡居民家庭制作饺子时的参考书籍。
¥13.50定价：¥467.67 (0.29折)
【正版】 揉面团 钟莉婷 光明日报出版社 9787511285577
¥62.48定价：¥88.00 (7.1折)
译林生活馆：水饺金华 著译林出版社9787544732642 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
“饺子”约起源于中国南北朝时期（公元420-589年），距今至少有1400多年的历史，由于各地之地理、习俗、人文等差异，饺子发展出各种不同馅料、包法及吃法。光是饺子的名称便经历了不同的演变，唐代被称为“汤中牢丸”，宋、元时被称为“角子”、“角儿”，明代被称为“饺饵”。“饺子”的这个称法，直到清代才出现。另外，如“扁食”、“饽饽”、“馄饨”等指的也是“饺子”。由此可知“饺子”的来源久远，并为大众所接受。 《译林生活馆：水饺（第7版）》从水饺皮、包法、煮法、馅料到蘸料等，皆以详细的彩图解说步骤，并附绿色彩饺、锅贴及汤的做法。其中馅料的搭配便有40余种，再加上“别有风味”小专栏，使馅料组合更具选择性。《译林生活馆：水饺（第7版）》每种馅料所标示的分量，皆可包40个左右的水饺，您可选择几种不同口味的馅料组
¥32.80定价：¥285.20 (1.16折)
饼金华 著云南人民出版社9787222040502 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
您是否曾被路边小摊所飘来的阵阵葱油饼香味所吸引？ 或者是在冬夜里突然想起馅饼的油香馅嫩，却无法立刻品尝到？ 其实，只要掌握住诀窍，“饼”的制作方式并不难，但其所散发的魅力，却足以让人念念不忘。 因此，本社特别挑选在家庭中轻易就可制作的各式饼类，并将步骤以详细的彩图，清楚的解说，制作成《饼》一书，公开包括牛肉卷饼、葱油饼、馅饼、空心饼、烧饼、鸡蛋饼、盘香饼、锅饼等20余种不同风味的饼的制作秘诀。 另外，也列举“荷叶饼”与“家常饼”的配菜及汤的做法。 平常以饭为主食的家庭，不妨亲自动手尝试一次以“饼”为主食的地方风味，相信一定会带来与众不同的惊喜！
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中国面塑 屈浩 编 青岛出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
中国的面塑，与西方的翻糖艺术有异曲同工之妙。这种俗称面花、礼馍、花糕、捏面人的高超技艺，美轮美奂，冠绝筵席，是源于民间传统艺术之一。仅仅用手和简单工具，就能塑造各种栩栩如生的花花世界。屈浩大师十年磨一剑，将多年积累面塑作品集结成册，传承中华饮食传统，彰显烹饪艺术之魅。
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吃不够的花样主食 飞雪无霜 著 9787518407187 中国轻工业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
中国的主食种类丰富，像我们*常见的馒头、包子、面条和馄饨等，几乎每天都会食用。如何才能在家轻松上手，做出美味好吃的主食呢？本书详细介绍了冷水面类、烫面类、发面类、油酥类及汤圆类、饺子类、馄饨类等共16类主食的制作方法；在每类主食下，又展开了数个受欢迎的主食食谱的详尽做法，让你一书在手，主食*有。
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色泽黄润的玉米窝窝头，风味十足的野菜团子，五彩斑谰的杂粮米饭，香味浓郁的鲜香牛奶面，二十余种营养丰富的杂粮野菜饭、面、粥和点心，让你吃得健康均衡，饮食回归自然。
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大众风味包子任你选 叶连海、郝淑秀 著 金盾出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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饼 金华 著 云南人民出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
您是否曾被路边小摊所飘来的阵阵葱油饼香味所吸引？ 或者是在冬夜里突然想起馅饼的油香馅嫩，却无法立刻品尝到？ 其实，只要掌握住诀窍，“饼”的制作方式并不难，但其所散发的魅力，却足以让人念念不忘。 因此，本社特别挑选在家庭中轻易就可制作的各式饼类，并将步骤以详细的彩图，清楚的解说，制作成《饼》一书，公开包括牛肉卷饼、葱油饼、馅饼、空心饼、烧饼、鸡蛋饼、盘香饼、锅饼等20余种不同风味的饼的制作秘诀。 另外，也列举“荷叶饼”与“家常饼”的配菜及汤的做法。 平常以饭为主食的家庭，不妨亲自动手尝试一次以“饼”为主食的地方风味，相信一定会带来与众不同的惊喜！
¥9.40定价：¥67.96 (1.39折)
【正版】时尚美食馆--面食绝招大全 9787122083319 化学工业出版社【如是套装，价格是一本的价格，需联系在线客 正版图书下单即可
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面点制作工艺 张仁庆 主编 中国时代经济出版社，【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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做面食轻松就上手(零基础学做主食小吃馒头包子书美食做饭书家常主食中式面点面食制作
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小小面点馆78:风味饼 9787807310259 广州出版社【可开发票，正版图书直接下单即可】 此书为单本而非一套，如有疑问可咨询在线客服！
本书以通俗的文字介绍了44例精美的风味饼的制作方法，教您轻松制作出营养丰富的美食。书中介绍的风味饼品种繁多，南北风味皆具，可读性和可操作性强，方便，实用。书中还配有精美详细的制作过程图，为您提供了更直观的参考借鉴，使操作更简单。
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267碗好吃的面 面食大全食在好吃系列二百六十七碗好吃的面 做面条制作方法教程步骤详细中国面点面条特色小吃的做法大全烹饪
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一学就会做蛋包饭/美食讲堂江丽珠 著汕头大学出版社9787810369817 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
卜糕的美味来自于好的材料与正确的制作过程，除了萝卜与蒸笼之外，可别忘了还有许多能增添香气与口感的佳配角，也是功不可没的喔！ 简易的速成法，让你1小时尝到萝卜糕的美味。
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本书精心收录200多道面条食谱，包括中外面条、地方特色面条、家常面条，以汤面、炒面、拌面、凉面分类，附有烹调时间、烹得等小贴士，为读者提供全面的烹调信息。 无论是在面馆里吃到的面条，还是家人奉上的家常面条，在充饥饱腹之余，我们更贪恋面条中透着的那点温暖。在家中，跟随《巧手煮面》，为家人和自己煮出美味的面条，在吃得卫生吃得健康的同时，更吃出温暖和幸福。
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家常面点主食600例 天天家常菜编委会 上海科学普及出版社【售后无忧】 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
《一学就会的家常面点主食600例》是《天天家常菜》编委会所编的一本好书。天天家常菜，天天好味，幸福加倍。 国际烹饪大师，中华御厨，国家高级公共营养师陈绪荣推荐。 手把手教您做做花样主食： ·200个小窍门，解决面点制作难题； ·精选主食满足第一位家人的口腹之欲； ·最易上手的主食面点让您赚足面子。
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家常面·饼刘芬 著中国轻工业出版社9787501931521 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
当面食跨过长江，来到温婉细腻的江南，吃法上就呈现出全然不同的风格。著名的黄鱼汤面、雪菜煨面、广往往州妙面等，都是材料丰富、火候繁复且具有代表性的南方面点；面饼也增加了各式花哨的旋饼、酥饼等，充分展现出江南人吃饱、吃好、更要吃巧的情趣。这是一套操作简便易行、内容丰富而又轻松流活泼的家用菜谱，就像一位能干、亲切的大姐，从和面、熬粥到炒饭、做菜，从豆腐、素食到童餐、滋补，无不娓娓道来。而所介绍的原料又是街头巷尾都可以买到的，加工烹制过程一目了然。
¥7.50定价：¥236.10 (0.32折)
山西面食·绿色健康族 山西省烹饪协会；北京汉声文化 9787501947379 中国轻工业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书是北京“汉声”编辑在山西民间采访11天，从太原到榆次、运城、丁村、碛口，所到之处，无“面”不餐，餐餐不重复，采访面食总计超过百种，从中选出34种适合当代都市家庭的面食品种。照着食谱制作，既无防腐剂，又无添加剂，是自己看得见、摸得着的放心食物。 为了方便读者参照本书制作面食，在进入面食谱之前，是有关面食的基本知识，介绍了小麦面粉的各项性质指标，选用标准，发酵及检查方法，面水比例，以及小麦面粉、莜麦面粉、荞麦面粉与各小杂粮的营养万分统计表。 本书对采访到的面食都做了全程的制作手法及步骤的记录，在此基础上，再加以整理、归纳，并在重复试做中加以难证，归结在本册出现的面食制作手法中，并地、成型技法和熟制方法分类。然后进入“面食谱”部分，先是如何使用本册面食谱的图标说明，然后是面食
¥14.46定价：¥248.00 (0.59折)
专业法式甜点制作教科书-组合设计与装饰篇(上)9787111731368兴海图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
森老师筹备5年之久的法甜著作含底坯篇、馅料篇、组合与装饰篇，集合30位世界名厨个经典配方，拆解、分析结出一套体系，用科学的方式解析法式甜点制作。
¥84.40定价：¥98.00 (8.62折)
华夏面食传承与创新--国家职业教育智慧教育平台课程配套教材 韩一武 著 中国旅游出版社【新华书店正版全新书籍】 新华书店 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！
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儿童高营养面食 爱厨房著 北京科学技术出版社 轻工业、手工业 儿童高营养面食:让孩子一口获得全营养
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向早餐致敬:给全家人的营养早餐大全 【正版书籍，可开发票，满额减】
《向早餐致敬:给全家人的营养早餐大全》每一道早餐都是经过细心挑选的，并且配有快手提示、贴心提示、营养特色等，帮助你快速做好香喷喷的早餐，让你既可享受美食，又可养生。相信看了这本书，会让你爱上做早餐，享受早餐带给全家人的快乐！
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1、做一顿营养早餐只需10分钟！ 早上起不来？所以就吃路边摊？本书提供10种早餐速成，更重视营养，是一切懒人、上班族的贴心食谱 2、改变大多数人不懂早餐营养搭配的粗糙生活方式 本书由专家结合中医养生学、西医营养学的搭配标准，给出了259种营养早餐的科学搭配方案，改变大多数人不懂早餐营养搭配的粗糙生活方式开始，细致到每一天，每一种人，没有比本书更贴心的早餐书了！ 3、中医养生学、西医营养学中超实用、超经典的配方 专家的专业搭配，您想知道科学养生知识，全在此书 4、给全家人的方案，贴心周到，一个也不少 儿童、女性、老人、孕妇，中西不同口味、四季不同，身体需求不同的家庭成员，都给出了专门的针对性的方案 5、每天10分钟，奇迹改变全家人！ 每天坚持按照本书去做，全家人的身心状
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编辑
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我爱面面 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
在所有的主食中，面条是尤其百搭的了，无论是什么样的卤、浇头等等，只要你喜欢，就可以香喷喷地大吃一顿。饿得急的时候，面条也是能解你燃眉之急的食物。 面条的国度也是种类繁多，再加上数不清的做法、数不清的风味，这一场面面表演，一定会是精彩绝伦。 本书囊括中外经典的25种面条的做法，分水面、擀面和干面，并加送煮面、加工水面等若干秘笈，是一本专门献给爱吃面食的老饕们的面条合辑。不管南方人还是北方人，口味重的还是口味淡的，单身的还是需要照顾整个家庭的，在本书中，都能找到适合自己以及家人的美味。
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营养早餐分分钟就搞定,扬桃美食编辑部 主编,江苏凤凰科学技术出版社【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
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中式面点制作9787576338959兴海图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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最具人气的招牌主食 夏金龙 主编 吉林科学技术出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
在当下这个纷繁复杂、快节奏的生活当中充斥着无措、忙乱，时常面临着来自生活、工作和社会各方面的压力，当拖着疲惫的身体回到家中时，每餐的内容又成了让我们苦恼迷茫的重点。笔者针对这一现象特编写出了《最具人气的炒菜·汤煲》和《最具人气的金牌主食》两本书。《百变小厨精选家常菜系列：最具人气的招牌主食》中采用合理的搭配、简明扼要的步骤叙述，让曾经每一餐前绞尽脑汁的痛苦思索变得温馨而又快乐。 《百变小厨精选家常菜系列：最具人气的招牌主食》精选出多道取材方便、广受读者钟爱的人气菜品，以精美的图片配上简明扼要的文字，让您在家中烹饪之余也能细细品味到幸福生活的点滴。 生活是一门自修课，谁还能比自己更懂自己？同样生活需要我们自己去创造，打开幸福之门让我们从每一餐开始。
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中西面点示范与实训 主食食谱 天津科学技术出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
¥20.40定价：¥50.00 (4.08折)
有意面，不孤单：快煮慢食的10000种意面 快煮慢食的10000种意面
◆ 人生那么短，美味不重样！ ◆ 美味三次方活页系列，没想到你是这么善变的美食书 ◆ 国内*三段式活页设计美食书，将美味拆分成三个部分： 23种浇头X23种酱汁X23种意面， 幻化出超过一万种别样美食。简单的A B C搭配食谱？错！是23X23X23份小幸福。 同系列书推荐： 《我有故事与酒：10000次与鸡尾酒相伴的时光》 《只一盘也是盛宴：懒人的10000种健康沙拉》
¥29.90定价：¥49.80 (6.01折)
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食语四季:藏在季节更迭中的人间至味 人生如寄，幸而在烟火中同行，共享四时光景，一食一味。
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孟老师的中式面食 孟兆庆 著 辽宁科学技术出版社 9787538161908
¥5.00定价：¥90.00 (0.56折)
一看就会的主食一本全甘智荣 著中国纺织出版社9787518021178 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《一看就会的主食一本全》汇集了200余道经典的家常主食，从材料、调料、做法到烹饪提示，将一道主食从准备到制作完毕的过程全部展现出来，让花样主食丰富你的餐桌。将权威大厨、资深营养师的经验与老百姓的智慧完美结合，手把手教您做出营养丰富、花样繁多的主食来，让您和您的家人轻松在家享受吃饭的乐趣！ 书中主要从面食与米类两大类来介绍主食的家常做法。包括：米饭、粥、馒头、花卷、饼、饺子、包子、面、面条等，众多花样主食任你挑！
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极品名点：小笼包 金华 著 9787222040557 云南人民出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
在各式各样精致美味的中式小点中，最受欢迎的面点，首推淮扬上海的鲜肉小笼，不管在上海、台北、东京、纽约等世界各地，都深受中外人士的喜好。 其中最著名的莫过于“上海南翔小笼馒头”，已有100多年历史。在上海，小笼包被称为“馒头”，产于上海嘉定县南翔镇，据《嘉定县续志》记载，“……馒头有紧酵，松酵两种。 紧酵以清水和面为之，皮薄馅多，南翔制者最著，他处多仿之，号为翔式……”。由于面皮以不发酵的方法制作，因此其特色为“皮薄馅多”，故在嘉定出名。 20年代初期南翔镇一位姓吴的经营者在上海城隍庙开设了“长兴馒头店”（后改为“南翔馒头店”），专门制售“翔式”馒头，很快便闻名上海。 而在台北及东京最闻名的小笼包，便是“鼎泰丰”，纽约最著名的小笼包则是“鹿鸣春”。 小笼包受欢迎的原因为小巧玲珑，皮薄馅多，
¥14.30定价：¥109.10 (1.32折)
美味面食：煮 王立明 著 9787538847147 黑龙江科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《美味面食：煮》主要内容包括：香菇鸡汤面、三丝面、猪肝面、大虾面、鸡腿面、火腿鸡蛋面、蝴蝶面、炝锅面、双耳面、里脊面、肉丝南瓜面、鸡蛋绿豆面、辣酱面、四色炸酱面、瘦肉挂面、洋葱牛肉拌面、羊肉鸡蛋面等。
¥8.60定价：¥87.50 (0.99折)
米面杂粮这样吃张奔腾、张恩来 编吉林科学技术出版社9787538436334 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《米面杂粮这样吃》旨在成为您的“超市生活细节指南”，告诉您“米面杂粮这样吃”。 书中以22种生鲜超市常见的米面原料为例，在讲解原料营养价值、食疗功效、安全选购、放心贮存、烹调应用、烹调提示、实用偏方及饮食安全的同时，按照原料的不同特性，了1000余款不同口味、不同技法的家庭实用菜例，将营养、科学的膳食理念融入其中。 本套图书共5册，了5000余款菜例，图文并茂、讲解详实、南北皆宜，您可按需寻料、按料索菜、按菜选做，方便实用。
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