
山西面食王长信 著山西科学技术出版社9787537714365 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
主要为您介绍经典山西面食中卤面的制作方法。虽然这些面食源于山西,但其中很多东西相信您在日常生活中也会经常找到它们的踪影。本节目甄选了颇具有山西地方特色且适于家庭制作的菜肴,其示范做法准确到位,相信您看完节节目足不出户就可品到由自己亲手制作出来的山西面食,而且食用起来特别放心哦。
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面点新手的本书 胡涓涓 著 河南科学技术出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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一看就想吃的中式面食面食做法大全家用菜谱书大全主食面点烹饪新手入门初学书早餐学习教材网红点心
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吃饭吃面任你选好食尚熟悉的味道经典的菜式不平凡的600道饭、面料理让你感受最深的味觉悸动家常主食面条食谱
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面条锅盔 川菜大师烹饪技术全书 黄家明 主编 9787536452060 四川科技出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书是1963年至1975年历经十余个年头编写而成的,由于资料是在特定地域、特定时期、特殊条件下编写而成的,所以它的问世有着重要的意义。 其一,四川富绕的川西平原有著名的都江堰水利灌溉工程之便,江河纵横,水旱从人;气候宜人,四季分明、物产丰硕。书中详载的各种烹饪原料、菜肴、饮食,就扎根在这块土地上。 其二,20世纪60年代时期,这四期厨师进修班的授课老师,不少人解放前多是四川各地行业身怀绝技的高手,他们的川菜技艺在国内外多次获奖,使行业受益匪浅。 其三,本书从内容到形式都摒育了川菜派别和门类之争,广博众家之长,采川菜精髓,充分体现了该书内容所具有的兼收并蓄和包容。 其四,在21世纪的今天出版的这套全书,一是为适应社会不断发展的需求,二是川菜已经发展为中国第一大菜系,正是冲击和改变着世
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天下没有难做的早餐 黄军华 著 9787562345084 华南理工大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《天下没有难做的早餐》涵盖面广,内容丰富,实战有效。里面的理论体系及案例是作者自己或其加盟商们所经历与实践过的,是作者成功经营一千多家老祖宗石磨坊早餐连锁加盟店的基础之上所总结出来的,是无数个老祖宗石磨坊加盟店一开业就火暴至今的武林秘诀,实用价值极高。它能让一个早餐门外汉变成一个早餐行家,能让一个从不懂早餐经营的人在认真阅读本书后变得胸成竹。
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饺子饼类这样做最好吃杨桃美食编辑部 编江苏科学技术出版社9787553749648 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《饺子饼类这样做好吃》从基本的饼皮的制作,到各类饺子与卷饼的包法,搭配特殊酱料,都有步骤图示范,更包含了水饺、煎饺锅贴、蒸饺、炸饺、馄饨以及卷饼这六大部分,精选百余道主食,步骤详细,做法明了,让您一看就懂。
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专业法式甜点制作教科书-组合设计与装饰篇(下)9787111731535兴海图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
森老师筹备5年之久的法甜著作含底坯篇、馅料篇、组合与装饰篇,集合30位世界名厨个经典配方,拆解、分析结出一套体系,用科学的方式解析法式甜点制作。
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美食讲堂系列:一学就会做25种粥 刘仁华 著 9787810369497 汕头大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
一本书就让你精通一种美食,最受欢迎的风味粥,品尝出温暖和滋润的幸福!你知道要煮一碗白粥要注意些什么吗?该怎样挑选适合的米呢?水量、时间、火候之间又有什么微妙的影响呢?而米多水少的浓粥怎么煮才会好吃?25种热门咸粥,营养早餐——虱目鱼粥,最受欢迎的风味粥秘密武器大公开,名店主厨,独家心得,让你一学就会做!
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正版 面面俱到 中式家常主食面食制作教程 厨房书籍 面点制作技术大全
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时尚美食馆:面食绝招大全 牛国平、高玮 著 化学工业出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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面点造型图谱 李祥睿 编;陈洪华 上海科学技术出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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每日美食轻松做:粥粉面饭360 刘海雯 著 四川科技出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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国家高级烹调师倾囊之作 3大面臊的详细介绍,外加专业厨师的精湛做法 469种兼具南北风味的美味面臊收录,不再为变换花样而发愁 5种常见手工面条的详细制作过程,口口都筋道 一本书为您带来营养丰富、筋道滑溜、诱人食欲的面条 制作简单、步骤详细。
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馅类美食制作 孙宝和 编 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
这是一本专门介绍各种馅类食品制作技法的烹调用书。书中既分类介绍了馅心的制作、面皮的制作、成形和熟制的技法,又详细介绍了300余种馅类美食的原料配比、制作方法和成品特点等。本书内容丰富,科学实用,通俗易懂,既适合广大家庭学习制作,也可供餐馆经营者参考。
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267碗好吃的面 杨桃美食编辑部 编 江苏科学技术出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
《267碗好吃的面(超值版)》所选的各种面,既有中式面条,也有国外面条,并按照其制作方法的不同,具体分为四章,第一章鲜美汤面,共介绍营养美味面68道;第二章爽口拌面,共介绍营养美昧面65道;第三章香浓炒面,其介绍营养美味面102道;第四章焦香焗面,共介绍营养美味面32道。面条不仅做起来简单方便,其呈现方式也多种多样,不管是热腾腾的汤面,还是香浓爽口的干拌面,都是令人无法抗拒的美味。接下来跟我们一起来享用这“面面俱到”的美味吧!
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好吃的素面饭——现代人·时尚美食系列 梁琼白 著 9787501945290 中国轻工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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川式面点制作技术——巴国布衣中式烹饪大中专教材 钟志惠 编 9787561427057 四川大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本丛书是由在川菜发展史上具有重要地位且对烹饪理论、文化特别有研究的新川菜企业成都巴国布衣餐饮发展有限公司及其属下的四川巴国布衣烹饪技术学院组织编写的。具有理论上的完整性、可操作的实用性以及鲜明的时代性的特点。
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迪士尼故事拼图书 嘉良传媒 编 江西美术出版社有限责任公司【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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时尚美食馆:学做家常主食 本书编写组 著 化学工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《时尚美食馆:学做家常主食(附光盘)》分两大部分,第一部分介绍了做好家庭主食的基础常识、烹饪技巧,并列举实例分步骤讲解常见家庭主食的制作。 第二部分细分为包子、饺子、面条、米饭和饼五大类,向读者介绍了一百余种美味易做的家常主食,详细介绍了原料、做法、成品标准和制作内容,对于部分内容还介绍了养生功效,让您的家庭饮食更为简单和健康,全书配精美彩色图片,方便您的使用。
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能量高纤五谷杂粮图典【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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在家煮面真简单 田次枝 著 国际文化出版公司【放心购买】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
煮一碗香气诱人的面,其实很简单。只要掌握好煮面条的诀窍,配上喜欢的调料,淋上细心熬制的汤,就能煮出一碗温暖心里的面。 全书将做面条精致的分为五大类:“黄金炒面”、“热呼呼汤面”、“小炒干拌面”、“非面面料理”和“清爽凉面”,并有详细的煮面小技巧。此外,还有教你认识面的“种类篇”、熬一锅好汤的“高汤篇”、把面煮透却不糊烂的“下面篇”、大火快炒香面的“炒面篇”、引爆味蕾享受的“调味料篇”,以及煮面好帮手“道具篇”,篇篇道来,让你轻松煮出一碗好面!
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我的本中式面食书 糖小饼 著 中国妇女出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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美味家常菜系列:营养早晚餐 犀文图书 编 中国纺织出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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时尚美食馆--大厨系列-创意面点120例 正版图书,下单速发,可开发票
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三晋风味丛书--面食李先明 编山西科学技术出版社9787537719063 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书向您介绍了山西各类面食有近千种之多,其用料之广、花样之繁、制法之巧、食法之殊,独树一帜,构成了山西面食的大特点。
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茶楼点心好简单 连爱卿 著 9787810368308 汕头大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本套食谱完整收录各款中西美食,从经典美味、家常菜色到热门小吃,带你进入幸福的美食天堂,都你餐餐吃出美味与健康;西式菜肴更让你体会到料理无国界的乐趣,让你家的餐桌从此缤纷热闹起来。 赶快来学几道美味时尚佳肴的烹调方法,招待你的至亲好友吧!
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时尚美食馆--学做家常主食 《学做家常主食》编写组 化学工业出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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贝太厨房系列《贝太厨房》工作室 编中国大百科全书出版社9787500087106 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《贝太厨房:滋味悠久(精华版)》七种让你大展身手的厨房技法,八种代代相传的传统吃食,七种具有强烈地方色彩的经典小吃,六种腌制的传统美味,集中了《贝太厨房》所搜集的传统饮食技法精粹,值此九周年之际用心呈现,传统的滋味之美。有了《贝太厨房:滋味悠久(精华版)》里的诀窍,在自己的厨房里做出种种地道的美食不再是梦想中才能实现的事,煎炒烹炸的要领、让鸡肉更嫩、鱼肉不腥的方法、春饼和凉皮的制作,尽在其中。《贝太厨房》秉承着亲身试做的原则,每一道菜、每一种技法都有具体的步骤,清晰精美的图示,是值得相伴一生的美食书。
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中式面点王韩利平、丁灶土 著译林出版社9787544731270 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《中式面点王》为您呈现中式点心盛宴。 中国传统节日、婚庆寿宴吃什么?中秋、清明、端午……本书为你详解与传统节日密不可分的中式点心。 围绕“中式”为主轴分成糕点、甜点、酥点、面食、汤羹五大类,设计出多道受欢迎的中式面食与点心,甜咸兼具,样样都有。 彩色粉团配方表和严格配比的自制馅心速查表让您速成中式面点大师。 每一道面点都是由国家特级点心大师起手精心研究制作。从选材料、配料到制作程序一丝不苟,原味淳朴,非一般潦草制作而成的料理可比。 全实景拍摄的步骤图及补充提示简单易学。读者只要按照作者的指引,就能轻松享受到自己动手做面点的乐趣。
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美味主食 名师文化 著 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《美味主食》作为全系列的一个重点,精选美味,选料广泛、南北皆宜、中西兼并、易学易懂。如此丰富多元的款式,让你将各类主食变着花样搬上餐桌,在瞬间调动起家人的食欲,让全家人吃得健康、吃得满意。
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儿童高营养面食:让孩子一口获得全营养9787571416379 正版新书希望阶梯图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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贺师傅天天美食:幸福营养早餐 书籍非全新 85-99成新,以实拍图为准发货,介意勿拍
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花样主食 萨巴蒂娜 中国轻工业出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
18年美食图书经验的积累 100张高清菜品大图让美食呈现眼前 1000张清晰实用的步骤图,简单易学 集不同地域主食于一身,轻松烹饪,化繁为简,满足各地人们对主食的需要。 详细介绍多种不同的主食前期准备工作及烹饪技巧,提高制作成功率。 合理健康的食材选择,制作方法从简单到充满创意,适合百搭各种家常菜品。
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好吃易学的中式小点 黎国雄 编 9787538875256 黑龙江科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
包子馒头天天吃,如何才能告别单调,天天做出新花样?食谱界最详尽的中点制作宝典全新上世,200道中西点心,涵盖面点、饼干、酥、塔、蛋糕……每道点心都提供精准配料,并以步骤图解的方式讲解制作步骤,真正指导您一步一步完成。超清晰步骤展示、超详细技巧解说、超人气爆红点心款式、超简单做法、超快上手,让您从此日日尝试新做法,天天吃出幸福滋味。
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在家做早餐要几点起床?周末的早午餐该做什么?一人食早餐又该怎么搭配?……苏州的早餐地图真是神奇。漫步在姑苏区的黛瓦白墙之间,百年名店的牌匾之下,总是有排不完的队,店堂里正悠闲漫谈的食客,还有香味飘远的生煎包、拌面,胃在呼唤,心在劝服:等,要等!像我们这样的外地游客,吃的多是一份慕名与向往的早晨。但每回看着巷内一平米左右的店面外,老苏州人往买好菜的袋子里再放进一份给家人带的早餐时……突然体会到那份执着等待的心情,这难道不是苏州人心底那久存的仪式吗?黄予是无锡姑娘,苏州媳妇。她跟我们开玩笑说:“吃饭不积极,脑袋有问题……无论何时何地,吃都是一件正经事。但如今有几个人能逃出早餐外食族的圈子。外卖、路边摊,看起来方便省事,但舌头一天比一天迟钝,对早餐不再有热情。”对于一个爱吃的人来
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《细说英语字源》一书旁征博引,纵横古今中外,从古典的希腊罗马到当代英语世界,详细叙述英文字汇的根源、流变、应用和引申。作者透过丰富的资料、熟练的文笔与深厚的语言知识,从浩瀚的语文世界里爬梳整理出一片趣味盎然的新天地。
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3册低卡低糖低盐-糖尿病降糖食谱+糖尿病怎么吃+糖尿病饮食调养全饮食降糖控糖低卡低油低热量菜谱主食凉菜热菜汤粥食谱参考【 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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中国画教学大图临摹范本:北宋 郭熙 早春图【正版图书】 正版书籍,满额减,电子发票
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粥粉面8000例犀文图书 编浙江科学技术出版社9787534143809 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《粥粉面8000例》全面系统地介绍了各种粥、粉、面的烹饪技巧、营养结构与饮食宜忌,具有体例科学、内容丰富、装帧精美、经济实惠的特点,且循序渐进、简单易学。它是一本家庭学习粥、粉、面烹饪方法的指导书。
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时尚美食街系列;咖哩·盖饭【正版书籍,满额减,电子发票】 正版
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花样主食轻松做 甘智荣 湖北科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
炒饭、盖饭、粥品、面食、米点、面点、烘焙甜点…… 中西主食全包罗,主食也能天天翻花样。 为您呈现一本举一反三的新式菜谱,让您轻松变身烹饪大师。 附送海量视频,让你尽得大厨真传。
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巧厨娘百变面点 孙春娜 编著 青岛出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《巧厨娘百变面点》共分六篇分别是:一篇工具和原料,神秘的厨房百宝箱里,有哪些必不可少的工具和原料?本篇介绍近30种常用工具及原料,讲解6款家庭常用的自制食材的做法。二篇松松软软发面团,小酵母,大作用。发酵面食营养更丰富,易消化促进吸收。本篇提供47种发酵面食,让我们吃得更健康,吃得更营养。三篇冷水面、烫面和温水面团,冷水、热水、温水,水温也有大魔法。本篇7款不同面团制作的面食,一起寻找厨房里的幸福味道吧!四篇百变米饭,营养全面,碗搞定19款美味的米饭让你胃口大开!第五篇西式面点,把必胜客搬回家,本篇提供15款经典西式面点,做一个让孩子骄傲的好妈妈吧!第六篇零食小吃,妈妈的味道,孩子的喜爱。本篇奉上13种有益身体的零食小点。让孩子爱上零食,不再是烦心事!
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