
每个人都在感慨城市生活的快节奏,而如今,和“慢”相关的生活方式成了我们生活的亮点,李孟静的这本《一学就会的家常面食》,正凝结了对生活的爱和对家乡传统小吃和点心的美好回忆。本书精选了数十款原料取材容易、操作简便易行的家常面食。书中不精美的成品彩图,还针对制作中的关键步骤加以图片分解说明,让您更直观、更轻松地选择习作。
¥86.56定价:¥223.12 (3.88折)

¥76.24定价:¥153.48 (4.97折)

一碗好面 林健龙 著,徐博宇,林宗亿 摄 新星出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥11.00定价:¥41.37 (2.66折)

264种人气面点轻松做:有妈妈味的百变面点(在家就能做的简单创意面点)【正版保证】 可开发票,量大优惠可联系在线客服
¥29.30定价:¥49.80 (5.89折)

山西面食 绿色健康族 山西省烹饪协会,北京汉声文化 主编 中国轻工业出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥14.00定价:¥35.37 (3.96折)

¥86.80定价:¥253.60 (3.43折)

米面杂粮这样吃张奔腾、张恩来 编吉林科学技术出版社9787538436334 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《米面杂粮这样吃》旨在成为您的“超市生活细节指南”,告诉您“米面杂粮这样吃”。 书中以22种生鲜超市常见的米面原料为例,在讲解原料营养价值、食疗功效、安全选购、放心贮存、烹调应用、烹调提示、实用偏方及饮食安全的同时,按照原料的不同特性,了1000余款不同口味、不同技法的家庭实用菜例,将营养、科学的膳食理念融入其中。 本套图书共5册,了5000余款菜例,图文并茂、讲解详实、南北皆宜,您可按需寻料、按料索菜、按菜选做,方便实用。
¥4.90定价:¥301.40 (0.17折)

一碗好面林健龙 著南海出版社9787544245449 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
★热气腾腾的汤面、汁浓味足的拌面、清爽宜人的凉面……只有想不到,没有做不到! ★红烧牛肉面、咖喱乌龙面、蘑菇鸡肉螺旋面……中外经典&面食全搜罗! ★80道面食做法大公开,全彩图让你领略秀色可餐的一碗好面! 本书展示了80道涵盖中式、日式、意式风味的经典面食,奉上了22种秘制高汤和酱料。只要备好高汤和酱料,搭配各式面条和配料,一碗色香味俱全的面就新鲜上桌了。变化使用不同的汤料,更有丰富多彩的口感,让人百吃不厌。方便易做的面食不仅满足口腹之欲,更是视觉的享受,让你足不出户就能体验各地的饮食文化。此外,还有面食达人的对味小菜。还等什么,赶快下厨体验美味无比的一碗好面吧。
¥14.30定价:¥152.60 (0.94折)

面食制作撇步不藏私大公开!! 延伸《孟老师的中式面食》,一种面千种变。 集结 家常口味、变化最有趣的制作方式。 适合家庭DIY、也适合接单营业! 煎、烙、煮、蒸、炸、烤……不同的做法,不同的美味。 用料简单、详细的图文解说、DVD示范……保证轻易上手!
¥20.02定价:¥120.04 (1.67折)

【正版】面面俱全90道—品味生活系列 蔡万利 9787533523725 福建科技出版社 套装图书为单本的价格,请看清楚再下单!
百吃不腻,老店口味,爽口暖心。
¥20.62定价:¥41.24 (5折)

¥28.00定价:¥68.00 (4.12折)

民族特色主食精品制作吴杰、吴昊天 编金盾出版社9787508251363 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《民族特色主食精品制作》是一本专门介绍我国各少数民族特色主食的烹饪书。书中精选了51个少数民族的特色主食500余种,对每种主食的原料配比、制作方法、操作提示均作了详细的说明。《民族特色主食精品制作》所介绍的主食制作方法简便,不仅适合广大家庭学习制作,也适合酒店、餐馆使用,还可供餐饮服务学校教学参考。
¥24.60定价:¥261.66 (0.95折)

¥51.91定价:¥72.00 (7.21折)

¥49.80定价:¥49.80

¥32.94定价:¥56.00 (5.89折)

¥37.09定价:¥58.00 (6.4折)

¥20.51定价:¥49.80 (4.12折)

¥49.80定价:¥49.80

¥21.28定价:¥29.80 (7.15折)

¥19.22定价:¥38.00 (5.06折)

绝味馅料秘方潘胜林 编四川科技出版社9787536475229 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《绝味馅料秘方》收录220例馅料制作配方,内容包括传统复合味型、创新复合味型的馅料制作技艺和配制方法。 馅料,就是包子,水饺,抄手等面点中当如的馅心。经过精细加工的馅料味美多样,制作的面点琳琅满目,美不胜收,其中很多面点早就演绎成为中国饮食文化中的经典代表作。如:天津狗不理包子,福建沙县云吞,成都钟水饺等。馅心的制作是一项重要工艺,也是一项十分复杂的技术。实际操作中,不但其原料运用范围广,而且还需要结合胚皮的成形与熟制的不同特点,选用不同的馅心,才能到达佳效果。
¥70.60定价:¥358.26 (1.98折)

经典家常面食 本书编写组 编【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《经典家常面食》分为“面食基础”和“家常面食”两个章节: “面食基础”中有五个部分:一、面粉;二、和面;三馅料;四、面食成型;五、面食熟制。 “家常面食”中有四个部分:一、面条;二、包子饺子;三、面饼;似、特色面食。本部分70种左右家常面食。
¥20.25定价:¥120.50 (1.69折)

萨巴厨房.花样主食 萨巴蒂娜 著 中国轻工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书根据主食的类别分为米饭粥类、面条米粉类、面饼类、面点类、杂粮粗粮类五大部分。主食的制作也算是一门技术,为此特别设计了基础、进阶的部分,从简单的做法到花费心思融入创意的制作,包含了传统的中式主食和中西合璧的花样主食,一应俱全。所选食材均遵循家常、健康的原则,还特意增加了当下倡导的粗粮元素,能够在家轻松烹饪且百搭各式小菜。它们简单朴实,却能丰富健康多彩的餐桌,成为好胃口的顶梁柱。
¥4.75定价:¥39.62 (1.2折)

快乐厨房:我爱家常主食 张静 著 北京科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《快乐厨房:我爱家常主食》一日三餐,主食当家。我们每一餐都离不开米饭、馒头、大饼、面条等主食。有人认为,做主食,特别是做面食是件难事。其实不然,只要掌握好基本功,制作各式面食则一通百通。普普通通的米面,用不同的方式加工,与不同食材巧妙组合,就可以变换出千万种花样。我喜欢在厨房里消磨时光,这俨然成了我生活中的一大乐趣。有时时间紧迫,做饭就像打仗一样紧赶慢赶。有时时间充裕,我就不紧不慢悠然自得,经常一边烧菜做饭,一边举着相机拍照。做一部就拍一下。这样做的目的就是详实地记录每道菜品的制作步骤,把我的美食经验分享给每一个热爱生活的人,希望你也能用简单的原料、简单的方法做出可口的美味。
¥4.22定价:¥42.74 (0.99折)

面食制作撇步不藏私大公开!! 延伸《孟老师的中式面食》,一种面千种变。 集结 家常口味、变化最有趣的制作方式。 适合家庭DIY、也适合接单营业! 煎、烙、煮、蒸、炸、烤……不同的做法,不同的美味。 用料简单、详细的图文解说、DVD示范……保证轻易上手!
¥20.02定价:¥120.04 (1.67折)

中国面条集锦 唐协增,杜东平 陕西科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥42.00定价:¥91.00 (4.62折)

¥21.18定价:¥45.00 (4.71折)

¥74.07定价:¥98.00 (7.56折)

¥45.60定价:¥68.00 (6.71折)

¥28.00定价:¥68.00 (4.12折)

¥34.74定价:¥49.80 (6.98折)

¥36.71定价:¥78.00 (4.71折)

¥59.80定价:¥59.80

¥49.80定价:¥49.80

面条伴侣--好吃易做卤·臊子大全【正版图书,电子发票】 【正版】
国家高级烹调师倾囊之作 3大面臊的详细介绍,外加专业厨师的精湛做法 469种兼具南北风味的美味面臊收录,不再为变换花样而发愁 5种常见手工面条的详细制作过程,口口都筋道 一本书为您带来营养丰富、筋道滑溜、诱人食欲的面条 制作简单、步骤详细。
¥120.00定价:¥320.00 (3.75折)

淮扬面点大观-发酵面团、米粉面团类 陈恩德、周彤 著 学林出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书系统地介绍了淮扬面点中“发酵面团、米粉面团”两类常见面团的特点、成团原理、调制方法,制馅、成型、熟制的方法及相关经典名点。通过精准的比例配方,面点制作程序详尽的叙述、成品的特点描述、制作要点的总结等,形象地讲述中式面点制作的知识与技能,通俗易懂,使读者认识直观,能迅速掌握相关品种的制作方法和技巧。汇聚各方经验,整理、总结了各类经典淮扬名点,内容选取代表性强,其中,更有多个濒临失传的制品。
¥101.38定价:¥202.50 (5.01折)

中国南北名主食 中国饮食文化专业丛书编委会等单位 编写 金盾出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥13.00定价:¥245.00 (0.54折)

¥68.00定价:¥68.00

¥49.81定价:¥68.00 (7.33折)

¥25.71定价:¥36.00 (7.15折)

爱自己,好好吃早餐:我的70天早餐日记 蜜思 著;萨妮儿 绘【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
不做说教的大师,不装懂行的圣人,我们都不是做饭的高手,只是认真生活的平常人。10周70天早餐全部来自日常生活,不华丽、不复杂,它们平凡得就像我们平凡的日子一样。 《爱自己,好好吃早餐:我的70天早餐日记》以天为单位,为你提供关于早餐简便快捷的做法介绍和绝对私家的搭配建议,清新手绘插图带给你清晨好心情。这是专属于你的早餐日记书,留够空白让你随心书写。好好吃饭,好好上班,也不忘记录每日的奇思妙想,你会更爱自己,也更爱生活本身。
¥8.00定价:¥100.50 (0.8折)

¥48.00定价:¥48.00

267碗好吃的面(超值版)/食在好吃 新华正版 团购优惠请咨询客服
¥9.69定价:¥29.80 (3.26折)

一看就想吃的中式面食 面食做法大全书籍 家用菜谱书大全主食面点烹饪新手入门初学书早餐学习教材网红点心面条畅销书籍
¥14.80定价:¥51.00 (2.91折)

馅类美食制作 孙宝和 编 金盾出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥8.00定价:¥220.24 (0.37折)

¥27.00定价:¥134.00 (2.02折)

巧手煮面 犀文图书 中国纺织出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本书精心收录200多道面条食谱,包括中外面条、地方特色面条、家常面条,以汤面、炒面、拌面、凉面分类,附有烹调时间、烹得等小贴士,为读者提供全面的烹调信息。 无论是在面馆里吃到的面条,还是家人奉上的家常面条,在充饥饱腹之余,我们更贪恋面条中透着的那点温暖。在家中,跟随《巧手煮面》,为家人和自己煮出美味的面条,在吃得卫生吃得健康的同时,更吃出温暖和幸福。
¥9.00定价:¥25.37 (3.55折)

¥42.60定价:¥286.94 (1.49折)

快乐厨房:营养滋补粥 《快乐厨房》编委会 编 重庆出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《快乐厨房:营养滋补粥(彩图版)》将不同食材进行科学分类,并为您细致介绍各种食材的营养功效,用各种谷物、蔬菜、肉食、海鲜、果品调配出几百种养生粥品,并特别奉送贴心小提示等煮粥小诀窍,让您轻轻松松掌握煮粥秘诀。上百种美味粥品,是否已让您应接不暇?不仅如此,我们还为您特别奉上百道最爽口的家常小菜、最可口的主食、最美味的点心及其制作技巧,方便您轻松搭配、随意组合。好粥配小菜,好味又清闲,轻松享受粥品美味,是您对健康生活的最新体验。
¥2.38定价:¥34.42 (0.7折)

面、饭、点心 傅培梅,程安琪 编著 浙江科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥14.00定价:¥55.37 (2.53折)

中西主食 美食生活工作室 编 青岛出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥10.00定价:¥37.37 (2.68折)

一碗好面 林健龙 著,徐博宇,林宗亿 摄 新星出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥11.00定价:¥29.00 (3.8折)

¥11.36定价:¥102.72 (1.11折)

米饭和面食 (日)相川方,甘文杰 河南科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥19.00定价:¥51.37 (3.7折)

教师专业发展与职业道德修养 龙宝新 编 陕西师范大学出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥7.00定价:¥35.37 (1.98折)

饼 金华 著 江苏美术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《饼》讲述了您是否曾被路边小摊所飘来的阵阵葱油饼香味所吸引?或者是在冬夜里突然想起馅饼的油香馅嫩,却无法立刻品尝到?其实,只要掌握住诀窍,“饼”的制作方式并不难,您想不想了解一下呢?本社特别挑选在家庭中轻易就可制作的各式饼类,并将步骤以详细的彩图,清楚的解说,制作成《饼》一书,公开包括牛肉卷饼、葱油饼、馅饼、空心饼、烧饼、鸡蛋饼、盘香饼、锅饼等20余种不同风味的饼的制作秘诀。另外,也列举“荷叶饼”与“家常饼”的配菜及汤的做法。平常以米饭为主食的家庭,不妨亲自动手尝试一次以“饼”为主食的地方风味,相信一定会带来与众不同的惊喜!
¥10.42定价:¥33.98 (3.07折)

¥7.13定价:¥21.39 (3.34折)

¥34.00定价:¥148.00 (2.3折)

¥14.05定价:¥39.80 (3.54折)

正版 菇类杂粮炖补江苏凤凰科学技术出版社9787553749334杨桃美食编辑部主编药膳食疗 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
¥31.05定价:¥45.00 (6.9折)