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《大董中国意境菜》为2012—2013年大董中国意境菜的图文结集。 n 能把“意境”这个美学范式变成可以用味觉来感受并且能吃到肚子里的一碟好菜者，“大董”是也。堪称，期待后有来者 n 佛曰：一花一世界，一叶一菩提。方寸间纳千里景致，正是让人反复回味、余味悠长的境界…让人意想不到的是，美食中，竟然同样可以达到如此深远的意味，大董的中国意境菜正是如此，菜即是景，菜亦是诗。 n
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湖南菜，简称湘菜，是我国八大菜系之一。湘江流域的菜制作精细，用料广泛，口味多变，品种繁多。其特点是 油重色浓，讲求实惠，在品味上注重酸辣、香鲜、软嫩。在制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。拌三湘四水而历史悠久，因风味特色而声名卓著，随时代进步而不断创新。湘菜的构成与格调是与湖南地区的历史、地理、经济、文化及民族等诸多因素紧密相连的。本书分成“冷菜类”、“猪肉类”、“鸡类”、“鸭类”、“鸽类”等等，介绍了各种风味独特的湘菜的原料，制作方法及特点特色。本书内容全面，通俗易懂，实用性强，可供各餐饮机构及家庭制作参考。
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《大厨调味汁制作大全（第二版）》是一本专门介绍如何自制方便调味汁的烹饪读物。书中内容不仅适用专业厨师，也适用于家庭操作。从常见食材的制作条件和食用需要出发，详细介绍了日常饮食中300余种调味汁的原料组成、制作方法及调味技巧。每一种调味汁还介绍了一种菜肴实例，让读者举一反三，运用方便调味汁做出多种美味适口、味道始终如一的肴馔来。 《大厨调味汁制作大全（第二版）》第一版深受读者喜爱，第二版进行了修订，使得内容更加丰富，科学实用，通俗易懂，一学就会，非常适合专业厨师和广大读者阅读使用。
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随入人类文明的发展和社会的进步，人们对自身的健康状况给予了越来越多的关注。然而，尽管医药科学的发展日新月异，但对许多慢的治疗没有找到特效的药物和方法。因此，寻找药物之外的治疗良方，就显得格外重要了。可以认为，延缓或阻断慢的发展进程，就是的治疗，饮食治疗、生活调理就是其中最简便、、最需要的方法之一。
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主食花样360种 巫德华 金盾出版社 9787508202310
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杭州家常菜300例 本书编写组 上海科学技术文献出版社 9787543920767
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时尚美食馆：新编家常菜谱2000例 双福 化学工业出版社 9787122064875
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馄飩、烧卖、春卷 金华 著 云南人民出版社 9787222040564
清人杨静亭曾盛赞北京至美斋的馄饨： “包得馄饨味胜长，馅融春韭嚼来香。汤清润吻休嫌淡，咽后方知滋味长。” 此诗道尽馄饨的美味精髓。如同诗中所言，做得好的馄饨，馅香汤清，食后令人回味无穷。 相信当您看完本书，不论是馄饨、烧卖或春卷，您都可在实际操作中得到不少乐趣及心得，并且可以得心应手地让大家食欲大动，一饱口福！
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《绝色川香》旨在教会每一个热爱饮食的人做一手地道的川菜，让你认识川菜、体验川菜、享受川菜! 这是一本精致的川菜烹饪书籍。由精美图片、菜肴特色、使用菜料、做法和小贴士等内容组成，语言通俗，印刷精美，编排精巧，可以悬挂。相信各位烹饪爱好者，尤其是家庭主妇会喜欢。川菜并不是单纯的麻辣口味，可以将她比成千面佳人，有豪爽也有温柔、既阳刚亦含娇媚，有的时候川菜也会变得清淡爽口而犹抱琵琶半遮面，同样让每个人的唇舌毫无招架之力。所以说，用“博大精深”来形容川菜文化毫不为过。
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经过不多不少的事，坐过不明不白的牢。当过不三不四的官，赚过不多不少的钱。活到了不老不少一把年纪，过上了不贫不富的生活。前年不冷不热的时季，患了一种不重不轻的病。为消磨病中不痛不痒的时光，学着写了几篇不伦不类的文章。不在人前不落人后的处世哲学，颇符老子“中士闻道，若存若亡”之说。是名符中士也。
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中国节令创新菜肴:大师教做创新年节菜 潘东潮,李明晨 编 湖北科学技术出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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菜蔬美味30种—家庭美食系列丛书 刘自华 编著 金盾出版社，【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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炖肉烧肉128道 白旭 中国轻工业出版社 9787501962242
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家常好汤1000样 中国烹饪协会美食营养专业委员会 北京出版社 9787200062786
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荤素冷盘 美味百分百丛书 张和平,文斌斌 编 天津科学技术出版社，【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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《食帖12：厨房，治愈人生的避难所》回到厨房，就能原谅一切。”——摄影师吴飞。“在这世界上，我想我喜欢的地方是厨房。”——吉本芭娜娜。“厨房有种魔力，它让人们聚在一起。”——英国美食作家Rachel Khoo。“什么庙堂之高江湖之远，统统都在这厨房的香气里。”——音乐人乔小刀 “当我太过沉浸于书中世界时，到厨房煮碗面，就能回到自己的生活。”——作家陶立夏 “厨房不只是用来做饭，也是体验、交流、享受生活的地方。”——建筑师青山周平 《厨房，治愈人生的避难所》，「食帖WithEating」2本书，很受100万读者期待的一本诚意之作。这是第 一本在探讨厨房与人的情感关系基础上，详实提供治愈系厨房打造方法的书。 不只面向美食或厨房爱好者，而是献给人生需要被治愈的每一个人。
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看过最干净最美丽最浪漫的纸上食——《蘭阳菜谱》。 你会爱上这个世界； 你会让爱你的人更加爱你： 你会让世上的人处处美丽， 处处怜惜，处处谨慎，处处 小心讨巧，处处真心奉献。 因为一苇手把手教你用 轻飏的诗心，用泉水洗 过的手，用最干净的 眼睛，用奢华而懒散 的挑剔，佐以梦幻， 佐以对生活的热爱 和对爱与美的孜孜 追求，捡起萝卜白 菜和春光花朵，做起 饭来，这碟碟碗碗在 霞光中飞扬起来。 一处不为人知的桃源仙境， 一位视爱情为宗教的童话作家， 一场纸上变桌上的至情盛宴， 一份舌尖入心田的爱情祭品。 轻结罗裳，漫步兰阳，在萝卜 白菜里品出秀丽忧伤和诡异梦幻。
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