
饮食活动是中国传统文化的重要组成部分,而炊食具则吃的理念与过程的外在表现。因此,对中国古代炊食具的了解也成了研究传统文化最为有用的一把钥匙。
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自己酿:DIY酿酱油、米酒、醋、味噌、豆腐乳等20种家用调味料
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正版书籍 巧用微波炉做家常美食 牛国平 著 湖南科学技术出版社 确保正版支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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百吃不厌干拌面, 超简单,只需3分钟, 随手拌拌就上桌; 超好吃,荤素鲜香浓,总有一款适合你; 超便利,酱料提前做,想吃就吃真方便。
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在《今天的早餐》中,作者山崎佳与大家分享了丰富的早餐食谱。
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把饭做成画(巧厨娘艺术美食)郭莉娜 著 高颜值创意美食 将艺术端上餐桌 菜谱 青岛出版社9787573609670 可开发票,支持7天无理由退换货
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竹笋是竹子的幼芽。在各种竹子中,以毛竹的幼芽毛笋多,应用广,我国广大地区通常食用的笋就是这一种。毛笋按采收季节来分有冬笋、春笋和夏初的鞭笋之别,其品质以冬笋为。竹笋营养丰富,不仅含有蛋白质、脂肪和糖等营养成分,还含有钾、锰、锌、硒等多种微量元素及抗坏血酸和天冬素等。
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300款快手酱汁酱料 牛国平、牛翔 著 化学工业出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
本书介绍了300款自制的实用调味酱。由专业厨师亲自创制,风味多样,操作简单。以食材的制作条件及食用需要为出发点,详细介绍了每一款调味酱的原料组成、调配方法以及适用范围等。每一款调味酱都附有一款实例举证,不仅能让读者快速调出实用且味美的调味酱,还能指导读者运用调味酱烹制菜肴。 书中内容通俗易懂、实用性强,不仅适用于专业厨师,也适合大众读者在家中操作使用。
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超级女生独门食谱 图话工作室 编 朝华出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
拒绝食堂,拒绝饭店,超级女生,想做就做! 简单到不能相信,美味到难以置信,省钱又健康自信,……史上是High的厨房秘籍! 烧菜给自己吃,是一种浮生偷闲的惬意。烧菜给别人吃,“独乐乐不如众乐乐”。烧菜给恋人吃,是下厨之乐的大境界。 你超级热爱美味吗? 懒惰的你想为心爱的人做一份爱心便当吗?你常面对复杂的菜谱而手足无措吗? 嘻嘻,这个可爱的小本本就是专门为你这样“好吃懒做”的家伙准备的!书中所介绍的菜又好吃又好玩,既健康又美味,即使你一点烹饪基础都没有也没关系,只要你按照上面的提示,也能做出让人惊叹的美食。是你成为厨房里的超级女生的一本“必杀秘籍”。 还等什么?快行动起来,满足自己的好胃口吧!
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家庭营养荤菜1688例 犀文图书 湖南美术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
500道菜+500个营养分析+500个小贴士+188个制作技巧。 荤菜多美味,吃法讲水准。 科学选食谱,健康不求人。
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舌尖上的中国:传统美食炮制方法全攻略 陈志田 中国华侨出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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爱上醒来很不容易,除非…… 70天意味着什么:一份美味早餐的持续幸福,一个人生计划的用心启动,一段把握生命的奇妙旅程,一次真正爱自己的美好开始。 10周70天不重样的早餐提案,简易私家搭配,营养幸福满格,开启清晨向上正能量,吃早餐比谈恋爱更重要!
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第一次下厨房:我爱面面 薇薇小厨 著 吉林出版集团有限责任公司,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
经典面条食谱,让你难以割舍 汇聚天南海北之特色风味,展现花样百出制作细节! 新手下厨房,不可不读的面条制作宝典 薇薇小厨助你实现美食家的大梦想!
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时尚美食馆懒人爱喝粥 9787122021397 化学工业出版社【可开发票,正版图书直接下单即可】 此书为单本而非一套,如有疑问可咨询在线客服!
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家常菜精选1288例 II 创意版 9787501963096 中国轻工业出版社【可开发票,正版图书直接下单即可】 此书为单本而非一套,如有疑问可咨询在线客服!
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正版】我们的碗里缺什么:走出传统饮食误区 9787509103302 人民军医出版社【如是套装,价格是一本的价格,需联系 正版图书下单即可
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【正版】盐:生命的食粮 9787530637319 百花文艺出版社【如是套装,价格是一本的价格,需联系在线客服】 正版图书下单即可
盐瓶中,盐滩里,我看到粒粒的盐,也许你并不相信。但我知道它在歌唱,盐在歌唱……读者在阅读之后定会像我一样,为盐在历史,经济,哲学上所拥有的重要地位感到吃惊。本书的描述令人信服,而且具有很强的可读性。
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正版】说东道西 9787563351473 广西师范大学出版社【可开发票,正版图书直接下单即可】 此书为单本而非一套,如有疑问可咨询在线客服!
“侠有金庸,史有高阳,吃有鲁孙”,“华人谈吃人”作品全集首次内地亮相。
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精选家常菜分步图解 9787501984992 中国轻工业出版社【可开发票,正版图书直接下单即可】 此书为单本而非一套,如有疑问可咨询在线客服!
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【正版】大厨新煮张:汤煲篇 9787543927919 上海科学技术文献出版社【如是套装,价格是一本的价格,需联系在线客 正版图书下单即可
做菜要大费周章,搞的挥汗如雨吗?能不能轻松一点,随兴一点呢?当然能!看看张正东和张正龙兄弟两为您准备的《大厨新主张》吧!这是一套创新菜谱,在烹饪技法和思维上提出了新思路供您参考,更提供了上百道汤煲菜肴,以“主角、配角、功夫、点评”的样式来教你学会这些美味佳肴。有了它,你可以轻轻松轻让餐桌从此缤纷热闹起来!
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【正版】创新上海菜:哈贝水产 9787532380565 上海科学技术出版社【正版图书可开发票】 正版图书下单即可
本书由中国烹饪大师、烹调技师、中国烹饪协会理事、上海浦东新区烹饪协会创始人之一的蔡育发先生用通俗易懂的语言,依据丰富的烹饪实践经验,灵活运用各种艺术菜的配色造型手法,巧妙融合中外新潮的各式调味料和复合调味料,兼顾菜肴营养的合理搭配,编写而成。
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口舌相亲:老公爱吃的菜 9787501957507 中国轻工业出版社【正版图书可开发票】 正版图书下单即可
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萨巴·薇薇小厨:再忙,也要给孩子做晚餐:4-12岁孩子的花样健康晚餐 萨巴蒂娜 著 青岛出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
一、给孩子做理想的晚餐,应该是粗细搭配,有荤有素,口感多变,勤换花样。 二、给孩子做晚餐,营养要丰富。该书制作了17种营养套餐,里面有补钙的,有强身的,有益智的……都是您关心的。 三、步骤特别详实,只要您看到,就可以做出来相应的菜式,这是妈妈喜欢的菜谱。
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懒人美食妙方 杨文忠,邳艳春 著 江西科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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美味烧烤 良品 编著 成都时代出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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鲜香肉菜 美食生活工作室 青岛出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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随园食单 (清)袁枚 著,王英志 校点,袁美勤 译 农村读物出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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大师陪你下厨房:百变麻辣香 史正良 四川出版集团,四川科学技术出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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美味酱料好滋味 菜谱彩色图解调对酱料做什么都好吃做法技营养早餐凉拌卤酱腌泡菜养生米糊豆浆杂粮粥家常汤煲家常菜正版书籍
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正版书籍 饮食革命:健康无油素食 (彩图版)(《救命饮食》系列作者T.柯林.坎贝尔、美国责任医师协会主席尼尔·巴纳德鼎力 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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40道大厨酱料、80道必尝好料,轻松习得大师级的好手艺。
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书中记载了4-8世纪我国流行的326种南北菜肴、饭点的制作及吃法,同时还介绍了那时的美酒和名茶。自问世以来,这部书长期被公认为中国食文的经典。
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《大众菜谱088例》烹饪大师及营养专家以及绿色健康、营养科学、家常易作为理念,为家庭精心打造的实用居家烹饪手册。
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特色面9787542722850上海科学普及出版社【可开发票,正版图书直接下单即可】 此书为单本而非一套,如有疑问可咨询在线客服!
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【正版】厨师手册 孙炼,潘东潮,李继强 主编 9787307032767 武汉大学出版社 套装图书为单本的价格,请看清楚再下单!
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一学就会的筋道面条 张云甫,美食生活工作室,圆猪猪 编 青岛出版社 9787555264798 【正版书籍,可开发票,满额减】
2017版的“爱心家肴”系列,共20个品种,分为“好吃易做家常菜”“美味新生活”“越吃越有味”三个小单元。按菜式、食材等不同维度进行归类,收录的菜品款款色香味俱全,让人有马上动手试一试的冲动。各种烹饪技法一应俱全,能满足全家人对各种口味的需求。 书中绝大部分菜品都配有3~12张步骤图演示,便于您一步一步动手实践。另外,部分菜品配有精致的视频,真正做到好吃不难做。通过这些图文并茂的佳肴,我们想传递一种理念,那就是自己做的美味吃起来更放心,在家里吃到的菜肴让人感觉更温馨。 爱心家肴,用爱做好菜,用心烹佳肴。
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补肾健体食谱 保健养生食谱系列 蔡东联,曹翔 主编 上海科学技术出版社 9787532366453
本书较为系统地介绍了有益于青壮年健康的补益食谱,包括滋阴补益、补肾益精和强筋壮骨等方面,经常选用,有益于健康。此书可供青壮年及从事饮食营养保健方面的专业人员参考,也是家庭保健强身的手册。
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宝宝辅食365:9787559119148 正版新书七鲤鱼图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
适读人群 :妈妈 营养专家小池澄子老师手把手传授辅食喂养知识 从口辅食开始,到添加辅食结束 按月龄搭配每周食谱,365天不重样
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《凉菜凉面888例》主要精选了人们常吃常见的500道凉菜凉面。凉菜分为清爽时蔬类、健体肉食类、回味家禽类、鲜香水产类 凉面分为拌面类和凉面类。全书对每道菜都进行了详细讲解,包括材料、做法、味型、烹制时间、制作要点等。《凉菜凉面888例》介绍的凉菜、凉面制作方法简便,易于劋作,菜品营养可口,特别适合上班族。
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家常菜的诱惑:800道无法抵挡的下饭美味 正版图书,下单速发,可开发票
《家常菜的诱惑:800道无法抵挡的下饭美味(升级版)》教你烹制出下饭的家常菜,不论你是苦恼晚餐吃什么的外食族,还是准备嫁作人妻的准新娘,都能在《家常菜的诱惑:800道无法抵挡的下饭美味(升级版)》中轻松学会烹饪下饭家常菜的基本知识与技巧,快来亲身体验做菜的乐趣吧!
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你应该是个天性热爱厨艺生活的人,要不然这本书一定不会出现在你的手里!跟随耀扬一起回味曾经做过的家常菜-它们有中式,有西式,也有中西混搭,但都是那么简单、好味,希望这本书在你闲时能随便地翻翻,成为你的烹饪助手或者你的厨房参考书。只要你热爱烹饪,从中发现烹饪的秘密,人人都可以成为自家的厨房,用自己的厨艺滋养家人,没有比这更了不起的事情了。书中的大量烹饪步骤图,手把手地教你将天然的食材通过简单调味,创造出自由简单、有创造性的家庭烹饪。烹饪并不是天生就具有的才能,重要的是你热爱并且享受食物在你手中转化的过程,就可以制作出属于自己风格的菜肴。
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美味面食:煮 王立明 黑龙江科学技术出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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烧烤大王 易成刚 著 湖南美术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
流行的烧烤菜肴及创新菜式你可以开家烧烤店,也可以烧一串自己享用。
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《二狗妈小厨房》系列共有8本括蛋糕、、饼干、中式面食、家常菜、美味小吃、卡通馒头等,囊括了美食的各个品种,这本收官之作《美食》打破了种类的局限,将所有渠道的各种美食一网打尽,经过二狗研究和调整,用普通的食材,简单的操作能让大家不再遭受排队等待之苦,在家安静享受健康、卫生、美味的网红食品。
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150道中式酱料 陈明里 著 汕头大学出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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厨神级料理、技法大公开 集结日本皇室“御厨”、米其林餐厅星厨和一座难求人气餐厅大厨等20位料理名家,平均超过30年料理经验沉淀。针对每种食材使出拿手绝活,设计出百来种创意菜品。帮你获取更多美味灵感。每道料理的要点和料理智慧,对新手而言,能大幅提高成功的机率;对熟手来说,则是提供另一种让食物更美味的料理诀窍。 每本都是一种食材的料理指南 每本围绕一种食材,根据食材不同的种类、部位、制品,以煎、烤、煮、炸、蒸等烹调方式,提供全方面的料理食谱。光是牛排的做法,就提供了麻辣糖醋牛排、菲力牛排煎蜜桃、西冷牛排配日式风味腌菜等10余种。从家常菜到宴客菜,天天吃不重样。不管是食材的营养搭配,还是摆盘设计,都别具匠心,款待自己和家人,遇到需要招待朋友的场合,也能自信满满地把大师级料理端上桌。 一次学会
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天天家常菜谱 赵义良,仇灵隽 主编 上海科学普及出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
食而有味,纵贯美食本色,食而保健,传承颐养要义,食而得趣,尽现家常天天。
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