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家常面点 日知生活编委会 编 上海科学普及出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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图说生活·美食天下系列:分步详解家常面点主食《图说生活·美食天下系列》编委会 编上海科学普及出版社97 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《分步详解家常面点主食》为您一步一步的详解了家常面点的制作方法。尝试过用一块面团做出各式馒头、花卷和面包吗?尝试过用同一种馅料做出馅饼、包子、饺子和馄饨吗?尝试过做各种各样的点心吗?这里有馒头、花卷、汤圆、粽子、蛋糕……平常的米面,只要搡制成面团,配以可口的馅料,您就可以随心所欲地做出各具风味的家常面点。另外,在您饱尝各种美味面点的同时,这里还为您贴心速配了营养汤、粥,让您主食、汤水轻松搞定。
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山西面食:《绿色健康族》《上班快餐族》《家庭快乐族》3本合售 书籍非全新 85-99成新,以实拍图为准发货,介意勿拍
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扬州风味面点制作——扬州三把刀技艺系列教材 江苏省扬州商业学校 编 上海科学技术出版社【售后无忧】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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吃不厌的面食 小雯 江苏科学技术出版社【可开电子发票】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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【正版】 幸福早餐,给爱的人 摩天文传 人民日报出版社 9787511529046 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
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做面食轻松就上手,江苏凤凰科学技术出版社【新华书店总店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
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MC法国杯子蛋糕轻松做 巴黎甜点蛋糕配方 杯子蛋糕制作大全书 西点烘焙教程书 新手学烘焙做甜品 烘焙书籍 糕点甜点diy 烘焙书籍
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美味生活DIY系列:美味无敌吃面条 连爱卿 著 辽宁科学技术出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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主食王 陈志田 编 黑龙江科学技术出版社【可开电子发票】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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中式面点 张丽 科学出版社 9787030714749 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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营养早餐分分钟就搞定(超值版)/食在好吃 当当正版心理学历史传记童书中小学用书科普读物自然科学小说文学动漫/幽默育儿早教
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吃不够的花样主食 飞雪无霜 中国轻工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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特色米饭30种 郭玉华 主编 金盾出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书是金盾出版“家庭美食系列丛书”之一,专业家庭学做特色米饭而编写,书中精选了能够满足家庭需要,且适合家庭制作的祖国各地及异国特色风味米饭30种,以简洁的文字对每种米饭的用料配比、制作方法及成品特点等均作了具体介绍,对主要制作过程还配有示范图片,本书图文并茂,科学实用,易懂易学,适宜于广大家庭阅读使用,也可供餐饮业人员参考。
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煮面炒饭——现代人食谱.食尚系列22 蔡美杏 著;林清茶;刘芬 中国轻工业出版社【可开电子发票】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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营养早餐一本就够 颜金满 著 中国纺织出版社【可开电子发票】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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百变方便面 赵敏、任彦、夏棂 著 上海文化出版社【可开电子发票】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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面条巧做十日通:入门高招——现代生活方式入门丛书张哲普 主编京华出版社9787806004531 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书分十日课程,讲述了面条的制作过程,面条的基本知识,面条的种类。在我国有着特殊风味面条的概况,如山东的福山拉面,济南的氽子面、蓬莱小面、上海的阳春面、陕西的臊子面、山西的刀削面、兰州的牛肉面、武汉的热干面,四川的担担面、台湾的度小月担仔面、都有较详细的介绍同时介绍了凉拌面、炒面、炸面、卤面、氽面、汤面、煨面、烩面、蒸面等的制作方法。面条人人都喜爱吃,家家都会做,但并不是所有的面条都会做,该书较全面地介绍了各种面条的制作方法。 本书通俗易懂,读者一看即懂,一学就会,是广大家庭制作面条的好参谋。本书不但适合广大家庭主妇使用,也可作为餐厅、酒楼、饭馆厨师的教科书,特别是初学的厨师,更适合使用。
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快乐生活1001:家常主食面点1001例《快乐生活1001》编委会 编上海科学普及出版社9787542736499 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
主食:每餐必不可少的米饭、面食,即便在减肥期也不可以随意省略主食的摄入。 面点:面食中的各种小点心,花样繁多,更适合当成零食来吃。做起来乐趣多多。 家常主食面点:不仅限于经典的普通类型,还包括各地特色的、异国风情的、独特创意的类型,但不管选材还是做法,都很适合我们在家制作。 本书教您做哪些主食? 米饭:米饭的制作方法很多,焖、煮、蒸、炒、烩,稍稍变化就大不一样;搭配各色辅米,就是蔬果饭、肉类饭、水产饭、各地特色饭,色香味形俱全,让人垂涎欲滴,营养也丰富。 面条:介绍汤面、拌面、炒面、凉面以及各地风味面的做法,教您做出一份美味、营养的面。 中式面点:馒头、包子、花卷、烧麦、饺子、馄饨、盒子、年糕、麻团、汤圆等,各式家常中式面点,闲时自己在家就能做。 一块饼:饼的花样多了,素饼、肉饼,里
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每天10分钟,美味早餐上桌 (从零开始,拒绝失败。中西合璧,干稀兼顾。糖小饼的早餐心得全揭秘,轻松完成从菜鸟到大神的华丽转身,新手下厨房系列重磅推出)
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发面就是要这样做 赵柏淯 著【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
详细介绍各式发酵法,产品以南北方面食作为分类,不论是家用或创业皆适宜。《发面就是要这样做》公开老面培养制作法,值得面食爱好者学习收藏。内容介绍即使国人饮食日渐西化,馒头、包子、花卷、烧饼、酥饼…等发面点心,仍是许多人日常生活不可缺的食品。发面面食因发酵方式不同,口感可以松软、也可以Q韧有嚼劲,尤其吃在嘴中满满的面香,最是吸引人。《发面就是要这样做》以南方发面(松软)与北方发面(Q韧)做主干,再以不同的酵母做各式发酵方式介绍,不管速溶酵母或是酸老面发面都有完整的教做与产品示范,一《发面就是要这样做》中学得到所有的发面与面食的制作学问,是食谱市场上少有的面食制作书籍。
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一学就会做炒菜 犀文图书 编 江苏科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《一学就会煮凉茶》精选了近百种凉茶的煮法,制作简单,操作方便,内容实用,一学就会,是饮食男女应该了解的上选读本,更是开凉茶店的人不可错失的教材。复杂烹饪简单化,一学就会变戏法,选材简单,方法易学,上火的烦恼瞬间消失。
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面塑制作教程(第二版) 新东方烹饪教育 组编 新华书店 全新正版书籍 正规发票
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自己包饺子 生活品味编辑部 编 中国纺织出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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现代科学技术导论 宗占国 编 高等教育出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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巧做家常面点 张淼、杨春丽 著 山东科学技术出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
随着人们生活水平和营养意识的不断提高,许多家庭对面食的要求已不是满足于“吃饱”,而是要求面食逐渐向多样化、多口味、营养丰富发展。许多家庭希望改变以馒头、米饭、面条为主的传统膳食,增加面食和点心的花样,使家庭面点的品种、形色、口味、营养越来越丰富。为了满足广大烹饪爱好者学习和掌握多种面点制作技术,我们将专业制作技术、家庭面点的特点与营养知识相结合,精心编写了这本《巧做家常面点》。书中在用料和制作方法上灵活多变,制作出来的面点其特点、味道不尽相同,方便读者根据不同的成熟方法、不同的口味和不同的需要,制作出适合家人的面食和点心。 本书以通俗的文字、详实的内容介绍了400多例精美的家庭面点的制作方法。原料取材容易,用料准确,制作简便,经济实用,味美可口,再配以营养方面的知识,辅以图片,教
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快乐厨房家庭主食系列:好吃的面 张奔腾 著 吉林科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
提起面条,可谓世人皆知。如:山西的刀削面,兰州的拉面,广州的炒面,四川的担担面……早已闻名遐迩。 细小的麦粒研磨成粉后,巧思制作成各种粗细宽扁不一,造型各异的面条,再加之各种材料和调味料,变化无穷,让人大快朵颐。
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面点王 李国英 著 成都时代出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《面点王》分四部分对面点的种类、制作、吃法进行了全面的剖析:第一部分主要从发展历程,京式、苏式、广式三大中式面点流派的风格特色,中式面点的各个分类标准、原料常识、常用设备及工具等各个方面叙述了中式面点的基本知识;第二部分主要从实用技术操作的角度讲解了面点制作的基本技能——和面、揉面、搓条下剂、制皮、上馅、成型;第三部分则介绍了面点的灵魂——馅心的制作工艺,包括生、熟、成、甜四种馅;第四部分则以案例分析的方式全程解析了包子、馒头、花卷、春卷、饺子、馄饨、饼、火烧、馍、烧卖等13大类不同风味面点食品的加工方法、要点及其所需要的原料。
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孟老师的中式面食 孟兆庆 著 辽宁科学技术出版社【售后无忧】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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中映良品 面点王 李国英 编著 成都时代出版社【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
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徐文兵讲美食课:主食万岁+夏季养心+长夏养脾+秋季养肺(套装共4册)
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馅类美食制作 孙宝和 编 金盾出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
这是一本专门介绍各种馅类食品制作技法的烹调用书。书中既分类介绍了馅心的制作、面皮的制作、成形和熟制的技法,又详细介绍了300余种馅类美食的原料配比、制作方法和成品特点等。本书内容丰富,科学实用,通俗易懂,既适合广大家庭学习制作,也可供餐馆经营者参考。
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家常主食 张恩来 编 吉林科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《家常主食(详步图解版)》不仅对家庭常用的烹饪技法加以重点讲解,还精选了近300款菜例供您选择习作。书中所选菜例原料取材容易、操作简便易行、营养搭配合理,每道菜肴不仅配有精美的成品图片,更是针对一些重点菜例加以多幅步骤分解图示予以说明,让您能够一目了然、快速掌握,烹调出色香味形俱佳且营养健康的家常美食。 俗语说:“山珍海味千般好,不及家常日日鲜。”家常菜是随家而生,随食而存,随吃而在,它所透射出的是家庭厨房的浓郁芬芳,所反映的是家庭生活的情深意长!
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家有妙厨小小面点馆:中式面点80 深圳市金版文化发展有限公司 编 广州出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《中式面点》以通俗的文字介绍了36例精美的中式面点的制作方法,教您轻松制作出营养丰富的美食。书中介绍的中式面点品种繁多,南北风味皆具,可读性和可操作性强,方便,实用。 除此之外,本书还具有三大特点: 一、五元定价,绝对超值。此书不仅价格超低,而且质量一流,非常注重装帧的精美和图片的美观,一览便知。 二、图文并茂,过程详细。书中面点大都配有详细的制作过程图,并配有通俗易懂的文字解说,为您提供更为直观的参考借鉴,使操作、更加方便、简单、实用,让您轻轻松松就能做出营养美味的中式面点。 三、专业实用,科学讲究。书中的制作方法灵活多变,制作出来的味道不尽相同,方便您根据不同的口味制作出适合您及家人的味道。另外,专业的面点师为您详细讲解面点的分量搭配、造型、烹饪制作时间
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安全工程学 伍爱友,李润求 编 中国矿业大学出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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大厨房:熏酱菜邱建伟 著沈阳出版社9787544127639 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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精制鲁味面点 孙嘉祥 著 山东科学技术出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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孟老师的面食小点 孟兆庆 辽宁科学技术出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
面食制作撇步不藏私大公开!! 延伸《孟老师的中式面食》,一种面千种变。 集结 家常口味、变化最有趣的制作方式。 适合家庭DIY、也适合接单营业! 煎、烙、煮、蒸、炸、烤……不同的做法,不同的美味。 用料简单、详细的图文解说、DVD示范……保证轻易上手!
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7天学会家常主食 李鹏 编 9787511331069 中国华侨出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
无论是美味面食、诱人粥饭,还是各类创意点心,都应有尽有。所选900余道家常主食,包括最受人们喜爱的馒头、花卷、包子、饼、饺子、面条、米饭、汤圆、点心等,让人食欲大增,胃口大开。所选主食各具特色,老少咸宜,适合全家一年四季享用。详细介绍制作各类主食所使用的材料、调料,烹饪步骤清晰,制作要点详略得当,一目了然。分步详解图片一看就会,十分易于操作,让你在最短时间内轻松掌握家常主食的烹饪技巧。除了做饭的秘诀,更为你提供丰富的烹饪常识,让你做得更加得心应手。可以选取操作方法简单的主食进行看图制作,也可以直接选取感兴趣的主食按照详细的步骤图加以制作。只要掌握了书中介绍的烹调基础和诀窍,以及步步详解的实例,就能烹调出一道道看似平凡却大有味道的家常主食,轻轻松松地享受烹饪带来的乐趣。
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在家煮面真简单 田次枝 著 国际文化出版公司 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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