主食加工知识130问 张泓 主编 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
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MC法国杯子蛋糕轻松做 巴黎甜点蛋糕配方 杯子蛋糕制作大全书 西点烘焙教程书 新手学烘焙做甜品 烘焙书籍 糕点甜点diy 烘焙书籍
¥37.20定价：¥39.03 (9.54折)
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念念不忘的面食 刘哲菲 编著 江苏科学技术出版社，【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
这是一本既适合新手又适合面食达人的书。跟着馨月（刘哲菲）老师，让普普通通平淡无奇的面粉，变幻出千万种美食。 面食新手所困惑的和面技巧、发面技巧、怎么擀、怎么包……，馨月老师在书里都做了详细的介绍，跟着学会了，就觉得制作面食没那么难了。 面食达人们喜欢的面食名吃、造型面食、应季面食……，馨月老师用最正宗的配方，教你在家也能做出产地味道。 馨月老师还特别为孩子们制作了可爱又营养的面食，可爱的豆沙猪宝宝、诱人的玫瑰馒头、精致的蝴蝶馒头、绚丽的多彩小水饺……好胃口孩子就要这样吃。 馨月老师做面食的每一个步骤、每一种调料都严谨准确，她对编辑说：“我的每一个字都经过了反复的思考，尽量不要删改。读者只要跟着学，就做出做人人称赞的面食。
¥8.00定价：¥23.37 (3.43折)
星级面点食品雕刻 杨柳 主编 湖南科技出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
以“创新、实用、美味、健康”为主旨的第五届全国烹饪技术比赛，是新世界以来全国餐饮行业参赛人数最多、影响范围最广、权威地位最突出的重大赛事活动，深受全国餐饮从业人员的关注与支持。本届比赛坚持“继承、发扬、开拓、创新”的方针，坚持“讲营养、讲口味、讲卫生”，坚持大众为主，坚持以市场为导向，激励餐饮业广大员工立足本职，钻研技术、增长才能，勇于创新，更好地为消费者服务，为国民经济和改革开放服务。 本套作品集共分五册，其中热菜两册，西餐、冷拼一册，清真菜一册，面点、食品雕刻一册。本册收录了个人赛面点、食品雕刻比赛的部分优秀作品。它图片精美、文字详尽、操作步骤通俗易懂，便于广大读借鉴创新。在选择的这些莱肴中，既有普通原料揉合精妙构思，制作出的高雅脱俗莱肴；又有高档食材经过巧手加工，烹
¥31.05定价：¥131.52 (2.37折)
韩国时尚健康料理:冷面&拌饭 [韩]朴京美 著；文忠实 译；[韩]白智媛【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】 【正版】
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面条伴侣--好吃易做卤·臊子大全【正版】 【正版图书，电子发票】
国家高级烹调师倾囊之作 3大面臊的详细介绍，外加专业厨师的精湛做法 469种兼具南北风味的美味面臊收录，不再为变换花样而发愁 5种常见手工面条的详细制作过程，口口都筋道 一本书为您带来营养丰富、筋道滑溜、诱人食欲的面条 制作简单、步骤详细。
¥120.00定价：¥320.00 (3.75折)
百味饺子 秋男 著 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
饺子深受人们喜爱。千百年来，每逢佳节、贺岁，人们吃饺子，寓意吉利，以示辞旧迎新。大年除夕包饺子，午夜十二时开始吃，以谐音取“更岁交子”；农历正月十五这一天是农历新年第一个满月，因此吃饺子也叫团圆饺子；除此之外，在北方很多地方都有冬至吃饺子的习惯。百味人生！百味饺子，本书介绍了百种以上的制作饺子的材料和方法，只需按照书上的步骤包饺子，您就可以尝到亲手制作的美味饺子了！
¥27.00定价：¥142.00 (1.91折)
本书是一本专为初学厨艺者准备的全面、实用的面点技法指导用书。全书共分五章，系统地介绍了面点基础、基本面点技法、面点通用制熟技法、中式特色面点制作技法和创意面点制作技法。既侧重常用的面点制作基本功和技法，更重视理论与实际相结合，多实例、多图详解展示相关内容，让初学面点者学习时不再凭空想象，是广大初级烹饪爱好者的参考读物。随书附赠精美的DVD光盘，由经验丰富的厨师实景演示，让读者学习厨艺更直观、更轻松。
¥22.00定价：¥124.00 (1.78折)
面条的诱惑， 寒冷冬日，来上一晚热气腾腾的骨汤面； 炎炎夏日，端来一份清新爽口的凉拌面； 周末小聚，换换口味做一下日式乌冬或韩国冷面； 逢年过节，变化花样尝试下异域风情浓厚的意大利面； 无需担心学不会，只用拿起手机，轻松扫一扫， 直观的视频立现眼前，与大厨一起做出美味面条全家共享！
¥15.00定价：¥110.00 (1.37折)
滋味是一种深植于脑海的记忆，离家越远牵绊越紧，但外面的饭馆总做不出家的味道。旧时的滋味是否如此难寻呢？其实也并非这样。 只是就连简单的一个白灼蔬菜，要做的好吃，也有不为人知的诀窍。有什么细节能让白灼的食材保持鲜甜的原味，又不至于寡淡，说简单，还真的不简单。而复杂到像春卷、粽子、虾饺、萝卜糕这样的传统小吃，有了这本书的详细介绍和图解，自己也能够毫不费力地露一手。 《贝太厨房》一直努力在做的，就是用真诚的努力尽量把真实的、传统的、美好的滋味呈现给大家，不但具备美观性和收藏价值，更重要的是，具备高度的可操作性，我们致力于把如何能成功做出传统美味的致胜一步传达给大家，让所有读者都能够按图索骥，亲手做出属于自己的传统美味。
¥12.00定价：¥104.00 (1.16折)
本书是作者根据老祖宗石磨坊总部成功运营上千家早餐店的经验编写而成，对早餐店的经营与运作具有实战指导的意义。具体包括如下内容： 1. 从早餐行业的现状入手，分析早餐行业普遍存在的问题、市场前景以及机遇和挑战； 2. 开业前的准备：早餐店的经营模式、店铺选址、竞争对手、市场定位、广告装修、从业人员的薪酬设定； 3. 开业过程、营销与服务、单店到多店的发展进行分析； 4. 早餐配方、制作工艺。
¥20.84定价：¥121.68 (1.72折)
爱心家肴:包子·烧麦·水饺·馄饨 陈爱滨 等编写 青岛出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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零基础学做主食小吃 陈志田 主编 江西科学技术出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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好吃好做好简单的200道家庭面点王其胜 著北京联合出版公司9787550281998 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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京华面塑孟爽 编中国林业出版社9787503837432 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
面塑，又称面人，江米人，是我国流传很广的民间艺术。由于它具有取材方便、制作可难可易，便于普及等特点而深受人们喜爱。 面塑艺术在我国有着悠久的历史，关于它的起源，说法不一。有人说面塑起源于汉代，也有人说起源于明代。现在常用的“馒头”一词也跟面塑有关。据说三国时期，诸葛亮生擒孟获以后，为祭奠死去的将士亡灵，用面粉做成人头形状来敬神，从此便有了馒头的说法。另一种说法是在南宋时期，百姓为纪念民族英雄岳飞，将面做成秦桧的形状入油锅炸熟而食之，后来演变成为油条。这大概就是早的面塑雏形。由于古代面制品没有进行防腐处理，不能长久保存，所以没有留下作品。
¥19.80定价：¥251.58 (0.79折)
小学生吃饭救星 食上无难事 家庭烹饪营养美味秘籍 儿童中小学生青少年快乐成长增强抵抗力营养健康四季食谱书 亲子共读美食漫
¥22.93定价：¥99.00 (2.32折)
¥93.80定价：¥267.60 (3.51折)
正版书籍 图说生活·美食天下系列：分步详解家常面点主食 《图说生活.美食天下系列》编委会 编 上海科学普及出版社 支持电子发票 确认收货后联系客服提供邮箱
平常米面，手把手教您做花样面点；粗粮细粮，打好每日营养根基。 美食的国度拥有着各式美味佳肴，从您踏入世间的那一刻起，您就与美食签下了终生协议， 享受着来自美食的每一份馈赠。在自家的一片小天地，就算足不出户，也同样能够享受一次 次美食盛宴，为家平添几分温馨的气氛，不仅能带给您丰富的味蕾体验，更给了精神味蕾一 次精彩又刺激的奇妙之旅。这便是美食的诱惑、美食的精神、美食的天下……
¥13.27定价：¥19.80 (6.71折)
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¥38.00定价：¥156.00 (2.44折)
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特色面食30种 郭玉华 编 9787508220840 金盾出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一，专为家庭学做特色面食而编写。书中精选了能够满足家庭需要，且适合家庭制作的特色风味面食30种，每种一图，以简洁的文字对每种面食的用料配比、制作方法及成品特点等均作了具体介绍，对主要制作过程还配有示范图片。本书图文并茂，科学实用，好懂易学，适宜于广大家庭阅读使用，也可供餐饮业人员参考。
¥27.00定价：¥74.00 (3.65折)
一碗面:汤面 干面 异国面60道赵柏淯 著辽宁科学技术出版社9787538138153 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
¥4.90定价：¥322.96 (0.16折)
二狗妈妈的小厨房之中式面食 乖乖与臭臭的妈 著 辽宁科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
107款中式面食，包括馒头、花卷、发面饼、包子、饺子、发糕、手擀面、油条、窝头、糊塌子等，应有尽有。乖乖与臭臭的妈私家配方，带您做好一日三餐，用心照顾您爱的人！
¥15.00定价：¥39.98 (3.76折)
百味营养美味系列·大厨家里的家常菜100：包饺饼品质生活工作室 编中国画报出版社9787802206731 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
精选100道经典菜肴，全面解析制作过程、食用方法与食疗功效，爱心叮咛呵护您的饮食健康与安全，拓展阅读食材选购、清选、保存、烹饪小窍门。
¥18.00定价：¥342.54 (0.53折)
粥粉面饭360 刘海雯 编著 四川科技出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
百变搭配，营养均衡，天天品尝不一般的滋味！学常材料，操作方便，简单易做，色香味美显心思！传统创新，各国风情尽显其中，粥粉面饭，创意无穷！
¥37.00定价：¥81.37 (4.55折)
中国面点 张仁庆 编 上海科学技术文献出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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¥45.00定价：¥170.00 (2.65折)
美味家常菜系列：营养早晚餐 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
《美味家常菜系列：营养早晚餐》精选了两百多种营养早晚餐，详细介绍每一道成品的制作方法，还有经验丰富的大厨带来的温馨提示，让读者准确掌握要领，做出美味佳肴。照本习读，新手也能做出色香味俱全的各式美味。 一日之计在于晨，早餐对人们全天膳食营养的摄入、保持健康状况、提高工作和学习效率至关重要；而经过一天的工作和学习，很多人都需要足够的晚餐营养来补充流失的体力。《美味家常菜系列：营养早晚餐》即科学系统地介绍了营养早晚餐的制作方法，轻松搞定怎么吃、吃多少、怎么吃好等科学营养进食与搭配的问题。
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烹饪技艺系列丛书：中西面点技术 武军、王俊峰、刘海英 著 9787560633923 西安电子科技大学出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书根据面点厨师要求具备的基本技能和岗位素养，由浅入深地设置了冷水面团品种制作、温水面团品种制作、热水面团品种制作、发酵面团品种制作、油酥面团品种制作、面包类产品制作、曲奇的制作、泡芙的制作、清酥类点心制作、蛋糕类产品制作、综合品种练习等11个学习领域，36个学习任务及5个综合品种练习。每个学习任务通过学习目标、学习任务描述(包括学习准备、计划与实施、评价反馈、知识扩展等部分)，将中西面点制作的基本技能、原料知识、营养卫生、职业道德等内容融汇其中。 本书征求并听取了面点加工行业一线从业人员的意见，融入了教师们多年的教学实践经验，具有实用性、科学性和系统性等特点。 本书既可作为中等职业学校西餐烹饪专业的教材，也可作为技工学校相关专业及在职人员的培训和自学用书。
¥27.00定价：¥126.00 (2.15折)
早安宝贝：缤纷早餐72变 陈蓉 著 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《早安宝贝：缤纷早餐72变》编辑的早餐菜谱的入选原则是天然健康，有干有湿，咸甜兼备，冷热搭配。保证每餐必有蛋白质、碳水化合物和蔬菜水果。书中推荐了七十二道各色早餐搭配以及详细的制作方法，更有省时省力小诀窍。
¥14.00定价：¥116.00 (1.21折)
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炒饭当然不止蛋炒饭，看过这本书，你就会接触到一个不再单调的炒饭世界。做一份炒面只要五分钟，但经过指导的美味，那可是正点五分哦！快来搭建自己的炒面王国吧。
¥53.33定价：¥186.66 (2.86折)
巧厨娘百变面点 孙春娜 编著 青岛出版社，【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
《巧厨娘百变面点》共分六篇分别是：一篇工具和原料，神秘的厨房百宝箱里，有哪些必不可少的工具和原料？本篇介绍近30种常用工具及原料，讲解6款家庭常用的自制食材的做法。二篇松松软软发面团，小酵母，大作用。发酵面食营养更丰富，易消化促进吸收。本篇提供47种发酵面食，让我们吃得更健康，吃得更营养。三篇冷水面、烫面和温水面团，冷水、热水、温水，水温也有大魔法。本篇7款不同面团制作的面食，一起寻找厨房里的幸福味道吧！四篇百变米饭，营养全面，碗搞定19款美味的米饭让你胃口大开！第五篇西式面点，把必胜客搬回家，本篇提供15款经典西式面点，做一个让孩子骄傲的好妈妈吧！第六篇零食小吃，妈妈的味道，孩子的喜爱。本篇奉上13种有益身体的零食小点。让孩子爱上零食，不再是烦心事！
¥5.00定价：¥19.37 (2.59折)
特色面食30种郭玉华 编金盾出版社9787508220840 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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江湖一碗面 姜浩峰 上海文化出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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山西面食 山西省烹饪协会 山西科学技术出版社，【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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顶级面点精解2 刘顺保 化学工业出版社，【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
《面点精解》版自2012年出版以来，受到广大面点师读者的好评，不论是来电来信，还是网上书店评论，都盛赞本书是近年少有的最最专业的面点书。我作为本书编辑，和作者扬州面点大师刘顺保、方志荣、龙业林一样，深受鼓舞，经过一年多的准备，今天《面点精解2》荣誉出版！本书仍秉承版图书的作品展示方式，原料配方超精细，分步图解超详细，愿读者能通过本书迅速掌握操作要领，和大师一样做出食客欢迎、老板夸赞的精致面点！
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山西面食·上班快餐族 山西省烹饪协会；北京汉声文化 中国轻工业出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
¥14.10定价：¥228.84 (0.62折)
贺师傅天天美食:幸福营养早餐 赵立广 著 译林出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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我的早餐不重样儿 王其胜 北京联合出版公司出版社，【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
生活这么累，你怎么舍得不对自己好一些？从今天开始好好吃早餐，在丰盛而健康的早餐中找到幸福的滋味，体验生活的幸福！
¥11.00定价：¥39.37 (2.8折)
包子 金华 著 江苏美术出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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【全2册】血糖控制一本就够+糖尿病吃什么宜忌速查 糖尿病食谱饮食书 降血糖的主食书 降糖高血糖控糖稳糖糖尿病患者病人菜谱
¥49.60定价：¥68.00 (7.3折)
实用面点小吃 实用烹饪技术丛书【正版图书，电子发票】 【正版】
¥30.16定价：¥140.32 (2.15折)
时尚美食馆：大厨系列-受欢迎创意面点120例 刘顺保 著 9787122095305 化学工业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《时尚美食馆：大厨系列-最受欢迎创意面点120例》新编具有时尚风味的高档点心120余款，涵盖精致点心、流行冷食、美味甜品、营养主食等，并向读者详细介绍了每款点心的用料搭配、制作方法、馅心制作、制品特点以及操作关键，让读者一看就懂，一学就会。《最受欢迎创意面点120例》所介绍的点心除了坚持时尚、经典、创新的原则外，还倡导中西集合，尤其体现在点心与装盘的完美结合，新型食材的运用以及制作工艺的改进方面。 《时尚美食馆：大厨系列-最受欢迎创意面点120例》对广大面点师、面点爱好者均有较大的参考价值。
¥44.55定价：¥98.50 (4.53折)
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小面馆食谱 陈志敏 主编 河南科学技术出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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甘薯主张 许世卫 主编 青岛出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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时尚美食馆：面食绝招大全 牛国平、高玮 著 化学工业出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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特色米饭30种 郭玉华 主编 金盾出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
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¥10.95定价：¥51.68 (2.12折)
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三晋风味丛书--面食李先明 编山西科学技术出版社9787537719063 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
本书向您介绍了山西各类面食有近千种之多，其用料之广、花样之繁、制法之巧、食法之殊，独树一帜，构成了山西面食的大特点。
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煮面炒饭——现代人食谱.食尚系列22 蔡美杏 著；林清茶；刘芬 中国轻工业出版社【可开电子发票】 正版图书，速开发票，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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家常面点 日知生活编委会 编 上海科学普及出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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茶楼点心好简单 连爱卿 著 9787810368308 汕头大学出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本套食谱完整收录各款中西美食，从经典美味、家常菜色到热门小吃，带你进入幸福的美食天堂，都你餐餐吃出美味与健康；西式菜肴更让你体会到料理无国界的乐趣，让你家的餐桌从此缤纷热闹起来。 赶快来学几道美味时尚佳肴的烹调方法，招待你的至亲好友吧！
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百变方便面 赵敏、任彦、夏棂 著 上海文化出版社【可开电子发票】 正版图书，速开发票，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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营养早餐一本就够 颜金满 著 中国纺织出版社【可开电子发票】 正版图书，速开发票，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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码上主食,重庆出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
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