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畅销书--家庭面点制作 金洪霞,赵建民 编著 山东科学技术出版社【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
¥5.00定价:¥13.02 (3.85折)

中国面点 张仁庆 主编 上海科学技术文献出版社 9787543931220
¥24.18定价:¥128.36 (1.89折)

煮面炒饭——现代人食谱.食尚系列22蔡美杏 著;林清茶;刘芬中国轻工业出版社9787501942664 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
¥4.60定价:¥245.20 (0.19折)

大众风味:饼品任你选郝淑秀 编;叶连海金盾出版社9787508235561 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
这是一本专门讲述饼品如何制作的大众食谱书。书中收入了南北各地不同风味的饼品共有八大类、二百多个品种,以简洁的文字对每种饼品的原料和制法都做了具体的介绍。本书内容丰富,科学实用,易懂好学,可操作性强,非常适合广大家庭及美食爱好者阅读使用,也可供餐馆、酒家和食堂经营参考。
¥8.90定价:¥275.90 (0.33折)

有面儿程安琪 著;程安琪 译电子工业出版社9787121238710 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《有面儿》是从台湾引进的一本关于面的美食书。《有面儿》介绍了103道经典的面条,制作方法和口味丰富多彩,从经典的中式凉、拌面,到异国风味的凉、拌面,或是暖心暖胃的汤面,到人气特色的汤面,还有喷香美味、让人食指大动的炒面,不管哪一种,就是要让你吃上一碗好面。
¥4.79定价:¥220.50 (0.22折)
![米饭和面食——家庭烹饪图解系列 [日]相川 方 编;甘文杰 译 河南科学技术出版社](images/model/guan/url_none.png)
米饭和面食——家庭烹饪图解系列 [日]相川 方 编;甘文杰 译 河南科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书系统地介绍了以米和面为原料的烹饪菜谱,内容包括米饭的烹饪(如白米饭、寿司、配料饭、混料饭、炒饭、饭团子、泡饭、粥、糯米饭)、面条和面粉的烹饪(日本面、韩国面、中国面、意大利面),以及日本的惯例仪式活动及节日套。书中还介绍了白饭搭配菜(盖饭),并配有成品菜分步制作彩图。
¥12.15定价:¥66.10 (1.84折)

时尚美食馆--大厨系列-创意面点120例 正版图书,下单速发,可开发票
¥75.50定价:¥231.40 (3.27折)

安全工程学 伍爱友,李润求 编 中国矿业大学出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥12.00定价:¥45.37 (2.65折)

福寿老人生活向导丛书:教您学面点制作 张同敏 著;薛星、靳振中、马贵觉 编 山西科学技术出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
¥15.43定价:¥224.68 (0.69折)

地图涂色书 (英)纳塔莉·休斯(Natalie Hughes) 绘,浪花朵朵童书 编译,岳剑锋 译 北京联合出版公司【正 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥39.00定价:¥141.37 (2.76折)

面条巧做十日通:入门高招现代生活方式入门丛书【售后无忧】 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
本书分十日课程,讲述了面条的制作过程,面条的基本知识,面条的种类。在我国有着特殊风味面条的概况,如山东的福山拉面,济南的氽子面、蓬莱小面、上海的阳春面、陕西的臊子面、山西的刀削面、兰州的牛肉面、武汉的热干面,四川的担担面、台湾的度小月担仔面、都有较详细的介绍同时介绍了凉拌面、炒面、炸面、卤面、氽面、汤面、煨面、烩面、蒸面等的制作方法。面条人人都喜爱吃,家家都会做,但并不是所有的面条都会做,该书较全面地介绍了各种面条的制作方法。 本书通俗易懂,读者一看即懂,一学就会,是广大家庭制作面条的好参谋。本书不但适合广大家庭主妇使用,也可作为餐厅、酒楼、饭馆厨师的教科书,特别是初学的厨师,更适合使用。
¥13.00定价:¥36.00 (3.62折)

生鲜超市:家常米食·面条 张奔腾 编 吉林科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
朴实的东西是最恒久的,中国人的日常饮食均以米食、面条为主,被称为主食。究其原因是制作简便快捷、营养丰富、美味适口, 《生鲜超市:家常米食·面条》为满足家族日常饮食改善的需要,分为“家常米粥”、“家常米饭”、“家常面条”三大类,介绍各种家常主食的制作方法,既有传统,又有创新,图文并茂、风格独特。内容深入浅出,计量明解,讲解详细,点拨透彻,是送给您健康幸福生活的一份厚礼。
¥4.80定价:¥39.64 (1.22折)

花色饺子 马玉贵,房双岭 主编 黑龙江科学技术出版社 9787538851205
¥74.00定价:¥228.00 (3.25折)

手工馅料配方籍面点制作大全家常馅料配料包子饺子汤圆馅饼糕点制作教程方法家用菜谱大全烧烤烘焙小吃美食烹饪料理食谱籍
¥17.00定价:¥29.80 (5.71折)

普通高校交通运输类专业系列教材:汽车货运组织 刘清 武汉理工大学出版社 9787562953166
《普通高校交通运输类专业系列教材:汽车货运组织》内容深入浅出、通俗易懂,结构严谨、层次分明,适合作为交通运输相关专业、物流工程和物流管理专业的本科生及研究生的教材使用,亦可供从事汽车货运生产及相关延伸服务(物流、仓储、配送等)部门的工程技术人员、管理人员和企业生产人员学习参考。
¥46.07定价:¥172.14 (2.68折)

¥88.00定价:¥88.00

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¥49.80定价:¥49.80

山西面食 山西省烹饪协会 山西科学技术出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥17.00定价:¥47.37 (3.59折)

顶级面点精解2 刘顺保 化学工业出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《面点精解》版自2012年出版以来,受到广大面点师读者的好评,不论是来电来信,还是网上书店评论,都盛赞本书是近年少有的最最专业的面点书。我作为本书编辑,和作者扬州面点大师刘顺保、方志荣、龙业林一样,深受鼓舞,经过一年多的准备,今天《面点精解2》荣誉出版!本书仍秉承版图书的作品展示方式,原料配方超精细,分步图解超详细,愿读者能通过本书迅速掌握操作要领,和大师一样做出食客欢迎、老板夸赞的精致面点!
¥67.00定价:¥141.37 (4.74折)

¥148.00定价:¥148.00

一碗好面 尹美英 著;金成林 译 吉林科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
小时候,妈妈亲自用煮好的红豆做汤,把白面搅拌了做刀削面给我吃。在热呼呼的红豆刀削面里放些白糖,不知道有多好吃……。对我来说最好的面料理就是“心”和“味”,那是记忆里承载着的“红豆刀削面”。在这里,我要给大家介绍小时候妈妈做的那种健康可口的“红豆刀削面”。这里介绍了尽量不使用化学调味料,而是以盐、白糖、酱油、大酱等天然调味料代替提味的菜谱。介绍了中国、意大利、日本等世界各国的面料理。从简单的拌面、明太鱼子意大利面到需要时间和真诚的人参黄豆面、泡菜拌面、米粉等繁简各异的面食。希望《一碗好面》能对需要健康可口面食的你有所帮助。
¥5.39定价:¥39.38 (1.37折)

百变米饭 薇薇小厨工作室 编 中国旅游出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
饭饭的足迹遍布全国乃至全世界,被它的美味征服的人绝不在少数。满溢浓香的手抓饭、淡香怡人的蛋炒饭、充满江南风情的竹筒饭、南亚咖喱风浓烈的咖喱饭、百搭百妙的各式盖饭、中西结合的焗饭与海鲜饭、还有用各种饭饭做出的各种风味小吃……饭饭的世界,就像一扇不经意间开启的门,里面充满着奇妙与乐趣,给你接连不断的惊喜。本书介绍各种经典米做的美味,融合了各种营养搭配和花样翻新,让你的唇舌毫无招架之力。
¥4.60定价:¥38.02 (1.21折)

发面就是要这样做 赵柏淯 著 辽宁科学技术出版社【正版书籍】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥55.00定价:¥152.10 (3.62折)

中式面点工坊 方志荣,徐惠荣,刘顺保,龙业林 主编 吉林科学技术出版社【可开电子发票】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥22.15定价:¥278.96 (0.8折)

有家常面杨桃美食辑部江苏凤凰科学技术出版社9787553749389 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
1、面条不筋道?汤味不鲜爽?拌面酱不香浓? 2、在家吃面的救场指南! 3、67 道营养味鲜的汤面,50 道浓香味厚的拌面、炒面,28 道意大利面、日韩面。 4、全程实图参照,贴心建议,准家常面口感、风味 5、让你重拾妈妈亲手做出来的味道! ; ;
¥11.90定价:¥29.80 (4折)

家常主食 刘云刚 著 中国妇女出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《家常主食》巧手面食跃砧板、美味主食天天换、中西点心大荟萃。各类主食的烹法、难点一次性解惑,捏、擀、包、切等技法的活用锦囊。看家常主食的七十二变。
¥5.51定价:¥50.42 (1.1折)

十分钟学会炒饭炒面 甘智荣 编 黑龙江科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书共分为三章。第一章着重介绍关于炒饭炒面的小常识,帮助你了解制作美食的专家诀窍。第二章是炒饭篇,精心罗列出151道嚼劲十足的炒饭,搭配不同的食材和调味料,天天都能吃出花样。第三章是炒面篇,其中涵盖了各种面与粉的炒法,钟意哪一款,就做那一款,玩转粉面,不在话下!
¥75.54定价:¥174.34 (4.34折)

唐人美食丛书:山西面食 北京唐人美食职业技能培训学校、孙秀芬 编 化学工业出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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馅类美食制作 孙宝和 编 金盾出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
¥8.00定价:¥210.90 (0.38折)

零基础学做主食小吃 陈志田 主编 江西科学技术出版社 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
¥5.00定价:¥90.00 (0.56折)

孔瑶·幸福的面条:简单的面条也可以做出幸福的味道! 孔瑶 著 浙江科学技术出版社【可开电子发票】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
¥5.00定价:¥90.00 (0.56折)
![面粉点心大会串——饮食新天地 阿部德惠 编;[日]长谷川芳子 9787534120039 浙江科学技术出版社](images/model/guan/url_none.png)
面粉点心大会串——饮食新天地 阿部德惠 编;[日]长谷川芳子 9787534120039 浙江科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
随时储备于厨房里的面粉是一种潜藏无限梦想“魔力”的材料。 制作前只是一堆不起眼的“粉”,制作后却变成了膨松柔软的面包、香甜可口的蛋糕、香气宜人的比萨或热乎乎的包子,甚至可以制作成纯手工的意大利面! 本书将尝试着为您提供许多充满面粉魅力的食谱。
¥27.30定价:¥257.40 (1.07折)

凉泡菜·凉面好简单 周子钦,王景茹 江苏美术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本书中提供了各种食材的选购与处理,以及制作凉菜、泡菜的诀窍,不用大费周章,就能让你准确地复制美味。并有人气凉面篇,精挑12种脍炙人口的好吃凉面,如香滑弹牙的棒棒鸡丝凉面、福州红曲凉面等,额外介绍超级方便的11种拌面酱,再搭配25种速配面料,就能变化出千变万化的自慢凉面喔!
¥17.00定价:¥41.37 (4.11折)

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营养早餐分分钟就搞定 扬桃美食编辑部 主编 著 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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家常食材的N种食谱丛书:面点的200道食谱 犀文图书 编 浙江科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
面点美食已成为大众不可或缺的食品。稍稍留意我们便可发现,无论朝阳初升亦或夕阳西下之际,精美橱窗里陈列的诱人糕点、巷陌小道上刚出炉的热乎包子,总是被人群围拢着。在享受美味时,许多人都会萌生自己动手制作的念头,可在操作上却又会遇到各式难题。《家常食材的N种食谱丛书:面点的200道食谱》可帮助面点爱好者解决此类烦恼。本书详尽地介绍了包饺类、饼酥类、团卷类、糕点类和面条类这五类面点的做法,过程详细,样式丰富,造型精美,易学易懂,实乃面点爱好者的用书。
¥6.51定价:¥52.14 (1.25折)

中映良品 面点王 李国英 编著 李国英 编著 成都时代出版社【达额立减】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥18.86定价:¥54.22 (3.48折)

特色饼品30种 吴杰主编吴杰;吴学智;刘邦凯摄影 9787508218311 金盾出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书精选了口味各不相同,深受大众欢迎的特色饼品30种,以简洁的文字对每种饼品的用料配比、制作方法及成品特点作了具体介绍。
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10分钟做好炒饭炒面 甘智荣 著 黑龙江科学技术出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
让您愉快地 在米饭与面条的世界穿梭 尽享简单 而不单调的美味……
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包子 金华 著 江苏美术出版社 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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264种超人气面点轻松做 妈妈味的百变面点 在家就能做的简单创意面点专业教程 中式小吃西式面点做面食轻松就上手 家用小吃
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用老面发、用酵母发,哪样?正确发面的技巧你要知道。本书秘籍大公开南方与北方发面的区别和特色!
¥63.59定价:¥128.18 (4.97折)

饺子是中国最传统、最普遍、最有特色的民间小吃,是中国饮食文化的代表,体现着浓浓的中国情。这本书按制作方法的不同分水饺、蒸饺、汤饺、煎饺四部分,共介绍了40种饺子的原料及制作方法,既有茴香饺子、白菜鲜肉饺这样的大众化品种,又有四喜蒸饺、太后火锅饺这样的特色品种,还有贴心的“我的叮咛”,告诉您制作中的一些小窍门及注意事项。全书每个品种附有彩图,高档铜版纸全彩印刷,图片精美,诱人食欲,方形开本,新颖别致,中英文对照,也适合外国朋友阅读。 饺子中国人最喜爱的食品之一。如何能做出一顿美味可口的饺子?请你关注这本书吧,保证你会是一位美食专家。
¥30.00定价:¥140.00 (2.15折)

¥32.89定价:¥243.00 (1.36折)

传统与新潮特色面点 周三保、谢定源 著;张昌奎 编 农村读物出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书主要介绍了面点原料的知识要点和风味各异的特色面点。
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贝太厨房·面面俱到 任芸丽 主编 中国大百科全书出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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新编家常主食大全 张奔腾 主编 化学工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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巧厨娘花样主食 蝶儿 著;美食生活工作室 编 青岛出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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天下没有难做的早餐 黄军华 著 华南理工大学出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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广式早茶·点心 犀文图书 编著 中国纺织出版社【放心购买】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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饺子制作精选 吴杰,郭玉华 编 金盾出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
吴杰、郭玉华主编的《饺子制作精选》不仅荟萃南北名饺子的精华,还增添了部分近年来流行较广、较负盛名的创新饺子。在编写过程中,力求做到理论与实际相结合,对每款饺子的用料配比、制作方法、操作提示等均作了详细介绍,并配有精美彩图。通过本书您将不难学会制作色香味形俱佳的、缤纷多彩的精美饺子。本书是内容较完备、技术精纯可靠的饺子烹制工具书,同时也是有关职业技术院校的一部可供学习的教材。不仅可作为职业技术中等专业学校、职业技术学院、成人高等院校、专业烹饪学校相关专业学生用书,还可供广大美食爱好者及家庭主妇参考使用。
¥16.00定价:¥39.37 (4.07折)