
我爱面面 薇薇小厨工作室 编 9787503238628 中国旅游出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
在所有的主食中,面条是尤其百搭的了,无论是什么样的卤、浇头等等,只要你喜欢,就可以香喷喷地大吃一顿。饿得急的时候,面条也是能解你燃眉之急的食物。 面条的国度也是种类繁多,再加上数不清的做法、数不清的风味,这一场面面表演,一定会是精彩绝伦。 本书囊括中外经典的25种面条的做法,分水面、擀面和干面,并加送煮面、加工水面等若干秘笈,是一本专门献给爱吃面食的老饕们的面条合辑。不管南方人还是北方人,口味重的还是口味淡的,单身的还是需要照顾整个家庭的,在本书中,都能找到适合自己以及家人的美味。
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爱心家肴:包子·烧麦·水饺·馄饨 陈爱滨 等编写 青岛出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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包子:40种各式包子·馒头·花卷 金华 著 云南人民出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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中国南北名主食 中国饮食文化专业丛书编委会等单位 编写 金盾出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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在家轻松做面食 生活新实用编辑部 编 9787553730073 江苏凤凰科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书中式面食的种类包括柔软的包子、馒头、馅饼、饺子、煎饼、手工面条等,还收录了西餐面食,有详细的步骤、图解和剖析,让大家一次就能轻松就学会所有你想要制作的面食和点心。选材以面粉为原材料,搭配超市和传统菜市场就能购买到的当季食材,示范如何把简单的面料理成美味佳肴。
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花样主食轻松做王森、张琴 编中国纺织出版社9787518025206 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
花样主食轻松做,超详细主食制作基础介绍,原料、调料、工具一一罗列,带您开启主食的大门。 包子、饺子、面条、饼类、粥类,丰富主食任你挑。 图文并茂、步骤详细,让您零失败。
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【正版新书】 一碗好面 萨巴蒂娜 中国轻工业出版社 9787518430475 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
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本书是作者根据老祖宗石磨坊总部成功运营上千家早餐店的经验编写而成,对早餐店的经营与运作具有实战指导的意义。具体包括如下内容: 1. 从早餐行业的现状入手,分析早餐行业普遍存在的问题、市场前景以及机遇和挑战; 2. 开业前的准备:早餐店的经营模式、店铺选址、竞争对手、市场定位、广告装修、从业人员的薪酬设定; 3. 开业过程、营销与服务、单店到多店的发展进行分析; 4. 早餐配方、制作工艺。
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花样主食 蝶儿 青岛出版社【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
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经典家常面食 本书编写组 编 9787501978410 中国轻工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《经典家常面食》分为“面食基础”和“家常面食”两个章节: “面食基础”中有五个部分:一、面粉;二、和面;三馅料;四、面食成型;五、面食熟制。 “家常面食”中有四个部分:一、面条;二、包子饺子;三、面饼;似、特色面食。本部分70种左右家常面食。
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现代人食谱—面条儿【正版书籍,满额减】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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顶级面点精解2 刘顺保、方志荣、龙业林 编 化学工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书精选时下星级酒店、高档餐馆最受欢迎的近80例顶级点心、小吃,分为发酵面团、油酥面团、米粉面团、宴席甜品四部分,详细介绍原料配方、分步图解和操作要领等,配方超精细,图解超详细,更有特别提醒提示操作,扬州面点大师手把手式传授,可帮助饭店餐馆中式面点师快速掌握制作方法,成为面点厨房的明星。
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好吃的家常面饼 连爱卿 著 汕头大学出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本书是《杨桃文化·新手食谱》系列之一,《杨桃文化·新手食谱》完整收录各款中西美食,从经典美味、家常菜色到热门小吃,带你进入幸福的美食天堂,教你餐餐吃出美味与艨;西式菜肴更让你体会到料理无国界的乐趣,让你家的餐桌从此缤纷热闹起来。赶快来学几道美味时尚佳肴的烹调方法,招待你的至亲好友吧! 本书中,巨细靡遗地传授40道以上的饼,从夜市路边摊到北方面食馆,葱油饼、葱抓饼、蛋饼、馅饼、牛肉卷饼、韭菜盒子、大锅饼、印度薄饼……将好吃的面饼一网打尽,让你在家也能做出令人垂涎欲滴的好滋味,并告诉你如何善用吃不完的饼变化出另一种美食喔!
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译林生活馆-糕·炒年糕 金华 译林出版社 9787544732635
爱美食,爱生活 千层糕 百果松糕 桂花赤豆糕 萝卜糕芋头糕炒年糕不同种类不同比例的粉 各式配料=诱人的糕点掌握住诀窍,糕点的制作一样容易。为平淡的日子增添乐趣和惊喜,亲手做出既有怀旧情又有精简现代风的糕点吧!
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吐司三明治自己做*好吃<优选包邮好书> 【店长推荐正版图书 请放心下单,本店所有商品均可开票】
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面条美味30种徐建勋金盾出版社9787508216027 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一,专为家庭学做美味面条而编写。书中精选了既具有代表性,又适宜于家庭制作的面条美味30种,以简洁的文字对每款面条的用料配比,制作方法,成品特点及注意事项作了具体介绍和提示,每种面条除附有一幅成品图外,其主要制作步骤还配有示范图片。
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让孩子爱上吃饭:饭团·三明治·便当全图解恒星璀璨 著化学工业出版社9787122303936 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
60款好吃好玩又营养的儿童餐。各种可爱的小动物、童话里的小人物、萌态十足的造型、应景的节日主题……每一次都是满满的惊喜!用蔬菜作配菜,制作出花样造型,让孩子在不知不觉中摄入蔬菜中的营养。饭团、三明治、便当,即使是再挑食的孩子,也会爱上吃饭。每一道料理都详细介绍了所需材料、制作方法和清晰明了的步骤图,即使是新手妈妈也能一次上手。做出视觉与味觉双重享受的美味料理。
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本书是作者根据老祖宗石磨坊总部成功运营上千家早餐店的经验编写而成,对早餐店的经营与运作具有实战指导的意义。具体包括如下内容: 1. 从早餐行业的现状入手,分析早餐行业普遍存在的问题、市场前景以及机遇和挑战; 2. 开业前的准备:早餐店的经营模式、店铺选址、竞争对手、市场定位、广告装修、从业人员的薪酬设定; 3. 开业过程、营销与服务、单店到多店的发展进行分析; 4. 早餐配方、制作工艺。
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手做天然酵母包子馒头 谢炜贞 著 9787534459429 江苏美术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
现在国人健康意识日渐增强,饮食习惯也日渐改变,清淡的口味,低糖、低油、低热量、高纤维,三低一高的饮食习惯,是重视健康的人所追求的目标。而天然酵母的培养需要具备爱心、耐心、信心及温度、时间之掌控,才能培养出强而有力的酵母菌,制作馒头与包子也可以在家自行培养酵母,风味与快速酵母截然不同。当人们食用面食不断增加时,如何降低化学添加剂之摄取与培养均衡的饮食习惯,是考验家庭主妇的关键。在家自制馒头与包子可减少化学添加剂之摄取,维护全家的健康,还可增进亲子关系。 炜贞老师在面食领域研究数十年;现将所学与累积的经验出版了《手做天然酵母包子馒头》,《手做天然酵母包子馒头》共有52道面食,精美的图文解说,可使读者轻松阅读与制作。书中采用健康蔬食的概念令人耳目一新,除了色、香、味俱全外,又
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人气主厨的火爆韩国料理 跟着主厨学做韩国餐厅超人气美食,超受欢迎的街头小食,超受欢迎的街头小食
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教师专业发展与职业道德修养 龙宝新 编 陕西师范大学出版社 9787561384633
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甘薯主张 许世卫 主编 青岛出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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畅销书--家庭面点制作 金洪霞,赵建民 编著 山东科学技术出版社【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
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时尚美食馆--大厨系列-创意面点120例 正版图书,下单速发,可开发票
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米饭和面食 (日)相川方,甘文杰 河南科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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一碗好面 书籍非全新 85-99成新,以实拍图为准发货,介意勿拍
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正版书籍 好吃一碗面(汉竹) 汉竹 江苏科学技术出版社 确保正版支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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让您愉快地 在米饭与面条的世界穿梭 尽享简单 而不单调的美味……
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美味厨房系列:百变米饭 邱宝钥 著 9787543666702 青岛出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
锄禾日当午,汗滴禾下土,谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。过去我们常以此提醒下一代,每粒米饭都是辛苦劳动换来的,要懂得珍惜。随着科技进步、农业发展,以及各国饮食文化的引入,米饭的做法、吃法益趋多元、丰富。《美味厨房系列:百变米饭》详细介绍了极具特色风味的米饭做法及创意料理,带领大家进入一个全新的米世界尝鲜。
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超营养的138道家常面点 《美食与营养》丛书编委会 编 吉林科学技术出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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特色面 钱以斌 著 上海科学普及出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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南方美味家常面点 封长虎 编 金盾出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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天下没有难做的早餐 黄军华 著 华南理工大学出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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二狗妈妈的小厨房之中式面食乖乖与臭臭的妈 著辽宁科学技术出版社9787559100207 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
107款中式面食,包括馒头、花卷、发面饼、包子、饺子、发糕、手擀面、油条、窝头、糊塌子等,应有尽有。乖乖与臭臭的妈私家配方,带您做好一日三餐,用心照顾您爱的人!
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精制鲁味面点 孙嘉祥 著 9787533156237 山东科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
鲁味面点是北方面点的重要代表之一,在汉魏之时已经有名,至清代已发展成品种多、用料广、制作精美、风味独特的重要流派。随着社会的发展和文化的交流,鲁味面点除继承和发扬传统面点的制作技术和工艺外,还博采众家之长,南北兼容,中西合璧,形成了创新的鲁味面点。
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1、做一顿营养早餐只需10分钟! 早上起不来?所以就吃路边摊?本书提供10种早餐速成,更重视营养,是一切懒人、上班族的贴心食谱 2、改变大多数人不懂早餐营养搭配的粗糙生活方式 本书由专家结合中医养生学、西医营养学的搭配标准,给出了259种营养早餐的科学搭配方案,改变大多数人不懂早餐营养搭配的粗糙生活方式开始,细致到每一天,每一种人,没有比本书更贴心的早餐书了! 3、中医养生学、西医营养学中超实用、超经典的配方 专家的专业搭配,您想知道科学养生知识,全在此书 4、给全家人的方案,贴心周到,一个也不少 儿童、女性、老人、孕妇,中西不同口味、四季不同,身体需求不同的家庭成员,都给出了专门的针对性的方案 5、每天10分钟,奇迹改变全家人! 每天坚持按照本书去做,全家人的身心状
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15分钟搞定营养早餐 石艳芳 主编 化学工业出版社 9787122080745
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面包机的诱惑 1 基础面包+家常主食 辣妈(shania) 著 辽宁科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
想吃天然、无添加物的西点面包,只能依赖企业良心和精品面包店吗?人气辣妈要用面包机教你做出健康低脂的各式餐点,除了多种吐司、面包、糕点等人气不败款,还可以做出牛肉卷、比萨、汉堡、葱油饼、水煎包、馒头、面条等意想不到的新制法料理! 比起费工又耗时的传统制程,面包机占尽省时、省电又不费力的优势,让烘焙不再是场厨房战争,本书80道多元料理,将面包机的功效发挥至最高,健康兼具可口美味,在家也能轻松搞定三餐和点心!
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米粉的100种做法 犀文图书 编 9787534597404 江苏科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《100种做法系列·第3辑》包括《米粉的100种做法》、《酱料的100种做法》、《五谷杂粮的100种做法》、《火锅的100种做法》,分别介绍了100种适合家庭操作的精致美食,米粉以汤粉、炒粉为主,酱料介绍了蒸酱、蘸酱、拌酱等,五谷杂粮有红薯、玉米、豆类等,火锅则介绍了各种底料的搭配,款式新颖,品种丰富,非常适合家庭主妇、烹饪爱好者使用。
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《阿芳的3杯面粉72变》编辑推荐:酝酿3年的“3杯面粉”。打破了要将每样材料过秤才能做面点的障碍。用家里现有的工具加上阿芳老师的懒人妙法:可以在家动手做的自制量杯、不受时间限制的低温发酵法和以方便的面种取代老面的中种发酵法、节省时间的快速发酵法……还有近百个详细的面点Q&A。以经济的面粉量,就可以制作出12个鲜奶小馒头、16个韭菜盒子、25个蟹壳黄、24个奶油小餐包……多项经典面食,原来面点真的可以 次做就上手。
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一碗好面 林健龙 著,徐博宇,林宗亿 摄 新星出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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