10分钟做好炒饭炒面 甘智荣 著 9787538885453 黑龙江科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
只要一只锅、一把铲，就能将平淡无奇的食材翻炒出变化无穷、令人赞叹的各式佳肴，这就是中华料理的奇妙之处。而其中“炒饭炒面”更是老少皆宜、深受大家喜爱的一道色、香、味俱全的简便料理。 锅铲铿锵的节奏、不时窜出的烟雾香气，伴随在锅中不断跳跃、翻滚的米粒、舞动的面条……在如此的淬炼之下，白米饭与其他食材融为一体，摇身一变成为粒粒晶亮分明、喷香诱人略带烟火味的金黄炒饭，满足了许多人的胃和心，面条口感更要香韧带劲不湿软，且炒料要均匀包裹面条使之散发光泽飘香诱人。
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馅料大全 韩密和 编 9787538492231 吉林科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《馅料大全》首先为读者介绍了自制家常馅料的各种基础常识，如家常馅料常用原料、家常馅料必知面团、家常馅料实例等。然后我们按照原料加以分类，详细介绍了近150种常用馅料并配以成品范例，对于部分重点馅料及范例，均配上了二维码，可以使您通过观看馅料制作视频，迅速掌握其要领和窍门。
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百变牛肉面高莉丽 著辽宁科学技术出版社（正版旧书）9787538146271 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
本书特别收集了30余种中外知名的牛肉面和50种不同口味的鲜美高汤。从选材配料、高汤熬制到料理制作等，分别给予详细的示范说明，并附有各种口味牛肉面的烹调秘诀，彻底解开美味牛肉面的神奇魔法，让您不出家门就能品尝到地道、美味的牛肉面！ 书中还有搭配牛肉面非吃不可的各式冷盘小菜和辣椒酱食谱，当一碗热乎乎的牛肉面端上桌时，浓郁的高汤加上酸菜，淋上辣油，再配上几碟小菜，是不是让您甘愿每一餐都能享受这样的美食？走，吃牛肉面去！
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健康美味系列20：煮碗面 生活品味编辑部 编 中国纺织出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
面条在中国饮食中占有重要的地位，还因形状长而被视为长寿，福气的象征，除在日常生活中广被食用外，也是岁时节庆不可缺少的吉祥食品。一般来说，北方面条较粗犷，各式拉面、宽面、录削面及面疙瘩做成的牛肉面、炸酱面、打卤面等，都是著名的北方面。南方面条多以细面为主，吃法上较讲究火候及口味，著名的黄鱼汤面、雪菜煨面、广州炒面等，都是南方面的典型。另外，某些带有地方鲜明特色的食材，也融入面食中，如担担面、酸辣面等，就是四川面食的代表。
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家常主食 犀文资讯 著；犀文图书 译 中国纺织出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
时常在外品尝佳肴，但还是觉得自己家厨房菜是最有特色的，最美味的。在家做主食，营养丰富，有滋有味，即便心烦意躁，没有胃口吃饭，但一回到家，也会食欲大增，心情自然随之舒畅。家常主食制作简便、亨调巧妙、风味独特，让人吃得放心，而且采用家常应用最广泛的烹饪方法，一般人都能做，但要做得鲜嫩适度、清淡爽口却并不容易。书中信息量大，主食制作精美，是家庭主厨们的好助手。?
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血糖控制一本就够 高血糖食谱 降血糖的主食降血糖的食谱书运动降血糖高血糖调理方法控糖稳糖的合理方案指导糖尿病饮食
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精制鲁味面点 孙嘉祥 著 9787533156237 山东科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
鲁味面点是北方面点的重要代表之一，在汉魏之时已经有名，至清代已发展成品种多、用料广、制作精美、风味独特的重要流派。随着社会的发展和文化的交流，鲁味面点除继承和发扬传统面点的制作技术和工艺外，还博采众家之长，南北兼容，中西合璧，形成了创新的鲁味面点。
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面条食谱60种 王君芝、李凤林 著【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】 【正版】
《面条食谱60种》内容包括棒棒鸡面、担担面、肉丝干拌面、虾仁鸡蛋面、麻酱面、榨菜肉丝面、五香牛肉面、鸡丝蛋面、阳春面、清汤面、红汤面、肉丝面、温拌面、三鲜汤面、排骨面、盖碗面、麻辣牛肉面、雪菜肉丝面、红烧牛肉面。
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一般吃不笼包，多是在店家购买，很少自己制作。 就算制作也很难做出地道风味。 由于其制作过程略为繁复并有其独特诀窍，因此本社特别请到具有30年经验 小笼师傅与读者工享此美味的秘密，公开小笼包的做法及诀窍，并以分解动作图解流程，只要照着图片及解说实地操作，便能做出一 笼笼地道又可口的小笼包了！
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用老面发、用酵母发，哪样好？正确发面的技巧你一定要知道。本书秘籍大公开南方与北方发面的区别和特色！
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40种各式馄饨·烧卖·春卷
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面条伴侣--好吃易做卤·臊子大全 牛国平 牛翔 著 化学工业出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
国家高级烹调师倾囊之作 3大面臊的详细介绍，外加专业厨师的精湛做法 469种兼具南北风味的美味面臊收录，不再为变换花样而发愁 5种常见手工面条的详细制作过程，口口都筋道 一本书为您带来营养丰富、筋道滑溜、诱人食欲的面条
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本书精心收录200多道面条食谱，包括中外面条、地方特色面条、家常面条，以汤面、炒面、拌面、凉面分类，附有烹调时间、烹得等小贴士，为读者提供全面的烹调信息。 无论是在面馆里吃到的面条，还是家人奉上的家常面条，在充饥饱腹之余，我们更贪恋面条中透着的那点温暖。在家中，跟随《巧手煮面》，为家人和自己煮出美味的面条，在吃得卫生吃得健康的同时，更吃出温暖和幸福。
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面点的200道食谱 犀文图书 编 浙江科学技术出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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家有妙厨小小面点馆：中式面点80深圳市金版文化发展有限公司 编广州出版社9787807310259 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《中式面点》以通俗的文字介绍了36例精美的中式面点的制作方法，教您轻松制作出营养丰富的美食。书中介绍的中式面点品种繁多，南北风味皆具，可读性和可操作性强，方便，实用。 除此之外，本书还具有三大特点： 一、五元定价，绝对超值。此书不仅价格超低，而且质量一流，非常注重装帧的精美和图片的美观，一览便知。 二、图文并茂，过程详细。书中面点大都配有详细的制作过程图，并配有通俗易懂的文字解说，为您提供更为直观的参考借鉴，使操作、更加方便、简单、实用，让您轻轻松松就能做出营养美味的中式面点。 三、专业实用，科学讲究。书中的制作方法灵活多变，制作出来的味道不尽相同，方便您根据不同的口味制作出适合您及家人的味道。另外，专业的面点师为您详细讲解面点的分量搭配、造型、烹饪制作时间
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一碗面:汤面 干面 异国面60道 赵柏淯 著 辽宁科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
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在那些不知道该吃什么的日子里，随意翻开一页 为自己和爱的人做一碗朴素却温暖的花样主食 毕竟，唯有美食与爱不可辜负！ 忙碌一天，下班后却只能对着家里的冷锅冷灶长吁短叹？ 想为心爱的人烧顿饭，一进厨房却各种灰头土脸、手忙脚乱？ 一堆的食材，却依旧为今天吃什么而各种纠结最后不得不叫外卖？ 其实，洗手作羹汤没你想象的那么难！ 新浪百万级美食博主，“下厨房”超人气厨友与你分享都市上班族的主食烹饪指南。无论是最基本的白米饭，还是各色面食、营养香粥，中西点心都能轻松应对，即使是零厨艺的菜鸟也能做出有菜有饭又有营养的一餐。
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中国面点辞典 李朝霞 著 9787537735490 山西科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
面点，是一个组合名词。面指各种粮食作物加工而成的粉末，点即点心，最初指略吃一点东西，今指一类食物。人们组合成新名词，泛指以粮食面粉为主要原料而制作的许多种食物。人类告别茹毛饮血的原始生活，懂得熟食，学会烹调，就学会用粮食做饭了。翻开我国的古代文献，便知道“饭”是中华民族最基本、最丰富的食物。由此可知，中国的面点文化，历史悠久，同中国烹饪文化中的菜肴文化、酒类文化、茶类文化等一样光辉灿烂，耀眼夺目。把谷物做成饭，是古人的一种创造。
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现代快餐系列：美味面条彭进、潘胜林 著四川科技出版社9787536451742 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《现代快餐系列：美味面条》包括：虾仁担担面，宋嫂桂鱼面，牛肉豆花面，虾仁刀削面，鱼翅龙须面，牛肉抻面，鲜鱿鸡蛋面，肥肠擀面，炸酱面，麻酱面，鲜墨打卤面，鸡丝伊府面，鸡丝拌面，虾仁凉面，鸡肉面片汤，干贝疙瘩汤等。
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天天饮食丛书：家常主食面点李铁钢、夏金龙、天天饮食丛书编委员 编吉林科学技术出版社9787538437799 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《天天饮食丛书：家常主食面点》主要包括米饭，叉烧酱油炒饭，赤豆米饭，豆浆水饭，苹果烤饭，荷香鸡粒饭，泡椒鸡丁炒饭，果脯地瓜饭，海南鸡饭，粉蒸排骨饭，番茄虾仁炒饭，海鲜煲饭，高梁米水饭，荷香八宝饭，家常石锅拌饭，咖喱炒饭，木瓜火腿蒸饭，滑蛋蟹柳烩饭，火腿青菜炒饭，烤果味米饭，烤三色米饭，口蘑菜心炒饭，辣白菜炒饭，萝卜干黄金蛋炒饭，腊肉煲仔饭，龙凤炒饭，麦片焖米饭，木瓜奶香饭，蜜汁八宝饭，茄香羊肉蛋炒饭，茄汁鱼柳饭，飘香八珍饭，南瓜百合蒸饭，肉末雪菜炒饭，山菜蘑菇炒饭，什锦炒内容饭，双花板栗焖粽子，素鸡毛豆炒饭，特色蒸饭，素四宝烩饭，银鱼蛋炒饭，竹筒鲜虾蒸饭，豌豆烤饭，五彩玉米饭，虾皮杭椒炒饭，咸鲜五仁粽，虾仁蔬果饭，夏威夷炒饭，咸鱼豆芽炒饭，香椿蛋炒饭，香菇蛋炒饭等饭做法
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舌尖上的味道2：家常主食 饮食生活编委会 编 吉林科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《舌尖上的味道2：家常主食》的每一道菜都是编者查阅市场上近百种图书，根据菜品受读者的喜爱程度，从数十万道菜肴中精挑细选出来的，无论是蔬菜，还是肉类，都能做到既家常又美味。同时，配有精美图片和烹饪关键点的分解图，保证让您看起来一目了然，做出来垂涎欲滴。全书的家常菜品烹饪过程讲解简单详实，贴心支招让您100%做出适合自己的家常味
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凉菜凉面 萨巴蒂娜 中国轻工业出版社【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
19年美食图书经验的积累 100张高清菜品大图让美食呈现眼前 1000张清晰实用的步骤图，简单易学 这里可不止有100道凉菜，教你稍加变化，多种口味随心变，让好味道层出不穷。 教给你百变酱料的制作方法，令你举一反三，做出更多美味凉菜。 技法索引、酱料索引，助你快速找到需要的信息。
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译林生活馆：包子金华 著译林出版社9787544732000 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
外形精致的双桃夹、荷叶夹、蝴蝶卷，甜蜜温馨的莲蓉包、枣蓉包、奶黄包、椰黄包，具有诗情画意的宝通寺素包、松月楼素包……只要掌握窍门，你也能品尝到出自面点特级技师之手的各式包子！
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面条锅盔 川菜大师烹饪技术全书 正版图书,下单速发,可开发票
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中国面点 馒头花卷、饺子、包子烧麦、饼、油条春卷、糕、麻球果子、杂粮、西点，你爱吃的面食都在这里。
本书是一本专为厨艺爱好者和餐饮从业人员准备的全面、实用的面点技法指导用书。全书详细介绍了馒头花卷、饺子、包子烧麦、饼、油条春卷、糕、麻球果子、杂粮、西点各类面点的详细做法， 由经验丰富的厨师实景演示， 理论与实际相结合，多实例、多图详解展示相关内容，让您在学习时不再凭空想象，是广大厨艺爱好者和餐饮从业人员的参考读物。
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《面点精解》版自2012年出版以来，受到广大面点师读者的好评，不论是来电来信，还是网上书店评论，都盛赞本书是近年少有的最最专业的面点书。我作为本书编辑，和作者扬州面点大师刘顺保、方志荣、龙业林一样，深受鼓舞，经过一年多的准备，今天《面点精解2》荣誉出版！本书仍秉承版图书的作品展示方式，原料配方超精细，分步图解超详细，愿读者能通过本书迅速掌握操作要领，和大师一样做出食客欢迎、老板夸赞的精致面点！
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面条面点128道 齐鑫 编 中国轻工业出版社【达额立减】 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
亚洲大厨屈浩审定推荐。 本书介绍家庭餐桌常见的面条面点共128道，制作简单、容易学会、食材常见，既有精美的彩色图片，又有详尽的文字介绍，还有烹饪基础知识介绍等内容，是家庭的菜谱书。无论是会做菜的人还是想学做菜的人，都能从这套书中获得烹饪的乐趣，有这样一位无言的“烹饪老师”相伴，餐餐轻松做，厨事不再难！
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金版家常主食 满足一年365天、任意节气、随选食材使用场景：厨房、餐厅、客厅、超市等任何地方
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饼 I【正版书籍】9787222040502金华 著云南人民出版社
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香格里拉·点点心意金龙鱼国际烹饪研究院 编上海文化出版社9787553503530 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
为了传播中式点心制作技艺、传播中国传统中点文化，金龙鱼国际烹饪研究院与香格里拉酒店集团联合出版《香格里拉点点心意》。《香格里拉·点点心意》中展示了南京香格里拉酒店中点坊大师的经典作品及其配方、制作过程。《香格里拉·点点心意》主要面向中式面点爱好者以及有一定面点制作基础的大师，希望通过《香格里拉·点点心意》的阅读能够让大家对中国传统点心的制作及其文化有所了解。
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教师专业发展与职业道德修养 龙宝新 编 陕西师范大学出版社 9787561384633
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面食之书[瑞士]克里斯多夫·纳哈特 著；君特·马太 绘四川文艺出版社9787541142888 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
本书主要介绍世界各地的面食文化，夹杂历史考证、个人经历、民俗风情、趣闻轶事等，从西安、东京、乌克兰、越南、罗马、莫斯科到首尔，作者走访世界各地的大街小巷，寻找朴实又精彩的地方面食文化。这些面食或许比不上大鱼大肉，也没有亮丽的卖相，却是小老百姓每天赖以为生的主食，更是远行游子无法忘怀的乡愁。
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百味饺子秋男 著农村读物出版社9787504848864 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
饺子深受人们喜爱。千百年来，每逢佳节、贺岁，人们吃饺子，寓意吉利，以示辞旧迎新。大年除夕包饺子，午夜十二时开始吃，以谐音取“更岁交子”；农历正月十五这一天是农历新年第一个满月，因此吃饺子也叫团圆饺子；除此之外，在北方很多地方都有冬至吃饺子的习惯。百味人生！百味饺子，本书介绍了百种以上的制作饺子的材料和方法，只需按照书上的步骤包饺子，您就可以尝到亲手制作的美味饺子了！
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尚锦好吃系列：最好吃的凉面陈忠明、吴东和 著中国纺织出版社9787506444682 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
凉面的做功在以上所列的吃食中大概是简单的。既然简单，那么想要做好吃，就更属不易。几两面条，几种配料，拌一拌，简单的东西却内有乾坤。 看到这里，你一定想问，恩施的凉面，哪儿的好吃？ 恩施好吃的凉面，不在五星级酒店，也不在快餐店，你要找的东西，就在那小街陋房里。当然，别看一个“陋”字就让您退避三舍，此“陋”非彼“陋”。《陋室铭》里的陋室，因为人杰而不“陋”；而在胜利街的那家小小店铺，则因为美味的凉面而不“陋”。 这里的凉面，要说有其独特与众之处，真的没有。不过就是几两面条再加上豆芽、海带、
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阿芳的3杯面粉72变 蔡季芳 著 9787538166064 辽宁科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
什么是“3杯面粉”？这是最适合在家操作的分量，也是在最短时间、最新鲜的状态下能食用完毕的分量。只要有量杯、量匙和面粉，阿芳老师教你从3大面类、7大工法出发，轻松变出72道新鲜、健康、无人工添加的面点。
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教您学面点制作 薛星,靳振中,马贵觉 总主编 山西科学技术出版社，【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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百姓自制面饺食谱1000例：风味面、特色饺子大集合 范林工作室 编 科学出版社 正版图书,下单速发,可开发票
《百姓自制面饺食谱1000例：风味面、特色饺子大集》是百姓餐桌全书系列之一，介绍了百姓自制面食1000例，书中详述了面食的各种制法，囊括了除糕饼之外的所有面食，同时介绍了一些小常识、小窍门，让百姓了解从选料、制作到食用的一系列知识，通俗易懂，经济实用，可操作性强。《百姓自制面饺食谱1000例：风味面、特色饺子大集》可供家居日常生活所用，也可供饭馆、餐厅参照。
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新农村农民常用菜谱面条巧做十日通 张哲普 主编 京华出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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天下没有难做的早餐黄军华 著华南理工大学出版社9787562345084 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《天下没有难做的早餐》涵盖面广，内容丰富，实战有效。里面的理论体系及案例是作者自己或其加盟商们所经历与实践过的，是作者成功经营一千多家老祖宗石磨坊早餐连锁加盟店的基础之上所总结出来的，是无数个老祖宗石磨坊加盟店一开业就火暴至今的武林秘诀，实用价值极高。它能让一个早餐门外汉变成一个早餐行家，能让一个从不懂早餐经营的人在认真阅读本书后变得胸成竹。
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