
家庭三菜一汤制作—家庭食谱丛书 周月林 编著 上海科学技术出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥6.00定价:¥23.00 (2.61折)

贵州风味菜是在贵州不同区域、不同环境和民族风情下产生的,辣香异酸、古朴醇厚、野趣天然、风味独特、风情洋溢、气息浓厚。吴茂钊、杨波主编的《贵州风味家常菜》包含了细致入微的文化背景和品评导语,详细精准的原辅、调料罗列、制作步骤介绍,既适合高端宾馆酒楼、餐厅食府烹制,也适合家庭烹饪。
¥51.50定价:¥118.80 (4.34折)

《大董中国意境菜》为2012—2013年大董中国意境菜的图文结集。 n 能把“意境”这个美学范式变成可以用味觉来感受并且能吃到肚子里的一碟好菜者,“大董”是也。堪称,期待后有来者 n 佛曰:一花一世界,一叶一菩提。方寸间纳千里景致,正是让人反复回味、余味悠长的境界…让人意想不到的是,美食中,竟然同样可以达到如此深远的意味,大董的中国意境菜正是如此,菜即是景,菜亦是诗。 n
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宝宝辅食跟我做徽菜江苏凤凰科学技术出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
“宝宝辅食吃什么?” “什么辅食能让宝宝长得壮?” “宝宝辅食可以有很多选择吗?” “为宝宝做辅食会不会很麻烦?” “不会做饭,也能做好宝宝辅食吗?” …… 为宝宝添加辅食是给日渐长大的宝宝补充营养的必要途径,也是宝宝向正常饮食过渡的重要过程。添加辅食时,还要保证辅食的营养均衡、完善,这对保证宝宝健康成长很重要。 也许,妈妈还不清楚宝宝的辅食应该吃什么、怎么吃。不用担心,本书为妈妈盘点了给宝宝添加辅食过程中的喂养,还详细介绍了辅食添加的顺序、规律,并且根据宝宝的不同月龄、年龄,给出适合宝宝的辅食菜谱,让宝宝能够更快、更好地接受、适应辅食。 辅食的科学添加关系到宝宝的健康发育,应当遵循规律,即食物从细到粗,食材从少到多,听起来很麻烦,但也不需要妈妈太担心,本书中,有相应的辅
¥30.30定价:¥46.00 (6.59折)
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面点烹饪调味料 张淼 编 化学工业出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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世界各国素食风味菜谱精选200例【正版图书,电子发票】 【正版】
素食主义已经被公认为新世纪的饮食新观念。素食主义的生活方式不仅能够拓展人类的良心,给人们带来健康和活力,而且,素食主义的推行能够大量节约像土地、水和森林等等这些我们赖以生存的基本自然资源,从而使人类的生存环境得以明显改善。
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正版书籍 含章新实用:炒菜的350种做法 (彩图版) 生活新实用编辑部 江苏凤凰科学技术出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
1.精选350 道养眼又养胃的家常炒菜,居家烹饪菜典!简单、快速、美味 2.食材易得、做法简单,还有大厨级配方和炒菜小诀窍,让你简单快捷地做出美味的家常炒菜! 3.步骤详尽,图文并茂,一看就懂,一学就会。
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荟萃名城著名小吃; 展示名店物色佳肴; 品尝夜市地方风味; 一册在手,导食导游导做; 宜食宜读宜藏。
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新大众菜谱:美味炖煮菜600款【正版】 【正版图书,电子发票】
美味炖煮菜 一看就会做 营养价值高 餐餐离不了 合理饮食使幼儿正常成长 青少年发育良好 正常人保持健康 老年人益寿延年 患者早日康复
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这是蝶儿主食面点的作品精选集,包括近400款主食的详细制作步骤,重现精彩与美味,分享幸福与快乐。
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让餐桌更有魅力的摆盘技巧 宫泽奈奈 著 中国轻工业出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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家常菜是家庭日常制作食用的菜肴,家常菜是中菜的源头,也是地方风味菜系的组成基础;家庭利用现有的调味品也可以炒制出的菜肴。家常菜给人感觉一向是价格便宜味道好,尽管算不上高贵典雅,但吃起来总能令人回味, 家常菜成为咱老百姓日常吃喝的一大念想。精美别致的美味固然给人一种不同的享受,但浑身透着亲切与家庭味儿的家常菜更让人倍感温馨与甜蜜。这类图书的市场需求一直很旺盛,不断有同类产品推出。与同类图书相比,闫小飒、董国玉《实用家常菜大全》精选家常菜,并融入“家”和“爱”的概念,推出一个体例、版式、内容都更新颖的品种,应有的市场空间。
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现代人食谱---用蛋做菜 梁琼白 著 中国轻工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
外形圆的蛋,蛋黄较大,外形长的蛋则蛋白较多。新鲜的鸡蛋,外皮略显粗糙,色泽白亮,若是外壳灰暗,摇动时有响声,且蛋壳光滑,就不太新鲜了。新鲜的鸡蛋打开后,蛋黄饮满而有光泽,蛋白凝结而不易扩散,若是蛋黄凹陷,蛋白四散,就是已经变质的收了。
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正版书籍 餐桌上的调味百科 林勃攸,《好吃研究室》 著 华夏出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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正版书籍 素菜菜谱:素食内外美 (彩图版) 陈秋惠 著 中国轻工业出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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新编百姓最爱家常菜2888例朱太治 著化学工业出版社9787122264800 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书精选百姓爱吃的美味家常菜、滋补汤煲、花样家常主食,每道菜均配精美成品大图,配以步骤图详解,详细介绍每道家常菜的具体做法,并对每个菜的口味、烹饪难度、操作时间进行贴心提示。本书按照蔬菜类、菌菇类、豆类及豆制品、肉类、海鲜类、蛋奶类分类排序,方便读者使用检索。随书超长120分钟二维码视频教学,看大厨演绎美味佳肴!
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调对酱料做什么都好吃 杨桃美食编辑部 编 9787553749631 江苏凤凰科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
料理要好吃,调味是关键!只要将料理要用的调味料调成美味的酱汁,再简单的食材都能变得好吃。《调对酱料做什么都好吃》收录600种各式酱料,让你从此不必烦恼该用什么调味让你的饭菜出色:300道中式酱料 150道西式酱料 150道日韩南洋酱料 100道示范料理,凉拌酱、热炒酱、蒸煮酱、烧烤酱、色拉酱、腌渍酱、沾拌酱、咖哩酱、牛排酱、抹酱,各种酱料运用不怕找不到!除了中西日韩南洋的酱料外,《调对酱料做什么都好吃》中还有调制酱料的基本用具、材料介绍,以及各种单位换算、酱料小常识的收录。学会这些酱料你也能当大厨!
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素食新主张 9787518418411 中国轻工业出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
素食不是清苦,而是不舍的美味;素食不是营养匮乏,而是吃得更均衡多样;素食不是远离时尚,而是充满了法式大餐的优雅。前菜、主菜和甜点,道道素食大餐让你垂涎三尺!每道菜所用食材约20种,可满足素食者一天所需的多种营养。每一种食材、每一个制作步骤都配有图解,手把手教你做出素食大餐。烹饪时间设定和厨艺大师小贴士助初学者百分百成功!每道菜都带转换风味和口感的方法,让您创意无限。
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文怡 心 厨房:从零开始学下厨【正版】 【正版图书,电子发票】
介绍了新手学习下厨的简单的菜式及制作方法。 无论是谁,做一本书,真的用心去做,都不是件容易的事儿。整个过程就像孕育一个生命。尤其是当这个孩子,出落得不够漂亮、不够聪明、不够,还能有幸得到别人鼓励的微笑时,那种暖意和感激无法言表。 我希望我的“孩子”,永远像一朵淡蓝色的小野花,开在钢筋水泥丛林中的某个角落,静静做她自己,静静地与不经意间偶遇的你相视一笑。 我把我的菜和心情翻出来,和志同道合的人一起分享,我们每天都有说不完的话,开不完的心,分享不完的美食。
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橄榄色的托斯卡纳在歌唱·意大利食物恋【正版】 【正版图书,电子发票】
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附视频!零基础学做正宗川菜 甘智荣 著 广东人民出版社 9787218122434 【正版图书,满额减,电子发票】
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时尚煮妇易学就会系列:鸡翅总汇 梁燕 著 化学工业出版社 9787122054494
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空气炸锅只能做炸鸡腿、烤地瓜? 很多人会有这样的误会 其实它的功能太多了,做出一桌饭不在话下 肉类、蔬菜、菌类、海鲜、禽蛋……都可以烤 还能做主食、饭类、面包、蛋糕、小零食…… 本书精选150款快手空气炸锅美食 加10款自制美味调料 入选的理由兼顾美味、易上手 适合所有望油炸食物兴叹的吃货、厨艺小白 以及想给孩子做点好吃的却不知如何下手的家长们
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中国好味道:回家煲汤的智慧·营养汤煲简单学 瑞雅 著 上海科学普及出版社 9787542759870 【正版书籍,可开发票,满额减】
煲汤是我们日常生活中经常做的一种饮食,但却很少有人能够真正地了解煲汤的技巧与汤饮的养生功效,它除了可以满足我们的口腹之欲之外,还具有滋阴润肺、补气养血、防病祛病的功效,只要食材选择正确,搭配合理,一些很平常的食材就能发挥出更强的养生作用。
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《大厨调味汁制作大全》13种口味调味汁的技巧全部展示; 《大厨调味汁制作大全》用纯天然,无添加的食材,轻松制作色香味俱全的调味汁; 《大厨调味汁制作大全》每种调味汁还搭配一种菜肴,让调味汁的制作可以举一反三,灵活运用; 《大厨调味汁制作大全》专业厨师和家庭巧手的调味汁工具书; 《大厨调味汁制作大全》让美味无限升级。
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美味易做的人气主厨肉料理 9787115478986 人民邮电出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
日料·西餐·中餐 人气主厨手把手传授家常肉料理的美味秘诀89款在家可以轻松完成的经典肉料理菜式让普通的猪肉、牛肉、鸡肉华丽变身只要本书在手,你也可以成为肉料理大厨!
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爱上家常菜 烧烤美食 吉林科学技术出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
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《学做猪肉6000例》是经典、用的特色家常菜谱,提供多、易学猪肉烹调技法。家常猪肉菜烹调全、参考宝典。提供做法、人群、功效检索,更全面、更实用。
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新版调味品配方 郑友军 主编 中国轻工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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精选家常菜:精选家常汤煲 美食生活工作室 青岛出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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家常豆制品菜肴500种—美味家常菜丛书 巫德华 主编 金盾出版社【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
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官网 冷菜与冷拼制作技术 第2版 文歧福 教材 9787111780502 机械工业出版社 官网正版
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广州靓汤:夏 犀文图书 江苏科学技术出版社 9787534595042
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调料使用大全 朱太治,双福 主编 农村读物出版社【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
《调料使用大全》是由农村读物出版社出版的。
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佘自强24节气:滋补靓汤2 佘自强 著 化学工业出版社【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
广东靓汤风味独特,口感滋润绵软,具有较好的滋补保养效果,深受美食家和普通老百姓的青睐,但是它至今没有在全国范围内广泛普及。究其原因,主要是由于其汤料取材很多都是南方地区才特有的。这令许多想煲靓汤但苦于材料难觅的其他地区的人望而生却。有很多读者反映,市面上的靓汤汤谱大多实用性很低,里面的很多食材闻所未闻,也很难买到。另外,由于地域、气候的差异,南北方人的体质也有所不同,有些特殊食材并不太适合北方人的体质特点。 为此,我们联系到有“岭南汤神”之称的佘自强老师,希望他能著一本适合全国各地区人民阅读和操作的靓汤汤谱,佘老师欣然应允。煲汤,最关键的就是要根据气候不同、个人体质差异选对食材,选对食材煲好汤,才能达到滋补保健的功效。比如春季,人们在春季饮食应以护肝为主,口味宜清淡,
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附视频!美味营养儿童菜1688例 甘智荣 著 广东人民出版社【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
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食用菌菜谱—新版家庭食谱丛书 李全红 编著 上海科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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正版书籍 酱汁·酱料制作大全 邢伟,双福 等 化学工业出版社 确保正版支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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南北特色风味鱼菜 吴杰,郭玉华 编著 中国建材工业出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
随着人们生活水平的不断提高,人们对饮食越来越注重,不但追求质量,更重视营养价值与品位。 为了使广大烹任爱好者及家庭主妇更好地了解掌握烹饪的制作与特点,我们编辑出版了大厨师系列丛书:《南北特色风味鱼菜》、《药膳滋补菜》、《新派海鲜料理》、《南北风味米面食》、《风味家禽菜肴》、《特色清真菜》等6本。 这套丛书是作者根据自己多年的教学及实际工作经验,与几位有影响的烹饪名师共同撰写成的。 这套丛书向读者集中介绍了我国各地较具特色的风味名菜与家常菜,并以简洁的文字与精美的彩图,对每款菜肴的用料配比、制作方法及成品特点,作了具体介绍与展示。 这套丛书图文并茂,可操作性强,不仅适合广大专业厨师学习使用,而且很适合家庭制作。 希望这套从书的出版对您提高烹饪技术、成为烹饪高手有所帮助。
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本书的湘菜以家常菜肴和家常制作方法为基础,无论宴席精品,或是居家小菜,皆讲究食用为先,同时亦致力于形色品质。包括:武陵朝霞;洞庭风光;湘味水晶肉;线油金钱肚等。经过众多湘菜厨师的不断摸索创新,湘菜理论逐渐形成系统,风格日日致明确和完善,据初步统计,湘菜现有品种四千多个,依据时代观念和饮食科学,目前湘菜已向清淡型、保健型和复合型的转变,进而追求使口味而不腻,淡而鲜香、咸辣适宜、口味适中的风格。
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百变家常菜1000样 中国烹饪协会美食营养专业委员会 编 北京出版社 正版微瑕,自有库房,消毒发货,品质保障.套装单售,优惠多多,可开发票,放心选购
菜品最丰富、味道最经典;用料最普通,吃法;窍门最管用,指导最细致;每天一道菜,三年不重样!
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近水楼食单9787554303009 正版新书知其然图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
《近水楼食单》不是一本简单的食谱,当然它也可以满足你寻找一本食谱照着做菜的简单愿望。 ;;;;这是一辑有菜能的文化散文。 ;;;;这里的每一个文字,都耐人寻味。 ;;;;这里的每一道菜肴,都渗透情思。 ;;;;如果要给这本书造一句广告语,可以说:“有滋味的文化,有文化的滋味。” 但是,似乎用更朴素的语言,更符合此书佳肴“原汁原味”的风格,以及作者坦率怡然的姿态。所以,我们换种说法。《近水楼食单》,爱好美食者可以找到令人惊喜的美味,享受生活者可以品味细腻丰饶的情趣,连十指不沾阳春水的文学老中青年,在这里也可以和久违的、不需遮遮掩掩的敏感脆弱相遇。 ;;;;这些人,其实都是同一种人,即知味之人。《近水楼食单》,以及即将出版的《近水楼书单》和《近水楼戏单》,都是一场返璞归真的寻味之旅。 ;;;;钟哲平说,味在咸酸之外,
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“肉球妈”365天的亲妈早餐 南京肉球妈著 东方出版社 肉球妈365天的亲妈早餐
《肉球妈365天的亲妈早餐》看完本书后:先学到的是既美味又美观的早餐制作方法,书中的制作方法简单、步骤分明,没有任何厨艺的初学者按照步骤都可以做出;其次是肉球精神,一位普通的母亲为了孩子能吃上健康、美味、美观的早餐,每天坚持如一,的母爱在一件普通的不能再普通的事情中得以体现。作为父母的我们是否在这方面也深感惭愧?您是否还在让孩子吃不健康的食品?快行动起来吧,肉球妈给我们树立了榜样。 ;
¥6.80定价:¥29.00 (2.35折)