中式面点工艺 苏德胜 编 知识产权出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书是为了适应国家中职示范校建设的需要，为开展烹饪专业领域高素质、技能型人才培养培训而编写的新型校本教材。本书主要内容分为水调面团制品、膨松面团制品、油酥面团制品、其他面团制品四大部分，各类制品共计100多个品种。详细讲解了每一个品种的配方、工艺流程、制作过程、风味特点、技术要点五方面的内容。
¥13.00定价：¥32.50 (4折)
新手下厨系列：从零开始学做凉菜 甘智荣 著 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
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护生素食饶姨素食厨房：30款爽口冷菜 [台湾] 著 9787801893727 中国人事 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
素食不仅仅是健康的饮食选择，更重要的它还是一种智慧选择。 宋代大诗人苏轼就曾发出这样的叹问：“秋来霜露满东园，芦菔生儿芥有孙。我与何曾同一饱，不知何苦食鸡豚？”丰子恺先生更是终其一生的智慧，道出“护生即护心”的真谛。 现代的饮食潮流趋向健康的素食，大体说来，素食具有降低血脂、降低血糖、降低血压、降低胆固醇等功效，还有高纤维、低热量等特点。对现代人特别是都市人普遍存在的“四高”，即高血脂、高血糖、高胆固醇、高血压，素食正在成为一种时尚，让我们跟随饶居士认识素食，学做素食，享受素食，吃出菜根香，吃出“福”和“慧”。
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264种超人气面点轻松做：有妈妈味的百变面点（在家就能做的超简单创意面点）
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早餐爱你 薄灰 江苏科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
看薄灰的书总是给人一种很温暖的感觉，她的美食、美图、美文深深的吸引了我。心灵手巧的她，运用各种平凡的食材，创作出不平凡的早餐，各种花样，各种味道，每道都是一种惊喜。每天能吃到这样的爱心早餐，那个人该是世界上幸福的人了。——美食书作家圆猪猪 一直觉得，能早起给孩子做早餐的妈妈有爱，懒惰如我，就做不到。薄灰这本书应该是千万妈榜样和动力，85种早餐套餐全收录，咱们一同学起！——人气美食作家坨坨妈
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家常面点制作60种 张玉林 编 金盾出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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蔬菜面包[日]米山雅彦 著；谷雨 译光明日报出版社9787511285539 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《蔬菜面包》以“蔬菜”为主角，介绍了40多种超人气蔬菜面包的做法，作者坚持“完成后的味道要将蔬菜的特征放在第一位”，制作出融入蔬菜原有滋味的美味面包。作者店内以蔬菜为主要食材的面包占30%～40％。蔬菜不但味道吸引人，五花八门的形状和颜色也具有强烈的魅力。作者希望能直接表现蔬菜的个性，即使味道特殊，也认为这是蔬菜本身的特征，而并不掩盖或改变。本书中还使用了许多迷你尺寸的蔬菜，用一种蔬菜做一种面包，做法简单而朴素。除此之外，做法中包含蔬菜的用量和切法都很讲究，目标就是让蔬菜、面团、馅料及酱料的分量达到绝佳的平衡，因为有时仅仅因为切法不同，就会改变食用时美味的程度。喜欢吃蔬菜及面包的你，不妨来试试看米山雅彦所指导的蔬菜面包。
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中国大锅菜：主食卷 李建国 编 9787113155902 中国铁道出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《中国大锅菜：主食卷》是中国大锅菜系列图书中的一本主食卷。《中国大锅菜：主食卷》介绍了60余种主食的做法，图文并茂，可操作性强。是一本适合单位、家庭用的食谱。
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馒头·花卷·饼·炒饭 王长华 等编写 青岛出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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川味卤水卤菜调制宝典 香料全析、风味解码、配方尽列、细节详授、流程明晰、步骤吐读、卤烹结合、一册在手、易学易懂！
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译林生活馆：水饺 金华 著 译林出版社【达额立减】 正版图书，速开发票，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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北方美味家常面点 吴杰 编 9787508232317 金盾出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《北方美味家常面点》是一本介绍北方家常面点制作方法的生活图书。它分为水调面团、发酵面团、油酥面团、米粉面团及其他共五大类，详细讲解了350余种家常面点的用料配比、制作方法及成品特点，书中还配有数十张面点成品的精美彩图。《北方美味家常面点》内容充实，介绍的技术可靠，实用性强，好懂易学，是家庭自制美味面点的可靠指导，也可供餐饮业有关人员阅读参考。
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一看就会的主食一本全 甘智荣 著 中国纺织出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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萨巴厨房.花样主食 萨巴蒂娜 著 中国轻工业出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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百变喷香米饭 尚厨美食研究中心 编 中国人口出版社【达额立减】 正版图书，速开发票，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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包子·烧麦·水饺·馄饨 陈秀英 编 青岛出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《爱心家肴丛书》在二十一世纪风靡全国，经久不衰，几乎影响了整整一代人的生活习惯和消费倾向。作者陈秀英是著名的面点家，现在独家出版该批图书。为了配合读者阅读习惯和饮食习俗，我们推出了本套书，让您体验新一代生活时尚。 本书以精美的图片，配上高档纸张和精美印刷，读者在欣赏每一幅精美图片的同时，会有一种马上想吃的冲动。与传统面点图书比较，本书*的特色是：用通俗的语言，详细说明各种菜式的制作程序和方法，读者只要对照书上内容，去一般集市购买各种物品，在家里即可自己动手做出意想不到的面点。
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大众美食：巧煮粉·面 新凤凰工作室 编 汕头大学出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
米粉和面条的数百种不同做法，创意无限，风味各具。 本书共分两篇：第一篇面条，主要介绍：牛肉面的三大派系、牛肉的处理与料理的秘诀、牛肉各部位的肉质与口感、传统中式牛肉面、药炖汤头制作、红烧汤头制作、清炖汤头制作、高汤汤头制作等；第二篇米粉·河粉。
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重庆小面全典 张正雄,董渝生 主编; 重庆出版社【新华书店正版图书书籍】 新华书店 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！
一碗看似随意的小面，其材料、口味甚至经营方式的变化，与重庆本土自然环境、历史沿革、文化变迁等因素，有着密不可分的关系。秦灭巴蜀迁移民、康熙年间湖广填四川、抗战时期的移民大军，重庆历史上几次移民迁徙，不仅使得南北文化得到融合，也让面条这一北方主食在西南重庆受到青睐，并逐渐被烹制出别具一格的口味。本书作者是重庆厨界的两位权威大师，在公开“秘方”以期进步的同时，将重庆小面背后的故事、精神，及其文化含
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贺师傅天天美食：幸福营养早餐 赵立广 著 译林出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，欢迎选购。
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曾经在一个酒店吃饭，和酒店老总聊起了天，他说每次客人吃完一桌宴席后，他都会关注客人点了什么样的主食，一顿饭，他认为非常重要的就是照顾客人的主食，因为大鱼大肉客人都吃多了，而只有这个主食是尤为牵动客人心的，因为每个人心里都有个主食情结，这是属于自己家乡，自己小时候的记忆。如今想起这句话，我仍然很赞同。小时候和妈妈上街买菜，特别喜欢的就是去买大白馒头，每次盖着厚厚“被子”的笼屉一掀开，热乎乎的馒头露出一个一个可爱的小脸蛋，心里就莫名的高兴，还很小年龄的我，一顿就能吃下两个馒头，这让父母很惊讶，但是我却爱极了那个充满麦芽香的面粉原始的味道。也许也是因为我是北方人，所以，对面食一直有种特别的情结，每逢过年，面食就是亲人联系的快乐纽带。大姨家蒸了花面馒头，二舅家蒸了红枣花卷，我家蒸了
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本书共分十章，系统介绍了饺子的起源及发展过程，饺子的原料，饺子的制作过程，饺子的营养保健功能，以及速冻饺子的生产工艺技术等；同时介绍了饺子食品的加工实例，详细阐述了380多种饺子的制作方法。图书内容全面详实，条理清晰，阅读方便，易于理解，具有较好的实用性，是饺子食品加工企业、餐馆、学校食堂、个体加工作坊以及广大城乡居民家庭制作饺子时的参考书籍。
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饺子加工技术与配方(饺子制作一本通) 中国纺织出版社直营书店 品牌直销！满68包邮！
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饺子加工技术与配方 于新,王少杰 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
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饺子加工技术与配方 中国纺织出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
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15分钟搞定营养早餐 石艳芳 著 化学工业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《15分钟搞定营养早餐》是专为发愁吃不好早餐的年轻上班族（小两口和三口之家）设计的家常菜谱。按一周七天精心设计的营养早餐搭配，分中式、两式、中西结合和绿色素食四人类，共56款早餐食餐。每款套餐均包含食材清单、头天的准备工作、快手流程、营养盘点、时间盘点等内容，每个品种郜有详细配料和做法，教您如何存15分钟内为家人准备好早餐。
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韩国时尚健康料理:冷面&拌饭 [韩]朴京美 著；文忠实 译；[韩]白智媛【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】 【正版】
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早安，晨之美！100道缤纷早餐miss KitB 著；miss KitB 译电子工业出版社9787121251481 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
让做早餐变成一种疗愈，论是谁都可以学得会，从准备早餐开始就觉得快乐！缤纷欢乐的100道早餐食谱，包括各种吐司、鸡蛋、酸奶、沙拉、松饼、麦片、汤、饭团、贝果、果酱、三明治等，以及节日里的早餐。陪你度过好吃又好玩的早餐时光，让自己和亲爱的家人们用愉快的心情展开一天！
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《小米传统食法》是国家谷子糜子产业技术体系科技培训之一。
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酒店流行菜--中式面点【正版书籍，满额满减，咨询更优惠】 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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水饺金华 著云南人民出版社9787222040526 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《水饺：42种各式肉类·蔬菜·海鲜饺子》亦撷取有关水饺的典故、风味特色、材料解说等，希望读者在制作水饺的过程中也能了解不同水饺的特色，以增添食的乐趣。自古以来，“饺子”也被视为吉利的象征，当你阅读完本书后，相信当您与朋友、家人一起包饺子时，会有更多的惊喜及欢乐，现在就动手做吧！
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早安，晨之美！100道缤纷早餐 miss KitB 著；miss KitB 译 电子工业出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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贝太厨房系列 《贝太厨房》工作室 编 中国大百科全书出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，欢迎选购。
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粥粉面饭360 刘海雯 编著 四川科技出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
百变搭配，营养均衡，天天品尝不一般的滋味！学常材料，操作方便，简单易做，色香味美显心思！传统创新，各国风情尽显其中，粥粉面饭，创意无穷！
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自己包饺子 生活品味编辑部 编 9787506431767 中国纺织出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《自己包饺子》主要向您介绍了自己包饺子，介绍了猪肉馅、海鲜馅、鸡肉馅、蔬菜馅、饺子变化活用术、吃饺子大不同的制作方法。
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面面俱到：中外面食大全 童旭 著 农村读物出版社【放心购买】 正版图书，速开发票，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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贺师傅-面 贺鹏飞 著 北京联合出版公司【放心购买】 正版图书，速开发票，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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馅类美食制作 孙宝和 编 金盾出版社【达额立减】 正版图书，速开发票，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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◇全国“傻瓜式”菜谱书，不用换算克数，大勺小勺调味做菜！ ◇厨盲男女下厨宝典，全世界99%吃货都想学！ ◇台湾知名营养师推荐的早餐套餐：提供能量餐，保持专注餐，提高效率餐，保持体力餐，轻松舒活餐，低脂低卡餐…… ◇中国南北早餐大PK：学得会油条豆浆，做得出虾饺菜粥！ ◇外国早餐尝尝鲜：吐司、咖啡、奶茶、蔬果汁，早餐新潮流！ ◇给家人的早餐：私厨定制，让爱从早餐开始！ “贺师傅天天美食”丛书，是以“详尽图解做菜步骤”为主要卖点的烹饪类图文书，真正为读者指导，将每一道菜的操作步骤、烹饪诀窍，都详尽地以精美的图片和详细的文字表现出来，目的就是让读者“一看就懂，一学就会”，让读者不仅能欣赏精美的美食图片，重要的是还能亲手实际做出好吃的菜。 本丛书“傻瓜式”烹饪法则，仅用
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色泽黄润的玉米窝窝头，风味十足的野菜团子，五彩斑谰的杂粮米饭，香味浓郁的鲜香牛奶面，二十余种营养丰富的杂粮野菜饭、面、粥和点心，让你吃得健康均衡，饮食回归自然。
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码上主食,重庆出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
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¥73.40定价：¥147.80 (4.97折)
饺子是中国最传统、最普遍、最有特色的民间小吃，是中国饮食文化的代表，体现着浓浓的中国情。这本书按制作方法的不同分水饺、蒸饺、汤饺、煎饺四部分，共介绍了40种饺子的原料及制作方法，既有茴香饺子、白菜鲜肉饺这样的大众化品种，又有四喜蒸饺、太后火锅饺这样的特色品种，还有贴心的“我的叮咛”，告诉您制作中的一些小窍门及注意事项。全书每个品种附有彩图，高档铜版纸全彩印刷，图片精美，诱人食欲，方形开本，新颖别致，中英文对照，也适合外国朋友阅读。 饺子中国人最喜爱的食品之一。如何能做出一顿美味可口的饺子？请你关注这本书吧，保证你会是一位美食专家。
¥30.00定价：¥140.00 (2.15折)
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