南方美味家常面点封长虎 编金盾出版社9787508214665 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
本书是一本专门介绍南方风味面点如何制作的大众的食谱书，按水调面团类、发酵面团类、油酥面团类、其他类，分为五大系列，共有409个品种。书中不仅详细讲述了每种面点的用料配比与制作方法，并对操作中的一些要领及注意事项作了明确提示。本书内容丰富，科学实用，所推品种均为家常面点，原料普通，制法简便，易学好做，很适合广大家庭阅读使用，亦可供大小餐馆各类食堂参考。
¥4.80定价：¥227.40 (0.22折)
一学就会的筋道面条张云甫 主编；圆猪猪、美食生活工作室 编写青岛出版社 9787555264798 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
本书包含滋心暖胃的营养汤面，汁香味浓的拌面、炒面，以及各地经典的特色面、带有浓浓异国风情的花式面，每一道面食除了配有详实的制作方法外，更能看到高清步骤演示或成品实图，书中也从面条、汤底、拌酱、配料等方面对美味进行了细致的剖析。
¥12.10定价：¥235.40 (0.52折)
色泽黄润的玉米窝窝头，风味十足的野菜团子，五彩斑谰的杂粮米饭，香味浓郁的鲜香牛奶面，二十余种营养丰富的杂粮野菜饭、面、粥和点心，让你吃得健康均衡，饮食回归自然。
¥7.81定价：¥95.62 (0.82折)
造型馒头：新手也能做出超萌馒头 许毓仁 著 9787559115157 辽宁科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
乳牛、哈士奇、圣诞老人、财神爷…… 通通变身健康又好吃的馒头！ 从基础塑型到进阶组装， 跟着详尽的图解步骤，Step by Step 轻松做出40款卡哇伊造型馒头 一起走进萌萌的馒头世界！ ◆*可爱、*疗愈、*简单◆ ◎完整的事前准备 揉面团、调颜色、蒸馒头、做造型…… 你想知道的馒头大小事通通教给你 ◎新手也能变达人 从基础圆馒头到组装超萌造型， 只要跟着图片做，一秒也能变大师。 ◎百变特殊造型 甜甜圈可爱又少糖，棒棒糖好看又健康 节庆馒头缤纷喜气，收涎馒头小巧精致 本书特色 ◆独创刈包篇，夹入熟食营养加分 ◆食材全天然，吃得*安心 ◆适时小提醒，让成品更加完美
¥22.15定价：¥232.30 (0.96折)
重庆小面全典 董渝生 主编；张正雄 9787229158750 重庆出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
移民使面条成为重庆人的主食。本书详细介绍了目前能够吃到的重庆小面所有品种（包括35种臊子面及17种特色面）的制作技术和文化历史背景，着重介绍了重庆小面使用的调料种类及其加工技术、鲜汤的吊制技术、油脂的熬制技术等影响风味的几个方面，书中还收集和整理了历史上各个时期与重庆小面有关的知识，同时收集了部分食客对重庆小面这张“城市名片”的评价文章。 《重庆小面全典》由两位重庆美食界资深专家张正雄、董渝生编著，详细介绍了包括各类臊子面在内的重庆小面（包括35种臊子面及17种特色面）的制作技术和文化历史背景，对其独有的调味料搭配、臊子烹制技术、面条口味特色等做了详细介绍，同时饶有趣味地叙述了与重庆小面有关的趣味知识，可谓面面俱到。
¥40.00定价：¥268.00 (1.5折)
时尚美食馆：美味面条全图解 杨进书 著 化学工业出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
¥20.48定价：¥208.24 (0.99折)
一碗好面 林健龙 著 南海出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
¥18.33定价：¥204.62 (0.9折)
【正版】精制鲁味面点 孙嘉祥 主编 9787533156237 山东科学技术出版社 套装图书为单本的价格，请看清楚再下单！
本书是中国鲁菜大系丛书之一。介绍的是精制鲁菜面点，从六个方面全面体现了鲁菜的古老传统和现代风貌。菜品体例包括：主料、配料、调味料、烹调工艺、营养评价、历史典故。适合对烹饪、饮食及其文化爱好者阅读使用。
¥15.41定价：¥30.82 (5折)
家庭营养主食1688例 书籍非全新 85-99成新，以实拍图为准发货，介意勿拍
¥25.20定价：¥27.72 (9.1折)
中国面点集锦 李常友 主编 9787536938540 陕西科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书力求实用性、系统性、趣味性、科学性、文学性相结合，简明扼要地反映名优面点的历史渊源、发展过程、地方特色、营养食疗等内容。还从实用出发，对每个品种的主要名称、别名、味型、烹调熟制方法、应用原料、制作工艺、风味特点等做了较详细的介绍。同时，为了方便读者的需要，还介绍了能举一反三的变通面点千余种，作为参考使用。 本书可供饮食服务业、旅游业、招待所、后馆饭店、厂矿企业、医院中的在职厨师使用；也可作为烹饪院校、饮食服务商务院校、进修培训班、餐馆管理人员的教材或者教学参考书；还可供广大烹调爱好者、转岗人员与家庭事厨人士学习、参考。
¥41.40定价：¥97.02 (4.27折)
面食之书[瑞士]克里斯多夫·纳哈特 著；君特·马太 绘四川文艺出版社9787541142888 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
本书主要介绍世界各地的面食文化，夹杂历史考证、个人经历、民俗风情、趣闻轶事等，从西安、东京、乌克兰、越南、罗马、莫斯科到首尔，作者走访世界各地的大街小巷，寻找朴实又精彩的地方面食文化。这些面食或许比不上大鱼大肉，也没有亮丽的卖相，却是小老百姓每天赖以为生的主食，更是远行游子无法忘怀的乡愁。
¥15.70定价：¥437.40 (0.36折)
百味饺子秋男 著农村读物出版社9787504848864 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
饺子深受人们喜爱。千百年来，每逢佳节、贺岁，人们吃饺子，寓意吉利，以示辞旧迎新。大年除夕包饺子，午夜十二时开始吃，以谐音取“更岁交子”；农历正月十五这一天是农历新年第一个满月，因此吃饺子也叫团圆饺子；除此之外，在北方很多地方都有冬至吃饺子的习惯。百味人生！百味饺子，本书介绍了百种以上的制作饺子的材料和方法，只需按照书上的步骤包饺子，您就可以尝到亲手制作的美味饺子了！
¥29.00定价：¥467.00 (0.63折)
尚锦好吃系列：最好吃的凉面陈忠明、吴东和 著中国纺织出版社9787506444682 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
凉面的做功在以上所列的吃食中大概是简单的。既然简单，那么想要做好吃，就更属不易。几两面条，几种配料，拌一拌，简单的东西却内有乾坤。 看到这里，你一定想问，恩施的凉面，哪儿的好吃？ 恩施好吃的凉面，不在五星级酒店，也不在快餐店，你要找的东西，就在那小街陋房里。当然，别看一个“陋”字就让您退避三舍，此“陋”非彼“陋”。《陋室铭》里的陋室，因为人杰而不“陋”；而在胜利街的那家小小店铺，则因为美味的凉面而不“陋”。 这里的凉面，要说有其独特与众之处，真的没有。不过就是几两面条再加上豆芽、海带、
¥12.84定价：¥447.00 (0.29折)
小面馆食谱 陈志敏 主编 河南科学技术出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
¥28.89定价：¥270.88 (1.07折)
面塑技法与应用：食品装饰技巧屈浩 著中国轻工业出版社9787501943791 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《面塑技法与应用：食品装饰技巧》所展现的面塑艺术，是作者继承老一辈面塑艺术人传统技法并经过自己十多年的不断总结、创新、吸收了黄油雕、巧克力雕等技巧和表现形式，使面塑工艺更加丰富多彩，作品更活灵活现、栩栩如生，其中，许多作品还在国际、国内的各种大赛上获得殊荣，如“大闹天宫、天女散花”、“关公”、“山鬼”、“雄鹰将军”等。
¥28.60定价：¥466.60 (0.62折)
¥70.80定价：¥142.60 (4.97折)
凉菜凉面 萨巴蒂娜 中国轻工业出版社 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
¥24.20定价：¥128.40 (1.89折)
饼 金华 著 江苏美术出版社 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
¥10.95定价：¥101.90 (1.08折)
面道乐 [日]大森大和 著；郑敏 译 新星出版社 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
¥10.65定价：¥101.30 (1.06折)
有意面，不孤单：快煮慢食的10000种意大利面 [英]苏珊娜·提 著；张东亚 译 北京联合出版公司 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
饥肠辘辘又没时间做饭时，简单又美味的意面是个很好的选择。但有时候你需要换换口味，来点儿新鲜的，比如试着做做《有意面，不孤单》！这本设计独特的活页书，分成了三块：上面是浇头配料，中间是酱汁，下面是意面种类。随便一翻，你就可以任意组合出不同浇头、酱汁的美味意面，足足一万种！无论是亲朋小聚还是加班宵夜，《有意面，不孤单》都能让你立即成为意面达人，做到美味不重样。
¥20.00定价：¥125.32 (1.6折)
一碗好面 林健龙 著 南海出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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美姬老师的卡通馒头宝典 王美姬 9787518424450 中国轻工业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《美姬老师的卡通馒头宝典》介绍了30款天然蔬果卡通馒头的做法，并附有详细的制作步骤和图解。本书不仅介绍了基础食材、馅料和面团的制作方法，还有*基础的馒头和包子的制作技法，并延伸出30款造型精美的进阶版卡通馒头，即使是新手也可以轻松学会。让传统中式馒头变得好看又好吃。从中式面点基础至进阶造型变化教学，由浅入深、循序渐进地充分学习。
¥34.33定价：¥256.66 (1.34折)
选好原料，做对主食 制作技巧，全盘掌握 分步图解，不走弯路 做饭疑问，细致解答 温馨提示，巧妙支招 咱家主食厨房，健康美味零添加！
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自己包饺子 生活品味编辑部 编 9787506431767 中国纺织出版社
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曾经在一个酒店吃饭，和酒店老总聊起了天，他说每次客人吃完一桌宴席后，他都会关注客人点了什么样的主食，一顿饭，他认为非常重要的就是照顾客人的主食，因为大鱼大肉客人都吃多了，而只有这个主食是尤为牵动客人心的，因为每个人心里都有个主食情结，这是属于自己家乡，自己小时候的记忆。如今想起这句话，我仍然很赞同。小时候和妈妈上街买菜，特别喜欢的就是去买大白馒头，每次盖着厚厚“被子”的笼屉一掀开，热乎乎的馒头露出一个一个可爱的小脸蛋，心里就莫名的高兴，还很小年龄的我，一顿就能吃下两个馒头，这让父母很惊讶，但是我却爱极了那个充满麦芽香的面粉原始的味道。也许也是因为我是北方人，所以，对面食一直有种特别的情结，每逢过年，面食就是亲人联系的快乐纽带。大姨家蒸了花面馒头，二舅家蒸了红枣花卷，我家蒸了
¥16.80定价：¥113.60 (1.48折)
受欢迎的米饭精选 王政彰 中国纺织出版社 正版微瑕,自有库房,消毒发货,品质保障.套装单售,优惠多多,可开发票,放心选购
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高等职业教育旅游管理类专业系列教材：面点制作工艺 钟志惠、陈迤、唐凯 编 东南大学出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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5分钟营养早餐 采薇 著 中国纺织出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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小面馆食谱 陈志敏 主编 河南科学技术出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
¥28.90定价：¥254.96 (1.14折)
¥48.83定价：¥122.08 (4折)
向早餐致敬:给全家人的营养早餐大全 石艳芳 编 中国轻工业出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
《向早餐致敬:给全家人的营养早餐大全》每一道早餐都是经过细心挑选的，并且配有快手提示、贴心提示、营养特色等，帮助你快速做好香喷喷的早餐，让你既可享受美食，又可养生。相信看了这本书，会让你爱上做早餐，享受早餐带给全家人的快乐！
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汤好喝在原料，更在调料！ 大骨高汤、鸡高汤、牛骨高汤、鱼高汤、素高汤…… 特级大厨手把手教你炮制鲜美汤品， 解密100道好汤秘诀！
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家常主食 饮食生活编委会 编 吉林科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
近200道爽口凉菜，从拌、熏、卤到酱、腌、泡，中国人*爱的开胃小菜和佐餐凉菜，应有尽有。《家常主食（3步图解版）》根据家常主菜的特点，在菜品的选取上沿用了原料取材容易、操作简便易行、营养合理搭配的原则，每道菜肴均配以关键的三个步骤图，方便读者理解和操作，可以使读者能够快速抓住重点，烹调出既营养又健康的家常美食，达到一学就会的目的。
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白案：面点小吃制作技法 程万兴、吕懋国 编 四川科技出版社【正版书籍】 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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面条伴侣--好吃易做卤·臊子大全 【正版书籍，可开发票，满额减】
国家高级烹调师倾囊之作 3大面臊的详细介绍，外加专业厨师的精湛做法 469种兼具南北风味的美味面臊收录，不再为变换花样而发愁 5种常见手工面条的详细制作过程，口口都筋道 一本书为您带来营养丰富、筋道滑溜、诱人食欲的面条 制作简单、步骤详细。
¥90.00定价：¥260.00 (3.47折)
炒饭当然不止蛋炒饭，看过这本书，你就会接触到一个不再单调的炒饭世界。 做一份炒面只要五分钟，但经过指导的美味，那可是正点五分哦！快来搭建自己的炒面王国吧。
¥70.05定价：¥220.10 (3.19折)
¥78.24定价：¥157.48 (4.97折)
山西面食 绿色健康族 山西省烹饪协会,北京汉声文化 主编 中国轻工业出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
¥18.00定价：¥49.00 (3.68折)
面面俱到：中外面食大全 童旭 著 农村读物出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
¥13.90定价：¥219.86 (0.64折)
¥25.75定价：¥39.80 (6.47折)
新编家常中西面点 《新编家常中西面点》编委会 编 吉林科学技术出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
¥3.78定价：¥206.56 (0.19折)
¥36.71定价：¥78.00 (4.71折)
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重庆小面全典 书籍非全新，8-99成新左右(实拍图以图片为准发货)
¥40.80定价：¥41.80 (9.77折)
¥13.87定价：¥41.61 (3.34折)
健康爱家系列：念念不忘的面食刘哲菲 著；汉竹 编江苏科学技术出版社9787534598906 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
面食，并没有想象中的那么难，只要你稍微用心，动手就能做出全家都爱吃的美味面食。 《健康爱家系列：念念不忘的面食》中介绍了80道受大家欢迎的面食，有图有步骤，只要按照书中的方法，就可以轻松做出一道道美味的面食。不论你爱吃面条，还是爱馒头；不管你爱吃饺子，还是爱吃包子；即便你爱吃粗粮，你要给宝宝做一些有花样的面食，都能在这本书中找到你想要的。 每一类面食还有一个专题页详细讲解本类面食的制作要点，从整体上了解面食特点之后，整个一类面食的制作就不再困难，做到一通百通。 你爱吃的面食都在这里，跟着本书走，轻松做出来。
¥14.84定价：¥451.16 (0.33折)
百变喷香米饭 郑伟乾 著 辽宁科学技术出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
¥10.61定价：¥213.54 (0.5折)
吃不够的花样主食 飞雪无霜 著 9787518407187 中国轻工业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
中国的主食种类丰富，像我们*常见的馒头、包子、面条和馄饨等，几乎每天都会食用。如何才能在家轻松上手，做出美味好吃的主食呢？本书详细介绍了冷水面类、烫面类、发面类、油酥类及汤圆类、饺子类、馄饨类等共16类主食的制作方法；在每类主食下，又展开了数个受欢迎的主食食谱的详尽做法，让你一书在手，主食*有。
¥15.83定价：¥219.66 (0.73折)
百味饺子 秋男 著 农村读物出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
¥17.70定价：¥233.98 (0.76折)
吃不够的花样主食 飞雪无霜 中国轻工业出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
¥14.00定价：¥35.00 (4折)
极品名点：小笼包 金华 著 9787222040557 云南人民出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
在各式各样精致美味的中式小点中，最受欢迎的面点，首推淮扬上海的鲜肉小笼，不管在上海、台北、东京、纽约等世界各地，都深受中外人士的喜好。 其中最著名的莫过于“上海南翔小笼馒头”，已有100多年历史。在上海，小笼包被称为“馒头”，产于上海嘉定县南翔镇，据《嘉定县续志》记载，“……馒头有紧酵，松酵两种。 紧酵以清水和面为之，皮薄馅多，南翔制者最著，他处多仿之，号为翔式……”。由于面皮以不发酵的方法制作，因此其特色为“皮薄馅多”，故在嘉定出名。 20年代初期南翔镇一位姓吴的经营者在上海城隍庙开设了“长兴馒头店”（后改为“南翔馒头店”），专门制售“翔式”馒头，很快便闻名上海。 而在台北及东京最闻名的小笼包，便是“鼎泰丰”，纽约最著名的小笼包则是“鹿鸣春”。 小笼包受欢迎的原因为小巧玲珑，皮薄馅多，
¥19.27定价：¥162.00 (1.19折)
山西面食·上班快餐族 山西省烹饪协会；北京汉声文化 中国轻工业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书是北京“汉声”编辑在山西民间采访11天，从太原到榆次、运城、丁村、碛口，所到之处，无“面”不餐，餐餐不重复，采访面食总计超过百种，从中选出34种适合当代都市家庭的面食品种。照着食谱制作，既无防腐剂，又无添加剂，是自己看得见、摸得着的放心食物。 为了方便读者参照本书制作面食，在进入面食谱之前，是有关面食的基本知识，介绍了小麦面粉的各项性质指标，选用标准，发酵及检查方法，面水比例，以及小麦面粉、莜麦面粉、荞麦面粉与各小杂粮的营养万分统计表。 本书对采访到的面食都做了全程的制作手法及步骤的记录，在此基础上，再加以整理、归纳，并在重复试做中加以难证，归结在本册出现的面食制作手法中，并地、成型技法和熟制方法分类。然后进入“面食谱”部分，先是如何使用本册面食谱的图标说明，然后是面食
¥10.69定价：¥66.10 (1.62折)
饼 金华 著 云南人民出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
您是否曾被路边小摊所飘来的阵阵葱油饼香味所吸引？ 或者是在冬夜里突然想起馅饼的油香馅嫩，却无法立刻品尝到？ 其实，只要掌握住诀窍，“饼”的制作方式并不难，但其所散发的魅力，却足以让人念念不忘。 因此，本社特别挑选在家庭中轻易就可制作的各式饼类，并将步骤以详细的彩图，清楚的解说，制作成《饼》一书，公开包括牛肉卷饼、葱油饼、馅饼、空心饼、烧饼、鸡蛋饼、盘香饼、锅饼等20余种不同风味的饼的制作秘诀。 另外，也列举“荷叶饼”与“家常饼”的配菜及汤的做法。 平常以饭为主食的家庭，不妨亲自动手尝试一次以“饼”为主食的地方风味，相信一定会带来与众不同的惊喜！
¥11.47定价：¥124.96 (0.92折)
百姓自制面饺食谱1000例 范林工作室 编著 科学出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
¥14.00定价：¥35.37 (3.96折)
京公网安备11010502037644号|经营许可证编号：合字B2-20160011|互联网药品信息服务资格证
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