特色牛羊肉肴李彦位 编四川科学技术出版社9787536454132 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
¥54.30定价：¥313.60 (1.74折)
大杂烩 唐鲁孙 著 广西师范大学出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
¥29.00定价：¥63.00 (4.61折)
这部由“中国餐饮文化大师”奉献的“家常小炒”集，色、香、味俱全。文中佳肴与土馔齐聚，语言和见解皆绝。全书处处说的是“餐饮”，但时时体现出的却都是令人足可回味深长的“文化”。——黑陶(作家) 我与张振楣相识多年，他早年在饭店当学徒，后以出色的专业水平从事烹饪教学和理论研究，数十年来坚韧不拔，刻苦钻研，不断有所创见；尤其对味学审美的研究，取得了拓荒性的成果，堪称中国研究味觉审美理论人。——刘广伟(《东方美食》杂志社社长) 张振楣先生从事烹饪工作及中国餐饮文化研究达数十年，具有厚实的专业素养、丰富的餐饮实践经验。他宏观的学术视野和理论创新勇气，以及在上世纪八十年代率先进行的味觉审美理论探索，在餐饮文化界产生了积极的影响。——中国餐饮文化大师认定评语(中国食文化研究会) 报刊上谈吃的文
¥5.00定价：¥90.00 (0.56折)
适读人群 ：本书除了适合烹饪爱好者阅读学习以外，还可供餐饮店从业人员参考使用。 23年从业经验的酱卤烧腊大师 悉心传授200余种正宗广式烧腊的经典手艺 上千张图片精细详解每个步骤 将工具的选取、技法的操作、经典调料、腌料的制作以及烹饪诀窍全收录 从入门到精通，兼顾南北方调料选配。更有时下热门的古法烧制等新鲜内容 是成为烧腊大师的宝典
¥55.10定价：¥190.20 (2.9折)
《大厨物语.美味:老凤谈吃》特点 . 作者长达三十余年的烹饪理论研究与实践，被海外学者称为"中国烹饪原料学人"，其"蔬食斋随笔"系列曾被日本《圆桌》杂志连载长达五年之久。 2. 《大厨物语.美味:老凤谈吃》是作者在《中国中医药报》专栏的结集。文章通俗易懂，饶有嚼味。 中国烹饪享誉世界，是由于它有着数不清的美馔佳肴，而这些美馔佳肴又是由众多烹饪原料组合构成的，原料又有好多种，归纳起来只有类、主料、配料、调味料、佐助料、前三种都明白，第四种是既非主料，又非配料，更非调味料，却又非有不可的那一批原料，例如色素、酵母、芡粉、油脂等，简言之构成美馔佳肴的原料四要素是：主、配、调、佐，缺一不可。 ——凤乔
¥14.34定价：¥108.68 (1.32折)
蒸煮炖卤一锅搞定 杨桃美食辑部 江苏凤凰科学技术出版社 9787553746357 人天书店
1.400道电锅家常菜清楚讲解烹饪方法，让您在选做菜品时清晰明了。 2.一台电锅，除了能煮饭、蒸菜外，还能一锅3菜迅速吃晚餐，连餐后的甜点、汤品也毫不费力轻松上桌。 3.电锅除了作无油烟料理外，更可广泛运用在日常生活中，许多你想象不到的妙用，全都收录在书中。 ;
¥15.60定价：¥45.00 (3.47折)
广东靓汤1688例甘智荣江西科学技术出版社9787539056692
¥22.00定价：¥39.80 (5.53折)
¥60.60定价：¥151.50 (4折)
新编大众菜:新版 罗岚编著 团结出版社 轻工业、手工业 新编大众菜
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食物相克与佳食物搭配 施顺芝 著 河北科学技术出版社 9787537530859
¥5.00定价：¥90.00 (0.56折)
油与醋鉴赏手册 霍金斯 上海科学技术出版社 9787547803134
¥21.00定价：¥21.00
《大董中国意境菜》为2012—2013年大董中国意境菜的图文结集。 n 能把“意境”这个美学范式变成可以用味觉来感受并且能吃到肚子里的一碟好菜者，“大董”是也。堪称，期待后有来者 n 佛曰：一花一世界，一叶一菩提。方寸间纳千里景致，正是让人反复回味、余味悠长的境界…让人意想不到的是，美食中，竟然同样可以达到如此深远的意味，大董的中国意境菜正是如此，菜即是景，菜亦是诗。 n
¥57.28定价：¥194.56 (2.95折)
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二狗妈妈的小厨房之巧手家常菜 乖乖与臭臭的妈 著 辽宁科学技术出版社 9787559103369
提起二狗妈（乖乖与臭臭的妈），不光有亲切可爱的笑容，率真爽朗的个性，更有她无私分享给大家那些简单实用、百试百灵的美食秘籍。继《二狗妈妈的小厨房之中式面食》《二狗妈妈的小厨房之自制面包》《二狗妈妈的小厨房之蛋糕与蛋糕卷》抢占美食排行榜之后，《二狗妈妈的小厨房之巧手家常菜》终于在大家的期盼欢呼中全面上市。100道二狗妈的私房菜谱，摒弃传统步骤，少盐少油0味精！精心编排，按照猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉菜、鱼肉、海鲜、筋头巴脑、蛋类、素菜等家常食材精心分类，让面对食材不知所措的你轻松搞定自家的“满汉全席”！
¥10.00定价：¥100.00 (1折)
苏菜 单贺年,赵晓龙,胡建国 编著 华夏出版社 9787508011592
自从我们国家实行改革开放政策以来，人民群众的生活日趋改善，对美食的需求也与日俱增。这些年，菔菜谱风行一时足可反映一斑。因此，在中国烹饪协会与原商业部饮食服务业管理司组织编写了一套《另名菜谱》以后，不少朋友提出希望，要求出版一批比较规范且能适应更广泛社会需求的普及的风味菜谱。 为此，我们组织了这一批山东、江苏、四川、广东、浙江、福建、湖南、安徽八大风味体系的菜谱贡献给广大读者。
¥15.00定价：¥110.00 (1.37折)
食品雕刻教与学.龙凤造型 张卫新 主编 上海科学技术文献出版社【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
食品雕刻是以蔬菜瓜果等硬性原料和面、糖、黄油等软性食品原料为对象、借助食品刻刀、面塑刀、油塑刀、冰塑刀等雕刻工具，运用切、削、旋、挖、镂等雕刻和揉、搓、贴、压、捏等塑造技法、对食品原料自身进行一定艺术造型的一种烹饪活动。它把烹饪和艺术有机地结合起来，使烹饪作品在具有食用性的同时，又具有艺术观赏性，是我国雕塑艺苑的一朵奇葩。 《食品雕刻教与学》丛书——《花卉造型、》《禽鸟造型》、《哺乳动物造型》、《人物造型》、《龙凤造型》、《面塑造型》出版了，这是我单位青年烹饪教师张卫新同志继《中国宴会食品雕刻》一书后的又一作。多年来他刻苦钻研、积极进取、不断创新、，在中式烹饪尤其是食品雕刻领域取得了可喜的成就，在全国及省市级比赛中多次获奖，出版了多本烹饪书籍，其作品被多家报刊杂志发表，并接
¥24.00定价：¥53.00 (4.53折)
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自己酿:DIY酿酱油、米酒、醋、味噌、豆腐乳等20种家用调味料 正版图书,下单速发,可开发票
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正版书籍 巧厨娘l凉拌·小炒·汤煲一本全 美食生活工作室 编 青岛出版社 确保正版支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
☆500道经典美味 ☆100种健康食材 ☆精美的图片，详细的讲解 ☆一人吃或者全家宴席一本就够
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川味卤水卤菜调制宝典 四川烹饪杂志社 著,四川烹饪杂志社 四川科学技术出版社 9787572707377
¥32.80定价：¥48.00 (6.84折)
最全面、最实用、最科学的家庭饮食菜谱宝典。 教您轻松烹制营养均衡色鲜味美的家常好菜。 中国家庭享受高品质饮食生活的范本。 地道卤酱，缤纷美味，吃遍南北好风味。 ·酱卤汁、红卤汁、白卤汁、特色卤味汁…… ·香醇鲜美的卤汁，变化出各式各样的卤味。 ·中式酱料、西式酱料、日韩南洋酱料…… ·各式酱料一网打尽，让生活变得有滋有味。 做出卤酱美味，其实很简单。 ·南卤北酱、示范菜肴、开胃小菜层出不穷。 ·原料采购、营养搭配、烹饪指南一应俱全。 ·大厨心得、秘传妙招、分步详解简单易做。 ·品种齐全、分类细致、图片精美贴心实用。
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新版家常菜典一本全 美食生活工作室 编 青岛出版社 9787543675988 【正版书籍，可开发票，满额减】
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从小爱吃的下饭菜 孟英武 编 中国华侨出版社0 9787511343468 【正版书籍，可开发票，满额减】
¥5.00定价：¥90.00 (0.56折)
素菜巧做十日通：入门绝窍——现代生活方式入门丛书 张哲普 主编 京华出版社 9787806004852 【正版书籍，可开发票，满额减】
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越来越多的人相信：质朴的素食中蕴含着陶冶性情、纯洁心灵的境界，能带来妙不可言的雅趣。
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酱料制作秘籍牛国平、周伟 著湖南科学技术出版社（正版旧书）9787535792549 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
一本懂你的卤味秘籍，等你开启 懂你注重身体健康，所以天然取材零添加 懂你对饮食很挑剔，所以257道*受欢迎的酱料，挑逗你的味蕾 懂你“好吃懒做”，所以步骤分解，易学易做还美味
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中式·西式·日式·南洋经典酱料全书 曾良泉 中原农民出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
曾良泉编著的《中式西式日式南洋经典酱料全书》集结了作者多年的烹调经验，中式、西式、日式、泰式酱料在本书中一应俱全。每道酱料都搭配一道经典料理，不论您是家庭主妇、繁忙到没有时间做菜的上班族、次下厨的厨房新手，或是想从此激发美味灵感的烹调爱好者，都希望各位能藉由这本书作为美味旅程的起点，寻找回食物原始美好的滋味。
¥69.00定价：¥145.37 (4.75折)
煲汤大全 董书山 等编著 农村读物出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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超值白金版 天天吃醋 郑凯旋 编著 金盾出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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厨神级料理、技法大公开 集结日本皇室“御厨”、米其林餐厅星厨和一座难求人气餐厅大厨等20位料理名家，平均超过30年料理经验沉淀。针对每种食材使出拿手绝活，设计出百来种创意菜品。帮你获取更多美味灵感。每道料理的要点和料理智慧，对新手而言，能大幅提高成功的机率；对熟手来说，则是提供另一种让食物更美味的料理诀窍。 每本都是一种食材的料理指南 每本围绕一种食材，根据食材不同的种类、部位、制品，以煎、烤、煮、炸、蒸等烹调方式，提供全方面的料理食谱。光是牛排的做法，就提供了麻辣糖醋牛排、菲力牛排煎蜜桃、西冷牛排配日式风味腌菜等10余种。从家常菜到宴客菜，天天吃不重样。不管是食材的营养搭配，还是摆盘设计，都别具匠心，款待自己和家人，遇到需要招待朋友的场合，也能自信满满地把大师级料理端上桌。 一次学会
¥83.74定价：¥247.48 (3.39折)
早餐桌上的圆舞曲穆菡 著北京邮电大学出版社9787563529216 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
虾仁青豆粥和西葫芦鸡蛋软饼、火腿橄榄意面沙拉、芝士奶油蘑菇汤&烤鸡蛋吐司、烤鸡胸肉油醋汁沙拉、火腿蔬菜沙拉&麻团面包、悠闲的粤式早茶、法式司丽饼、美式松饼……KODI的美食绘馆：给亲爱的你——《早餐桌上的圆舞曲》私家营养早餐30套，给你甜蜜的每天早晨！
¥12.90定价：¥319.66 (0.41折)
人文素食 关明 主编 云南科学技术出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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醋的妙用 葛静 著 天津科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《醋的妙用》根据醋在生活领域中的不同应用，比较全面地介绍了醋的“神奇”之处，例如一些基础的蔬菜醋、水果醋、花草醋等的制作方法，一些用醋来治疗疾病的偏方和妙招，以及醋在美容和家务方面的妙用。《醋的妙用》通俗易懂、图文并茂，使读者在阅读中能掌握更多的醋的保健知识，适合烹饪院校、餐饮工作者阅读，更是家庭食生活的良师益友。
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营养饭.粥 新凤凰工作室 编著 汕头大学出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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营养好吃儿童餐 瑞雅 编著 青岛出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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吃货食堂 HELLO滋补汤煲 美食生活工作室 编 青岛出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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学做猪肉6000列 胡维勤 编 湖南美术出版社 9787535646101
《学做猪肉6000例》是最经典、用的特色家常菜谱，提供最多、最易学猪肉烹调技法。家常猪肉菜烹调最全、参考宝典。提供做法、人群、功效检索，更全面、更实用。
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精选宴客家常菜 《图说生活·美食天下系列》编委会 编 上海科学普及出版社 9787542742650
《精选宴客家常菜》在手，冷热荤素，麻辣鲜香，如此搭配一番，便妙手成席。 美食的国度拥有着各式美味佳肴，从您踏入世间的那一刻起，您就与美食签下了终生协议， 享受着来自美食的每一份馈赠。在自家的一片小天地，就算足不出户，也同样能够享受一次 次美食盛宴，为家平添几分温馨的气氛，不仅能带给您丰富的味蕾体验，更给了精神味蕾一 次精彩又刺激的奇妙之旅。这便是美食的诱惑、美食的精神、美食的天下。
¥5.00定价：¥90.00 (0.56折)
手作健康零食 9787518427086 中国轻工业出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
¥33.37定价：¥49.80 (6.71折)
百味饺子 秋男 著 农村读物出版社 9787504848864
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粤菜烹调160种 刘建国 编著 总后金盾出版社 9787800227998
¥7.00定价：¥94.00 (0.75折)
北京中考数学压轴题解题方法突破 薛永刚 著 哈尔滨工业大学出版社 正版现货，可开发票
¥112.05定价：¥290.20 (3.87折)
哈尔滨工业大学出版社出版的《请把脚步放轻些》，语言精练，感情真挚，意境唯美。作品词语的选用，句式的变化，都融入了写作技巧，不仅能使中考考生从中掌握写作的基本规律，找到提升考场作文能力的捷径，使语文写作更加游刃有余，也能为解读现代文阅读题积蓄能量。全书包括《遥远的炊烟》《读书是风雅乐事》《信念的力量》《处处是福地》《美好的明天》《出人意料的成功》《奇迹很简单》《曼德拉的顿悟》《幽默的智慧》《绝世的小提琴》《快乐的富豪》《弯腰的哲学》《独辟蹊径的智慧》《永不放弃》《浪漫的法国人》《精彩的人生》《每个人都是世界的奇迹》等近百篇美文。
¥6.75定价：¥93.50 (0.73折)
农家菜谱 刘天富,陈容尚 编 福建科学技术出版社【售后无忧】 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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特色味汁秘方 潘胜林 编 四川出版集团，四川科学技术出版社【售后无忧】 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
《特色味汁秘方》如烹制精美食过程中的催化剂。菜肴的美味取决于调味技艺和调味汁的合理应用，有了颜色纯正、味道醇美的调味汁，就能使一盘看似简单的食品八馔高档宴席，可称之为一美食的灵魂。
¥18.46定价：¥222.20 (0.84折)
适读人群 ：美食爱好者 看一名渔民在葡萄牙南部的海滩上烧烤刚刚捕获的新鲜沙丁鱼； 在伊斯坦布尔的一条小街上品尝烤羊肉串； 在西贡的市场上品尝辛辣的对虾； 在孟买吃一片清脆、带有焦斑的印度薄饼…… 烧烤的食物其实是无穷无尽的， 就在这本书里，你可以找到这个烧烤世界。
¥150.00定价：¥380.00 (3.95折)
福建美食与小说 张建华 闽菜菜谱图集 海峡文艺出版社 青年 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
¥7.80定价：¥33.00 (2.37折)
大厨私房酱料200道蔡万利 著辽宁科学技术出版社9787538146226 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
美食的灵魂所在——大厨们金饭碗的私房秘诀!200种酱料的基础情报，拿手好菜要靠酱料搭配才能味增百倍！本书带你进入幸福的美食天堂，教你餐餐吃出美味与健康，让你体会到酱料无国界的乐趣，让你家的餐桌从此缤纷热闹起来。 本书主要介绍了各式酱料，共分为七大类，200个品种。通过制作各种酱料，以及介绍各式酱料的适用方法。并有针对性地举出32道有特色的应用菜肴让读者牛刀小试。每一款酱料都分别说明制作所需时间，以及甜辣盐酸香的口感，制作方式简单，工具易操作，材料也都是生活中常见的东西，并用细心的提出一些小窍门或是建议，本书内容非常丰富，又十分的简单易学，重要的非常实用，并贴近生活。其中，穿插介绍了几种调味品的背景、酿造过程、种类，以及功效，让读者有更多方面的了解，增添趣味。
¥9.47定价：¥266.49 (0.36折)
料理的四面体/启真·闲读馆/玉村丰男/译者:丁楠/浙江大学出版社
¥28.80定价：¥48.00 (6折)
馋人的特色菜1688 9787538883435 黑龙江科学技术出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
这世间万物，唯美食与爱不可辜负。其实，美味并非难事，自己动手制作一顿精致的美食，无须山珍海味，无须昂贵的餐具，无须华丽的装饰，只需几样简单的食材，用心体验菜肴在锅中翻炒时呲呲作响，炉火上蒸腾的热气带着浓香弥漫在屋中，鲜美香醇的汤羹入口、入心的那份温暖……享受一份既满足食欲又回味无穷的情致。
¥16.72定价：¥39.80 (4.21折)
餐馆实用调味/餐旅至尊 伍福生 著 中山大学出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
¥11.90定价：¥239.18 (0.5折)
百姓爱吃的家常菜 熊嫂 黑龙江科学技术出版社 9787538895056 人天书店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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酱汁·酱料制作大全 邢伟、双福 著 化学工业出版社【放心购买】 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
¥17.29定价：¥122.00 (1.42折)
爱吃的家常菜 张雅 电子工业出版社 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
¥14.20定价：¥39.80 (3.57折)
全家爱吃的花式营养早餐 甘智荣食谱人民卫生出版社 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
本书在简餐的基础上填入更多复合亚洲人的元素，满足所有人群的口味喜好。读者可以根据需要，自由搭配组合。每道早餐配有详细的制作方法和主要步骤图解，让您既省时又省力地做出营养丰富的早餐。;
¥9.40定价：¥39.80 (2.37折)
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