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家常菜精选1288例 II 创意版 傅培梅,程安琪 编著 中国轻工业出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
更多美食达人、新手食谱,新书、热书、书,点击进入: 世界知名中餐烹饪吕师傅培梅倾情奉献。新颖创意:1000道美味佳肴;详细讲解:200种烹饪常识;教你识别:80种健康食材;实例演示:8大烹饪技法。 随书赠送100分钟精彩DVD烹饪入门光盘。
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红焖厨娘 蔡珠儿 著 岳麓书社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本书以汉字下厨,用文字烹饪。它从鲜啖、煮炒、蒸熬、焖烤、挑嘴、外食等方面详述各味美食、各色食材的身家故事、料理方式与作者自己的私房心得。该书荣登台湾最有风格的“诚品书店书排行榜”达数月之久。本书作者蔡珠儿不仅以音乐佐伴、以气氛增味、以文字追索美味,她更不忘料理文字,料理生活心之所系,在她的字里行间,文学故事里的主角化身为一道道的美馔佳肴。
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美食大排档:营养靓汤1288例 柯华林 著 广东经济出版社 9787807285861
¥5.00定价:¥90.00 (0.56折)

完美牛肉 王永贤 中国轻工业出版社 9787518411283
《牛肉》让你爱不释手的原因:用特写彩图清楚地展示各个部位的牛肉,让你在厨房尽显智慧;一次收藏57道经典垂涎美味;简单又精准到位的厨艺秘诀,让您初次做菜即可获得成功;操作关键提示,细心传递传统烹饪、调味诀窍;数百张活色生香高清美图,让购买地道食材、品尝纯正美味之旅有章可循;仔细提醒烹制每道菜肴,让你烹饪零失误,上手就成功。
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快乐生活1001:新编大众菜谱1001例 《快乐生活1001》编委会 编 上海科学普及出版社 9787542734747
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百姓家常菜谱 王忠民,侯和芬 编 山东科学技术出版社 9787533129286
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10分钟轻松做电锅菜 陈富春 著 汕头大学出版社 9787810365475
本套食谱完整收录各款中西美食,从经典美味、家常菜色到热门小吃,带你进入幸福的美食天堂,教你餐餐吃出美味与健康;西式菜肴更让你体会到料理无国界的乐趣,让你家的餐桌从此缤纷热闹起来。
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日本风俗食具 徽菜 广西师范大学出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
(1) 拥有227年历史的日本厨具店“木屋”,倾囊相授与饮食道具有关的大小事 一饭一蔬得来不易,若能用到称手的厨具并了解其中缘由,会让料理这件事更加令人身心愉悦,增添对食物的敬畏与热爱。所说的“汤勺里有神明”,究竟蕴藏着什么样的精神?一起打开这本图文并茂的小书,了解丰富多样的日式传统食具给每日生活赋予的仪式感吧! (2)配合日本的传统节气介绍用具,传递更健康、自然的生活方式 日本承袭中国的二十四节气已有上千年的历史,许多传统节日也与中国近似,但也逐渐演变出自己的庆祝方式。在本书介绍的众多平易近人的料理道具中,读者可略悉它们所经历的继承与流变,体会共通的传统生活所传递出的古老智慧和自然理念。 ;
¥35.40定价:¥59.00 (6折)
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拿手菜 孙晓鹏著 吉林科学技术出版社 轻工业、手工业 第一厨娘拿手菜
新手不下厨,你是不是也爱这样耍赖? A.下锅炒一炒很简单,准备工作拜托你咯 B.橱柜里的调料不齐全,所以这味道嘛…… C.做菜很简单,打扫“战场”可别找我哈 D.什么都不难,是没时间、我没时间 你的理由是其中一项,还是以上皆是?新手下厨没经验,以上问题都难免。如何让菜鸟华丽变身**厨娘?经验在这本书里。 新浪美食博客**厨娘YOYO的130道家常美食,天天吃不厌 跟着美食名博学做菜,新手也能轻松做出好味道,因为我们站在“巨人”的肩膀上嘛 从准备工作到烹饪方法,步步精心图解 加入:YOYO食色空间精华帖二维码,更多精彩扫一扫,轻松分享朋友圈 ; ; ; ; ; ; **厨娘美食系列丛书其他图书: ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ;; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ;
¥12.10定价:¥35.00 (3.46折)

百变营养素食1000样 《家庭书架》编委会 编 北京出版社出版集团,北京出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
好营养:《百变营养素食1000样》所选素食均以富于营养为选择标准,不仅富含人体所需要的多种维生素和微量元素,还具有保健、美容、塑身、疗疾等多重功效。 好滋味:本书所选素食清爽可口、口感醇鲜,百吃不厌。 经济实惠:本书所选素食用料简单,购买方便,花钱不多,经济实惠。 千变万化吃不腻:本书所选素食近1000种,如会轮换着搭配食用,定能经年吃不烦、吃不腻!
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家庭两菜一汤巧搭配 叶连海,郝淑秀 编著 金盾出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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水产海鲜6000例 陈志田 黑龙江科学技术出版社 9787538871029
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别说你会做杭帮菜:杭州家常菜谱5888例 杭帮菜研究院 编 杭州出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
杭帮菜是杭州饮食文化的精华,是杭州文化的重要组成部分,深受全国、全世界人民的喜爱。《别说你会做杭帮菜:杭州家常菜谱5888例》精选了5888例有特色、有故事的杭帮菜,介绍了具体的做法、相关的传说故事,突出表现了杭帮菜“家常菜精做细做”的特点。为将杭帮菜打造为无可争议的“第九大菜系”添砖加瓦。
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萨巴·薇薇小厨:再忙,也要给孩子做晚餐:4-12岁孩子的花样健康晚餐 萨巴蒂娜 著 青岛出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
一、给孩子做理想的晚餐,应该是粗细搭配,有荤有素,口感多变,勤换花样。 二、给孩子做晚餐,营养要丰富。该书制作了17种营养套餐,里面有补钙的,有强身的,有益智的……都是您关心的。 三、步骤特别详实,只要您看到,就可以做出来相应的菜式,这是妈妈喜欢的菜谱。
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大厨拿手菜 尚锦文化 编 中国纺织出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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【正版】 我爱精选家常菜 梓晴 著 北京科学技术出版社 9787530469811
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大众粤菜—大众美食 蒋金龙 主编 中国轻工业出版社【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
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食面埋伏—谨防日常生活的饮食陷阱 张迅捷,卓西武 编著 中国纺织出版社 9787506437035 【正版书籍,可开发票,满额减】
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阿宝靓汤1 曾宝仪,宝妈 上海书店出版社 9787806783375 【正版书籍,可开发票,满额减】
煲出来的汤或许无法治病,但对于小问题的预防和平日的身体保健,都是非常有效的,也因此我最骄傲和感到欣慰的,就是全家人都很健康……往往一锅汤,不再只是一锅汤那么简单,里头总是倾注了无限的关爱,让煲煮的人照顾到自己,也照顾到家人! ——宝妈 台湾重印十八次,香港和内地更是与日俱增。 “汤神”曾宝仪和宝妈让你喝汤喝得水嫩健康。 “食神”曾志伟强力推荐。 两岸三地。 在电视剧中,曾宝仪那粉嫩的肌肤和窈窕的身材,我们大家有目共睹。那么,她到底有什么绝妙高招使得自己能保持如此美妙的仪容和身形呢?我们是否也可以从她那儿讨教点什么绝招?别急,本书就是曾宝仪首度公开她美白肌肤与窈窕身材背后的秘密!40道港式煲汤说不尽“曾式好味道”保证让你越喝越美丽!!!
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森林里的香蕈与皮耶尔先生 (日) 岛 静代 编著,陈娴若 译 上海远东出版社 9787806610756 【正版书籍,可开发票,满额减】
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减脂沙拉·能量碗 厨房调味品 电子工业出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
一碗健康沙拉Power Bowl括: 生鲜或做熟的蔬菜,以提供纤维; 淀粉,以提供能量源泉; 蛋白质,以构成肌肉组织; 少量脂肪,令大脑良好运转。 低热量却富含微量元素的佐料。 别忘了,沙拉酱汁要时常换新——橄榄油、核桃油、柠檬汁! ;
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调对酱料做什么都好吃 杨桃美食编辑部主编 江苏凤凰科学技术出版社 轻工业、手工业 正版保障·七天无理由退换·企业采购/团购咨询客服享大额优惠
600道酱料,让你的菜品! 每道酱料还有示范应用,教你活用这些酱料。 算只是简单清蒸水煮凉拌,也可以变成独门美味佳肴。 ;
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滇味大全 百年传统名师名厨 张豫昆 云南民族出版社 9787536719569
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家常小炒 美味小炒 吉林科学技术出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
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美味酱料全书 甘智荣 江苏科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《美味酱料全书》针对大众的需求,集合各式经典酱料的调制方法,并结合众多烹饪专家的建议,特编此书。本书方便实用,内容详实,不仅是烹饪大师做出美味菜肴的好帮手,也是烹饪初学者的良师益友,让您轻松做出好滋味,成为令人羡慕的厨房高手和美食达人。
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小菜高手—高手系列4 宋雷,吴东和,赵攀 编著 中国纺织出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
居家过日子,吃饭是个大问题,隔三差五来个特色菜肴,那小日子便多了几分滋润。本书所选小菜佳肴取材容易、制作简单、视觉与味觉并重,精美的图片加简明的文字,让你快速成为厨房高手!每日奏几下“厨房进行曲”,家人便多了几分情趣与健康。
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百变香粥 邓渠 编 中国轻工业出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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家常宴客菜:把大酒楼搬回家 美味小炒 辽宁科学技术出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
中国名厨全程指导,家庭宴客轻松搞定 《家常宴客菜》汇聚多道经典宴客菜,堪称宴席!内容,制作方法简单,步骤讲解详细,让您轻松玩转令人垂涎的丰盛筵宴。这本书,让您展示的不仅是手艺,更是的魅力。 ;
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新编精选家常菜 美味小炒 台海出版社 全新正版 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
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农家汤羹 易成刚 编 湖南美术出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
田野里的嫩绿,您餐盘中的好选择。
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一定要学会的小炒288道 尚锦文化 编 中国纺织出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
畜肉类83道·禽肉类37道,水产类56道·菌菇类18道·豆腐类21道·蔬菜类73道。
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全新正版图书 津菜100例张伟津河北科学技术出版社有限责任公司9787571706371 菜谱天津普通大众点亮音像专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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这是获得万千女性喜爱的国家高级烹调师、“中国营养与健康高峰论坛”2013年中国十佳公共营养师樊荣辉老师本素食书。 明星素食语录: 吃素不容易让人火大,与之前相比,我觉得自己现在思路更清晰,也更容易让我的情绪安定下来,总而言之,中国人所常饮者为清茶,所食者为淡饭,而加以菜蔬豆腐,此等食料,为今日卫生家所考得最有益于养生者也,故中国穷乡僻坏之人,饮食不及酒肉者,常多上寿—孙中山 吃素对我而言已经成为习惯了,打算长期茹素让身体健康环保,吃素很多好处,比如:流汗也没味,精神好,皮肤也变好了——张学友 对于我来说,在开始拍摄《蜘蛛侠2》时,要比增加体重更加容易一些:因为我是个素食者,所以如果吃太多会感觉很不舒服-——托比 麦奎尔 觉得吃素很舒服----高圆圆我以前很爱吃肉,是美食主义者
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每天一道江湖菜—必吃的159道网红重庆江湖菜 【正版图书,满额减,电子发票】
自从上世纪八十年代出现江湖菜以来,经过几十年的发展,重庆江湖菜已深入人心,越来越多的人喜欢上了重庆江湖菜。而APP和论坛上热度较高的菜馆,常常并不合口味。“到哪儿吃”和“如何做”始终困扰着广大江湖菜爱好者。广大游客和美食爱好者迫切希望看到更新的重庆美食图书,并学会如何制作。 本书以《随园食单》的体例编排,以地理坐标为经纬,突出展示重庆所有区县的标志性江湖菜及其背后的故事,在编排体例上标新立异,易于读者查找。在文本上,本书既有菜品来源小故事,又有详细的制作方法,使读者对重庆江湖菜了解更深、更全面。书中每一款菜谱都是出自最地道、本地人最喜欢的菜馆,均为作者探店所得,书中所记录的菜谱原汁原味,以保证读者根据书中记载去店内品尝或者自己动手制作时,能够吃到最地道的重庆江湖菜。
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本书的湘菜以家常菜肴和家常制作方法为基础,无论宴席精品,或是居家小菜,皆讲究食用为先,同时亦致力于形色品质。包括:武陵朝霞;洞庭风光;湘味水晶肉;线油金钱肚等。经过众多湘菜厨师的不断摸索创新,湘菜理论逐渐形成系统,风格日日致明确和完善,据初步统计,湘菜现有品种四千多个,依据时代观念和饮食科学,目前湘菜已向清淡型、保健型和复合型的转变,进而追求使口味而不腻,淡而鲜香、咸辣适宜、口味适中的风格。
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钟鸣鼎食丛书⑤ 煎炸【正版】 【正版图书,达额减,电子发票】
《钟鸣鼎食丛书5-煎炸》为羊城首席美食家后人、美食大师江献珠女士点睛传艺的经典家常菜谱,一部传承粤菜煎炸技法、本真味道的佳作!书中内容以图解菜谱的形式展示了读者关心的焦点、劋作中的难点及关键点,阐明了传统技法与中西烹饪新法的区别,道出保留原汁原味的秘诀。《钟鸣鼎食丛书5-煎炸》一书达到四结合境界 绝妙的烹饪煎炸技法-粤菜技法源流、基本功、原创技法、窍门及传承 几十款经典煎炸食谱,展示无限珍贵的居家真味实录 烹饪煎炸技法与调味的点睛要诀 精妙典雅、烘托美味的隽秀文字。
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卤味王王景茹、陈鸿源 著中国纺织出版社9787506475983 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
怀念的美味卤汁、经典的家常卤昧菜,倾囊相授卤包材料配方、各种卤汁的调制技法,真正的卤王秘诀大公开!
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食用香料手册 孙宝国、刘玉平 著 9787801645906 中国石化出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书对1120种食用香料的化学结构或组成、理化性质、感官特征、应用范围、参考用量以及安全管理情况进行了介绍,可供香料、香精、食品、饮料、酒、烟草、牙膏、药品、饲料等领域的科研、技术管理人员参考。
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从零开始做果酱果茶果汁 孙炜、双福 编 9787515805184 中华工商联合出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
水果含有丰富的维生素、矿物质等营养物质,能为人体提供全面的营养。将水果制作成果酱、果茶、果汁食用,不仅可以将当季水果更长时间地保存,同时丰富了水果的食用方法,别具风味。 家庭自制果酱,不仅可以将美味的当季水果长时间保存,同时也避免亍市购果将不符合自己口味、有添加剂等问题。
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精选家常菜1088例:精选蔬果养生菜1088例 中国烹饪协会美食营养专业委员会 编 新世界出版社【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
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跟胖星儿学做菜 胖星儿 漓江出版社 9787540746759
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中国大锅菜.热菜卷 李建国 主编 中国铁道出版社【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
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家庭火锅160种 叶连海 金盾出版社【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
火锅历史悠久,源远流长。它以独特的风味和热烈的气氛,深受社会各阶层人士的普遍欢迎。本书是一本专门介绍火锅的菜谱书,收入了南北各种风味火锅菜共160种。
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四大菜系常用菜谱精选 吴杰,张亚琴 主编 农村读物出版社【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
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经过不多不少的事,坐过不明不白的牢。当过不三不四的官,赚过不多不少的钱。活到了不老不少一把年纪,过上了不贫不富的生活。前年不冷不热的时季,患了一种不重不轻的病。为消磨病中不痛不痒的时光,学着写了几篇不伦不类的文章。不在人前不落人后的处世哲学,颇符老子“中士闻道,若存若亡”之说。是名符中士也。
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《一学就会做蛋包饭》让喜欢吃蛋的人学会做蛋。蛋的料理变化多端,风格多样,而且营养丰富,老少咸宜。说到蛋料理,现在最风行的就是蛋包饭了,这种蛋皮+淋酱+炒饭的组合已经深深地掳获人心,更引得饕客们一窝蜂地追逐着它。
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川味烹调家事一点通 邓开荣编著 重庆出版社 轻工业、手工业 正版保障·七天无理由退换·企业采购/团购咨询客服享大额优惠
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完美宴客菜 吉科食尚编委会主编 吉林科学技术出版社 轻工业、手工业 正版保障·七天无理由退换·企业采购/团购咨询客服享大额优惠
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厨艺小窍门系列:做菜好吃的秘密 生活品位编辑部 中国纺织出版社 9787506449847
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够味儿:升级版9787571411725 正版新书知其然图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
10万册!公认“解说详细”“做出来真好吃”! 做法:诀窍=1:1,不止是菜谱,更是中餐的厨艺入门书! 经典再升级!超大开本,超清图片,新增10页家宴制作!
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跟我学做家常菜800样 文君 中国商业出版社 9787504454843
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附视频!零基础学做正宗粤菜 甘智荣 广东人民出版社 9787218122151
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自己酿:DIY酿酱油、米酒、醋、味噌、豆腐乳等20种家用调味料徐茂挥、古丽丽 著华夏出版社9787508079646 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《自己酿DIY酿酱油、米酒、醋、味噌、豆腐乳等20种家用调味料》教你制作20种基本的调味料制作方法,学会它们就等于学会酿制百种调味酱料。每一种调味料的制作过程都有详细的步骤图解,让每个人跟着做就会成功。书中还会教你辨别各种调味料的真假,以及各种调味料的成功关键与保存方法,更透露了将一种酱料变出数十种口味的美味秘诀。 在食品安全问题备受关注的年代,吃自己酿的酱,实在安心!
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