
中国传统菜系-家常川菜1000样【正版书籍,满额减,可开发票】 正版
《中国传统菜系 家常川菜000样》图文并茂,以家常川菜为主,既有传统名菜,又有新派创新菜。全书分为“凉菜篇”、“畜肉篇”、“水产篇”、“禽蛋篇”、“豆制品、蔬菜篇”、“甜品篇”、“汤羹炖品篇”、“火锅篇”、“燕包参翅篇”、“主食篇”共十大类,千余款菜点,简单易学,经济实用。
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500酱料大全 王景茹 著【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《500酱料大全》品味各国特色酱料,用味觉环游全世界。酱料,可以为菜品加分,让原本平淡无奇的家常菜变得更加美味。做菜时,如果能够善加运用酱料,即便是厨房新手,也能够烧出一桌子的好菜!
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中国名菜:大淮扬风味制作 陈苏华 复旦大学出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《上海市精品建设课程建设精品教材·复旦·21世纪烹饪与营养系列·中国名菜:大淮扬风味制作》可作为东南地区高职教育的普及性教材,尤其在江、浙、沪、皖具有较强的侧重性和适应性。
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美食家穷毕生钻研的无比珍贵心得。 引经据典,上山下海, 五千年饮食文化的结晶,口颊留香。
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美味上海菜600款—新大众菜谱 正版图书,下单速发,可开发票
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在家做饭很简单:蔬菜有滋有味(在家做饭很简单) 9787534171031 浙江科学技术出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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良辰 美食侯若愚河南大学出版社9787564943417 全新正版七天无理由退货 团购优惠 正规发票
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美味中国-实用调味配方大全 李河山 等主编 介绍各类调味品制作方法的实用宝典 中国轻工业出版社 新华正版书籍
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萨巴厨房.无烟少油,轻食料理【正版】 【正版图书,电子发票】
18年美食图书经验的积累 100张高清菜品大图让美食呈现眼前 1000张清晰实用的步骤图,简单易学 利用各种能做到无油少油的多功能家常烹饪工具。 结合实际有效的控油减油小妙招。 采用少烟、少糖、少盐的烹饪方式,真正实现美味与健康并存。
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1.6大蒸菜方法,12大蒸菜技能,157道美味蒸菜,易学易做,少油低热量。 2.囊括时蔬、菌菇、肉类、禽蛋、豆类、鱼虾、蟹贝、主食、水果、点心等多种蒸菜种类。 3.数百幅高清步骤图和精美大图,更有大量美味小贴士,学做蒸菜超简单。
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淮扬面点大观:发酵面团·米粉面团类 陈恩德,周彤 学林出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
适读人群 :高等院校、中职饮食专业师生,及饮食从业人员,美食爱好者 作者为元老级中国烹饪大师,非物质文化遗产“扬州三把刀??烹饪技艺”传承人陈恩德。 本书汇聚陈恩德大师亲自整理的各类经典淮扬名点的知识与技能,呈现多个大师亲自制作的濒临失传的制品。 通俗易懂,迅速掌握相关名点的制作方法和技巧。
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家常菜一本就够 尚锦文化 中国纺织出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《家常菜一本就够》按照原材料,具体包括猪牛羊、鸡鸭鹅、鱼虾蟹贝蔬菜进行分类,每一类又根据具体烹饪方法,分凉菜、小炒、蒸炖烧、汤煲、煎炸进行分类,详细阐述了近900道家常菜的做法,内容实用,图片精美,适合对美食感兴趣的读者参阅。
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烧烤.卤熏.腊味 王鼎 编著 广东人民出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
烧烤,卤水,烟熏,腊味,烧味饭,小吃 品种齐全,多达300余种烧卤熏腊菜品制作实例 专业,为高级烧腊师积累多年的实用工具书 通俗易懂,适合业界人士和烹饪爱好者阅读使用
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蔬菜的200道食谱 犀文图书 编 浙江科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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时尚新厨房--广式快餐 王鼎 编著 化学工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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美味速成家常菜3本(家常菜、凉拌菜、一碗好汤)简单上手,轻松料理
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百姓自制海鲜菜谱1000例 范林工作室 科学出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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调料使用大全朱太治、双福 著农村读物出版社9787504853585 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《调料使用大全》由朱太治、双福主编,包括调料基础、经典的滋味、世界的滋味、教你成为调味大师四部分,介绍了调味品的种类和营养,香辣味调料,麻辣味调料,酸辣味调料,甜咸味调料,鲜咸味调料,酸甜味调料,酱香味调料,鱼香味调料,甜辣味调料,药理味调料等内容。
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全新乡味浙江——浙江农家菜百味谱 家用健康营养小炒养生滋补食谱家庭私房菜养生汤粥风味小吃江浙菜 扫码观看浙江各地方特色美
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美食达人 文怡带您领略? 舌尖上的中国、味蕾上的盛宴。
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宝宝餐大人餐一锅搞定 美味小炒 青岛出版社 全新正版 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
这是一本让妈妈省时、省事、省心的食谱。一锅做出宝宝和妈妈都爱吃的饭菜!花一点心思,巧妙处理一下食材,不用分两次煮,一锅能搞定,大人和宝宝都吃得很满足!菜品种类丰富,制作步骤详细,好看又好吃,一学会! ;
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中式 西式 日式 南洋经典酱料全书 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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二狗妈妈的小厨房之巧手家常菜 乖乖与臭臭的妈 著 辽宁科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
提起二狗妈(乖乖与臭臭的妈),不光有亲切可爱的笑容,率真爽朗的个性,更有她无私分享给大家那些简单实用、百试百灵的美食秘籍。继《二狗妈妈的小厨房之中式面食》《二狗妈妈的小厨房之自制面包》《二狗妈妈的小厨房之蛋糕与蛋糕卷》抢占美食排行榜之后,《二狗妈妈的小厨房之巧手家常菜》终于在大家的期盼欢呼中全面上市。100道二狗妈的私房菜谱,摒弃传统步骤,少盐少油0味精!精心编排,按照猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉菜、鱼肉、海鲜、筋头巴脑、蛋类、素菜等家常食材精心分类,让面对食材不知所措的你轻松搞定自家的“满汉全席”!
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阿宝靓汤1 曾宝仪,宝妈 上海书店出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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【正版】给莫文蔚的健美汤饮 9787501946501 中国轻工业出版社【如是套装,价格是一本的价格,需联系在线客服】 正版图书下单即可
汤水,可以说是莫家的健康之源。 “冬虫夏草汤滋补、田七鸡汤助长发育、石斛补肺……”从莫爸爸娓娓道来的各种补健养生心得来看,便知他对汤水甚有研究,亦很爱煮汤与家人共享。难怪女儿莫文蔚是最忠实的支付者,无论是快煮或慢熬的汤水,只要是爸爸煮的,都喝得一干二净。虽然只是一碗家常汤水,但不知不觉间,成为莫家两代维系感情的途径,双方的关心与信任,一切就像老火汤般,熬至炉火纯青,百味在心。 《给莫文蔚的健美汤饮》不似一般菜谱冷静、直白,其字里行间渗透着一个父亲关注儿女成长及家庭和其字里行间渗透着一个 父亲关注儿女成长及家庭和谐的温馨情感,点缀其间的一个个“汤水小故事”,更让每款汤饮令人感动和信任。t
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家常菜里的对症食疗小偏方9787538470857 正版新书七鲤鱼图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
在家常菜里可以找到常见病症的良药 小厨房变成大药房,吃对家常菜能健康常在! 既是家常菜,也是小偏方,吃饱、吃好一把抓! 68种常见病有利控制血糖的好食物,纯食材,很安心! ;
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【正版】入味卤菜100样—食尚百味 9787543931770 上海科学技术文献出版社【如是套装,价格是一本的价格,需联 正版图书下单即可
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【正版】家常风味篇—鄂菜大系 9787216037976 湖北人民出版社【如是套装,价格是一本的价格,需联系在线客服】 正版图书下单即可
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【正版】 饭-贺师傅 贺鹏飞 著 北京联合出版社 9787550227804
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【正版】冰品时髦饮 9787543926400 上海科学技术文献出版社【如是套装,价格是一本的价格,需联系在线客服】 正版图书下单即可
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【正版】厨房伴侣:快手小炒 9787200053364 北京出版社【如是套装,价格是一本的价格,需联系在线客服】 正版图书下单即可
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中国饮食文化散记(2寒夜客来) 中国饮食文化散记(2寒夜客来)
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【正版】 自己在家做主食汤煲粥 范海 青岛出版社 9787555225010
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矿物质—食材养生堂7 北京瑞雅文化传播有限公司 编著 中国轻工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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四地馋:65道超人气小吃DIY 雯婷茜子 著,张滢滢 编 南方日报出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
适读人群 :美食爱好者,以及喜欢DIY美食的读者 如何将经典小吃端上家庭餐桌?雯婷茜子来告诉你。经过精心筛选和反复试验,她将四地的经典美食以及做法呈现给读者。不仅让大家操作起来零失败,还要附上专业的营养分析和烹调小诀窍,全方面满足追求口感和健康的现代吃货的需求。
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悦心 陇上食事 618正品图书限时直降!6.13-6.20全场叠加满49-5,99-10,149-15!
温馨提醒:请勿空腹阅读此书!尖嘴蚊子李满强带你走遍甘肃的角角落落,搜寻意想不到的美食,集结成一本甘肃版《随园食单》。食物之于人,是一种古老的恩情。本书集中介绍了以甘肃为代表的北方特色美食,包括兰州牛肉面、羊毛套子、荞面凉粉、化心梨等,共分两辑,上辑讲日常的吃食,下辑讲人们节庆、聚会的吃食。语言爽利干脆,三言两语就将美食的色香味全部呈现出来,同时提供了详细的做法,以及一些美食的来历、掌故。说的是吃,道的是风情、人情、故土情、文化情。
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饮食是人类生存和发展的物质基础,自从有了人类就产生了饮食文化,随着人类文明程度的不断提高,饮食文化也不断地丰富和发展。它涵盖着物质文化和精神文化两个领域,是人类健康生存、社会和谐发展的根本前提。饮食文化的发展受人类不同历史时期的社会生产、科学技术、文化观念的制约,同时又和民族与地域文化交流等因素有密切的联系,因此饮食文化是一门跨越自然科学、社会科学,融合多种学科的文化体系。不同国家、不同地区和不同民族由于地理环境的不同,食料资源的差异,科技水平的差距以及文化传统的区别,产生了多姿多彩的饮食文化。中国饮食文化博大精深,素有“烹调王国”的美誉。上下五千年的悠久历史,积淀了丰厚的烹调理论和技术,其中的七大菜系 粤系、苏系、川系、鲁系、素食系、清真系、食疗系竞放光彩,令人叹为观止。因
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佘自强24节气滋补靓汤【正版图书】 正版书籍,满额减,电子发票
《佘自强24节气滋补靓汤》为“岭南汤神”佘自强将传统靓汤与养生药膳完美结合的专业之作。书中收录的汤谱皆为佘老师根据二十四节气气候特点和中医养生理论,将多年收集整理的广东靓汤汤谱改良而成。这些靓汤取材方便,制作便捷 既有调养体质的功效,又不失清润鲜美的口感 且不受地域、人裙限制,男女老少皆可放心食用。本书全彩印刷,每道汤谱均配详细步骤图解,书中还包括佘老师的煲汤秘籍、“佘式靓汤”的常用药材和食材、二十四节气养生知识等,实用性强。书后附有大量佘老师答读者问的内容,让读者更具针对性地选择适合自己的汤品。
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本书介绍了各种家常菜、地方风味菜40余种,包括水产类菜、禽蛋类菜、畜肉类菜、蔬菜类菜。书中详细介绍了这些菜肴的用料、做法和特点。本书是一本实用性较强的大众性菜谱。根据一般家庭的烹饪条件,书中的菜谱尽可能做到用料易购、文字通俗易懂,使不同层次、不同口味的读者都能亲手做出美味可口的佳肴。
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1000道经典汤煲,1000道特色佳肴,800条贴心提醒,80种黄金搭配,8大类食材。煲汤方法大汇总,煲汤工具全扫描,煲汤调料大盘点,煲汤技巧大课堂,煲汤绝招全公开。 海报:
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《四川大锅菜》按烹调方法分类,介绍了大锅菜的制作、特点、流程。内容分为“烹制大锅菜注意事项”和“大锅菜常用烹调方法与菜例”两大部分。
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烘焙天堂:巴黎街角的甜品盛宴【正版图书】 正版书籍,满额减,电子发票
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蒸菜、煲菜、焖菜500例,201道蒸菜:滋润、软糯、原汁原味、味鲜汤清。106道煲菜:味浓香辣,为秋冬时节食品。230道焖菜:香浓味美、软烂可口、汁稠醇厚。《蒸菜、煲菜、焖菜500例》,为你带来一次视觉与味觉的饕餮盛宴,教你如何用一种食材,做出花样美食,多种做法,一学就会。
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萨巴厨房 清粥小菜 萨巴蒂娜 中国轻工业出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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宁波莱 虹桥宾馆 编 上海科学技术文献出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
宁波菜是我国饮食文化中历史悠久的一脉分支,亦是纷繁灿烂的饮食世界中的一朵奇葩,今天,我信编纂此书,旨在弘扬宁波菜精华,为继承和推广民族饮食文化的发展作出些努力,为喜爱宁波菜的读者提供了一份的参考。 宁波菜以海鲜为烹饪的主料,在蒸、烧、烤、炖等烹调技法的见长,注重原汁原味,讲究了海嫩香糯软滑,由于爱用雪里蕻咸菜,苔菜作辅料,菜味大多咸里带平鲜,形成了一种鲜咸合一的特色的风味宁波菜品种很多,其中最的有冰糖甲鱼,苔菜拖黄鱼等,用雪里蕻咸菜和新鲜大黄鱼烹制而成的“大汤黄鱼”也是富有宁波特色的传统名菜。
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懒人爱下厨:辣酱 李德全 著 青岛出版社【放心购买】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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