
面条伴侣--好吃易做卤·臊子大全 牛国平,牛翔 编著 化学工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
国家高级烹调师倾囊之作 3大面臊的详细介绍,外加专业厨师的精湛做法 469种兼具南北风味的美味面臊收录,不再为变换花样而发愁 5种常见手工面条的详细制作过程,口口都筋道 一本书为您带来营养丰富、筋道滑溜、诱人食欲的面条 制作简单、步骤详细。
¥73.00定价:¥153.00 (4.78折)

饺子制作精选 吴杰、郭玉华 编 9787508283784 金盾出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《饺子制作精选》是一本专门介绍饺子制作的菜谱书。《饺子制作精选》分为水饺类、蒸饺类、汤饺类、其他类四个部分近200个品种,对每款饺子的用料配比、制作方法、操作提示等均作了详细介绍,并配有精美彩图。通过《饺子制作精选》您将不难学会制作色香味形俱佳的、缤纷多彩的精美饺子。
¥24.47定价:¥236.94 (1.04折)

手做天然酵母包子馒头 谢炜贞 著 江苏美术出版社【正版书籍】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
¥36.70定价:¥153.40 (2.4折)

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264种超人气面点轻松做:有妈妈味的百变面点(在家就能做的超简单创意面点)
¥8.60定价:¥49.80 (1.73折)

扬州风味面点制作——扬州三把刀技艺系列教材江苏省扬州商业学校 编上海科学技术出版社9787532375905 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书系《扬州“三把刀”技艺系列教材》之一。内容包括膨松面制品48种、水调面制品49种、油酥面制品42种、米粉类制品50种、其他类制品47种。这236种点心反映了我国维扬点心体系的浓郁实惠、精细多姿、用料讲究、美誉华夏的特点。本书对每一种点心的来历和特点、制作过程、操作关键等作了较详尽的讲述,便于烹饪专业学生学习掌握要点,且适合广大烹饪爱好者阅读参考。
¥55.50定价:¥410.96 (1.36折)

《阿芳的3杯面粉72变》编辑推荐:酝酿3年的“3杯面粉”。打破了要将每样材料过秤才能做面点的障碍。用家里现有的工具加上阿芳老师的懒人妙法:可以在家动手做的自制量杯、不受时间限制的低温发酵法和以方便的面种取代老面的中种发酵法、节省时间的快速发酵法……还有近百个详细的面点Q&A。以经济的面粉量,就可以制作出12个鲜奶小馒头、16个韭菜盒子、25个蟹壳黄、24个奶油小餐包……多项经典面食,原来面点真的可以 次做就上手。
¥6.38定价:¥92.76 (0.69折)

这是夏日星出版的第3本美食绘本。 不同于kodi的“小可爱”风格,莲小兔的美食绘本因为出自于水彩手绘,所以更多体现了一种质朴的味道。 相信有很多人可以画出很棒的水彩画,也有很多人可以做出很棒的美食。但是我想,只有不懈努力的爱做、爱画美食的“吃货”,才能真的带你领略到美食绘本的真谛。 在这本全水彩风格美食绘本中,没有抒情写意的诗句,有的只是精心设计的美味食单与充满趣味的手绘美食。希望在你一个人的时候,可以手捧这本书,为自己带来通往幸福的一餐。
¥32.00定价:¥134.50 (2.38折)

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¥16.00定价:¥33.00 (4.85折)

山西面食 绿色健康族【正版】 【正版图书,达额减,电子发票】
本书是北京“汉声”编辑在山西民间采访天,从太原到榆次、运城、丁村、碛口,所到之处,无“面”不餐,餐餐不重复,采访面食总计超过百种,从中选出34种适合当代都市家庭的面食品种。照着食谱制作,既无防腐剂,又无添加剂,是自己看得见、摸得着的放心食物。为了方便读者参照本书制作面食,在进入面食谱之前,是有关面食的基本知识,介绍了小麦面粉的各项性质指标,选用标准,发酵及检查方法,面水比例,以及小麦面粉、莜麦面粉、荞麦面粉与各小杂粮的营养万分统计表。本书对采访到的面食都做了全程的制作手法及步骤的记录,在此基础上,再加以整理、归纳,并在重复试做中加以难证,归结在本册出现的面食制作手法中,并地、成型技法和熟制方法分类。然后进入“面食谱”部分,先是如何使用本册面食谱的图标说明,然后是面食谱内容。书
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包饺子 现代人食谱 梁琼白 著 中国轻工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
饺子是中国最传统、最普遍、最有特色的民间小吃,是中国饮食文化的代表,体现着浓浓的中国情。这本书按制作方法的不同分水饺、蒸饺、汤饺、煎饺四部分,共介绍了40种饺子的原料及制作方法,既有茴香饺子、白菜鲜肉饺这样的大众化品种,又有四喜蒸饺、太后火锅饺这样的特色品种,还有贴心的“我的叮咛”,告诉您制作中的一些小窍门及注意事项。全书每个品种附有彩图,高档铜版纸全彩印刷,图片精美,诱人食欲,方形开本,新颖别致,中英文对照,也适合外国朋友阅读。 饺子中国人最喜爱的食品之一。如何能做出一顿美味可口的饺子?请你关注这本书吧,保证你会是一位美食专家。
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中国大锅菜:主食卷 李建国 中国铁道出版社 9787113155902
¥25.00定价:¥25.00

面食制作撇步不藏私大公开!! 延伸《孟老师的中式面食》,一种面千种变。 集结 家常口味、变化最有趣的制作方式。 适合家庭DIY、也适合接单营业! 煎、烙、煮、蒸、炸、烤……不同的做法,不同的美味。 用料简单、详细的图文解说、DVD示范……保证轻易上手!
¥20.02定价:¥120.04 (1.67折)

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本书是作者根据老祖宗石磨坊总部成功运营上千家早餐店的经验编写而成,对早餐店的经营与运作具有实战指导的意义。具体包括如下内容: 1. 从早餐行业的现状入手,分析早餐行业普遍存在的问题、市场前景以及机遇和挑战; 2. 开业前的准备:早餐店的经营模式、店铺选址、竞争对手、市场定位、广告装修、从业人员的薪酬设定; 3. 开业过程、营销与服务、单店到多店的发展进行分析; 4. 早餐配方、制作工艺。
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面条伴侣--好吃易做卤·臊子大全 正版图书,下单速发,可开发票
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10分钟全家营养早餐【正版图书】 正版书籍,满额减,电子发票
1、做一顿营养早餐只需10分钟! 早上起不来?所以就吃路边摊?本书提供10种早餐速成,更重视营养,是一切懒人、上班族的贴心食谱 2、改变大多数人不懂早餐营养搭配的粗糙生活方式 本书由专家结合中医养生学、西医营养学的搭配标准,给出了259种营养早餐的科学搭配方案,改变大多数人不懂早餐营养搭配的粗糙生活方式开始,细致到每一天,每一种人,没有比本书更贴心的早餐书了! 3、中医养生学、西医营养学中超实用、超经典的配方 专家的专业搭配,您想知道科学养生知识,全在此书 4、给全家人的方案,贴心周到,一个也不少 儿童、女性、老人、孕妇,中西不同口味、四季不同,身体需求不同的家庭成员,都给出了专门的针对性的方案 5、每天10分钟,奇迹改变全家人! 每天坚持按照本书去做,全家人的身心状
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零基础学会中式面点 陈麒文 著 江苏凤凰科学技术出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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米面口味好 聂阳 著 福建科技出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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大米9787559673619 正版新书知其然图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
短小精悍的大米文化史,带你轻松了解大米的神奇世界! 美国作家勒妮·马顿的倾囊之作,介绍了大米丰富而迷人的历史,讲述了大米在经济、文化和艺术等多个领域中所扮演的角色,充满了各种奇妙的故事。 四十多张精美插图,四色印刷,直观展现大米的文化史。 中英对照,更、更专业。英文部分以瑞科图书出版的原版为底本,中文部分选取忠实的译文,让书中知识有据可考。 文后附有古代和现代来自世界各地的关于大米的食谱,可供感兴趣的读者尝试,为自己、亲人和朋友制作一道美味佳肴。 精致小开本,精装双封,封面五色印刷,内文选用纯质纸,装帧雅致。 历史趣闻和令人回味的餐食描述无疑会激发人们做饭或点餐的。马顿用生动的语言叙述了大米在各个时代的发展。这本书很好地阐述了大米在全球范围内的历史,以及各种文化如何将大米变成一种美
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267碗好吃的面 面食大全食在好吃系列二百六十七碗好吃的面 做面条制作方法教程步骤详细中国面点面条特色小吃的做法大全烹饪
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家传牛肉面配方大公开 郑元魁 著 汕头大学出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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面条面点128道 齐鑫 编 中国轻工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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百姓自制面饺食谱1000例:风味面、特色饺子大集合 范林工作室 编 科学出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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看薄灰的书总是给人一种很温暖的感觉,她的美食、美图、美文深深的吸引了我。心灵手巧的她,运用各种平凡的食材,创作出不平凡的早餐,各种花样,各种味道,每道都是一种惊喜。每天能吃到这样的爱心早餐,那个人该是世界上幸福的人了。——美食书作家圆猪猪 一直觉得,能早起给孩子做早餐的妈妈有爱,懒惰如我,就做不到。薄灰这本书应该是千万妈榜样和动力,85种早餐套餐全收录,咱们一同学起!——人气美食作家坨坨妈
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正版 现货双重防伪 金庸武侠小说全集作品集(天龙八部射雕英雄传倚天屠龙记笑傲江湖 越女剑 鸳鸯刀 白马啸西风 等36册)
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面点制作工艺学 樊建国,诸葛敏 编 中国商业出版社 9787504456977 【正版图书,满额减,电子发票】
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巧厨娘百变面点 孙春娜 编著 青岛出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《巧厨娘百变面点》共分六篇分别是:一篇工具和原料,神秘的厨房百宝箱里,有哪些必不可少的工具和原料?本篇介绍近30种常用工具及原料,讲解6款家庭常用的自制食材的做法。二篇松松软软发面团,小酵母,大作用。发酵面食营养更丰富,易消化促进吸收。本篇提供47种发酵面食,让我们吃得更健康,吃得更营养。三篇冷水面、烫面和温水面团,冷水、热水、温水,水温也有大魔法。本篇7款不同面团制作的面食,一起寻找厨房里的幸福味道吧!四篇百变米饭,营养全面,碗搞定19款美味的米饭让你胃口大开!第五篇西式面点,把必胜客搬回家,本篇提供15款经典西式面点,做一个让孩子骄傲的好妈妈吧!第六篇零食小吃,妈妈的味道,孩子的喜爱。本篇奉上13种有益身体的零食小点。让孩子爱上零食,不再是烦心事!
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正版图书 我的早餐不重样儿 北京联合出版公司出版社 9787550233782 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
生活这么累,你怎么舍得不对自己好一些?从今天开始好好吃早餐,在丰盛而健康的早餐中找到幸福的滋味,体验生活的幸福!
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广式早茶·点心 犀文图书 中国纺织出版社【可开电子发票】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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面条锅盔川菜大师烹饪技术全书 【正版书籍,可开发票,满额减】
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馅料轻松做 颜金满 著 9787122121301 化学工业出版社
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百姓百味书系4:全民爱吃的家常菜 胡维勤 编 南海出版公司 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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中式面食入门 馨月 著 江苏凤凰科学技术出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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唐人美食丛书:山西面食 北京唐人美食职业技能培训学校、孙秀芬 编 化学工业出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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面塑造型与菜肴围边 李学珍 著 河南科学技术出版社 正版旧书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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美食新主张--面类料理 车强 编辑 吉林科学技术出版社 正版旧书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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百味营养美味系列·大厨家里的家常菜100:包饺饼 品质生活工作室 编 中国画报出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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妙手家常菜精选:家常超级好汤100种 李志鸿 著 汕头大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《妙手家常菜精选:家常超级好汤100种》收录各式口味汤品100种,名厨教你做家常菜,在家也做得出五星级美味,一切尽在《妙手家常菜精选:家常超级好汤100种》中!本书有完整的材料、调味料、做法、制作、工具、水量、时间等重要信息。不论你是初进厨房不谙料理的生手,或是经验老到日煮万馔的老手,都能从中习得最健康、轻松、简单、方便的快手佳肴喔!希望你的厨房从此浓郁芬芳,生活从此活色生香哟!
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新手食谱系列46:鲜美高汤 李德强 著 汕头大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
如何让大厨的烹饪智慧,更多地传授给热爱美食的人们?怎样让大厨走出殿堂,为更多人的生活带来美味呢? 怀着这样美好的初衷,汕大出版社通过拥有全球最大华文食谱搜寻网站的杨桃文化事业有限公司,邀约众位大师级专业厨师,精选出“大厨家常菜”系列。系列中每一道菜式的烹饪,都经过大厨亲自现场制作、工作人员现场试吃、现场拍摄,图书制作的过程十分专业和严谨。 汕大社生活编辑室推出本系列的企望是,让大厨教人们在自家的厨房利用简单器具,轻松制作出好吃、好看、好营养的各种家常菜。让初入厨的人,也有大师的从容,让普通百姓人家也能做得出五星级洒店的非凡美味! “大厨家常菜”系列的每一道菜谱,都有完整的材料、调味料、做法、制作、工具、水量、时间等重要信息。不论你是初进厨房不谙料理的生手,或是经验老到日煮万馔的
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食物(共8册)/什么是什么蓝灯童画绘甘肃科学技术出版社9787542427953 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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