顶级面点精解 刘顺保、方志荣、龙业林 编 化学工业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《顶级面点精解》精选星级酒店、高档餐馆客人点击率最高的101例顶级点心、小吃，分为发酵面团、油酥面团、米粉面团、杂粮面团四部分，详细介绍原料配方、分步图解和操作要领等，配方超精细，图解超详细，更有温馨小贴士提示操作，扬州面点大师手把手式传授，可帮助饭店餐馆中式面点师快速掌握制作方法，成为面点厨房的明星。
¥20.62定价：¥62.50 (3.3折)
¥25.78定价：¥131.56 (1.96折)
一学就会做蛋包饭/美食讲堂 江丽珠 著 汕头大学出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
卜糕的美味来自于好的材料与正确的制作过程，除了萝卜与蒸笼之外，可别忘了还有许多能增添香气与口感的最佳配角，也是功不可没的喔！ 最简易的速成法，让你1小时尝到萝卜糕的美味。
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译林生活馆：水饺 金华 著 译林出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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15分钟搞定营养早餐 石艳芳 著 化学工业出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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向早餐致敬 给全家人的营养早餐大全 石艳芳 编 中国轻工业出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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主食王 陈志田 编 黑龙江科学技术出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
¥4.90定价：¥220.26 (0.23折)
家常面点日知生活编委会 编上海科学普及出版社9787542739490 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
您尝试过用一块面团做出各式馒头、花卷和面包吗?尝试过用同一种馅料做出馅饼、包子、饺子和馄饨吗?尝试过做各种各样的点心吗?这里有馒头、花卷、汤圆、粽子、蛋糕……平常的米面，只要揉制成面团，配以可口的馅料，你就可以随心所欲地做出各具风味的家常面点。“粗粮细做，细粮精做”，只要用心去学，就能让您享受面点美味的同时，也增进健康。
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食品雕刻教与学.面塑造型 张卫新 主编 9787543922648 上海科学技术文献出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《食品雕刻教与学》丛书主要具有以下特点：1、意识超前、思想领先。2、形式新颖，内容详尽。3、技法独特，造型巧妙。书中既有按刀具技法的雕刻作品，又有依原料自身形态雕刻的作品，做到了零雕整装、立体整雕的灵活运用，造型极富变化，并对采用不同原料和技法而出现的不同雕刻效果进行了比较说明。
¥14.67定价：¥217.34 (0.68折)
百变喷香米饭 尚厨美食研究中心 编 中国人口出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《百变喷香米饭》这是一本迷你的家常特色米饭食谱，书中详细介绍了各地常见风味米饭的用料、做法，内容包括蒸米饭、炒米饭、盖浇饭、煲仔饭、异国风味饭等。本书所选的100款米饭营养健康，好学易做，让您能在短时间内吃到美味的饭菜。
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大众风味：饺子任你选郝淑秀 编；叶连海金盾出版社9787508235578 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
这是一本专门讲述各种饺子如何制作的大众食谱书。书中收入了 南北各地不同风味的饺子共有五大类、二百多个品种，以简洁的文字对 每种饺子的原料和制法都做了具体的介绍。本书内容丰富，科学实用， 易懂好学，可操作性强，非常适合广大家庭及美食爱好者阅读使用，也可供餐馆、酒家和食堂经营参考。
¥13.84定价：¥280.30 (0.5折)
时尚美食馆：面食绝招大全 牛国平、高玮 著 化学工业出版社 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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甘薯主张 许世卫 主编 青岛出版社 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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茶楼点心好简单 连爱卿 著 9787810368308 汕头大学出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本套食谱完整收录各款中西美食，从经典美味、家常菜色到热门小吃，带你进入幸福的美食天堂，都你餐餐吃出美味与健康；西式菜肴更让你体会到料理无国界的乐趣，让你家的餐桌从此缤纷热闹起来。 赶快来学几道美味时尚佳肴的烹调方法，招待你的至亲好友吧！
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船舶辅机 陈海泉 编 大连海事大学出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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一碗好面 林健龙 著 南海出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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【正版】精制鲁味面点 孙嘉祥 主编 9787533156237 山东科学技术出版社 套装图书为单本的价格，请看清楚再下单！
本书是中国鲁菜大系丛书之一。介绍的是精制鲁菜面点，从六个方面全面体现了鲁菜的古老传统和现代风貌。菜品体例包括：主料、配料、调味料、烹调工艺、营养评价、历史典故。适合对烹饪、饮食及其文化爱好者阅读使用。
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面塑制作教程（第二版）＜优选包邮好书＞ 【店长推荐正版图书 请放心下单，本店所有商品均可开票】
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新手下厨系列：从零开始学做主食 甘智荣 著 9787533765194 安徽科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《新手下厨系列：从零开始学做主食》首先介绍了一些主食的基础知识，然后从米饭、粥、面、包子、馒头、饺子、馄饨、饼出发，图文并茂，介绍了常见多款主食的制作步骤以及技巧，让读者快速学会制作各种主食，享受舌尖上的美味。
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时尚美食馆：面食绝招大全 牛国平、高玮 著 化学工业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《面食绝招大全》从面食制作的最基础步骤——面团的调制讲起，详细介绍了水调面团、发酵面团等7种面团的调制及要领，以及烤制、炸制等多种制法的关键。还介绍了面条、馒头、饺子、饼子、包子、烧卖、花卷、糕、点心等9大类155道面食制作实例，不仅列出了制作所需的材料、配料及制作方法，还将作者多年面食制作所积累的宝贵经验写成小贴士，帮助读者在制作面食时少走弯路。内容丰富实用，配有精美图片，方便读者学习使用。
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名点：小笼包 金华 著 云南人民出版社【达额立减】 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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家常面食 郑元魁、王景茹 著 中国纺织出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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柑橘之味:四季开胃柑橘甜点 主食食谱 河南科学技术出版社 全新正版 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
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安全工程学 伍爱友,李润求 编 中国矿业大学出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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馅类美食制作孙宝和 编金盾出版社9787508245157 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
这是一本专门介绍各种馅类食品制作技法的烹调用书。书中既分类介绍了馅心的制作、面皮的制作、成形和熟制的技法，又详细介绍了300余种馅类美食的原料配比、制作方法和成品特点等。本书内容丰富，科学实用，通俗易懂，既适合广大家庭学习制作，也可供餐馆经营者参考。
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江湖一碗面 姜浩峰 上海文化出版社 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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三晋风味丛书--面食李先明 编山西科学技术出版社9787537719063 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
本书向您介绍了山西各类面食有近千种之多，其用料之广、花样之繁、制法之巧、食法之殊，独树一帜，构成了山西面食的大特点。
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全国中等职业技术学校烹饪专业教材：面点技术张长杰 编中国劳动社会保障出版社9787504561008 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《全国中等职业技术学校烹饪专业教材：面点技术（第2版）》的主要内容包括面点制作基础知识，面团的成团原理、调制及运用，制馅技术，成形技术，成熟技术，面点的组合运用等。 《全国中等职业技术学校烹饪专业教材：面点技术（第2版）》可供中等职业技术学校烹饪专业使用，也可作为职工培训教材。
¥35.00定价：¥78.00 (4.49折)
译林生活馆：水饺 金华 著 译林出版社 正版图书，速开发票，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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高等职业教育旅游管理类专业系列教材：面点制作工艺 钟志惠、陈迤、唐凯 编 东南大学出版社 正版图书，速开发票，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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面条伴侣--好吃易做卤·臊子大全 牛国平,牛翔 编著 化学工业出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
国家高级烹调师倾囊之作 3大面臊的详细介绍，外加专业厨师的精湛做法 469种兼具南北风味的美味面臊收录，不再为变换花样而发愁 5种常见手工面条的详细制作过程，口口都筋道 一本书为您带来营养丰富、筋道滑溜、诱人食欲的面条 制作简单、步骤详细。
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白案：面点小吃制作技法 程万兴、吕懋国 编 四川科技出版社【正版书籍】 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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面面俱到：中外面食大全 童旭 著 农村读物出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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阿芳的3杯面粉72变蔡季芳 著辽宁科学技术出版社9787538166064 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
什么是“3杯面粉”？这是适合在家操作的分量，也是在短时间、新鲜的状态下能食用完毕的分量。只要有量杯、量匙和面粉，阿芳老师教你从3大面类、7大工法出发，轻松变出72道新鲜、健康、无人工添加的面点。
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新编家常中西面点 《新编家常中西面点》编委会 编 吉林科学技术出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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百吃不厌的面食138道 尚锦文化 编 中国纺织出版社【正版书籍】 正版图书，速开发票，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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巧厨娘主食 面点一本全 蝶儿 著 青岛出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《巧厨娘主食 面点一本全》除了节选了《家常主食分步详解》和《巧厨娘花样主食》的部分精华内容，还补充了20多道特色面食点心，这些面食点心很多在纪录片《舌尖上的中国2》中出现过，且很受美食爱好者的追捧。
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饺子加工技术与配方 于新、王少杰 著 中国纺织出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《饺子加工技术与配方》共分十章，系统介绍了饺子的起源及发展过程，饺子的原料，饺子的制作过程，饺子的营养保健功能，以及速冻饺子的生产工艺技术等；同时介绍了饺子食品的加工实例，详细阐述了380多种饺子的制作方法。 《饺子加工技术与配方》内容全面详实，条理清晰，阅读方便，易于理解，具有较好的实用性。《饺子加工技术与配方》是饺子食品加工企业、餐馆、学校食堂、个体加工作坊以及广大城乡居民家庭制作饺子时的参考书籍。
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面点造型图谱 李祥睿 编；陈洪华 上海科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书主要从面点造型艺术的角度，系统地介绍了面点造型的特点、分类、成形工具、成形技法、影响面点造型的因素和189例面点图例，具有一定的可读性、专业性和指导性。特别是本书图文并茂，一方面图绘了传统面点中的花卉、鸟兽、鱼虫、瓜果及几何图形等像形面点品种，另一方面又介绍了相应品种的用料配比、成形技法及成品特点，实用性很强，从事面点制作的工作者可以举重若轻及至举一而反三。因此，本书适合于餐饮业、工厂、部队、机关、企事业单位、旅游业从事面点制作的人员以及广大烹饪爱好者、家庭主妇阅读和参考，亦是初学者有益课外读物。
¥31.51定价：¥124.78 (2.53折)
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食面埋腹：高端大气上档次、低调奢华有内涵的面食书新鲜出炉！王志宏 著电子工业出版社9787121214134 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
对于北方人来说，吃不腻的主食是面条；对于南方人来说，新鲜的主食是面条。而且，不管什么季节，一碗面条都会是您不错的选择！在寒冷的冬季，吃一碗热腾腾的东坡大肉面，整个人都会感到温暖；在酷热的夏季，吃一碗素素的杂蔬手擀面，整个人都神清气爽；在天干物燥的秋季，吃一碗滋补的羊肉面，整个人都精神一秋天；在万物复苏的春天，吃一碗营养十足的什锦海鲜面，整个人都充满生机。《美食美刻：食面埋腹》为您将各种面条的做法一网打尽，让您尽情享受美味的面条下腹后的满足感！
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现代科学技术导论 宗占国 编 高等教育出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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家常美味面食谱 任家常 编 辽宁科学技术出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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一碗好面 林健龙 著 新星出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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精制鲁味面点 孙嘉祥 著 9787533156237 山东科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
鲁味面点是北方面点的重要代表之一，在汉魏之时已经有名，至清代已发展成品种多、用料广、制作精美、风味独特的重要流派。随着社会的发展和文化的交流，鲁味面点除继承和发扬传统面点的制作技术和工艺外，还博采众家之长，南北兼容，中西合璧，形成了创新的鲁味面点。
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面条的诱惑， 寒冷冬日，来上一晚热气腾腾的骨汤面； 炎炎夏日，端来一份清新爽口的凉拌面； 周末小聚，换换口味做一下日式乌冬或韩国冷面； 逢年过节，变化花样尝试下异域风情浓厚的意大利面； 无需担心学不会，只用拿起手机，轻松扫一扫， 直观的视频立现眼前，与大厨一起做出美味面条全家共享！
¥15.00定价：¥110.00 (1.37折)
中式面食入门 馨月 著 江苏凤凰科学技术出版社 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
¥48.75定价：¥177.50 (2.75折)
国家职业技能鉴定考核指导:中式面点师 人力资源和社会保障部职业技能鉴定中心 编 中国石油大学出版社，【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
¥27.00定价：¥61.37 (4.4折)
简易西式面点 黄倩霞 编著 福建科技出版社【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
讲究营养和健康是现今的饮食潮流，享受佳肴美食是城市人的减压方式。在紧张工作之余，不妨暂且抛下俗务，走进厨房小天地，参考书中的内容，运用各种天然材料，选择恰如其分的烹饪手法，创作出一道道美味菜式，与家人朋友一齐来分享烹饪的乐趣，让生活变得更富姿彩。本系列每一分册均有独立专题，介绍相关的食谱及烹饪知识，有助于读者迅速提高厨艺水平。 大虾黑汁面、杂菌通粉蛋卷、海鲜包、鲍鱼挞、姜梨派等看似都是西餐厅里才有的，但在家中也可以轻易地制作出来。本书介绍以各种意大利面和即用面皮为主料制作的西式美味面点，简单又健康，让繁忙的都市人也可享受入厨的乐趣。
¥10.00定价：¥25.00 (4折)
家常主食 《天天饮食》栏目组丛书编委会 主编 青岛出版社，【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
《天天饮食》是中央电视台1999年2月22日推出的一个以介绍做菜方法、畅谈做菜体会为主要内容的，集知识性、趣味性、服务性为一体的栏目。节目播出十年来，本着服务大众的原则，栏目组为了适应观众的需求不断摸索，在节目的表现形式上不断尝试和创新。 《天天饮食》栏目组丛书编委会主编的《家常主食》是“天天饮食十年典藏”系列丛书中的一本，收录：17道百变米饭、17道好吃面条、11道美味好粥、18道家常面食、20道风味点心等内容。
¥6.00定价：¥19.37 (3.1折)
早餐爱你 薄灰 江苏科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
看薄灰的书总是给人一种很温暖的感觉，她的美食、美图、美文深深的吸引了我。心灵手巧的她，运用各种平凡的食材，创作出不平凡的早餐，各种花样，各种味道，每道都是一种惊喜。每天能吃到这样的爱心早餐，那个人该是世界上幸福的人了。——美食书作家圆猪猪 一直觉得，能早起给孩子做早餐的妈妈有爱，懒惰如我，就做不到。薄灰这本书应该是千万妈榜样和动力，85种早餐套餐全收录，咱们一同学起！——人气美食作家坨坨妈
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10分钟做好炒饭炒面 甘智荣 著 黑龙江科学技术出版社 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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