
¥30.41定价:¥55.00 (5.53折)

¥63.81定价:¥98.00 (6.52折)

巧做家常面点张淼、杨春丽 著山东科学技术出版社9787533147891 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
¥15.00定价:¥323.40 (0.47折)

¥127.00定价:¥336.00 (3.78折)

¥3.70定价:¥29.80 (1.25折)

中国面点集锦 李常友 主编【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书力求实用性、系统性、趣味性、科学性、文学性相结合,简明扼要地反映名优面点的历史渊源、发展过程、地方特色、营养食疗等内容。还从实用出发,对每个品种的主要名称、别名、味型、烹调熟制方法、应用原料、制作工艺、风味特点等做了较详细的介绍。同时,为了方便读者的需要,还介绍了能举一反三的变通面点千余种,作为参考使用。 本书可供饮食服务业、旅游业、招待所、后馆饭店、厂矿企业、医院中的在职厨师使用;也可作为烹饪院校、饮食服务商务院校、进修培训班、餐馆管理人员的教材或者教学参考书;还可供广大烹调爱好者、转岗人员与家庭事厨人士学习、参考。
¥45.00定价:¥170.00 (2.65折)

美食经典·美食大全:主食大全董书山 编农村读物出版社9787504849656 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《美食大全:主食大全》以“简单+美味+营养”为原则,精选125道好学易做的美味主食,教你如何把主食做得更营养好吃。香喷喷的米饭、面条、包子、点心、匹萨……中西主食经舆荟萃,吃法实惠,而且图文并茂,给你提供为务实、贴心的制作指导,不仅适合广大家庭阅读使用,也可供餐饮业人员参考。
¥4.90定价:¥301.40 (0.17折)

家常美味面食谱任家常 编辽宁科学技术出版社9787538136203 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《家常美味面食谱》针对三口之家的饮食特点,详尽介绍了汽蒸、水煮、油炸、油炒、油煎、烘烙、锅贴及烘烤等170余种面食制品的用料、制法及制作关键。还介绍了68种与面食配套的菜(汤)的制法,并列举了两周面食谱,以丰富家庭的饮食。
¥26.40定价:¥368.94 (0.72折)

孟老师的中式面食孟兆庆 著辽宁科学技术出版社9787538161908 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《孟老师的中式面食》由中国台湾叶子出版股份有限公司授权辽宁科学技术出版社在中国大陆地区(不含中国香港地区和中国澳门地区)出版简体中文版本。《孟老师的中式面食》繁体版本由中国台湾叶子出版股份有限公司出版,作者为孟兆庆。
¥5.00定价:¥313.06 (0.16折)

文轩饮食馆:家常主食面点一本全张瑞文 著汕头大学出版社9787811206845 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
吃出变化,吃出轻松。巧手变化,主食面点也有百般滋味。分类详解120道实用好吃的风味面点;大厨示范100道多变美味的主食米饭;营养搭配90道变化无穷的香浓面条;精心设置55道异国风情的饭团寿司;十分钟做35道营养保健的广东粥。
¥12.00定价:¥317.68 (0.38折)

新东方AP生物5分制胜(第2版),Mark,Anestis,Kellie,Ploeger,Cox著,西安交通大学出版社
¥234.00定价:¥234.00

广式早茶·点心 犀文图书 编著 中国纺织出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
现在广东的早茶全国各地,广东早茶其实是以品尝美味为主,以品茶为辅的一种品饮习俗的延伸。早茶中茶点之多,让人数不胜数,口味有甜有咸,人各取所好,非常随意,而每一份茶点都小巧精致,如虾饺、蛋挞、酥饼等都以色、香、味俱全而受到各层人士的欢迎。 本书介绍了纯正广式茶点的做法,让您也做出清而不淡、鲜而不俗、嫩而不生、油而不腻的点心!
¥27.00定价:¥63.00 (4.29折)

¥53.22定价:¥78.00 (6.83折)

¥48.00定价:¥48.00

爱上中式点心(烘焙大师教你116种好吃的中式点心一次就成功)
¥26.16定价:¥45.00 (5.82折)

¥49.88定价:¥78.00 (6.4折)

¥34.39定价:¥49.80 (6.91折)

¥20.51定价:¥49.80 (4.12折)

¥28.82定价:¥38.00 (7.59折)

图解面点造型技艺丛书:饼类大全 马玉贵、房双岭、徐雁鸣 编 黑龙江科学技术出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
面点制作不但是一项技术,更是一门艺术,它在给人们果腹之余,还能给人们带来视觉上的美感,心灵上的一种满足。中式面点的制作不但需要精巧的技艺,同时还需要制作者有充分的想像力和创造能力,使小小的面食点心,在方寸之间给人以美感,这就要求作者要有扎实的基本功,充分的想像力和创造力。 “图解面点造型技艺丛书”由《花色饺子》《花样蒸包》《饼类大全》《花卷百变》《创意粥饭》《精制面条》《酥点造型》《花式中点》八本书组成。本书在面点的制作、面团及造型的变化上下了很大功夫,由浅入深,贴近生活,易于制作,便于掌握,并且配有过程图,能够使初学者开阔眼界,利于模仿制作,从而帮助读者更快更好地掌握面点的制作技艺。
¥103.76定价:¥407.52 (2.55折)

天天饮食丛书:家常主食面点 李铁钢、夏金龙、天天饮食丛书编委员 编 吉林科学技术出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
¥6.83定价:¥210.26 (0.33折)

巧手秀厨房:美味水饺 食尚文化组织 编 化学工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
好吃不过饺子。《巧手秀厨房:美味水饺》介绍了近五十种饺子的做法,馅料各异、款式美观、颜色丰富。饺子、馄饨在品种选择上既有受大众欢迎的经典品种,也有创新的款式。图文并茂,介绍详细,从零开始,让您快速成为厨房达人!
¥94.53定价:¥192.98 (4.9折)

大师教做家常菜,窍门一点就明白!好吃面条,中式面点,风味西点,百变米饭,营养靓粥。
¥8.00定价:¥96.00 (0.84折)

¥35.48定价:¥150.96 (2.36折)

中式点心师入职快训 主食食谱 上海科技教育出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
¥40.90定价:¥62.00 (6.6折)

中式面点制作 主食食谱 北京理工大学出版社有限责任公司 全新正版 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
¥43.40定价:¥89.00 (4.88折)

中国面点集锦 李常友 主编 陕西科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书力求实用性、系统性、趣味性、科学性、文学性相结合,简明扼要地反映名优面点的历史渊源、发展过程、地方特色、营养食疗等内容。还从实用出发,对每个品种的主要名称、别名、味型、烹调熟制方法、应用原料、制作工艺、风味特点等做了较详细的介绍。同时,为了方便读者的需要,还介绍了能举一反三的变通面点千余种,作为参考使用。 本书可供饮食服务业、旅游业、招待所、后馆饭店、厂矿企业、医院中的在职厨师使用;也可作为烹饪院校、饮食服务商务院校、进修培训班、餐馆管理人员的教材或者教学参考书;还可供广大烹调爱好者、转岗人员与家庭事厨人士学习、参考。
¥7.00定价:¥17.50 (4折)

孔瑶·幸福的面条:简单的面条也可以做出幸福的味道! 孔瑶 著 浙江科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
面条是最简单的美食,也是最容易满足成就感的美食。好面、好浇头、好汤料,只要你做到了,没有什么面不能搞定!但是说来容易,怎么变着花样做出一碗好面却需要非常用心。 在《孔瑶幸福的面条》中,美食达人孔瑶从自己最喜欢也最擅长的面条入手,讲述了他与面条之间剪不断的情缘。这里不仅有简单清爽的拌面、料足昧浓的汤面、各种异域风情面和妈妈的手工面的制作方法,还有各种高汤的煲制和酱料的搭配,让你零难度学会各种面条的做法。 同时,《孔瑶幸福的面条》中孔瑶还特别推荐了各种用鲜榨的蔬菜汁制作的纯天然彩色面条,这种彩色面条营养、健康、美味,很适合不喜欢吃蔬菜的宝宝。书中很多面条的做法,都是采用彩色面条去搭配的。 美好的食物就要跟大家一起分享,烹饪的最高秘诀就是爱!
¥18.60定价:¥117.30 (1.59折)

现代人食谱——包饺子梁琼白 著中国轻工业出版社9787501934577 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《现代人食谱》系列丛书是从台湾膳书房文化事业有限公司引进的,丛书包括:《家常素菜》、《快手宴客菜》、《家庭烤肉与火锅》、《新手食谱》、《巧手做羹汤》、《快手家常菜》、《两人伙食》、《懒人菜》、《面条儿》、《一块饼》、《蘑菇菜》、《巧吃豆腐》、《包饺子》、《美味小菜》、《拿手好粥》、《川辣子》、《拿手煲仔菜》、《好食鸡》、《冰点》、《用蛋做菜》,共20本。每一本为您精心设计了40余款方便快捷、营养美味的健康食谱,图文并茂,简单易学,让紧张忙碌的现代人也能省时省力地做出拿手好菜,充分享受生活、美食带来的乐趣。其中《包饺子》一书为中英文对照,也适合外国朋友阅读。
¥21.80定价:¥329.78 (0.67折)

作者历经16年,游历21个国家,走过全国34个省市自治区,尝遍8大菜系。三牲五谷,地道风物,人间烟火。用味觉丈量世界,用美食建立坐标。
¥36.60定价:¥58.00 (6.32折)

译林生活馆:炒饭 刘文华 著 9787544731157 译林出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
好吃的炒饭不仅要米粒分明不互黏结块,口感更要香韧带劲不湿软,且炒料要均匀包裹米粒,使之散发光泽、飘香诱人。因此《译林生活馆:炒饭(第7版)》特别介绍了炒饭的选米、洗米、煮饭、翻炒的技巧,及各种食材搭配做出的三十余种炒饭,每个步骤都有详细的彩图介绍,使您在家中也能轻易地炒出具有专业水准的美味炒饭。另外,本书提供的材料用量皆为一份的量,若要增量请一份一份分别炒,如此才能炒出米粒晶亮分明的完美炒饭。
¥22.47定价:¥110.46 (2.04折)

让孩子爱上吃饭:饭团·三明治·便当全图解恒星璀璨 著化学工业出版社9787122303936 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
60款好吃好玩又营养的儿童餐。各种可爱的小动物、童话里的小人物、萌态十足的造型、应景的节日主题……每一次都是满满的惊喜!用蔬菜作配菜,制作出花样造型,让孩子在不知不觉中摄入蔬菜中的营养。饭团、三明治、便当,即使是再挑食的孩子,也会爱上吃饭。每一道料理都详细介绍了所需材料、制作方法和清晰明了的步骤图,即使是新手妈妈也能一次上手。做出视觉与味觉双重享受的美味料理。
¥4.90定价:¥319.00 (0.16折)

花样主食轻松做王森、张琴 编中国纺织出版社9787518025206 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
花样主食轻松做,超详细主食制作基础介绍,原料、调料、工具一一罗列,带您开启主食的大门。 包子、饺子、面条、饼类、粥类,丰富主食任你挑。 图文并茂、步骤详细,让您零失败。
¥21.10定价:¥336.16 (0.63折)

大米美食制作360例 孙宝和 编 9787508253558 金盾出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书是一本专门介绍米类食物制作方法的食谱书。书中精选了米饭、米粉、米制小吃、米制糕点、米粥等米类食品共360余例,对每种米类食品的原料配比、制作方法、成品特点及制作中需要注意的问题均作了具体的介绍。本书所介绍的米类食品既适合家庭制作,也适合中小餐馆制作,还可供烹饪爱好者参考。
¥13.01定价:¥63.20 (2.06折)

健康爱家系列:念念不忘的面食 刘哲菲 著;汉竹 编 江苏科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
面食,并没有想象中的那么难,只要你稍微用心,动手就能做出全家都爱吃的美味面食。 《健康爱家系列:念念不忘的面食》中介绍了80道受大家欢迎的面食,有图有步骤,只要按照书中的方法,就可以轻松做出一道道美味的面食。不论你爱吃面条,还是爱馒头;不管你爱吃饺子,还是爱吃包子;即便你爱吃粗粮,你要给宝宝做一些有花样的面食,都能在这本书中找到你想要的。 每一类面食还有一个专题页详细讲解本类面食的制作要点,从整体上了解面食特点之后,整个一类面食的制作就不再困难,做到一通百通。 你爱吃的面食都在这里,跟着本书走,轻松做出来。
¥16.11定价:¥37.82 (4.26折)

早安,晨之美!100道缤纷早餐miss KitB 著;miss KitB 译电子工业出版社9787121251481 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
让做早餐变成一种疗愈,论是谁都可以学得会,从准备早餐开始就觉得快乐!缤纷欢乐的100道早餐食谱,包括各种吐司、鸡蛋、酸奶、沙拉、松饼、麦片、汤、饭团、贝果、果酱、三明治等,以及节日里的早餐。陪你度过好吃又好玩的早餐时光,让自己和亲爱的家人们用愉快的心情展开一天!
¥8.96定价:¥313.50 (0.29折)

淮扬面点大观-发酵面团、米粉面团类 陈恩德、周彤 著 学林出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥85.00定价:¥358.00 (2.38折)

¥23.70定价:¥39.80 (5.96折)

¥22.16定价:¥49.80 (4.45折)

正版 米饭的126种料理+少油健康的蒸菜1688 五谷粗娘美食烹饪制作教程书 炒饭蒸饭煮饭焖饭砂锅饭制作 家常菜菜谱大全
¥73.70定价:¥76.20 (9.68折)

MC法国杯子蛋糕轻松做 巴黎甜点蛋糕配方 杯子蛋糕制作大全书 西点烘焙教程书 新手学烘焙做甜品 烘焙书籍 糕点甜点diy 烘焙书籍
¥37.20定价:¥39.03 (9.54折)

家常主食 吉林科学技术出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥15.80定价:¥35.00 (4.52折)
明星店铺 四川新华书店教育专营店

巧厨娘微食季:长长远远 一碗面 美食生活工作室 编 9787555223870 青岛出版社【正版书籍】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《巧厨娘微食季:长长远远 一碗面(C10)》是一本真正教会你做面的书。简单下面条大家都会,但想做出搭配丰富营养又美味的面却并不容易。何况要做出花样呢?凉面、生面片、西式面条……面面俱到。如果自己能亲手做几道特别的面条,那将是多么傲娇的事情。步骤图详尽到近乎“啰嗦”,只为你能一次学做成功。
¥18.13定价:¥116.26 (1.56折)

草原兴发绿色菜系列·四野杂粮营养食谱:包子 窝窝头 糙米饭制作大全草原兴发菜谱编写组 译汕头大学出版社 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
天天都是白面米饭、大鱼大肉的人们,是不是该清理一下自己的肠胃了呢?过于精致的饮食,因然口感颇佳,却牺牲掉了粮食蕴含的一部分天然营养,使人体摄入的营养成分失调。 古话说:“五众为养”,其实精细粮均有丰富的营养,搭配吃对健康为有利。而许多野生果蔬也含有种植蔬菜所不具有的丰富营养。 快跟随本书一起,做一盘简单但营养丰富的野菜点心,或是色彩丰富的杂粮米饭吧。
¥13.50定价:¥233.76 (0.58折)

¥32.00定价:¥72.00 (4.45折)

面条的诱惑 一看就想吃的中式面食 新手入门家常主食食谱好吃有创意的面条食谱 好吃的面条制作方法大全教程 酱面 汤面 拌面
¥18.80定价:¥58.00 (3.25折)

唐人美食丛书:山西面食 北京唐人美食职业技能培训学校、孙秀芬 编 化学工业出版社【正版书籍】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
¥19.44定价:¥118.88 (1.64折)

美好生活典藏书系:爱心爱吃的家常菜百姓爱吃的小炒菜一看就想吃的中式面食 书籍非全新 85-99成新,更多详情请联系在线客服,介意
¥36.00定价:¥49.60 (7.26折)

面点制作技艺,中国轻工业出版社 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
¥12.72定价:¥23.00 (5.54折)

《小米传统食法》是国家谷子糜子产业技术体系科技培训之一。
¥19.98定价:¥40.96 (4.88折)

¥46.41定价:¥128.80 (3.61折)

一学就会做蛋包饭/美食讲堂 江丽珠 著 汕头大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
卜糕的美味来自于好的材料与正确的制作过程,除了萝卜与蒸笼之外,可别忘了还有许多能增添香气与口感的最佳配角,也是功不可没的喔! 最简易的速成法,让你1小时尝到萝卜糕的美味。
¥17.03定价:¥54.22 (3.15折)

中式面食入门 馨月 著 江苏凤凰科学技术出版社 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
¥74.20定价:¥261.58 (2.84折)

【正版】爱心家肴:包子·烧麦·水饺·馄饨 9787543630079 青岛出版社【正版图书可开发票】 正版图书下单即可
¥10.00定价:¥20.00 (5折)

曾经在一个酒店吃饭,和酒店老总聊起了天,他说每次客人吃完一桌宴席后,他都会关注客人点了什么样的主食,一顿饭,他认为非常重要的就是照顾客人的主食,因为大鱼大肉客人都吃多了,而只有这个主食是尤为牵动客人心的,因为每个人心里都有个主食情结,这是属于自己家乡,自己小时候的记忆。如今想起这句话,我仍然很赞同。小时候和妈妈上街买菜,特别喜欢的就是去买大白馒头,每次盖着厚厚“被子”的笼屉一掀开,热乎乎的馒头露出一个一个可爱的小脸蛋,心里就莫名的高兴,还很小年龄的我,一顿就能吃下两个馒头,这让父母很惊讶,但是我却爱极了那个充满麦芽香的面粉原始的味道。也许也是因为我是北方人,所以,对面食一直有种特别的情结,每逢过年,面食就是亲人联系的快乐纽带。大姨家蒸了花面馒头,二舅家蒸了红枣花卷,我家蒸了
¥12.31定价:¥30.80 (4折)

天天家常菜-一学就会的家常面点主食600例【正版图书】 正版书籍,满额减,电子发票
家常面点的制作看起来挺复杂,需要和面、发酵、下剂、制皮、上馅,还需要好多烹饪方法,比如蒸、煮、炸、煎、烤、烙,让爱吃面点的您自己动手制作颇多顾忌。其实您不必担心,这些制作工艺看似繁琐,但只要掌握了其中的要领,您就会惊喜地发现,面点制作原来如此轻松简单而又乐趣无穷。《一学就会的家常面点主食600例》中的面点主食都详细介绍了制作步骤,其中具代表性的面点,作者还为您提供了详尽的分步图解。如果您是一点基础都没有的初学者,作者详尽的介绍能让您很快掌握制作的要领,轻松做出可口面点。如果您已经是制作面点的高手,相信为您呈上的新鲜花样,一定会让您大开眼界,跃跃欲试。
¥30.00定价:¥61.00 (4.92折)

中式点心师入职快训9787542870247兴海图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
¥55.60定价:¥62.00 (8.97折)

¥43.62定价:¥167.24 (2.61折)

更多美食达人、新手食谱,新书、热书、书,点击进入:`
¥6.13定价:¥92.26 (0.67折)

曾经在一个酒店吃饭,和酒店老总聊起了天,他说每次客人吃完一桌宴席后,他都会关注客人点了什么样的主食,一顿饭,他认为非常重要的就是照顾客人的主食,因为大鱼大肉客人都吃多了,而只有这个主食是尤为牵动客人心的,因为每个人心里都有个主食情结,这是属于自己家乡,自己小时候的记忆。如今想起这句话,我仍然很赞同。小时候和妈妈上街买菜,特别喜欢的就是去买大白馒头,每次盖着厚厚“被子”的笼屉一掀开,热乎乎的馒头露出一个一个可爱的小脸蛋,心里就莫名的高兴,还很小年龄的我,一顿就能吃下两个馒头,这让父母很惊讶,但是我却爱极了那个充满麦芽香的面粉原始的味道。也许也是因为我是北方人,所以,对面食一直有种特别的情结,每逢过年,面食就是亲人联系的快乐纽带。大姨家蒸了花面馒头,二舅家蒸了红枣花卷,我家蒸了
¥16.80定价:¥113.60 (1.48折)