山西面食1 1 山西省烹饪协会·山西盛世餐饮旅游技工学校 编 山西科学技术出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
¥44.67定价：¥244.78 (1.83折)
新编家常中西面点 《新编家常中西面点》编委会 编 吉林科学技术出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
¥8.00定价：¥200.64 (0.4折)
美姬老师的卡通馒头宝典王美姬中国轻工业出版社9787518424450 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《美姬老师的卡通馒头宝典》介绍了30款天然蔬果卡通馒头的做法，并附有详细的制作步骤和图解。本书不仅介绍了基础食材、馅料和面团的制作方法，还有*基础的馒头和包子的制作技法，并延伸出30款造型精美的进阶版卡通馒头，即使是新手也可以轻松学会。让传统中式馒头变得好看又好吃。从中式面点基础至进阶造型变化教学，由浅入深、循序渐进地充分学习。
¥72.90定价：¥363.00 (2.01折)
山西面食1 1 山西省烹饪协会·山西盛世餐饮旅游技工学校 编 山西科学技术出版社【正版书籍】 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
¥38.90定价：¥157.80 (2.47折)
巧手秀厨房：美味水饺 食尚文化组织 编 化学工业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
好吃不过饺子。《巧手秀厨房：美味水饺》介绍了近五十种饺子的做法，馅料各异、款式美观、颜色丰富。饺子、馄饨在品种选择上既有受大众欢迎的经典品种，也有创新的款式。图文并茂，介绍详细，从零开始，让您快速成为厨房达人！
¥94.53定价：¥192.98 (4.9折)
饼金华 著云南人民出版社9787222040502 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
您是否曾被路边小摊所飘来的阵阵葱油饼香味所吸引？ 或者是在冬夜里突然想起馅饼的油香馅嫩，却无法立刻品尝到？ 其实，只要掌握住诀窍，“饼”的制作方式并不难，但其所散发的魅力，却足以让人念念不忘。 因此，本社特别挑选在家庭中轻易就可制作的各式饼类，并将步骤以详细的彩图，清楚的解说，制作成《饼》一书，公开包括牛肉卷饼、葱油饼、馅饼、空心饼、烧饼、鸡蛋饼、盘香饼、锅饼等20余种不同风味的饼的制作秘诀。 另外，也列举“荷叶饼”与“家常饼”的配菜及汤的做法。 平常以饭为主食的家庭，不妨亲自动手尝试一次以“饼”为主食的地方风味，相信一定会带来与众不同的惊喜！
¥22.90定价：¥252.96 (0.91折)
¥49.67定价：¥179.34 (2.77折)
时尚美食馆：大厨系列-受欢迎创意面点120例 刘顺保 著 9787122095305 化学工业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《时尚美食馆：大厨系列-最受欢迎创意面点120例》新编具有时尚风味的高档点心120余款，涵盖精致点心、流行冷食、美味甜品、营养主食等，并向读者详细介绍了每款点心的用料搭配、制作方法、馅心制作、制品特点以及操作关键，让读者一看就懂，一学就会。《最受欢迎创意面点120例》所介绍的点心除了坚持时尚、经典、创新的原则外，还倡导中西集合，尤其体现在点心与装盘的完美结合，新型食材的运用以及制作工艺的改进方面。 《时尚美食馆：大厨系列-最受欢迎创意面点120例》对广大面点师、面点爱好者均有较大的参考价值。
¥31.95定价：¥90.10 (3.55折)
食帖20:面的奥义 林江 中信出版社【正版书籍】 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
·一碗面，就是一个宇宙。《面的奥义》是超人气内容品牌「食帖WithEating」的第20本书，也是一本超实用制面指南书。书中盘点了中国 / 日本 / 意大利 / 泰国 / 越南 / 马来西亚 / 新加坡 / 印度尼西亚 / 菲律宾等多国近300种经典面条的文化、特色与吃法，以及面条的数千年衍变史。· 大公开！不可不知的100个制面秘诀！从面条的制作、挑选、储存、煮面、炒面、焖面、泡面、配菜等多方位了解如何做好一碗面。·18种家常面条料理法详细解说！炸酱面 | 臊子面 | 鸡丝凉面 | 陕西面皮 | 朝鲜冷面 | 韩式豆浆冷面 | 麻酱冷面 | 三丝凉面 | 阳春面 | 油面筋杂菌面 | 番茄魔芋面 | 鸡汤筱面 | 咖喱乌冬面 | 海鲜意面 | 酸辣粉 | 扁豆焖面 | 葱油面 | 蔬菜炒面，按书中方法制作，简单又好吃。·面的数千年简史，精心编辑整理成图表，一分钟快速通读。从公元前7000年美索不达米亚平原
¥25.17定价：¥81.42 (3.1折)
凉泡菜·凉面好简单周子钦、王景茹 著江苏美术出版社9787534473227 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
学1种凉拌酱，随手拌出7种小菜学4种泡菜腌床，孕育多样时间美味学16种冷菜，恣意搭配宴客冷盘学10种拌面酱，延伸百变凉面滋味学12种人气凉面，轻松满足夏日味蕾。
¥14.20定价：¥239.82 (0.6折)
早餐叫醒你 黄予 江苏科学技术出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
在家做早餐要几点起床？ 周末的早午餐该做什么？ 一人食早餐又该怎么搭配？ …… 苏州的早餐地图真是神奇。漫步在姑苏区的黛瓦白墙之间，百年名店的牌匾之下，总是有排不完的队，店堂里正悠闲漫谈的食客，还有香味飘远的生煎包、拌面，胃在呼唤，心在劝服：等，要等！像我们这样的外地游客，吃的多是一份慕名与向往的早晨。但每回看着巷内一平米左右的店面外，老苏州人往买好菜的袋子里再放进一份给家人带的早餐时……突然体会到那份执着等待的心情，这难道不是苏州人心底那久存的仪式吗？ 黄予是无锡姑娘，苏州媳妇。她跟我们开玩笑说：“吃饭不积极，脑袋有问题……无论何时何地，吃都是一件正经事。但如今有几个人能逃出早餐外食族的圈子。外卖、路边摊，看起来方便省事，但舌头一天比一天迟钝，对早餐不再有热情。”对于一个爱吃的
¥4.50定价：¥23.37 (1.93折)
饺子制作精选 吴杰、郭玉华 编 9787508283784 金盾出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《饺子制作精选》是一本专门介绍饺子制作的菜谱书。《饺子制作精选》分为水饺类、蒸饺类、汤饺类、其他类四个部分近200个品种，对每款饺子的用料配比、制作方法、操作提示等均作了详细介绍，并配有精美彩图。通过《饺子制作精选》您将不难学会制作色香味形俱佳的、缤纷多彩的精美饺子。
¥18.33定价：¥82.58 (2.22折)
走 吃面去汉竹 著江苏科学技术出版社9787553742021 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
怎么煮面简单又好吃？ 怎么炒面不容易糊锅？ 凉面、拌面的调料有哪些？ 汤面的汤怎么做 炸酱面的酱怎么做？ 打卤面的卤子怎么做？ 意大利面要煮多久？ …… 想做好一碗面就这么难吗？ 不管是厨房新手还是资深主妇，总会遇到各种问题。不怕问题多，就怕答案多，看花了眼。 打开这本书，葱油拌面、麻酱凉面、红烧牛肉面、香菇鸡丝面、海鲜乌冬面、老北京炸酱面、韩式炸酱面、香浓意大利面……要点、妙招、小窍门层出不穷，一用一个准。更有面配菜特别食谱，再也不用为吃面配什么菜发愁。只要你喜欢，就尽管去做吧！
¥4.90定价：¥301.40 (0.17折)
【正版】巧做家常面点 9787533147891 山东科学技术出版社【正版图书可开发票】 正版图书下单即可
¥4.75定价：¥19.50 (2.44折)
味好美30分钟家常主食 图文并茂彩图讲解美味生活让你快速学会各类主食多种类简单步骤明确材料做好每一道主食 优质图书 正版保障
¥29.80定价：¥29.80
广式早茶·点心 犀文图书 编著 中国纺织出版社【放心购买】 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
¥14.47定价：¥255.96 (0.57折)
巧厨娘微食季：长长远远 一碗面 美食生活工作室 编 青岛出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
¥18.03定价：¥219.62 (0.83折)
¥25.92定价：¥131.84 (1.97折)
零基础学会中式面点陈麒文 著江苏凤凰科学技术出版社9787571301965 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
12种实用甜馅+3种不失败的天然酵种+19个面点制作成败关键，近200张精彩步骤图片操作。包含伴手礼，正餐面点，五星级面点，创意面点的100道面点制作教程，让你一本就够！
¥23.20定价：¥258.70 (0.9折)
我爱面面薇薇小厨工作室 编中国旅游出版社9787503238628 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
在所有的主食中，面条是尤其百搭的了，无论是什么样的卤、浇头等等，只要你喜欢，就可以香喷喷地大吃一顿。饿得急的时候，面条也是能解你燃眉之急的食物。 面条的国度也是种类繁多，再加上数不清的做法、数不清的风味，这一场面面表演，一定会是精彩绝伦。 本书囊括中外经典的25种面条的做法，分水面、擀面和干面，并加送煮面、加工水面等若干秘笈，是一本专门献给爱吃面食的老饕们的面条合辑。不管南方人还是北方人，口味重的还是口味淡的，单身的还是需要照顾整个家庭的，在本书中，都能找到适合自己以及家人的美味。
¥5.00定价：¥220.50 (0.23折)
顶级面点精解 刘顺保方志荣龙业林 化学工业出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
¥21.90定价：¥71.37 (3.07折)
面条伴侣：好吃易做卤·臊子大全 牛国平、牛翔 著 化学工业出版社 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
¥80.00定价：¥268.98 (2.98折)
¥70.00定价：¥148.00 (4.73折)
¥7.00定价：¥50.90 (1.38折)
¥26.01定价：¥30.60 (8.5折)
吃不够的花样主食 书籍非全新 85-99成新，以实拍图为准发货，介意勿拍
¥24.30定价：¥26.73 (9.1折)
¥31.97定价：¥143.94 (2.23折)
特色米饭30种 郭玉华 主编 金盾出版社【可开电子发票】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书是金盾出版“家庭美食系列丛书”之一，专业家庭学做特色米饭而编写，书中精选了能够满足家庭需要，且适合家庭制作的祖国各地及异国特色风味米饭30种，以简洁的文字对每种米饭的用料配比、制作方法及成品特点等均作了具体介绍，对主要制作过程还配有示范图片，本书图文并茂，科学实用，易懂易学，适宜于广大家庭阅读使用，也可供餐饮业人员参考。
¥10.56定价：¥29.00 (3.65折)
孟老师的中式面食 孟兆庆 著 辽宁科学技术出版社【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
¥6.00定价：¥21.37 (2.81折)
巧做家常面点 张淼、杨春丽 著 山东科学技术出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
随着人们生活水平和营养意识的不断提高，许多家庭对面食的要求已不是满足于“吃饱”，而是要求面食逐渐向多样化、多口味、营养丰富发展。许多家庭希望改变以馒头、米饭、面条为主的传统膳食，增加面食和点心的花样，使家庭面点的品种、形色、口味、营养越来越丰富。为了满足广大烹饪爱好者学习和掌握多种面点制作技术，我们将专业制作技术、家庭面点的特点与营养知识相结合，精心编写了这本《巧做家常面点》。书中在用料和制作方法上灵活多变，制作出来的面点其特点、味道不尽相同，方便读者根据不同的成熟方法、不同的口味和不同的需要，制作出适合家人的面食和点心。 本书以通俗的文字、详实的内容介绍了400多例精美的家庭面点的制作方法。原料取材容易，用料准确，制作简便，经济实用，味美可口，再配以营养方面的知识，辅以图片，教
¥4.46定价：¥46.50 (0.96折)
儿童高营养面食:让孩子一口获得全营养9787571416379 正版新书希望阶梯图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
¥36.40定价：¥49.80 (7.31折)
用小铸铁锅做甜点 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
STAUB小锅全应用：针对铸铁锅尺形状设计食谱，发挥众小锅特长！; 40道甜点提案：一书掌握冰凉吃、温热吃都美味无比的各式甜点！ 铸铁锅新手*爱：食谱步骤图解清楚易懂，小锅价格亲民容易入手！; ;
¥26.20定价：¥48.00 (5.46折)
中式面点综合实训,重庆大学出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
¥38.53定价：¥59.00 (6.54折)
¥23.06定价：¥49.00 (4.71折)
家常主食精选 吴杰,郭玉华 主编 金盾出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
¥60.00定价：¥127.37 (4.72折)
¥24.50定价：¥45.00 (5.45折)
中式面食入门馨月 著江苏凤凰科学技术出版社9787571304829 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
内容： 爱吃面食的人很多，但一想到做面食，就开始“犯难”：揉面、发面、造型、蒸拌……技艺的细小差别就会让面食的口感千差万别，甚至完全失败。 学面食关键看方子，成功更要靠窍门。有着家传技艺的馨月老师无保留分享几十年的面食技能。 日常三餐，快手主食无需发酵；发酵类面食，一步一图，跟着做就行，清晰简明的步骤示范，详细的美味小贴士“近乎啰嗦”，让你避开操作误区，即使是零基础的新手，也能一次成功。 技能专题页详解各类面食制作要义，化繁为简，举一反三，无需思考，跟着做就成！132道花样主食，不需要报班学，轻松在家做。筋道的面条、酥脆的薄饼，鲜美多汁的饺子、馄饨、锅贴，蓬松香甜的馒头、发糕、花卷，皮薄馅多的包子，造型精致的酥油糕点……将幸福的味道与家人一起分享吧
¥76.80定价：¥371.28 (2.07折)
饺子加工技术与配方 于新,王少杰 中国纺织出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华书店 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达
¥14.40定价：¥34.00 (4.24折)
面包·吐司·饼干/烹饪教材系列杜丽娟汕头大学出版社9787810363730 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
香软酥脆的面包、简单好吃的吐司、人气超旺的饼干，一本书收录人见人爱的热门点心，体验烘焙美味的成就感！
¥4.80定价：¥292.05 (0.17折)
好吃一碗面汉竹 著江苏科学技术出版社9787553773674 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
怎么煮面简单又好吃？ 怎么炒面不容易糊锅？ 凉面、拌面的调料有哪些？ 汤面的汤怎么做 炸酱面的酱怎么做？ 打卤面的卤子怎么做？ 意大利面要煮多久？ …… 想做好一碗面就这么难吗？ 不管是厨房新手还是资深主妇，总会遇到各种问题。不怕问题多，就怕答案多，看花了眼。 打开这本书，葱油拌面、麻酱凉面、红烧牛肉面、香菇鸡丝面、海鲜乌冬面、老北京炸酱面、韩式炸酱面、香浓意大利面……要点、妙招、小窍门层出不穷，一用一个准。更有面配菜特别食谱，再也不用为吃面配什么菜发愁。只要你喜欢，就尽管去做吧！
¥15.00定价：¥225.40 (0.67折)
全国中等职业技术学校烹饪专业教材：面点技术张长杰 编中国劳动社会保障出版社9787504561008 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《全国中等职业技术学校烹饪专业教材：面点技术（第2版）》的主要内容包括面点制作基础知识，面团的成团原理、调制及运用，制馅技术，成形技术，成熟技术，面点的组合运用等。 《全国中等职业技术学校烹饪专业教材：面点技术（第2版）》可供中等职业技术学校烹饪专业使用，也可作为职工培训教材。
¥35.00定价：¥78.00 (4.49折)
面点制作技术500问张力行 著湖南科技出版社9787535734471 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
本书以问答的形式对面点技术作了全方位解答，包括：面点技术概论；点心的原物料；制作点心的设备和工具；主还面团；面点成熟技术等内容。
¥24.70定价：¥338.05 (0.74折)
面点精解 刘顺保、方志荣、龙业林 编 化学工业出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
¥21.34定价：¥245.20 (0.88折)
香喷喷包子馒头轻松做彭秋婷著细说包子馒头的奥秘33款包子24款馒头9款画卷3款烙饼面食制作书籍花样馒头包子花卷烙饼做法揉
¥33.40定价：¥58.00 (5.76折)
《大众家常主食（大众普及版）》有100种常见易取的食材，200条好用的厨房小窍门，600道美味家常小炒，100种轻松变换的新口味。
¥4.50定价：¥89.00 (0.51折)
家常主食 刘云刚 著 中国妇女出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《家常主食》巧手面食跃砧板、美味主食天天换、中西点心大荟萃。各类主食的烹法、难点一次性解惑，捏、擀、包、切等技法的活用锦囊。看家常主食的七十二变。
¥6.17定价：¥50.42 (1.23折)
十分钟学会炒饭炒面 甘智荣 编 黑龙江科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书共分为三章。第一章着重介绍关于炒饭炒面的小常识，帮助你了解制作美食的专家诀窍。第二章是炒饭篇，精心罗列出151道嚼劲十足的炒饭，搭配不同的食材和调味料，天天都能吃出花样。第三章是炒面篇，其中涵盖了各种面与粉的炒法，钟意哪一款，就做那一款，玩转粉面，不在话下！
¥75.54定价：¥174.34 (4.34折)
中国南北名主食 中国饮食文化专业丛书编委会等单位 编写 金盾出版社【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
¥13.00定价：¥45.37 (2.87折)
盖饭轻松做 柯俊年,黄景龙 编著 中国纺织出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
¥10.00定价：¥41.37 (2.42折)
¥34.35定价：¥50.00 (6.87折)
暂时没有内容
¥74.20定价：¥149.40 (4.97折)
¥31.06定价：¥48.00 (6.48折)
十分钟学会炒饭炒面 甘智荣 编 黑龙江科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书共分为三章。第一章着重介绍关于炒饭炒面的小常识，帮助你了解制作美食的专家诀窍。第二章是炒饭篇，精心罗列出151道嚼劲十足的炒饭，搭配不同的食材和调味料，天天都能吃出花样。第三章是炒面篇，其中涵盖了各种面与粉的炒法，钟意哪一款，就做那一款，玩转粉面，不在话下！
¥8.00定价：¥20.00 (4折)
家有妙厨小小面点馆：中式面点80 深圳市金版文化发展有限公司 编 广州出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
¥8.00定价：¥215.46 (0.38折)
X正版温暖烘培宝典烘焙入门书籍蛋糕大全甜香西点饼干披萨面包蛋挞甜品甜点烤箱西餐美食食谱养生保健搭面点主食家常菜谱烘焙书籍
¥20.90定价：¥35.00 (5.98折)
¥10.00定价：¥18.00 (5.56折)
¥24.60定价：¥45.00 (5.47折)
盖饭轻松做 柯俊年,黄景龙 编著 中国纺织出版社 9787506474832
¥5.76定价：¥28.80 (2折)
¥39.80定价：¥39.80
这是一本既适合新手又适合面食达人的书。跟着馨月（刘哲菲）老师，让普普通通平淡无奇的面粉，变幻出千万种美食。 面食新手所困惑的和面技巧、发面技巧、怎么擀、怎么包……，馨月老师在书里都做了详细的介绍，跟着学会了，就觉得制作面食没那么难了。 面食达人们喜欢的面食名吃、造型面食、应季面食……，馨月老师用最正宗的配方，教你在家也能做出产地味道。 馨月老师还特别为孩子们制作了可爱又营养的面食，可爱的豆沙猪宝宝、诱人的玫瑰馒头、精致的蝴蝶馒头、绚丽的多彩小水饺……好胃口孩子就要这样吃。 馨月老师做面食的每一个步骤、每一种调料都严谨准确，她对编辑说：“我的每一个字都经过了反复的思考，尽量不要删改。读者只要跟着学，就做出做人人称赞的面食。
¥8.88定价：¥97.76 (0.91折)
京公网安备11010502037644号|经营许可证编号：合字B2-20160011|互联网药品信息服务资格证
购物车