
广式粥饭篇 李承智 上海文化出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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名人那些菜 她品 编 山东画报出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《名人那些菜》由山东画报出版社出版。
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民族风味 贵州省饮食服务公司 编 贵州人民出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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巧做家常面点 张淼,杨春丽 编 山东科学技术出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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食俗趣话 薜理勇 著 上海科学技术文献出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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古今中外筷箸大观 蓝翔,王剑勤 编著 上海科学技术文献出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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精选食用菌菜谱365 刘康乾,白阜 主编 上海科学技术文献出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本书收集了20多种食用菌品种,700 多咱菜谱,有野生的、人工栽培的,也有近年来从国外引进开发出来的新品种、如蟹味菇、灰树花、杏鲍茹,还有许多稀有品种,如牛肝菌等各种菌类。
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故园情 唐鲁孙 著 广西师范大学出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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美味名菜家常做 周传林 编著 湖北人民出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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美食大全:江湖菜大全 朱太治 等编著 农村读物出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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美味蔬菜汤 焦明耀 著 中国轻工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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正宗吮指川菜 熊嫂 著 辽宁科学技术出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
适读人群 :家庭主妇、酒楼厨师、餐饮界管理人士、爱好烹饪的人士。 ①书中内容丰富、全面,营养知识与菜肴做法相结合,菜例400多道。 ②书中400多道餐例均配有彩色实例图片,图片高清、美观,全书彩色印刷。 ③版式设计新颖,印制精美,令读者有愉悦的阅读感受。
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学做外国菜:东南亚风味菜 上海光大会展中心国际大酒店 编 上海科技教育出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
“学做外国菜”系列均由厨师选材制作,并配有清晰、直观的彩色实物图(包括原料),再加上步骤分明的文字说明,让“学做”丝毫不显费力。
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巧厨娘家常菜 圆猪猪 青岛出版社 9787543670044
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家常南北卤酱一本全 新凤凰工作室 编著 汕头大学出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
最全面、最实用、最科学的家庭饮食菜谱宝典。 教您轻松烹制营养均衡色鲜味美的家常好菜。 中国家庭享受高品质饮食生活的范本。 地道卤酱,缤纷美味,吃遍南北好风味。 ·酱卤汁、红卤汁、白卤汁、特色卤味汁…… ·香醇鲜美的卤汁,变化出各式各样的卤味。 ·中式酱料、西式酱料、日韩南洋酱料…… ·各式酱料一网打尽,让生活变得有滋有味。 做出卤酱美味,其实很简单。 ·南卤北酱、示范菜肴、开胃小菜层出不穷。 ·原料采购、营养搭配、烹饪指南一应俱全。 ·大厨心得、秘传妙招、分步详解简单易做。 ·品种齐全、分类细致、图片精美贴心实用。
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无油烟家常菜一本全 犀文图书 编 中国纺织出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
忙碌的上班族,既希望能在家吃上热乎乎有营养的饭菜,又希望快速便捷。《无油烟家常菜一本全》教您用电饭锅、微波炉做美食。这两样小家电几乎家家都有,但通常用法单一,本书帮您拓展视野,将它们利用,让家人吃上更丰富多样且健康的饭菜,相信您的巧手和慧心会让家人的生活发生可喜的变化。
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家庭营养甜品1688例-高清版 犀文图书 编 浙江科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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西班牙菜品尝与烹制 王汉明 编著 上海科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
认识西班牙菜,历史潮流和发展趋势,不同菜系的特色。点菜技巧和进食礼仪;西班牙酱汁和特色材料,搭配美酒的学问。四十多款图文并茂的特色西班牙菜食谱——依法炮制美食,与家人朋友分享成功的喜悦!令你生活更添姿彩。
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常见食材的128种做法:豆制品篇 犀文图书 编 湖南美术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
128例菜+128个营养功效+128个贴心提示,多吃豆制品菜。增加优质蛋白的摄取,改善膳食结构。促进身体健康。
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跟我做四季靓汤 盛镇洲,程伟民 编著,卢平 摄 广东旅游出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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津津有味谭·素食卷—陈存仁作品 陈存仁 著 广西师范大学出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
这是一本关于食疗养生的经典著作。作者陈存仁师承国学大师章太炎、名中医丁甘仁、丁仲英父子;老中医之食疗食补全书,香港《星岛晚报》十七年连载。 中国人的饮食烹饪方法,蜚声世界,这是中国生活文化的高度表现。中国人把食品用于养生与疗病,这个历史就更加悠久,周朝时已设有[食疗医官],这个官的各责,就是指导朝野食疗方法。唐朝有孟诜著的《食疗本草》,也是一本指示食养疗法的好书,可惜这本书的全书已失传,一部分散见于《本草纲目》……至今中国民间习惯,常探询食品[有益]或[无益],足见中国人民对此咎学说早已有相当认识。 ——陈存仁
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我爱奶酪 克劳迪娅·卢塞罗, 孙俊伟 北京科学技术出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《我爱奶酪》由北京科学技术出版社出版。
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口舌相亲:老公爱吃的菜 她品文化 编著 中国轻工业出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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现代人:精选大众家常菜1688例 甘智荣 编 中国轻工业出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《精选大众家常菜1688》由大众小炒、大众主食、大众粥品、大众汤饮等部分组成。全书菜例众多,既有李鸿章杂烩、他似蜜、腊味合蒸等众所周知的名菜名点,又有农家煮芋头、小炒肉、炒年糕片等普通的家常菜肴。全书菜品不仅大众家常而且兼顾南北,又有国家领导人专职保健医生胡维勤分析菜的营养功效。
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小餐馆新口味菜 郝淑秀,叶连海 著 金盾出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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拿手的卤味 林美慧 著 汕头大学出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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温暖传家菜 兰姨 漓江出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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中式面点师 河南省劳动和社会保障厅 编 河南科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《中式面点师》可供各大专院校作为教材使用,也可供从事相关工作的人员作为参考用书使用。
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大众美食--百变蔬菜 新凤凰工作室 编 汕头大学出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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鹦鹉厨房 鹦鹉厨房 著 中国轻工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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煲一碗靓汤 萨巴蒂娜 编 上海文化出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《煲一碗靓汤》品的文化一直是饮食文化中重要且特殊的一环,变化多种多样,而且养生概念浓郁。中国最正宗的汤品文化就是从广东地区发源的,这里的煲汤文化,不仅仅是一种对于味道的追求,而是以食养生的态度和理论之结合。 《煲一碗靓汤》中除了汤谱之外,还有对于食材和煲汤工具、火候、以及其他周边内容的详尽讲解,是一本粤式靓汤的指南。在书的后面部分,将所有煲汤食材按照汉语拼音发音字母顺序做一个详尽的索引,属于百科大全,正宗的美食知识科普类。 吸收以往汤类书籍的成功经验,将传统的以食养生的观念,融入正宗的煲汤方法当中,让人真正体味到广粤地区家家户户都不能缺少的煲汤的味道,体味那种从自然的食材、补品甚至小药材当中获取营养精华的温馨感觉。
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![厨神的家庭餐桌 豆腐料理 [日]笠原将弘,和知彻,小林武志(韩)金顺子,施凡崔 中信出版集团,中信出版社【正版】](images/model/guan/url_none.png)
厨神的家庭餐桌 豆腐料理 [日]笠原将弘,和知彻,小林武志(韩)金顺子,施凡崔 中信出版集团,中信出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
厨神级料理、技法大公开 集结日本皇室“御厨”、米其林餐厅星厨和一座难求人气餐厅大厨等20位料理名家,平均超过30年料理经验沉淀。针对每种食材使出拿手绝活,设计出百来种创意菜品。帮你获取更多美味灵感。每道料理的要点和料理智慧,对新手而言,能大幅提高成功的机率;对熟手来说,则是提供另一种让食物更美味的料理诀窍。 每本都是一种食材的料理指南 每本围绕一种食材,根据食材不同的种类、部位、制品,以煎、烤、煮、炸、蒸等烹调方式,提供全方面的料理食谱。光是牛排的做法,就提供了麻辣糖醋牛排、菲力牛排煎蜜桃、西冷牛排配日式风味腌菜等10余种。从家常菜到宴客菜,天天吃不重样。不管是食材的营养搭配,还是摆盘设计,都别具匠心,款待自己和家人,遇到需要招待朋友的场合,也能自信满满地把大师级料理端上桌。 一次学会
¥61.00定价:¥129.00 (4.73折)

津津有味谭·素食卷—陈存仁作品 陈存仁 著 广西师范大学出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
这是一本关于食疗养生的经典著作。作者陈存仁师承国学大师章太炎、名中医丁甘仁、丁仲英父子;老中医之食疗食补全书,香港《星岛晚报》十七年连载。 中国人的饮食烹饪方法,蜚声世界,这是中国生活文化的高度表现。中国人把食品用于养生与疗病,这个历史就更加悠久,周朝时已设有[食疗医官],这个官的各责,就是指导朝野食疗方法。唐朝有孟诜著的《食疗本草》,也是一本指示食养疗法的好书,可惜这本书的全书已失传,一部分散见于《本草纲目》……至今中国民间习惯,常探询食品[有益]或[无益],足见中国人民对此咎学说早已有相当认识。 ——陈存仁
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流行江湖菜 晨光 编著 蓝天出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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唐鲁孙系列:天下味 唐鲁孙 著 广西师范大学出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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烧烤大王 易成刚 著 湖南美术出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
流行的烧烤菜肴及创新菜式你可以开家烧烤店,也可以烧一串自己享用。
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学生靓汤 秦艳芬,钟洪教 编著 广东科技出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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面塑技法与应用 屈浩 著 中国轻工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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绝世好酱DIY—西方经典150种 董孟修 著 汕头大学出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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![盐:生命的食粮 [法]拉斯洛 著,吴自选,胡方 译 百花文艺出版社【正版】](images/model/guan/url_none.png)
盐:生命的食粮 [法]拉斯洛 著,吴自选,胡方 译 百花文艺出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
盐瓶中,盐滩里,我看到粒粒的盐,也许你并不相信。但我知道它在歌唱,盐在歌唱……读者在阅读之后定会像我一样,为盐在历史,经济,哲学上所拥有的重要地位感到吃惊。本书的描述令人信服,而且具有很强的可读性。
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粱实秋谈吃 梁实秋 著 北方文艺出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
梁实秋以文人之笔,赋予了“吃”一种别样的飘逸洒脱,韵味无穷……他不仅爱吃,对于各色菜点都很最精通,一篇小文之中往往是刀工技艺,火候香色,传闻沿革等无所不包。 ——兰州晨报 梁实秋的吃是文人式和书房式的——《雅舍谈吃》,文绉绉的。……说吃,其实也是“痴”,故国之痴,乡里之痴,传统之痴,都在举著投笔间了。——雷素 文化名家梁实秋的《雅舍谈吃》在他的散文作品中别具一格,谈及饮食引经据典,轻松幽默,屡次被收入他的各类文集选本,单行本也多次出版。——丁杨 这本书我好喜欢,常常看的,跟着梁大师的笔号一碗文化。文字很美,充满思乡怀旧之情!——香雪海(网)
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唐人美食丛书山西面食 孙秀芬 主编 化学工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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新疆风味食谱 李维达,李西虹 编著【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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食帖 哇 沙拉的教科书 食帖番组 著 中信出版集团,中信出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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川式面点制作技术 钟志惠 编著 四川大学出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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喷香肉菜,好吃忘不了 瑞雅 著 青岛出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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萨巴厨房:手作健康零食 萨巴蒂娜 著 中国轻工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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一学就会做25种粥 刘仁华 著 汕头大学出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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高血脂高尿酸脂肪肝吃什么禁什么 张拓伟 著 中国人口出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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微波炉美食料理 犀文图书 编著 中国纺织出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
要做美厨娘!要做帅煮夫!远离油烟也能做出诱人美味! 萝卜丝鲫鱼汤、菠萝牛肉、虾仁豆腐、百合西芹……动动手指,轻轻一按,营养美味自然来。
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从零开始学煲汤 文怡,国明 中国纺织出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
美食达人 文怡带您领略? 舌尖上的中国、味蕾上的盛宴。
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一学就会:中华美食一本全 陈志田 编 中国华侨出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《中华美食一本全(超值全彩白金版)》精选多种好学易做的中华美食,教你如何把食物做的更营养好吃。书中各种食材经舆荟萃,吃法实惠,而且图文并茂,给你提供最为务实、贴心的制作指导,不仅适合广大家庭阅读使用,也可供餐饮业人员参考。
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陈绪荣大师教做菜 陈绪荣 著 中国纺织出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
尚锦图书,伴你健康每一天。
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受欢迎的咋川菜100道 吴东和,陈忠明 主编 中国纺织出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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纯天然手作零食 肥丁 中国轻工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
给人温暖力量的构图,细致认真的步骤,充满对料理和美食摄影的热情和执着。爱用新鲜时令食材,少吃加工及精制食物,在自制调味料、家常料理、手工面包、甜品点心、果酱、饮料中坚持一贯的天然无添加的原则。健康美味零负担,解馋又不怕胖,好吃到停不下来!
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¥48.00定价:¥135.37 (3.55折)

美味的秘密-大厨们的调味秘籍 晏新民 编著 湖北科学技术出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
用的调味秘诀,次真正揭开厨室机密 集结大厨们几十年烹调实战经验。 调味品介绍清楚,方便检阅: 近500种调味品的介绍、用法以及比较,保证有用! 美味基本功,立即成为料理高手: 介绍各种味型菜肴的投料法则,炒菜时再池不慌乱! 公开大厨的调味秘方,好菜自然来: 包括家常菜、西餐、火锅、冷盘,做菜轻松搞定! 特色菜制作要诀,秘籍全公开: 教您调制美味的私房菜肴,不用上网也能收罗到!
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天天晚餐不重样儿:一次配好一周的晚餐菜单 甘智荣 著 中国纺织出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《天天晚餐不重样儿——一次配好一周的晚餐菜单》介绍了 25道家常老味道,让你回味一周, 25道元气美味,开启活力一周, 25道佳肴,让你一周吃肉不长肉, 25道“鲜”味料理,让你爱上鱼的味道 只要几个步骤,美味轻松上桌,再也不用担心晚餐变宵夜!
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招牌家常菜一本就搞定 瑞雅 中国纺织出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《招牌家常菜一本就搞定》由瑞雅编著,中国纺织出版社出版。
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实用果脯加工工艺 李桂琴等 编著 中国农业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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